Faure FCI57301BA Manuel utilisateur

User Manual
GETTING
STARTED?
EASY.
FR Notice d'utilisation
Cuisinière
FCI57301BA
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les
instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise
installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans
un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES
VULNÉRABLES
AVERTISSEMENT!
Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité
permanente.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans,
ainsi que des personnes dont les capacités physiques,
sensorielles et mentales sont réduites ou dont les
connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition
d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant
l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques
encourus.
• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un
handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart
de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.
• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l'écart de
l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetezles convenablement.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il
est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties
accessibles peuvent devenir chaudes en cours d'utilisation.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous
vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une
opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
•
2
SÉCURITÉ GÉNÉRALE
L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par
un professionnel qualifié .
• L'appareil doit être branché sur le secteur à l'aide d'un câble de
type H05VV-F pour supporter la température du panneau
arrière.
• Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude inférieure
à 2 000 mètres.
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les navires,
bateaux ou vaisseaux.
• N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative pour
éviter tout risque de surchauffe.
• N'installez pas l'appareil sur un socle.
• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou
un système de commande à distance.
• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser chauffer
de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de
cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.
• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez
l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un
couvercle ou une couverture ignifuge.
• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une cuisson
courte doit être surveillée en permanence.
• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez rien sur
les surfaces de cuisson.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en
métal pour nettoyer la porte vitrée ou le verre des couvercles à
charnière de la table de cuisson car ils peuvent rayer la surface,
ce qui peut briser le verre.
• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,
fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car
ils pourraient chauffer.
• Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée, éteignez
l'appareil et débranchez-le. Si l'appareil est branché à
l'alimentation secteur directement en utilisant une boîte de
•
3
jonction, retirez le fusible pour déconnecter l'appareil de
l'alimentation secteur. Dans tous les cas, contactez le service
après-vente agréé.
• Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson à l'aide
de la manette de commande correspondante et ne vous fiez
pas à la détection des récipients.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne
pas toucher les éléments chauffants.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner
des accessoires ou des plats allant au four.
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez
l'alimentation électrique.
• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint et
débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout
risque de choc électrique.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un
technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.
• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de rangement. Il
peut devenir chaud.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de
ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois
extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant cette
procédure dans l'ordre inverse.
• Les moyens de déconnexion doivent être incorporés dans le
câblage fixé conformément aux réglementations relatives aux
câblages.
• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de
protection pour table de cuisson conçus ou indiqués comme
adaptés par le fabricant de l'appareil de cuisson dans les
instructions d'utilisation, ou les dispositifs de protection pour
table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs
de protection non adaptés peut entraîner des accidents.
4
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
INSTALLATION
AVERTISSEMENT! L'appareil doit
être installé uniquement par un
professionnel qualifié.
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Retirez l'intégralité de l'emballage.
N'installez pas et ne branchez pas un appareil
endommagé.
Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez
l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des
gants de sécurité et des chaussures fermées.
Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
Les dimensions du meuble de cuisine et de la
niche d'encastrement doivent être appropriées.
Respectez l'espacement minimal requis par
rapport aux autres appareils et éléments.
Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté
répondant aux exigences d'installation.
Certaines pièces de l'appareil sont électrifiées.
Placez l'appareil se façon à éviter que l'on
puisse toucher les pièces dangereuses.
Les côtés de l'appareil doivent rester à côté
d'appareils ou d'éléments ayant la même
hauteur.
N'installez pas l'appareil près d'une porte ou
sous une fenêtre. Les récipients chauds
risqueraient de tomber de l'appareil lors de
l'ouverture de celles-ci.
Veillez toujours à installer des stabilisateurs afin
d'éviter que l'appareil ne bascule. Reportez-vous
au chapitre « Installation ».
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
AVERTISSEMENT! Risque
d'incendie ou d'électrocution.
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L'ensemble des branchements électriques doit
être effectué par un technicien qualifié .
L’appareil doit être relié à la terre.
Vérifiez que les paramètres figurant sur la
plaque signalétique correspondent aux données
électriques de votre réseau.
Utilisez une prise correctement installée et
protégée contre les chocs.
L’appareil ne doit pas être raccordé à l’aide
d'une prise multiple ou d'un prolongateur.
Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer
en contact ou s'approcher de la porte de
l'appareil ou de la niche d'encastrement sous
l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en
marche ou que la porte est chaude.
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•
La protection contre les chocs des parties sous
tension et isolées doit être fixée de telle manière
qu’elle ne puisse pas être enlevée sans outils.
Ne branchez la fiche d’alimentation à la prise de
courant qu’à la fin de l’installation. Assurez-vous
que la prise principale est accessible une fois
l’appareil installé.
Si la prise de courant est lâche, ne branchez
pas la fiche d'alimentation secteur.
Ne tirez jamais sur le câble d’alimentation
électrique pour débrancher l’appareil. Tirez
toujours sur la fiche de la prise secteur.
N’utiliser que des dispositifs d’isolation
corrects : coupe-circuits de protection de ligne,
fusibles. (les fusibles à visser doivent être retirés
du support), un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.
L'installation électrique doit être équipée d'un
dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le
dispositif d'isolement doit présenter une
distance d'ouverture des contacts d'au moins
3 mm.
Fermez bien la porte de l'appareil avant de
brancher la fiche à la prise secteur.
UTILISATION
AVERTISSEMENT! Risque de
blessures et de brûlures.
Risque d'électrocution.
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•
•
Cet appareil est exclusivement destiné à une
utilisation domestique.
Ne modifiez pas les caractéristiques de cet
appareil.
Assurez-vous que les orifices de ventilation ne
sont pas bouchés.
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.
Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de
l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement.
De l'air brûlant peut s'en échapper.
N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de
l'eau.
N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail
ou comme plan de stockage.
Les porteurs de pacemakers doivent rester à
une distance minimale de 30 cm des zones de
cuisson à induction lorsque l'appareil est en
cours de fonctionnement.
5
AVERTISSEMENT! Risque
d'incendie et d'explosion.
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•
•
•
Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager
des vapeurs inflammables. Tenez les flammes
ou les objets chauds éloignés des graisses et
de l'huile lorsque vous vous en servez pour
cuisiner.
Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude
peuvent provoquer une combustion spontanée.
L'huile qui a servi contient des restes d'aliments
pouvant provoquer un incendie à température
plus faible que l'huile n'ayant jamais servi.
Ne placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits inflammables à
l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.
Ne laissez pas des étincelles ou des flammes
nues entrer en contact avec l'appareil lorsque
vous ouvrez la porte.
Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si
vous utilisez des ingrédients contenant de
l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement
inflammable peut éventuellement se former.
AVERTISSEMENT! Risque
d'endommagement de l'appareil.
•
•
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•
•
•
6
Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au four ni
aucun autre objet directement sur le fond
de l'appareil.
– ne posez pas de papier aluminium sur
l'appareil ou directement dans le fond de
l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement dans
l'appareil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne laissez
jamais d'aliments ou de plats humides à
l'intérieur de l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez ou
remettez en place les accessoires.
La décoloration de l'émail ou de l'acier
inoxydable est sans effet sur les performances
de l'appareil.
Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux
moelleux. Les jus de fruits causent des taches
qui peuvent être permanentes.
Ne laissez pas de récipients chauds sur le
bandeau de commande.
Ne laissez pas le contenu des récipients
s'évaporer entièrement.
Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets
ou de récipients sur l'appareil. Sa surface risque
d'être endommagée.
