не
CO rn mg à
Brúleur semi-rapide
(1,65 kW)
Brûleur ‚rap! ide (2,5 kW) |
avec mijotop (selon modéle)!
Manette du brüleur
arriere droit
Manette du brúleur
Brúleur rapide
(2,9 kw)
Brúleur semi-rapide |
(1,65 kW) |
arriere gauche
Manette du brüleur
avant droit
Manette du braleur
avant gauche
voyant de mise sous tension
de la piaque électrique
Manette du brûleur
arrière droit
Manette du brûleur
avant gauche
— Manette du brúleur
avant droit
Manette de la plaque électrique
arriere gauche
Bouton d'allumage
électronique
Bouton d'allumage
électronique
Plaque électrique rapide |
(2 kW, diamètre 180 mm) |
Plaque électrique rapide |
(1,5 kW, diamètre 145 mm) |
Plaque électrique
|
(1 kW, diamétre 145 mm) |
Plaque électrique rapide |
(2 kW, diamètre 180 mm) |
Voyants de mise sous tension
des plaques électriques
Manette de la plaque électrique
arrière droite
Manette de la plaque électrique
arrière gauche
Manette de la plaque électrique
avant droite
Manette de la plaque électrique
avant gauche
TABLES DE CUISSON “standard”
. Brúleur rapide (2,5 kW)
Plaque électrique rapide р.
(1,5 kW, diametre 145 mm) | |
4+ 1"
3 feux gaz + 1 plaque électrique
L
avec mijotop (selon modele) |
Brúleur rapide
(2,9 kW)
Brúleur semi-rapide
(1,65 kW)
—
BRULEUR MIJOTOP
UN BRULEUR POUR MIJOTER : Par sa forme et son débit très réduit, le chapeau MIJOTOP diffuse uniformément la chaleur
sous le fond du récipient pour permettre mijotages et réchauffages sans que les aliments n'attachent le fond.
Votre brûleur MIOTOP permet également de faire bouillir et de saisir en position maxi A puis de mijoter en maintenant au
chaud en position mini À par simple rotation de la manette.
D'autre part, la forme du chapeau ainsi que la disposition des différents trous en font un brûleur très sûr même en débit réduit.
SUPPORT CASSEROLE : Un support petite casserole livré avec vore appareilus permettr d'utiliser directementtoute taille de
récipient sur votre MIJOTOP.
Vous trouverez, ci-dessous, quelques conseils d'utilisation de votre brûleur MIJOTOP.
MIJOTOP
EXEMPLES D'UTILISATION DU
| ETUVER ||- SAUCE A L'OSEILLE :
. Etuver l'oseille avec le beurre, : Réglage mijotop mini
. Ajouter crème, assaisonnement : Augmenter légèrement pour
épaissir la préparation
SANS BAIN-MARIE - SAUCE BEARNAISE :
. Réduction vinaigre, herbes et échalottes : Réglage moyen
. Introduire jaunes d'oeufs et beurre : Réglage mijotop mini
par petits morceaux
- SAUCE HOLLANDAISE :
. Jus de citron, jaune d'oeufs, sel : Réglage mijotop mini jusqu'à ce que
ce mélange devienne crémeux
. Ajouter le beurre : Maintenir ce réglage sans cesser de
remuer la préparation
- COULIS DE TOMATES :
. Mettre tous les ingrédients
dans une casserole a demi-couverte : Réglage mijotop mini pendant
1 heure (pour 6 grosses tomates)
BIEN MIJOTER - GOULASH :
. Rissolage cubes de boeuf (1 kg) : Réglage mijotop maxi
. Mijotage sauce : 2 h 30 : Réglage mijotop mini
- BLANQUETTE DE VEAU :
. Rissolage tendron de veau (1,2 kg) : Réglage mijotop maxi
. Mijotage sauce 1 h 15. : Réglage mijotop mini
GLACER SANS ATTACHER ||- PETITS NAVETS GLACES :
. Navets saupoudrés de sucre
. 1/2 verre deau
. Couvrir et mijoter pendant 45 mn : Réglage mijotop mini
EXEMPLES D'UTILISATION DU MIJOTOP
BRULEURS DE TABLE
|
LAISSER FREMIR
CUIRE SANS ATTACHER
CREMES DELICATES
RECHAUFFAGE
- COURT-BOUILLON :
. 1 bouquet garni
. $ gousse d'ail
. t oignon + | clou de girofle
. 1 carotte en rondelles
- 2 cuillérées à soupe de vinaigre
. 1/2 litre d'eau
. Sel, poivre grains
- COURT-BOUILLON POUR HADDOCK :
. 1/4 titre de lait
. 1 litre d'eau
. citron en rondelles
. poivre
- OEUFS BROUILLES :
. Fouettez les oeufs dans une casserole
jusqu'à épaississement.
. Ajoutez crème, fromage ou jambon
finement haché, ou crevettes cuites
hachées.
