FR Notice d'utilisation Cuisinière ZCG55CGW MA Sommaire Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2 Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3 Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6 Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7 Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ 7 Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8 Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ 9 Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ 9 Four - Utilisation des accessoires _ _ _ _ _ 10 Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 11 Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ 13 En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ 15 Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15 En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19 Sous réserve de modifications. Consignes de sécurité Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement. Sécurité des enfants et des personnes vulnérables Avertissement Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente. • Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité. • Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. • Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants. • Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes. • Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer. • Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance. 2 www.zanussi.com Sécurité générale • L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants. • Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un système de commande à distance. • Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie. • N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Mettez à l'arrêt l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge. • N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson. • N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil. • Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer. • Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ouvrir. Laissez la surface de la table de cuisson refroidir avant de refermer le couvercle. • N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre. Instructions de sécurité Installation Avertissement L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. • Retirez l'intégralité de l'emballage. • N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. • Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil. www.zanussi.com • Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. • Ne tirez jamais l'appareil par la poignée. • Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments. • Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres. • Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur. 3 • N'installez pas l'appareil sur un socle. • N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci. Raccordement au gaz • Tout raccordement au gaz doit être effectué par une personne qualifiée. • Avant l'installation, vérifiez que les conditions de distribution locales (nature et pression du gaz) sont compatibles avec le réglage de l'appareil. • Assurez-vous que l'air circule autour de l'appareil. • Les informations relatives à l'alimentation en gaz se trouvent sur la plaque signalétique. • Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Veillez à brancher l'appareil en conformité avec les réglementations d'installation en vigueur. Veillez à respecter les exigences en matière d'aération. Utilisation Avertissement Risque de blessures, de brûlures ou d'électrocution. • Utilisez cet appareil dans un environnement domestique. • Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil. • Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés. • Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement. • Éteignez l'appareil après chaque utilisation. • L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. • Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper. 4 • N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. • N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. • Maintenez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement. • Ne posez pas de couverts ou de couvercles sur les zones de cuisson. Elles sont chaudes. • Éteignez les zones de cuisson après chaque utilisation. • N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. • Veillez à ce que la pièce où est installé l'appareil