•
•
•
Ne faites jamais fonctionner les zones de
cuisson avec des récipients de cuisson vides ou
sans aucun récipient de cuisson.
Les récipients en fonte, en aluminium ou dont le
fond est endommagé peuvent rayer la surface.
Soulevez toujours ces objets lorsque vous
devez les déplacer sur la surface de cuisson.
Cet appareil est exclusivement destiné à un
usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des
usages autres que celui pour lequel il a été
conçu, à des fins de chauffage par exemple.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure, d'incendie ou de dommages
matériels sur l'appareil.
•
•
•
•
•
•
•
•
Avant d'effectuer toute opération d'entretien,
mettez l'appareil hors tension.
Débranchez la fiche d'alimentation de la prise
secteur.
Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de
verre risquent de se briser.
Remplacez immédiatement les vitres de la porte
si elles sont endommagées. Contactez votre
service après-vente agréé.
Des graisses ou de la nourriture restant dans
l'appareil peuvent provoquer un incendie.
Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.
Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.
Utilisez uniquement des produits de lavage
neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de
tampons à récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.
Si vous utilisez un spray pour four, suivez les
consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
Ne nettoyez pas l'émail catalytique (le cas
échéant) avec un détergent.
ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution !
•
•
•
Les ampoules classiques ou halogènes utilisées
dans cet appareil sont destinées uniquement à
un usage avec des appareils ménagers. Ne
l'utilisez pas pour éclairer votre logement.
Avant de changer l'ampoule, débranchez
l'appareil de la prise secteur.
Utilisez uniquement des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
MAINTENANCE
• Pour réparer l'appareil, contactez un service
après-vente agréé.
•
Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
MISE AU REBUT
•
•
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure ou d'asphyxie.
•
Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
Coupez le câble d'alimentation au ras de
l'appareil et mettez-le au rebut.
Retirez le dispositif de verrouillage du hublot
pour empêcher les enfants et les animaux de
s'enfermer dans l'appareil.
INSTALLATION
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
EMPLACEMENT DE L'APPAREIL
Vous pouvez installer votre appareil avec des
placards d'un côté, des deux côtés ou dans un
coin.
Pour les distances minimales d'installation,
reportez-vous au tableau.
Dimensions
mm
Hauteur
858
Largeur
500
Profondeur
600
MISE DE NIVEAU DE L'APPAREIL
B
C
A
Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour
mettre la surface supérieure de l'appareil de niveau
avec les autres surfaces environnantes.
Distances minimales
Dimensions
mm
A
400
B
650
C
150
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Tension
230 V
Fréquence
50 - 60 Hz
Classe de l'appareil
1
PROTECTION ANTI-BASCULE
Réglez la hauteur et l'emplacement de l'appareil
avant de commencer à fixer la protection antibascule.
ATTENTION! Assurez-vous d'installer
la protection anti-bascule à la bonne
hauteur.
Vérifiez que la surface derrière
l'appareil est lisse.
Vous devez installer la protection anti-bascule. Si
vous ne l'installez pas, l'appareil peut basculer.
Votre appareil dispose du symbole illustré cidessous (si applicable) afin de vous rappeler
d'installer la protection anti-bascule.
7
Si vous avez modifié les dimensions
de la cuisinière, alignez correctement
le dispositif à bout arrondi.
ATTENTION! Si l'espace entre les
placards est supérieur à la largeur de
l'appareil, vous devez ajuster la mesure
latérale si vous souhaitez centrer
l'appareil.
INSTALLATION ÉLECTRIQUE
AVERTISSEMENT! Le fabricant ne
pourra être tenu pour responsable si
vous ne respectez pas les précautions
de sécurité du chapitre « Consignes
de sécurité ».
L'appareil est fourni sans câble d'alimentation, ni
fiche électrique.
AVERTISSEMENT! Avant de
brancher le câble d'alimentation au
bornier, mesurez la tension entre les
phases du réseau domestique.
Référez-vous ensuite à l'étiquette des
branchements située à l'arrière de
l'appareil afin de réaliser une
installation électrique correcte. Suivez
les étapes dans l'ordre afin d'éviter
toute erreur d'installation et
d'endommager les composants
électriques de l'appareil.
1. Installez la protection anti-bascule 317 322 mm en-dessous de la surface supérieure
de l'appareil et à 80 - 85 mm à côté de
l'appareil, dans l'orifice circulaire situé sur un
support. Vissez-la dans un matériau solide ou
utilisez un renfort adapté (mur).
80-85
mm
317-322
mm
Types de câbles appropriés pour les
différentes phases :
Phase
2. L'orifice se trouve sur le côté gauche, à l'arrière
de l'appareil. Soulevez l'avant de l'appareil et
placez-le au milieu de l'espace entre les
placards. Si l'espace entre les placards est
supérieur à la largeur de l'appareil, vous devez
ajuster la mesure latérale si vous souhaitez
centrer l'appareil.
8
Diamètre min. du câble
1
3 x 10,0 mm²
3 avec neutre
5 x 1,5 mm²
AVERTISSEMENT! Le câble
d'alimentation ne doit pas entrer en
contact avec la partie de l'appareil
hachurée sur l'illustration.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
VUE D'ENSEMBLE
1
2
3
1 Indicateur / symbole de température
2 Thermostat
4
3 Affichage
4 Manette de sélection des modes de cuisson
4
9
3
2
1
5
5 Résistance
6 Éclairage
6
7
8
7 Ventilateur
8 Support de grille amovible
9 Position des grilles
DESCRIPTION DE LA TABLE DE CUISSON
1
2
180 mm
140mm
1 Zone de cuisson à induction 1800 W, avec
fonction PowerBoost 2800 W
2 Zone de cuisson à induction 1400 W, avec
fonction PowerBoost 2500 W
3 Bandeau de commande
4 Zone de cuisson à induction 2100 W, avec
fonction PowerBoost 3300 W
240 mm
4
3
9
ACCESSOIRES
• Grille métallique
Permet de poser des plats à rôti, à gratin et des
moules à gâteau/pâtisserie.
• Plateau de cuisson
•
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/
gâteaux secs.
Tiroir de rangement
Le tiroir de rangement se trouve sous le four.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
PREMIER NETTOYAGE
Retirez les supports de grille amovibles et tous les
accessoires du four.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».
Nettoyez le four et les accessoires avant de les
utiliser pour la première fois.
Remettez les accessoires et les supports de grille
en place.
RÉGLAGE DE L'HEURE
Vous devez régler l'heure avant de mettre le four en
marche.
Le voyant
clignote lorsque vous branchez
l'appareil à l'alimentation électrique, lorsqu'il y a eu
une coupure de courant ou que le minuteur n'est
pas réglé.
Appuyez sur la touche
ou
pour régler la
bonne heure.
Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement
s'arrête et l'heure réglée s'affiche.
MODIFICATION DE L'HEURE
Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce que
le voyant de l'heure du jour clignote.
Pour régler l'heure, reportez-vous au chapitre
« Réglage de l'heure ».
PRÉCHAUFFAGE
Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la
première fois.
1. Réglez la fonction
. Réglez la température
maximale.
2. Laissez le four en fonctionnement pendant
1 heure.
3. Réglez la fonction
. Réglez la température
maximale. La température maximale pour cette
fonction est de 210 °C.
4. Laissez le four en fonctionnement pendant
15 minutes.
5. Réglez la fonction
. Réglez la température
maximale.
6. Laissez le four en fonctionnement pendant
15 minutes.
7. Éteignez le four puis laissez-le refroidir.
