ZCG61211XA | Zanussi ZCG61211WA Manuel utilisateur

FR
Notice d'utilisation
Cuisinière
ZCG61211WA
ZCG61211XA
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Table des matières
Informations de sécurité
Consignes de sécurité
Description de l'appareil
Avant la première utilisation
Table de cuisson - Utilisation quotidienne
Table de cuisson - Conseils
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
2
4
7
8
8
9
10
Four - Utilisation quotidienne
Four - Fonctions de l'horloge
Four - Utilisation des accessoires
Four - Conseils
Four - Entretien et nettoyage
En cas d'anomalie de fonctionnement
Installation
Rendement énergétique
11
13
13
15
18
20
22
27
Sous réserve de modifications.
Informations de sécurité
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les
instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour
responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise
installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec
votre appareil pour vous y référer ultérieurement.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
AVERTISSEMENT!
Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.
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2
Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8
ans et par des personnes ayant des capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou
de connaissance, s’ils (si elles) sont correctement surveillé(e)s
ou si des instructions relatives à l’utilisation de l'appareil en
toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus
ont été appréhendées.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.
Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il
est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties
accessibles sont chaudes.
Le nettoyage et l’entretien par l'usager ne doivent pas être
effectués par des enfants sans surveillance.
www.zanussi.com
Consignes générales de sécurité
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L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par
un professionnel qualifié.
Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou
un système de commande à distance.
Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de
l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela
pourrait provoquer un incendie.
N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez
l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un
couvercle ou une couverture ignifuge.
N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.
N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,
fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car
ils pourraient chauffer.
Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ouvrir.
Laissez la surface de la table de cuisson refroidir avant de
refermer le couvercle.
L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en
fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se
trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine
pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au
four.
Avant toute opération de maintenance, déconnectez
l'alimentation électrique.
Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de
remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc
électrique.
N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en
métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa
surface, ce qui peut briser le verre.
Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de
qualification similaire afin d'éviter un danger.
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3
Consignes de sécurité
Cet appareil est adapté aux marchés suivants:
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Instructions d’installation
AVERTISSEMENT!
L'appareil doit être installé
uniquement par un professionnel
qualifié.
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Retirez l'intégralité de l'emballage
N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd. Portez
toujours des gants de sécurité.
Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
Les dimensions du meuble de cuisine et de
la niche d'encastrement doivent être
appropriées.
Respectez l'espacement minimal requis par
rapport aux autres appareils et éléments.
Vérifiez que l'appareil est installé sous et à
proximité de structures sûres.
Certaines pièces de l'appareil sont
électrifiées. Placez l'appareil se façon à
éviter que l'on puisse toucher les pièces
dangereuses.
Les côtés de l'appareil doivent rester à côté
d'appareils ou d'éléments ayant la même
hauteur.
N'installez pas l'appareil sur un socle.
N'installez pas l'appareil près d'une porte ou
sous une fenêtre. Les récipients chauds
risqueraient de tomber de l'appareil lors de
l'ouverture de celles-ci.
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Raccordement au gaz
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Branchement électrique
AVERTISSEMENT!
Risque d'incendie ou
d'électrocution.
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L'ensemble des branchements électriques
doit être effectué par un technicien qualifié.
L'appareil doit être relié à la terre.
Vérifiez que les données électriques figurant
sur la plaque signalétique correspondent à
celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas,
contactez un électricien.
Utilisez toujours une prise de courant de
sécurité correctement installée.
N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de
rallonges.
Ne laissez pas les câbles d'alimentation
secteur entrer en contact avec la porte de
l'appareil ou passer à proximité de celle-ci,
particulièrement lorsque la porte est chaude.
La protection contre les chocs des parties
sous tension et isolées doit être fixée de telle
manière qu'elle ne puisse pas être enlevée
sans outils.
Ne connectez la fiche d'alimentation secteur
à la prise de courant secteur qu'à la fin de
l'installation. Assurez-vous que la fiche
d'alimentation est accessible une fois
l'appareil installé.
Si la prise de courant est lâche, ne branchez
pas la fiche d'alimentation secteur.
Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation
électrique pour débrancher l'appareil. Tirez
toujours sur la fiche.
N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fusibles
(les fusibles à visser doivent être retirés du
support), des disjoncteurs différentiels et
des contacteurs.
L'installation électrique doit être équipée
d'un dispositif d'isolement à coupure
omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit
présenter une distance d'ouverture des
contacts d'au moins 3 mm.
Fermez bien la porte de l'appareil avant de
brancher la fiche à la prise secteur.
•
•
•
Tous les raccordements au gaz doivent être
effectués par une personne qualifiée.
Avant l'installation, vérifiez que les conditions
de distribution locales (nature et pression du
gaz) sont compatibles avec le réglage de
l'appareil.
Assurez-vous que l'air circule autour de
l'appareil.
Les informations concernant l'alimentation en
gaz se trouvent sur la plaque signalétique.
Cet appareil n'est pas raccordé à un
dispositif d'évacuation des produits de
combustion. Assurez-vous de brancher
l'appareil selon les réglementations
d'installation en vigueur. Veillez à respecter
les exigences en matière d'aération.
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Emploi
•
AVERTISSEMENT!
Risque de blessures et de brûlures.
Risque d'électrocution.
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•
Utilisez cet appareil uniquement dans un
environnement domestique.
Ne modifiez pas les caractéristiques de cet
appareil.
Assurez-vous que les orifices de ventilation
ne sont pas bouchés.
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.
Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte
de l'appareil lorsque celui-ci est en
fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en
échapper.
N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de
l'eau.
N'utilisez jamais l'appareil comme plan de
travail ou comme plan de stockage.
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AVERTISSEMENT!
Risque d'incendie et d'explosion.
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Les graisses et l'huile chaudes peuvent
dégager des vapeurs inflammables. Tenez
les flammes ou les objets chauds éloignés
des graisses et de l'huile lorsque vous vous
en servez pour cuisiner.
Les vapeurs dégagées par l'huile très
chaude peuvent provoquer une combustion
spontanée.
L'huile qui a servi contient des restes
d'aliments pouvant provoquer un incendie à
température plus faible que l'huile n'ayant
jamais servi.
Ne placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits inflammables
à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.
Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si
vous utilisez des ingrédients contenant de
l'alcool, un mélange d'alcool et d'air
facilement inflammable peut éventuellement
se former.
AVERTISSEMENT!
Risque d'endommagement de
l'appareil.
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Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au four ni
aucun autre objet directement sur le
fond de l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement dans
l'appareil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne laissez
jamais d'aliments ou de plats humides à
l'intérieur de l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez ou
remettez en place les accessoires.
La décoloration de l'émail est sans effet sur
les performances de l'appareil. Il ne s'agit
pas d'un défaut dans le cadre de la garantie.
Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent
des taches qui peuvent être permanentes.
Ne laissez pas de récipients chauds sur le
bandeau de commande.
Ne laissez pas le contenu des récipients de
cuisson s'évaporer.
Prenez soin de ne pas laisser tomber
d'objets ou de récipients sur l'appareil. Sa
surface risque d'être endommagée.
Ne faites jamais fonctionner les zones de
cuisson avec des récipients de cuisson
vides ou sans aucun récipient de cuisson.
Ne placez pas de feuilles de papier
aluminium sur l'appareil ou directement sur le
fond de l'appareil.
N'utilisez pas de récipients en fonte ou en
aluminium, ni de récipients dont le fond est
endommagé. Ils risqueraient de rayer la
surface vitrocéramique. Soulevez toujours
ces objets lorsque vous devez les déplacer
sur la surface de cuisson.
Veillez à ce que la pièce où est installé
l'appareil soit bien aérée.
Utilisez uniquement des récipients stables
ayant une forme adaptée et un diamètre
supérieur à celui des brûleurs.
Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas
lorsque vous tournez rapidement la manette
de la position maximale à la position
minimale.
N'utilisez que les accessoires fournis avec
l'appareil.
N'installez pas de diffuseur de flamme sur le
brûleur.
Cet appareil est exclusivement destiné à un
usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des
usages autres que celui pour lequel il a été
conçu, à des fins de chauffage par exemple.
5
Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT!
Éclairage interne
•
Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage matériel
à l'appareil.
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•
•
•
•
Avant toute opération d'entretien, éteignez
l'appareil.
Débranchez la fiche d'alimentation de la
prise secteur.
Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux
de verre risquent de se briser.
Remplacez immédiatement les vitres de la
porte si elles sont endommagées. Contactez
le service après-vente agréé.
Soyez prudent lorsque vous démontez la
porte de l'appareil. La porte est lourde !
Des graisses ou de la nourriture restant dans
l'appareil peuvent provoquer un incendie.
Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.
Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des produits de
lavage neutres. N'utilisez pas de produits
abrasifs, de tampons à récurer, de solvants
ni d'objets métalliques.
Si vous utilisez un spray pour four, suivez les
consignes de sécurité figurant sur
l'emballage.
N'utilisez aucun produit détergent pour
nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).
Ne lavez pas les brûleurs au lave-vaisselle.
AVERTISSEMENT!
Risque d'électrocution.
•
•
•
•
•
•
•
Ne modifiez pas les caractéristiques du
couvercle.
Nettoyez le couvercle régulièrement.
N'ouvrez pas le couvercle en cas
d'éclaboussures.
Éteignez tous les brûleurs avant de fermer le
couvercle.
Ne refermez pas le couvercle tant que la
table de cuisson et le four ne sont pas
complètement froids.
Les couvercles en verre peuvent éclater
sous l'effet de la chaleur.
Avant de changer l'ampoule, débranchez
l'appareil de la prise secteur.
N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
Gril à gaz
AVERTISSEMENT!
Risque d'incendie, d'explosion et de
brûlures.
•
•
•
•
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
lors de l'utilisation du gril. Les parties
accessibles deviennent chaudes.
Tenez les enfants éloignés tant que le gril
est en fonctionnement.
N'utilisez jamais le gril porte fermée. Laissez
la porte ouverte. Risque d'incendie ou
d'émissions de monoxyde de carbone !
Ne placez pas la grille avec des aliments sur
le gradin le plus haut.
Mise au rebut
AVERTISSEMENT!
Capot
•
Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont destinées
uniquement à un usage avec des appareils
ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer
votre logement.
Risque de blessure ou d'asphyxie.
•
•
•
•
•
Contactez votre service municipal pour
obtenir des informations sur la marche à
suivre pour mettre l'appareil au rebut.
Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
Coupez le câble d'alimentation et mettez-le
au rebut.
Retirez le dispositif de verrouillage de la
porte pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.
Aplatissez les tuyaux de gaz externes.
Maintenance
•
•
6
Pour réparer l'appareil, contactez un service
après-vente agréé.
Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
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Description de l'appareil
Vue d'ensemble
1
2
3 4 5
6
7
4
9
3
8
2
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Touche pour le générateur d'étincelle
Manettes de la table de cuisson
Manette de la minuterie
Manette de sélection des fonctions du four
Touche pour l'éclairage et le tournebroche
Gril
Éclairage
Orifice du tournebroche
Position des grilles
Description de la table de cuisson
1
5
2
3
1 Brûleur semi-rapide
2 Sortie vapeur - le nombre et la position
varient selon le modèle
3 Brûleur semi-rapide
4 Brûleur auxiliaire
5 Brûleur rapide
4
Accessoires
•
•
•
•
•
Grille métallique
Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et
des moules à gâteau/pâtisserie.
Plateau de cuisson
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/
gâteaux secs.
Plateau multi-usages en aluminium
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/
gâteaux secs.
Tournebroche
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou
des volailles.
Déflecteur du gril
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•
Pour protéger les manettes lorsque vous
utilisez le gril.
Compartiment de rangement
Le compartiment de rangement se trouve
sous le four. Pour utiliser ce compartiment,
soulevez la porte inférieure située à l'avant
puis tirez-la vers le bas.
AVERTISSEMENT!
Le compartiment de rangement
est susceptible de chauffer
lorsque l'appareil est en
fonctionnement.
7
Avant la première utilisation
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Premier nettoyage
Retirez tous les accessoires de l'appareil.
Reportez-vous au chapitre
« Entretien et nettoyage ».
Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la
première fois.
Remettez les accessoires en place.
Préchauffage
1. Réglez la température maximale.
2. Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant environ 1 heure.
AVERTISSEMENT!
Les accessoires peuvent chauffer
plus que d'habitude.
Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper
de l'appareil. C'est normal. Vérifiez que la
ventilation environnante est suffisante.
Laissez le four refroidir. Nettoyez la cavité du
four à l'aide d'un chiffon doux imbibé d'une
solution d'eau tiède et de détergent liquide non
agressif.
Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les
résidus de graisse.
Table de cuisson - Utilisation quotidienne
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Allumage du brûleur de la table de
cuisson
Allumez toujours le brûleur avant de
poser un récipient dessus.
AVERTISSEMENT!
Faites très attention lorsque vous
utilisez une flamme nue dans une
cuisine. Le fabricant décline toute
responsabilité en cas de mauvaise
utilisation de la flamme.
1. Appuyez sur le générateur d'étincelles
et
maintenez-le enfoncé.
2. Tournez simultanément la manette vers la
gauche jusqu'à sa position maximale
et
appuyez dessus pour allumer le brûleur.
3. Relâchez le générateur d'étincelles une fois
le brûleur allumé, mais maintenez la manette
de commande dans cette position pendant
10 secondes environ afin de laisser au
thermocouple le temps de chauffer. Sinon,
l'alimentation en gaz sera interrompue.