soit bien aérée. • Utilisez uniquement des récipients stables ayant une forme adaptée et un diamètre supérieur à celui des brûleurs. • Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas lorsque vous tournez rapidement la manette de la position maximale à la position minimale. • Veillez à ce que les récipients se trouvent bien au centre des zones de cuisson et qu'ils ne dépassent pas des rebords de la table de cuisson. • N'utilisez que les accessoires fournis avec l'appareil. • N'installez pas de diffuseur de flamme sur le brûleur. • Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple. Avertissement Risque d'explosion ou d'incendie. • Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager des vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les objets chauds éloignés des graisses et de l'huile lorsque vous vous en servez pour cuisiner. www.zanussi.com • Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude peuvent provoquer une combustion spontanée. • L'huile qui a servi contient des restes d'aliments pouvant provoquer un incendie à température plus faible que l'huile n'ayant jamais servi. • Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci. • Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. • Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Avertissement Risque d'endommagement de l'appareil. • Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil. – ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil. – ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud. – une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil. – faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires. • La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans le cadre de la garantie. • Pour faire cuire des gâteaux moelleux, utilisez un plateau de cuisson. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes. • Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau de commande. www.zanussi.com • Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson s'évaporer complètement. • Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets ou de récipients sur l'appareil. Sa surface risque d'être endommagée. • Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun récipient de cuisson. • Ne placez jamais de papier aluminium sur l'appareil. • N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium, ni de récipients dont le fond est endommagé et rugueux. Ils risqueraient de rayer la surface vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets lorsque vous devez les déplacer sur la surface de cuisson. Couvercle • Ne modifiez pas les caractéristiques du couvercle. • Nettoyez le couvercle régulièrement. • N'ouvrez pas le couvercle en cas d'éclaboussures. • Éteignez tous les brûleurs avant de fermer le couvercle. • Ne refermez pas le couvercle jusqu'à ce que la table de cuisson et le four soient complètement froids. • Les couvercles en verre peuvent éclater sous l'effet de la chaleur. Entretien et nettoyage Avertissement Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil. • Avant toute opération d'entretien, mettez à l'arrêt l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur. • Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser. 5 • Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service de maintenance. • Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. Elle est lourde. • Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état. • Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie. • Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ou d'objets métalliques. • Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage. • N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant). • Ne lavez pas les brûleurs au lave-vaisselle. Maintenance • Contactez le service après-vente pour faire réparer l'appareil. N'utilisez que des pièces de rechange d'origine. Mise au rebut Avertissement Risque de blessure ou d'asphyxie. • Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. • Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. • Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil. Description de l'appareil Vue d'ensemble 1 2 1 Manettes de la table de cuisson 2 Manette de sélection des fonctions du four 3 Plaque signa 4 Gradins 4 4 3 2 1 3 6 www.zanussi.com Description de la table de cuisson 1 1 Brûleur auxiliaire 2 Brûleur rapide 3 Brûleur semi-rapide 