notice d'utilisation Four EOB98000 2 electrolux Electrolux. Thinking of you. Partagez notre imagination sur www.electrolux.com SOMMAIRE Consignes de sécurité Description de l'appareil Avant la première utilisation Utilisation quotidienne Entretien et nettoyage 2 5 5 6 17 En cas d'anomalie de fonctionnement 20 Caractéristiques techniques 21 Instructions d'installation 21 En matière de protection de l'environnement 23 Sous réserve de modifications CONSIGNES DE SÉCURITÉ Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil : • Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil • Pour le respect de l'environnement • Pour le bon fonctionnement de l’appareil. Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin que le nouvel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant. Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à une mauvaise installation ou utilisation. chaud. Risque de blessure ou d'invalidité permanente. • Si l'appareil est équipé d'une fonction de sécurité enfants ou de verrouillage des touches (blocage des commandes) utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil accidentellement. Sécurité des enfants et des personnes vulnérables • Cet appareil peut être utilisé par des personnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillées ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques encourus. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. • Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure. • AVERTISSEMENT :Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte et pendant le fonctionnement de l'appareil, car il devient Installation • Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien agréé. Contactez votre service aprèsvente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels ou corporels. • Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au cours du transport. Ne branchez jamais un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez contacter votre magasin vendeur. • Avant la première utilisation, retirez tous les emballages, stickers et autocollants. Ne retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie. • Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation. • Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne soulevez pas l'appareil par la poignée. Consignes générales de sécurité • Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'appareil. • Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement. • Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation. electrolux 3 • L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. • Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs différentiels et des contacteurs. • Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de votre cuisine sont appropriées (écartement). • Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres. • Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils. • L'appareil ne peut pas être placé sur un socle. • Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières. Pour éviter d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du même fabricant que les autres appareils. Branchement électrique • L'appareil doit être relié à la terre. • Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. • Les renseignements concernant la tension se trouvent sur la plaque signalétique. • Utilisez toujours une prise correctement installée, protégée contre les chocs. • L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une multi-prise ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie ! • Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente. • Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation, situés à l'arrière de l'appareil. • Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche secteur (si tel est le cas). Utilisation • Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales ou industrielles. • Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments. Vous éviterez ainsi des risques matériels et corporels. • N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. • Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Ne touchez pas les éléments chauffants de l'appareil. Utilisez des gants thermique de cuisine pour introduire ou retirer les accessoires et les plats. • Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail du four. • Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Cette vapeur risque de provoquer une brûlure de la peau. • Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire directement sur la sole du four et ne le recouvrez jamais de papier aluminium ; – ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil ; – une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil. • La décoloration de l'émail n'affecte pas la performance de l'appareil. Par conséquent, il ne s'agit pas d'un défaut dans le sens de la garantie. • N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. • Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée. Entretien et nettoyage • Avant toute opération de nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l'appareil soit débranché électriquement et complètement refroidi. • Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque 4 electrolux de brûlure. Les vitres risquent de se briser. • L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie. • Veillez à nettoyer le four de façon régulière, afin que le revêtement reste en bon état. • Utilisez une plaque à pâtisserie profonde pour les gâteaux très moelleux pour éviter que le jus des fruits ne produise des taches pouvant être permanentes. • Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou corrosifs. • Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches. • Si vous utilisez un vaporisateur pour fours, respectez les consignes d'utilisation du fabricant. • N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de se briser et d'éclater. • Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles perdent leur résistance et risquent de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service après-vente. • Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde ! • Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le cas échéant). Risque d'incendie. • Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie ! • Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu. • Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). Cuisson à la vapeur • Au cours de la cuisson à la vapeur, n'ouvrez pas la porte du four. De la vapeur pourrait s'en échapper. Risque de brûlure de la peau L'humidité dégagée par la vapeur pourrait endommager les meubles. Éclairage du four • Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant le remplacement de l'éclairage du four. Risque de choc électrique ! • Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les appareils ménagers pour remplacer celle usagée. • Débranchez l'appareil électriquement avant de remplacer l'éclairage du four. Risque de choc électrique ! Service après-vente • Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuée que par un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente. • Utilisez exclusivement des pièces d'origine. Mise au rebut de l'appareil • Pour éviter tout risque corporel ou matériel – Débranchez l'appareil du secteur. – Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. – Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il empêche les enfants ou les petits animaux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie. electrolux 5 DESCRIPTION DE L'APPAREIL Vue d'ensemble 1 2 3 4 5 5 4 11 6 3 2 7 1 8 10 9 1 2 3 4 5 6 Bac à eau Programmateur électronique Résistance Éclairage du four Douille de sonde à viande Ventilateur Accessoires du four • Grille du four Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades. • Plateau multi-usages Pour gâteaux et biscuits. • Lèchefrite Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou recueillir le jus des grillades. • Sonde à viande 7 Élément chauffant arrière 8 Générateur de vapeur avec cache 9 Glissières du four, amovibles 10 Élément chauffant inférieur (sole) 11 Position des gradins (niveaux) Pour estimer avec précision l'état de cuisson au cœur des aliments. • Éponge Quick Pour éponger l'eau résiduelle du générateur de vapeur. La plaque de cuisson plate et le plateau multi-usages ne sont pas adaptées au programme de cuisson Vapeur intense . AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Premier nettoyage • Retirez tous les accessoires de l'appareil. 6 electrolux • Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs ! Vous risqueriez d'endommager la surface. Reportezvous au chapitre "Entretien et nettoyage". Premier raccordement Lorsque vous reliez l'appareil au réseau électrique ou après une coupure de courant, vous devez régler la langue, le contraste de l'affichage, la luminosité et l’heure. Appuyez sur + ou - pour régler la valeur. Appuyez sur OK pour confirmer. UTILISATION QUOTIDIENNE Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Programmateur électronique 1 1 Symbole d’option du menu (avec niveau d’étagère du four) 2 Horloge 3 Voyant de température 2 3 5 4 4 Température / poids 5 Fonctions Durée Description des touches sensitives Touche sensitive Fonction Description Mettre en marche ou arrêter l’appareil. Afficher le menu principal. La fonction de réglage se désactive (sauf le minuteur). Monter et descendre dans le menu. Lorsqu'une fonction est activée : • Appuyez une fois sur la touche sensitive pour ouvrir le menu précédent (la fonction reste active). Au bout de 5 secondes, l'appareil passe à l'option de menu initiale • Appuyez deux fois sur la touche sensitive pour passer au menu précédent, et monter et descendre dans le menu (la fonction se désactive). electrolux 7 Touche sensitive Fonction Description Régler les valeurs (exemple : température, durée, poids, niveau de cuisson). Pour appliquer la valeur : • Appuyez une fois sur la touche sensitive : le symbole clignote. • Appuyez deux fois