4. Une fois que la flamme brûle régulièrement,
réglez son débit.
8
AVERTISSEMENT!
Ne maintenez pas la manette de
commande enfoncée plus de
15 secondes. Si le brûleur ne
s'allume pas au bout de
15 secondes, relâchez la manette de
commande, tournez-la sur la position
d'arrêt et attendez au moins
1 minute avant de réessayer
d'allumer le brûleur.
Si, après plusieurs tentatives, le
brûleur ne s'allume pas, vérifiez que
la couronne et son chapeau sont
correctement placés.
En cas de coupure d'électricité, vous
pouvez allumer le brûleur sans
dispositif électrique. Dans ce cas,
approchez une flamme du brûleur,
enfoncez la manette correspondante
et tournez-la sur la position
maximale. Maintenez la manette de
commande enfoncée pendant
environ 10 secondes pour permettre
au thermocouple de chauffer.
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Si le brûleur s'éteint
accidentellement, tournez la manette
de commande sur la position Arrêt
et attendez au moins 1 minute avant
de réessayer d'allumer le brûleur.
A.
B.
C.
D.
Le générateur d'étincelles peut
s'activer automatiquement lorsque
vous allumez l'alimentation secteur,
après l'installation ou après une
coupure de courant. C'est normal.
Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur
Vue d'ensemble des brûleurs
Couvercle du brûleur
Couronne du brûleur
Bougie d'allumage
Thermocouple
Arrêt du brûleur
la position Arrêt
.
AVERTISSEMENT!
Abaissez ou coupez toujours la
flamme avant de retirer les récipients
du brûleur.
A
B
C
D
Table de cuisson - Conseils
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Ustensiles de cuisson
AVERTISSEMENT!
Ne placez pas le même récipient sur
deux brûleurs.
AVERTISSEMENT!
Ne placez pas de récipients
instables ou déformés sur le brûleur
afin d'éviter les débordements et les
blessures.
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ATTENTION!
Assurez-vous que les poignées des
récipients ne dépassent pas du
devant de la table de cuisson.
ATTENTION!
Assurez-vous que les récipients de
cuisson sont bien centrés sur le
brûleur afin de garantir leur stabilité
et de réduire la consommation de
gaz.
Diamètres des récipients
AVERTISSEMENT!
Utilisez uniquement des récipients
dont le diamètre correspond aux
dimensions des brûleurs.
9
Brûleur
Diamètre du récipient (mm)
Rapide
160 - 260
Semi-rapide
140 - 240
Brûleur
Diamètre du récipient (mm)
Auxiliaire
120 - 180
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Informations générales
•
•
•
•
•
Nettoyez la table de cuisson après chaque
utilisation.
Utilisez toujours un plat de cuisson dont le
fond est propre.
Les rayures ou les taches sombres sur la
surface n'ont aucune incidence sur le
fonctionnement de la table de cuisson.
Utilisez un nettoyant spécialement adapté à
la surface de la table de cuisson.
Lavez les éléments en acier inoxydable à
l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un chiffon
doux.
Nettoyage de la table
•
•
•
Enlevez immédiatement : plastique
fondu, films plastiques et aliments contenant
du sucre. Sinon, la saleté pourrait
endommager la table de cuisson.
Enlevez lorsque la table a
suffisamment refroidi :traces de calcaire,
traces d'eau, taches de graisses,
décoloration métallique brillante. Nettoyez la
table de cuisson à l'aide d'un chiffon humide
et d'un détergent non-abrasif. Après le
nettoyage, séchez l'appareil à l'aide d'un
chiffon doux.
Nettoyez les éléments en émail, le chapeau
et la couronne avec de l'eau chaude
savonneuse et séchez-les soigneusement
avant de les remettre en place.
électrode en métal. Veillez à maintenir ces
composants propres afin de faciliter l'allumage.
Assurez-vous également que les orifices des
couronnes des brûleurs ne sont pas obstrués.
Supports de casserole
Les supports de casserole ne sont
pas adaptés au lavage dans un lavevaisselle. Ils doivent être lavés à la
main.
1. Retirez les supports de casserole pour
nettoyer facilement la table de cuisson.
Replacez les supports de
casserole avec soin afin de ne
pas endommager le dessus de
la table de cuisson.
2. Lorsque vous lavez les supports de
casserole à la main, faites bien attention
lorsque vous les essuyez, car le revêtement
en émail peut présenter des bords
coupants. Si nécessaire, retirez les taches
tenaces à l'aide d'une pâte nettoyante.
3. Après avoir lavé les supports de casserole,
veillez à les remettre correctement en place.
4. Assurez-vous que les bras des supports de
casserole se trouvent bien au centre du
brûleur pour que ce dernier puisse
fonctionner correctement.
Entretien périodique
Contactez périodiquement votre service aprèsvente pour contrôler l'état du tuyau d'arrivée de
gaz et du régulateur de pression si votre
installation en est équipée.
Nettoyage de la bougie d'allumage
Cette fonctionnalité est obtenue grâce à une
bougie d'allumage en céramique dotée d'une
10
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Four - Utilisation quotidienne
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Fonctions du four
Fonction du four
1 - 81)
Utilisation
Position Arrêt
L'appareil est éteint.
Sole pulsée
Pour faire des pizzas.
Niveaux de cuisson
Plage de réglage des niveaux de température pour le
four.
Gril
Pour griller des aliments peu épais au centre du gril. Pour
faire griller du pain.
Éclairage du four
Pour éclairer l'intérieur du four.
Pour utiliser cette fonction, appuyez sur la touche d'éclairage du four et du tournebroche.
Tournebroche
Pour rôtir de la viande à la broche. Pour utiliser cette
fonction, appuyez sur la touche d'éclairage du four et du
tournebroche.
1) 1 - 140 °C, 2 - 155 °C, 3 - 170 °C, 4 - 185 °C, 5 - 205 °C, 6 - 220 °C, 7 - 235 °C, 8 - 250 °C
Allumage du brûleur du four à gaz
3. Tournez la manette des fonctions du four
vers la gauche jusqu'au niveau de cuisson
maximal tout en appuyant dessus pour
allumer le brûleur.
4. Relâchez le générateur d'étincelles une fois
le brûleur allumé, mais maintenez la manette
des fonctions du four dans cette position
pendant 15 secondes ou moins afin de
laisser au thermocouple le temps de
chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz sera
interrompue.
ATTENTION!
Veillez à ce que la porte du four soit
ouverte lorsque vous allumez le
brûleur du four.
ATTENTION!
Assurez-vous que le couvercle de la
table de cuisson est ouvert. Lorsque
vous utilisez le four, veillez toujours à
ce que le couvercle de la table de
cuisson soit ouvert afin d'éviter toute
surchauffe.