3 2 Accessoires • Grille du four Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades. • Plateau multi-usages Pour gâteaux et biscuits. Avant la première utilisation Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. la surface. Reportez-vous au chapitre "Entretien et nettoyage". Attention Pour ouvrir la porte du four, saisissez toujours la poignée au centre. Préchauffage Premier nettoyage • Retirez tous les accessoires de l'appareil. • Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs ! Vous risqueriez d'endommager Réglez le four sur et laissez-le chauffer à vide pendant 45 minutes pour éliminer les éventuels résidus de la surface intérieure. Les accessoires peuvent devenir plus chaud que dans des conditions normales d'utilisation. Durant cette période, il peut se dégager une odeur. C'est normal. Veillez à bien aérer la pièce. Table de cuisson - Utilisation quotidienne Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Allumage du brûleur Avertissement Faites très attention lorsque vous utilisez une flamme nue dans une cuisine. Le fabricant décline toute www.zanussi.com responsabilité en cas de mauvais usage de la flamme. Allumez toujours le brûleur avant de poser les plats. Pour allumer le brûleur : 1. Approchez la flamme du brûleur. 7 2. 3. 4. Appuyez sur la manette correspondante et tournez-la dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position maximale. . Maintenez la manette appuyée pendant environ 10 secondes, cela permet au thermocouple de se réchauffer. Sinon, l'alimentation en gaz sera interrompue. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez son débit. Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s'allume pas, vérifiez que la couronne et son chapeau sont correctement placés. Avertissement Si le brûleur ne s'allume pas après 10 secondes, relâchez la manette de commande, tournez-la sur la position d'arrêt et attendez au moins 1 minute avant de réessayer d'allumer le brûleur. Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la manette de commande sur la position Arrêt et attendez au moins 1 minute avant d'essayer une nouvelle fois d'allumer le brûleur. Pour éteindre les brûleurs Tournez la manette jusqu'au symbole . Avertissement Baissez ou éteignez toujours la flamme d'un brûleur avant de retirer un récipient. A B C A) Chapeau du brûleur B) Couronne du brûleur C) Thermocouple Table de cuisson - Conseils Économies d'énergie • Si possible, couvrez les casseroles. • Lorsque le liquide commence à bouillir, baissez le feu pour laisser légèrement frémir le liquide. Avertissement Utilisez des casseroles et poêles dont le fond correspond à la taille de la zone de cuisson utilisée. N'utilisez pas de récipients de cuisson qui dépasseraient des rebords de la plaque. 8 Brûleur Diamètre du récipient Rapide 160 - 220 mm Semi-rapide 140 - 220 mm Auxiliaire 120 - 180 mm Choisissez un récipient à fond aussi plat et épais que possible. www.zanussi.com Table de cuisson - Entretien et nettoyage Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Avertissement Avant chaque opération de nettoyage, mettez l'appareil à l'arrêt et laissez-le refroidir. Avertissement N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer l'appareil. Avertissement N'utilisez pas de produits abrasifs, d'objet tranchant ou pointu ou d'éponge à face abrasive, ce qui risquerait d'endommager l'appareil. • Lavez les parties émaillées, les chapeaux et les couronnes avec de l'eau chaude et un détergent doux. • Lavez les parties en acier inox à l'eau en prenant soin de bien les sécher avec un chiffon doux. • Les grilles de table ne sont pas lavables au lave-vaisselle ; elles doivent être lavées à la main. • Assurez-vous après le nettoyage que les grilles de table sont bien en place. • Pour que les brûleurs fonctionnent correctement, assurez-vous que les bras des grilles de table sont au centre des brûleurs. • Veillez à ne pas endommager la surface de la table de cuisson lorsque vous remettez les grilles de support en place. Après le nettoyage, séchez soigneusement l'appareil avec un chiffon doux. Four - Utilisation quotidienne Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Fonctions du four Fonction du four Position Arrêt Alimentation en gaz maximale Pizza Alimentation en gaz minimale Utilisation Pour éteindre l'appareil. Pour régler la température du four au niveau maximal. Pour faire des pizzas. Pour régler la température du four au niveau minimal. Four à gaz Allumage du brûleur du four à gaz : 1. Ouvrez la porte du four. 2. Approchez une flamme de l'orifice situé dans le bas de la cavité du four. www.zanussi.com 9 1. 