Electrolux EKK615A1OX Manuel utilisateur

EKK615
FR
Cuisinière
Notice d'utilisation
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TABLE DES MATIÈRES
1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ....................................................................... 3
2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 5
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................ 9
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................. 12
5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE....................................13
6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS..................................................................14
7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE...................................15
8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE ........................................................... 16
9. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE............................................................17
10. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES.................................................19
11. FOUR - CONSEILS........................................................................................ 20
12. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE......................................................... 24
13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT...........................................27
14. INSTALLATION.............................................................................................. 30
NOUS PENSONS À VOUS
Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de
dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et
élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez
que chaque utilisation vous apportera satisfaction.
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votre appareil :
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SERVICE APRÈS-VENTE
Utilisez toujours des pièces d'origine.
Avant de contacter le service après-vente, assurez-vous de disposer des
informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.
Avertissement/Consignes de sécurité
Informations générales et conseils
Informations en matière de protection de l'environnement
Sous réserve de modifications.
FRANÇAIS
1.
3
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez
soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne
pourra être tenu pour responsable des blessures et
dégâts résultant d'une mauvaise installation ou
utilisation. Conservez toujours les instructions dans un
lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
AVERTISSEMENT!
Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité
permanente.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés
d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des
capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou dénuées d’expérience ou de
connaissance, s'ils (si elles) sont correctement
surveillé(e)s ou si des instructions relatives à
l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été
données et si les risques encourus ont été
appréhendés.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants
et jetez-les convenablement.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de
l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou
lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont
chaudes.
• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas
être effectués par des enfants sans surveillance.
•
1.2 Sécurité générale
•
Seul un professionnel qualifié doit installer l'appareil et
remplacer le câble.
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Cet appareil est destiné à être utilisé jusqu'à une
altitude de 2000 m au-dessus du niveau de la mer.
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les
navires, bateaux ou vaisseaux.
• N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative
pour éviter tout risque de surchauffe.
• N'installez pas l'appareil sur un socle.
• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur
externe ou un système de commande à distance.
• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser
chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance
sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer
un incendie.
• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau.
Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par
exemple avec un couvercle ou une couverture
ignifuge.
• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une
cuisson courte doit être surveillée en permanence.
• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez
rien sur les surfaces de cuisson.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer
l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs
pointus en métal pour nettoyer la porte vitrée ou le
verre des couvercles à charnière de la table de
cuisson car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut
briser le verre.
• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,
fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de
cuisson car ils pourraient chauffer.
• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de
l'ouvrir. Laissez la surface de la table de cuisson
refroidir avant de refermer le couvercle.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties
accessibles deviennent chauds pendant son
fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments
•
FRANÇAIS
5
chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent
être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en
permanence.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou
enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
• Avant d'effectuer toute opération d'entretien sur
l'appareil, débranchez-le.
• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché
avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque
de choc électrique.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, un service de maintenance
agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout
danger lié à l'électricité.
• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les
dispositifs de protection pour table de cuisson conçus
ou indiqués comme adaptés par le fabricant de
l'appareil de cuisson dans les instructions d'utilisation,
ou les dispositifs de protection pour table de cuisson
intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de
protection non adaptés peut entraîner des accidents.
2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Cet appareil est adapté aux marchés
suivants: LY MA TN
•
•
2.1 Installation
•
•
•
•
AVERTISSEMENT!
L'appareil doit être installé
uniquement par un
professionnel qualifié.
•
Retirez l'intégralité de l'emballage.
N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
Suivez scrupuleusement les
instructions d'installation fournies
avec l'appareil.
Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd.
Utilisez toujours des gants de sécurité
et des chaussures fermées.
•
•
•
•
Ne tirez jamais l'appareil par la
poignée.
Les dimensions du meuble de cuisine
et de la niche d'encastrement doivent
être appropriées.
Respectez l'espacement minimal
requis par rapport aux autres
appareils et éléments.
Vérifiez que l'appareil est installé sous
et à proximité de structures sûres.
Certaines pièces de l'appareil sont
électrifiées. Placez l'appareil se façon
à éviter que l'on puisse toucher les
pièces dangereuses.
Les côtés de l'appareil doivent rester
à côté d'appareils ou d'éléments
ayant la même hauteur.
N'installez pas l'appareil à proximité
d'une porte ou sous une fenêtre. Cela
préviendra toute chute de plats
chauds de l'appareil lorsque
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•
l'ouverture de la porte ou de la
fenêtre.
Assurez-vous d'installer un moyen de
stabilisation afin d'éviter le
basculement de l'appareil. Consultez
la rubrique « Installation ».
2.2 Branchement électrique
AVERTISSEMENT!
Risque d'incendie ou
d'électrocution.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
L'ensemble des branchements
électriques doit être effectué par un
technicien qualifié.
L'appareil doit être relié à la terre.
Vérifiez que les paramètres figurant
sur la plaque signalétique
correspondent aux données
électriques de votre réseau.
Utilisez toujours une prise de courant
de sécurité correctement installée.
N'utilisez pas d'adaptateurs
multiprises ni de rallonges.
Ne laissez pas les câbles
d'alimentation entrer en contact avec
la porte de l'appareil, particulièrement
lorsque la porte est chaude.
La protection contre les chocs des
parties sous tension et isolées doit
être fixée de telle manière qu'elle ne
peut pas être enlevée sans outils.
Ne branchez la fiche d'alimentation à
la prise de courant qu'à la fin de
l'installation. Assurez-vous que la
prise de courant est accessible une
fois l'appareil installé.
Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.
Ne tirez jamais sur le câble
d'alimentation pour débrancher
l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.
N'utilisez que des systèmes
d'isolation appropriés : des coupecircuits, des fusibles (les fusibles à
visser doivent être retirés du support),
un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.
L'installation électrique doit être
équipée d'un dispositif d'isolement à
coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une
distance d'ouverture des contacts
d'au moins 3 mm.
•
Fermez bien la porte de l'appareil
avant de brancher la fiche à la prise
secteur.
2.3 Raccordement au gaz
•
•
•
•
•
Tous les raccordements au gaz
doivent être effectués par une
personne qualifiée.
Avant l'installation, vérifiez que les
conditions de distribution locales
(nature et pression du gaz) sont
compatibles avec le réglage de
l'appareil.
Assurez-vous que l'air circule autour
de l'appareil.
Les informations concernant
l'alimentation en gaz se trouvent sur
la plaque signalétique.
Cet appareil n'est pas raccordé à un
dispositif d'évacuation des produits de
combustion. Assurez-vous de
brancher l'appareil selon les
réglementations d'installation en
vigueur. Veillez à respecter les
exigences en matière d'aération.
2.4 Utilisation
AVERTISSEMENT!
Risque de blessures et de
brûlures.
Risque d'électrocution.
•
•
•
•
•
•
•
•
Cet appareil est exclusivement
destiné à une utilisation domestique.
Ne modifiez pas les caractéristiques
de cet appareil.
Assurez-vous que les orifices de
ventilation ne sont pas bouchés.
Ne laissez jamais l'appareil sans
surveillance pendant son
fonctionnement.
Éteignez l'appareil après chaque
utilisation.
Soyez prudent lors de l'ouverture de
la porte de l'appareil lorsque celui-ci
est en fonctionnement. De l'air brûlant
peut s'en échapper.
N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en
contact avec de l'eau.
N'utilisez jamais l'appareil comme
plan de travail ou comme plan de
stockage.
