FR Notice d'utilisation Four à micro-ondes combiné ZKC44500 ZNF44 Sommaire Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2 Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 4 Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7 Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7 Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8 Mode micro-ondes _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10 Fonctions de l'horloge _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 13 Utilisation des accessoires _ _ _ _ _ _ _ _ 14 Fonctions supplémentaires _ _ _ _ _ _ _ _ 15 Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 16 Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 31 En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ 32 En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 33 Sous réserve de modifications. Consignes de sécurité Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement. Sécurité des enfants et des personnes vulnérables Avertissement Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente. • Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité. • Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. Les enfants de moins de 3 ans ne doivent pas être laissés sans surveillance à proximité de l'appareil. • Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants. • Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes. • Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer. 2 www.zanussi.com • Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance. • L'appareil et son cordon d'alimentation doivent être conservés hors de portée des enfants âgés de moins de 8 ans. Sécurité générale • L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié. • L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. • N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil. • Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique. • Si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, vous ne devez pas utiliser l'appareil tant qu'il n'a pas été réparé par un professionnel qualifié. • Toute opération de maintenance ou réparation nécessitant le retrait d'un des caches assurant la protection contre les micro-ondes ne doit être confiée qu'à un professionnel qualifié. • Ne faites pas chauffer de liquides ou d'autres aliments dans des récipients hermétiquement fermés. Ils pourraient exploser. • N'utilisez que des ustensiles adaptés à une utilisation dans un four à micro-ondes. • Lorsque vous faites cuire des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, surveillez toujours l'appareil car ces matières peuvent s'enflammer. • Cet appareil est uniquement destiné à chauffer des aliments et des boissons. L'utiliser pour sécher des aliments ou des vêtements, ou pour faire chauffer des compresses chauffantes, des chaussons, des éponges, des tissus humides ou autres pourrait provoquer des blessures ou un incendie. www.zanussi.com 3 • En présence de fumée, éteignez ou débranchez l’appareil et laissez la porte fermée pour étouffer les flammes. • Si vous chauffez des boissons au micro-ondes, celles-ci peuvent entrer en ébullition après être sorties de l'appareil. Soyez prudent lorsque vous manipulez le récipient. • Mélangez ou remuez le contenu des biberons et des petits pots pour bébés, puis vérifiez la température avant de nourrir votre enfant afin d'éviter les brûlures. • Les œufs dans leur coquille et les œufs durs entiers ne doivent pas être chauffés dans l'appareil car ils pourraient exploser, même après la fin de la cuisson. • Nettoyez régulièrement l'appareil et retirez-en les résidus alimentaires. • Si vous ne nettoyez pas régulièrement l'appareil, sa surface peut se détériorer, ce qui pourrait réduire sa durée de vie et provoquer des situations dangereuses. • N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre. • Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse. • Si le câble d'alimentation est endommagé, il ne doit être remplacé que par un professionnel qualifié afin d'éviter tout danger. • Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique. Instructions de sécurité Installation Avertissement L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. 4 • Retirez l'intégralité de l'emballage. • N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. • Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil. www.zanussi.com • L'appareil est lourd, prenez toujours des précautions lorsque vous le déplacez. Portez toujours des gants de sécurité. • Ne tirez jamais l'appareil par la poignée. • Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils. • Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres. • Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur. Branchement électrique Avertissement Risque d'incendie ou d'électrocution. • L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié. • L'appareil doit être relié à la terre. • Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien. • Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée. • L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie). • Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Contactez un professionnel qualifié ou un électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé. • Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude. • La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils. • Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé. www.zanussi.com • Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur. • Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche. • N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs. • L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Utilisation Avertissement Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion. • Utilisez cet appareil dans un environnement domestique. • Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil. • Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés. • Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement. • Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation. • Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper. • N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. • N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. • N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. • Maintenez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement. • Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air faci5 lement inflammable peut éventuellement se former. • Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. • Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci. Avertissement Risque d'endommagement de l'appareil. • Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil. – ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil. – Ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud. – Ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil une fois la cuisson terminée. – Faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires. • La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans l'acception de la garantie. • Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes. Entretien et nettoyage Avertissement Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil. • Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur. • Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser. 6 • Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service de maintenance. • Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état. • Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie. • Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. • Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage. • N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant). Éclairage interne • Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne l'utilisez pas pour éclairer votre logement. Avertissement Risque d'électrocution. • Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur. • N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications. Mise au rebut Avertissement Risque de blessure ou d'asphyxie. • Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. • Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. • Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil. www.zanussi.com Description de l'appareil 1 2 3 4 7 8 9 4 12 1 Bandeau de commande 2 Voyant/symbole/indicateur de puissance 5 6 3 10 2 1 11 3 Manette de sélection des fonctions du four 4 Programmateur électronique 5 Voyant/symbole/indicateur de température / puissance de micro-ondes 6 Manette de température / puissance de micro-ondes 7 Gril et résistance 8 Générateur de micro-ondes 9 Éclairage 10 Ventilateur et résistance 11 Support de grille amovible 12 Position des grilles Accessoires • Grille métallique Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des moules à gâteau/pâtisserie. • Plateau de cuisson Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/ gâteaux secs. Avant la première utilisation Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Premier nettoyage • Retirez tous les accessoires de l'appareil. • Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Important Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». www.zanussi.com Réglage de l'heure Après le premier branchement à l'alimentation secteur, tous les symboles de l'affichage apparaissent pendant quelques secondes. Pendant les secondes suivantes, l'affichage montre la version du logiciel utilisée. Après extinction de la version du logiciel, et « 12:00 » sont affichés. "« 12 » clignote. 1. Appuyez sur ou pour régler les heures. 7 2. pour confirmer (ce n'est Appuyez sur nécessaire que lors du premier réglage ; par la suite, la nouvelle heure sera automatiquement sauvegardée au bout de 5 secondes). et l'heure réL'affichage indique glée. "« 00 » clignote. 3. Appuyez sur nutes. 4. pour confirmer (ce n'est Appuyez sur nécessaire que lors du premier réglage ; ou pour régler les mi- par la suite, la nouvelle heure sera automatiquement sauvegardée au bout de 5 secondes). L'indicateur de température/heure affiche la nouvelle heure. Changement de l'heure Vous ne pouvez régler l'heure que si le four est éteint. . L'heure réglée et le symbole Appuyez sur clignotent sur l'affichage. Pour régler l'heure, utilisez la procédure « Réglage de l'heure ». Utilisation quotidienne Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Activation d'un mode de cuisson 1. Tournez la manette des fonctions du four pour sélectionner une fonction. 2. Tournez la manette de température / puissance de micro-ondes pour régler la température. 3. Pour éteindre l'appareil, tournez la manette des fonctions du four sur la position ARRET (« 0 »). Symbole, indicateur ou voyant de manette (selon le modèle - reportezvous à la description de l'appareil) : • L'indicateur s'allume lorsque le four monte en température. • Le voyant s'allume lorsque l'appareil est en fonctionnement. • Le symbole indique si la manette contrôle l'une des zones de cuisson, les fonctions du four ou la température. Fonctions du four Fonction du four Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction de cuisson n'est sélectionnée. Micro-ondes Génère la chaleur directement à l'intérieur des aliments. Utilisezla pour réchauffer des plats préparés et des boissons, pour décongeler de la viande ou des fruits et pour cuire des légumes et du poisson. Chaleur tournante Pour cuire au maximum sur 2 niveaux simultanément et pour déshydrater des aliments. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle. Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner un brunissement plus intense et une pâte bien croustillante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle. Convection naturelle 8 Utilisation Eclairage four Pour cuire et rôtir sur 1 seul niveau. www.zanussi.com Fonction du four Utilisation Sole Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments. Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés. Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain. Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et faire griller du pain. Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer. Affichage A G F B E C D A) Minuterie B) Voyant de chauffe et de chaleur résiduelle C) Fonction Micro-ondes D) Sonde à viande (sur certains modèles uniquement) E) Verrouillage de la porte (sur certains modèles uniquement) F) Heures/minutes G) Fonctions de l'horloge Touches Touche , Fonction Pour régler une fonction de l'horloge. MOINS, PLUS Pour régler l'heure. MICRO-ONDES Pour sélectionner la fonction MICRO-ONDES. Maintenez la touche enfoncée pendant plus de 3 secondes pour activer ou désactiver l'éclairage du four. TEMPÉRATURE Pour vérifier la température du four ou la température de la sonde à viande (si présente). Ne l'utilisez que si une fonction du four est en cours de fonctionnement. Indicateur de chauffe / de chaleur résiduelle Si vous activez une fonction du four, les barres . Les apparaissent une à une sur l'affichage www.zanussi.com Description HORLOGE barres indiquent l'augmentation ou la diminution de la température du four. 9 Mode micro-ondes Réglage de la fonction Micro-ondes 1. Tournez la manette des fonctions du four pour sélectionner une fonction de micro. ondes L'affichage indique une puissance de micro-ondes par défaut, puis une valeur par défaut pour la Durée. 2. Appuyez sur et tournez la manette pour la température / puissance de micro-onpour changer les réglages de des la puissance de micro-ondes. Les réglages de puissance s'effectuent par paliers de 100 W. 3. Appuyez sur puis sur / pour changer les réglages de la Durée. L'appareil se met automatiquement en fonctionnement au bout de quelques secondes. 