Les accessoires peuvent chauffer plus que
d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent
s'échapper du four. Assurez-vous que la ventilation
dans la pièce est suffisante.
Vous ne pouvez pas changer l'heure
du jour si la fonction Durée
ou Fin
est activée.
TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
10
BANDEAU DE COMMANDE DE LA TABLE DE CUISSON
4
5
6
7
3
8
2
1
Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages, les voyants et les signaux
sonores indiquent les fonctions activées.
Touche
sensitive
Fonction
Commentaire
1
MARCHE/ARRÊT
Pour allumer et éteindre la table de cuisson.
2
Verrouillage / Dispositif de
sécurité enfants
Pour verrouiller ou déverrouiller le bandeau de
commande.
-
Indicateur du niveau de cuisson
Pour indiquer le niveau de cuisson.
-
Voyants du minuteur des zones de cuisson
Pour indiquer la zone à laquelle se réfère la durée
sélectionnée.
-
Affichage du minuteur
Pour indiquer la durée, en minutes.
-
Pour choisir la zone de cuisson.
-
Pour sélectionner un niveau de cuisson ou une
durée de cuisson.
PowerBoost
Pour activer et désactiver la fonction.
3
4
5
6
/
7
8
INDICATEURS DE NIVEAU DE CUISSON
Écran d'affichage
Description
La zone de cuisson est désactivée.
-
La zone de cuisson est activée.
11
Écran d'affichage
Description
PowerBoost est activée.
+ chiffre
Une anomalie de fonctionnement s'est produite.
Une zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle).
Verrouillage /Dispositif de sécurité enfants est activée.
Le récipient est inapproprié ou trop petit, ou bien il n'y a pas de récipient sur la
zone de cuisson.
Arrêt automatique est activée.
VOYANT DE CHALEUR RÉSIDUELLE
AVERTISSEMENT!
Il y a risque
de brûlures par la chaleur résiduelle.
Les voyants indiquent le niveau de chaleur
résiduelle des zones de cuisson que vous utilisez
actuellement. Les voyants des zones voisines
peuvent également s'allumer, même si vous ne les
utilisez pas.
Les zones de cuisson à induction génèrent la
chaleur nécessaire directement sur le fond des
récipients de cuisson. La vitrocéramique est
chauffée par la chaleur des récipients.
•
désactive automatiquement au bout de
2 minutes.
vous ne désactivez pas la zone de cuisson ou
ne modifiez pas le niveau de cuisson. Au bout
de quelques instants,
s'allume et la table de
cuisson s'éteint.
La relation entre le niveau de cuisson et la
durée après laquelle la table de cuisson
s'éteint :
Niveau de cuisson
La table de cuisson
s'éteint au bout de
ACTIVATION ET DÉSACTIVATION
1-2
6 heures
Appuyez sur
pendant 1 seconde pour activer ou
désactiver la table de cuisson.
3-4
5 heures
5
4 heures
ARRÊT AUTOMATIQUE
Cette fonction arrête la table de cuisson
automatiquement si :
• toutes les zones de cuisson sont désactivées,
• vous ne réglez pas le niveau de cuisson après
avoir allumé la table de cuisson,
• vous avez renversé quelque chose ou placé un
objet sur le bandeau de commande pendant
plus de 10 secondes (une casserole, un
torchon, etc.). Un signal sonore retentit et la
table de cuisson s'éteint. Retirez l'objet du
bandeau de commande ou nettoyez celui-ci.
• la table de cuisson surchauffe (par ex. lorsqu'un
récipient chauffe à vide). Laissez refroidir la zone
de cuisson avant de réutiliser la table de
cuisson.
• vous avez utilisé un récipient inadapté. Le
6-9
1,5 heure
symbole
12
s'allume et la zone de cuisson se
NIVEAU DE CUISSON
Appuyez sur
pour augmenter le niveau de
cuisson. Appuyez sur
pour diminuer le niveau
de cuisson. Appuyez simultanément sur
pour désactiver la zone de cuisson.
et
POWERBOOST
Cette fonction vous permet d'augmenter la
puissance des zones de cuisson à induction. La
fonction peut être activée pour la zone de cuisson à
induction uniquement pour une durée limitée.
Lorsque cette durée est écoulée, la zone de
cuisson à induction revient automatiquement au
niveau de cuisson le plus élevé.
Pour activer la fonction pour une zone de
cuisson : appuyez sur
.
durée. Lorsque la durée s'est écoulée, un signal
sonore retentit et 00 clignote.
s'allume.
Pour arrêter le signal sonore : appuyez sur
Pour désactiver la fonction : appuyez sur
ou
Cette fonction est sans effet sur le
fonctionnement des zones de cuisson.
.
MINUTEUR
Minuteur dégressif
VERROUILLAGE
Vous pouvez verrouiller le bandeau de commande
pendant que les zones de cuisson fonctionnent.
Vous éviterez ainsi une modification accidentelle du
réglage du niveau de cuisson.
Réglez d'abord le niveau de cuisson.
Vous pouvez utiliser cette fonction pour régler la
durée de fonctionnement de la zone de cuisson,
uniquement pour cette session.
Sélectionnez d'abord la zone de cuisson,
puis réglez la fonction. Vous pouvez régler le
niveau de cuisson avant ou après avoir réglé la
fonction.
Pour sélectionner la zone de cuisson :
appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce que
l'indicateur de la zone de cuisson correspondante
s'affiche.
Pour activer la fonction ou modifier la durée :
appuyez sur la touche
ou
de la zone de
cuisson sélectionnée pour régler la durée (00 99 minutes). Lorsque le voyant de la zone de
cuisson commence à clignoter lentement, le
décompte commence.
Pour voir le temps restant : sélectionnez la zone
de cuisson à l'aide de
. Le voyant de la zone de
cuisson clignote rapidement. L'affichage indique la
durée restante.
Pour désactiver la fonction : sélectionnez la
zone de cuisson à l'aide de
et appuyez sur la
pouvez également appuyer simultanément sur
Pour activer la fonction : appuyez sur .
s'affiche pendant 4 secondes.Le minuteur reste
activé.
Pour désactiver la fonction : appuyez sur
niveau de cuisson précédent s'allume.
DISPOSITIF DE SÉCURITÉ ENFANTS
Cette fonction permet d'éviter une utilisation
involontaire de la table de cuisson.
Pour activer la fonction : allumez la table de
cuisson en appuyant sur
;
et
Pour activer la fonction : appuyez sur
ou
.
;
s'allume. Éteignez la
table de cuisson en appuyant sur
.
Pour désactiver la fonction le temps d'une
cuisson : allumez la table de cuisson en appuyant
.
Vous pouvez utiliser cette fonction comme
Minuterie lorsque la table de cuisson est allumée
mais que vous n'utilisez pas les zones de cuisson
).
pendant 4 secondes. Appuyez sur
l'une des touches
Lorsque la durée s'est écoulée, un
signal sonore retentit et 00 clignote.
La zone de cuisson se désactive.
(le niveau de cuisson indiqué est
s'allume. Éteignez la table de
cuisson en appuyant sur
.
s'allume. Ne
sélectionnez pas de réglage de niveau de cuisson.
Appuyez sur
Minuteur
. Ne sélectionnez pas
de réglage de niveau de cuisson. Appuyez sur
pendant 4 secondes. Appuyez sur l'une des
cuisson en appuyant sur
.
Pour désactiver la fonction : allumez la table de
.
