ARTHUR MARTIN ELECTROLUX AKG601A1OW Manuel utilisateur

AKG6000A1Y
AKG601A1OW
AKG601A1OX
FR
Cuisinière
Notice d'utilisation
2
TABLE DES MATIÈRES
Informations de sécurité
Consignes de sécurité
Description de l'appareil
Avant la première utilisation
Table de cuisson - Utilisation
quotidienne
Table de cuisson - Conseils
Table de cuisson - Entretien et
nettoyage
2
4
8
9
9
10
11
Four - Utilisation quotidienne
Four - Utilisation des accessoires
Four - Conseils
Four - Entretien et nettoyage
Dépannage
Installation
12
14
14
17
19
21
Sous réserve de modifications.
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez
soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne
pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts
résultant d'une mauvaise installation ou utilisation.
Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et
accessible pour vous y référer ultérieurement.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
AVERTISSEMENT!
Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité
permanente.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de
8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités
physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont
les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à
condition d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions
concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de
comprendre les risques encourus.
• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un
handicap très important et complexe doivent être tenus à
l'écart, à moins d'être surveillés en permanence.
• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l'écart,
à moins d'être surveillés en permanence.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
•
3
Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et
jetez-les convenablement.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil
lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il
refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une
opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
•
Sécurité générale
L'appareil doit être installé et le câble remplacé
uniquement par un professionnel qualifié .
• Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude
inférieure à 2 000 mètres.
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les navires,
bateaux ou vaisseaux.
• N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative pour
éviter tout risque de surchauffe.
• N'installez pas l'appareil sur un socle.
• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur
externe ou un système de commande à distance.
• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser
chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur
une table de cuisson car cela pourrait provoquer un
incendie.
• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau.
Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple
avec un couvercle ou une couverture ignifuge.
• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une
cuisson courte doit être surveillée en permanence.
• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie : N'entreposez rien
sur les surfaces de cuisson.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en
métal pour nettoyer la porte vitrée ou le verre des
couvercles à charnière de la table de cuisson car ils
peuvent rayer la surface, ce qui peut briser le verre.
•
4
Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,
fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson
car ils pourraient chauffer.
• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ouvrir.
Laissez la surface de la table de cuisson refroidir avant de
refermer le couvercle.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à
ne pas toucher les éléments chauffants.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou
enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez
l'alimentation électrique.
• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant
de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc
électrique.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, un service de maintenance
agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié
à l'électricité.
• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de
protection pour table de cuisson conçus ou indiqués
comme adaptés par le fabricant de l'appareil de cuisson
dans les instructions d'utilisation, ou les dispositifs de
protection pour table de cuisson intégrés à l'appareil.
L'utilisation de dispositifs de protection non adaptés peut
entraîner des accidents.
•
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Cet appareil est adapté aux marchés
suivants: MA
Installation
AVERTISSEMENT! L'appareil
doit être installé uniquement
par un professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les
instructions d'installation fournies avec
l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd.
Utilisez toujours des gants de sécurité
et des chaussures fermées.
• Ne tirez jamais l'appareil par la
poignée.
5
• Les dimensions du meuble de cuisine
et de la niche d'encastrement doivent
être appropriées.
• Respectez l'espacement minimal requis
par rapport aux autres appareils et
éléments.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous
et à proximité de structures sûres.
• Certaines pièces de l'appareil sont
électrifiées. Placez l'appareil se façon à
éviter que l'on puisse toucher les
pièces dangereuses.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à
côté d'appareils ou d'éléments ayant la
même hauteur.
• N'installez pas l'appareil près d'une
porte ou sous une fenêtre. Les
récipients chauds risqueraient de
tomber de l'appareil lors de l'ouverture
de celles-ci.
Branchement électrique
AVERTISSEMENT! Risque
d'incendie ou d'électrocution.
• L'ensemble des branchements
électriques doit être effectué par un
technicien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les paramètres figurant sur
la plaque signalétique correspondent
aux données électriques de votre
réseau.
• Utilisez toujours une prise de courant
de sécurité correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises
ni de rallonges.
• Ne laissez pas les câbles
d'alimentation entrer en contact avec la
porte de l'appareil, particulièrement
lorsque la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des
parties sous tension et isolées doit être
fixée de telle manière qu'elle ne peut
pas être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche d'alimentation à la
prise de courant qu'à la fin de
l'installation. Assurez-vous que la prise
de courant est accessible une fois
l'appareil installé.
• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.
• Ne tirez jamais sur le câble
d'alimentation pour débrancher
l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des
fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), un disjoncteur
différentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être
équipée d'un dispositif d'isolement à
coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une distance
d'ouverture des contacts d'au moins
3 mm.
• Fermez bien la porte de l'appareil avant
de brancher la fiche à la prise secteur.
Raccordement au gaz
• Tous les raccordements au gaz doivent
être effectués par une personne
qualifiée.
• Avant l'installation, vérifiez que les
conditions de distribution locales
(nature et pression du gaz) sont
compatibles avec le réglage de
l'appareil.