4. Lorsque la durée définie s'est écoulée, un signal sonore retentit et la fonction Microondes se désactive automatiquement. 5. Tournez la manette de sélection des fonctions du four sur la position Arrêt (« 0 »). Attention Ne faites pas fonctionner l'appareil à vide. Lorsque la fonction Micro-ondes est en cours, vous pouvez : • changer les réglages de puissance. • vérifier les réglages de puissance. Ap. puyez sur Si vous ouvrez la porte du four, la fonction s'arrête. Pour la réactiver, appuyez sur . Réglage de la fonction Combi 1. Tournez la manette des fonctions pour sélectionner une fonction du four. La température par défaut s'affiche. 2. Modifiez la température sélectionnée. 3. Activez la fonction Micro-ondes. Reportez-vous au paragraphe « Réglage de la fonction Micro-ondes ». 10 4. 5. Lorsque la durée définie s'est écoulée, un signal sonore retentit et la fonction du four ainsi que la fonction Micro-ondes se désactivent automatiquement. Tournez la manette de fonctions sur la position Arrêt (« 0 »). Micro-ondes Informations sur le fonctionnement Généralités : • Après avoir éteint l'appareil, laissez les aliments reposer pendant quelques minutes (reportez-vous aux « Tableaux du micro-ondes : temps de repos »). • Retirez les emballages en aluminium, les récipients en métal, etc. avant de préparer les aliments. Cuisson : • Si possible, cuisinez les aliments en les couvrant avec un ustensile d'une matière adaptée à l'utilisation au micro-ondes. Ne cuisinez les aliments sans les couvrir que si vous souhaitez conserver leur croustillant. • Ne cuisez pas trop les plats en réglant une puissance ou une durée trop élevées. Les aliments peuvent se dessécher, brûler ou prendre feu. • N'utilisez pas l'appareil pour cuisiner des œufs dans leur coquille ni des escargots car ils peuvent exploser. Pour les œufs sur le plat, percez d'abord les jaunes. • Piquez les aliments couverts d'une « peau », comme les pommes de terre, les tomates ou les saucisses, avec une fourchette avant de les cuire afin qu'ils n'explosent pas. • Pour les aliments congelés ou les plats surgelés, réglez un temps de cuisson plus long. • Les plats contenant de la sauce doivent être remués de temps en temps. • Les légumes fermes tels que les carottes, les petits pois ou le chou-fleur doivent être cuits dans l'eau. • Retournez les grosses pièces à la moitié du temps de cuisson. www.zanussi.com • Si possible, coupez les légumes en morceaux de même taille. • Utilisez des plats larges et à fond plat. • N'utilisez pas d'ustensile de cuisine en porcelaine, en céramique ou en faïence avec de petits trous, par exemple sur les poignées ou dans le fond. L'humidité s'infiltre dans les trous et peut causer un craquement de l'ustensile de cuisine lorsqu'il chauffe. Décongélation de viande, volaille, poisson : • Placez les aliments surgelés déballés sur une petite assiette retournée avec un récipient en-dessous, ou sur une grille de décongélation ou une passoire en plastique afin que l'eau de décongélation puisse s'écouler. • Retournez les aliments à la moitié du temps de décongélation. Si possible, séparez puis retirez les morceaux ayant commencé à décongeler. Décongélation de beurre, de morceaux de gâteau, de fromage : • Ne décongelez pas ces aliments entièrement dans l'appareil mais laissez-les décon- geler à température ambiante. Cela vous assure un résultat plus homogène. Retirez tout emballage en métal ou en aluminium avant la décongélation. Décongélation de fruits et légumes : • Ne décongelez pas entièrement dans l'appareil les fruits et légumes devant être préparés crus. Laissez-les décongeler à température ambiante. • Vous pouvez utiliser une puissance de micro-ondes plus élevée pour cuire les fruits et légumes sans les décongeler. Plats préparés : • Les plats préparés avec un emballage en métal ou des plateaux en plastique avec un couvercle en métal ne peuvent être décongelés ou chauffés dans le micro-ondes que si leur compatibilité avec une utilisation au micro-ondes est clairement indiquée. • Vous devez suivre les instructions imprimées sur l'emballage (par exemple « Retirez le couvercle en métal et percez le film plastique »). Ustensiles de cuisine et matériaux compatibles Ustensile de cuisine/matériaux Micro-ondes Gril Décongélation Réchauffage Cuisson Verre et porcelaine allant au four (ne contenant aucun composant métallique, par exemple le Pyrex, le verre résistant à la chaleur) X X X X Verre et porcelaine n'allant pas au four 1) X -- -- -- Verre et vitrocéramique composés d'un matériau allant au four/résistant au gel (par exemple l'Arcoflam), grille X X X X Céramique 2), faïence 2) X X X -- Plastique résistant à une chaleur de 200 °C 3) X X X -- Carton, papier X -- -- -- Film étirable X -- -- -- Sachet de cuisson avec fermeture de sûreté pour micro-ondes 3) X X X -- www.zanussi.com 11 Ustensile de cuisine/matériaux Micro-ondes Gril Décongélation Réchauffage Cuisson Plats à rôtis composés de métal, par exemple en émail ou en fonte -- -- -- X Moules, laqués noirs ou revêtement en silicone3) -- -- -- X Plateau de cuisson X X X X Ustensiles de cuisine pour dorer, par exemple plat « Crisp » ou plateau « Crunch » -- X X -- Plats préparés et emballés 3) X X X X 1) Sans placage/décoration en argent, or, platine ou métal 2) Sans composants en quartz ou en métal ou avec un revêtement contenant du métal 3) Vous devez suivre les instructions du fabricant concernant les températures maximales. X compatible -- non compatible Autres points à prendre en compte... • Les aliments ont des formes et caractéristiques différentes. Ils sont préparés en différentes quantités. Pour cette raison, la durée et la puissance nécessaires pour décongeler, réchauffer et cuire peuvent varier. Valeurs indicatives : double quantité = doublez presque la durée. • Le micro-ondes crée la chaleur directement à l'intérieur des aliments. Pour cette raison, ils ne peuvent pas être chauffés partout en même temps. Vous devez remuer ou retourRéglage de puissance ner les plats chauffés, particulièrement lorsqu'il s'agit de grosses quantités d'aliments. • Le temps de repos est indiqué dans les tableaux. Laissez les aliments reposer, dans l'appareil ou hors de celui-ci, afin que la chaleur soit répartie de façon plus uniforme. • Vous obtenez de meilleurs résultats pour le riz si vous utilisez un plat peu profond et large. Exemples d'utilisations de cuissons pour les réglages de puissance Les données du tableau sont fournies à titre indicatif uniquement. Utilisation • 1 000 W • 900 W • 800 W • 700 W • Chauffer des liquides • Saisir au début de la cuisson • Cuire des légumes • Faire fondre de la gélatine ou du beurre • 600 W • 500 W • Décongeler et réchauffer des plats surgelés • Chauffer des plats uniques • Faire frémir des ragoûts • Cuire des plats à base d'œufs 12 www.zanussi.com Réglage de puissance Utilisation • 400 W • 300 W • 200 W • Continuer