Pour arrêter le signal sonore : appuyez sur
. Le
Lorsque vous éteignez la table de
cuisson, cette fonction est également
désactivée.
touches
touche
de la zone de cuisson sélectionnée. Le
temps restant est décompté jusqu'à 00. Le voyant
de la zone de cuisson commence à clignoter
rapidement. Pour désactiver la fonction, vous
Appuyez sur la touche
.
sur
.
s'allume. Appuyez simultanément sur
et
jusqu'à ce que le signal retentisse.
s'allume. Réglez le niveau de cuisson dans les
10 secondes qui suivent. Vous pouvez utiliser la
table de cuisson. Lorsque vous éteignez la table de
cuisson avec
activée.
, la fonction est de nouveau
pour régler la
13
GESTIONNAIRE DE PUISSANCE FONCTION
• Des zones de cuisson sont regroupées en
fonction de l'emplacement et du nombre de
phases de la table de cuisson. Reportez-vous à
l'illustration.
• Chaque phase dispose d'une charge électrique
maximale.
• La fonction répartit la puissance entre les zones
de cuisson raccordées à la même phase.
• La fonction s'active lorsque la charge électrique
totale des zones de cuisson raccordées à une
phase simple est dépassée.
• La fonction diminue la puissance des autres
zones de cuisson raccordées à la même phase.
• L'affichage du niveau de cuisson des zones à
puissance réduite oscille entre deux niveaux.
TABLE DE CUISSON - CONSEILS
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
RÉCIPIENTS
Sur les zones de cuisson à induction,
un champ électromagnétique puissant
chauffe les récipients très rapidement.
Utilisez des récipients adaptés aux
zones de cuisson à induction.
Matériaux des récipients
• adaptés : fonte, acier, acier émaillé, acier
inoxydable, fond multicouche (homologué par le
fabricant).
• inadaptés : aluminium, cuivre, laiton, verre,
céramique, porcelaine.
Les plats de cuisson conviennent pour
l'induction si :
• une petite quantité d'eau contenue dans un
récipient chauffe dans un bref laps de temps sur
une zone de cuisson réglée sur le niveau de
cuisson maximal.
• un aimant adhère au fond du récipient.
Le fond de l'ustensile de cuisson doit
être aussi plat et épais que possible.
Assurez-vous que le fond du récipient
est propre avant de le placer sur la
surface de la table de cuisson.
Dimensions de l'ustensile
Les zones de cuisson à induction s'adaptent
automatiquement au diamètre du fond du récipient
utilisé.
14
L'efficacité de la zone de cuisson est liée au
diamètre du récipient. Un récipient plus petit que le
diamètre minimal recommandé ne reçoit qu'une
petite partie de la puissance générée par la zone
de cuisson.
DIAMÈTRE MINIMAL DU RÉCIPIENT
Zone de cuisson
Diamètre minimal
du récipient (mm)
Arrière gauche
100
Arrière droite
90
Avant centrale
110
BRUITS PENDANT LE FONCTIONNEMENT
Si vous entendez :
• un craquement : le récipient est composé de
différents matériaux (conception « sandwich »).
• un sifflement : vous utilisez une zone de cuisson
avec un niveau de puissance élevé et le
récipient est composé de différents matériaux
(conception « sandwich »).
• un bourdonnement : vous utilisez un niveau de
puissance élevé.
• un cliquetis : une commutation électrique se
produit.
• un sifflement, un bourdonnement : le ventilateur
fonctionne.
Ces bruits sont normaux et n'indiquent pas
une anomalie de l'appareil.
EXEMPLES DE CUISSON
Le rapport entre le niveau de cuisson et la
consommation énergétique de la zone de cuisson
n'est pas linéaire. Lorsque vous augmentez le
niveau de cuisson, l'augmentation énergétique de la
zone de cuisson n'est pas proportionnelle. Cela
signifie que la zone de cuisson utilisée à un niveau
Niveau de cuisson
de cuisson moyen utilise moins de la moitié de sa
puissance.
Les valeurs figurant dans le tableau
suivant sont fournies à titre indicatif.
Utilisation :
Durée
(min)
Conseils
1
Conservez les aliments cuits au
chaud.
au besoin
Placez un couvercle sur le récipient.
1-2
Sauce hollandaise, faire fondre :
beurre, chocolat, gélatine.
5 - 25
Mélangez de temps en temps.
1-2
Solidifier : omelettes, œufs cocotte.
10 40
Couvrez pendant la cuisson.
2-3
Faire mijoter des plats à base de
riz et de laitage, réchauffer des
plats cuisinés.
25 50
Ajoutez au moins deux fois plus
de liquide que de riz, mélangez
les aliments à base de laitage à
la moitié du temps de cuisson.
3-4
Cuire à la vapeur des légumes,
du poisson et de la viande.
20 45
Ajoutez quelques cuillères à soupe de liquide
4-5
Cuire des pommes de terre à la
vapeur.
20 60
Utilisez max. ¼ l d'eau pour
750 g de pommes de terre.
4-5
Cuire de grandes quantités d'aliments, des ragoûts et des soupes.
60 150
Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide,
plus les ingrédients.
6-7
Faire revenir : escalopes, cordons
bleus de veau, côtelettes, rissolettes, saucisses, foie, roux, œufs,
crêpes, beignets.
au besoin
Retournez à la moitié du temps.
7-8
Cuisson à température élevée
des pommes de terre rissolées,
filets, steaks.
5 - 15
Retournez à la moitié du temps.
9
Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf braisé),
cuire des frites
Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction PowerBoost est activée.
TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
INFORMATIONS GÉNÉRALES
• Nettoyez la table de cuisson après chaque
utilisation.
• Utilisez toujours un récipient dont le fond est
propre.
15
•
Les rayures ou les taches sombres sur la
surface n'ont aucune incidence sur le
fonctionnement de la table de cuisson.
Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la
surface de la table de cuisson.
Utilisez un racloir spécial pour la vitre.
•
•
NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON
• Enlevez immédiatement : le plastique fondu,
les feuilles de plastique, le sucre et les aliments
contenant du sucre car la saleté peut
endommager la table de cuisson. Veillez à ne
pas vous brûler. Tenez le racloir spécial incliné
sur la surface vitrée et faites glisser la lame du
racloir pour enlever les salissures.
•
•
Une fois que la table de cuisson a
suffisamment refroidi, enlevez : traces de
calcaire et d'eau, projections de graisse,
décolorations métalliques luisantes. Nettoyez la
table de cuisson à l'aide d'un chiffon humide et
d'un détergent non abrasif. Après le nettoyage,
séchez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon
doux.
Pour retirer les décolorations métalliques
brillantes : utilisez une solution d'eau
additionnée de vinaigre et nettoyez la surface
vitrée avec un chiffon.
FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
RÉGLAGE D'UN MODE DE CUISSON
1. Tournez la manette des modes de cuisson pour
sélectionner un mode de cuisson.
2. Tournez la manette pour sélectionner la
température.
L'éclairage s'allume lorsque l'appareil est en
marche.
3. Pour éteindre le four, tournez la manette des
modes de cuisson sur la position Arrêt.
surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four
dispose d'un thermostat de sécurité interrompant
l'alimentation électrique. Le four se remet
automatiquement en fonctionnement lorsque la
température baisse.
VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de
refroidissement se met automatiquement en
marche pour refroidir les surfaces du four. Si vous
éteignez le four, le ventilateur de refroidissement
continue à fonctionner jusqu'à ce que le four
refroidisse.
