Zanussi ZCG61266WA Manuel utilisateur

FR
Notice d'utilisation
Cuisinière
ZCG61226
ZCG61206
ZCG61216
ZCG61236
ZCG61256
ZCG61266
ZCG62226
TN
DZ
SY
MA
LY
LB
IQ
Table des matières
Informations de sécurité
2
Consignes de sécurité
4
Description de l'appareil
7
Avant la première utilisation
10
Table de cuisson - Utilisation quotidienne
10
11
Table de cuisson - Conseils
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
12
Four - Utilisation quotidienne
Four - Fonctions de l'horloge
Four - Utilisation des accessoires
Four - Conseils
Four - Entretien et nettoyage
En cas d'anomalie de fonctionnement
Installation
13
15
15
16
20
22
24
Sous réserve de modifications.
Informations de sécurité
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les
instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise
installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans
un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
AVERTISSEMENT!
Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans,
ainsi que des personnes dont les capacités physiques,
sensorielles et mentales sont réduites ou dont les
connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition
d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant
l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques
encourus.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetezles convenablement.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il
est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties
accessibles sont chaudes.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une
opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
•
2
www.zanussi.com
Sécurité générale
Seul un professionnel qualifié doit installer l'appareil et
remplacer le câble.
• Cet appareil est destiné à être utilisé jusqu'à une altitude de
2000 m au-dessus du niveau de la mer.
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les navires,
bateaux ou vaisseaux.
• N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative pour
éviter tout risque de surchauffe.
• N'installez pas l'appareil sur un socle.
• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou
un système de commande à distance.
• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser chauffer
de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de
cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.
• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez
l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un
couvercle ou une couverture ignifuge.
• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une cuisson
courte doit être surveillée en permanence.
• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez rien sur
les surfaces de cuisson.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en
métal pour nettoyer la porte vitrée ou le verre des couvercles à
charnière de la table de cuisson car ils peuvent rayer la surface,
ce qui peut briser le verre.
• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,
fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car
ils pourraient chauffer.
• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ouvrir.
Laissez la surface de la table de cuisson refroidir avant de
refermer le couvercle.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne
pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de
•
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3
8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en
permanence.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner
des accessoires ou des plats allant au four.
• Avant d'effectuer toute opération d'entretien sur l'appareil,
débranchez-le.
• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de
remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc
électrique.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un
technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.
• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de
protection pour table de cuisson conçus ou indiqués comme
adaptés par le fabricant de l'appareil de cuisson dans les
instructions d'utilisation, ou les dispositifs de protection pour
table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs
de protection non adaptés peut entraîner des accidents.
Consignes de sécurité
Cet appareil est adapté aux marchés suivants:
TN SY MA LY LB IQ DZ
•
•
Installation
AVERTISSEMENT!
L'appareil doit être installé
uniquement par un professionnel
qualifié.
•
•
•
•
•
•
•
4
Retirez l'intégralité de l'emballage.
N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez
toujours des gants de sécurité et des
chaussures fermées.
Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
Les dimensions du meuble de cuisine et de
la niche d'encastrement doivent être
appropriées.
Respectez l'espacement minimal requis par
rapport aux autres appareils et éléments.
•
•
Vérifiez que l'appareil est installé sous et à
proximité de structures sûres.
Certaines pièces de l'appareil sont
électrifiées. Placez l'appareil se façon à
éviter que l'on puisse toucher les pièces
dangereuses.
Les côtés de l'appareil doivent rester à côté
d'appareils ou d'éléments ayant la même
hauteur.
N'installez pas l'appareil à proximité d'une
porte ou sous une fenêtre. Cela préviendra
toute chute de plats chauds de l'appareil
lorsque l'ouverture de la porte ou de la
fenêtre.
Branchement électrique
AVERTISSEMENT!
Risque d'incendie ou
d'électrocution.
•
•
•
L'ensemble des branchements électriques
doit être effectué par un technicien qualifié.
L'appareil doit être relié à la terre.
Vérifiez que les données électriques figurant
sur la plaque signalétique correspondent à
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•
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•
•
•
•
•
celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas,
contactez un électricien.
Utilisez toujours une prise de courant de
sécurité correctement installée.
N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de
rallonges.
Ne laissez pas les câbles d'alimentation
entrer en contact avec la porte de l'appareil,
particulièrement lorsque la porte est chaude.
La protection contre les chocs des parties
sous tension et isolées doit être fixée de telle
manière qu'elle ne peut pas être enlevée
sans outils.
Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise
de courant qu'à la fin de l'installation.
Assurez-vous que la prise de courant est
accessible une fois l'appareil installé.
Si la prise de courant est lâche, ne branchez
pas la fiche d'alimentation secteur.
Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation
pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur
la fiche.
N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fusibles
(les fusibles à visser doivent être retirés du
support), un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.
L'installation électrique doit être équipée
d'un dispositif d'isolement à coupure
omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit
présenter une distance d'ouverture des
contacts d'au moins 3 mm.
Fermez bien la porte de l'appareil avant de
brancher la fiche à la prise secteur.
Raccordement au gaz
•
•
•
•
•
Tous les raccordements au gaz doivent être
effectués par une personne qualifiée.
Avant l'installation, vérifiez que les conditions
de distribution locales (nature et pression du
gaz) sont compatibles avec le réglage de
l'appareil.
Assurez-vous que l'air circule autour de
l'appareil.
Les informations concernant l'alimentation en
gaz se trouvent sur la plaque signalétique.
Cet appareil n'est pas raccordé à un
dispositif d'évacuation des produits de
combustion. Assurez-vous de brancher
l'appareil selon les réglementations
d'installation en vigueur. Veillez à respecter
les exigences en matière d'aération.
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Utilisation
AVERTISSEMENT!
Risque de blessures et de brûlures.
Risque d'électrocution.
•
•
•
•
•
•
•
•
Cet appareil est exclusivement destiné à une
utilisation domestique.
Ne modifiez pas les caractéristiques de cet
appareil.
Assurez-vous que les orifices de ventilation
ne sont pas bouchés.
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.
Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte
de l'appareil lorsque celui-ci est en
fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en
échapper.
N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de
l'eau.
N'utilisez jamais l'appareil comme plan de
travail ou comme plan de stockage.
AVERTISSEMENT!
Risque d'incendie et d'explosion.
•
•
•
•
•
•
Les graisses et l'huile chaudes peuvent
dégager des vapeurs inflammables. Tenez
les flammes ou les objets chauds éloignés
des graisses et de l'huile lorsque vous vous
en servez pour cuisiner.
Les vapeurs dégagées par l'huile très
chaude peuvent provoquer une combustion
spontanée.
L'huile qui a servi contient des restes
d'aliments pouvant provoquer un incendie à
température plus faible que l'huile n'ayant
jamais servi.
Ne placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits inflammables
à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.
Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si
vous utilisez des ingrédients contenant de
l'alcool, un mélange d'alcool et d'air
facilement inflammable peut éventuellement
se former.
AVERTISSEMENT!