la cuisson de plats • Cuire des aliments délicats • Chauffer de la nourriture pour bébé • Faire frémir du riz • Réchauffer des aliments délicats • Faire fondre du fromage • 100 W • Décongeler de la viande, du poisson, du pain • Décongeler du fromage, de la crème, du beurre • Décongeler des fruits et des gâteaux • Lever une pâte à base de levure • Réchauffer des plats et des boissons froids Fonctions de l'horloge SYMBOLE FONCTION DESCRIPTION MINUTEUR Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez utiliser le MINUTEUR à tout moment, même lorsque l'appareil est à l'arrêt. HEURE Pour régler, changer ou vérifier l'heure. Reportez-vous au chapitre « Réglage de l'heure ». DURÉE Pour régler la durée pendant laquelle l'appareil doit fonctionner. Définissez tout d'abord une fonction du four avant de régler cette fonction. FIN Pour régler le moment où l'appareil doit se mettre à l'arrêt. Définissez tout d'abord une fonction du four avant de régler cette fonction. Vous pouvez utiliser simultanément les fonctions Durée et Fin (Départ différé) pour définir l'heure à laquelle l'appareil doit s'allumer puis s'éteindre. Appuyez sur à plusieurs reprises pour modifier la fonction de l'horloge. Appuyez sur pour confirmer les réglages des fonctions de l'horloge ou attendez 5 secondes pour que le réglage soit automatiquement confirmé. Réglage de la DURÉE ou de la FIN 1. Appuyez sur à plusieurs reprises jusou . qu'à ce que l'affichage indique ou clignote sur l'affichage. 2. Appuyez sur ou pour régler les vapour confirmer. leurs, puis sur www.zanussi.com 3. Pour la Durée réglez d'abord les mirénutes puis les heures ; pour la Fin glez d'abord les heures puis les minutes. Un signal sonore retentit pendant 2 minutes une fois la durée définie écoulée. Le ou et le réglage de l'heusymbole re clignotent sur l'affichage. Le four s'arrête. Appuyez sur n'importe quelle touche ou ouvrez la porte du four pour arrêter le signal sonore. Si vous appuyez sur pendant le régla, l'appage des heures de la DURÉE . reil passe au réglage de la fonction FIN 13 Réglage du MINUTEUR Utilisez cette fonction pour régler un décompte (max. 2 heures 30 minutes). Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez régler le MINUTEUR à tout moment, même lorsque l'appareil est éteint. 1. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que et « 00 » clignotent à l'écran. 2. Appuyez sur ou pour régler le MINUTEUR. La durée est d'abord affichée en minutes et en secondes. Si vous réglez une durée supérieure à 60 minutes, le s'affiche. L'appareil calcule symbole alors la durée en heures et en minutes. 3. Le MINUTEUR démarre automatiquement au bout de 5 secondes. Au bout de 90 % du temps défini, un signal sonore retentit. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore. 4. Lorsque la durée réglée est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. "« 00:00 » et clignotent sur l'écran. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore. Si vous réglez le MINUTEUR alors que la fonction DURÉE ou FIN est activée, le symbole s'affiche. Minuteur de durée de fonctionnement Utilisez le minuteur de durée de fonctionnement pour contrôler la durée de fonctionnement du four. Il se met en fonctionnement dès que le four commence à chauffer. Pour réinitialiser le minuteur de durée de foncet tionnement, appuyez sur les touches et maintenez-les appuyées. Vous ne pouvez pas utiliser le minuteur de durée de fonctionnement lorsque les fonctions Durée ou Fin sont activées. Utilisation des accessoires Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Installation des accessoires Plateau de cuisson (si présent) : Poussez le plateau de cuisson entre les rails du support de grille. Grille métallique : Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas. 14 • Tous les accessoires sont dotés de petites indentations en haut, à droite et à gauche, afin d'augmenter la sécurité. Les indentations sont également des dispositifs antibascule. www.zanussi.com • Le rebord élevé de la grille est un dispositif complémentaire pour empêcher les ustensiles de cuisine de glisser. Fonctions supplémentaires Sécurité enfants La fonction Sécurité enfants permet d'éviter une utilisation involontaire de l'appareil. Activation et désactivation de la fonction Sécurité enfants : 1. Ne sélectionnez aucune fonction du four. 2. Appuyez simultanément sur les touches et et maintenez-les enfoncées pendant au moins 2 secondes. 3. Un signal sonore retentit. SAFE s'allume/ s'éteint sur l'affichage (lorsque vous activez/désactivez la fonction Sécurité enfants). SAFE s'allume sur l'affichage lorsque vous tournez une manette ou appuyez sur une touche. Touches Verrouil. La fonction Touches Verrouil. permet d'éviter une modification involontaire d'une fonction du four. Vous ne pouvez activer la fonction Touches Verrouil. que lorsque l'appareil est en fonctionnement. 4. Un signal sonore retentit. Loc s'allume/ s'éteint sur l'affichage (lorsque vous activez/désactivez la fonction Touches Verrouil.). Vous pouvez éteindre l'appareil quand la fonction Touches Verrouil. est activée. Lorsque vous éteignez l'appareil, la fonction Touches Verrouil. est désactivée. Loc s'allume sur l'affichage lorsque vous tournez une manette ou appuyez sur une touche. Voyant de chaleur résiduelle est visible Le voyant de chaleur résiduelle lorsque l'appareil est à l'arrêt et que la température dans le four dépasse 40 °C. Utilisez la manette de température pour connaître la température du four. Ventilateur de refroidissement Lorsque l'appareil fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse. Activation et désactivation de la fonction Touches Verrouil. : 1. Allumez l'appareil. 2. Activez une fonction ou un réglage du four. 3. Appuyez simultanément sur les touches et et maintenez-les enfoncées pendant au moins 2 secondes. Arrêt automatique Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint au bout d'un certain temps : • Si un mode de cuisson est en cours. • Si vous ne modifiez pas la température du four. Température Arrêt automatique au bout de 30 °C - 115 °C 12,5 h 120 °C - 195 °C 8,5 h 200 °C à 230 °C 5,5 h www.zanussi.com 15 Important L'arrêt automatique fonctionne avec toutes les fonctions, à l'exception des fonctions Eclairage four, Durée et Fin. Conseils utiles La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés. Cuisson Instructions générales • Votre nouveau four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien appareil. Adaptez vos réglages habituels (température, temps de cuisson, etc.) et les positions des grilles aux recommandations fournies dans les tableaux. • Avec des temps de cuisson plus longs, le four peut être mis à l'arrêt environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle. Lorsque vous cuisinez des plats surgelés, les plateaux de cuisson peuvent se déformer en