• Assurez-vous que l'air circule autour de
l'appareil.
• Les informations concernant
l'alimentation en gaz se trouvent sur la
plaque signalétique.
• Cet appareil n'est pas raccordé à un
dispositif d'évacuation des produits de
combustion. Assurez-vous de brancher
l'appareil selon les réglementations
d'installation en vigueur. Veillez à
respecter les exigences en matière
d'aération.
Utilisation
AVERTISSEMENT! Risque de
blessures et de brûlures.
Risque d'électrocution.
• Cet appareil est exclusivement destiné
à une utilisation domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.
6
• Assurez-vous que les orifices de
ventilation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans
surveillance pendant son
fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque
utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la
porte de l'appareil lorsque celui-ci est
en fonctionnement. De l'air brûlant peut
s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en
contact avec de l'eau.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.
•
•
AVERTISSEMENT! Risque
d'incendie et d'explosion.
• Les graisses et l'huile chaudes peuvent
dégager des vapeurs inflammables.
Tenez les flammes ou les objets
chauds éloignés des graisses et de
l'huile lorsque vous vous en servez
pour cuisiner.
• Les vapeurs dégagées par l'huile très
chaude peuvent provoquer une
combustion spontanée.
• L'huile qui a servi contient des restes
d'aliments pouvant provoquer un
incendie à température plus faible que
l'huile n'ayant jamais servi.
• Ne placez pas de produits
inflammables ou d'éléments imbibés de
produits inflammables à l'intérieur ou à
proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.
• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ouvrez prudemment la porte de
l'appareil. Si vous utilisez des
ingrédients contenant de l'alcool, un
mélange d'alcool et d'air facilement
inflammable peut éventuellement se
former.
AVERTISSEMENT! Risque
d'endommagement de
l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
– ne posez pas de plats allant au four
ni aucun autre objet directement
sur le fond de l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement
dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne
laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de
l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez
ou remettez en place les
accessoires.
La décoloration de l'émail ou de l'acier
inoxydable est sans effet sur les
performances de l'appareil.
Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits
causent des taches qui peuvent être
permanentes.
Ne laissez pas de récipients chauds
sur le bandeau de commande.
Ne laissez pas le contenu des
récipients s'évaporer entièrement.
Prenez soin de ne pas laisser tomber
d'objets ou de récipients sur l'appareil.
Sa surface risque d'être endommagée.
Ne faites jamais fonctionner les zones
de cuisson avec des récipients de
cuisson vides ou sans aucun récipient
de cuisson.
Ne posez pas de papier aluminium sur
l'appareil ou directement dans le fond
de l'appareil.
Les récipients en fonte, en aluminium
ou dont le fond est endommagé
peuvent rayer la surface. Soulevez
toujours ces objets lorsque vous devez
les déplacer sur la surface de cuisson.
Veillez à ce que la pièce où est installé
l'appareil soit bien aérée.
Utilisez uniquement des récipients
stables ayant une forme adaptée et un
diamètre supérieur à celui des brûleurs.
Assurez-vous que la flamme ne s'éteint
pas lorsque vous tournez rapidement la
manette de la position maximale à la
position minimale.
N'utilisez que les accessoires fournis
avec l'appareil.
N'installez pas de diffuseur de flamme
sur le brûleur.
7
• Cet appareil est exclusivement destiné
à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas
pour des usages autres que celui pour
lequel il a été conçu, à des fins de
chauffage par exemple.
Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure, d'incendie ou de
dommages matériels sur
l'appareil.
• Avant d'effectuer toute opération
d'entretien, mettez l'appareil hors
tension.
Débranchez l'appareil de la prise de
courant.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se
briser.
• Remplacez immédiatement les
panneaux de verre de la porte quand
ils sont endommagés. Contactez votre
service après-vente agréé.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la
porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Des graisses ou de la nourriture restant
dans l'appareil peuvent provoquer un
incendie.
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon état.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon
doux humide. Utilisez uniquement des
produits de lavage neutres. N'utilisez
pas de produits abrasifs, de tampons à
récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.
• Si vous utilisez un vaporisateur pour
fours, respectez les consignes de
sécurité figurant sur l'emballage.
• Ne pas nettoyer l'émail catalytique (le
cas échéant) avec quelconque
détergent.
• Ne pas laver les brûleurs au lavevaisselle.
Capot
• Ne modifiez pas les caractéristiques du
couvercle.
• Nettoyez le couvercle régulièrement.
• N'ouvrez pas le couvercle en cas
d'éclaboussures.
• Éteignez tous les brûleurs avant de
fermer le couvercle.
• Ne refermez pas le couvercle tant que
la table de cuisson et le four ne sont
pas complètement froids.
• Les couvercles en verre peuvent
éclater sous l'effet de la chaleur.
• Laissez le couvercle en verre ouvert
lors du fonctionnement du four (le cas
échéant).
Éclairage intérieur
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution !
• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont
destinées uniquement à un usage avec
des appareils ménagers. Ne les utilisez
pas pour éclairer votre logement.
