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KS7400501 KS7400521 FR CUISEUR VAPEUR NOTICE D'UTILISATION 2 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil. ACCESSOIRES ET CONSOMMABLES Dans la boutique en ligne d'AEG, vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour que vos appareils AEG fonctionnent parfaitement. Sans oublier une vaste gamme d'accessoires conçus et fabriqués selon les critères de qualité les plus élevés qui soient, des articles de cuisine spécialisés aux range-couverts, des porte-bouteilles aux sacs à linge délicats... Visitez la boutique en ligne sur www.aeg.com/shop Sommaire 3 SOMMAIRE 4 8 9 10 12 13 15 15 16 18 22 Consignes de sécurité Description de l'appareil Avant la première utilisation Bandeau de commande Utilisation quotidienne Fonctions de l'horloge Programmes automatiques Utilisation des accessoires Fonctions supplémentaires Entretien et nettoyage En cas d'anomalie de fonctionnement 23 Installation 27 En matière de protection de l'environnement Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel: Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter d’abîmer l’appareil. Informations générales et conseils Informations écologiques Sous réserve de modifications. 4 Consignes de sécurité CONSIGNES DE SÉCURITÉ Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil : • Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil • Pour le respect de l'environnement • Pour le bon fonctionnement de l’appareil. Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin que le nouvel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant. Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à une mauvaise installation ou utilisation. Sécurité des enfants et des personnes vulnérables • Cet appareil peut être utilisé par des personnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillées ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques encourus. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. • Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure. • AVERTISSEMENT : Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte et pendant le fonctionnement de l'appareil, car il devient chaud. Risque de blessure ou d'invalidité permanente. • Si l'appareil est équipé d'une fonction de sécurité enfants ou de verrouillage des touches (blocage des commandes) utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil accidentellement. Consignes générales de sécurité • Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'appareil. • Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement. • Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation. Installation • Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien agréé. Faites appel à votre service après vente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels ou corporels. • Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au cours du transport. Ne branchez pas un appareil endommagé. Si nécessaire, contactez votre magasin vendeur. • Retirez tous les emballages, les étiquettes (à l'exception de la plaque signalétique) et les films protecteurs de l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Ne retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie. • Assurez-vous que l'alimentation électrique de l'appareil est débranchée au cours de l'installation. Consignes de sécurité 5 • Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. Cet appareil est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne soulevez pas l'appareil par la poignée. • L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. • Les dispositifs d'isolement appropriés comprennent : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs. • Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de votre meuble de cuisine sont appropriées. • Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres. • Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils. • L'appareil ne peut pas être placé sur un socle. • Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières. Pour éviter d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du même fabricant que les autres appareils. Branchement électrique • L'appareil doit être relié à la terre. • Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. • Les renseignements concernant la tension se trouvent sur la plaque signalétique. • Utilisez toujours une prise correctement installée, protégée contre les