FRANÇAIS
AVERTISSEMENT!
Risque d'incendie et
d'explosion.
•
•
•
•
•
•
Les graisses et l'huile chaudes
peuvent dégager des vapeurs
inflammables. Tenez les flammes ou
les objets chauds éloignés des
graisses et de l'huile lorsque vous
vous en servez pour cuisiner.
Les vapeurs dégagées par l'huile très
chaude peuvent provoquer une
combustion spontanée.
L'huile qui a servi contient des restes
d'aliments pouvant provoquer un
incendie à température plus faible que
l'huile n'ayant jamais servi.
Ne placez pas de produits
inflammables ou d'éléments imbibés
de produits inflammables à l'intérieur
ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.
Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la
porte.
Ouvrez prudemment la porte de
l'appareil. Si vous utilisez des
ingrédients contenant de l'alcool, un
mélange d'alcool et d'air facilement
inflammable peut éventuellement se
former.
AVERTISSEMENT!
Risque d'endommagement
de l'appareil.
•
•
Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au
four ni aucun autre objet
directement sur le fond de
l'appareil.
– ne versez jamais d'eau
directement dans l'appareil
lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne
laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de
l'appareil.
– faites attention lorsque vous
retirez ou remettez en place les
accessoires.
La décoloration de l'émail ou de l'acier
inoxydable est sans effet sur les
performances de l'appareil.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
2.5 Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT!
Risque de blessure
corporelle, d'incendie ou de
dommage matériel à
l'appareil.
•
7
Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits
causent des taches qui peuvent être
permanentes.
Ne laissez pas de récipients chauds
sur le bandeau de commande.
Ne laissez pas le contenu des
récipients s'évaporer entièrement.
Prenez soin de ne pas laisser tomber
d'objets ou de récipients sur l'appareil.
Sa surface risque d'être
endommagée.
Ne faites jamais fonctionner les zones
de cuisson avec des récipients de
cuisson vides ou sans aucun récipient
de cuisson.
Ne posez pas de papier aluminium
sur l'appareil ou directement dans le
fond de l'appareil.
Les récipients en fonte, en aluminium
ou dont le fond est endommagé
peuvent rayer la surface. Soulevez
toujours ces objets lorsque vous
devez les déplacer sur la surface de
cuisson.
Veillez à ce que la pièce où est
installé l'appareil soit bien aérée.
Utilisez uniquement des récipients
stables ayant une forme adaptée et
un diamètre supérieur à celui des
brûleurs.
Assurez-vous que la flamme ne
s'éteint pas lorsque vous tournez
rapidement la manette de la position
maximale à la position minimale.
N'utilisez que les accessoires fournis
avec l'appareil.
N'installez pas de diffuseur de flamme
sur le brûleur.
Cet appareil est exclusivement
destiné à un usage culinaire. Ne
l'utilisez pas pour des usages autres
que celui pour lequel il a été conçu, à
des fins de chauffage par exemple.
Avant d'effectuer toute opération
d'entretien, mettez l'appareil hors
tension.
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•
•
•
•
•
•
•
•
•
Débranchez l'appareil de la prise de
courant.
Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se
briser.
Remplacez immédiatement les
panneaux de verre de la porte quand
ils sont endommagés. Contactez
votre service après-vente agréé.
Soyez prudent lorsque vous ôtez la
porte de l'appareil. La porte est
lourde !
Des graisses ou de la nourriture
restant dans l'appareil peuvent
provoquer un incendie.
Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon
état.
Nettoyez l'appareil avec un chiffon
doux humide. Utilisez uniquement des
produits de lavage neutres. N'utilisez
pas de produits abrasifs, de tampons
à récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.
Si vous utilisez un vaporisateur pour
fours, respectez les consignes de
sécurité figurant sur l'emballage.
Ne pas nettoyer l'émail catalytique (le
cas échéant) avec quelconque
détergent.
Ne pas laver les brûleurs au lavevaisselle.
•
2.7 Éclairage interne
•
•
•
AVERTISSEMENT!
Risque de blessure ou
d'asphyxie.
•
•
•
•
•
•
•
Avant de changer l'ampoule,
débranchez l'appareil de la prise
secteur.
N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications .
2.8 Mise au rebut
•
•
•
Les ampoules classiques ou
halogènes utilisées dans cet appareil
sont destinées uniquement à un
usage avec des appareils ménagers.
Ne les utilisez pas pour éclairer votre
logement.
AVERTISSEMENT!
Risque d'électrocution.
2.6 Capot
Ne modifiez pas les caractéristiques
du couvercle.
Nettoyez le couvercle régulièrement.
N'ouvrez pas le couvercle en cas
d'éclaboussures.
Éteignez tous les brûleurs avant de
fermer le couvercle.
Ne refermez pas le couvercle tant que
la table de cuisson et le four ne sont
pas complètement froids.
Les couvercles en verre peuvent
éclater sous l'effet de la chaleur.
Laissez le couvercle en verre ouvert
lors du fonctionnement du four (le cas
échéant).
•
Contactez votre service municipal
pour obtenir des informations sur la
marche à suivre pour mettre l'appareil
au rebut.
Débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique.
Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
Retirez le dispositif de verrouillage du
hublot pour empêcher les enfants et
les animaux de s'enfermer dans
l'appareil.
Aplatissez les tuyaux de gaz
externes.
2.9 Maintenance
•
•
Pour réparer l'appareil, contactez un
service après-vente agréé.
Utilisez exclusivement des pièces
d'origine.
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3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
3.1 Caractéristiques de la
cuisinière
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943006129
EKK615A1OX
943006131
EKK615A1OX
943006133
EKK615A1OX
943006274
Reportez-vous au tableau pour consulter
les caractéristiques détaillées de
l'appareil.
X
X
X
X
Injecteurs de gaz supplé‐
mentaires
X
X
X
X
Allumage de la table de
cuisson intégré à la ma‐
nette de commande
X
X
X
X
Thermocouple de la table
de cuisson
X
X
X
X
Thermocouple du four
X
X
X
X
Nettoya‐
ge du
four
X
X
X
X
Fonte
X
X
X
X
Minuteur mécanique
X
Nom du modèle et code
produit PNC
Réglages
initiaux
du gaz
Gaz naturel
LPG
Allumage de la table de
cuisson sur la touche du
générateur d'étincelle
Allumage du four intégré
à la manette de comman‐
de
Allumage du four sur la
touche du générateur
d'étincelle
Support
de casse‐
role
Émail
Catalytique
Émail
9
Vue d'en‐
semble
Illustration 1
Descrip‐
tion de la
table de
cuisson
Illustration 1
EKK615A1OX
943006274
Programmateur électroni‐
que
EKK615A1OX
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Nom du modèle et code
produit PNC
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X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Illustration 2
X
Illustration 2
3.2 Vue d'ensemble
Illustration 1
1
2 3
4
5
9
5
4
3
2
1
6
7
8
1 Manette de la minuterie
2 Manette du thermostat
3 Manette de sélection des fonctions
du four
4 Manettes de la table de cuisson
5 Résistance
6 Éclairage
7 Orifice du tournebroche
8 Ventilateur
9 Position des grilles
FRANÇAIS
Illustration 2
1
1
2
3
2 3
4
5
9
6
5
4
3
2
1
7
8
4
5
6
7
8
9
Programmateur électronique
Manette du thermostat
Manette de sélection des fonctions
du four
Manettes de la table de cuisson
Résistance
Éclairage
Orifice du tournebroche
Ventilateur
Position des grilles
3.3 Description de la table de cuisson
Illustration 1
1
2
4
3
1
2
3
4
Brûleur auxiliaire
Brûleur semi-rapide
Brûleur semi-rapide
Brûleur rapide
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Illustration 2
1
2
4
3
1
2
3
4
3.4 Accessoires
•
•
•
•
Grille métallique
Permet de poser des plats à rôti, à
gratin et des moules à gâteau/
pâtisserie.