• Avant de changer l'ampoule,
débranchez l'appareil de la prise
secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications .
Gril à gaz
AVERTISSEMENT! Risque
d'incendie, d'explosion et de
brûlures.
• Ne laissez jamais l'appareil sans
surveillance lors de l'utilisation du gril.
Les parties accessibles deviennent
chaudes.
• Tenez les enfants éloignés tant que le
gril est en fonctionnement.
• Ne placez pas la grille avec des
aliments sur le gradin le plus haut.
8
Maintenance
• Pour réparer l'appareil, contactez un
service après-vente agréé.
• Utilisez exclusivement des pièces
d'origine.
Mise au rebut
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure ou d'asphyxie.
• Contactez votre service municipal pour
obtenir des informations sur la marche
à suivre pour mettre l'appareil au rebut.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage du
hublot pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.
• Aplatissez les tuyaux de gaz externes.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
Vue d'ensemble
2
1
3
4
5
7
5
4
3
2
1
6
7
1 Touche pour le générateur d'étincelle
2 Manette de sélection des fonctions du
four
3 Touche pour l'éclairage
4 Manettes de la table de cuisson
5 Gril
6 Éclairage
7 Positions de la grille
Description de la table de cuisson
1
5
2
3
4
1 Brûleur auxiliaire
2 Sortie vapeur - le nombre et la position
varient selon le modèle
3 Brûleur semi-rapide
4 Brûleur semi-rapide
5 Brûleur rapide
9
Accessoires
• Grille métallique
Permet de poser des plats à rôti, à
gratin et des moules à gâteau/
pâtisserie.
• Plateau de cuisson
Pour la cuisson de gâteaux et de
biscuits/gâteaux secs.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
Premier nettoyage
Retirez tous les accessoires du four.
Reportez-vous au chapitre
« Entretien et nettoyage ».
Nettoyez le four et les accessoires avant
de les utiliser pour la première fois.
Remettez les accessoires en place.
Préchauffage
Préchauffez le four à vide afin de faire
brûler les résidus de graisse.
1. Placez la manette des fonctions du
four sur la position d'arrivé de gaz
maximale .
Reportez-vous au chapitre « Utilisation
quotidienne ».
2. Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant environ 1 heure.
AVERTISSEMENT! Les
accessoires peuvent chauffer
plus que d'habitude.
L'appareil peut émettre une odeur et de la
fumée. C'est normal. Assurez-vous que la
ventilation est suffisante.
Laissez le four refroidir. Nettoyez la cavité
du four à l'aide d'un chiffon doux imbibé
d'une solution d'eau tiède et de détergent
liquide non agressif.
TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
Allumage du brûleur de la table
de cuisson
Allumez toujours le brûleur
avant de poser un récipient
dessus.
AVERTISSEMENT! Faites très
attention lorsque vous utilisez
une flamme nue dans une
cuisine. Le fabricant décline
toute responsabilité en cas de
mauvaise utilisation de la
flamme.
Le générateur d'étincelles peut
s'activer automatiquement
lorsque vous allumez
l'alimentation secteur, après
l'installation ou après une
coupure de courant. C'est
normal.
En cas de coupure de courant,
vous pouvez allumer le brûleur
à la main.
Allumage du brûleur d'une table de
cuisson avec le thermocouple
• Pour un allumage manuel, approchez
la flamme du brûleur. Enfoncez la
manette de la table de cuisson et
tournez-la vers la gauche jusqu'à la
position d'arrivée de gaz maximale .
10
• Pour un allumage avec un générateur
d'étincelle, enfoncez le bouton du
générateur d'étincelle . Enfoncez la
manette de la table de cuisson tout en
la tournant vers la gauche jusqu'à la
position d'arrivée de gaz maximale .
Relâchez le générateur d'étincelles
lorsque le brûleur s'allume.
Maintenez la manette de la table de
cuisson enfoncée pendant environ
10 secondes pour permettre au
thermocouple de chauffer. Sinon,
l'alimentation en gaz est interrompue.
Vue d'ensemble des brûleurs
A
B
C
D
Une fois que la flamme brûle
régulièrement, réglez son débit.
AVERTISSEMENT! Ne
maintenez pas la manette
enfoncée plus de 15 secondes.
Si le brûleur ne s'allume pas au
bout de 15 secondes, relâchez
la manette, tournez-la sur la
position d'arrêt et attendez au
moins 1 minute avant de
réessayer d'allumer le brûleur.
Si, après plusieurs tentatives,
le brûleur ne s'allume pas,
vérifiez que la couronne et son
chapeau sont correctement
placés.
A. Couvercle du brûleur
B. Couronne du brûleur
C. Bougie d'allumage
D. Thermocouple (si présent)
Arrêt du brûleur
Pour éteindre la flamme, tournez la
manette sur la position Arrêt .
AVERTISSEMENT! Abaissez
ou coupez toujours la flamme
avant de retirer les récipients
du brûleur.
Si le brûleur s'éteint
accidentellement, tournez la
manette sur la position Arrêt et
attendez au moins 1 minute
avant de réessayer d'allumer le
brûleur.