Allumage manuel du brûleur du four à
gaz
Dispositif de sécurité du four :
Le four à gaz est équipé d'un
thermocouple. Il coupe le débit de
gaz si la flamme s'éteint.
En cas de coupure de courant, vous pouvez
allumer le brûleur du four sans dispositif
électrique.
1. Ouvrez la porte du four.
2. Appuyez sur le générateur d'étincelles
maintenez-le enfoncé.
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et
1. Ouvrez la porte du four.
2. Approchez une flamme de l'orifice situé
dans le bas de la cavité du four.
11
Avant d'utiliser le gril, mettez le déflecteur du
gril A en place au-dessus de la porte. Assurezvous que les deux prises s'engagent
correctement dans les orifices situés dans la
partie supérieure du cadre avant de la cavité du
four (sous le bandeau de commande).
A
3. Enfoncez la manette de sélection des
fonctions du four tout en la tournant vers la
gauche (sens antihoraire) jusqu'à la position
d'arrivée de gaz maximale.
4. Lorsque la flamme apparaît, maintenez la
manette des fonctions du four enfoncée sur
la position d'arrivée de gaz maximale
pendant 15 secondes maximum pour laisser
le temps au thermocouple de chauffer.
Ne maintenez pas la manette des
fonctions du four enfoncée plus de
15 secondes. Si le brûleur du four
ne s'allume pas au bout de
15 secondes, relâchez la manette
des fonctions du four, tournez-la sur
la position Arrêt, ouvrez la porte du
four et attendez au moins 1 minute
avant de réessayer d'allumer le
brûleur du four.
Ne placez pas la viande directement
sur la plaque ou la lèchefrite.
Après l'allumage du brûleur à gaz du
four
Ne placez pas la viande sur le niveau
le plus haut. Risque d'incendie.
1. Relâchez la manette de sélection des
fonctions du four.
2. Fermez la porte du four.
3. Tournez la manette des fonctions du four
sur le niveau de cuisson souhaité.
Contrôlez la flamme à l'aide des orifices situés
au bas du four.
Mise à l'arrêt du brûleur du four
Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur
la position Arrêt
.
Utilisation du gril
La température du gril ne peut pas
être réglée. Pour obtenir une
température plus basse ou un temps
de cuisson plus long, la plaque du
gril doit être abaissée pour l'éloigner
de la flamme.
12
ATTENTION!
1. Ouvrez la porte du four.
2. Appuyez sur le générateur d'étincelles et
maintenez-le enfoncé.
3. Tournez la manette de commande du four
sur la position Gril . Appuyez sur la
manette et maintenez-la enfoncée.
4. Relâchez le générateur d'étincelles.
5. Maintenez la manette de commande du four
dans cette position pendant environ
15 secondes. Ne la relâchez pas avant
l'apparition de la flamme.
6. Relâchez la manette de commande du four.
Si le gril ne s'allume pas, ou s'il s'éteint
accidentellement, relâchez la manette de
commande du four et tournez-la sur la position
Arrêt. Ouvrez la porte du four. Attendez une
minute, puis essayez à nouveau d'allumer le gril.
7. Préchauffez le gril pendant 5 à 10 minutes.
8. Placez la viande au niveau 3 du four.
9. Placez un plateau de cuisson ou le plat à
rôtir en dessous, au niveau 2, pour
récupérer les jus.
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10. Laissez la porte légèrement ouverte.
Extinction du brûleur du gril
En cas de panne de courant temporaire, ouvrez
la porte du four, mettez le déflecteur du gril en
place, approchez une flamme près des orifices
du brûleur du gril, puis tournez la manette du
Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur
four sur la position Gril
la position Arrêt
.
.
Four - Fonctions de l'horloge
Minuterie
Utilisez-le pour régler un décompte.
Cette fonction est sans effet sur le
fonctionnement de l'appareil.
Tournez la manette du minuteur au maximum,
puis tournez-la sur la durée nécessaire.
À la fin du temps défini, un signal sonore
retentit.
Four - Utilisation des accessoires
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Installation des accessoires
Grille métallique :
La forme spéciale à l'arrière de la
grille métallique permet à la chaleur
de mieux circuler.
Placez le plateau ou le plat à rôtir sur le niveau
du four. Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la
paroi arrière du four.
Utilisation du tournebroche
AVERTISSEMENT!
Soyez prudent lorsque vous utilisez
le tournebroche. Les fourches et la
broche sont pointues et tranchantes.
Risque de blessure !
Placez la grille sur un niveau du four adapté.
Assurez-vous qu'elle ne touche pas la paroi
arrière du four.
Plateau :
Ne poussez pas le plateau jusqu'à la
paroi arrière de la cavité du four.
Cela empêcherait la chaleur de
circuler autour de la plaque. Les
aliments pourraient brûler,
particulièrement sur la partie arrière
de la plaque.
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AVERTISSEMENT!
Utilisez des gants lorsque vous
retirez le tournebroche. Le
tournebroche et le gril sont chauds.
Risque de brûlure !
Si vous ouvrez la porte du four, le
tournebroche ne s'arrête pas !
ATTENTION!
Le poids maximum admis sur le
tournebroche est de 4 - 5 kg.
13
A
B
C
D
A.
B.
C.
D.
Crochet de soutien
Fourches
Broche
Poignée
1. Ouvrez la porte du four.
2. Vissez la poignée du tournebroche sur la
broche.
3. Placez le crochet de support dans l'orifice
situé dans la partie supérieure de la cavité
du four.
5. Utilisez les vis pour serrer les fourches.
6. Placez la pointe de la broche dans l'orifice
du tournebroche.
Reportez-vous au chapitre « Description de
l'appareil ».
7. Placez la partie avant de la broche sur le
crochet de support.
8. Retirez la poignée du tournebroche.
9. Allumez le gril.
Reportez-vous au chapitre « Utilisation
quotidienne ».
10. Appuyez sur la touche pour l'éclairage du
four et le tournebroche.
11. Vérifiez que le tournebroche tourne.
12. Fermez la porte du four.
Lorsque la viande est prête, appuyez sur la
touche du tournebroche. Éteignez le gril.
Installez la poignée du tournebroche. Retirez
avec précaution le tournebroche et la lèchefrite
du four.
4. Installez la première fourche sur la broche,
puis placez la viande sur le tournebroche et
mettez en place la deuxième fourche.
Assurez-vous que la viande se trouve bien
au centre du tournebroche.
14
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Four - Conseils
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis
uniquement à titre indicatif. Ils
varient en fonction des recettes ainsi
que de la qualité et de la quantité
des ingrédients utilisés.
Informations générales
•
•
•
•
L'appareil dispose de quatre niveaux de
grille. Comptez les niveaux de grille à partir
du bas de l'appareil.