Plateau de cuisson
Pour la cuisson de gâteaux et de
biscuits/gâteaux secs.
Tournebroche
Pour rôtir de grosses pièces de
viande ou des volailles.
Compartiment de rangement
Le compartiment de rangement se
trouve sous le four. Pour utiliser ce
Brûleur auxiliaire
Brûleur semi-rapide
Brûleur semi-rapide
Brûleur à triple couronne
compartiment, soulevez la porte
inférieure située à l'avant puis tirez-la
vers le bas.
•
AVERTISSEMENT!
Le compartiment de
rangement est
susceptible de chauffer
lorsque l'appareil est en
fonctionnement.
Cafetière (le cas échéant)
Pour les cafetières et les petites
casseroles.
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
4.1 Premier nettoyage
Retirez tous les accessoires du four.
Reportez-vous au chapitre
« Entretien et nettoyage ».
Nettoyez le four et les accessoires avant
de les utiliser pour la première fois.
Remettez les accessoires en place.
4.2 Réglage de l'heure
Vous devez régler l'heure avant de
mettre le four en marche.
clignote lorsque vous
Le voyant
branchez l'appareil à l'alimentation
électrique, lorsqu'il y a eu une coupure
de courant ou que le minuteur n'est pas
réglé.
ou
pour
Appuyez sur la touche
régler la bonne heure.
Au bout d'environ 5 secondes, le
clignotement s'arrête et l'heure réglée
s'affiche.
FRANÇAIS
4.3 Modification de l'heure
Vous ne pouvez pas
changer l'heure du jour si la
fonction Durée
est activée.
ou Fin
Appuyez sur
à plusieurs reprises
jusqu'à ce que le voyant de l'heure du
jour clignote.
Pour régler l'heure, reportez-vous au
chapitre « Réglage de l'heure ».
4.4 Préchauffage
Préchauffez le four à vide afin de faire
brûler les résidus de graisse.
13
1. Sélectionnez la fonction
et la
température maximale.
2. Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant 1 heure.
3. Sélectionnez la fonction
et réglez
la température maximale.
4. Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant 15 minutes.
5. Sélectionnez la fonction
et réglez
la température maximale.
6. Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant 15 minutes.
Les accessoires peuvent chauffer plus
que d'habitude. Une odeur et de la
fumée peuvent s'échapper de l'appareil.
C'est normal. Assurez-vous que la
ventilation dans la pièce est suffisante.
5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Allumage du brûleur d'une table de
cuisson avec le thermocouple
•
5.1 Allumage du brûleur de la
table de cuisson
Pour un allumage manuel, approchez
la flamme du brûleur. Enfoncez la
manette de la table de cuisson et
tournez-la vers la gauche jusqu'à la
position d'arrivée de gaz maximale
.
Pour un allumage intégré à une
manette, enfoncez la manette de la
table de cuisson tout en la tournant
vers la gauche jusqu'à la position
Allumez toujours le brûleur
avant de poser un récipient
dessus.
•
AVERTISSEMENT!
Faites très attention lorsque
vous utilisez une flamme
nue dans une cuisine. Le
fabricant décline toute
responsabilité en cas de
mauvaise utilisation de la
flamme.
d'arrivée de gaz maximale .
Maintenez la manette de la table de
cuisson enfoncée pendant environ
10 secondes pour permettre au
thermocouple de chauffer. Sinon,
l'alimentation en gaz est interrompue.
Le générateur d'étincelles
peut s'activer
automatiquement lorsque
vous allumez l'alimentation
secteur, après l'installation
ou après une coupure de
courant. C'est normal.
En cas de coupure de
courant, vous pouvez
allumer le brûleur à la main.
Une fois que la flamme brûle
régulièrement, réglez son débit.
AVERTISSEMENT!
Ne maintenez pas la
manette enfoncée plus de
15 secondes. Si le brûleur
ne s'allume pas au bout de
15 secondes, relâchez la
manette, tournez-la sur la
position d'arrêt et attendez
au moins 1 minute avant de
réessayer d'allumer le
brûleur.
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Si, après plusieurs
tentatives, le brûleur ne
s'allume pas, vérifiez que la
couronne et son chapeau
sont correctement placés.
A
B
Si le brûleur s'éteint
accidentellement, tournez la
manette sur la position Arrêt
et attendez au moins
1 minute avant de réessayer
d'allumer le brûleur.
C
D
5.2 Vue d'ensemble des
brûleurs
A.
B.
C.
D.
A
B
Couvercle du brûleur
Couronne du brûleur
Bougie d'allumage
Thermocouple (si présent)
5.3 Arrêt du brûleur
Pour éteindre la flamme, tournez la
manette sur la position Arrêt
C
D
.
AVERTISSEMENT!
Abaissez ou coupez toujours
la flamme avant de retirer
les récipients du brûleur.
6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
6.1 Ustensiles de cuisson
AVERTISSEMENT!
Ne placez pas le même
récipient sur deux brûleurs.
AVERTISSEMENT!
Ne placez pas de récipients
instables ou déformés sur le
brûleur afin d'éviter les
débordements et les
blessures.
ATTENTION!
Assurez-vous que les
poignées des récipients ne
dépassent pas du devant de
la table de cuisson.
ATTENTION!
Assurez-vous que les
récipients de cuisson sont
bien centrés sur le brûleur
afin de garantir leur stabilité
et de réduire la
consommation de gaz.
FRANÇAIS
6.2 Diamètres des récipients
AVERTISSEMENT!
Utilisez uniquement des
récipients dont le diamètre
correspond aux dimensions
des brûleurs.
Brûleur
Diamètre du réci‐
pient (mm)
Triple couronne
160 - 240
Rapide
160 - 260
Brûleur
15
Diamètre du réci‐
pient (mm)
Semi-rapide
140 - 240
Auxiliaire
120 - 180
6.3 Économies d'énergie
•
•
Si possible, couvrez toujours les
récipients avec un couvercle pendant
la cuisson.
Dès que le liquide commence à
bouillir, baissez la flamme juste assez
pour laisser le liquide frémir.
7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
7.1 Informations générales
•
•
•
•
•
Nettoyez la table de cuisson après
chaque utilisation.
Utilisez toujours un plat de cuisson
dont le fond est propre.
Les rayures ou les taches sombres
sur la surface n'ont aucune incidence
sur le fonctionnement de la table de
cuisson.
Utilisez un nettoyant spécialement
adapté à la surface de la table de
cuisson.
Lavez les éléments en acier
inoxydable à l'eau, puis séchez-les à
l'aide d'un chiffon doux.
7.2 Nettoyage de la table de
cuisson
•
•
Enlevez immédiatement : plastique
fondu, films plastiques, sucre et
aliments contenant du sucre. Sinon, la
saleté pourrait endommager la table
de cuisson. Veillez à ne pas vous
brûler.
Une fois que la table de cuisson a
suffisamment refroidi, enlevez :
traces de calcaire et d'eau,
projections de graisse, décolorations
métalliques luisantes. Nettoyez la
table de cuisson à l'aide d'un chiffon
•
humide et d'un détergent non abrasif.