cours de cuisson. Une fois les plateaux refroidis, cette torsion disparaît. Comment utiliser les tableaux de cuisson • Le fabricant vous recommande d'utiliser la température la plus faible pour la première utilisation. • Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez celle qui s'en rapproche le plus. • Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur plusieurs niveaux. • Les gâteaux et petites pâtisseries à différentes hauteurs ne dorent pas toujours de manière homogène au début. Si cette situation se produit, ne modifiez pas le réglage de la température. Les différences s'atténuent en cours de cuisson. Conseils de cuisson Résultats de cuisson Cause possible Solution Le dessous du gâteau n'est pas suffisamment doré. La position de la grille est incorrecte. Placez le gâteau sur un niveau plus bas Le gâteau s'effrite et devient pâteux, plein de grumeaux, juteux. La température du four est trop élevée. Réglez une température de cuisson légèrement inférieure la prochaine fois. Durée de cuisson trop courte. Réglez une durée de cuisson plus longue. Vous ne pouvez pas diminuer les temps de cuisson en augmentant la température. Le gâteau s'effrite et devient pâteux, plein de grumeaux, juteux. Le mélange est trop liquide. Diminuez la quantité de liquide. Attention aux temps de malaxage, notamment si vous utilisez un robot ménager. Le gâteau est trop sec. Température de cuisson trop basse. Réglez une température de cuisson supérieure la prochaine fois. Le gâteau s'effrite et devient pâteux, plein de grumeaux, juteux. 16 www.zanussi.com Résultats de cuisson Cause possible Solution Le gâteau est trop sec. Durée de cuisson trop longue. Réglez une durée de cuisson inférieure la prochaine fois. La coloration du gâteau n'est pas homogène. Température du four trop élevée et durée de cuisson trop courte. Diminuez la température du four et allongez le temps de cuisson. La coloration du gâteau n'est pas homogène. La préparation est mal répartie. Étalez la préparation de façon homogène sur le plateau de cuisson. Le gâteau n'est pas cuit à la fin de la durée de cuisson. Température de cuisson trop basse. Réglez une température de cuisson légèrement supérieure la prochaine fois. Cuisson sur un seul niveau du four Informations générales • Votre nouveau four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien appareil. Adaptez vos réglages habituels (température, temps de cuisson, etc.) et les niveaux des grilles aux recommandations fournies dans les tableaux. Avec des temps de cuisson plus longs, le four peut être éteint environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle. Lorsque vous utilisez des plats surgelés, les plaques dans le four peuvent se tordre lors de la cuisson. Une fois les plaques refroidies, cette torsion disparaît. Comment utiliser les tableaux de cuisson • La première fois, nous vous conseillons d'utiliser la température la plus basse. Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez celle qui s'en rapproche le plus. Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur plusieurs niveaux. Les gâteaux et petites pâtisseries placés à différentes hauteurs ne dorent pas toujours de manière homogène au début. Dans ce cas, ne modifiez pas la température. Les différences s'atténuent en cours de cuisson. Cuisson dans des moules Type de cuisson Fonction du four Positions des grilles Température (°C) Durée (min) Kouglof ou brioche Chaleur tournante 2 150 - 160 50 - 70 Gâteau de Savoie au madère/cakes aux fruits Chaleur tournante 2 140 - 160 70 - 90 Sponge cake / Génoise / Gâteau Savoie Chaleur tournante 2 140 - 150 35 - 50 Sponge cake / Génoise / Gâteau Savoie Convection naturelle 2 160 35 - 50 Fond de tarte - pâte brisée Chaleur tournante 2 170 - 180 10 - 25 Chaleur tournante 2 150 - 170 20 - 25 1) Fond de tarte - génoise www.zanussi.com 17 Type de cuisson Fonction du four Positions des grilles Température (°C) Durée (min) Apple pie / Tourte aux pommes (2 moules Ø 20 cm, disposés en diagonale) Chaleur tournante 2 160 70 - 90 Apple pie / Tourte aux pommes (2 moules Ø 20 cm, disposés en diagonale) Convection naturelle 1 180 70 - 90 Gâteau au fromage, sur plaque 2) Convection naturelle 1 160 - 170 60 - 90 1) Préchauffez le four. 2) Utilisez un plat à rôtir. Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Type de cuisson Fonction du four Positions des grilles Température (°C) Durée (min) Tresse/couronne de pain Convection naturelle 2 170 - 190 30 - 40 Brioche de Noël aux fruits (Stollen) 1) Convection naturelle 2 160 - 180 50 - 70 Pain (pain de seigle) 1) Convection naturelle 2 d'abord puis 230 20 160 - 180 30 - 60 Choux à la crème/éclairs 1) Convection naturelle 2 190 - 210 20 - 35 Gâteau roulé 1) Convection naturelle 2 180 - 200 10 - 20 Gâteaux avec garniture de type crumble (sec) Chaleur tournante 3 150 - 160 20 - 40 Gâteau aux amandes et au beurre / tartes au sucre 1) Convection naturelle 2 190 - 210 20 - 30 Gâteau aux fruits (pâte levée / génoise) 2) Chaleur tournante 3 150 - 160 35 - 55 Gâteau aux fruits (pâte levée / génoise) 2) Convection naturelle 1 170 35 - 55 Tartes aux fruits sur pâte sablée Chaleur tournante 3 160 - 170 40 - 80 Gâteaux à pâte levée à garniture fragile (par ex. fromage blanc, crème, crème anglaise) 1) Convection naturelle 2 160 - 180 40 - 80 Biscuits/Gâteaux secs 18 www.zanussi.com Plat Fonction du four Positions des grilles Température (°C) Durée (min) Biscuits sablés Chaleur tournante 3 150 - 160 10 - 20 Short bread / Biscuits sablés / Tresses feuilletées Chaleur tournante 3 140 20 - 35 Short bread / Biscuits sablés / Tresses feuilletées 1) Convection naturelle 2 160 20 - 30 Biscuits à base de génoise Chaleur tournante 2 150 - 160 15 - 20 Pâtisseries à base de blancs d'œufs, meringues Chaleur tournante 1 80 - 100 120 - 150 Macarons Chaleur tournante 3 100 - 120 30 - 50 Biscuits/Gâteaux secs à base de pâte levée Chaleur tournante 3 150 - 160 20 - 40 Pâtisseries feuilletées 1) Chaleur tournante 3 170 - 180 20 - 30 Petits pains 1) Convection naturelle 2 190 - 210 10 - 25 Small cakes / Petits gâteaux Chaleur tournante 3 160 20 - 35 Convection naturelle 2 170 20 - 35 1) Small cakes / Petits gâteaux 1) Cuisson sur plusieurs niveaux Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Type de cuisson Chaleur tournante Positions des grilles, en partant du bas 2 positions des grilles Température (°C) Durée (min) Choux à la crème/éclairs 1) 1/3 160 - 180 25 - 45 Crumble sec 1/3 150 - 160 30 - 45 1) Préchauffez le four. Biscuits/petits gâteaux/viennoiseries/petits pains Type de cuisson Chaleur tournante Positions des grilles, en partant du bas 2 positions des grilles Température (°C) Durée (min) Biscuits sablés 1/3 150 - 160 20 - 40 Short bread / Biscuits sablés / Tresses feuilletées 1/3 140 25 - 45 Biscuits à base de génoise 1/3 160 - 170 25 - 40 Pâtisseries à base