THERMOSTAT DE SÉCURITÉ
Un mauvais fonctionnement du four ou des
composants défectueux peuvent causer une
FONCTIONS DU FOUR
Simbol
16
Fonctions du four
Utilisation
Position Arrêt
Le four est éteint.
Convection naturelle
Pour cuire et rôtir les aliments sur une position de grille.
Sole
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser
des aliments.
Simbol
Fonctions du four
Utilisation
Chaleur tournante humide
Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en
cours de cuisson. Pour obtenir des instructions de cuisson,
reportez-vous au chapitre « Conseils », paragraphe Chaleur
tournante humide. Durant cette cuisson, la porte du four
doit rester fermée pour éviter d'interrompre la fonction, et
pour garantir une consommation d'énergie optimale. Lorsque vous utilisez cette fonction, la température à l'intérieur
de la cavité peut différer de la température sélectionnée. Le
niveau de cuisson peut être réduit. Pour obtenir des recommandations générales sur les économies d'énergie,
consultez le chapitre « Efficacité énergétique », « Four Économie d'énergie ». Cette fonction était utilisée pour se
conformer à la classe d'efficacité énergétique selon la norme EN 60350-1.
Gril
Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
La température maximale pour cette fonction est de
210 °C.
Chaleur tournante
Pour faire cuire sur trois niveaux en même temps et pour
déshydrater des aliments.Diminuez les températures de 20
à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
Décongélation
Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le temps
de décongélation dépend de la quantité et de l'épaisseur
des aliments surgelés.
FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE
AFFICHAGE
A
B
C
A. Fonctions de l’horloge
B. Minuteur
C. Fonction de l'horloge
TOUCHES
Touche
Fonction
Description
MOINS
Pour régler l'heure.
CLOCK (horloge)
Pour régler une fonction de l'horloge.
PLUS
Pour régler l'heure.
17
TABLEAU DES FONCTIONS DE L'HORLOGE
Fonction de l'horloge
Utilisation
HEURE
Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du jour.
DURÉE
Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.
FIN
Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint.
DÉPART DIFFÉRÉ
Pour combiner les fonction DURÉE et FIN.
MINUTEUR
Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil. Vous pouvez utiliser le MINUTEUR à tout
moment, même lorsque l'appareil est éteint.
RÉGLAGE DE LA DUREE
1. Sélectionnez une fonction du four et la
température.
RÉGLAGE DU DÉPART DIFFÉRÉ
1. Sélectionnez une fonction et la température du
four.
2. Appuyez sur
2. Appuyez sur
que
à plusieurs reprises jusqu'à ce
commence à clignoter.
3. Appuyez sur
la DUREE.
ou
pour régler le temps de
L'affichage indique
.
4. Lorsque la durée programmée s'est écoulée,
clignote et un signal sonore retentit.
L'appareil se met à l'arrêt automatiquement.
5. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal
sonore.
6. Tournez la manette des fonctions du four et la
manette du thermostat sur la position Arrêt.
RÉGLAGE DE LA FIN
1. Sélectionnez une fonction et la température du
four.
2. Appuyez sur
que
à plusieurs reprises jusqu'à ce
commence à clignoter.
3. Appuyez sur
ou
L'affichage indique
.
pour régler la durée.
4. Lorsque la durée est écoulée,
clignote et
un signal sonore retentit. L'appareil s'éteint
automatiquement.
5. Appuyez sur n'importe quelle touche pour
arrêter le signal sonore.
6. Tournez la manette des fonctions du four et la
manette du thermostat sur la position Arrêt.
18
que
à plusieurs reprises jusqu'à ce
commence à clignoter.
3. Appuyez sur
de la DURÉE.
4. Appuyez sur
5. Appuyez sur
de la FIN.
ou
pour régler les minutes
ou
pour régler les minutes
.
6. Appuyez sur la touche
pour confirmer.
L'appareil s'allume automatiquement plus tard,
fonctionne pendant la DURÉE réglée, et s'arrête à
l'heure de FIN choisie. Lorsque la durée définie
s'est écoulée, un signal sonore retentit.
7. L'appareil s'éteint automatiquement. Appuyez
sur n'importe quelle touche pour arrêter le
signal sonore.
8. Tournez la manette des fonctions du four et la
manette du thermostat sur la position Arrêt.
RÉGLER LA MINUTERIE
1. Appuyez sur
que
à plusieurs reprises jusqu'à ce
commence à clignoter.
2. Appuyez sur
ou
pour régler la durée
requise.
La MINUTERIE se met en marche automatiquement
au bout de 5 secondes.
3. À la fin du temps de cuisson programmé, un
signal sonore retentit. Appuyez sur une touche
pour arrêter le signal sonore.
4. Tournez les boutons de fonction du four sur la
position d'arrêt.
ANNULER DES FONCTIONS DE L'HORLOGE
1. Appuyez sur
plusieurs fois jusqu'à ce que le
voyant de la fonction souhaitée clignote.
2. Maintenez la touche
Au bout de quelques secondes, la fonction de
l'horloge s'éteint.
enfoncée.
FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
Ne poussez pas le plateau jusqu'à la
paroi arrière de la cavité du four. Cela
empêcherait la chaleur de circuler
autour de la plaque. Les aliments
pourraient brûler, particulièrement sur
la partie arrière de la plaque.
INSTALLATION DES ACCESSOIRES
Grille métallique :
Faites glisser la grille entre les rails du support de
grille.
Plateau :
Poussez le plateau ou le plat à rôtir entre les rails
du support de grille choisi. Assurez-vous qu'ils ne
touchent pas la paroi arrière du four.
FOUR - CONSEILS
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis
uniquement à titre indicatif. Ils varient
en fonction des recettes ainsi que de
la qualité et de la quantité des
ingrédients utilisés.
INFORMATIONS GÉNÉRALES
• L'appareil dispose de quatre positions de grille.
Comptez les positions de grille à partir du bas
de l'appareil.
• L'appareil est doté d'un système spécial qui
permet à l'air de circuler et qui recycle
perpétuellement la vapeur. Dans cet
environnement, ce système permet de cuisiner
des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à
l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de
cuisson et la consommation énergétique sont
donc réduits au minimum.
•
•
•
De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte
du four ou sur les panneaux en verre de la porte.
C'est normal. Veillez à reculer un peu lorsque
vous ouvrez la porte du four en fonctionnement.
Pour diminuer la condensation, faites
fonctionner l'appareil 10 minutes avant
d'enfourner vos aliments.
Essuyez la vapeur après chaque utilisation de
l'appareil.
Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre
ustensile, plat et accessoire directement en
contact avec la sole de votre four. Cela
entraînerait une détérioration de l'émail et
modifierait les résultats de cuisson.
CUISSON
La première fois, utilisez la température la plus
basse.
Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à
15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur
plusieurs niveaux.
Les gâteaux et petites pâtisseries placés à
différentes hauteurs ne dorent pas toujours de
19
manière homogène. S'ils ne dorent uniformément, il
n'est pas nécessaire de modifier la température.
Les différences s'atténuent en cours de cuisson.
Les plateaux insérés dans le four peuvent se tordre
en cours de cuisson. Une fois les plateaux refroidis,
cette torsion disparaît.
CUISSON DE GÂTEAUX
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson.
Si vous utilisez deux plateaux multi-usages en
même temps, laissez un gradin libre entre les deux.
La fonction Convection naturelle avec la
température par défaut est idéale pour cuire du
pain.
Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée
ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le
plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se
condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à
rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.
TEMPS DE CUISSON
Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment,
sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous
cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs
réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour
vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque
vous utiliserez l'appareil.