chocs. • L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une multi-prise ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie ! • Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente. • Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation, situés à l'arrière de l'appareil. • Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche secteur (si tel est le cas). Utilisation • Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales ou industrielles. • Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments. Vous éviterez ainsi des risques matériels et corporels. • N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. • En cours d'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Ne touchez pas les éléments chauffants de l'appareil. Utilisez des gants pour introduire ou retirer les accessoires et les plats. • Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail du four. 6 Consignes de sécurité • Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Risque de brûlure de la peau. • Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire, directement sur la sole du four et ne la recouvrez jamais de papier aluminium ; – ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil ; – une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil. • La décoloration de l'émail n'affecte pas les performances de l'appareil. Par conséquent, il ne s'agit pas d'un défaut dans le sens de la garantie. • N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. • Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée. Entretien et nettoyage • Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil soit débranché électriquement. • Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres risquent de se briser. • L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie. • Veillez à nettoyer le four de façon régulière, afin que le revêtement reste en bon état. • Utilisez un plateau de cuisson profond pour les gâteaux très moelleux pour éviter que le jus des fruits ne produise des taches pouvant être permanentes. • Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou corrosifs. • Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches. • Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray prévu à cet effet, respectez scrupuleusement les consignes d'utilisation du fabricant de ce produit. • N'utilisez jamais de produits abrasifs ni de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de se briser et d'éclater. • Lorsque les vitres de la porte sont endommagées, elles perdent leur résistance et risquent de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service après-vente. • Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. Elle est lourde. • Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le cas échéant). Risque d'incendie. • Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie ! • Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu. Consignes de sécurité 7 • Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). Cuisson à la vapeur • Au cours de la cuisson à la vapeur, n'ouvrez pas la porte. De la vapeur pourrait s'échapper. Risque de brûlure de la peau. L'humidité dégagée par la vapeur pourrait endommager les meubles. Éclairage • Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement. • Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les appareils ménagers pour remplacer celle usagée. • Débranchez l'appareil électriquement avant de remplacer l'éclairage. Risque de choc électrique ! Service après-vente • Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuée que par un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente. • Utilisez exclusivement des pièces d'origine. Mise au rebut de l'appareil • Pour éviter tout risque corporel ou matériel – Débranchez l'appareil du secteur. – Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. – Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il empêche les enfants ou les petits animaux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie. 8 Description de l'appareil DESCRIPTION DE L'APPAREIL Vue d'ensemble 1 2 4 7 3 4 3 2 1 5 6 1 2 3 4 5 6 7 Bandeau de commande Programmateur électronique Bac à eau Éclairage Générateur de vapeur avec cache Glissières amovibles Positions des grilles Accessoires • Grille métallique Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades. Avant la première utilisation 9 • Kit vapeur Une plaque perforée et une non perforée. L'ensemble vapeur évacue l'eau de condensation des aliments au cours de la cuisson vapeur. Utilisez-le pour cuire des aliments ne devant pas être dans l'eau pendant la cuisson ; par exemple des légumes, des morceaux de poisson ou de poulet. L'ensemble n'est pas adapté aux aliments devant cuire dans l'eau, tels que le riz, la polenta ou les pâtes. • Éponge Pour absorber l'eau restante du générateur de vapeur. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Premier nettoyage • Retirez tous les accessoires de l'appareil. • Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Première connexion au réseau électrique Après une première connexion au réseau électrique, tous les symboles d'affichage apparaissent pendant quelques secondes. Pendant les secondes suivantes, l'affichage montre la version de logiciel utilisée. Premier réglage de l'heure du jour Après extinction de la version du logiciel, l'affichage indique « h » et « 12:00 ». Réglage de l'heure du jour : ou pour régler les heures. 1. Appuyez sur . 2. Appuyez sur ou pour régler les minutes. 3. Appuyez sur ou . 4. Appuyez sur L'indicateur de température/temps affiche la nouvelle heure. 10 Bandeau de commande Modification de l'heure du jour L'heure du jour ne peut être réglée que si l'appareil est éteint. Appuyez sur . clignote sur l'affichage. Pour régler la nouvelle heure du jour, suivez la procédure décrite ci-dessus. BANDEAU DE COMMANDE Programmateur électronique 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil. 1 Touche sensitive Fonction - AFFICHAGE Description Affiche les réglages actuels de l'appareil. 2 MARCHE/ARRÊT Pour mettre en fonctionnement et à l'arrêt l'appareil. 3 OPTIONS Pour régler un programme automatique, une fonction de nettoyage ou la fonction Vapeur intense. 4 MON PROGRAMME Pour enregistrer votre programme favori. Utilisezle pour accéder directement à votre programme favori, même lorsque l'appareil est à l'arrêt. 5 TEMPÉRATURE Pour programmer et vérifier la température de la cavité. 6 HAUT, BAS Pour choisir une fonction du four à vapeur, une fonction de l'horloge et pour régler le minuteur, la température ou l'heure. 7 OK 8 ÉCLAIRAGE FOUR 9 HORLOGE Pour confirmer la sélection ou le réglage. Pour activer ou désactiver l'éclairage. Pour régler la fonction de l'horloge. Bandeau de commande Touche sensitive Fonction Description MINUTEUR 10 11 Pour régler le minuteur. Affichage 1 2 7 3 6 5 4 Symbole de la fonction Vapeur intense. Affichage Température/Heure Affichage Horloge/Chaleur résiduelle (également minuteur et heure) Voyant de chaleur résiduelle Voyants des fonctions de l'horloge (reportez-vous au tableau « Fonctions de l'horloge ») Indicateur de chauffe Numéro de fonction/programme 1 2 3 4 5 6 7 Autres voyants de l'affichage Symboles / / Nom Description Programme automatique Vous pouvez choisir un programme. Mon programme Lance votre programme favori. kg/gr Un programme basé sur le poids est en cours. h/min Une fonction de l'horloge est en cours. Température Vous pouvez consulter ou modifier la température. Éclairage four L'éclairage est éteint. Minuteur La fonction de minuteur est en cours. Indicateur de chauffe Si vous activez une fonction, les barres apparaissent une à une sur l'affichage. Les barres indiquent si la température de l'appareil augmente ou diminue. Lorsque l'appareil atteint la température réglée, l'indicateur de préchauffage disparaît de l'affichage. 12 Utilisation quotidienne UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Pour faire fonctionner l'appareil, vous pouvez utiliser : • le mode manuel, pour régler la température et le temps de cuisson manuellement. • les programmes automatiques, pour préparer un plat que vous ne savez pas cuisiner. Réglage de la fonction Vapeur intense 1. 2. Mettez l'appareil en fonctionnement. L'affichage indique une température préréglée, le symbole et la fonction du four à vapeur. ou l'appareil démarre automatiquement au bout de cinq secondes. Appuyez sur Si vous activez l'appareil mais ne réglez aucune fonction ni aucun programme, l'appareil se met à l'arrêt automatiquement au bout de 20 secondes. Fonction Vapeur intense Utilisation Pour les légumes, le poisson, les pommes de terre, le riz, les pâtes et autres accompagnements. Modification de la température Appuyez sur / pour modifier la température par paliers de 5 °C. Lorsque l'appareil a atteint la température programmée, un signal sonore retentit trois fois et l'indicateur de préchauffage s'éteint. Vérification de la température Vous pouvez examiner la température à l'intérieur de l'appareil lorsque la fonction ou le programme est en cours. . 