TABLE DE CUISSON - CONSEILS
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
Récipients
AVERTISSEMENT! Ne placez
pas le même récipient sur deux
brûleurs.
AVERTISSEMENT! Ne placez
pas de récipients instables ou
déformés sur le brûleur afin
d'éviter les débordements et
les blessures.
11
ATTENTION! Assurez-vous
que les poignées des récipients
ne dépassent pas du devant de
la table de cuisson.
ATTENTION! Assurez-vous
que les récipients de cuisson
sont bien centrés sur le brûleur
afin de garantir leur stabilité et
de réduire la consommation de
gaz.
Diamètres des récipients
AVERTISSEMENT! Utilisez
uniquement des récipients dont
le diamètre correspond aux
dimensions des brûleurs.
Brûleur
Diamètre du réci‐
pient (mm)
Rapide
160 - 260
Semi-rapide
140 - 240
Auxiliaire
120 - 180
Économies d'énergie
• Si possible, couvrez toujours les
récipients avec un couvercle pendant la
cuisson.
• Dès que le liquide commence à bouillir,
baissez la flamme juste assez pour
laisser le liquide frémir.
TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
Informations générales
• Nettoyez la table de cuisson après
chaque utilisation.
• Utilisez toujours un récipient dont le
fond est propre.
• Les rayures ou les taches sombres sur
la surface n'ont aucune incidence sur le
fonctionnement de la table de cuisson.
• Utilisez un nettoyant spécialement
adapté à la surface de la table de
cuisson.
• Lavez les éléments en inox à l'eau,
puis séchez-les à l'aide d'un chiffon
doux.
Nettoyage de la table de
cuisson
• Enlevez immédiatement : le plastique
fondu, les feuilles de plastique, le sucre
et les aliments contenant du sucre car
la saleté peut endommager la table de
cuisson. Veillez à ne pas vous brûler.
• Une fois que la table de cuisson a
suffisamment refroidi, enlevez :
traces de calcaire et d'eau, projections
de graisse, décolorations métalliques
luisantes. Nettoyez la table de cuisson
à l'aide d'un chiffon humide et d'un
détergent non abrasif. Après le
nettoyage, séchez la table de cuisson à
l'aide d'un chiffon doux.
• Nettoyez les éléments en émail, les
chapeaux et les couronnes avec de
l'eau chaude savonneuse et séchez-les
soigneusement avant de les remettre
en place.
Nettoyage de la bougie
d'allumage
Cette fonctionnalité est obtenue grâce à
une bougie d'allumage en céramique
dotée d'une électrode en métal. Veillez à
maintenir ces composants propres afin de
faciliter l'allumage. Assurez-vous
également que les orifices des couronnes
des brûleurs ne sont pas obstrués.
Supports de casserole
Les supports de casserole ne
sont pas adaptés au lavage
dans un lave-vaisselle. Ils
doivent être lavés à la main.
12
1. Retirez les supports de casserole pour
nettoyer plus facilement la table de
cuisson.
Replacez les supports de
casserole avec soin afin de
ne pas endommager le
dessus de la table de
cuisson.
2. Lorsque vous lavez les supports de
casserole à la main, faites bien
attention lorsque vous les essuyez, car
le revêtement en émail peut présenter
des bords coupants. Si nécessaire,
retirez les taches tenaces à l'aide
d'une pâte nettoyante.
3. Après avoir lavé les supports de
casserole, veillez à les remettre
correctement en place.
4. Assurez-vous que les bras des
supports de casserole se trouvent bien
au centre du brûleur pour que ce
dernier puisse fonctionner
correctement.
Entretien périodique
Contactez périodiquement votre service
après-vente pour contrôler l'état du tuyau
d'arrivée de gaz et du régulateur de
pression si votre installation en est
équipée.
FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
Fonctions du four
Fonction du four
Utilisation
Position Arrêt
Le four est éteint.
Alimentation en gaz maxi‐
male
Pour régler la température du four au niveau maxi‐
mal.
Alimentation en gaz mini‐
male
Pour régler la température du four au niveau mini‐
mal.
Gril
Pour griller des aliments peu épais au centre de la
grille. Pour faire griller du pain.
Éclairage du four
Pour éclairer l'intérieur du four.
Pour utiliser cette fonction, appuyez sur la touche
d'éclairage du four.
Allumage manuel du brûleur du
four à gaz
1. Ouvrez la porte du four.
2. Approchez une flamme de l'orifice
situé dans le bas de la cavité du four.
13
3. Enfoncez la manette de sélection des
fonctions du four tout en la tournant
vers la gauche (sens antihoraire)
jusqu'à la position d'arrivée de gaz
maximale.
4. Lorsque la flamme apparaît,
maintenez la manette des fonctions du
four enfoncée sur la position d'arrivée
de gaz maximale pendant
15 secondes maximum pour laisser le
temps au thermocouple de chauffer.
Ne maintenez pas la manette
des fonctions du four enfoncée
plus de 15 secondes. Si le
brûleur du four ne s'allume pas
au bout de 15 secondes,
relâchez la manette des
fonctions du four, tournez-la
sur la position Arrêt, ouvrez la
porte du four et attendez au
moins 1 minute avant de
réessayer d'allumer le brûleur
du four.