De l'humidité peut se déposer dans
l'enceinte du four ou sur les vitres de la
porte. C'est normal. Veillez à reculer un peu
lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en
fonctionnement. Pour diminuer la
condensation, faites fonctionner l'appareil
10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
Essuyez la vapeur après chaque utilisation
de l'appareil.
Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre
ustensile, plat et accessoire directement en
contact avec la sole de votre four. Cela
entraînerait une détérioration de l'émail et
modifierait les résultats de cuisson.
Cuisson
•
•
•
•
Votre four peut cuire les aliments d'une
manière complètement différente de celle de
votre ancien appareil. Adaptez vos réglages
habituels (température, temps de cuisson,
etc.) et les positions des grilles aux
recommandations fournies dans les tableaux.
Le fabricant vous recommande d'utiliser la
température la plus faible pour la première
utilisation.
Si vous ne trouvez pas les réglages
appropriés pour une recette spécifique,
cherchez celle qui s'en rapproche le plus.
Le temps de cuisson peut être prolongé de
10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux
sur plusieurs niveaux.
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•
Les gâteaux et petites pâtisseries placés à
différentes hauteurs ne dorent pas toujours
de manière homogène au début. Dans ce
cas, ne modifiez pas la température. Les
différences s'atténuent en cours de cuisson.
• Avec des temps de cuisson plus longs, le
four peut être éteint environ 10 minutes
avant la fin du temps de cuisson, afin
d'utiliser la chaleur résiduelle.
Lorsque vous cuisinez des plats surgelés, les
plateaux de cuisson peuvent se déformer en
cours de cuisson. Une fois les plateaux refroidis,
cette torsion disparaît.
Cuisson de gâteaux
•
•
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.
Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en
même temps, laissez un niveau libre entre
les deux.
Cuisson de viande et de poisson
•
•
•
Pour les aliments très gras, utilisez un plat à
rôtir pour éviter de salir le four de manière
irréversible.
Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que
le jus ne s'écoule.
Pour éviter qu'une trop grande quantité de
fumée ne se forme dans le four, ajoutez de
l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la
fumée ne se condense, ajoutez à nouveau
de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il
n'en contient plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous
cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs
réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour
vos ustensiles, vos recettes et les quantités
lorsque vous utiliserez l'appareil.
15
Tableau de cuisson
Plat
Tresses feuille-
Quantité (g)
Position du
thermostat
Durée
(min)
Positions
des
grilles
Accessoires
250
2
25 - 30
3
plateau multi-usages en
aluminium
250
2
20 - 25
3
plateau de cuisson
Gâteau plat 1)
1000
2-3
35 - 45
3
plateau multi-usages en
aluminium
Gâteau plat 1)
1000
2
35 - 40
3
plateau de cuisson
Brioche aux pom-
2000
5
50 - 60
3
plateau multi-usages en
aluminium
1200 + 1200
6
55 - 65
3
2 plaque ronde aluminée
(diamètre : 20 cm)
Petits gâteaux 1)
500
2-3
25 - 30
3
plateau multi-usages en
aluminium
plateau de cuisson
Génoise/Gâteau
350
3
30 - 35
3
1 plaque ronde (diamètre :
26 cm)
Gâteau couronne
1500
2-3
45 - 55 2)
3
plateau multi-usages en
aluminium
Gâteau couronne
1500
2-3
40 - 50 3)
3
plateau de cuisson
Volaille entière
1400
8
50 - 60
3
grille métallique
3
plateau de cuisson
tées
1)
Tresses feuilletées 1)
mes 1)
Tourte aux pommes 1)
Savoie allégée1)
Flan pâtissier 4)
800
7-8
15 - 20
3
plateau multi-usages en
aluminium
Flan pâtissier 4)
800
6-7
15 - 20
3
plateau de cuisson
4-5
40 - 50
3
plateau multi-usages en
aluminium
plateau de cuisson
Gâteau levé fourré 1200
5)
Pizza 1)
1000
5-6
25 - 35
3
plateau multi-usages en
aluminium
Pizza 1)
1000
5-6
25 - 30
3
plateau de cuisson
16
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Plat
Quantité (g)
Position du
thermostat
Durée
(min)
Positions
des
grilles
Accessoires
Gâteau au fromage
2600
3
80 - 90
3
plateau multi-usages en
aluminium
Gâteau au fromage
2600
3
70 - 80
3
plateau de cuisson
Flan pâtissier aux
1900
6-7
50 - 60
3
plateau multi-usages en
aluminium
1900
6-7
40 - 50
3
plateau de cuisson
Gâteau de Noël 6) 2400
3-4
60 7)
3
plateau multi-usages en
aluminium
Gâteau de Noël 6) 2400
3-4
60 3)
3
plateau de cuisson
Quiche lorraine 5)
1000
5-6
50 - 60
3
1 plaque ronde (diamètre :
26 cm)
Pain paysan 6)
750 + 750
4-5
50 - 60
3
2 plaque ronde aluminée
(diamètre : 20 cm)
Génoise roumaine 600 + 600
2-3
50 - 60
3
2 plaques rondes aluminées (diamètre : 25 cm)
2-3
40 - 50
3
2 plaques rondes aluminées (diamètre : 25 cm)
pommes 5)
Flan pâtissier aux
pommes 5)
1)
Génoise roumaine 600 + 600
- traditionnelle
1)
Gâteau roulé 1)
500
2-3
20 - 30
3
plateau multi-usages en
aluminium
Gâteau roulé 1)
500
2-3
20 - 25
3
plateau de cuisson
Meringue
400
1-2
40 - 50
3
plateau multi-usages en
aluminium
Meringue
400
1
40 - 50
3
plateau de cuisson
Petits choux 1)
500
3-4
35 - 40
3
plateau multi-usages en
aluminium
Petits choux 1)
500
2-3
30 - 35
3
plateau de cuisson
Crumble 5)
1500
5-6
30 - 40
3
plateau multi-usages en
aluminium
Crumble 5)
1500
5-6
30 - 35
3
plateau de cuisson
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17
Plat
Génoise/Gâteau
Quantité (g)
Position du
thermostat
Durée
(min)
Positions
des
grilles
600
2
35 - 40
3
plateau multi-usages en
aluminium
600
2
30 - 35
3
plateau de cuisson
600
2-3
25 - 30
3
plateau multi-usages en
aluminium
600
3
20 - 25
3
plateau de cuisson
Savoie 1)
Génoise/Gâteau
Accessoires
Savoie 1)
Gâteau au beurre
5)
Gâteau au beurre
5)
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 5 minutes.
4) Préchauffez le four pendant 20 minutes.
5) Préchauffez le four pendant 15 minutes.
6) Préchauffez le four pendant 15 minutes avec le thermostat sur la position 8.
7) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.