2. 3. Si le brûleur du four ne s'allume pas ou s'éteint accidentellement : Relâchez la manette de sélection des fonctions du four et tournez-la en position Arrêt. Ouvrez la porte du four. Attendez une minute, puis essayez à nouveau d'allumer le brûleur. Utilisation de la manette du gaz Pour régler la hauteur des flammes, tournez la manette du four sur l'une des positions indiquées dans la figure ci-dessous. 3. 4. Appuyez en même temps sur la manette de sélection des fonctions du four et tournez-la dans le sens opposé des aiguilles d'une montre jusqu'au réglage maximum. Lorsque la flamme apparaît, continuez d'appuyer sur la manette du four pendant environ 15 secondes. MAX 7 mm 6 mm Après l'allumage : 1. Relâchez la manette. 2. Fermez la porte du four. 3. Tournez la manette de sélection des fonctions du four sur la fonction souhaitée. Dispositif de sécurité du four : Le four est équipé d'un thermocouple. Il coupe le débit de gaz si la flamme s'éteint. 5 mm 3 mm MIN Mise à l'arrêt du brûleur du four Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la position Arrêt. Four - Utilisation des accessoires Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Insertion de la plaque Placez la plaque au milieu de la cavité du four, entre la paroi avant et arrière afin de garantir une circulation de la chaleur devant et derrière la plaque. Assurez-vous que la plaque est positionnée comme sur l'image, l'angle droit dans le fond. 10 www.zanussi.com Avertissement Ne poussez pas la plaque jusqu'au fond de la paroi arrière de la cavité du four, ce qui empêcherait la chaleur de circuler autour de la plaque. Les aliments pourraient être brûlés, particulièrement sur la partie arrière de la plaque. Four - Conseils Attention Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une lèchefrite. Les jus de fruits laissent des taches qui sont ensuite indélébiles sur l'émail. • Le four dispose de quatre niveaux de gradins. Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil. • De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de l'appareil ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments. • Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'appareil. • Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec le bas de votre four (sole). Ceci entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson. Cuisson de la viande et du poisson • Ne cuisez pas de morceaux de viande pesant moins de 1 kg. Faire cuire de trop petits morceaux risque de donner des viandes trop sèches. www.zanussi.com • Pour les aliments très gras, utilisez une lèchefrite pour éviter de salir le four de manière irréversible. • Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule. • Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans la lèchefrite. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchefrite à chaque fois qu'elle n'en contient plus. Pâtisseries • Avant toute cuisson, faites préchauffer le four pendant environ 10 minutes. • N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson Temps de cuisson Les temps de cuisson varient en fonction de la composition, des ingrédients et de la quantité de liquide que contient chaque plat. Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles et des recettes lors de vos expériences de cuisson. 11 Tableau de cuisson Plat Type de plaque et niveau de la grille Temps de préchauffage (en minutes) 1) Longueur de flamme 2) Temps de cuisson (en minutes) Tresses feuilletées (250 g) aluminée au niveau 3 15 3-4 20 - 30 Tresses feuilletées (250 g) émaillée au niveau 3 15 3-4 20 - 25 Gâteau plat (1 000 g) aluminée au niveau 3 10 5 30 - 40 Gâteau plat (1 000 g) émaillée au niveau 3 10 5 30 - 35 Brioche aux pommes (2 000 g) aluminée / émaillée au niveau 3 10 6 40 - 50 Tourte aux pommes (1 200 + 1 200 g) 2 plaques rondes aluminées (diamètre : 20 cm) au niveau 3 10 6 60 - 70 Petits gâteaux (500 g) aluminée au niveau 3 10 5 30 - 40 Petits gâteaux (500 g) émaillée au niveau 3 10 5 25 - 35 Génoise allégée (350 g) 1 plaque ronde (diamètre : 26 cm) au niveau 3 10 5 30 - 40 Génoise allégée (350 g) 1 plaque ronde (diamètre : 26 cm) au niveau 3 10 5 