Risque d'endommagement de
l'appareil.
5
•
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•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au four ni
aucun autre objet directement sur le
fond de l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement dans
l'appareil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne laissez
jamais d'aliments ou de plats humides à
l'intérieur de l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez ou
remettez en place les accessoires.
La décoloration de l'émail est sans effet sur
les performances de l'appareil.
Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent
des taches qui peuvent être permanentes.
Ne laissez pas de récipients chauds sur le
bandeau de commande.
Ne laissez pas le contenu des récipients
s'évaporer entièrement.
Prenez soin de ne pas laisser tomber
d'objets ou de récipients sur l'appareil. Vous
risqueriez d'endommager sa surface.
Ne faites jamais fonctionner les zones de
cuisson avec des récipients de cuisson
vides ou sans aucun récipient de cuisson.
Ne posez pas de papier aluminium sur
l'appareil ou directement dans le fond de
l'appareil.
Les récipients en fonte, en aluminium ou
dont le fond est endommagé peuvent rayer
la surface. Soulevez toujours ces objets
lorsque vous devez les déplacer sur la
surface de cuisson.
Veillez à ce que la pièce où est installé
l'appareil soit bien aérée.
Utilisez uniquement des récipients stables
ayant une forme adaptée et un diamètre
supérieur à celui des brûleurs.
Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas
lorsque vous tournez rapidement la manette
de la position maximale à la position
minimale.
N'utilisez que les accessoires fournis avec
l'appareil.
N'installez pas de diffuseur de flamme sur le
brûleur.
Cet appareil est exclusivement destiné à un
usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des
usages autres que celui pour lequel il a été
conçu, à des fins de chauffage par exemple.
Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT!
Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage matériel
à l'appareil.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Capot
•
•
•
•
•
•
•
6
Avant d'effectuer toute opération d'entretien,
mettez l'appareil hors tension.
Débranchez l'appareil de la prise de courant.
Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux
de verre risquent de se briser.
Remplacez immédiatement les panneaux de
verre de la porte quand ils sont
endommagés. Contactez votre service
après-vente agréé.
Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de
l'appareil. La porte est lourde !
Des graisses ou de la nourriture restant dans
l'appareil peuvent provoquer un incendie.
Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.
Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des produits de
lavage neutres. N'utilisez pas de produits
abrasifs, de tampons à récurer, de solvants
ni d'objets métalliques.
Si vous utilisez un vaporisateur pour fours,
respectez les consignes de sécurité figurant
sur l'emballage.
Ne pas nettoyer l'émail catalytique (le cas
échéant) avec quelconque détergent.
Ne pas laver les brûleurs au lave-vaisselle.
Ne modifiez pas les caractéristiques du
couvercle.
Nettoyez le couvercle régulièrement.
N'ouvrez pas le couvercle en cas
d'éclaboussures.
Éteignez tous les brûleurs avant de fermer le
couvercle.
Ne refermez pas le couvercle tant que la
table de cuisson et le four ne sont pas
complètement froids.
Les couvercles en verre peuvent éclater
sous l'effet de la chaleur.
Laissez le couvercle en verre ouvert lors du
fonctionnement du four (le cas échéant).
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Éclairage interne
•
•
Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont destinées
uniquement à un usage avec des appareils
ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer
votre logement.
Mise au rebut
AVERTISSEMENT!
Risque de blessure ou d'asphyxie.
AVERTISSEMENT!
•
Risque d'électrocution.
•
•
Ne placez pas la grille avec des aliments sur
le gradin le plus haut.
Avant de changer l'ampoule, débranchez
l'appareil de la prise secteur.
N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
Contactez votre service municipal pour
obtenir des informations sur la marche à
suivre pour mettre l'appareil au rebut.
Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
Coupez le câble d'alimentation au ras de
l'appareil et mettez-le au rebut.
Retirez le dispositif de verrouillage du hublot
pour empêcher les enfants et les animaux de
s'enfermer dans l'appareil.
Aplatissez les tuyaux de gaz externes.
•
•
Gril à gaz
•
AVERTISSEMENT!
Risque d'incendie, d'explosion et de
brûlures.
•
•
•
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
lors de l'utilisation du gril. Les parties
accessibles deviennent chaudes.
Tenez les enfants éloignés tant que le gril
est en fonctionnement.
Maintenance
•
Pour réparer l'appareil, contactez un service
après-vente agréé.
Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
•
Description de l'appareil
Caractéristiques de la cuisinière
ZCG61206DA
943006108
ZCG61266WA
943006276
ZCG61216DA
943006110
ZCG61236XA
943006138
ZCG61256WA
943006139
ZCG61256XA
943006140
ZCG61266WA
943006150
ZCG61266XA
943006152
ZCG61236WA
943006269
ZCG62226XA
943006388
Réglages
initiaux
du
gaz
ZCG61206WA
943006107
Nom du modèle et code
produit PNC
ZCG61226XA
943006104
Reportez-vous au tableau pour consulter les
caractéristiques détaillées de l'appareil.
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Gaz
naturel
LPG
Injecteurs de
gaz supplémentaires
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X
X
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X
X
X
X
X
7
ZCG61226XA
943006104
ZCG61206WA
943006107
ZCG61206DA
943006108
ZCG61266WA
943006276
ZCG61216DA
943006110
ZCG61236XA
943006138
ZCG61256WA
943006139
ZCG61256XA
943006140
ZCG61266WA
943006150
ZCG61266XA
943006152
ZCG61236WA
943006269
ZCG62226XA
943006388
Nom du modèle et code
produit PNC
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Allumage de
la table de
cuisson intégré à la manette de commande
Allumage de
la table de
cuisson sur la
touche du générateur
d'étincelle
Allumage du
four intégré à
la manette de
commande
Allumage du
four sur la
touche du générateur
d'étincelle
X
X
X
X
X
X
X
Thermocouple
de la table de
cuisson
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Thermocouple
du four
X
X
X
X
X
Émail
NetNettoyage du toyage
catalyfour
tique
X
X
X
X
X
Support
de
casserole
X
8
Émail
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Fonte
X
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Vue d'ensemble
1 2 3
4
5
6
7
10
5
4
3
2
1
8
9
1 Touche pour le tournebroche
2 Touche pour le générateur d'étincelle
3 Manette de la minuterie
4 Manette de sélection des fonctions du four
5 Touche pour l'éclairage
6 Manettes de la table de cuisson
7 Gril
8 Éclairage
9 Orifice du tournebroche
10 Position des grilles
Description de la table de cuisson
1
2
5
3
1 Brûleur auxiliaire
2 Sortie vapeur - le nombre et la position
varient selon le modèle
3 Brûleur semi-rapide
4 Brûleur semi-rapide
5 Brûleur rapide
4
Accessoires
•
•
•
•
Grille métallique
Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et
des moules à gâteau/pâtisserie.
Plateau de cuisson
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/
gâteaux secs.
Tournebroche
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou
des volailles.
Compartiment de rangement
Le compartiment de rangement se trouve
sous le four. Pour utiliser ce compartiment,
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soulevez la porte inférieure située à l'avant
puis tirez-la vers le bas.