Après l'allumage du brûleur à
gaz du four
1. Relâchez la manette de sélection des
fonctions du four.
2. Fermez la porte du four.
3. Tournez la manette des fonctions du
four sur le niveau de cuisson souhaité.
Contrôlez la flamme à l'aide des orifices
situés au bas du four.
Mise à l'arrêt du brûleur du four
Pour éteindre la flamme, tournez la
manette sur la position Arrêt .
Utilisation du gril
ATTENTION! Maintenez
toujours la porte de l'appareil
fermée lorsque le gril est
activé.
La température du gril ne peut
pas être réglée. Pour obtenir
une température plus basse ou
un temps de cuisson plus long,
la plaque du gril doit être
abaissée pour l'éloigner de la
flamme.
Ne placez pas la viande
directement sur la plaque ou la
lèchefrite.
ATTENTION! Ne placez pas la
viande sur le niveau le plus
haut. Risque d'incendie.
ATTENTION! Veillez à tourner
la manette des fonctions du
four au maximum. Évitez la
position intermédiaire entre
Arrêt et Gril. Sur les positions
intermédiaires, le générateur
d'étincelles peut rester actif.
1. Ouvrez la porte du four.
2. Allumez le brûleur du gril.
• Pour un allumage manuel,
approchez une flamme des orifices
du brûleur du gril. Enfoncez et
tournez la manette du gril sur la
position flamme. Maintenez la
manette enfoncée.
3. Maintenez la manette du gril enfoncée
pendant 15 secondes environ.
4. Relâchez la manette de commande du
four.
Si le gril ne s'allume pas, ou s'il s'éteint
accidentellement, relâchez la manette
des fonctions du four et tournez-la sur
la position Arrêt. Ouvrez la porte du
four. Attendez une minute, puis
essayez à nouveau d'allumer le gril.
5. Préchauffez le gril pendant 5 à
10 minutes.
6. Placez la viande au niveau 3 du four.
7. Placez un plateau de cuisson ou le
plat à rôtir en-dessous, au niveau 2,
pour récupérer les jus.
14
Extinction du brûleur du gril
Pour éteindre la flamme, tournez la
manette sur la position Arrêt .
FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
Installation des accessoires
Grille métallique :
Placez la grille sur un niveau du four
adapté. Assurez-vous qu'elle ne touche
pas la paroi arrière du four.
Plateau :
Ne poussez pas le plateau
jusqu'à la paroi arrière de la
cavité du four. Cela
empêcherait la chaleur de
circuler autour de la plaque.
Les aliments pourraient brûler,
particulièrement sur la partie
arrière de la plaque.
Placez le plateau ou le plat à rôtir sur le
niveau du four. Assurez-vous qu'ils ne
touchent pas la paroi arrière du four.
FOUR - CONSEILS
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis
uniquement à titre indicatif. Ils
varient en fonction des recettes
ainsi que de la qualité et de la
quantité des ingrédients
utilisés.
Informations générales
• L'appareil dispose de cinq niveaux de
grille. Comptez les niveaux de grille à
partir du bas de l'appareil.
• De l'humidité peut se déposer dans
l'enceinte du four ou sur les vitres de la
porte. C'est normal. Veillez à reculer un
peu lorsque vous ouvrez la porte de
l'appareil en fonctionnement. Pour
diminuer la condensation, faites
fonctionner l'appareil 10 minutes avant
d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur après chaque
utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout
autre ustensile, plat et accessoire
directement en contact avec la sole de
votre four. Cela entraînerait une
détérioration de l'émail et modifierait les
résultats de cuisson.
Cuisson
• Votre four peut cuire les aliments d'une
manière complètement différente de
celle de votre ancien four. Adaptez vos
réglages habituels comme la
température, le temps de cuisson et les
15
•
•
•
•
positions des grilles aux valeurs
fournies dans les tableaux.
La première fois, utilisez la température
la plus basse.
Si vous ne trouvez pas les réglages
appropriés pour une recette spécifique,
cherchez-en une qui s'en rapproche.
Les gâteaux et petites pâtisseries
placés à différentes hauteurs ne dorent
pas toujours de manière homogène au
début. Dans ce cas, ne modifiez pas la
température. Les différences
s'atténuent en cours de cuisson.
Les plateaux insérés dans le four
peuvent se tordre en cours de cuisson.
Une fois les plateaux refroidis, cette
torsion disparaît.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous
utiliserez l'appareil.
Tableaux de cuisson
Pour régler la température souhaitée,
tournez la manette du four sur la position
correspondante.
Cuisson de gâteaux
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.
Cuisson de viande et de
poisson
Avant de couper la viande, laissez-la
reposer pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.
Pour éviter qu'une trop grande quantité de
fumée ne se forme dans le four, ajoutez
de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter
que la fumée ne se condense, ajoutez à
nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à
chaque fois qu'il n'en contient plus.