30 - 35 Gâteau couronne (1 500 g) aluminée / émaillée au niveau 3 - 5 50 - 60 3) Poulet, entier (1 400 g) grille du four au niveau 3 4) - 7 50 - 60 Flan pâtissier (800 g) aluminée / émaillée au niveau 3 20 7 10 - 15 Gâteau levé fourré (1 200 g) aluminée au niveau 3 15 6 40 - 50 Gâteau levé fourré (1 200 g) émaillée au niveau 3 15 6 35 - 45 Pizza (1 000 g) aluminée au niveau 3 10 7 25 - 35 Pizza (1 000 g) émaillée au niveau 3 10 7 20 - 30 Gâteau au fromage (2 600 g) aluminée / émaillée au niveau 3 - 5 90 - 100 Flan pâtissier aux pommes (1 900 g) aluminée / émaillée au niveau 3 15 6-7 50 - 60 Gâteau de Noël (2 400 g) aluminée / émaillée au niveau 3 15 5 60 - 70 5) Quiche lorraine (1 000 g) 1 plaque ronde aluminée (diamètre : 26 cm) au niveau 2 15 6-7 40 - 50 Quiche lorraine (1 000 g) 1 plaque ronde en émail (diamètre : 26 cm) au niveau 2 15 6-7 30 - 40 Pain paysan (750 + 750 g) 2 plaques aluminées (longueur : 20 cm) au niveau 3 15 6 50 - 60 12 www.zanussi.com Plat Type de plaque et niveau de la grille Temps de préchauffage (en minutes) 1) Longueur de flamme 2) Temps de cuisson (en minutes) Génoise roumaine (600 + 600 g) 2 plaques aluminées (longueur : 25 cm) au niveau 3 10 5 30 - 40 Gâteau roulé (500 g) aluminée / émaillée au niveau 3 10 5 20 - 30 Meringue (400 g) aluminée / émaillée au niveau 3 - 4 45 - 55 Petits choux (500 g) aluminée au niveau 3 10 6 30 - 40 Petits choux (500 g) émaillée au niveau 3 10 6 25 - 35 Crumble (1 500 g) aluminée au niveau 3 15 6-7 35 - 45 Crumble (1 500 g) émaillée au niveau 3 15 6-7 30 - 40 Génoise (600 g) aluminée au niveau 3 10 5 30 - 40 Génoise (600 g) émaillée au niveau 3 10 5 30 - 35 Gâteau au beurre (600 g) aluminée au niveau 3 15 5-6 30 - 40 Gâteau au beurre (600 g) émaillée au niveau 3 15 5-6 30 - 35 1) La position de la manette du four est la même pour le préchauffage et la cuisson. 2) Réglage approximatif de l'alimentation en gaz (1 = hauteur de flamme minimale 3 mm, 8 = hauteur de flamme maximale 7 mm). 3) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes. 4) Placez un plateau sous la grille du four, sur le niveau 2. 5) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes. Lorsque vous souhaitez faire cuire une pizza, placez la manette du four sur la position « Pizza » pour une cuisson optimale. Four - Entretien et nettoyage Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. • Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionné d'eau savonneuse. • Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal. • Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler. • En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques pour four. www.zanussi.com • Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon doux humide additionné d'eau savonneuse après chaque utilisation et séchez-les. • Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou en lavevaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent ! Nettoyage de la porte du four La porte du four est équipée de deux vitres appliquées l’une derrière l’autre. Pour rendre son nettoyage plus facile, démontez la porte du four. 13 Avertissement Si vous tentez d'extraire la vitre intérieure alors que la porte du four est encore installée, celle-ci pourrait se refermer. 3 2 2 Avertissement Vérifiez que les vitres sont froides, avant de nettoyer la porte. Le verre risquerait de se briser. Avertissement Lorsque les vitres de la porte sont endommagées ou si elles présentent des rainures, la vitre s'affaiblit et peut se briser. Pour éviter cela, vous devez alors les remplacer. Pour plus d'instructions, veuillez contacter votre service après-vente. Retrait de la porte du four et de la vitre 5 Utilisez une spatule en bois ou en plastique ou un outil équivalent pour ouvrir la porte intérieure. Maintenez la porte extérieure, et poussez la porte intérieure contre le bord supérieur de la porte. 6 Soulevez la porte intérieure. 7 Nettoyez le côté intérieur de la porte. Lavez la vitre avec un chiffon humidifié d'eau savonneuse. Séchez-la soigneusement. Avertissement Lavez la vitre uniquement à l'eau et au savon. Les produits de nettoyage abrasifs, les détachants et les objets tranchants (couteaux ou grattoirs) peuvent endommager le verre. 1 Ouvrez complète- 2 Soulevez et faites ment la porte et sai- tourner les leviers sur sissez les 2 charniè- les 2 charnières. res de porte. Insertion de la porte et de la vitre Quand la procédure de nettoyage est terminée, insérez la porte du four. Pour ce faire, suivez la même procédure dans l'ordre inverse. 