de blancs d'œufs, meringues 1/3 80 - 100 130 - 170 www.zanussi.com 19 Type de cuisson Chaleur tournante Positions des grilles, en partant du bas 2 positions des grilles Température (°C) Durée (min) Macarons 1/3 100 - 120 40 - 80 Biscuits/Gâteaux secs à base de pâte levée 1/3 160 - 170 30 - 60 Sole pulsée Type de cuisson Positions des grilles Température (°C) Durée (min) Pizza (pâte fine)1) 3 200 - 230 15 - 20 Pizza (bien garnie) 2) 3 180 - 200 20 - 30 Tartes 3 180 - 200 40 - 55 Quiche aux épinards 3 160 - 180 45 - 60 Quiche lorraine 3 170 - 190 45 - 55 Flan suisse 3 170 - 190 45 - 55 Gâteau au fromage 2 140 - 160 60 - 90 Gâteau aux pommes, couvert 2 150 - 170 50 - 60 Tourte aux légumes 3 160 - 180 50 - 60 Pain sans levain 1) 3 230 10 - 20 Quiche à pâte feuilletée 1) 3 160 - 180 45 - 55 Flammekuche 1) 3 230 12 - 20 Piroggen (version russe de la calzone) 1) 3 180 - 200 15 - 25 1) Préchauffez le four. 2) Utilisez un plat à rôtir. Tableau de rôtissage Plats à rôtir • Vous pouvez cuire de gros rôtis directement dans le plat à rôtir ou sur la grille métallique en plaçant le plat à rôtir en dessous (si fourni). • Faites rôtir les viandes maigres dans le plat à rôtir avec un couvercle. La viande sera ainsi bien juteuse. • Tous les types de viande pouvant être dorés ou ayant une peau peuvent être rôtis dans le plat à rôtir sans couvercle. • Utilisez des plats résistant à la chaleur pour le rôtissage (reportez-vous aux instructions du fabricant). 20 • Vous pouvez cuire de gros rôtis directement dans le plat à rôtir (si disponible) ou sur la grille métallique en plaçant le plat à rôtir en dessous. • Faites rôtir les viandes maigres dans le plat à rôtir avec le couvercle. Cette cuisson est parfaitement adaptée à ce type de viande. • Tous les types de viande pouvant être dorés ou ayant une peau peuvent être rôtis dans le plat à rôtir sans couvercle. • Nous vous conseillons de cuire les viandes et poissons pesant plus d'1 kg dans le four. • Pour éviter que le jus de viande ou la graisse ne brûlent dans le plat à rôtir, versez-y un peu de liquide. www.zanussi.com • Si nécessaire, retournez le rôti (à la moitié ou aux 2 tiers du temps de cuisson). • Arrosez les gros rôtis et les volailles avec leur jus plusieurs fois en cours de cuisson. Cela assure un meilleur rôtissage. • Le four peut être éteint environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle. Bœuf Type de viande Quantité Fonction du four Réglage du micro-ondes Positions des grilles Température (°C) Durée (min) Bœuf braisé 1 - 1,5 kg Convection naturelle 200 W 1 230 60 - 80 Quantité Fonction du four Réglage du micro-ondes Positions des grilles Température (°C) Durée (min) Épaule, collier, jambon à l'os 1 - 1,5 kg Turbo gril 200 W 1 160 - 180 50 - 70 Pâté à la viande 750 g 1 kg Turbo gril 200 W 1 160 - 170 35- 50 Jarret de porc (précuit) 750 g 1 kg Turbo gril 200 W 1 150 - 170 60 - 75 Type de viande Quantité Fonction du four Réglage du micro-ondes Positions des grilles Température (°C) Durée (min) Rôti de veau 1 kg Turbo gril 200 W 1 160 - 180 50 - 70 1,5 - 2 kg Turbo gril 200 W 1 160 - 180 75 - 100 Type de viande Quantité Fonction du four Réglage du micro-ondes Positions des grilles Température (°C) Durée (min) Gigot d'agneau, rôti d'agneau 11,5 kg Turbo gril 200 W 1 150 - 170 50 - 70 Porc Type de viande Veau Jarret de veau Agneau Volaille www.zanussi.com 21 Type de viande Quantité Fonction du four Réglage du micro-ondes Positions des grilles Température (°C) Durée (min) Morceaux de volaille 200 250 g chacun Turbo gril 200 W 1 200 - 220 20 - 35 Demi-poulet 400 500 g chacun Turbo gril 200 W 1 190 - 210 25 - 40 Poulet, poularde 11,5 kg Turbo gril 200 W 1 190 - 210 30 - 45 Canard 1,5 2 kg Turbo gril 200 W 1 180 - 200 45- 65 Poisson (à l'étuvée) Type de viande Quantité Fonction du four Réglage du micro-ondes Positions des grilles Température (°C) Durée (min) Poisson entier > 1kg 11,5 kg Convection naturelle 200 W 1 210 - 220 30 - 45 Plats Type de plat Fonction du four Réglage du micro-ondes Positions des grilles Plats/préparations sucrés Chaleur tournante 200 W 1 Plats salés avec des ingrédients cuits (pâtes, légumes) Chaleur tournante 400 – 600 W Plats salés avec des ingrédients crus (pommes de terre, légumes) Chaleur tournante 400 – 600 W Gril Réglez toujours le gril à la température la plus élevée. Attention Lorsque vous utilisez le gril, laissez toujours la porte du four fermée. Température (°C) Durée (min) 210 - 220 30 - 45 1 160 - 180 20 - 40 2 160 - 180 30 - 45 • Placez la grille au niveau recommandé dans le tableau des grillades. • Placez toujours la lèchefrite au premier niveau pour récupérer la graisse. • Ne faites griller que des morceaux plats de viande ou de poisson. Faites toujours préchauffer le four à vide avec les fonctions de gril pendant 5 minutes. 22 www.zanussi.com Gril Durée sous le gril (min) Température (°C) Niveau d'enfournement 1re face 2e face Rôti de boeuf, à point 210 - 230 1 30 - 40 30 - 40 Filet de bœuf, à point 230 1 20 - 30 20 - 30 Échine de porc 210 - 230 1 30 - 40 30 - 40 Rôti/Filet de veau 210 - 230 1 30 - 40 30 - 40 Échine d'agneau 210 - 230 1 25 - 35 20 - 35 Poisson entier, 500 - 1 000 g 210 - 230 1 15 - 30 15 - 30 Aliment à griller Gril fort Durée sous le gril (min) Aliment à griller 1) Niveau d'enfournement 1re face 2e face Burgers / Steaks hachés 3 9 - 13 8 - 10 Filet de porc 2 10 - 12 6 - 10 Saucisses 3 10 - 12 6-8 Tournedos, steaks de veau 3 7 - 10 6-8 Toast / Toasts 3 1-3 1-3 Toasts avec garniture 2 6-8 - 1) Préchauffez le four. Décongélation • Retirez l'intégralité de l'emballage. Placez l'aliment sur une assiette. • Ne le recouvrez pas avec un bol ni une assiette. Cela pourrait rallonger le temps de décongélation. • Utilisez le premier niveau de grille du four. Il s'agit de celui du bas. Tableau de décongélation Plat Quantité Durée de décongélation en min Décongélation complémentaire en min Commentaire 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez la volaille sur une soucoupe retournée, posée sur une grande assiette. Retournez à la moitié du temps Viande 1 kg 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du temps Viande 0,5 kg 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié du temps Volaille www.zanussi.com 23 Plat Quantité Durée de décongélation en min Décongélation complémentaire en min Commentaire Truite 150 g 25 - 35 10 - 15 --- Fraises 300 g 30 - 40 10 - 20 --- Beurre 250 g 30 - 40 10 - 15 --- Crème fraîche 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complètement décongelée Gâteau 1,4 kg 60 60 --- Stérilisation - Sole Fonction du four : Sole • Utilisez toujours des bocaux à stériliser de dimensions identiques, disponibles dans le commerce. • N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques. • Utilisez le premier niveau en partant du bas du four pour cette