Ragoûts
Plat
Quantité
(kg)
Position
de la ma‐
nette
Temps
de pré‐
chauffa‐
ge (min)
Durée (min)
Positions
des grilles
Lasagnes
1.5 - 2.5
1/2
10
45 - 55
2
Cannelloni
1.5 - 2.5
1/2
10
35 - 45
2
Gratin de
pommes de
terre
1.5 - 2.5
1/2
10
80 - 90
2
Gratin de ma‐
caroni
1.5 - 2.5
1/2
10
40 - 50
2
16
Plat
Quantité
(kg)
Position
de la ma‐
nette
Temps
de pré‐
chauffa‐
ge (min)
Durée (min)
Positions
des grilles
Kebab Hala
1.5 - 2.5
1/2
10
40 - 50
2
Plat
Quantité
(kg)
Position
de la ma‐
nette
Temps
de pré‐
chauffa‐
ge (min)
Durée (min)
Positions
des gril‐
les
Mouton
1.5 - 2.0
2
10
80 - 1001)
2
Poulet
1.2 - 1.8
2
10
90 - 1101)
2
Canard
1.8 - 2.5
2
10
80 - 1001)
2
Oie
2.5 - 3.0
2
10
90 - 1001)
2
Lapin
1.0 - 1.5
2
10
80 - 1001)
2
Bœuf
1.2 - 1.8
2
10
90 - 1001)
2
Viande
1) Retournez à la moitié du temps de cuisson.
Poisson
Plat
Quantité
(kg)
Position
de la ma‐
nette
Temps
de pré‐
chauffa‐
ge (min)
Durée (min)
Positions
des gril‐
les
Brochet
0.8 - 1.5
1/2
10
50 - 60
2
Dorade
0.4 - 0.7
1/2
10
35 - 40
2
Truite
0.5 - 1.0
1/2
10
35 - 45
2
Plat
Quantité
(kg)
Position
de la ma‐
nette
Temps
de pré‐
chauffa‐
ge (min)
Durée (min)
Positions
des gril‐
les
Fine
1.0 - 1.2
1/2
10
25 - 30
1
Epaisse
1.4 - 1.5
1/2
10
25 - 30
1
Calzone
1.4 - 1.5
1/2
10
30 - 35
1
Pizza
17
Gâteaux
Plat
Quantité
(kg)
Position
de la ma‐
nette
Temps
de pré‐
chauffa‐
ge (min)
Durée (min)
Positions
des gril‐
les
Biscuits/
Gâteaux secs
0.3 - 0.5
1
10
10 - 20
3
Gâteau plat
0.6 - 1.0
1/2
10
25 - 30
2
Gâteau à
l'orange
1.0 - 1.5
1
10
110 - 115
2
Feter Mshal‐
ted
1.0 - 1.5
1/2
10
50 - 60
1
Gâteau salé
1.0 - 1.2
1/2
10
45 - 55
2
Gâteau à ba‐
se de levure
1.0 - 1.5
1/2
10
40 - 50
2
Tourte aux
pommes
1.0 - 1.5
1/2
10
70 - 90
2
Plat
Quantité
(kg)
Position
du gril
Temps
de pré‐
chauffa‐
ge (min)
Durée (min)
Positions
des gril‐
les
Côtelettes de
mouton
0.7 - 1.2
activé
10
20 - 25
3
Côtes
1.0 - 1.2
activé
10
40 - 50
3
Steaks ha‐
chés
2.0 - 2.5
activé
10
40 - 50
3
Maquereau
1.2 - 1.5
activé
10
25 - 35
3
Toasts dorés
0.3 - 0.5
activé
10
4-8
3
Toasts ha‐
waïens
0.5 - 1.0
activé
10
15 - 20
3
Gril
FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
Remarques concernant
l'entretien
Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionnée d'eau
savonneuse tiède.
Utilisez un produit courant destiné au
nettoyage des surfaces en métal.
18
Nettoyez l'intérieur du four après chaque
utilisation. L'accumulation de graisses ou
d'autres résidus alimentaires peut
provoquer un incendie.
Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires et séchez-les. Utilisez un
chiffon doux additionné d'eau chaude
savonneuse.
En cas de salissures importantes,
nettoyez à l'aide de produits spécifiques
pour four.
Si vous avez des accessoires antiadhérents, ne les nettoyez pas avec des
produits agressifs, des objets pointus ni
au lave-vaisselle. Cela risque
d'endommager le revêtement anti-adhésif.
2. Soulevez et faites tourner les leviers
sur les 2 charnières.
Éliminez l'humidité dans la cavité après
chaque utilisation.
Fours en acier inoxydable ou en
aluminium
Nettoyez la porte uniquement avec une
éponge ou un chiffon humides. Séchez-la
avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou
acides ni d'éponges métalliques car ils
peuvent endommager la surface du four.
Nettoyez le bandeau de commande du
four en observant ces mêmes
recommandations.
Nettoyage de la porte du four
La porte du four est équipée de deux
panneaux de verre placés l'un derrière
l'autre. Pour faciliter le nettoyage,
démontez la porte du four.