4 4 6 1 5 1 5 3 Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement. 4 Placez la porte sur une surface stable protégée par un chiffon doux. Utilisez un tournevis pour démonter les 2 vis du bord inférieur de la porte. Important Ne perdez pas les vis. 14 www.zanussi.com En cas d'anomalie de fonctionnement Problème Cause probable Solution La flamme s'éteint immédiatement après l'allumage. Le thermocouple n'est pas suffisamment chauffé. Après avoir allumé la flamme, continuez à appuyez sur le bouton pendant environ 10 secondes. Les flammes sont irrégulières. La couronne du brûleur est bouchée par des résidus d'aliments. Vérifiez que l'injecteur n'est pas bouché et qu'il n'y pas de particules alimentaires dans la couronne. Le four ne chauffe pas. Le four n'est pas allumé. Mettez l'appareil en fonctionnement. Le four ne chauffe pas. Les réglages souhaités n'ont pas été effectués. Vérifiez les réglages. De la vapeur et de la condensation se déposent sur les aliments et dans le four. Le plat est resté trop longtemps dans le four. Une fois la cuisson terminée, ne laissez pas les plats dans le four plus de 15-20 minutes. Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente. Les informations nécessaires au service aprèsvente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Numéro du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) ......................................... Installation Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. www.zanussi.com 15 Emplacement de l'appareil Dimensions mm C 20 D 540 Caractéristiques techniques B A C D C Dimensions Hauteur 850 mm Largeur 500 mm Profondeur 535 mm Catégorie de gaz I3B/P Alimentation en gaz G30 / G31 30 mbar Diamètres de by-pass Distances minimales Brûleur Ø by-pass en 1/100 mm Auxiliaire 29 Dimensions mm Semi-rapide 32 A 690 Rapide 42 B 150 Four 44 Brûleurs à gaz BRÛLEUR Brûleur auxiliaire Brûleur semi-rapide Brûleur rapide Four 16 Puissance normale Puissance réduite Type de gaz Pression Diamètre de l'injecteur Utilisation kW kW mbar mm g/h 1,00 0,35 Butane G30 30 0,50 72,71 0,85 0,31 Propane G31 30 0,50 60,70 2,00 0,43 Butane G30 30 0,71 145,43 1,70 0,38 Propane G31 30 0,71 121,40 2,50 0,72 Butane G30 30 0,77 181,78 2,20 0,63 Propane G31 30 0,77 157,11 2,70 0,90 Butane G30 30 0,80 196,33 2,35 0,78 Propane G31 30 0,80 162,82 www.zanussi.com Raccordement au gaz Choisissez des raccords fixes ou utilisez un tuyau flexible en acier inox conforme aux normes en vigueur. Si vous utilisez des tuyaux flexibles métalliques, veillez à ce qu'ils n'entrent pas en contact avec des pièces en mouvement et à ce qu'ils ne soient pas écrasés. Raccordement avec des tuyaux flexibles non métalliques Si le raccordement au gaz peut être facilement contrôlé dans son ensemble, vous pouvez utiliser un tuyau flexible. Fixez fermement le tuyau flexible à l'aide de colliers. Pour l'installer, utilisez le support de tuyau. Assurez-vous que le support de tuyau est fermement attaché au joint, puis continuez le raccordement au gaz. Le tuyau flexible est adapté lorsque : – il ne peut pas devenir plus chaud que la température ambiante ou dépasser 30 °C. – il n'est pas plus long que 1 500 mm. – il n'est pas compressé. – il n'est soumis à aucune traction ni aucune torsion. – il n'entre pas en contact avec des bords ni des coins tranchants. – il peut être facilement contrôlé sur toute sa longueur afin de vérifier son état. Pour protéger votre tuyau flexible, vous devez régulièrement vérifier : – qu'il ne présente aucune fente, coupure, marque de brûlure sur les deux extrémités et sur toute sa longueur. – que sa matière est parfaitement élastique et non durcie. – que les colliers de serrage ne sont pas rouillés. – qu'il n'a pas atteint sa date d'expiration. Si vous constatez au moins l'un de ces défauts, ne réparez pas le tuyau, mais remplacez-le. Important Une fois l'installation terminée, utilisez du savon pour vérifier que les raccords du tuyau sont parfaitement étanches. N'utilisez jamais de flamme ! www.zanussi.com La rampe d'arrivée de gaz est située à l'arrière du bandeau de commande. 