AVERTISSEMENT!
•
Le compartiment de rangement
est susceptible de chauffer
lorsque l'appareil est en
fonctionnement.
Cafetière (le cas échéant)
Pour les cafetières et les petites casseroles.
9
Avant la première utilisation
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
1. Réglez la température maximale.
2. Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant environ 1 heure.
AVERTISSEMENT!
Les accessoires peuvent chauffer
plus que d'habitude.
Premier nettoyage
Retirez tous les accessoires de l'appareil.
Reportez-vous au chapitre
« Entretien et nettoyage ».
Nettoyez l'appareil et les accessoires avant de
les utiliser pour la première fois.
Remettez les accessoires en place.
Préchauffage
L'appareil peut émettre une odeur et de la
fumée. C'est normal. Assurez-vous que la
ventilation est suffisante.
Laissez le four refroidir. Nettoyez la cavité du
four à l'aide d'un chiffon doux imbibé d'une
solution d'eau tiède et de détergent liquide non
agressif.
Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les
résidus de graisse.
Table de cuisson - Utilisation quotidienne
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Allumage du brûleur de la table de
cuisson
Allumez toujours le brûleur avant de
poser un récipient dessus.
AVERTISSEMENT!
Faites très attention lorsque vous
utilisez une flamme nue dans une
cuisine. Le fabricant décline toute
responsabilité en cas de mauvaise
utilisation de la flamme.
Le générateur d'étincelles peut
s'activer automatiquement lorsque
vous allumez l'alimentation secteur,
après l'installation ou après une
coupure de courant. C'est normal.
En cas de coupure de courant, vous
pouvez allumer le brûleur à la main.
Allumage du brûleur d'une table de
cuisson avec le thermocouple
•
10
Pour un allumage manuel, approchez la
flamme du brûleur. Enfoncez la manette de la
table de cuisson et tournez-la vers la gauche
jusqu'à la position d'arrivée de gaz maximale
.
Allumage du brûleur d'une table de
cuisson sans le thermocouple
•
•
Pour toutes les tables de cuisson sans
thermocouple, tournez d'abord la manette,
puis enfoncez-la. Relâchez la manette dès
que le brûleur s'allume.
Pour un allumage avec un générateur
d'étincelle, enfoncez le bouton du générateur
d'étincelle . Enfoncez la manette de la
table de cuisson tout en la tournant vers la
gauche jusqu'à la position d'arrivée de gaz
maximale . Relâchez le générateur
d'étincelles lorsque le brûleur s'allume.
Maintenez la manette de la table de cuisson
enfoncée pendant environ 10 secondes pour
permettre au thermocouple de chauffer. Sinon,
l'alimentation en gaz est interrompue.
Une fois que la flamme brûle régulièrement,
réglez son débit.
AVERTISSEMENT!
Ne maintenez pas la manette
enfoncée plus de 15 secondes. Si le
brûleur ne s'allume pas au bout de
15 secondes, relâchez la manette,
tournez-la sur la position d'arrêt et
attendez au moins 1 minute avant de
réessayer d'allumer le brûleur.
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Si, après plusieurs tentatives, le
brûleur ne s'allume pas, vérifiez que
la couronne et son chapeau sont
correctement placés.
Si le brûleur s'éteint
accidentellement, tournez la manette
sur la position Arrêt et attendez au
moins 1 minute avant de réessayer
d'allumer le brûleur.
A
B
Vue d'ensemble des brûleurs
C
A
B
A.
B.
C.
D.
Chapeau du brûleur
Couronne du brûleur
Bougie d'allumage (si présente)
Thermocouple (si présent)
Arrêt du brûleur
C
D
Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur
la position Arrêt
.
AVERTISSEMENT!
Abaissez ou coupez toujours la
flamme avant de retirer les récipients
du brûleur.
Table de cuisson - Conseils
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Ustensiles de cuisson
AVERTISSEMENT!
Ne placez pas le même récipient sur
deux brûleurs.
AVERTISSEMENT!
Ne placez pas de récipients
instables ou déformés sur le brûleur
afin d'éviter les débordements et les
blessures.
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ATTENTION!
Assurez-vous que les poignées des
récipients ne dépassent pas du
devant de la table de cuisson.
ATTENTION!
Assurez-vous que les récipients de
cuisson sont bien centrés sur le
brûleur afin de garantir leur stabilité
et de réduire la consommation de
gaz.
Diamètres des récipients
AVERTISSEMENT!
Utilisez uniquement des récipients
dont le diamètre correspond aux
dimensions des brûleurs.
11
Économies d'énergie
Brûleur
Diamètre du récipient (mm)
Rapide
160 - 260
Semi-rapide
140 - 240
Auxiliaire
120 - 180
•
•
Si possible, couvrez toujours les récipients
avec un couvercle pendant la cuisson.
Dès que le liquide commence à bouillir,
baissez la flamme juste assez pour laisser le
liquide frémir.
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Informations générales
•
•
•
•
•
Nettoyez la table de cuisson après chaque
utilisation.
Utilisez toujours un plat de cuisson dont le
fond est propre.
Les rayures ou les taches sombres sur la
surface n'ont aucune incidence sur le
fonctionnement de la table de cuisson.
Utilisez un nettoyant spécialement adapté à
la surface de la table de cuisson.
Lavez les éléments en acier inoxydable à
l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un chiffon
doux.
Nettoyage de la table de cuisson
•
•
•
Enlevez immédiatement : plastique
fondu, films plastiques, sucre et aliments
contenant du sucre. Sinon, la saleté pourrait
endommager la table de cuisson. Veillez à
ne pas vous brûler.
Une fois que la table de cuisson a
suffisamment refroidi, enlevez : traces
de calcaire et d'eau, projections de graisse,
décolorations métalliques luisantes. Nettoyez
la table de cuisson à l'aide d'un chiffon
humide et d'un détergent non abrasif. Après
le nettoyage, séchez la table de cuisson à
l'aide d'un chiffon doux.
Nettoyez les éléments en émail, le chapeau
et la couronne avec de l'eau chaude
savonneuse et séchez-les soigneusement
avant de les remettre en place.
électrode en métal. Veillez à maintenir ces
composants propres afin de faciliter l'allumage.
Assurez-vous également que les orifices des
couronnes des brûleurs ne sont pas obstrués.
Supports de casserole
Les supports de casserole ne sont
pas adaptés au lavage dans un lavevaisselle. Ils doivent être lavés à la
main.
1. Retirez les supports de casserole pour
nettoyer facilement la table de cuisson.
Replacez les supports de
casserole avec soin afin de ne
pas endommager le dessus de
la table de cuisson.
2. Lorsque vous lavez les supports de
casserole à la main, faites bien attention
lorsque vous les essuyez, car le revêtement
en émail peut présenter des bords
coupants. Si nécessaire, retirez les taches
tenaces à l'aide d'une pâte nettoyante.
3. Après avoir lavé les supports de casserole,
veillez à les remettre correctement en place.