fonction. • Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves d'un litre sur le plateau de cuisson. • Remplissez les bocaux au même niveau et enclenchez le système de fermeture. • Les bocaux ne doivent pas se toucher. • Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de cuisson pour humidifier le four. • Lorsque le liquide dans les bocaux commence à frémir (au bout de 35 à 60 minutes avec des bocaux d'un litre), arrêtez le four ou baissez la température à 100 °C (voir le tableau). Tableau de cuisson pour les conserves - Baies Conserve Température (°C) Cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à frémir (min) Temps de cuisson à 100 °C (min) Fraises, myrtilles, framboises, groseilles à maquereau mûres 160 - 170 35 - 45 --- Tableau de cuisson pour les conserves - Fruits à noyau Conserve Poires, coings, prunes Température (°C) Cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à frémir (min) Temps de cuisson à 100 °C (min) 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Tableau de cuisson pour les conserves - Légumes 24 www.zanussi.com Conserve Température (°C) Cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à frémir (min) Temps de cuisson à 100 °C (min) Carottes 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Concombres 160 - 170 50 - 60 --- Bouquet croquant de légumes 160 - 170 50 - 60 15 Chou-rave, petits pois, asperges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Laissez dans le four une fois celui-ci éteint Déshydratation Fonction du four : Chaleur tournante Plat Température (°C) Positions des grilles Durée (h) Haricots 60 - 70 3 6-8 Poivrons 60 - 70 3 5-6 Légumes pour potage 60 - 70 3 5-6 Champignons 50 - 60 3 6-8 Fines herbes 40 - 50 3 2-3 Prunes 60 - 70 3 8 - 10 Abricots 60 - 70 3 8 - 10 Pommes, lamelles 60 - 70 3 6-8 Poires 60 - 70 3 6-9 Conseils pour le micro-ondes Résultat Solution Vous ne trouvez pas les détails pour la quantité de nourriture préparée. Recherchez un aliment similaire. Diminuez ou rallongez le temps de cuisson selon la règle suivante : Double quantité = presque le double de tempsMoitié de la quantité = moitié du temps La nourriture a trop séché. Réduisez le temps de cuisson ou sélectionnez une puissance de micro-ondes plus basse. Les aliments ne sont toujours pas décongelés, chauds ou cuits une fois la durée écoulée. Rallongez le temps de cuisson ou sélectionnez une puissance de micro-ondes plus élevée. Veuillez noter que les plats épais demandent plus de temps. Une fois la durée de cuisson écoulée, les aliments sont trop cuits sur les bords mais ne sont pas prêts au centre. La prochaine fois, diminuez la puissance et allongez le temps. Remuez les liquides, par exemple la soupe, à la moitié du temps. Tableau de cuisson au micro-ondes Décongélation de viande www.zanussi.com 25 Micro-ondes Plat Poids (g) Puissance (W) Durée (min) Temps de repos (min) Commentaires Morceaux de viande entiers 500 200 10 - 12 10 - 15 Retournez à la moitié du temps Steak 200 200 3-5 5 - 10 Retournez à la moitié du temps ; retirez les parties décongelées Viande hachée 500 200 10 - 15 10 - 15 Retournez à la moitié du temps ; retirez les parties décongelées Goulash 500 200 10 - 15 10 - 15 Retournez à la moitié du temps ; retirez les parties décongelées Temps de repos (min) Commentaires 10 - 20 Retournez à la moitié du temps ; couvrez les parties décongelées de papier aluminium 10 - 15 Retournez à la moitié du temps ; couvrez les parties décongelées de papier aluminium 10 - 15 Retournez à la moitié du temps ; couvrez les parties décongelées de papier aluminium 20 - 30 Retournez à la moitié du temps ; couvrez les parties décongelées de papier aluminium Décongélation de volaille Micro-ondes Plat Poulet Escalope de poulet Cuisses de poulet Canard Poids (g) 1000 100 - 200 100 - 200 2000 Puissance (W) 200 200 200 200 Durée (min) 25 - 30 3-5 3-5 45 - 60 Décongélation de poisson 26 www.zanussi.com Micro-ondes Poids (g) Puissance (W) Durée (min) Temps de repos (min) Commentaires Poisson entier > 1kg 500 100 10 - 15 15 - 20 Retournez à la moitié du temps Filets de poisson 500 100 10 - 12 15 - 20 Retournez à la moitié du temps Plat Décongélation de saucisses Micro-ondes Plat Saucisses en tranches Poids (g) Puissance (W) Durée (min) Temps de repos (min) Commentaires 100 100 2-4 20 - 40 Retournez à la moitié du temps Décongélation de produits laitiers Micro-ondes Poids (g) Puissance (W) Durée (min) Temps de repos (min) Commentaires Fromage blanc 250 100 10 - 15 25 - 30 Retirez les parties en aluminium, retournez à la moitié du temps Beurre 250 100 3-5 15 - 20 Retirez les parties en aluminium, retournez à la moitié du temps Fromage 250 100 3-5 30 - 60 Retirez les parties en aluminium, retournez à la moitié du temps Crème 200 100 7 - 12 20 - 30 Retirez le couvercle en aluminium, remuez à la moitié du temps Plat Décongélation de gâteaux/pâtisseries Micro-ondes Poids (g) Puissance (W) Durée (min) Temps de repos (min) Commentaires Pâte levée 1 morceau 100 2-3 15 - 20 Retournez à la moitié du temps Gâteau au fromage 1 morceau 100 2-4 15 - 20 Retournez à la moitié du temps Plat www.zanussi.com 27 Micro-ondes Poids (g) Puissance (W) Durée (min) Temps de repos (min) Commentaires Gâteau 1 morceau 100 1-2 15 - 20 Retournez à la moitié du temps Gâteau sec (par ex., quatre-quarts) 1 morceau 100 2-4 15 - 20 Retournez à la moitié du temps Cake aux fruits 1 morceau 100 1-2 15 - 20 Retournez à la moitié du temps Pain 1000 100 15 - 20 10 - 15 Retournez à la moitié du temps Pain en tranches 500 100 8 - 12 10 - 15 Retournez à la moitié du temps 4 petits pains 100 5-8 5 - 10 Retournez à la moitié du temps Plat Petits pains Décongélation de fruits Micro-ondes Poids (g) Puissance (W) Durée (min) Temps de repos (min) Commentaires Fraises 300 100 8 - 12 10 - 15 Décongelez en couvrant, remuez à la moitié du temps Prunes, cerises, framboises, cassis, abricots 250 100 8 - 10 10 - 15 Décongelez en couvrant, remuez à la moitié du temps Plat Cuisson/Fonte Micro-ondes Poids (g) Puissance (W) Durée (min) Temps de repos (min) Commentaires Chocolat/Enrobage au chocolat 150 600 2-3 --- Remuez à la moitié du temps Beurre 100 200 2-4 --- Remuez à la moitié du temps Plat Décongélation/réchauffage 28 www.zanussi.com Micro-ondes Poids (g) Puissance (W) Durée (min) Temps de repos (min) Commentaires Petits pots pour bébés 200 300 2-3 --- Remuez à la moitié du temps, vérifiez la température ! Lait pour bébé (biberon, 180 ml) 200 1000 0:20 0:40 --- Placez une cuillère dans la bouteille, remuez et vérifiez la température ! Plats préparés 400 - 500 600 4-6 5 Retirez les parties en aluminium, retournez à la moitié du temps Plats préparés surgelés 400 - 500 400 14 - 20 5 Retirez les parties en aluminium, retournez à la moitié du temps Lait 1 tasse, environ 200 ml 1000 1:15 1:45 --- Placez une cuillère dans le récipient Eau 1 