Après le nettoyage, séchez la table de
cuisson à l'aide d'un chiffon doux.
Nettoyez les éléments en émail, le
chapeau et la couronne avec de l'eau
chaude savonneuse et séchez-les
soigneusement avant de les remettre
en place.
7.3 Nettoyage de la bougie
d'allumage
Cette fonctionnalité est obtenue grâce à
une bougie d'allumage en céramique
dotée d'une électrode en métal. Veillez à
maintenir ces composants propres afin
de faciliter l'allumage. Assurez-vous
également que les orifices des
couronnes des brûleurs ne sont pas
obstrués.
7.4 Supports de casserole
Les supports de casserole
ne sont pas adaptés au
lavage dans un lavevaisselle. Ils doivent être
lavés à la main.
1. Retirez les supports de casserole
pour nettoyer facilement la table de
cuisson.
16
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Replacez les supports
de casserole avec soin
afin de ne pas
endommager le dessus
de la table de cuisson.
2. Après avoir lavé les supports de
casserole, veillez à les remettre
correctement en place.
3. Pour que le brûleur fonctionne
correctement, assurez-vous que les
bras des supports de casserole sont
alignés avec le centre du brûleur.
7.5 Entretien périodique
Contactez périodiquement votre service
après-vente pour contrôler l'état du tuyau
d'arrivée de gaz et du régulateur de
pression si votre installation en est
équipée.
8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
8.1 Activation et désactivation
de l'appareil
Selon le modèle de votre
appareil, s'il dispose de
symboles de manette,
d'indicateurs ou de
voyants :
• Le voyant s'allume
lorsque l'appareil est en
marche.
• Le symbole indique si la
manette contrôle l'une
des zones de cuisson, les
fonctions du four ou la
température.
• L'indicateur s'allume
lorsque le four monte en
température.
1. Tournez la manette des fonctions du
four pour sélectionner une fonction.
2. Tournez la manette du thermostat
pour sélectionner la température
souhaitée.
3. Pour éteindre l'appareil, tournez les
manettes des fonctions du four et
celle de température sur la position
arret.
8.2 Thermostat de sécurité
Un mauvais fonctionnement de l'appareil
ou des composants défectueux peuvent
causer une surchauffe dangereuse. Pour
éviter cela, le four dispose d'un
thermostat de sécurité interrompant
l'alimentation électrique. Le four se remet
automatiquement en fonctionnement
lorsque la température baisse.
8.3 Ventilateur de
refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met
automatiquement en marche pour
refroidir les surfaces du four.
8.4 Fonctions du four
Simbol Fonction du four
Utilisation
Position Arrêt
L'appareil est éteint.
Cuisson conventionnel‐
le
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul ni‐
veau.
Chaleur inférieure
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour
stériliser des aliments.
FRANÇAIS
Simbol Fonction du four
17
Utilisation
Cuisson traditionnelle
Pour faire dorer du pain, des gâteaux et des peti‐
tes pâtisseries. Pour terminer la cuisson des
plats.
Gril + tournebroche
Pour griller de la viande, des brochettes et de pe‐
tits morceaux de viande.
Chaleur Tournante
Pour faire cuire sur 2 niveaux en même temps et
pour déshydrater des aliments.
Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rap‐
port à la Convection naturelle.
Décongélation
Vous pouvez utiliser cette fonction pour déconge‐
ler des aliments surgelés comme des légumes et
des fruits. Le temps de décongélation dépend de
la quantité et de l'épaisseur des aliments surge‐
lés.
9. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE
9.1 Minuterie
Cette fonction est sans effet
sur le fonctionnement de
l'appareil.
1. Sélectionnez une fonction du four et
la température.
2. Tournez la manette du minuteur au
maximum, puis tournez-la sur la
durée nécessaire.
À la fin du temps défini, un signal sonore
retentit.
9.2 Programmateur
électronique
Affichage
A
B
C
A. Indicateurs des fonctions
B. Affichage du temps
C. Indicateur de fonction
Touches
Touche
Fonction
Description
MOINS
Pour régler l'heure.
HORLOGE
Pour régler une fonction de l'horloge.
PLUS
Pour régler l'heure.
18
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Tableau des fonctions de l'horloge
Fonction de l'horloge
Utilisation
HEURE
Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du jour.
DURÉE
Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.
FIN
Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint.
DÉPART DIFFÉ‐ Pour combiner les fonction DURÉE et FIN.
RÉ
MINUTEUR
Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet
sur le fonctionnement de l'appareil. Vous pouvez utiliser
le MINUTEUR à tout moment, même lorsque l'appareil
est éteint.
Réglage de la DUREE
1. Sélectionnez une fonction du four et
la température.
2. Appuyez sur
jusqu'à ce que
clignoter.
à plusieurs reprises
commence à
3. Appuyez sur
ou
pour régler le
temps de la DUREE.
L'affichage indique .
4. Lorsque la durée programmée s'est
écoulée,
clignote et un signal
sonore retentit. L'appareil se met à
l'arrêt automatiquement.
5. Appuyez sur une touche pour arrêter
le signal sonore.
6. Tournez la manette des fonctions du
four et la manette du thermostat sur
la position Arrêt.
1. Sélectionnez une fonction et la
température du four.
jusqu'à ce que
clignoter.
à plusieurs reprises
commence à
3. Appuyez sur
durée.
ou
L'affichage indique
.
Réglage du DÉPART DIFFÉRÉ
1. Sélectionnez une fonction et la
température du four.
2. Appuyez sur
à plusieurs reprises
jusqu'à ce que
clignoter.
commence à
3. Appuyez sur
ou
pour régler les
minutes de la DURÉE.
4. Appuyez sur
.
ou
5. Appuyez sur
minutes de la FIN.
Réglage de la FIN
2. Appuyez sur
4. Lorsque la durée est écoulée,
clignote et un signal sonore retentit.
L'appareil s'éteint automatiquement.
5. Appuyez sur n'importe quelle touche
pour arrêter le signal sonore.
6. Tournez la manette des fonctions du
four et la manette du thermostat sur
la position Arrêt.
pour régler la
pour régler les
6. Appuyez sur la touche
pour
confirmer.
L'appareil s'allume automatiquement plus
tard, fonctionne pendant la DURÉE
réglée, et s'arrête à l'heure de FIN
choisie. Lorsque la durée définie s'est
écoulée, un signal sonore retentit.
7. L'appareil s'éteint automatiquement.
Appuyez sur n'importe quelle touche
pour arrêter le signal sonore.
FRANÇAIS
8. Tournez la manette des fonctions du
four et la manette du thermostat sur
la position Arrêt.
Régler la MINUTERIE
1. Appuyez sur
jusqu'à ce que
clignoter.
à plusieurs reprises
commence à
2. Appuyez sur
ou
pour régler la
durée requise.
La MINUTERIE se met en marche
automatiquement au bout de
5 secondes.
3. À la fin du temps de cuisson
programmé, un signal sonore retentit.
19
Appuyez sur une touche pour arrêter
le signal sonore.
4. Tournez les boutons de fonction du
four sur la position d'arrêt.
Annuler des fonctions de
l'horloge
1. Appuyez sur
plusieurs fois jusqu'à
ce que le voyant de la fonction
souhaitée clignote.
enfoncée.
2. Maintenez la touche
Au bout de quelques secondes, la
fonction de l'horloge s'éteint.
10. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
10.1 Installation des
accessoires
Grille métallique :
Placez le plateau ou le plat à rôtir sur le
niveau du four. Assurez-vous qu'ils ne
touchent pas la paroi arrière du four.