4. Pour que le brûleur fonctionne
correctement, assurez-vous que les bras
des supports de casserole sont alignés
avec le centre du brûleur.
Entretien périodique
Contactez périodiquement votre service aprèsvente pour contrôler l'état du tuyau d'arrivée de
gaz et du régulateur de pression si votre
installation en est équipée.
Nettoyage de la bougie d'allumage
Cette fonctionnalité est obtenue grâce à une
bougie d'allumage en céramique dotée d'une
12
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Four - Utilisation quotidienne
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Fonctions du four
Fonction du four
MIN 240 °C
Utilisation
Position Arrêt
L'appareil est éteint.
Niveaux de cuisson
Plage de réglage de la température.
Gril
Pour griller des aliments peu épais au centre du gril. Pour
faire griller du pain.
Éclairage du four
Pour éclairer l'intérieur du four.
Pour utiliser cette fonction, appuyez sur la touche d'éclairage du four.
Tournebroche
Pour rôtir de la viande à la broche.
Allumage du brûleur du four à gaz
ATTENTION!
Veillez à ce que la porte du four soit
ouverte lorsque vous allumez le
brûleur du four.
ATTENTION!
Assurez-vous que le couvercle de la
table de cuisson est ouvert. Lorsque
vous utilisez le four, veillez toujours à
ce que le couvercle de la table de
cuisson soit ouvert afin d'éviter toute
surchauffe.
Dispositif de sécurité du four :
Le four à gaz est équipé d'un
thermocouple. Il coupe le débit de
gaz si la flamme s'éteint.
1. Ouvrez la porte du four.
2. Allumez le brûleur du four à gaz.
• Pour un allumage avec un générateur
d'étincelle, maintenez le bouton du
appuyant dessus pour allumer le brûleur.
Relâchez le générateur d'étincelles
lorsque le brûleur s'allume.
Maintenez la manette des fonctions du four
enfoncée pendant 15 secondes pour
permettre au thermocouple de chauffer.
Sinon, l'alimentation en gaz est interrompue.
Allumage manuel du brûleur du four à
gaz
En cas de coupure de courant, vous pouvez
allumer le brûleur du four sans dispositif
électrique.
Dispositif de sécurité du four :
Le four à gaz est équipé d'un
thermocouple. Il coupe le débit de
gaz si la flamme s'éteint.
1. Ouvrez la porte du four.
2. Approchez une flamme de l'orifice situé
dans le bas de la cavité du four.
générateur d'étincelle enfoncé .
Tournez la manette des fonctions du four
vers la gauche jusqu'à sa position
d'arrivée de gaz maximale
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tout en
13
La température du gril ne peut pas
être réglée. Pour obtenir une
température plus basse ou un temps
de cuisson plus long, la plaque du
gril doit être abaissée pour l'éloigner
de la flamme.
3. Enfoncez la manette de sélection des
fonctions du four tout en la tournant vers la
gauche (sens antihoraire) jusqu'à la position
d'arrivée de gaz maximale.
4. Lorsque la flamme apparaît, maintenez la
manette des fonctions du four enfoncée sur
la position d'arrivée de gaz maximale
pendant 15 secondes maximum pour laisser
le temps au thermocouple de chauffer.
Ne maintenez pas la manette des
fonctions du four enfoncée plus de
15 secondes. Si le brûleur du four
ne s'allume pas au bout de
15 secondes, relâchez la manette
des fonctions du four, tournez-la sur
la position Arrêt, ouvrez la porte du
four et attendez au moins 1 minute
avant de réessayer d'allumer le
brûleur du four.
Après l'allumage du brûleur à gaz du
four
1. Relâchez la manette de sélection des
fonctions du four.
2. Fermez la porte du four.
3. Tournez la manette des fonctions du four
sur le niveau de cuisson souhaité.
Contrôlez la flamme à l'aide des orifices situés
au bas du four.
Mise à l'arrêt du brûleur du four
Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur
la position Arrêt
.
Utilisation du gril
ATTENTION!
Maintenez toujours la porte de
l'appareil fermée lorsque le gril est
activé.
14
Ne placez pas la viande directement
sur la plaque ou la lèchefrite.
ATTENTION!
Ne placez pas la viande sur le niveau
le plus haut. Risque d'incendie.
ATTENTION!
Veillez à tourner la manette des
fonctions du four au maximum.
Évitez la position intermédiaire entre
Arrêt et Gril. Sur les positions
intermédiaires, le générateur
d'étincelles peut rester actif.
1. Ouvrez la porte du four.
2. Allumez le brûleur du gril.
• Pour un allumage manuel, approchez
une flamme des orifices du brûleur du
gril. Enfoncez et tournez la manette du
gril sur la position flamme. Maintenez la
manette enfoncée.
• Pour un allumage avec un générateur
d'étincelle, maintenez le bouton du
générateur d'étincelle enfoncé. Enfoncez
et tournez la manette du gril sur la
position flamme. Maintenez la manette
enfoncée. Relâchez le générateur
d'étincelles lorsque le brûleur s'allume.
3. Maintenez la manette du gril enfoncée
pendant 15 secondes environ.
4. Relâchez la manette de commande du four.
Si le gril ne s'allume pas, ou s'il s'éteint
accidentellement, relâchez la manette des
fonctions du four et tournez-la sur la
position Arrêt. Ouvrez la porte du four.
Attendez une minute, puis essayez à
nouveau d'allumer le gril.
5. Préchauffez le gril pendant 5 à 10 minutes.
6. Placez la viande au niveau 3 du four.
7. Placez un plateau de cuisson ou le plat à
rôtir en-dessous, au niveau 2, pour
récupérer les jus.
En cas de panne de courant temporaire, ouvrez
la porte du four, approchez une flamme des
orifices du brûleur du gril, puis tournez la
manette du gaz sur la position flamme.
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Extinction du brûleur du gril
Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur
la position Arrêt
.
Four - Fonctions de l'horloge
Minuterie
Cette fonction est sans effet sur le
fonctionnement de l'appareil.
Tournez la manette du minuteur au maximum,
puis tournez-la sur la durée nécessaire.
À la fin du temps défini, un signal sonore
retentit.
Four - Utilisation des accessoires
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Installation des accessoires
Placez le plateau ou le plat à rôtir sur le niveau
du four. Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la
paroi arrière du four.
Utilisation du tournebroche
AVERTISSEMENT!
Grille métallique :
Soyez prudent lorsque vous utilisez
le tournebroche. Les fourches et la
broche sont pointues et tranchantes.
Risque de blessure !
AVERTISSEMENT!
Utilisez des gants lorsque vous
retirez le tournebroche. Le
tournebroche et le gril sont chauds.
Risque de brûlure !
Placez la grille sur un niveau du four adapté. Les
barres à l'avant et à l'arrière doivent être
positionnées vers le haut. Assurez-vous que la
grille ne touche pas pas la paroi arrière du four.
ATTENTION!
Le poids maximum admis sur le
tournebroche est de 4,5 kg.
Plateau :
A
Ne poussez pas le plateau jusqu'à la
paroi arrière de la cavité du four.