- AIZ AU LAIT :
. 1 titre de lait
. 200 g de riz
.Précuisson à l'eau du riz
.Ebullition du lait
. Cuisson du riz
- CREME ANGLAISE :
. Ebuilition du lait
. Cuisson crème
- SABAYON:
. Fouettez la préparation dans
une casserole
- MOUSSE AU CITRON :
. Sucre, citron, oeuts
. Faire épaissir le mélange
- SAUCE CHOCOLAT :
. Faire fondre le chocolat
- CONSERVES :
. Cassoulet, choucroute,
potée, lentilles aux saucisses
- PLATS PREPARES LA VEILLE :
. Coq au vin, bourguignon,
boeuf mode
: Préparer le court-bouillon avec tous les
ingrédients
: Amener à ébullition réglage maxi
: Maintenir le frémissement réglage
mini, y plonger les poissons 15 mn
environ
: Préparer le court-bouitlon avec tous les
ingrédients
: Amener à ébullition réglage maxi,
: Maintenir le frémissement réglage
mini
: Réglage mijotop mini
; Réglage mijotop mini
: Ebullition eau : réglage mijotop maxi
: Maintenir l'ébullition pendant 5 mn
: Régiage mijotop maxi
: Réglage mijotop mini une vingtaine de
minutes
: Réglage mijotop maxi
: Réglage mijotop mini sans cesser de
remuer la préparation
: Réglage mijotop
mini
: Réglage mijotop mini
: Réglage mijotop mini
: Réglage mijotop mini
: Réglage mijotop mini
: Réglage mijotop mini
Chaque brûleur est alimenté par un robinet à verrouillage de sécurité dont l'ouverture s'effectue en
poussant puis en tournant la manette correspondante dans le sens w “ . Le réglage vers un débit plus
réduit s'effectue entre le symbole A el le symbole A ‚le point @ = correspondant à la fermeture
du robinet.
* Pour allumer un brûleur, appuyez sur le bouton d'allumage électronique, avec la manette du brûleur au
débit maximum À , puis relâchez. Si nécessaire, renouvelez l'opération en débit réduit.
e Caractéristiques des injecteurs selon le gaz :
Butane Propane Gaz naturel | Gaz naturel | Air propané
G 30 G 31 G 20 G 25 Air butane
28 mbar 37 mbar 18 mbar 25 mbar G 130
BRULEUR RAPIDE arrière droit sans Mijotop
BRULEUR RAPIDE arrière droit avec Mijotop
Repère marqué sur l'injecteur 82 82 120 120 213
Débit calorifique/PCS (kW) 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5
Débit horaire (g/h) 182 178
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (1/h) 238 277 350
BRULEUR RAPIDE avant gauche
Repère marqué sur l'injecteur B7 87 126 126 230
Debit caloritique/PCS (kw) 2,9 2,9 2,9 2,9 2,9
Débit horaire (c/h) 211 207
Debit horaire a 15°C sous 760 mm Ha (i/h) 276 321 406
BRULEUR semi-rapide
Repère marqué sur l'injecteur 65 65 98 98 168
Débit calorifique/PCS (kW) 1,65 1,65 1,65 1,65 1,65
Débit horaire (g/h) 120 118
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Но (ИН) 157 183 231
DEBIT MAXIMUM
4feux g/h 633 621
17h 828 964 1218
3+1 g/h 513 503
ih 571 781 987
- INSTALLATION
- UTILISATION
- ENTRETIEN
o Par mesure de sécurité, apres usage, nomettez pas de fermer le robinet de
commande générale du gaz distribué ou le robinet de la bouteille de gaz butane.
Pour tout autre renseignement concernant votre appareil, consultez le GUIDE PRATIQUE quí
lui est joint. Au sommaire, vous trouverez les points suivants :
Cet appareil est conforme à l'Arrêté du 16 août 1989, relatif à la limitation des perturbations radioélectriques (Directive
n° 76.889 modifiée par la Directive CEE n° 87 308).
Réf. : E 4400 8’ - E 4400 S*- G44008'- T44008*- T 4400 S* - T 4600 B* - Т 4600 5* - © 4600 В' - © 4600 S°
7 ES S
PLAQUE ELECTRIQUE
À la première utilisation, laissez chauffer la plaque à vide, à l'allure maximale pendant 3 minutes pour
durcir son revêtement.
e Les plaques sont rapides (point rouge au centre) ou ordinaires, et commandées par une manette à
6 positions. La position O correspond également à l'arrêt de la plaque.
e Les différentes allures de la plaque correspondent approximativement aux utilisations ci-dessous.
RAPIDE ou ORDINAIRE
1-2 2-3-4 3-4- > 4-5 5
ARRET TENUES MIJOTAGES MOYEN FORT VIF
AU CHAUD
Mise en Béchamel Pates Escalopes Cotes
attente Beignets Pommes de Croquettes d'agneau
Plats prêts Ragoûts terre à l'eau Légumes frais Grillades
a servir Légumes secs Potages Potages Omelettes
Mijotages Riz au lait Confiture Fritures de Steacks
doux Mijotages Ebullition surgelés Ebullitlon
moyens a petits Pommes de du fait
Réchauffage bouillons terre sautées
Pour tout probleme nécessitant une intervention du service apres-vente,
la communication du type et du numéro de série de votre appareil sera
nécessaire. Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique
située sous le caisson à l'avant de l'appareil.
SERVICE
Recopiez-les des maintenant ci-dessous.
> DES CUISINIÈRES + - DES RÉFRIGÉRATEURS . DES LAVE- VAISSELLE | |
+ DES LAVE-LINGE * UNE GAMME COMPLETE DENCASTRABLES ee
3 ET D'INTÉGRABLES : FOURS; HOTTES, MICRO- ONDES. ——
| ны LAVE- VAISSELLE REFRIGERATEURS, ÉVIERS..
Renseignez-vous par. MINIT TEL
Les descriptions et caracléristiques ligueant sur ce document sont données à litre dinformation el non dengagemant. En eftel, soucieux de ta quaité de nos produils, NOUS NOUS réservons ie croi
d'effectuer sans préavis toute modification où amélioration. Tous droits de reproduction, d'adaptation el d'exéculion réservés pour lous pays.
9954-7821 - 07/92 (2A) S.D.R.M. société anonyme au capital de 53.250.000 F
Imp. Nouvelle. St-Jean-de-Braye И
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