10.2 Utilisation du tournebroche
Placez la grille sur un niveau du four
adapté. Les barres à l'avant et à l'arrière
doivent être positionnées vers le haut.
Assurez-vous que la grille ne touche pas
pas la paroi arrière du four.
Plateau :
Ne poussez pas le plateau
jusqu'à la paroi arrière de la
cavité du four. Cela
empêcherait la chaleur de
circuler autour de la plaque.
Les aliments pourraient
brûler, particulièrement sur
la partie arrière de la plaque.
AVERTISSEMENT!
Maniez le tournebroche avec
précaution. Les fourchettes
et la broche sont
tranchantes. Veillez à les
manipuler avec précaution
pour éviter tout risque de
blessure.
AVERTISSEMENT!
Retirez le tournebroche à
l'aide de maniques. Le
tournebroche et le gril sont
chauds. Risque de brûlure.
20
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5. Installez la première fourche sur la
broche, puis placez la viande sur le
tournebroche et mettez en place la
deuxième fourche.
Assurez-vous que la viande se
trouve bien au centre du
tournebroche.
ATTENTION!
Le poids maximum admis
sur le tournebroche est de
4,5 kg.
A
B
C
D
A.
B.
C.
D.
Crochet de soutien
Fourches
Broche
Poignée
Le crochet de support est
installé dans le plafond de la
cavité du four.
Vous pouvez laisser le
crochet de soutien dans le
four, même lorsque le
tournebroche n'est pas
activé.
1. Ouvrez la porte du four.
2. Vissez la poignée du tournebroche
sur la broche.
3. Placez le plateau de cuisson sur le
niveau de gradin le plus bas.
4. Détachez une extrémité du crochet
de support du plafond du four A et
laissez-le pendre par l'autre
extrémité.
A
11. FOUR - CONSEILS
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
6. Utilisez les vis pour serrer les
fourches.
7. Placez la pointe de la broche dans
l'orifice du tournebroche.
Reportez-vous au chapitre
« Description de l'appareil ».
8. Placez la partie avant de la broche
sur le crochet de support.
9. Retirez la poignée du tournebroche.
10. Tournez la manette des fonctions du
four sur la position Tournebroche .
11. Réglez la température nécessaire.
12. Vérifiez que le tournebroche tourne.
13. Fermez la porte du four.
Si vous ouvrez la porte du four, le
tournebroche ne s'arrête pas !
Éteignez le gril. Installez la poignée du
tournebroche. Retirez avec précaution le
tournebroche et la lèchefrite du four.
FRANÇAIS
La température et les temps
de cuisson indiqués sont
fournis uniquement à titre
indicatif. Ils varient en
fonction des recettes ainsi
que de la qualité et de la
quantité des ingrédients
utilisés.
•
•
11.1 Informations générales
•
•
•
•
•
L'appareil dispose de cinq niveaux de
grille. Comptez les niveaux de grille à
partir du bas de l'appareil.
L'appareil est doté d'un système
spécial qui permet à l'air de circuler et
qui recycle perpétuellement la vapeur.
Dans cet environnement, ce système
permet de cuisiner des plats tout en
maintenant ceux-ci tendres à
l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le
temps de cuisson et la consommation
énergétique sont donc réduits au
minimum.
De l'humidité peut se déposer dans
l'enceinte du four ou sur les vitres de
la porte. C'est normal. Veillez à
reculer un peu lorsque vous ouvrez la
porte de l'appareil en fonctionnement.
Pour diminuer la condensation, faites
fonctionner l'appareil 10 minutes
avant d'enfourner vos aliments.
Essuyez la vapeur après chaque
utilisation de l'appareil.
Ne placez jamais d'aluminium ou tout
autre ustensile, plat et accessoire
directement en contact avec la sole
de votre four. Cela entraînerait une
détérioration de l'émail et modifierait
les résultats de cuisson.
11.2 Cuisson
•
•
•
Votre four peut cuire les aliments
d'une manière complètement
différente de celle de votre ancien
four. Adaptez vos réglages habituels
comme la température, le temps de
cuisson et les positions des grilles aux
valeurs fournies dans les tableaux.
La première fois, utilisez la
température la plus basse.
Si vous ne trouvez pas les réglages
appropriés pour une recette
•
21
spécifique, cherchez-en une qui s'en
rapproche.
Le temps de cuisson peut être
prolongé de 10 à 15 minutes, si vous
cuisez des gâteaux sur plusieurs
niveaux.
Les gâteaux et petites pâtisseries
placés à différentes hauteurs ne
dorent pas toujours de manière
homogène au début. Dans ce cas, ne
modifiez pas la température. Les
différences s'atténuent en cours de
cuisson.
Les plateaux insérés dans le four
peuvent se tordre en cours de
cuisson. Une fois les plateaux
refroidis, cette torsion disparaît.
11.3 Cuisson de gâteaux
•
•
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4
du temps de cuisson.
Si vous utilisez deux plateaux de
cuisson en même temps, laissez un
niveau libre entre les deux.
11.4 Cuisson de viande et de
poisson
•
•
•
Pour les aliments très gras, utilisez un
plat à rôtir pour éviter de salir le four
de manière irréversible.
Avant de couper la viande, laissez-la
reposer pendant environ 15 minutes
afin d'éviter que le jus ne s'écoule.
Pour éviter qu'une trop grande
quantité de fumée ne se forme dans
le four, ajoutez de l'eau dans le plat à
rôtir. Pour éviter que la fumée ne se
condense, ajoutez à nouveau de l'eau
dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il
n'en contient plus.
11.5 Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous
utiliserez l'appareil.
22
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11.6 Tableaux de cuisson
Le temps de cuisson n'inclut
pas le préchauffage.
Ragoûts
Plat
Quantité
(kg)
Fonction du four
Tempé‐
rature
(°C)
Durée
(min)
Posi‐
tions
des gril‐
les
Lasa‐
gnes1)
1,5 - 2,5
Chaleur Tournante
190
50 - 55
2
Cannelloni 1,5 - 2,5
Chaleur Tournante
190
50 - 55
2
Gratin de
pommes
de terre
1,5 - 2,5
Chaleur Tournante
170
65 - 70
2
Gratin de
macaroni
1,5 - 2,5
Chaleur Tournante
180
40 - 50
2
Kebab Ha‐ 1,5 - 2,5
la
Chaleur Tournante
180
45 - 50
2
Posi‐
tions
des gril‐
les
1)
1)
1)
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Viande & Volaille
Plat
Quantité
(kg)
Fonction du four
Tempé‐
rature
(°C)
Durée
(min)
Mouton
1,5 - 2,5
Chaleur Tournante
200
90 - 120 2
Poulet
1,0 - 1,8
Cuisson traditionnelle
230
90 1001)
Canard
1,8 - 2,5
Chaleur Tournante
220
90 - 120 2
Oie
2,5 - 3,0
Chaleur Tournante
220
100 160
Lapin
1,0 - 1,5
Chaleur Tournante
180
90 - 120 2
Viande de
bœuf
1,2 - 1,8
Chaleur Tournante
250
90 - 120 2
1) Retournez au bout de 45 min.