Cela empêcherait la chaleur de
circuler autour de la plaque. Les
aliments pourraient brûler,
particulièrement sur la partie arrière
de la plaque.
C
D
A.
B.
C.
D.
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B
Crochet de soutien
Fourches
Broche
Poignée
Le crochet de soutien est installé en
haut de la cavité du four.
Vous pouvez laisser le crochet de
soutien dans le four, même lorsque
le tournebroche n'est pas activé.
15
1. Ouvrez la porte du four.
2. Vissez la poignée du tournebroche sur la
broche.
3. Placez le plateau de cuisson sur le niveau
de gradin le plus bas.
4. Décrochez l'une des extrémités du crochet
de soutien de la voûte du four A et laissezle prendre par l'autre extrémité.
A
5. Installez la première fourche sur la broche,
puis placez la viande sur le tournebroche et
mettez en place la deuxième fourche.
Assurez-vous que la viande se trouve bien
au centre du tournebroche.
6. Utilisez les vis pour serrer les fourches.
7. Placez la pointe de la broche dans l'orifice
du tournebroche.
Reportez-vous au chapitre « Description de
l'appareil ».
8. Placez la partie avant de la broche sur le
crochet de support.
9. Retirez la poignée du tournebroche.
10. Allumez le gril.
Reportez-vous au chapitre « Four Utilisation quotidienne ».
11. Appuyez sur la touche du tournebroche .
12. Vérifiez que le tournebroche tourne.
13. Fermez la porte du four.
Si vous ouvrez la porte du four, le
tournebroche ne s'arrête pas.
Lorsque la viande est prête, appuyez sur la
touche du tournebroche. Éteignez le gril.
Installez la poignée du tournebroche. Retirez
avec précaution le tournebroche et la lèchefrite
du four.
Four - Conseils
AVERTISSEMENT!
16
Informations générales
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
•
La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis
uniquement à titre indicatif. Ils
varient en fonction des recettes ainsi
que de la qualité et de la quantité
des ingrédients utilisés.
•
L'appareil dispose de cinq niveaux de grille.
Comptez les niveaux de grille à partir du bas
de l'appareil.
De l'humidité peut se déposer dans
l'enceinte du four ou sur les vitres de la
porte. C'est normal. Veillez à reculer un peu
lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en
fonctionnement. Pour diminuer la
condensation, faites fonctionner l'appareil
10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
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•
Lorsque vous cuisinez des plats surgelés, les
plateaux de cuisson peuvent se déformer en
cours de cuisson. Une fois les plateaux refroidis,
cette torsion disparaît.
Essuyez la vapeur après chaque utilisation
de l'appareil.
Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre
ustensile, plat et accessoire directement en
contact avec la sole de votre four. Cela
entraînerait une détérioration de l'émail et
modifierait les résultats de cuisson.
•
Cuisson de gâteaux
•
Cuisson
•
Cuisson de viande et de poisson
Votre four peut cuire les aliments d'une
manière complètement différente de celle de
votre ancien appareil. Adaptez vos réglages
habituels (température, temps de cuisson,
etc.) et les positions des grilles aux
recommandations fournies dans les tableaux.
Le fabricant vous recommande d'utiliser la
température la plus faible pour la première
utilisation.
Si vous ne trouvez pas les réglages
appropriés pour une recette spécifique,
cherchez celle qui s'en rapproche le plus.
Le temps de cuisson peut être prolongé de
10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux
sur plusieurs niveaux.
Les gâteaux et petites pâtisseries placés à
différentes hauteurs ne dorent pas toujours
de manière homogène au début. Dans ce
cas, ne modifiez pas la température. Les
différences s'atténuent en cours de cuisson.
Avec des temps de cuisson plus longs, le
four peut être éteint environ 10 minutes
avant la fin du temps de cuisson, afin
d'utiliser la chaleur résiduelle.
•
•
•
•
•
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.
•
•
•
Pour les aliments très gras, utilisez un plat à
rôtir pour éviter de salir le four de manière
irréversible.
Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que
le jus ne s'écoule.
Pour éviter qu'une trop grande quantité de
fumée ne se forme dans le four, ajoutez de
l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la
fumée ne se condense, ajoutez à nouveau
de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il
n'en contient plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous
cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs
réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour
vos ustensiles, vos recettes et les quantités
lorsque vous utiliserez l'appareil.
Tableaux de cuisson
Ragoûts
Plat
Lasagnes
Quantité
(kg)
Température (°C)
Durée
(min)
1.5 - 2.5
195
40 - 45
1.5 - 2.5
195
40 - 45
Position
du gril
Durée
sous le
gril (min)
Temps de
préparation au
total
(min)
Positions
des
grilles
min.
10 - 15
50 - 60
2
min.
10 - 15
50 - 60
2
1)
Cannelloni
1)
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17
Plat
Gratin de
pommes
de terre
Quantité
(kg)
Température (°C)
Durée
(min)
1.5 - 2.5
190
60 - 65
1.5 - 2.5
195
1.5 - 2.5
195
Position
du gril
Durée
sous le
gril (min)
Temps de
préparation au
total
(min)
Positions
des
grilles
min.
10 - 15
70 - 80
2
55 - 60
min.
10 - 15
65 - 75
2
30 - 35
max.
10 - 15
40 - 50
2
1)
Gratin de
macaroni
1)
Kebab Hala
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Viande & Volaille
Plat
Quantité
(kg)
Température (°C)
Durée
(min)
Mouton
1.5 - 2.0
210
80 100
Poulet
1.2 - 1.8
240
Canard
1.8 - 2.5
Oie
Position
du gril
Durée
sous le
gril (min)
Temps de
préparation au
total
(min)
Positions
des
grilles
max.
5 - 10
90 - 120
2
90 - 95
max.
5 - 10
100 - 1151)
2
240
80 - 90
max.
5 - 10
90 - 110
2
2.5 - 3.0
225
90 100
max.
5 - 10
100 - 120
2
Lapin
1.0 - 1.5
195
80 - 90
min.
5 - 10
90 - 110
2
Bœuf
1.2 - 1.8
210
90 100
min.
5 - 10
100 - 120
2
Quantité
(kg)
Température (°C)
Durée
(min)
Position
du gril
Durée
sous le
gril (min)
Temps
de préparation au
total
(min)
Positions
des
grilles
Brochet
0.8 - 1.5
180
50 - 60
min.
5 - 10
60 - 80
2
Dorade
0.4 - 0.7
180
30 - 40
min.
5 - 10
40 - 60
2
1) Retournez au bout de 45 min.
Poisson
Plat
18
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Plat
Truite
Quantité
(kg)
Température (°C)
Durée
(min)
0.5 - 1.0
180
20 - 25
Quantité
(kg)
Température (°C)
Durée
(min)
1.0 - 1.2
240
20 - 25
1.4 - 1.5
210
1.4 - 1.5
210
Position
du gril
min.