sur la touche sensitive : vous pouvez régler la valeur. Pour régler les valeurs : • Appuyez une fois sur la touche sensitive pour régler lentement la valeur. • Maintenez la touche sensitive enfoncée pour régler la valeur rapidement. , Pour afficher le zéro, lorsque vous réglez l'heure ou la durée de cuisson : • Appuyez sur + et - en même temps. Régler les fonctions de durée, d'autres fonctions et la sonde à viande. Confirmer. Les touches sensitives permettent de commander l'appareil. Assurez-vous de n'appuyer que sur une seule touche sensitive. Si vous écrasez trop votre doigt, vous risquez d'appuyer sur plusieurs touches sensitives. Symbole Symboles d'affichage Lorsque l'appareil fonctionne, de nombreux symboles sont affichés. Affichage (exemples) Fonction Minuteur 4:30 Le minuteur est activé. Heure 10:00 L'heure est indiquée sur l'affichage numérique. Durée 1:00 Affiche le temps nécessaire pour le cycle de cuisson. Fin 14:50 L'heure s'affiche lorsque la durée de cuisson est écoulée. Départ différé 0:45 Affiche l'heure à laquelle l'appareil a commencé la cuisson. (Lorsque vous utilisez simultanément Fin et Durée de cuisson). Température 1. Indique le niveau de température dans l'enceinte de cuisson. S'affiche également lorsque vous mettez à l'arrêt l'appareil et que l'enceinte de cuisson est encore chaude. 2. La fonction chauffage rapide est activée. Elle réduit le temps de chauffage. 1. 2. Poids 1,5 kg Indique que le système de cuisson par le poids est actif ou que le poids peut être modifié. Sonde à viande 75°C • La sonde à viande est en place. • La sonde à viande est activée. • Vous pouvez modifier la température à cœur. Heat+Hold 80°C Indique que la fonction est activée. 8 electrolux Présentation générale des menus Menu principal Symbole Action Utilisation Cuisson assistée Contient la liste des programmes de cuisson assistée. Modes de cuisson Contient la liste des modes de cuisson du four. Mes Programmes Contient la liste des programmes de cuisson préférés, créée par l'utilisateur. Menu nettoyage Contient les fonctions de nettoyage du four. Règlages de base Vous pouvez utiliser cette fonction pour régler les autres paramètres du four. Sous-menus Sous-menus pour : Cuisson assistée Symbole Sous-menu Viande blanche Boeuf/Gibier/Agneau Volaille Poisson Cake Desserts Pizza/Tarte/Pain Ragoût/Gratins Garnitures Cuisson vapeur combinée Plats préparés - Snack Programmes spéciaux Sous-menus pour : Modes de cuisson Fonction du four Utilisation Chaleur tournante Pour cuire simultanément sur trois gradins maximum. Régler les températures du four pour qu'elles soient 20-40°C inférieures à celles de la cuisson traditionnelle. Chaleur tournante humide Pour la cuisson économique notamment des gâteaux secs, ainsi que des gratins cuits dans des plats sur un seul niveau. Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau. electrolux 9 Fonction du four Utilisation Sole pulsée Pour cuire sur un niveau de gradin des préparations qui doivent être fortement dorées au-dessus et très croustillantes au-dessous. Régler les températures du four pour qu'elles soient 20-40°C inférieures à celles de la cuisson traditionnelle. Turbo gril Pour rôtir des morceaux de viande plus gros ou des volailles sur un seul niveau de gradin. Cette fonction est également appropriée pour dorer et gratiner les aliments. Gril Pour faire griller des aliments peu épais disposés au centre de la grille et pour toaster Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour faire des toasts. Sole Pour terminer la cuisson des pâtisseries avec un fond croustillant. Cuisson basse température Pour préparer des rôtis particulièrement tendres et juteux. Vapeur alternée Pour cuire, griller et réchauffer tous vos plats froids ou congelés. Vapeur combinée Pour les aliments contenant une grande quantité d'eau ou pour réchauffer vos aliments. Vapeur intense Pour les fruits et légumes, le poisson, les pommes de terre, le riz, les pâtes alimentaires et autres accompagnements. Sous-menus pour : Mes Programmes Symbole Sous-menu - 1 - Mes Programmes - 2- Mes Programmes - ... - Entrer nom du programme Sous-menus pour : Menu nettoyage Symbole Sous-menu Nettoyage vapeur La fonction Assistant nettoyage Sous-menus pour : Règlages de base Symbole Sous-menu Description Mise à l'heure Règle l’heure du jour. Indication du temps En mode actif, cette fonction affiche l'heure à laquelle vous mettez à l'arrêt l'appareil. Set+Go activé En mode actif, vous pouvez choisir la fonction Set +Go dans la fenêtre Sélection Options. 