tasse, environ 200 ml 1000 1:30 - 2 --- Placez une cuillère dans le récipient Sauce 200 ml 600 1-2 --- Remuez à la moitié du temps Soupe 300 ml 600 2-4 --- Remuez à la moitié du temps Plat Tableau de cuisson Micro-ondes Plat Poisson entier > 1kg Filets de poisson Poids (g) Puissance (W) Durée (min) Temps de repos (min) Commentaires 500 500 8 - 10 --- Faites chauffer en couvrant et tournez le récipient plusieurs fois durant la cuisson --- Faites chauffer en couvrant et tournez le récipient plusieurs fois durant la cuisson 500 500 6-8 Légumes, temps de cuisson court, frais 1) 500 600 12 - 16 --- Ajoutez environ 50 ml d'eau, faites chauffer en couvrant, remuez à la moitié du temps Légumes, temps de cuisson court, surgelés 1) 500 600 14 - 18 --- Ajoutez environ 50 ml d'eau, faites chauffer en couvrant, remuez à la moitié du temps www.zanussi.com 29 Micro-ondes Plat Légumes, temps de cuisson long, frais 1) Temps de repos (min) Poids (g) Puissance (W) Durée (min) 500 600 14 - 20 Ajoutez environ 50 ml d'eau, faites chauffer en couvrant, remuez à la moitié du temps Commentaires 500 600 18 - 24 --- Ajoutez environ 50 ml d'eau, faites chauffer en couvrant, remuez à la moitié du temps P. de t. en robe des champs 800 g + 600 ml 1000 5-7 300 W / 15 - 20 Faites chauffer en couvrant, remuez à la moitié du temps Riz 300 g + 600 ml 1000 4-6 --- Faites chauffer en couvrant, remuez à la moitié du temps --- 1000 3–4 --- Versez le pop-corn dans une assiette et placez-la au niveau le plus bas Légumes, temps de cuisson long, surgelés 1) Pop-corn 1) Faites chauffer tous les légumes en couvrant le récipient. Les durées ne sont données qu'à titre indicatif et dépendent du type et de la qualité des aliments. Préchauffage avec plateau Crostino : 4 minutes à 700 W Tableau de la fonction Combi (uniquement sur certains modèles) Plat Plats à rôtir/de cuisson Temp. (°C) Microondes (W) Positions des grilles Durée (min) Commentaires 2 moitiés de poulet ( 2 x 600 g) Plat en verre avec égouttoir 220 300 2 40 Retournez au bout de 20 minutes, temps de repos de 5 minutes. Gratin de pommes de terre (1 kg) Plat à gratin 200 300 2 40 temps de repos 10 minutes Collet de porc rôti (1 100 g) Plat en verre avec égouttoir 200 300 1 70 Retournez à la moitié du temps, temps de repos 10 minutes Gâteau aux pommes Plateau Crostino avec fond en verre avec pâte max. 5 min/préchauffage 1 000 W, retournez 1 fois 220 400 - 25 Retournez à la moitié du temps 30 www.zanussi.com Positions des grilles Durée (min) Commentaires Plat Plats à rôtir/de cuisson Temp. (°C) Microondes (W) Gâteau au fromage, surgelé (2 x 70 g) Plateau Crostino avec fond en verre. Max. 4 min/préchauffage 700 W, retournez 1 fois 230 200 - 25 Retournez à la moitié du temps Toast au jambon et au fromage, surgelé (2 x 100 g) Plateau Crostino avec fond en verre. Max. 4 min/préchauffage 700 W, retournez 1 fois 230 200 - 20 Retournez au bout de 15 min. Hamburgers surgelés (2 x 90 g) Plateau Crostino avec fond en verre. Max. 4 min/préchauffage 700 W, retournez 1 fois 230 300 - 20 Retournez au bout de 12 min. Pizza surgelée Ø 28 cm (320 g) Plateau Crostino avec fond en verre. Max. 4 min/préchauffage 700 W, retournez 1 fois 230 200 - 15 Retournez à la moitié du temps Les temps de cuisson et les températures ne sont indiqués qu'à titre indicatif et dépendent du type et de la qualité des aliments. Entretien et nettoyage abrasifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement anti-adhésif. Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Remarques concernant le nettoyage : • Nettoyez la façade de l'appareil à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse. • Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal. • Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler. • En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four. • Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau chaude savonneuse. • Si vous disposez d'accessoires anti-adhésifs, ne les nettoyez pas avec des produits www.zanussi.com Support de grille Retrait des supports de grille Le support de grille est amovible pour permettre le nettoyage des parois latérales. 3 1 2 1. Tirez avec précaution les supports vers le haut et sortez-les de la prise avant. 2. Inclinez légèrement les supports vers l'intérieur au niveau de la prise avant. 31 3. Sortez les supports de la prise arrière. Remontage du support de grille Pour remonter le support de grille, suivez la même procédure dans l'ordre inverse. Éclairage Avertissement Il existe un risque d'électrocution. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds. Avant de remplacer l'éclairage : • Éteignez l'appareil. • Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur. Attention Placez un linge au fond de l'intérieur de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur de l'éclairage et la paroi du four. Utilisez toujours le même type d'ampoule. Remplacement de l'ampoule sur la voûte du four : 1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche. 2. Nettoyez le diffuseur en verre. 3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C. 4. Remettez en place le diffuseur en verre. En cas d'anomalie de fonctionnement Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Problème Cause possible Solution L'appareil ne chauffe pas. L'appareil est à l'arrêt. Mettez en fonctionnement l'appareil. L'appareil ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge. Reportez-vous au chapitre « Réglage de l'horloge ». L'appareil ne chauffe pas. Les réglages nécessaires n'ont pas été effectués. Vérifiez que les réglages sont corrects. L'appareil ne chauffe pas. L'arrêt automatique est activé. Reportez-vous au chapitre « Arrêt automatique ». L'appareil ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites appel à un électricien qualifié. L'éclairage ne fonctionne pas. L'éclairage est défectueux. Remplacez l'éclairage. L'affichage indique un code d'erreur ne se trouvant pas dans la liste. Il y a un défaut électrique. • Désactivez l'appareil à l'aide du fusible de l'installation domestique ou l'interrupteur de sécurité de la boîte à fusibles puis activez-le de nouveau. • Si l'affichage indique de nouveau un code d'erreur, contactez le service après-vente. 32 www.zanussi.com Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service de maintenance. Les informations à fournir au service de maintenance figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Numéro du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) ......................................... En matière de protection de l'environnement Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux. www.zanussi.com Emballage Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet. 33 34 www.zanussi.com www.zanussi.com 35 892960904-C-382013 www.zanussi.com/shop ">
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