Gril avec tournebroche
Plat
Poulet entier
Quantité (g)
1000
Durée (min)
90
Positions
des grilles
1
Accessoires
plateau de cuisson
Fonction Pizza
Lorsque vous souhaitez faire cuire
une pizza, placez la manette du four
sur la position Pizza pour une
cuisson optimale.
Four - Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT!
•
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Remarques concernant l'entretien
•
•
•
•
18
Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionnée d'eau
savonneuse tiède.
Utilisez un produit courant destiné au
nettoyage des surfaces en métal.
•
Nettoyez l'intérieur de l'appareil après
chaque utilisation. L'accumulation de
graisses ou d'autres résidus alimentaires
peut provoquer un incendie.
En cas de salissures importantes, nettoyez à
l'aide d'un nettoyant pour four.
Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon
doux additionné d'eau savonneuse tiède.
Si vous avez des accessoires anti-adhérents,
ne les nettoyez pas avec des produits
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agressifs, des objets pointus ni au lavevaisselle. Cela risque d'endommager le
revêtement anti-adhésif.
Appareils en acier inoxydable ou en
aluminium
Nettoyez la porte uniquement avec
une éponge humidifiée. Séchez-la
avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs
ou acides ni d'éponges métalliques
car ils peuvent endommager la
surface du four. Nettoyez le bandeau
de commande du four en observant
ces mêmes recommandations.
3 Fermez la porte du
4 Déposez la porte sur
four à la première
une surface stable
position d'ouverture
recouverte d'un tissu
(mi-parcours). Tirez la
doux.
porte vers l'avant et
retirez-la de son
logement.
Nettoyage de la porte du four
La porte du four est dotée de deux panneaux de
verre. Vous pouvez retirer la porte du four et le
panneau de verre intérieur pour le nettoyer.
Si vous tentez d'extraire le panneau
de verre intérieur sans avoir au
préalable retiré la porte du four,
celle-ci peut se refermer
brusquement.
ATTENTION!
N'utilisez pas l'appareil sans le
panneau de verre intérieur.
90°
5 Désengagez le
6 Faites pivoter les
système de
deux fixations de 90°
verrouillage pour
et retirez-les de leurs
retirer le panneau de
logements.
verre intérieur.
1
1 Ouvrez
2 Soulevez et faites
complètement la
tourner les leviers sur
porte et saisissez les
les 2 charnières.
2 charnières de
porte.
2
7 Soulevez doucement
puis sortez le
panneau de verre.
Nettoyez le panneau de verre à l'eau
savonneuse. Séchez soigneusement le panneau
de verre.
Une fois le nettoyage terminé, remettez le
panneau de verre et la porte du four en place.
Suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre
inverse.
La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de
la porte. Après l'installation, vérifiez que la
surface du panneau en verre où se trouve la
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19
zone imprimée est lisse au toucher (le relief doit
être de l'autre côté).
AVERTISSEMENT!
Risque d'électrocution !
Déconnectez le fusible avant de
remplacer l'ampoule.
L'éclairage et le diffuseur en verre
peuvent être très chauds.
Veillez à installer correctement le panneau de
verre intérieur dans son logement.
1. Éteignez l'appareil
2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou
coupez le disjoncteur.
Éclairage arrière
1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en
le tournant vers la gauche.
2. Nettoyez-le.
3. Remplacez l'ampoule par une ampoule
adéquate résistant à une température de
300 °C.
4. Replacez le diffuseur en verre.
Remplacement de l'éclairage
Placez un chiffon au fond de la cavité de
l'appareil. Cela évitera d'endommager le
diffuseur en verre et la cavité.
En cas d'anomalie de fonctionnement
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
En cas d'anomalie de fonctionnement
Problème
Cause probable
Solution
Il n'y a aucune étincelle lorsque
vous essayez d'activer le générateur d'étincelle.
La table de cuisson n'est pas
connectée à une source d'alimentation électrique ou le branchement est incorrect.
Vérifiez que la table de cuisson
est correctement branchée à une
source d'alimentation électrique.
Consultez le schéma de raccordement.
Il n'y a aucune étincelle lorsque
vous essayez d'activer le générateur d'étincelle.
Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible est bien la
cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites appel à un électricien
qualifié.
Il n'y a aucune étincelle lorsque
vous essayez d'activer le générateur d'étincelle.
Le chapeau et la couronne du
brûleur sont mal positionnés.
Placez correctement le chapeau
et la couronne du brûleur.
La flamme s'éteint immédiatement Le thermocouple n'est pas suffiaprès l'allumage.
samment chauffé.
20
Maintenez le générateur d'étincelle enfoncé pendant 10 secondes maximum une fois la flamme
allumée.
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Problème
Cause probable
Solution
L'anneau de flamme est irrégulier. La couronne du brûleur est encrassée par des résidus alimentaires.
Assurez-vous que l'injecteur n'est
pas bouché et que la couronne
est propre.
Les brûleurs ne fonctionnent pas.
Vérifiez le raccordement au gaz.
Absence d'alimentation en gaz.
L'appareil émet des bruits.
Certaines pièces métalliques de
l'appareil se détendent et se contractent lorsqu'elles chauffent ou
refroidissent. Ces bruits sont normaux.
La flamme est de couleur jaune
ou orange.
Sur certaines parties du brûleur,
la flamme peut avoir une apparence jaune ou orange. C'est normal.
L'éclairage ne fonctionne pas.
L'éclairage est défectueux.
Remplacez l'ampoule.
De la vapeur et de la condensaLe plat est resté trop longtemps
tion se forment sur les aliments et dans le four.
dans la cavité du four.
Ne laissez pas les plats dans le
four pendant plus de 15 à 20 minutes après la fin de la cuisson.
Le four ne chauffe pas.
Les réglages nécessaires n'ont
pas été effectués.
Vérifiez que les réglages sont
corrects.
Le tournebroche ne tourne pas.
Le tournebroche n'est pas correctement inséré dans l'orifice.
Reportez-vous au chapitre « Utilisation du tournebroche ».
La cuisson des aliments est trop
longue ou trop rapide.
La température est trop basse ou
trop élevée.
Ajustez la température si nécessaire. Suivez les conseils du manuel d'utilisation.
Informations de maintenance
Si vous ne trouvez pas de solution au problème,
veuillez contacter votre revendeur ou le service
après-vente.
plaque signalétique se trouve sur le cadre avant
de la cavité de l'appareil. Ne retirez pas la
plaque signalétique de l'appareil.
Les informations à fournir au service aprèsvente figurent sur la plaque signalétique. La
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Référence du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
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21
Installation
Distances minimales
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Dimensions
Emplacement de l'appareil
Vous pouvez installer votre appareil avec des
placards d'un côté, des deux côtés ou dans un
coin.
Laissez une distance d'environ 1 cm
entre l'appareil et le mur arrière pour
pouvoir ouvrir le couvercle.