2
2
FRANÇAIS
23
Poisson
Plat
Quantité
(kg)
Fonction du four
Tempé‐
rature
(°C)
Durée
(min)
Posi‐
tions
des gril‐
les
Brochet
0,8 - 1,5
Chaleur Tournante
170
60 - 80
2
Dorade
0,4 - 0,7
Chaleur Tournante
170
40 - 60
2
Truite
0,5 - 1,0
Chaleur Tournante
180
25 - 30
2
Plat
Quantité
(kg)
Fonction du four
Tempé‐
rature
(°C)
Durée
(min)
Posi‐
tions
des gril‐
les
Fine
1,0 - 1,2
Chaleur Tournante
240
20 - 25
1
Épaisse
1,4 - 1,5
Chaleur Tournante
210
25 - 30
1
Calzone
1,4 - 1,5
Chaleur Tournante
170
30 - 35
1
Pizza
1)
1)
1)
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Gâteaux
Plat
Quantité
(kg)
Fonction du four
Tempé‐
rature
(°C)
Durée
(min)
Posi‐
tions
des gril‐
les
Gâteau plat 0,6 - 1,0
Chaleur Tournante
180
25 - 30
3
Gâteau plat 1,2 - 2,0
Chaleur Tournante
150
40 - 45
2 et 4
Génoise/
1,0 - 1,5
Gâteau Sa‐
voie
Chaleur Tournante
150
90 - 95
2
Feter
Mshalted
1,0 - 1,5
Chaleur Tournante
190
40 - 45
2
Gâteau sa‐
lé
1,0 - 1,2
Chaleur Tournante
180
50 - 60
2
1)
1)
1)
1)
24
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Plat
Quantité
(kg)
Fonction du four
Tempé‐
rature
(°C)
Durée
(min)
Posi‐
tions
des gril‐
les
Gâteau à
base de le‐
vure
1,0 - 1,5
Chaleur Tournante
180
45 - 50
2
1)
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Gril
Plat
Quantité (kg)
Fonction du four
Durée (min)
Positions des
grilles
Côtelettes de
mouton 1)
0,7 - 1,2
Gril
20 - 25
3
Côtes
1,0 - 1,2
Gril
45 - 60
3
Steaks ha‐
chés
2,0 - 2,5
Gril
15 - 20
3
Maquereau
1,2 - 1,5
Gril
20 - 25
3
Toasts dorés
0,3 - 0,5
Gril
5-6
4
Toasts ha‐
waïens
0,5 - 1,0
Gril
15 - 20
3
Durée (min)
Positions des
grilles
1)
1)
1)
1)
1)
1) Préchauffez le four pendant 5 minutes.
Friture sur tournebroche
Plat
Quantité (kg)
Fonction du four
Mouton à la
broche
1,5 - 2,0
Gril + tournebroche 100 - 120
Tourne-bro‐
che
Poulet à la
broche
1,2 - 1,8
Gril + tournebroche 95 - 100
Tourne-bro‐
che
12. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
FRANÇAIS
12.1 Remarques concernant
l'entretien
•
•
•
•
•
•
Nettoyez la façade du four à l'aide
d'une éponge humide additionnée
d'eau savonneuse tiède.
Utilisez un produit courant destiné au
nettoyage des surfaces en métal.
Nettoyez l'intérieur du four après
chaque utilisation. L'accumulation de
graisses ou d'autres résidus
alimentaires peut provoquer un
incendie.
En cas de salissures importantes,
nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour
four.
Après chaque utilisation, lavez tous
les accessoires et séchez-les. Utilisez
un chiffon doux additionné d'eau
chaude savonneuse.
Si vous avez des accessoires antiadhésifs, ne les nettoyez pas avec
des produits agressifs, des objets
pointus ni au lave-vaisselle. Cela
risque d'endommager le revêtement
anti-adhésif.
12.2 Appareils en acier
inoxydable ou en aluminium
Nettoyez la porte
uniquement avec une
éponge ou un chiffon
humides. Séchez-la avec un
chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits
abrasifs ou acides ni
d'éponges métalliques car ils
peuvent endommager la
surface du four. Nettoyez le
bandeau de commande du
four en observant ces
mêmes recommandations.
25
12.3 Nettoyage catalytique
ATTENTION!
N'utilisez jamais de sprays
pour four, de produits
abrasifs, de savon ni
d'autres produits de
nettoyage pour nettoyer la
surface catalytique. Vous
risqueriez d'endommager la
surface catalytique.
Les taches ou la
décoloration de la surface
catalytique est sans effet sur
ses propriétés catalytiques.
AVERTISSEMENT!
Tenez les enfants éloignés
de l'appareil lorsque vous le
nettoyez à température
élevée. Les surfaces du four
deviennent très chaudes et
représentent un risque de
brûlures.
Avant d'activer le nettoyage
catalytique, retirez tous les
accessoires du four.
La cavité avec revêtement catalytique
est autonettoyante. Elle absorbe les
graisses
Pour faciliter la procédure d'autonettoyage, chauffez régulièrement le four
à vide.
1. Nettoyez la sole avec de l'eau
chaude et du liquide vaisselle, puis
séchez-la.
2. Réglez la fonction .
3. Réglez la température maximale et
laissez le four fonctionner pendant
1 heure.
4. Lorsque l'appareil a refroidi, essuyezle à l'aide d'une éponge douce
humide.
12.4 Nettoyage de la porte du
four
La porte du four est équipée de deux
panneaux de verre placés l'un derrière
26
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l'autre. Pour faciliter le nettoyage,
démontez la porte du four.
AVERTISSEMENT!
Si vous tentez d'extraire le
panneau intérieur alors que
la porte du four est encore
en place, celle-ci pourrait se
refermer.
Ne perdez pas les vis.
1. Ouvrez complètement la porte et
saisissez les 2 charnières de porte.
4. Déposez la porte sur une surface
stable recouverte d'un tissu doux.
5. Utilisez un tournevis pour démonter
les 2 vis du bord inférieur de la porte.
1
2. Soulevez et faites tourner les leviers
sur les 2 charnières.
1
6. Utilisez une spatule en bois ou en
plastique ou un outil équivalent pour
ouvrir la porte intérieure. Maintenez
la porte extérieure et poussez la
porte intérieure contre le bord
supérieur de la porte. Soulevez la
porte intérieure.
3
2
2
3. Fermez la porte du four à la première
position d'ouverture (mi-parcours).
Tirez la porte vers l'avant et retirez-la
de son logement.
FRANÇAIS
7. Lavez la porte du four avec de l'eau
savonneuse. Nettoyez le côté
intérieur de la porte. Séchez-la
soigneusement.
Une fois le nettoyage terminé, replacez
les panneaux de verre et la porte du four.
Pour réinstaller la porte du four, suivez
les étapes ci-dessus en sens inverse.
AVERTISSEMENT!
Risque d'électrocution !
Déconnectez le fusible avant
de remplacer l'ampoule.
L'éclairage et le diffuseur en
verre peuvent être très
chauds.
1. Éteignez l'appareil
2. Retirez les fusibles de la boîte à
fusibles ou coupez le disjoncteur.
4
4
Éclairage arrière
6
1. Retirez le diffuseur en verre de
l'ampoule en le tournant vers la
gauche.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'ampoule par une
ampoule adéquate résistant à une
température de 300 °C .
4. Replacez le diffuseur en verre.
5
5
12.5 Remplacement de
l'éclairage
Placez un chiffon au fond de la cavité de
l'appareil. Cela évitera d'endommager le
diffuseur en verre et la cavité.
13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
13.1 En cas d'anomalie de fonctionnement
Problème
Cause probable
Solution
L'appareil ne s'allume pas.
L'appareil n'est pas con‐
necté à une source d'ali‐
mentation électrique ou le
branchement est incorrect.