1. Appuyez sur L'indicateur de Température/Heure indique la température à l'intérieur de l'appareil. Si vous souhaitez modifier la température, appuyez une fois encore sur et utilisez ou . pour revenir à la température programmée. Si vous ne le faites pas, 2. Appuyez sur l'affichage l'indique automatiquement au bout de cinq secondes. Fonctions de l'horloge 13 Économies d'énergie L'appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien : • Chaleur résiduelle : – Lorsque la fonction du four à vapeur ou le programme est en cours, les éléments chauffants sont désactivés 10 % plus tôt. L'éclairage et le ventilateur continuent de fonctionner. Le temps de cuisson doit être supérieur à 30 minutes ou vous devez utiliser les fonctions de l'horloge (Durée, Fin, Départ différé). – Lorsque l'appareil est à l'arrêt, vous pouvez utiliser la chaleur pour conserver les aliments au chaud. L'affichage Horloge/Chaleur résiduelle indique la température restante. Les barres indiquent la baisse de la température. • Éclairage éteint : appuyez sur pour désactiver l'éclairage durant la cuisson. • Affichage éteint : si besoin, désactivez l'appareil. Appuyez simultanément sur et jusqu'à ce que l'affichage s'éteigne (ou s'allume). FONCTIONS DE L'HORLOGE SYMBOLE FONCTION DESCRIPTION HEURE Pour vérifier l'heure. Pour changer l'heure, reportez-vous à la section « Pour régler l'heure du jour ». DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil. FIN Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Vous pouvez utiliser les fonctions Durée et Fin simultanément (temporisation) si vous souhaitez activer et désactiver automatiquement l'appareil à un moment donné. Minuteur de durée de fonctionnement Utilisez le minuteur de durée de fonctionnement pour surveiller combien de temps l'appareil fonctionne. Il se met en marche immédiatement lorsque l'appareil commence à chauffer. Réinitialiser le minuteur de durée de fonctionnement : appuyez à plusieurs reprises sur . Appuyez sur jusqu'à ce que l'affichage indique « 00:00 » ; le minuteur de durée de fonctionnement redémarre. Il n'est pas possible d'utiliser le minuteur de durée de fonctionnement lorsque les fonctions Durée ou Fin sont activées. Réglage de la DURÉE 1. 2. 3. Mettez en fonctionnement l'appareil et réglez une fonction et la température. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'écran affiche . s'affiche. ou pour régler les minutes de la DURÉE. Utilisez 14 Fonctions de l'horloge 4. 5. Appuyez sur ou Utilisez pour confirmer. pour régler les heures de la DURÉE. Si vous appuyez sur ou pendant le réglage des heures de la DURÉE, l'appareil passe au réglage de la fonction FIN. 6. À la fin du temps réglé, un signal sonore retentit pendant deux minutes. Le symbole et le réglage de l'heure s'affichent à l'écran. L'appareil se met à l'arrêt. Appuyez sur une touche sensitive ou ouvrez la porte du four à vapeur pour arrêter le signal sonore. 7. Mettez à l'arrêt l'appareil. Réglage de la FIN 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Mettez en fonctionnement l'appareil et réglez une fonction et la température. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique . s'affiche. ou pour programmer la FIN. Réglez d'abord les minutes, puis les heures. Utilisez ou pour confirmer. Appuyez sur À la fin du temps réglé, un signal sonore retentit pendant deux minutes. Le symbole et le réglage de l'heure s'affichent à l'écran. L'appareil se met à l'arrêt. Appuyez sur une touche sensitive ou ouvrez la porte de l'appareil pour arrêter le signal sonore. Mettez à l'arrêt l'appareil. Vérifiez les résultats (modèles sélectionné uniquement). Si vous réglez la fonction FIN ou DUREE, 2 minutes avant la fin de la cuisson un signal sonore retentit et l'ampoule s'allume. L'appareil procède au réglage de la fonction FIN ou DUREE. Au cours de ces deux minutes, vous pouvez examiner les résultats de cuisson et, si besoin, prolonger le temps de FIN ou de DUREE. Réglage de la fonction Départ différé Les fonctions DURÉE et FIN peuvent être utilisées simultanément, pour mettre en fonctionnement et à l'arrêt automatiquement l'appareil. Dans ce cas, programmez d'abord la fonction DURÉE , puis la fonction FIN . Reportez-vous aux chapitres « Réglage de la DURÉE » et « Réglage de la FIN ». Lorsque la fonction Départ différé est activée, l'affichage indique le symbole statique de la fonction du four à vapeur, avec un point et . Ce point indique quelle fonction de l'horloge apparaît sur l'affichage Horloge/Chaleur résiduelle. Réglage du MINUTEUR Servez-vous du MINUTEUR pour programmer une durée (maximum 23 h 59 minutes). Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez utiliser le MINUTEUR à tout moment, même lorsque l'appareil est à l'arrêt. 1. Appuyez sur . et « 00 » clignotent à l'écran. Programmes automatiques 2. 3. 4. 5. 15 Servez-vous de ou pour régler le MINUTEUR. Réglez d'abord les secondes, puis les minutes et enfin les heures. ou le MINUTEUR déAppuyez sur marre automatiquement au bout de cinq secondes. À la fin du temps réglé, un signal sonore retentit pendant deux minutes. « 00:00 » et clignotent à l'écran. Appuyez sur une touche sensitive ou ouvrez la porte de l'appareil pour arrêter le signal sonore. PROGRAMMES AUTOMATIQUES AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Il existe 20 recettes automatiques possibles. Utilisez une recette automatique lorsque vous ne savez pas comment préparer un plat. Vous trouverez les recettes pour les programmes automatiques dans le « Livre de recettes ». Recettes automatiques Réglage d'une recette automatique : 1. Mettez l'appareil en marche. 2. Appuyez sur . L'affichage indique . L'écran affiche le symbole et le numéro du programme automatique. ou pour choisir les recettes automatiques. 3. Appuyez sur ou la recette automatique démarre automatiquement au bout de cinq 4. Appuyez sur secondes. 5. Lorsque la durée déterminée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. Le symbole clignote. L'appareil s'éteint. 6. Appuyez sur une touche sensitive ou ouvrez la porte de l'appareil pour arrêter le signal sonore. UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». 16 Fonctions supplémentaires Installation des accessoires La grille métallique comporte des rebords latéraux. Ces rebords, ainsi que la forme des guides d'insertion, empêchent les accessoires de basculer. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES Fonction Mon programme Utilisez cette fonction pour sauvegarder vos réglages préférés de température et de durée pour un programme ou une fonction. 1. Réglez la température et l'heure pour une fonction ou un programme. 2. Maintenez appuyée la touche pendant plus de trois secondes. Un signal sonore retentit. 3. Mettez à l'arrêt l'appareil. Utilisation de la fonction Mon programme : • Pour activer la fonction, appuyez sur . L'appareil active votre programme favori. • Pour désactiver la fonction, appuyez sur . L'appareil désactive votre programme favori. Lorsque la fonction est en cours, vous pouvez modifier l'heure et la température. Sécurité enfants La fonction Sécurité enfants permet d'éviter une utilisation involontaire de l'appareil. Activation et désactivation de la fonction Sécurité enfants : 1. Mettez à l'arrêt l'appareil à l'aide de . Ne sélectionnez aucune fonction. simultanément pendant 2 secondes. Un si2. Maintenez appuyées les touches et gnal sonore retentit. SAFE s'affiche/s'éteint sur l'écran. Touches Verrouil. Vous ne pouvez activer cette fonction que lorsque l'appareil est en fonctionnement. Le Touches Verrouil. permet d'éviter une modification involontaire de la fonction Vapeur intense. Activation et désactivation de la fonction de verrouillage des touches : 1. Mettez l'appareil en fonctionnement. 2. Activez la fonction ou le réglage Vapeur intense. Fonctions supplémentaires 3. Maintenez appuyées les touches gnal sonore retentit. Loc s'affiche/s'éteint sur l'écran. et 17 simultanément pendant 2 secondes. Un si- Vous pouvez mettre à l'arrêt l'appareil lorsque le verrouillage des touches est activé. Lorsque vous mettez à l'arrêt l'appareil, le verrouillage des touches est désactivé. Loc s'affiche lorsque vous appuyez sur n'importe quelle touche. Menu des réglages Le menu des réglages vous permet d'ajouter ou de supprimer des fonctions à partir du menu principal (par exemple, vous pouvez activer ou désactiver le voyant de chaleur résiduelle). Le menu des réglages propose jusqu'à 7 fonctions, allant de SET1 à SET5). Leur nombre varie selon le modèle. Consultez le tableau ci-dessous pour connaître les valeurs possibles pour chaque réglage. Menu des réglages Indicateur du menu des réglages Description Valeur à régler SET1 VOYANT DE CHALEUR RÉSIDUELLE ON/OFF SET2 TONALITE TOUCHES CLIC/BEEP/OFF SET3 TONALITÉ DE DÉFAILLANCE ON/OFF SET4 MENU MAINTENANCE ON/OFF SET5 RESTAURATION DES RÉGLAGES YES/NO Vous ne pouvez programmer le menu des réglages que lorsque l'appareil est éteint. Activation du menu des réglages : 1. Si nécessaire, éteignez l'appareil . 