Durée
sous le
gril (min)
Temps
de préparation au
total
(min)
5 - 10
30 - 45
Positions
des
grilles
2
Pizza
Plat
Fine
Position
du gril
Durée
sous le
gril (min)
Temps
de préparation au
total
(min)
Positions
des
grilles
min.
5 - 10
30 - 35
1
25 - 30
min.
10 - 15
35 - 45
1
30 - 35
min.
5 - 10
40 - 45
1
Durée
sous le
gril (min)
Temps
de préparation au
total
(min)
Positions
des
grilles
1)
Epaisse
1)
Calzone
1)
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Gâteaux
Plat
Quantité (kg)
Température (°C)
Durée
(min)
Position
du gril
Gâteau plat
0.6 - 1.0
165
30 - 35
min.
5 - 10
35 - 45
3
1.0 - 1.5
165
105 110
-
-
105 - 110
2
Feter Mshal- 1.0 - 1.5
ted
195
40 - 45
min.
5 - 10
45 - 55
2
195
45 - 55
min.
5 - 10
50 - 65
2
1)
Génoise/
Gâteau Savoie
1)
Gâteau salé
1.0 - 1.2
1)
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19
Plat
Quantité (kg)
Température (°C)
Durée
(min)
Gâteau à
base de levure
1.0 - 1.5
195
40 - 45
Position
du gril
min.
Durée
sous le
gril (min)
Temps
de préparation au
total
(min)
Positions
des
grilles
5 - 10
45 - 55
2
1)
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Gril
Plat
Côtelettes de
Quantité (kg)
Position du gril
Durée (min)
Positions des
grilles
0.7 - 1.2
moitié
20 - 25
3
Côtes 1)
1.0 - 1.2
moitié
45 - 60
3
Steaks hachés 1)
2.0 - 2.5
max.
15 - 20
3
Maquereau 1)
1.2 - 1.5
moitié
20 - 25
3
Toast dorés 1)
0.3 - 0.5
max.
5-8
3
Toast hawaïens 1)
0.5 - 1.0
max.
15 - 20
3
mouton 1)
1) Préchauffez le four pendant 5 minutes.
Friture sur tournebroche
Plat
Mouton à la broche
Quantité (kg)
Position du gril
Durée (min)
Positions des
grilles
1.5 - 2.0
max.
100 - 120
Tournebroche
Poulet à la broche 1.2 - 1.8
max.
100 - 110
Tournebroche
Four - Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
•
•
Remarques concernant l'entretien
•
20
Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionnée d'eau
savonneuse.
•
Utilisez un produit courant destiné au
nettoyage des surfaces en métal.
Nettoyez l'intérieur de l'appareil après
chaque utilisation. L'accumulation de
graisses ou d'autres résidus alimentaires
peut provoquer un incendie.
En cas de salissures importantes, nettoyez à
l'aide d'un nettoyant pour four.
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•
•
Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon
doux additionné d'eau savonneuse tiède.
Si vous avez des accessoires anti-adhésifs,
ne les nettoyez pas avec des produits
agressifs, des objets pointus ni au lavevaisselle. Cela risque d'endommager le
revêtement anti-adhésif.
Appareils en acier inoxydable ou en
aluminium
Nettoyez la porte uniquement avec
une éponge ou un chiffon humides.
Séchez-la avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs
ou acides ni d'éponges métalliques
car ils peuvent endommager la
surface du four. Nettoyez le bandeau
de commande du four en observant
ces mêmes recommandations.
2. Réglez la température du four sur 250 °C et
laissez le four fonctionner pendant 1 heure.
3. Lorsque l'appareil a refroidi, essuyez-le à
l'aide d'une éponge douce humide.
Nettoyage de la porte du four
La porte du four est équipée de deux panneaux
de verre placés l'un derrière l'autre. Pour faciliter
le nettoyage, démontez la porte du four.
AVERTISSEMENT!
Si vous tentez d'extraire le panneau
intérieur alors que la porte du four
est encore en place, celle-ci pourrait
se refermer.
Ne perdez pas les vis.
1. Ouvrez complètement la porte et saisissez
les 2 charnières de porte.
Nettoyage catalytique
ATTENTION!
N'utilisez jamais de sprays pour four,
de produits abrasifs, de savon ni
d'autres produits de nettoyage pour
nettoyer la surface catalytique. Vous
risqueriez d'endommager la surface
catalytique.
Les taches ou la décoloration de la
surface catalytique est sans effet sur
ses propriétés catalytiques.
2. Soulevez et faites tourner les leviers sur les
2 charnières.
AVERTISSEMENT!
Tenez les enfants éloignés de
l'appareil lorsque vous le nettoyez à
température élevée. Les surfaces du
four deviennent très chaudes et
représentent un risque de brûlures.
Avant d'activer le nettoyage
catalytique, retirez tous les
accessoires du four.
3. Fermez la porte du four à la première
position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la
porte vers l'avant et retirez-la de son
logement.
Les parois avec revêtement catalytique sont
autonettoyantes. Elles absorbent les graisses
qui se déposent sur les parois pendant le
fonctionnement de l'appareil.
Pour faciliter la procédure d'auto-nettoyage,
chauffez régulièrement le four à vide.
1. Nettoyez la sole avec de l'eau chaude et du
liquide vaisselle, puis séchez-la.
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21
4. Déposez la porte sur une surface stable
recouverte d'un tissu doux.
5. Utilisez un tournevis pour démonter les 2 vis
du bord inférieur de la porte.
4
4
6
5
5
1
Remplacement de l'éclairage
1
6. Utilisez une spatule en bois ou en plastique
ou un outil équivalent pour ouvrir la porte
intérieure. Maintenez la porte extérieure et
poussez la porte intérieure contre le bord
supérieur de la porte. Soulevez la porte
intérieure.
Placez un chiffon au fond de la cavité de
l'appareil. Cela évitera d'endommager le
diffuseur en verre et la cavité.
AVERTISSEMENT!
Risque d'électrocution !
Déconnectez le fusible avant de
remplacer l'ampoule.
L'éclairage et le diffuseur en verre
peuvent être très chauds.
3
2 2
1. Éteignez l'appareil
2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou
coupez le disjoncteur.
Éclairage arrière
7. Lavez la porte du four avec de l'eau
savonneuse. Nettoyez le côté intérieur de la
porte. Séchez-la soigneusement.
Une fois le nettoyage terminé, replacez les
panneaux de verre et la porte du four. Pour
réinstaller la porte du four, suivez les étapes cidessus en sens inverse.
1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en
le tournant vers la gauche.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'ampoule par une ampoule
adéquate résistant à une température de
300 °C.
4. Replacez le diffuseur en verre.
En cas d'anomalie de fonctionnement
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
En cas d'anomalie de fonctionnement
Anomalie
Cause possible
Solution
Aucune étincelle ne se produit
lorsque vous tentez d'actionner le
générateur d'étincelles.
La table de cuisson n'est pas
connectée à une source d'alimentation électrique ou le branchement est incorrect.
Vérifiez que la table de cuisson
est correctement branchée à une
source d'alimentation électrique.
Reportez-vous au schéma de
branchement.