10 electrolux Symbole Sous-menu Description Heat + Hold En mode actif, vous pouvez choisir la fonction Heat + Hold dans la fenêtre Sélection Options. Time Extension Active et désactive la fonction Time Extension . Contraste affichage Ajuste le contraste de l'affichage par paliers. Luminosité affichage Ajuste la luminosité de l'affichage par paliers. Langue Règle la langue de l'affichage. Volume alarme Ajuste le volume de la tonalité des touches et des signaux par paliers. Tonalité touches Active/désactive la tonalité des touches sensitives. Son alarme/erreur Active/désactive la tonalité de l'alarme (qui retentit lorsque vous essayez de régler une option non disponible). Maintenance Affiche la version et la configuration du logiciel. Réglages usine Réinitialise tous les réglages aux réglages usine (y compris Mes Programmes ). Activation et désactivation de l'appareil pour activer ou désactiver Appuyez sur l’appareil. Fonctionnement des menus : 1. Activez l'appareil. 2. Appuyez sur ou pour sélectionner l'option du menu. 3. Appuyez sur OK pour passer au sousmenu ou accepter le réglage. À tout moment, vous pouvez revenir au me. nu principal avec la touche Activation d'un mode de cuisson 1. Sélectionnez le menu Modes de cuisson . Appuyez sur OK pour confirmer. 2. Sélectionnez le mode de cuisson. Appuyez sur OK pour confirmer. 3. Réglez la température. Appuyez sur OK pour confirmer. Arrêt du mode de cuisson pour annuler la procédure. Appuyez sur Le menu principal s'affiche. Réglage de la température du four Appuyez sur + ou - pour régler la température. L'appareil commence à chauffer. Lorsque l'appareil fonctionne à la température réglée, un signal sonore retentit. Affichage de la température du four Appuyez sur + ou - en même temps. L'affichage indique la température de l'enceinte de cuisson. Sonde à viande La sonde à viande permet de mesurer la température au cœur de la viande. Le four se met à l'arrêt automatiquement dès que la viande a atteint la température réglée. Deux températures doivent être prises en considération : • La température du four • La température à cœur. Important Seule la sonde à viande fournie avec le four doit être utilisée. Remplacez la sonde à viande uniquement par une pièce de rechange d'origine. 1. Activez l'appareil. electrolux 11 2. Introduisez la pointe de la sonde à viande au centre de la pièce de viande. Pour les programmes Viandes avec la sonde à viande , référez-vous aux automatic programmes . Insertion des accessoires du four Introduisez les accessoires coulissants, de manière à ce que les doubles rebords se trouvent à l'arrière du four, face vers le bas. Poussez les accessoires coulissants entre les barres d'insertion d'un des gradins choisi. La lèchefrite et les grilles du four sont munis de doubles rebords. Ces rebords, ainsi que la forme des guides d'insertion, empêchent les accessoires du four de basculer. 3. Enfoncez la tige de la sonde à viande jusqu'à la butée dans la fiche située sur la paroi latérale du four. L’affichage indique Sonde à viande . 4. Appuyez sur + ou - dans les 5 secondes pour régler la température à coeur. 5. Réglez la fonction du four et, au besoin, la température du four. L'appareil recalcule en permanence une heure de fin de cuisson provisoire en fonction de la température réglée (120 C au minimum). Cette procédure peut durer environ 30 minutes. L'heure de fin de cuisson est constamment réactualisée sur l'afficheur. Utilisation simultanée de la grille et de la lèchefrite Pour le bon fonctionnement du système, il est indispensable que les tiges de la sonde à viande restent enfoncées dans la viande ainsi que dans la prise en début de cuisson et n'en soient pas retirées en cours de cuisson. 6. Une fois la température à coeur atteinte, un signal sonore retentit. L'appareil se met à l'arrêt automatiquement. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal. 7. Retirez la sonde de la fiche et sortez la viande du four. Avertissement La sonde à viande est brûlante ! Risque de brûlure. Soyez particulièrement prudent au moment de retirer la tige et la pointe. 8. Mettez l'appareil à l'arrêt. Posez la grille sur la lèchefrite. Poussez la lèchefrite entre les barres d'insertion d'un des gradins choisi. 12 electrolux Programmes automatiques Ces 3 programmes automatiques offrent une cuisson optimale pour chaque type de viande ou d'autres recettes : • Programmes Viandes avec Cuisson par le poids ( menu Cuisson assistée ) • Programmes Viandes avec Sonde à viande ( menu Cuisson assistée ) • Recettes automatiques ( menu Cuisson assistée ) Cuisson assistée avec Cuisson par le poids Cette fonction calcule automatiquement le temps de cuisson. Pour utiliser cette fonction, il est nécessaire de saisir le poids de l'aliment. Activation de la fonction : 1. Activez l'appareil. 2. Sélectionnez Cuisson assistée . Appuyez sur OK pour confirmer. 3. Sélectionnez la catégorie et le plat. Appuyez sur OK pour confirmer. 4. Sélectionnez la Cuisson par le poids . Appuyez sur OK pour confirmer. 5. Appuyez sur + ou - pour régler le poids de l'aliment. Appuyez sur OK pour confirmer. Le programme automatique se lance. Vous pouvez modifier le poids à tout moment. Appuyez sur + ou - pour régler le poids. À la fin du temps de cuisson, un signal sonore retentit. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal. Pour les programmes de cuisson de volaille, retournez les aliments au bout de 30 minutes. Un rappel apparaît sur l'affichage. Cuisson assistée avec Recettes automatiques Cet appareil dispose d'un ensemble de recettes que vous pouvez utiliser. Les recettes sont fixes et vous ne pouvez pas les modifier. Activation de la fonction : 1. Activez l'appareil. 2. Sélectionnez le menu Cuisson assistée . Appuyez sur OK pour confirmer. 3. Sélectionnez la catégorie et le plat. Appuyez sur OK pour confirmer. 4. Sélectionnez la Recettes automatiques . Appuyez sur OK pour confirmer. Lorsque vous réglez l'option Cuissons traditionnelles , les réglages automatiques s'affichent mais vous ne pouvez pas les modifier. Cuisson assistée avec Sonde à viande 1. Activez l'appareil. 2. Appuyez sur ou pour régler la fonction Cuisson assistée , le plat et la catégorie nécessaires. 3. Appuyez sur ou pour régler la fonction Sonde à viande . 4. Appuyez sur OK pour confirmer. L’affichage indique « Sonde à viande ». 5. Placez la sonde à viande. À la fin du programme de cuisson, un signal sonore retentit. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal sonore. 6. Retirez la sonde à viande. Avertissement La sonde à viande est brûlante ! Risque de brûlures ! Soyez particulièrement prudent au moment de retirer la tige et la pointe. Menu Mes Programmes Vous pouvez enregistrer vos réglages préférés tels que la durée, la température ou le mode de cuisson. Ils sont disponibles dans le menu Mes Programmes . Vous pouvez enregistrer jusqu'à 20 programmes. Enregistrement d'un programme 1. Activez l'appareil. 2. Sélectionnez le mode de cuisson ou la fonction Cuisson assistée . 3. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole « SAUVEGARDER » apparaisse. Appuyez sur OK pour confirmer. 4. La première position mémoire disponible s'affiche. Appuyez sur OK pour confirmer. 5. La première lettre clignote. Appuyez sur + ou - pour changer la lettre. Appuyez sur OK pour confirmer. 6. Appuyez sur ou pour déplacer le curseur à droite ou à gauche. Appuyez sur OK pour confirmer. La lettre clignote. electrolux 13 7. Répétez les étapes 5 et 6 pour écrire le nom du programme. Maintenez la touche OK enfoncée pour sauvegarder. Vous pouvez remplacer une position mémoire enregistrée. (Référez-vous à la section « Enregistrement d'un programme ». À l'étape 4, appuyez sur ou pour choisir la position mémoire que vous souhaitez remplacer.) Vapeur intense 1. Versez de l'eau (650 ml) dans le réservoir à eau situé dans le bandeau de commande. La réserve d'eau dure environ 30 minutes. Vous pouvez modifier le nom d'un programme dans le menu « Entrer nom du programme ». Activation du programme 1. Activez l'appareil. 2. Sélectionnez le menu Mes Programmes . Appuyez sur OK pour confirmer. 3. Sélectionnez le nom de votre programme préféré. Appuyez sur OK pour confirmer. Fonctions cuisson vapeur Important Toujours régler les fonctions cuisson vapeur en même temps que les ou Fin (voir fonctions horloge : Durée / Fin la section Fonctions Horloge Durée ). Important Utilisez exclusivement de l'eau comme liquide ! Un signal sonore retentit lorsque l'eau est épuisée. Le signal sonore s'arrête dès que le bac à eau est plein. Avec l'élimination automatique de la vapeur pendant environ 5 minutes à la fin de la cuisson et la durée de chauffe de 2 minutes environ, les réglages inférieurs à 10 minutes ont peu d'effet. De la vapeur s'échappe encore lors de l'ouverture de la porte. 2. Démarrez le four à l'aide de la touche Marche/Arrêt. . 3. Utilisez ou pour sélectionner l'option du menu. le Menu nettoyage . 4. Confirmez avec . 5. Utilisez ou pour sélectionner l'option du menu. Vapeur intense . 6. Confirmez avec . 7. Utilisez ou pour régler la température. 8. Utilisez pour régler la fonction ou FIN . Réglez le DUREE temps de cuisson ou l'heure de fin de ou de . cuisson à l'aide de La première vapeur se forme au bout d'environ 2 minutes. Lorsque le four atteint la température réglée, un signal sonore retentit Un autre signal sonore retentit au terme du temps de cuisson. 9. Désactivez le signal sonore et mettez le four à l'arrêt à l'aide de la touche Mar. che/Arrêt. Dès que le four a refroidi, épongez toute eau résiduelle dans l'appareil à l'aide de l'éponge Quick et, si besoin est, nettoyez-le avec quelques gouttes de vinaigre. Laissez le four sécher complètement avec la porte ouverte. Vapeur combinée et Vapeur alternée La transformation continue de l'air chaud en vapeur se fait automatiquement avec Vapeur combinée . 14 electrolux Pour régler Les fonctions Vapeur combinée et Vapeur alternée utilisent la même procédure que la fonction Vapeur intense . Fonctions de l'horloge Symbole Fonction Description Minuteur Pour régler le minuteur (max. 2 heures 30 minutes). Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil. Durée Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil (max. 23 h 59 min). Fin Pour régler l'heure d'arrêt d'une fonction du four (max. 23 h 59 min). Les fonctions Durée et Fin peuvent être utilisées simultanément pour mettre le four en fonctionnement ou automatiquement à l'arrêt à une heure différée. Si vous réglez l'heure pour une fonction de l'horloge, la durée commence à s'écouler après 5 secondes. Réglage des fonctions de l'horloge 1. Activez l'appareil. Réglez la fonction de chauffage et, au besoin, la température. 2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que la fonction de l'horloge souhaitée et le symbole associé s'affichent. 3. Appuyez sur + ou - pour régler la durée nécessaire. Appuyez sur OK pour confirmer. Lorsque l'appareil fonctionne à la température réglée, un signal sonore retentit. L'appareil se met à l'arrêt. Un message apparaît. 4. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal. Avec le Minuteur , vous devez activer l'appareil pour régler la fonction de l'horloge. Vous n'avez pas à régler une fonction de chauffage. Avec la Durée et la Fin , à l'écoulement de 90 % du temps réglé, un signal sonore retentit. L'appareil se met à l'arrêt. L'appareil utilise la chaleur résiduelle pour poursuivre la cuisson jusqu'à la fin du temps de cuisson programmé (3-20 minutes). Lorsque vous utilisez la sonde à viande, Durée et Fin ne fonctionnent pas. PROLONGER TEMPS La fonction Prolonger temps permet de prolonger la fonction du four une fois la durée programmée écoulée. • S'applique avec toutes les fonctions du four équipées de Durée ou Cuisson par le poids . • Ne s'applique pas avec les fonctions du four équipées de Sonde à viande . Activation de la fonction : 1. À la fin du temps de cuisson, un signal sonore retentit. Appuyez sur une touche sensitive. 2. L'écran affiche le message pour le Prolonger temps pendant cinq minutes. 3. Appuyez sur pour l'activer. 4. Configuration de la période de Prolonger temps . Appuyez sur OK pour confirmer. SET+GO La fonction SET+GO vous permet de régler une fonction (ou programme) du four et de l'utiliser en différé avec une touche sensitive. Activation de la fonction : 1. Activez l'appareil. 2. Réglez la fonction de chauffage. 3. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole Durée s'affiche. 4. Sélectionnez la durée. 5. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole SET+GO s'affiche. 6. Appuyez sur OK pour confirmer. Pour démarrer SET+GO , appuyez sur ). n'importe quelle touche sensitive (sauf La fonction du four réglée démarre. electrolux 15 À la fin de la fonction du four, un signal sonore retentit. Lorsque la fonction du four est active, la fonction Touches verrouil. est active. Vous pouvez activer et désactiver la fonction SET+GO dans le menu Réglages de base . Heat + Hold La fonction Heat + Hold conserve au chaud les aliments cuits à 80°C pendant 30 minutes. Elle s'active à la fin de la cuisson. Conditions pour la fonction : • La température réglée doit être d'au moins 80°C. • La durée de la fonction est réglée. Activation de la fonction 1. Activez l'appareil. 2. Sélectionnez la fonction du four. 3. Réglez la température au-dessus de 80°C. 4. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole Heat + Hold s'affiche. Appuyez sur OK pour confirmer. À la fin du programme, un signal sonore retentit. La fonction Heat + Hold fonctionne pendant 30 minutes. La fonction Heat+Hold reste activée si vous changez les fonctions du four. Vous pouvez activer ou désactiver la fonction dans le menu Réglages de base . Touches verrouil. La fonction Touches verrouil. permet d'éviter une modification involontaire de la fonction du four. Activation du Touches verrouil. 1. Activez l'appareil. 2. Réglez la fonction du four. 3. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole Touches Verrouil. s'affiche. 4. Appuyez sur OK pour confirmer. La fonction Touches verrouil. est active. Désactivation du Touches verrouil. 1. Appuyez sur . 2. Appuyez sur OK pour confirmer. La fonction Touches verrouil. n'est pas active. Si vous arrêtez l'appareil, le Touches verrouil. se désactive. Sécurité enfants La fonction Sécurité enfants permet d'éviter une utilisation involontaire de l'appareil. Activation de la sécurité enfants 1. Éteignez l'appareil. 2. Appuyez simultanément sur et — jusqu'à ce qu'un message s'affiche. Désactivation de la sécurité enfant 1. Suivez de nouveau les étapes ci-dessus. Arrêt automatique activé Si vous ne modifiez pas la température ou ne mettez pas à l'arrêt le four au bout d'un certain temps, celui-ci se met à l'arrêt automatiquement. Le voyant affichant la dernière température sélectionnée clignote. Le four se met à l'arrêt lorsque les températures suivantes sont atteintes : • 30 - 120 °C après 12,5 heures • 120 - 200 °C après 8,5 heures • 200 - 230 °C après 5,5 heures Mise en service du four après un arrêt automatique de sécurité . Utilisez Indicateur de chauffe Lorsque vous activez une fonction du four, la barre s'affiche. Elle indique que la température du four augmente. Indicateur de chauffe rapide Pour certaines fonctions du four, l'Indicateur de chauffe rapide réduit automatiquement le temps de chauffage. La barre de l'indicateur se déplace de droite à gauche jusqu'à ce que le four atteigne la température voulue. Voyant de chaleur résiduelle Lorsque vous arrêtez l'appareil, la chaleur résiduelle s'affiche. Vous pouvez utiliser la chaleur pour conserver les aliments au chaud. 