Pour les distances minimales d'installation,
reportez-vous au tableau.
mm
A
400
B
650
C
150
D
20
Caractéristiques techniques
Tension
220 - 240 V
Fréquence
50 / 60 Hz
Classe de l'appareil
1
Dimensions
B
C
A
mm
Hauteur
855
Largeur
600
Profondeur
600
D
D
Autres caractéristiques techniques
Catégorie de l'appareil :
II2H3+
Gaz d'origine :
G30/G31 (3+) 30/37 mbar
Gaz de remplacement :
G20 (2H) 20 mbar
Diamètres des vis de réglage
BRÛLEUR
Auxiliaire
Semi-rapide
22
Ø VIS DE RÉGLAGE1)1/100 mm
29 / 30
32
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BRÛLEUR
Ø VIS DE RÉGLAGE1)1/100 mm
Rapide
42
Le four
44
1) Le type de vis de réglage dépend du modèle.
Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G20 20 mbar
BRÛLEUR
PUISSANCE NORMALE kW
PUISSANCE RÉDUITE
kW
MODÈLE D'INJECTEUR 1/100 mm
3.0
0.72 / 0.751)
119
2.0 / 1.91)
0.43 / 0.451)
96
Auxiliaire
1.0
0.35
70
Four
2.7
0.90
120
Gril
1.9
-
108
Rapide
Semi-rapide
1) Le type de vis de réglage dépend du modèle.
Brûleurs à gaz pour LPG G30 28-30 mbar
BRÛLEUR
PUISSANCE
NORMALE kW
PUISSANCE
RÉDUITE kW
MODÈLE D'INJECTEUR
1/100 mm
DÉBIT DE GAZ
NOMINAL g/h
Rapide
3.0
0.72
88
218.14
Semi-rapide
2.0
0.43
71
145.43
Auxiliaire
1.0
0.35
50
72.71
Four
2.7
0.90
80
196.33
Gril
1.9
-
71
138.16
Brûleurs à gaz pour LPG G31 37 mbar
BRÛLEUR
PUISSANCE
NORMALE
kW
PUISSANCE RÉDUITE kW
MODÈLE D'INJECTEUR
1/100 mm
DÉBIT DE GAZ
NOMINAL g/h
Rapide
3.0
0.72
88
214.24
Semi-rapide
2.0
0.43
71
142.83
Auxiliaire
1.0
0.35
50
71.41
Four
2.7
0.9
80
192.82
Gril
1.65
-
71
117.83
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23
Raccordement au gaz
Utilisez des raccordements fixes (« rigides ») ou
utilisez des tuyaux flexibles en acier inoxydable
selon les normes en vigueur. Si vous utilisez des
tuyaux flexibles métalliques, ils ne doivent pas
entrer en contact avec des parties mobiles ni
être comprimés.
AVERTISSEMENT!
Lorsque l'installation est terminée,
assurez-vous que chaque raccord
est étanche. Pour vérifier
l'étanchéité, utilisez une solution
savonneuse, jamais de flamme !
La rampe d'arrivée de gaz est située à l'arrière
du bandeau de commande.
AVERTISSEMENT!
Avant de raccorder le gaz,
débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique ou retirez le
fusible dans la boîte à
fusibles.Fermez le clapet principal
de l'arrivée de gaz.
AVERTISSEMENT!
Le tuyau de raccordement au gaz ne
doit pas entrer en contact avec la
partie de l'appareil indiquée sur
l'illustration.
Raccordement avec des tuyaux flexibles
non métalliques
Si vous pouvez accéder facilement au
raccordement, vous pouvez utiliser un tuyau
flexible. Le tuyau flexible doit être fermement fixé
au moyen de colliers de serrage.
Lors de l'installation, utilisez toujours le support
de tuyau et le joint. Le tuyau flexible est adapté
lorsque :
•
il ne peut pas devenir plus chaud que la
température ambiante, à savoir plus de
30 °C ;
• il n'est pas plus long que 1 500 mm ;
• aucune partie n'est plus étroite ;
• il n'est pas tordu ou écrasé ;
• il n'entre pas en contact avec des bords ni
des coins tranchants ;
• son état peut être facilement vérifié.
Lorsque vous vérifiez l'état du tuyau flexible,
assurez-vous que :
il ne présente aucune fente, coupure,
marque de brûlure sur les deux extrémités et
sur toute sa longueur ;
• le matériau n'est pas durci, mais présente
une élasticité correcte ;
• les colliers de serrage ne sont pas rouillés ;
• la date d'expiration n'est pas dépassée.
Si vous constatez au moins un de ces défauts,
ne réparez pas le tuyau, mais remplacez-le.
Raccordement aux différents types de
gaz
Le raccordement aux différents
types de gaz ne doit être effectué
que par un professionnel qualifié.
Si l'appareil est configuré pour le
gaz liquéfié, vous pouvez le passer
au gaz naturel avec les injecteurs
adaptés.
Le débit de gaz est adapté à
l'utilisation.
AVERTISSEMENT!
Avant de remplacer les injecteurs,
assurez-vous que les manettes du
gaz sont en position Arrêt.
Débranchez l'appareil de la prise
murale. Laissez l'appareil refroidir.
Risque de blessure !
L'appareil est réglé sur le gaz par
défaut. Pour modifier le réglage,
utilisez toujours le joint d'étanchéité.
A
B C
•
24
E
D
A. Point de raccordement au gaz (un seul
point valable pour l'appareil)
B. Joint
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C. Raccordement réglable
D. Support du tuyau de gaz naturel
E. Support du tuyau de LPG
Remplacement des injecteurs de la
table de cuisson
Remplacez les injecteurs dès vous changez le
type de gaz.
1. Démontez les supports des casseroles.
2. Démontez les chapeaux et les couronnes
du brûleur.
3. Démontez les injecteurs à l'aide d'une clé
de 7.
4. Remplacez les injecteurs par des injecteurs
adaptés au type de gaz que vous utilisez.
A
A
Passage du gaz naturel au gaz liquéfié
1. Serrez entièrement la vis de réglage.
2. Remettez la manette en place
Passage du gaz liquéfié au gaz naturel
1. Dévissez la vis de réglage d'environ un tour
A.
2. Remontez la manette de la table de cuisson.
3. Branchez l'appareil à l'alimentation
électrique.
AVERTISSEMENT!
5. Remplacez la plaque signalétique (qui se
trouve près du tuyau d'arrivée de gaz) par
celle correspondant au nouveau type
d'alimentation en gaz.
Vous trouverez cette plaque
dans le sachet fourni avec
l'appareil.
Si la pression de l'alimentation en gaz n'est pas
constante ou est différente de la pression
nécessaire, installez un régulateur de pression
sur le tuyau d'arrivée de gaz.
Réglage du niveau de gaz minimal du
brûleur de la table de cuisson
1. Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
2. Démontez la manette de la table de
cuisson. Si vous n'avez pas accès à la vis
de réglage, démontez le bandeau de
commande avant de commencer le réglage.