22
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Anomalie
Cause possible
Solution
Aucune étincelle ne se produit
lorsque vous tentez d'actionner le
générateur d'étincelles.
Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible est bien la
cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites appel à un électricien
qualifié.
Aucune étincelle ne se produit
lorsque vous tentez d'actionner le
générateur d'étincelles.
Le chapeau et la couronne du
brûleur sont mal positionnés.
Positionnez correctement le chapeau et la couronne du brûleur.
La flamme s'éteint immédiatement Le thermocouple n'est pas suffiaprès s'être allumée.
samment chauffé.
Maintenez le générateur d'étincelles actionné pendant 10 secondes maximum une fois la
flamme allumée.
La couronne de flamme n'est pas
de niveau.
La couronne du brûleur est encrassée par des résidus alimentaires.
Assurez-vous que l'injecteur n'est
pas bouché et que la couronne
est propre.
Les brûleurs ne fonctionnent pas.
Absence d'alimentation en gaz.
Vérifiez le raccordement au gaz.
L'appareil fait du bruit.
Certaines pièces métalliques de
l'appareil gonflent ou se contractent lorsqu'elles sont soumises à
la chaleur ou qu'elles refroidissent. Les bruits sont normaux.
La couleur de la flamme est orange ou jaune.
La flamme peut être de couleur
orange ou jaune à certains endroits du brûleur. C'est normal.
L'ampoule ne fonctionne pas.
L'ampoule est défectueuse.
Remplacez l'éclairage.
De la vapeur et de la condensaLe plat est resté trop longtemps
tion se forment sur les aliments et dans le four.
dans la cavité du four.
Ne laissez pas les plats dans le
four pendant plus de 15 à 20 minutes après la fin de la cuisson.
Le four ne chauffe pas.
Les réglages nécessaires n'ont
pas été effectués.
Vérifiez que les réglages sont
corrects.
Le tourne-broche ne tourne pas.
Le tourne-broche n'est pas correctement inséré dans l'orifice.
Reportez-vous au chapitre « Utilisation du tournebroche ».
La cuisson des aliments est trop
longue ou trop rapide.
La température est trop basse ou
trop élevée.
Ajustez la température si nécessaire. Suivez les conseils du manuel d'utilisation.
Informations de maintenance
Si vous ne trouvez pas de solution au problème,
veuillez contacter votre revendeur ou le service
après-vente.
plaque signalétique se trouve sur le cadre avant
de la cavité de l'appareil. Ne retirez pas la
plaque signalétique de l'appareil.
Les informations à fournir au service aprèsvente figurent sur la plaque signalétique. La
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23
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Référence du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
Installation
Distances minimales
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Dimensions
Emplacement de l'appareil
Vous pouvez installer votre appareil avec des
placards d'un côté, des deux côtés ou dans un
coin.
Laissez une distance d'environ 1 cm
entre l'appareil et le mur arrière pour
pouvoir ouvrir le couvercle.
Pour les distances minimales d'installation,
reportez-vous au tableau.
mm
A
400
B
650
C
150
D
20
Caractéristiques techniques
Tension
220 - 240 V
Fréquence
50 / 60 Hz
Classe de l'appareil
1
Dimensions
B
C
A
mm
Hauteur
850 - 870
Largeur
600
Profondeur
600
D
D
Autres caractéristiques techniques
Catégorie de l'appareil :
II2H3B/P
LPG :
G30 (3B/P) 28-30 mbar
Gaz naturel :
G20 (2H) 20 mbar
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Diamètres des vis de réglage
BRÛLEUR
Ø VIS DE RÉGLAGE 1/100 mm
Auxiliaire
29 / 30
Semi-rapide
32
Rapide
42
Four
50
Gril
59
Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G20 20 mbar
BRÛLEUR
PUISSANCE NORMALE kW
PUISSANCE RÉDUITE
kW
MODÈLE D'INJECTEUR 1/100 mm
Rapide
3.0
0.75
119
Semi-rapide
2.0
0.45
96
Auxiliaire
1.0
0.35
70
Four
2.5
1.0
104
Gril
2.4
1.5
104
PUISSANCE NORMALE kW
PUISSANCE RÉDUITE
kW
MODÈLE D'INJECTEUR 1/100 mm
Rapide
3.0
0.72
88
Semi-rapide
2.0
0.43
71
Auxiliaire
1.0
0.35
50
Four
2.5
1.0
75
Gril
2.4
1.5
75
Brûleurs à gaz pour LPG G30 28-30 mbar
BRÛLEUR
Raccordement au gaz
Le tuyau de gaz de l'appareil est doté de deux
extrémités. Vous pouvez raccorder l'arrivée de
gaz à l'une ou l'autre de ces extrémités. Le tuyau
non utilisé doit être rebouché avec le bouchon
fourni avec l'appareil.
Utilisez des raccordements fixes (« rigides ») ou
utilisez des tuyaux flexibles en acier inoxydable
selon les normes en vigueur. Si vous utilisez des
tuyaux flexibles métalliques, ils ne doivent pas
entrer en contact avec des parties mobiles ni
être comprimés.
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AVERTISSEMENT!
Lorsque l'installation est terminée,
assurez-vous que chaque raccord
est étanche. Pour vérifier
l'étanchéité, utilisez une solution
savonneuse, jamais de flamme !
La rampe d'arrivée de gaz est située à l'arrière
du bandeau de commande.
AVERTISSEMENT!
Avant de raccorder le gaz,
débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique ou retirez le
fusible dans la boîte à
fusibles.Fermez le clapet principal
de l'arrivée de gaz.
Raccordement aux différents types de
gaz
Raccordement avec des tuyaux flexibles
non métalliques
Si vous pouvez accéder facilement au
raccordement, vous pouvez utiliser un tuyau
flexible. Le tuyau flexible doit être fermement fixé
au moyen de colliers de serrage.
Lors de l'installation, utilisez toujours le support
de tuyau et le joint. Le tuyau flexible est adapté
lorsque :
•
il ne peut pas devenir plus chaud que la
température ambiante, à savoir plus de
30 °C ;
• il n'est pas plus long que 1 500 mm ;
• aucune partie n'est plus étroite ;
• il n'est pas tordu ou écrasé ;
• il n'entre pas en contact avec des bords ni
des coins tranchants ;
• son état peut être facilement vérifié.
Lorsque vous vérifiez l'état du tuyau flexible,
assurez-vous que :
•
il ne présente aucune fente, coupure,
marque de brûlure sur les deux extrémités et
sur toute sa longueur ;
• le matériau n'est pas durci, mais présente
une élasticité correcte ;
• les colliers de serrage ne sont pas rouillés ;
• la date d'expiration n'est pas dépassée.
Si vous constatez au moins un de ces défauts,
ne réparez pas le tuyau, mais remplacez-le.
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AVERTISSEMENT!
Le raccordement aux différents
types de gaz ne doit être effectué
que par un professionnel qualifié.
Si l'appareil est configuré pour le
gaz liquéfié, vous pouvez le passer
au gaz naturel avec les injecteurs
adaptés.