16 electrolux Ventilateur de refroidissement Lorsque le four est mis en fonctionnement, le ventilateur de refroidissement s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l'appareil froides. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse. Verrouillage mécanique de la porte Le verrouillage de la porte est désactivé par défaut. Activation du verrouillage porte 1. Appuyez sur le support de la porte (B) de chaque côté. Le joint se dégage. 2. Tirez sur le support de la porte vers le haut et retirez-le. B Important Un rail de guidage (C) se trouve du côté ouvert du support de la porte (B). Poussez le rail de guidage entre la face extérieure de la porte et l'angle(D). Assurezvous que le joint (E) s'engage. 2 C B D 1 3. Retirez le levier (1), décalez-le sur 4 mm vers la gauche (2) et remettez-le (3). 2 3 1 E Ouverture et fermeture de la porte. Pour ouvrir la porte, appuyez sur le levier en le tenant. 4. Saisissez le support de la porte (B) de chaque côté et appliquez-le sur le bord intérieur de la porte. Fixez le support de la porte dans l'arête supérieure de la porte. Fermez la porte sans appuyez sur le levier. Désactivation du verrouillage de la porte Procédez de nouveau comme ci-dessus et ramenez le levier sur la droite. Vous pouvez aussi retirer entièrement le verrouillage de la porte : electrolux 17 1. Retirez le support de la porte. Reportezvous au chapitre consacré à l'activation du verrouillage porte. 2. Retirez le levier (1). 3 2 1 3. Retirez la butée (2) du fonds du support de la porte (B). Mettez la butée à la place du levier (3). 4. Remettez le support de la porte. Reportez-vous au chapitre consacré à l'activation du verrouillage porte. Important La désactivation de l'appareil ne désactive pas le verrouillage mécanique de porte. ENTRETIEN ET NETTOYAGE Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». • Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionné d'eau savonneuse. • Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal. • Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler. • En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques pour four. • Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon doux humide additionné d'eau savonneuse après chaque utilisation et séchez-les. • Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent ! Nettoyage vapeur 1. Remplissez d’eau (150 ml environ) et versez 1 cuillerée à soupe de vinaigre directement dans le générateur de vapeur. 2. Utilisez ou pour ouvrir le Menu nettoyage . 3. Utilisez pour confirmer. 4. Utilisez ou pour ouvrir Nettoyage vapeur . 5. Utilisez pour confirmer. Le four commence à chauffer et l'afficheur indique la durée du processus (15 minutes). 6. Un signal sonore annonce la fin du programme. Appuyez sur n'importe quelle touche pour stopper le signal. 7. Essuyez le four à l'aide d'un chiffon doux. Épongez l’eau présente dans le générateur de vapeur à l'aide de l'éponge Quick et séchez celui-ci à l’aide d’un chiffon. Laissez la porte du four ouverte pendant environ 1 heure afin qu'il sèche complètement. Assistant nettoyage L' Assistant nettoyage vous indique les étapes à suivre Nettoyage vapeur . Activez et désactivez l' Assistant nettoyage dans le Menu nettoyage . Glissières Vous pouvez enlever les glissières afin de nettoyer les parois latérales. 18 electrolux Retrait des glissières 1. Sortez la grille du support avant en la tirant vers le haut avec précaution. Système de génération de vapeur Attention Séchez le générateur de vapeur après chaque utilisation. Épongez l'eau. Éliminer d'éventuels résidus de calcaire à l'aide d'eau vinaigrée. Attention Les détartrants chimiques risquent d'endommager l'émail du four. Conformez-vous strictement aux consignes du fabricant ! 2. Inclinez la grille sur le support avant, en la positionnant légèrement vers l'intérieur. Bac à eau et générateur de vapeur 1. Versez de l'eau vinaigrée (environ 250 ml) par le biais du bac à eau dans le générateur de vapeur. Laissez agir environ 10 minutes. 2. Éliminez l'eau vinaigrée à l'aide d'une éponge douce. 3. Utilisez de l'eau claire (100-200 ml) pour rincer le générateur de vapeur en versant celle-ci dans le bac à eau. 4. Épongez l'eau présente dans le générateur de vapeur et séchez-le à l'aide d'un chiffon. 5. Laisser la porte du four ouverte pour un séchage complet. Eclairage du four Avertissement Risque de choc électrique ! 3. Sortez la grille du support arrière. Avant de remplacer l'ampoule du four : • Mettez à l'arrêt le four. • Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur. Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger l'ampoule du four et le cache en verre. Remontage des glissières Pour remonter les glissières, suivez les mêmes étapes, mais dans le sens inverse. Remplacement de l'ampoule du four 1. Le diffuseur en verre de l’ampoule se trouve à l'arrière du compartiment. Retirez le diffuseur en verre en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. 2. Nettoyez-le. 3. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à une chaleur pouvant atteindre les 300 °C. Important Utilisez une ampoule de même type. 4. Replacez le diffuseur en verre. electrolux 19 Remplacement de l'ampoule du four (côté gauche de l'appareil) 3. Fermez la porte du four à la première position (angle d'environ 45 °). Nettoyage du diffuseur en verre 1. Retirez la glissière de gauche. 2. Retirez les vis du diffuseur à l'aide d'un tournevis cruciforme. 3. Retirez et nettoyez le cache en métal et le joint. 4. Si nécessaire : Remplacez l'ampoule du four. Caractéristiques techniques : 25 Watts, 230 V, résistant à la chaleur. 5. Remettez en place le cache en métal et le joint et vissez les vis. 6. Remontez la glissière de gauche. Porte et vitres du four Retirez la porte du four pour la nettoyer. Attention Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde ! Retrait de la porte du four 1. Ouvrez complètement la porte du four. 2. Relevez complètement le levier de serrage (A) situé sur les deux charnières de porte. A A 45° 4. Saisissez la porte du four en plaçant vos mains de chaque côté de la porte et retirez celle-ci en la tirant en biais vers le haut. Déposez la porte du four, face extérieure vers le bas, sur une surface douce et plane, afin d'éviter qu'elle ne se raye. Pour remonter la porte, procédez dans l'ordre inverse. Retrait et nettoyage des vitres de porte et de la gouttière 1. Saisissez les deux côtés du support de la porte (B) situé sur l'arête supérieure de celle-ci et poussez-les vers l'intérieur pour permettre le déverrouillage du système de fermeture du support. 2. Puis retirez le support en le tirant vers le haut. 2 B 1 20 electrolux 3. Saisissez une vitre à la fois par son bord supérieur et dégagez-la du guide en la soulevant. 5. Nettoyez les vitres de la porte et la gouttière à l’aide d’une solution d’eau et de détergent et séchez-les soigneusement. Pour remonter les vitres et la gouttière, procédez dans l'ordre inverse du retrait. Insérez les fermoirs de la gouttière par le côté du rail de guidage. Exercez une pression sur le haut pour insérer les fermoirs de l'autre côté. 4. Inclinez la gouttière vers la vitre de porte et soulevez-la afin de l'extraire du rail de guidage. Insérez ensuite les vitres. Installez d'abord la plus petite des vitres, puis la plus grande. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Problème Cause possible Solution Le four ne chauffe pas. Le four est à l'arrêt. Mettez le four en marche Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge. Le four ne chauffe pas. Les réglages requis n'ont pas été effectués. Contrôlez tous les réglages. Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est activée. Reportez-vous à la section consacrée à la désactivation de la sécurité enfants Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible n'est pas la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent plusieurs fois, faites appel à un électricien agréé. F11 s'affiche La tige de la sonde à viande n'est pas correctement enfoncée dans la fiche de la sonde à viande. Insérez la tige de la sonde à viande bien à fond jusqu'à la butée. L'éclairage du four ne fonctionne pas. L'éclairage du four est défectueux. Référez-vous à la section « Remplacement de l'éclairage du four » electrolux 21 Problème Cause possible L’affichage du temps visualise un code d’erreur non représenté ici Solution Erreur du système électronique Si l'anomalie persiste, contactez votre service après-vente. Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signaléti- Éteignez et rallumez l'appareil à l'aide du fusible de l'installation domestique ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles. En cas d’affichage récurrent du code d'erreur, s’adresser au service après-vente que. La plaque signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Numéro du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) ......................................... CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Tension 230 - 240 V Fréquence 50 Hz INSTRUCTIONS D'INSTALLATION Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Important Le niveau de sécurité de l'élément encastré doit être conforme à la norme DIN 68930. 542 10 590 560 min. 20 530 10 10 522 546 3 584 21 594 467 550 567 114 10 592 22 electrolux alternativ 100 560 300 300 70 alternativ 100 H05VV-F H05RR-F min. 1600 mm 90º electrolux 23 2x3,5x25 EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat. Emballage Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet. www.electrolux.com/shop 892937414-C-232011 ">
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