AVERTISSEMENT! Si vous
tentez d'extraire le panneau
intérieur alors que la porte du
four est encore en place, celleci pourrait se refermer.
Ne perdez pas les vis.
1. Ouvrez complètement la porte et
saisissez les 2 charnières de porte.
3. Fermez la porte du four à la première
position d'ouverture (mi-parcours).
Tirez la porte vers l'avant et retirez-la
de son logement.
19
4. Déposez la porte sur une surface
stable recouverte d'un tissu doux.
5. Utilisez un tournevis pour démonter les
2 vis du bord inférieur de la porte.
Pour réinstaller la porte du four, suivez les
étapes ci-dessus en sens inverse.
4
4
6
1
5
5
1
6. Utilisez une spatule en bois ou en
plastique ou un outil équivalent pour
ouvrir la porte intérieure. Maintenez la
porte extérieure et poussez la porte
intérieure contre le bord supérieur de
la porte. Soulevez la porte intérieure.
3
2
2
Remplacement de l'éclairage
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution !
L'ampoule peut être chaude.
1. Éteignez le four.
Attendez que le four ait refroidi.
2. Débranchez le four de l'alimentation
secteur.
3. Placez un chiffon au fond de la cavité.
Éclairage arrière
7. Lavez la porte du four avec de l'eau
savonneuse. Nettoyez le côté intérieur
de la porte. Séchez-la soigneusement.
Une fois le nettoyage terminé, replacez
les panneaux de verre et la porte du four.
DÉPANNAGE
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
1. Retirez le diffuseur en verre de
l'ampoule en le tournant.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'ampoule par une
ampoule adéquate résistant à une
température de 300 °C .
4. Replacez le diffuseur en verre.
20
En cas d'anomalie de fonctionnement
Problème
Cause probable
Solution
Il n'y a aucune étincelle lors‐
que vous essayez d'activer
le générateur d'étincelle.
La table de cuisson n'est
pas connectée à une source
d'alimentation électrique ou
le branchement est incor‐
rect.
Vérifiez que la table de cuis‐
son est correctement bran‐
chée à une source d'alimen‐
tation électrique. Consultez
le schéma de raccordement.
Il n'y a aucune étincelle lors‐
que vous essayez d'activer
le générateur d'étincelle.
Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible est
bien la cause de l'anomalie.
Si les fusibles disjonctent de
manière répétée, faites ap‐
pel à un électricien qualifié.
Il n'y a aucune étincelle lors‐
que vous essayez d'activer
le générateur d'étincelle.
Le chapeau et la couronne
du brûleur sont mal position‐
nés.
Placez correctement le cha‐
peau et la couronne du brû‐
leur.
La flamme s'éteint immédia‐
tement après l'allumage.
Le thermocouple n'est pas
suffisamment chauffé.
Maintenez le générateur
d'étincelle enfoncé pendant
10 secondes maximum une
fois la flamme allumée.
L'anneau de flamme est irré‐
gulier.
La couronne du brûleur est
encrassée par des résidus
alimentaires.
Assurez-vous que l'injecteur
n'est pas bouché et que la
couronne est propre.
Les brûleurs ne fonctionnent
pas.
Absence d'alimentation en
gaz.
Vérifiez le raccordement au
gaz.
L'appareil émet des bruits.
Certaines pièces métalli‐
ques de l'appareil se déten‐
dent et se contractent lors‐
qu'elles chauffent ou refroi‐
dissent. Ces bruits sont nor‐
maux.
La flamme est de couleur
jaune ou orange.
Sur certaines parties du brû‐
leur, la flamme peut avoir
une apparence jaune ou
orange. C'est normal.
L'éclairage ne fonctionne
pas.
L'éclairage est défectueux.
Remplacez l'ampoule.
De la vapeur et de la con‐
densation se forment sur les
aliments et dans la cavité du
four.
Le plat est resté trop long‐
temps dans le four.
Ne laissez pas les plats
dans le four pendant plus de
15 à 20 minutes après la fin
de la cuisson.
Le four ne chauffe pas.
Les réglages nécessaires
n'ont pas été effectués.
Vérifiez que les réglages
sont corrects.
21
Problème
Cause probable
Solution
La cuisson des aliments est
trop longue ou trop rapide.
La température est trop bas‐
se ou trop élevée.
Ajustez la température si né‐
cessaire. Suivez les conseils
du manuel d'utilisation.
Données de maintenance
Si vous ne trouvez pas de solution au
problème, veuillez contacter votre
revendeur ou un service après-vente
agréé.
signalétique. La plaque signalétique se
trouve sur l'encadrement avant de la
cavité du four. Ne retirez pas la plaque
signalétique de la cavité du four.
Les informations à fournir au service
après-vente figurent sur la plaque
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Référence du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
INSTALLATION
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant
la sécurité.
Emplacement de l'appareil
B
C
A
Vous pouvez installer votre appareil avec
des placards d'un côté, des deux côtés ou
dans un coin.
Laissez une distance d'environ
1 cm entre l'appareil et le mur
arrière pour pouvoir ouvrir le
couvercle.