1 2 3 2 4 1 Point de raccordement au gaz (un seul point valable pour l'appareil) 2 Joint 3 Raccordement réglable 4 Support du tuyau de LPG Utilisez le support n° 4 uniquement pour les tuyaux flexibles non métalliques pour le gaz LPG. Pour tous les autres types de raccords : tuyaux métalliques flexibles ou fixes pour le gaz LPG ou naturel, reliez-les directement au raccordement réglable n° 3. Utilisez toujours le joint d'étanchéité. Raccordement aux différents types de gaz Avertissement Le raccordement aux différents types de gaz ne doit être effectué que par un professionnel qualifié. Cet appareil est prévu pour fonctionner avec du gaz liquide. Avec les injecteurs appropriés, vous pouvez également le faire fonctionner au gaz naturel. Avertissement Avant de remplacer les injecteurs, assurez-vous que les manettes de gaz sont bien en position Arrêt et débranchez l'appareil de la prise secteur. Laissez l'appareil refroidir complètement. Risque de blessure ! Remplacement des injecteurs Remplacez les orifices lorsque vous changez le type de gaz. 1. Démontez les plaques de support des casseroles. 17 2. Démontez les couvercles et les couronnes de la plaque de cuisson. 3. A l'aide d'une clé de 7, démontez les injecteurs et remplacez-les par ceux qui sont nécessaires pour le type de gaz que vous utilisez (voir le tableau dans la section Données Techniques). 4. Pour assembler les pièces, suivez la même procédure dans l'ordre inverse. 5. Remplacez l'étiquette signalétique (qui se trouve près du tuyau d'arrivée du gaz) par celle qui est prévue pour le nouveau type d'alimentation au gaz. Vous trouverez cette étiquette dans le sachet fourni avec l'appareil. Si la pression de l'alimentation en gaz peut être modifiée ou est autre que la pression nécessaire, vous devez monter un système de réglage de la pression sur le tuyau d'arrivée de gaz. Réglage du niveau minimal Pour régler le niveau minimal des brûleurs : 1. Allumez le brûleur. 2. Tournez la manette en position minimale. 3. Retirez la manette. 4. À l'aide d'un tournevis fin, ajustez la position de la vis de réglage (A). A • Si vous passez du gaz naturel au gaz liquéfié, serrez au maximum la vis de réglage. • Si vous passez du gaz liquéfié au gaz naturel, desserrez la vis de réglage d'environ un quart de tour. Avertissement Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas lorsque vous tournez rapidement la manette de la position maximale à la position minimale. 18 Remplacement de l'injecteur du four 1. Retirez la plaque inférieure de la cavité du four (A) pour accéder au brûleur du four (B). 2. Desserrez la vis (C) qui maintient le brûleur en position. 3. Retirez le brûleur avec précautions du support de l'injecteur (D). Déplacez-le ensuite lentement vers la gauche. Assurez-vous que la bague du brûleur reste sur l'embout de ce dernier. Ne forcez pas sur le fil du conducteur du thermocouple (F). 4. Libérez l'injecteur (D) à l'aide d'une clé de 7 mm et retirez-le. Remplacez-le si nécessaire. 5. Remontez le brûleur en suivant les instructions dans l'ordre inverse. 6. Remplacez l'autocollant indiquant le type de gaz situé près de la rampe d'alimentation en gaz par celui qui concerne le nouveau type de gaz. Réglage du niveau minimum du brûleur du four à gaz : 1. Enlevez la manette de commande du four. 2. Ajustez la vis de réglage (A) à l'aide d'un tournevis à lame fine. www.zanussi.com 3. 4. Fixez la manette de commande du four. Allumez le brûleur du four. Consultez la section « Cuisson avec un four à gaz : Allumage du brûleur du four à gaz ». 5. Réglez la manette de commande du four au maximum et laissez le four chauffer pendant au moins 10 minutes. 6. Faites à présent passer la manette du four de la position maximale à la position minimale. Contrôlez la flamme. Si elle s'éteint, réappliquez la procédure du point 1 au point 6. Une petite flamme régulière doit sortir de la couronne du brûleur du four. La responsabilité du fabricant n'est pas engagée si vous ne respectez pas ces mesures de sécurité. A Changement de type de gaz Réglage de la vis de réglage Du gaz naturel au gaz liquide Serrez entièrement la vis de réglage. Du gaz liquide au gaz naturel Desserrez la vis de réglage d'environ 3/4 de tour. En matière de protection de l'environnement Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux. www.zanussi.com Emballage Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet. 19 892959239-A-172013 www.zanussi.com/shop ">
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