CUISSON DE VIANDE ET DE POISSON
Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus
ne s'écoule.
CONVECTION NATURELLE
Plat
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Accessoires
Gâteau plat 1)
1000
160 - 170
30 - 35
2
plateau de cuisson
Brioche aux
pommes
2000
170 - 190
40 - 50
3
plateau de cuisson
Gâteau couronne
1500
160 - 170
45 - 55 2)
2
plateau de cuisson
Poulet entier
1350
200 - 220
60 - 70
2
grille métallique
1
plateau de cuisson
3
grille métallique
1
plateau de cuisson
3
Grille métallique
1
plateau de cuisson
Poulet, moitié
20
Quantité (g)
1300
190 - 210
190 - 210
35 + 30
Côtelette de
porc
600
30 - 35
Flan pâtissier 3)
800
230 - 250
10 - 15
2
plateau de cuisson
Gâteau levé
fourré 4)
1200
170 - 180
25 - 35
2
plateau de cuisson
Plat
Quantité (g)
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Accessoires
Pizza
1000
200 - 220
25 - 35
2
plateau de cuisson
Gâteau au fromage
2600
170 - 190
60 - 70
2
plateau de cuisson
Flan pâtissier
aux pommes 4)
1900
200 - 220
30 - 40
1
plateau de cuisson
Gâteau de
Noël 4)
2400
170 - 180
55 - 65 5)
2
plateau de cuisson
Quiche lorraine 4)
1000
220 - 230
40 - 50
1
1 plaque ronde
(diamètre : 26
cm)
Pain paysan 6)
750 + 750
180 - 200
60 - 70
1
2 plaques aluminées (longueur :
20 cm)
Génoise roumaine 1)
600 + 600
160 - 170
40 - 50
2
2 plaques aluminées (longueur :
25 cm) au même
niveau
Génoise roumaine - traditionnelle
600 + 600
160 - 170
30 - 40
2
2 plaques aluminées (longueur :
25 cm) au même
niveau
Petits pains levés 4)
800
200 - 210
10 - 15
2
plateau de cuisson
Gâteau roulé 1)
500
150 - 170
15 - 20
1
plateau de cuisson
Meringue
400
100 - 120
40 - 50
2
plateau de cuisson
Crumble 4)
1500
180 - 190
25 - 35
3
plateau de cuisson
Gâteau au beurre 1)
600
180 - 200
20 - 25
2
plateau de cuisson
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Préchauffez le four pendant 20 minutes.
4) Préchauffez le four pendant 10 - 15 minutes.
5) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.
6) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 18 minutes.
21
CHALEUR TOURNANTE
Plat
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Accessoires
Gâteau plat 1)
1000
155
35
2
plateau de
cuisson
Gâteau plat 1)
1000 +
1000 +
1000
155
60
1+2+
4
plateau de
cuisson
Brioche aux
pommes 1)
2000
170 - 180
40 - 50
3
plateau de
cuisson
Gâteau couronne
1200
150 - 160
40 - 50 2)
3
plateau de
cuisson
Poulet entier
1400
200
50
2
grille métallique
1
plateau de
cuisson
2
grille métallique
1
plateau de
cuisson
Côtelette de
porc
22
Quantité (g)
600
180 - 200
30 - 40
Flan pâtissier 3)
800
230 - 250
10 - 15
2
plateau de
cuisson
Gâteau levé
fourré
1200
160 - 170
20 - 30
3
plateau de
cuisson
Pizza
1000 +
1000
180 - 200
50 - 60
1+3
plateau de
cuisson
Gâteau au fromage
2600
150 - 170
60 - 70
2
plateau de
cuisson
Flan pâtissier aux
pommes 3)
1900
180 - 200
50 - 40
3
plateau de
cuisson
Gâteau de
Noël 1)
2400
150 - 170
50 - 60 4)
3
plateau de
cuisson
Quiche lorraine 3)
1000
210 - 230
35 - 45
2
1 plaque ronde (diamètre :
26 cm)
Pain paysan 5)
750 + 750
180 - 190
50 - 60
3
plateau de
cuisson
Plat
Quantité (g)
Température
(°C)
Génoise roumaine 1)
600 + 600
150 - 170
40 - 50
2
2 plaques
aluminées
(longueur :
25 cm) au
même niveau
Génoise roumaine - traditionnelle
600 + 600
160 - 170
30 - 40
2
2 plaques
aluminées
(longueur :
25 cm) au
même niveau
Petits pains levés 1)
800
190
15
3
plateau de
cuisson
Gâteau roulé 1)
500
150 - 170
10 - 15
3
plateau de
cuisson
Meringue
400
100 - 120
50 - 60
2
plateau de
cuisson
Meringue
400 + 400
+ 400
115 - 125
65 - 75
1 +2 +
4
plateau de
cuisson
Crumble 1)
1500
170 - 180
20 - 30
2
plateau de
cuisson
Génoise/Gâteau
Savoie 1)
600
150 - 170
20 - 30
2
plateau de
cuisson
Durée (min)
Positions
des grilles
Accessoires
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Préchauffez le four pendant 15 minutes.
4) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.
5) Réglez la température sur 230 °C et préchauffez le four pendant 15 minutes.
CHALEUR TOURNANTE HUMIDE
Plat
Positions
TempéraDurée (min) des grilture (°C)
les
Accessoires
Pain et pizza
Petits pains
190
25 - 30
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Petits pains
200
40 - 45
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Pizza surgelée, 350 g
190
25 - 35
2
grille métallique
23
Plat
Positions
TempéraDurée (min) des grilture (°C)
les
Accessoires
Gâteaux sur un plateau de cuisson
Gâteau roulé
180
20 - 30
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Brownie
180
35 - 45
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Gâteaux dans des moules
Soufflé
210
35 - 45
2
six ramequins en céramique sur une
grille métallique
Fond de tarte en génoise
180
25 - 35
2
moule à tarte sur une grille métallique
Génoise/Gâteau Savoie
150
35 - 45
2
moule à gâteau sur une grille métallique
Poisson en sachet
300 g
180
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Poisson entier 200 g
180
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Filets de poisson 300
g
180
30 - 40
2
plaque à pizza sur la grille métallique
Viande en sachet, 250
g
200
35 - 45
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Brochettes de viande,
500 g
200
30 - 40
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Cookies
170
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Macarons
170
40 - 50
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Madeleines, muffins
180
30 - 40
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Biscuit salé
160
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Biscuits sablés
140
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Tartelettes
170
20 - 30
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Poisson
Viande
Petites pâtisseries
24
Plat
Positions
TempéraDurée (min) des grilture (°C)
les
Accessoires
Végétarien
Mélange de légumes
en sachet, 400 g
200
20 - 30
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Omelettes
200
30 - 40
2
plaque à pizza sur la grille métallique
Légumes sur une plaque, 700 g
190
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
INFORMATIONS POUR LES INSTITUTS DE TEST
Plat
Fonction
Température (°C)
Accessoires
Positions
des grilles
Durée
(min)
Petits gâteaux
(16 par plaque)
Convection naturelle
160
plateau de cuisson
3
20 - 30
Petits gâteaux
(16 par plaque)
Chaleur tournante
160
plateau de cuisson
1+3
30 - 40
Tarte aux pommes
(2 moules de 20 cm
de diamètre, décalés
en diagonale)
Convection naturelle
190
grille métallique
1
65 - 75
Génoise allégée
Convection naturelle
180
grille métallique
2
20 - 30
Génoise allégée
Chaleur tournante
170
grille métallique
1+3
30 - 40
Biscuits sablés /
Tresses feuilletées
Convection naturelle
140
plateau de cuisson
3
15 - 30
Biscuits sablés /
Tresses feuilletées
Chaleur tournante
140
plateau de cuisson
1+3
15 - 30
Toast 1)
Gril
max
grille métallique
2
2-5
Steaks hachés2)
Gril
max
grille métallique
3
15 à 20
première face ;
15 à 20
deuxième face
1) Préchauffez le four pendant 5 minutes.
2) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
25
FONCTION PIZZA
Lorsque vous souhaitez faire cuire une
pizza, placez les manettes du four et
du thermostat sur la position Pizza
pour une cuisson optimale.
FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
REMARQUES CONCERNANT L'ENTRETIEN
Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge
humide additionnée d'eau savonneuse tiède.
Utilisez un produit courant destiné au nettoyage
des surfaces en métal.
Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation.
L'accumulation de graisses ou d'autres résidus
alimentaires peut provoquer un incendie.
Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires
et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné
d'eau chaude savonneuse. Ne lavez pas les
accessoires au lave-vaisselle.
En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
de produits spécifiques pour four. N'appliquez pas
de nettoyant pour four sur les surfaces catalytiques.
Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les
nettoyez pas avec des produits agressifs, des
objets pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque
d'endommager le revêtement anti-adhésif.
FOURS EN ACIER INOXYDABLE OU EN
ALUMINIUM
Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou
un chiffon humides. Séchez-la avec un chiffon
doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni
d'éponges métalliques car ils peuvent endommager
la surface du four. Nettoyez le bandeau de
commande du four en observant ces mêmes
recommandations.
RETRAIT DES SUPPORTS DE GRILLE
Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille.
ATTENTION! Soyez prudent lorsque
vous retirez les supports de grille.
1. Écartez l'avant du support de grille de la paroi
latérale.
26
2. Écartez l'arrière du support de grille de la paroi
latérale et retirez-le.
1
2
Réinstallez les accessoires que vous avez retirés en
répétant cette procédure dans l'ordre inverse.
NETTOYAGE CATALYTIQUE
La cavité avec revêtement catalytique est
autonettoyante. Elle absorbe les graisses
Avant d'activer le nettoyage catalytique :
• retirez tous les accessoires .
• nettoyez la sole du four avec de l'eau chaude et
un détergent doux.
• nettoyez la vitre interne de la porte du four avec
un chiffon doux et de l'eau tiède.
1. Réglez la fonction
.
2. Réglez la température maximale et laissez le
four fonctionner pendant 1 heure.
3. Éteignez le four.
4. Lorsque le four a refroidi, nettoyez la cavité à
l'aide d'un chiffon doux humide.
Les taches ou la décoloration de la surface
catalytique sont sans effet sur le nettoyage
catalytique.
RETRAIT ET INSTALLATION DES PANNEAUX
DE VERRE DU FOUR
Vous pouvez retirer les panneaux de verre intérieurs
pour les nettoyer. Le nombre de panneaux de verre
varie selon les modèles.
AVERTISSEMENT! Laissez la porte
légèrement ouverte durant le
nettoyage. Lorsque vous l'ouvrez
entièrement, elle peut se refermer
accidentellement et endommager
l'appareil.
AVERTISSEMENT! N'utilisez pas
l'appareil sans les panneaux de verre.
1. Ouvrez la porte jusqu'à former un angle
d'environ 30°. La porte tient toute seule
lorsqu'elle est légèrement ouverte.
5. Nettoyez le panneau de verre à l'eau
savonneuse. Séchez soigneusement le
panneau de verre.
Une fois le nettoyage terminé, remettez en place les
panneaux de verre et la porte du four. Suivez les
étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. Installez
d'abord le plus petit des panneaux, puis le plus
grand.
ATTENTION! Veillez à installer
correctement le panneau de verre
intérieur dans son logement.
RETRAIT DU TIROIR
AVERTISSEMENT! Ne stockez pas
d'objets inflammables (matériel de
nettoyage, sacs en plastique, gants de
cuisine, papier ou aérosols de
nettoyage) dans le tiroir. Lors de
l'utilisation du four, le tiroir devient très
chaud. Risque d'incendie.
Le tiroir situé sous le four peut être retiré pour
pouvoir être nettoyé plus facilement.
1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée.
30°
2. Saisissez les deux côtés du cache (B) situé sur
l'arête supérieure de la porte et poussez-le vers
l'intérieur pour permettre le déverrouillage du
système de fermeture.
2
2. Soulevez lentement le tiroir.
3. Sortez complètement le tiroir.
Pour réinstaller le tiroir, suivez les étapes ci-dessus
dans l'ordre inverse.
B
1
3. Retirez le cache de la porte en le tirant vers
l'avant.
AVERTISSEMENT! Lorsque
vous retirez les panneaux de verre,
la porte du four a tendance à se
refermer.
4. Maintenez le bord supérieur des panneaux de
verre de la porte, et retirez-les un par un.
REMPLACEMENT DE L’AMPOULE
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution.
L'ampoule peut être chaude.
1. Éteignez le four.
Attendez que le four ait refroidi.
2. Débranchez le four de l'alimentation secteur.
3. Placez un chiffon au fond de la cavité.
27
Éclairage arrière
1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le
tournant.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'ampoule par une ampoule
adéquate résistant à une température de
300 °C .
4. Replacez le diffuseur en verre.
DÉPANNAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
Problema
Possibile causa
Solution
Vous ne pouvez pas faire fonctionner l'appareil.
L'appareil n'est pas connecté à
une source d'alimentation électrique ou le branchement est
incorrect.
Vérifiez que l'appareil est correctement branché à une source d'alimentation électrique.
Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible est bien
la cause de l'anomalie. Si les
fusibles disjonctent de manière
répétée, faites appel à un électricien qualifié.
Le fusible a disjoncté.
Allumez de nouveau la table de
cuisson et réglez le niveau de
cuisson en moins de 10 secondes.
Vous avez appuyé sur plusieurs touches sensitives en
même temps.
N'appuyez que sur une seule
touche sensitive à la fois.
Il y a de l'eau ou des taches de
graisse sur le bandeau de
commande.
Nettoyez le bandeau de commande.
Un signal sonore retentit et la
table de cuisson s'éteint. Un signal sonore retentit lorsque la
table de cuisson est éteinte.
Vous avez posé quelque chose
sur une ou plusieurs touches
sensitives.
Retirez l'objet des touches
sensitives.
La table de cuisson s'éteint.
Vous avez posé quelque chose
Retirez l'objet de la touche
sensitive.
Vous ne pouvez pas allumer la
table de cuisson ni la faire
fonctionner.
sur la touche sensitive
28
.
Le voyant de chaleur résiduelle
ne s'allume pas.
La zone de cuisson n'est pas
chaude parce qu'elle n'a fonctionné que peu de temps.
Si la zone de cuisson a eu assez de temps pour chauffer,
faites appel à votre service
après-vente agréé.
Le niveau de cuisson oscille
entre deux niveaux.
Le dispositif de gestion de la
puissance est activé.
Reportez-vous au chapitre
« Utilisation quotidienne ».
Problema
Possibile causa
Solution
Les touches sensitives sont
chaudes.
Le récipient est trop grand ou
vous l'avez placé trop près des
commandes.
Placez les récipients de grande taille sur les zones de cuisson arrière, si possible.
apparaît.
La fonction Arrêt automatique
est activée.
Éteignez la table de cuisson
puis allumez-la de nouveau.
apparaît.