Vérifiez que l'appareil est
correctement branché à
une source d'alimentation
électrique.
Vous ne pouvez pas allu‐
mer la table de cuisson ni
la faire fonctionner.
Le four ne chauffe pas.
Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible est
bien la cause de l'anoma‐
lie. Si les fusibles disjonc‐
tent de manière répétée,
faites appel à un électri‐
cien qualifié.
27
28
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Problème
Cause probable
Solution
Un code d'erreur ne figu‐
rant pas dans ce tableau
s'affiche sur le four / la ta‐
ble de cuisson.
Une anomalie électrique
est survenue.
Éteignez l'appareil à l'aide
du fusible de l'habitation ou
du disjoncteur situé dans
la boîte à fusibles, puis al‐
lumez-le de nouveau.
Si l'affichage indique de
nouveau un code d'erreur,
contactez le service aprèsvente.
Il n'y a aucune étincelle
lorsque vous essayez d'ac‐
tiver le générateur d'étin‐
celle.
La table de cuisson n'est
Vérifiez que la table de
pas connectée à une sour‐ cuisson est correctement
ce d'alimentation électrique branchée à une source
ou le branchement est in‐
d'alimentation électrique.
correct.
Consultez le schéma de
raccordement.
Il n'y a aucune étincelle
Le fusible a disjoncté.
lorsque vous essayez d'ac‐
tiver le générateur d'étin‐
celle.
Vérifiez que le fusible est
bien la cause de l'anoma‐
lie. Si les fusibles disjonc‐
tent de manière répétée,
faites appel à un électri‐
cien qualifié.
Il n'y a aucune étincelle
Le chapeau et la couronne Placez correctement le
lorsque vous essayez d'ac‐ du brûleur sont mal posi‐
chapeau et la couronne du
tiver le générateur d'étin‐
tionnés.
brûleur.
celle.
La flamme s'éteint immé‐
diatement après l'alluma‐
ge.
Le thermocouple n'est pas
suffisamment chauffé.
Maintenez le générateur
d'étincelle enfoncé pen‐
dant 10 secondes maxi‐
mum une fois la flamme al‐
lumée.
L'anneau de flamme est ir‐ La couronne du brûleur est Assurez-vous que l'injec‐
régulier.
encrassée par des résidus teur n'est pas bouché et
alimentaires.
que la couronne est pro‐
pre.
Les brûleurs ne fonction‐
nent pas.
Absence d'alimentation en
gaz.
La flamme est de couleur
jaune ou orange.
Vérifiez le raccordement
au gaz.
Sur certaines parties du
brûleur, la flamme peut
avoir une apparence jaune
ou orange. C'est normal.
Le four ne chauffe pas.
Le four est éteint.
Allumez le four.
L'éclairage ne fonctionne
pas.
L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule.
FRANÇAIS
Problème
Cause probable
Solution
De la vapeur et de la con‐
densation se forment sur
les aliments et dans la ca‐
vité du four.
Le plat est resté trop long‐
temps dans le four.
Ne laissez pas les plats
dans le four pendant plus
de 15 à 20 minutes après
la fin de la cuisson.
Le four ne chauffe pas.
L'horloge n'est pas réglée.
Réglez l'horloge.
Le four ne chauffe pas.
Les réglages nécessaires
n'ont pas été effectués.
Vérifiez que les réglages
sont corrects.
29
Le tournebroche ne tourne Le tournebroche n'est pas
pas.
correctement inséré dans
l'orifice.
Reportez-vous au chapitre
« Utilisation du tournebro‐
che ».
La cuisson des aliments
est trop longue ou trop ra‐
pide.
La température est trop
basse ou trop élevée.
Ajustez la température si
nécessaire. Suivez les
conseils du manuel d'utili‐
sation.
Un code d'erreur ne figu‐
rant pas dans ce tableau
s'affiche.
Une anomalie électrique
est survenue.
Éteignez le four à l'aide du
fusible de l'habitation ou du
disjoncteur situé dans la
boîte à fusibles, puis allu‐
mez-le de nouveau.
Si l'affichage indique de
nouveau un code d'erreur,
contactez le service aprèsvente.
« 12.00 » s'affiche.
Une coupure de courant
s'est produite.
Réglez de nouveau l'horlo‐
ge.
13.2 Informations de
maintenance
Si vous ne trouvez pas de solution au
problème, veuillez contacter votre
revendeur ou le service après-vente.
signalétique. La plaque signalétique se
trouve sur le cadre avant de la cavité de
l'appareil. Ne retirez pas la plaque
signalétique de l'appareil.
Les informations à fournir au service
après-vente figurent sur la plaque
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Référence du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
30
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14. INSTALLATION
Distances minimales
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Dimensions
mm
A
400
14.1 Emplacement de l'appareil
B
650
Vous pouvez installer votre appareil avec
des placards d'un côté, des deux côtés
ou dans un coin.
C
150
14.2 Caractéristiques
techniques
Laissez une distance
d'environ 1 cm entre
l'appareil et le mur arrière
pour pouvoir ouvrir le
couvercle.
Pour les distances minimales
d'installation, reportez-vous au tableau.
B
C
A
Tension
220 - 240 V
Fréquence
50 / 60 Hz
Classe de l'appareil
1
Dimensions
mm
Hauteur
850 - 870
Largeur
600
Profondeur
600
14.3 Autres caractéristiques techniques
Catégorie de l'appareil :
II2H3B/P
LPG :
G30 (3B/P) 28-30 mbar
Gaz naturel :
G20 (2H) 20 mbar
14.4 Diamètres des vis de réglage
BRÛLEUR
Ø VIS DE RÉGLAGE 1/100 mm
Auxiliaire
29 / 30
Semi-rapide
32
Rapide
42
Triple couronne
67
FRANÇAIS
31
14.5 Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G20 20 mbar
BRÛLEUR
PUISSANCE
NORMALE kW
PUISSANCE RÉDUITE MODÈLE D'INJEC‐
kW
TEUR 1/100 mm
Triple couronne
4.0
1.80
146
Rapide
3.0
0.75
119
Semi-rapide
2.0
0.45
96
Auxiliaire
1.0
0.35
70
14.6 Brûleurs à gaz pour LPG G30 28-30 mbar
BRÛLEUR
PUISSANCE
NORMALE kW
PUISSANCE RÉDUITE MODÈLE D'INJEC‐
kW
TEUR 1/100 mm
Triple couronne
4.0
1.80
101
Rapide
3.0
0.72
88
Semi-rapide
2.0
0.43
71
Auxiliaire
1.0
0.35
50
14.7 Raccordement au gaz
Le tuyau de gaz de l'appareil est doté de
deux extrémités. Vous pouvez raccorder
l'arrivée de gaz à l'une ou l'autre de ces
extrémités. Le tuyau non utilisé doit être
rebouché avec le bouchon fourni avec
l'appareil.
Utilisez des raccordements fixes
(« rigides ») ou utilisez des tuyaux
flexibles en acier inoxydable selon les
normes en vigueur. Si vous utilisez des
tuyaux flexibles métalliques, ils ne
doivent pas entrer en contact avec des
parties mobiles ni être comprimés.
14.8 Raccordement avec des
tuyaux flexibles non métalliques
Si vous pouvez accéder facilement au
raccordement, vous pouvez utiliser un
tuyau flexible. Le tuyau flexible doit être
fermement fixé au moyen de colliers de
serrage.