Pour les distances minimales
d'installation, reportez-vous au tableau.
D
D
Distances minimales
Dimensions
mm
A
400
B
650
C
150
D
20
Caractéristiques techniques
Tension
220 - 240 V
22
Fréquence
50 - 60 Hz
Dimensions
mm
Classe de l'appareil
1
Largeur
600
Dimensions
mm
Profondeur
600
Hauteur
850 - 870
Autres caractéristiques techniques
Catégorie de l'appareil :
I3B/P
Gaz d'origine :
G30 (3B/P) 28-30 mbar
Diamètres des vis de réglage
BRÛLEUR
Ø VIS DE RÉGLAGE 1/100 mm
Auxiliaire
29 / 30
Semi-rapide
32
Rapide
42
Four
50
Gril
50
Brûleurs à gaz pour LPG G30 28-30 mbar
BRÛLEUR
PUISSANCE
NORMALE
kW
DÉBIT DE GAZ
g/h
PUISSANCE
RÉDUITE kW
MODÈLE D'IN‐
JECTEUR
1/100 mm
Rapide
3.0
218.1
0.72
88
Semi-rapi‐
de
2.0
145.4
0.43
71
Auxiliaire
1.0
72.7
0.35
50
Four
2.5
181.8
1.0
75
Gril
2.4
174.5
1.5
75
Raccordement au gaz
Le tuyau de gaz de l'appareil est doté de
deux extrémités. Vous pouvez raccorder
l'arrivée de gaz à l'une ou l'autre de ces
extrémités. Le tuyau non utilisé doit être
rebouché avec le bouchon fourni avec
l'appareil.
Utilisez des raccordements fixes
(« rigides ») ou utilisez des tuyaux
flexibles en acier inoxydable selon les
normes en vigueur. Si vous utilisez des
tuyaux flexibles métalliques, ils ne doivent
pas entrer en contact avec des parties
mobiles ni être comprimés.
23
AVERTISSEMENT! Lorsque
l'installation est terminée,
assurez-vous que chaque
raccord est étanche. Pour
vérifier l'étanchéité, utilisez une
solution savonneuse, jamais de
flamme !
La rampe d'arrivée de gaz est située à
l'arrière du bandeau de commande.
Raccordement avec des tuyaux
flexibles non métalliques
Si vous pouvez accéder facilement au
raccordement, vous pouvez utiliser un
tuyau flexible. Le tuyau flexible doit être
fermement fixé au moyen de colliers de
serrage.
Lors de l'installation, utilisez toujours le
support de tuyau et le joint. Le tuyau
flexible est adapté lorsque :
• il ne peut pas devenir plus chaud que
la température ambiante, à savoir plus
de 30 °C ;
• il n'est pas plus long que 1 500 mm ;
• aucune partie n'est plus étroite ;
• il n'est pas tordu ou écrasé ;
• il n'entre pas en contact avec des bords
ni des coins tranchants ;
• son état peut être facilement vérifié.
Lorsque vous vérifiez l'état du tuyau
flexible, assurez-vous que :
• il ne présente aucune fente, coupure,
marque de brûlure sur les deux
extrémités et sur toute sa longueur ;
• le matériau n'est pas durci, mais
présente une élasticité correcte ;
• les colliers de serrage ne sont pas
rouillés ;
• la date d'expiration n'est pas dépassée.
Si vous constatez au moins un de ces
défauts, ne réparez pas le tuyau, mais
remplacez-le.
AVERTISSEMENT! Avant de
raccorder le gaz, débranchez
l'appareil de l'alimentation
électrique ou retirez le fusible
dans la boîte à fusibles.Fermez
le clapet principal de l'arrivée
de gaz.
Mise de niveau
ATTENTION! Retirez tous les
accessoires du four.
1. Ouvrez le couvercle de l'appareil et
démontez-le.
2. Démontez les supports de casserole et
tous les brûleurs.
3. Couchez l'appareil sur le côté, sur une
surface propre et lisse. Placez chaque
pied dans un orifice différent, dans le
socle, et faites-les tourner vers la
droite.
24
Pour remettre tous les accessoires en
place, suivez les étapes ci-dessus dans
l'ordre inverse.
Installation électrique
AVERTISSEMENT! Le
fabricant ne pourra être tenu
pour responsable si vous ne
respectez pas les précautions
de sécurité du chapitre
Consignes de sécurité.
B
AVERTISSEMENT! Le câble
d'alimentation ne doit pas
entrer en contact avec la partie
de l'appareil hachurée sur
l'illustration.
4. Si le sol n'est pas droit, installez les
pieds réglables à l'arrière de l'appareil
pour lui assurer une position stable.
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Recyclez les matériaux portant le symbole
les appareils portant le symbole avec
les ordures ménagères. Emmenez un tel
produit dans votre centre local de
recyclage ou contactez vos services
municipaux.
. Déposez les emballages dans les
conteneurs prévus à cet effet. Contribuez
à la protection de l'environnement et à
votre sécurité, recyclez vos produits
électriques et électroniques. Ne jetez pas
*
25
26
27
867342321-D-112019
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