2. Appuyez sur la touche et maintenez-la enfoncée pendant trois secondes. L'affichage indique « SET1 » et « 1 » clignote. / pour définir le réglage. 3. Appuyez sur . 4. Appuyez sur / pour modifier la valeur du réglage. 5. Appuyez sur . 6. Appuyez sur Arrêt automatique Pour des raisons de sécurité, l'appareil se met à l'arrêt automatiquement au bout d'un certain temps : • Si une fonction vapeur est en cours. • Si vous ne modifiez pas la température. Température du four à vapeur Heure de fin de cuisson 50 °C - 96 °C 12,5 h 18 Entretien et nettoyage Après un arrêt automatique, appuyez sur une touche sensitive pour faire fonctionner de nouveau l'appareil. L'arrêt automatique fonctionne avec toutes les fonctions, à l'exception des fonctions Eclairage four, Durée, Fin et Départ différé. Luminosité de l'affichage Il existe deux modes de luminosité de l'affichage : • Luminosité nuit : lorsque l'appareil est éteint, la luminosité de l'affichage est plus sombre entre 22:00 et 06:00 ; • Luminosité de jour : – lorsque l'appareil est en fonctionnement ; – si vous effleurez n'importe quelle zone tactile lorsque la luminosité nuit est activée (sauf MARCHE/ARRET), l'affichage revient au mode luminosité jour durant les 10 secondes suivantes ; – si l'appareil est à l'arrêt et que vous réglez la minuterie. Lorsque la fonction minuterie est terminée, l'affichage revient au mode luminosité nuit ; Ventilateur de refroidissement Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Remarques concernant l'entretien : • Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse. • Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal. • Nettoyez l'intérieur du four à vapeur après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler. • En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques. • Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède. • Si vous disposez d'accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement anti-adhérent. Nettoyage vapeur 1. 2. Retirer les plus grosses salissures à la main. Versez environ 250 ml d'eau et 3 cuillères à soupe de vinaigre directement dans le générateur de vapeur. Entretien et nettoyage 3. 4. 5. 6. 7. 19 Mettez l'appareil en fonctionnement. Appuyez sur jusqu'à ce que l'affichage indique L'affichage indique la durée (15 minutes) et la température préréglée (96 °C). Appuyez sur OK pour débuter le nettoyage. Un signal sonore est émis une fois le nettoyage vapeur terminé. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal. Essuyez l'appareil avec un chiffon doux. Épongez l'eau du générateur de vapeur, puis séchez. Laissez la porte ouverte pendant environ 1 heure afin que l'appareil sèche complètement. Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour retarder le démarrage du nettoyage. Reportezvous au chapitre « Réglage de la FIN ». Système de génération de vapeur ATTENTION Séchez le générateur de vapeur après chaque utilisation. Épongez toute l'eau résiduelle. Ôtez toute trace de calcaire avec de l'eau et du vinaigre. ATTENTION Les détartrants chimiques risquent d'endommager l'émail du four à vapeur. Respectez scrupuleusement les instructions du fabricant. Nettoyage du bac à eau et du générateur de vapeur : 1. Versez environ 250 ml de mélange eau/vinaigre via le bac à eau dans le générateur de vapeur. Attendez pendant 10 minutes environ. 2. Épongez tout le mélange eau/vinaigre résiduel. 3. Ajoutez 100 à 200 ml d'eau dans le bac à eau pour rincer le système de génération de vapeur. 4. Épongez l'eau du générateur de vapeur, puis séchez. 5. Laissez la porte de l'appareil ouverte afin qu'il sèche complètement. Support de gradin Vous pouvez enlever les glissières afin de nettoyer les parois latérales. Retrait des glissières 1. Sortez la grille du support avant en la tirant vers le haut avec précaution. 20 Entretien et nettoyage 2. Inclinez la grille sur le support avant légèrement vers l'intérieur. 3. Sortez la grille du support arrière. Remontage des glissières Installez la glissière en suivant la même procédure, mais dans le sens inverse. Éclairage AVERTISSEMENT Risque de choc électrique. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds. Avant de remplacer l'éclairage : • Mettez à l'arrêt l'appareil. • Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur. ATTENTION Placez un chiffon au fond du four. Cela évitera d'endommager le diffuseur de l'éclairage et la paroi du four. Remplacement de l'ampoule : 1. La protection en verre de l'ampoule se trouve dans la partie supérieure de l'enceinte. Retirez le diffuseur en verre de la lampe en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. 2. Retirez l’anneau en métal et nettoyez le diffuseur en verre. 3. Si nécessaire, remplacez l'éclairage du four par un éclairage résistant à une température de 300 °C. Utilisez le même type d'ampoule. 4. Replacez l’anneau en métal sur le diffuseur en verre. 5. Replacez le diffuseur en verre. Remplacement de l'ampoule et nettoyage du diffuseur (côté gauche de la cavité du four) : 1. Retirez le support de grille gauche. 21 Entretien et nettoyage 2. 3. 4. Utilisez un tournevis cruciforme pour retirer le diffuseur en verre. Enlevez et nettoyez le cadre en métal et le joint. Si nécessaire, remplacez l'ampoule. Utilisez le même type d'ampoule. 5. 6. Remettez en place le cadre en métal et le joint et serrez les vis. Remontez le support de grille gauche. Porte du four à vapeur Retirez la porte du four pour la nettoyer. ATTENTION Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. Elle est lourde. Retrait de la porte 1. Ouvrez complètement la porte du four. 2. Appuyez complètement sur les leviers de blocage (A) sur les deux charnières de la porte. A A 3. 4. Fermez la porte à la première position (angle d'environ 45°). Tenez la porte de l'appareil en plaçant vos mains de chaque côté de la porte et soulevez celle-ci en la tirant en biais vers le haut. Posez la porte, face extérieure vers le bas, sur un support doux et plat, afin d'éviter qu'elle ne se raye. 45° Installation de la porte Pour remonter la porte, suivez la même procédure dans l'ordre inverse. 22 En cas d'anomalie de fonctionnement EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Problème Cause probable Solution L'appareil ne chauffe pas. L'appareil est à l'arrêt. Mettez l'appareil en fonctionnement. L'appareil ne chauffe pas. L'heure n'est pas réglée. Réglez l'horloge. Reportez-vous au chapitre « Premier réglage de l'heure du jour » L'appareil ne chauffe pas. Les réglages souhaités n'ont pas été effectués. Vérifiez que les réglages sont corrects. L'appareil ne chauffe pas. La fonction d'arrêt automatique est activée. Reportez-vous au chapitre « Arrêt automatique ». L'appareil ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible n'est pas la cause de l'anomalie. Si le fusible disjoncte plusieurs fois, contactez un électricien agréé L'éclairage ne fonctionne pas. L'ampoule est défectueuse. Remplacez l'ampoule. F102 s'affiche. Le verrouillage de la porte est défectueux. • Fermez complètement la porte. • Mettez à l'arrêt l'appareil à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis remettez-le en fonctionnement. • Si F102 s'affiche à nouveau, adressez-vous au service après-vente. Un code d'erreur ne figurant pas dans la liste s'affiche. Une défaillance électronique est survenue. • Mettez à l'arrêt l'appareil à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis remettez-le en fonctionnement. • Si le message d'erreur s'affiche à nouveau, adressezvous au service après-vente. Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente. Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four à vapeur. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Installation Modèle (MOD.) Numéro du produit (PNC) Numéro de série (S.N.) ......................................... ......................................... ......................................... INSTALLATION Le niveau de sécurité de l'élément encastré doit être conforme à la norme DIN 68930. min. 3 mm N'utilisez jamais la poignée de la porte pour soulever l'appareil. 448-452 min. 560 21 15 547 455 440 min. 550 567 594 333 23 24 Installation 547 448-452 448-452 21 15 min. 560 455 440 min. 550 455 567 594 333 Installation 547 21 448-452 15 455 440 448-452 455 448-452 min. 550 min. 560 440 455 440 567 594 333 25 26 Installation 3 90 0 4 20 2x3,5x25 13 En matière de protection de l'environnement 27 EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat. Emballage Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet. www.aeg.com/shop 892947430-A-382011