Le dispositif de sécurité enfants ou de verrouillage est activé.
Reportez-vous au chapitre
« Utilisation quotidienne ».
apparaît.
Il n'y a pas de récipient sur la
zone de cuisson.
Placez un récipient sur la zone
de cuisson.
Le récipient n'est pas adapté.
Utilisez un récipient adapté.
Reportez-vous au chapitre
« Conseils ».
Le diamètre du fond du récipient de cuisson est trop petit
pour la zone de cuisson.
Utilisez un récipient de dimensions appropriées.
Une erreur s'est produite dans
la table de cuisson.
Débranchez la table de cuisson de l'alimentation électrique
pendant quelques minutes.
Déconnectez le fusible de l'installation domestique. Rebran-
et un chiffre s'affichent.
chez l'appareil. Si
s'affiche
à nouveau, faites appel au service après-vente agréé.
apparaît.
Il forno non scalda.
L'éclairage ne fonctionne pas.
Une erreur s'est produite dans
la table de cuisson car un récipient a chauffé à vide. La fonction Arrêt automatique et la
protection anti-surchauffe des
zones sont activées.
Éteignez la table de cuisson.
Enlevez le récipient chaud. Au
bout d'environ 30 secondes,
remettez la zone en fonctionnement. Si le récipient était
bien le problème, le message
d'erreur disparaît. Le voyant de
chaleur résiduelle peut rester
allumé. Laissez le récipient refroidir suffisamment. Vérifiez
que votre récipient est compatible avec la table de cuisson.
Reportez-vous au chapitre
« Conseils ».
Le four est éteint.
Allumez le four.
Les réglages nécessaires n'ont
pas été effectués.
Vérifiez que les réglages sont
corrects.
L'horloge n'est pas réglée.
Réglez l’horloge.
La lampadina è guasta.
Remplacez l'ampoule.
29
Problema
Possibile causa
Solution
De la vapeur et de la condensation se forment sur les aliments et dans la cavité du four.
Vous avez laissé le plat au four
trop longtemps.
Ne laissez pas les plats dans le
four pendant plus de 15 à
20 minutes après la fin de la
cuisson.
La cuisson des aliments est
trop longue ou trop rapide.
La température est trop basse
ou trop élevée.
Ajustez la température si nécessaire. Suivez les conseils
du manuel d'utilisation.
Un code d'erreur ne figurant
pas dans ce tableau s'affiche.
Une anomalie électrique est
survenue.
Éteignez l'appareil à l'aide du
fusible de l'habitation ou du
disjoncteur situé dans la boîte
à fusibles, puis allumez-le de
nouveau.
Si l'affichage indique de nouveau un code d'erreur, contactez le service après-vente.
L’écran affiche « 12.00 ».
Une coupure de courant s'est
produite.
Réglez de nouveau l'horloge.
Vous ne pouvez pas allumer le
four ni le faire fonctionner.
« 400 » s'affiche et un signal
sonore retentit.
Le four est mal raccordé à la
prise électrique.
Vérifiez que le four est correctement branché à une source
d'alimentation électrique (reportez-vous au schéma de
branchement).
DONNÉES DE MAINTENANCE
Si vous ne trouvez pas de solution au problème,
veuillez contacter votre revendeur ou un service
après-vente agréé.
Les informations à fournir au service après-vente
figurent sur la plaque signalétique. La plaque
signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la
cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique
de la cavité du four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Référence du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE
INFORMATIONS DE PRODUIT POUR TABLE DE CUISSON SELON LA NORME EU 66/2014
30
Identification
du modèle
FCI57301BA
Type de table
de cuisson
Table de cuisson dans une cuisinière autonome
Nombre de zones de cuisson
3
Technologie de
chauffage
Induction
Diamètre des
zones de cuisson circulaires
(Ø)
Arrière gauche
Arrière droite
Avant centrale
18,0 cm
14,0 cm
24,0 cm
Consommation
d'énergie selon
la zone de cuisson (EC electric cooking)
Arrière gauche
Arrière droite
Avant centrale
171,3 Wh / kg
177,6 Wh / kg
181,8 Wh / kg
Consommation d'énergie de la table de cuisson (EC electric hob)
EN 60350-2 - Appareils de cuisson domestiques
électriques - Partie 2 : Tables de cuisson Méthodes de mesure des performances.
•
TABLE DE CUISSON - ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
Vous pouvez économiser de l'énergie au quotidien
en suivant les conseils suivants.
• Si vous faites chauffer de l'eau, ne faites
chauffer que la quantité dont vous avez
réellement besoin.
• Si possible, couvrez toujours les récipients de
cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.
•
•
•
176,9 Wh / kg
Activez toujours la zone de cuisson après avoir
posé le récipient dessus.
Placez les plus petits récipients sur les plus
petites zones de cuisson.
Posez directement le récipient au centre de la
zone de cuisson.
Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour
conserver les aliments au chaud ou pour faire
fondre.
INFORMATIONS PRODUIT POUR LES FOURS ET FICHE D’INFORMATIONS PRODUIT*
Nom du fournisseur
Faure
Identification du modèle
FCI57301BA 943005206
Index d'efficacité énergétique
94.9
Classe d’efficacité énergétique
A
Consommation d'énergie avec charge standard et mode
traditionnel
0,84 kWh/cycle
Consommation d'énergie avec charge standard et mode air
pulsé
0,75 kWh/cycle
Nombre de cavités
1
Source de chaleur
Électricité
Volume
57 l
Type de four
Four dans une cuisinière autonome
Masse
46.0 kg
31
* Pour l’Union européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014.
Pour la République de Biélorussie conformément à STB 2478-2017, Annexe G; STB 2477-2017,
Annexes A et B.
Pour l’Ukraine conformément à 568/32020.
La classe d’efficacité énergétique n’est pas applicable pour la Russie.
EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur
et grils - Méthodes de mesure des performances.
Chaleur résiduelle
FOUR - ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes,
réduisez la température du four au minimum 3 à
10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur
résiduelle à l’intérieur du four poursuivra la cuisson.
Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer
d'autres plats.
Ce four est doté de caractéristiques
qui vous permettent d'économiser de
l'énergie lors de votre cuisine au
quotidien.
Assurez-vous que la porte du four est correctement
fermée lorsque le four est en marche. En cours de
la cuisson, n'ouvrez pas la porte. Nettoyez
régulièrement le joint de la porte pour qu'il reste
propre et assurez-vous qu'il est toujours bien fixé,
dans la bonne position.
Utilisez des plats en métal pour accroître les
économies d'énergie.
Si possible, ne préchauffez pas le four avant la
cuisson.
Lorsque vous cuisez plusieurs plats les uns après
les autres, veillez à ne pas trop espacer les
cuissons.
Maintien des aliments au chaud
Sélectionnez la température la plus basse possible
pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le
repas au chaud.
Chaleur tournante humide
Fonction conçue pour économiser de l'énergie en
cours de cuisson. Pour plus d'informations,
reportez-vous au chapitre « Four - Utilisation
quotidienne », « Fonctions du four ».
Cuisson avec ventilation
Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la
ventilation pour économiser de l'énergie.
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
les appareils portant le symbole avec les ordures
ménagères. Emmenez un tel produit dans votre
centre local de recyclage ou contactez vos services
municipaux.
Recyclez les matériaux portant le symbole
.
Déposez les emballages dans les conteneurs
prévus à cet effet. Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos
produits électriques et électroniques. Ne jetez pas
32
*
33
34
35
867354391-A-362019
">