Le débit de gaz est adapté à
l'utilisation.
AVERTISSEMENT!
Avant de remplacer les injecteurs,
assurez-vous que les manettes du
gaz sont en position Arrêt.
Débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique pendant
quelques minutes. Laissez l'appareil
refroidir. Risque de blessure !
L'appareil est réglé sur le gaz par
défaut. Pour modifier le réglage,
choisissez un support de tuyau dans
la liste. Utilisez toujours le joint
d'étanchéité.
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A
B
C
de réglage, démontez le bandeau de
commande avant de commencer le réglage.
3. À l'aide d'un tournevis plat et fin, ajustez la
position de la vis de réglage A.
Le modèle détermine la position de la vis de
réglage A.
A. Extrémité du raccordement au gaz
B. Support du tuyau de gaz naturel
C. Support du tuyau de LPG
Remplacement des injecteurs de la
table de cuisson
Remplacez les injecteurs dès vous changez le
type de gaz.
1. Démontez les supports des casseroles.
2. Démontez les chapeaux et les couronnes
du brûleur.
3. Démontez les injecteurs à l'aide d'une clé
de 7.
4. Remplacez les injecteurs par des injecteurs
adaptés au type de gaz que vous utilisez.
A
A
Passage du gaz naturel au gaz liquéfié
1. Serrez entièrement la vis de réglage.
2. Remettez la manette en place
Passage du gaz liquéfié au gaz naturel
1. Dévissez la vis de réglage d'environ un tour
A.
2. Remontez la manette de la table de cuisson.
3. Branchez l'appareil à l'alimentation
électrique.
AVERTISSEMENT!
4.
5. Remplacez la plaque signalétique (qui se
trouve près du tuyau d'arrivée de gaz) par
celle correspondant au nouveau type
d'alimentation en gaz.
Vous trouverez cette plaque
dans le sachet fourni avec
l'appareil.
Si la pression de l'alimentation en gaz n'est pas
constante ou est différente de la pression
nécessaire, installez un régulateur de pression
sur le tuyau d'arrivée de gaz.
Réglage du niveau de gaz minimal du
brûleur de la table de cuisson
5.
6.
7.
8.
Branchez la fiche dans la prise
secteur uniquement après avoir
remis en place toutes les pièces
dans leurs positions initiales.
Risque de blessure !
Allumez le brûleur.
Reportez-vous au chapitre « Table de
cuisson - Utilisation quotidienne ».
Tournez la manette de la table de cuisson
vers sa position minimale.
Démontez la manette de la table de
cuisson.
Vissez doucement la vis de réglage jusqu'à
ce que la flamme soit au minimum et stable.
Remontez la manette de la table de cuisson.
Remplacement de l'injecteur du four
1. Enlevez la plaque inférieure de la cavité du
four pour accéder au brûleur du four.
1. Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
2. Démontez la manette de la table de
cuisson. Si vous n'avez pas accès à la vis
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1
2
2. Retirez avec soin le thermocouple du
brûleur A. Retirez ensuite la bougie
d'allumage B.
4. Desserrez l'injecteur du brûleur à l'aide
d'une clé à douille de 7 mm et remplacez-le.
A
B
3. Dévissez la vis et retirez doucement le
brûleur.
Remontez le brûleur en suivant les instructions
dans l'ordre inverse.
Remplacez l'autocollant indiquant le type de gaz
situé près de la rampe d'alimentation en gaz par
celui correspondant au nouveau type de gaz.
Réglage du niveau de gaz minimal du
brûleur du four
1. Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
2. Démontez la manette de sélection des
fonctions du four. Si vous n'avez pas accès
à la vis de réglage, démontez le bandeau de
commande avant de commencer le réglage.
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3. À l'aide d'un tournevis plat et fin, ajustez la
position de la vis de réglage A.
Le modèle détermine la position de la vis de
réglage A.
A
manette de la position maximale à la position
minimale. Une petite flamme régulière doit sortir
de la couronne du brûleur du four. Si la flamme
s'éteint, ajustez à nouveau le brûleur du four.
Remplacement de l'injecteur du gril à
gaz
1. Desserrez la vis qui maintient le brûleur du
gril dans la position A.
A
Passage du gaz naturel au gaz liquéfié
1. Serrez entièrement la vis de réglage.
2. Remettez la manette en place
3. Branchez l'appareil à l'alimentation
électrique.
Passage du gaz liquéfié au gaz naturel
2. Desserrez l'injecteur du brûleur à l'aide
d'une clé à douille de 7 mm et remplacez-le.
1. Dévissez la vis de réglage d'environ un tour
A.
2. Replacez la manette de sélection des
fonctions du four.
3. Branchez l'appareil à l'alimentation
électrique.
AVERTISSEMENT!
Branchez la fiche dans la prise
secteur uniquement après avoir
remis en place toutes les pièces
dans leurs positions initiales.
Risque de blessure !
4. Allumez le brûleur.
Reportez-vous au chapitre « Four Utilisation quotidienne ».
5. Tournez le sélecteur de fonctions du four
sur la position minimale.
6. Démontez la manette de sélection des
fonctions du four.
7. Vissez doucement la vis de réglage jusqu'à
ce que la flamme soit au minimum et stable.
8. Replacez la manette de sélection des
fonctions du four.
9. Placez la manette des fonctions du four sur
la position de débit de gaz maximale et
laissez le four chauffer pendant au moins
10 minutes.
10. Tournez rapidement la manette des
fonctions du four de la position de débit de
gaz maximale à la position minimale.
Contrôlez la flamme. Assurez-vous que la
flamme ne s'éteint pas lorsque vous tournez la
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3. Remontez le brûleur en suivant les
instructions dans l'ordre inverse. Avant de
serrer la vis, assurez-vous que le brûleur est
correctement enfoncé dans le panneau
arrière.
Testez les injecteurs du gril.
Mise de niveau
ATTENTION!
Retirez tous les accessoires du four.
1. Ouvrez le couvercle de l'appareil et
démontez-le.
2. Démontez les supports de casserole et tous
les brûleurs.
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Pour remettre tous les accessoires en place,
suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse.
3. Couchez l'appareil sur le côté, sur une
surface propre et lisse. Placez chaque pied
dans un orifice différent, dans le socle, et
faites-les tourner vers la droite.
Installation électrique
AVERTISSEMENT!
Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable si vous ne respectez
pas les précautions de sécurité du
chapitre « Consignes de sécurité ».
Cet appareil est fourni avec une fiche et un
câble d'alimentation.
AVERTISSEMENT!
Le câble d'alimentation ne doit pas
entrer en contact avec la partie de
l'appareil hachurée sur l'illustration.
B
4. Si le sol n'est pas droit, installez les pieds
réglables à l'arrière de l'appareil pour lui
assurer une position stable.
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
pas les appareils portant le symbole avec les
ordures ménagères. Emmenez un tel produit
dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
Recyclez les matériaux portant le symbole .
Déposez les emballages dans les conteneurs
prévus à cet effet. Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos
produits électriques et électroniques. Ne jetez
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