Lors de l'installation, utilisez toujours le
support de tuyau et le joint. Le tuyau
flexible est adapté lorsque :
•
il ne peut pas devenir plus chaud que
la température ambiante, à savoir
plus de 30 °C ;
• il n'est pas plus long que 1 500 mm ;
• aucune partie n'est plus étroite ;
• il n'est pas tordu ou écrasé ;
• il n'entre pas en contact avec des
bords ni des coins tranchants ;
• son état peut être facilement vérifié.
Lorsque vous vérifiez l'état du tuyau
flexible, assurez-vous que :
•
•
•
il ne présente aucune fente, coupure,
marque de brûlure sur les deux
extrémités et sur toute sa longueur ;
le matériau n'est pas durci, mais
présente une élasticité correcte ;
les colliers de serrage ne sont pas
rouillés ;
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•
la date d'expiration n'est pas
dépassée.
Si vous constatez au moins un de ces
défauts, ne réparez pas le tuyau, mais
remplacez-le.
AVERTISSEMENT!
Lorsque l'installation est
terminée, assurez-vous que
chaque raccord est étanche.
Pour vérifier l'étanchéité,
utilisez une solution
savonneuse, jamais de
flamme !
L'appareil est réglé sur le
gaz par défaut. Pour
modifier le réglage,
choisissez un support de
tuyau dans la liste. Utilisez
toujours le joint d'étanchéité.
A
B
C
La rampe d'arrivée de gaz est située à
l'arrière du bandeau de commande.
AVERTISSEMENT!
Avant de raccorder le gaz,
débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique ou
retirez le fusible dans la
boîte à fusibles.Fermez le
clapet principal de l'arrivée
de gaz.
14.9 Raccordement aux
différents types de gaz
AVERTISSEMENT!
Le raccordement aux
différents types de gaz ne
doit être effectué que par un
professionnel qualifié.
Si l'appareil est configuré
pour le gaz liquéfié, vous
pouvez le passer au gaz
naturel avec les injecteurs
adaptés.
Le débit de gaz est adapté à
l'utilisation.
AVERTISSEMENT!
Avant de remplacer les
injecteurs, assurez-vous que
les manettes du gaz sont en
position Arrêt. Débranchez
l'appareil de l'alimentation
électrique pendant quelques
minutes. Laissez l'appareil
refroidir. Risque de
blessure !
A. Extrémité du raccordement au gaz
B. Support du tuyau de gaz naturel
C. Support du tuyau de LPG
14.10 Remplacement des
injecteurs de la table de
cuisson
Remplacez les injecteurs dès vous
changez le type de gaz.
1. Démontez les supports des
casseroles.
2. Démontez les chapeaux et les
couronnes du brûleur.
3. Démontez les injecteurs à l'aide
d'une clé de 7.
4. Remplacez les injecteurs par des
injecteurs adaptés au type de gaz
que vous utilisez.
FRANÇAIS
5. Remplacez la plaque signalétique
(qui se trouve près du tuyau d'arrivée
de gaz) par celle correspondant au
nouveau type d'alimentation en gaz.
Vous trouverez cette
plaque dans le sachet
fourni avec l'appareil.
Si la pression de l'alimentation en gaz
n'est pas constante ou est différente de
la pression nécessaire, installez un
régulateur de pression sur le tuyau
d'arrivée de gaz.
14.11 Réglage du niveau de
gaz minimal du brûleur de la
table de cuisson
1. Débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique.
2. Démontez la manette de la table de
cuisson. Si vous n'avez pas accès à
la vis de réglage, démontez le
bandeau de commande avant de
commencer le réglage.
3. À l'aide d'un tournevis plat et fin,
ajustez la position de la vis de
réglage A.
Le modèle détermine la position de la
vis de réglage A.
A
4.
5.
6.
7.
8.
33
AVERTISSEMENT!
Branchez la fiche dans
la prise secteur
uniquement après avoir
remis en place toutes les
pièces dans leurs
positions initiales.
Risque de blessure !
Allumez le brûleur.
Reportez-vous au chapitre « Table
de cuisson - Utilisation quotidienne ».
Tournez la manette de la table de
cuisson vers sa position minimale.
Démontez la manette de la table de
cuisson.
Vissez doucement la vis de réglage
jusqu'à ce que la flamme soit au
minimum et stable.
Remontez la manette de la table de
cuisson.
14.12 Mise de niveau
ATTENTION!
Retirez tous les accessoires
du four.
1. Ouvrez le couvercle de l'appareil et
démontez-le.
2. Démontez les supports de casserole
et tous les brûleurs.
A
Passage du gaz naturel au gaz
liquéfié
1. Serrez entièrement la vis de réglage.
2. Remettez la manette en place
Passage du gaz liquéfié au gaz
naturel
1. Dévissez la vis de réglage d'environ
un tour A.
2. Remontez la manette de la table de
cuisson.
3. Branchez l'appareil à l'alimentation
électrique.
3. Couchez l'appareil sur le côté, sur
une surface propre et lisse. Placez
chaque pied dans un orifice différent,
34
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dans le socle, et faites-les tourner
vers la droite.
Vous devez installer la protection antibascule. Si vous ne l'installez pas,
l'appareil peut basculer.
Votre appareil dispose du symbole
illustré ci-dessous (si applicable) afin de
vous rappeler d'installer la protection
anti-bascule.
B
4. Si le sol n'est pas droit, installez les
pieds réglables à l'arrière de
l'appareil pour lui assurer une
position stable.
Pour remettre tous les accessoires en
place, suivez les étapes ci-dessus dans
l'ordre inverse.
1. Installez la protection anti-bascule
232 - 237 mm en-dessous de la
surface supérieure de l'appareil et à
110 - 115 mm à côté de l'appareil,
dans l'orifice circulaire situé sur un
support. Vissez-la dans un matériau
solide ou utilisez un renfort adapté
(mur).
14.13 Protection anti-bascule
Réglez la hauteur et l'emplacement de
l'appareil avant de commencer à fixer la
protection anti-bascule.
ATTENTION!
Assurez-vous d'installer la
protection anti-bascule à la
bonne hauteur.
Vérifiez que la surface
derrière l'appareil est lisse.
110-115
mm
232- 237
mm
2. L'orifice se trouve sur le côté gauche,
à l'arrière de l'appareil. Soulevez
l'avant de l'appareil et placez-le au
milieu de l'espace entre les placards.
Si l'espace entre les placards est
supérieur à la largeur de l'appareil,
FRANÇAIS
35
vous devez ajuster la mesure latérale
si vous souhaitez centrer l'appareil.
Cet appareil est fourni avec une fiche
d'alimentation et un câble d'alimentation.
Si vous avez modifié les
dimensions de la cuisinière,
alignez correctement le
dispositif à bout arrondi.
AVERTISSEMENT!
Le câble d'alimentation ne
doit pas entrer en contact
avec la partie de l'appareil
hachurée sur l'illustration.
ATTENTION!
Si l'espace entre les
placards est supérieur à la
largeur de l'appareil, vous
devez ajuster la mesure
latérale si vous souhaitez
centrer l'appareil.
14.14 Installation électrique
AVERTISSEMENT!
Le fabricant ne pourra être
tenu pour responsable si
vous ne respectez pas les
précautions de sécurité du
chapitre Consignes de
sécurité.
15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT
Recyclez les matériaux portant le
électroniques. Ne jetez pas les appareils
symbole . Déposez les emballages
dans les conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et
portant le symbole avec les ordures
ménagères. Emmenez un tel produit
dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
*
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