3. À l'aide d'un tournevis plat et fin, ajustez la
position de la vis de réglage A.
Le modèle détermine la position de la vis de
réglage A.
4.
5.
6.
7.
8.
Branchez la fiche dans la prise
secteur uniquement après avoir
remis en place toutes les pièces
dans leurs positions initiales.
Risque de blessure !
Allumez le brûleur.
Reportez-vous au chapitre « Table de
cuisson - Utilisation quotidienne ».
Tournez la manette de la table de cuisson
vers sa position minimale.
Démontez la manette de la table de
cuisson.
Vissez doucement la vis de réglage jusqu'à
ce que la flamme soit au minimum et stable.
Remontez la manette de la table de cuisson.
Remplacement de l'injecteur du four
1. Retirez la plaque inférieure de la cavité du
four A pour accéder au brûleur du four B.
BA
2. Desserrez la vis C qui maintient le brûleur
en place.
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25
A
C
3. Retirez avec précaution le brûleur du
support de l'injecteur D.
D
E
Passage du gaz naturel au gaz liquéfié
1. Serrez entièrement la vis de réglage.
2. Remettez la manette en place
3. Branchez l'appareil à l'alimentation
électrique.
Passage du gaz liquéfié au gaz naturel
F
4. Déplacez-le ensuite lentement vers la
gauche. Assurez-vous que la bague du
brûleur reste sur l'embout de ce dernier. Ne
forcez pas sur le câble du connecteur de la
bougie d'allumage F ni sur le conducteur du
thermocouple E.
5. Desserrez l'injecteur du brûleur D à l'aide
d'une clé à douille de 7 mm, puis
remplacez-le par un différent.
Remontez le brûleur en suivant les instructions
dans l'ordre inverse.
Remplacez l'autocollant indiquant le type de gaz
situé près de la rampe d'alimentation en gaz par
celui correspondant au nouveau type de gaz.
Réglage du niveau de gaz minimal du
brûleur du four
1. Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
2. Démontez la manette de sélection des
fonctions du four. Si vous n'avez pas accès
à la vis de réglage, démontez le bandeau de
commande avant de commencer le réglage.
3. À l'aide d'un tournevis plat et fin, ajustez la
position de la vis de réglage A.
Le modèle détermine la position de la vis de
réglage A.
26
1. Dévissez la vis de réglage d'environ un tour
A.
2. Replacez la manette de sélection des
fonctions du four.
3. Branchez l'appareil à l'alimentation
électrique.
AVERTISSEMENT!
Branchez la fiche dans la prise
secteur uniquement après avoir
remis en place toutes les pièces
dans leurs positions initiales.
Risque de blessure !
4. Allumez le brûleur.
Reportez-vous au chapitre « Utilisation
quotidienne ».
5. Tournez le sélecteur de fonctions du four
sur la position minimale.
6. Démontez la manette de sélection des
fonctions du four.
7. Vissez doucement la vis de réglage jusqu'à
ce que la flamme soit au minimum et stable.
8. Replacez la manette de sélection des
fonctions du four.
9. Placez la manette des fonctions du four sur
la position de débit de gaz maximale et
laissez le four chauffer pendant au moins
10 minutes.
10. Tournez rapidement la manette des
fonctions du four de la position de débit de
gaz maximale à la position minimale.
Contrôlez la flamme. Assurez-vous que la
flamme ne s'éteint pas lorsque vous tournez la
manette de la position maximale à la position
minimale. Une petite flamme régulière doit sortir
de la couronne du brûleur du four. Si la flamme
s'éteint, ajustez à nouveau le brûleur du four.
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Remplacement de l'injecteur du gril à
gaz
1. Desserrez la vis qui maintient le brûleur du
gril dans la position A.
correctement enfoncé dans le panneau
arrière.
Testez les injecteurs du gril.
Installation électrique
AVERTISSEMENT!
A
Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable si vous ne respectez
pas les précautions de sécurité du
chapitre « Consignes de sécurité ».
Cet appareil est fourni avec une fiche
d'alimentation et un câble d'alimentation.
2. Desserrez l'injecteur du brûleur à l'aide
d'une clé à douille de 7 mm et remplacez-le.
AVERTISSEMENT!
Le câble d'alimentation ne doit pas
entrer en contact avec la partie de
l'appareil indiquée sur l'illustration.
3. Remontez le brûleur en suivant les
instructions dans l'ordre inverse. Avant de
serrer la vis, assurez-vous que le brûleur est
Rendement énergétique
Informations de produit pour table de cuisson selon la norme EU 66/2014
Identification du modèle
ZCG61211WA
ZCG61211XA
Type de table de cuisson
Table de cuisson dans une cuisinière autonome
Nombre de brûleurs à gaz
4
Efficacité énergétique selon le brûleur à gaz (EE gas burner)
Arrière gauche - Semi-rapide
Arrière droit - Semi-rapide
Avant droit - Auxiliaire
Avant gauche - Rapide
Efficacité énergétique de la table de cuisson (EE gas hob)
EN 30-2-1 : Appareils de cuisson domestiques
à gaz - Partie 2-1 : Utilisation rationnelle de
l'énergie - Général
Table de cuisson - Économie d'énergie
Vous pouvez économiser de l'énergie au
quotidien en suivant les conseils suivants.
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•
•
•
55.0%
55.0%
non applicable
53.0%
54.3%
Si vous faites chauffer de l'eau, ne faites
chauffer que la quantité dont vous avez
réellement besoin.
Si possible, couvrez toujours les récipients
de cuisson avec un couvercle pendant la
cuisson.
Avant d'utiliser les brûleurs et les supports
de casserole, assurez-vous qu'ils sont
correctement installés.
27
•
Le fond du récipient doit avoir des
dimensions adaptées à la taille du brûleur.
Posez directement le récipient sur le brûleur,
au centre de celui-ci.
Dès que le liquide commence à bouillir,
baissez la flamme juste assez pour laisser le
liquide frémir.
•
•
•
Si possible, utilisez une cocotte-minute.
Consultez sa notice d'utilisation.
Fiche du produit et informations pour les fours conformément à la norme EU
65-66/2014
Nom du fournisseur
Zanussi
Identification du modèle
ZCG61211WA
ZCG61211XA
Index d'efficacité énergétique
104.3
Classe d'efficacité énergétique
A
Consommation d'énergie avec charge standard et mode tradi- 1.67 kWh/cycle
tionnel
6.02 MJ/cycle
Nombre de cavités
1
Source de chaleur
Gaz
Volume
51 l
Type de four
Four dans une cuisinière autonome
Masse
EN 15181 Méthode de mesure de la
consommation d'énergie des fours à gaz.
Four - Économie d'énergie
Cet appareil est doté de caractéristiques qui
vous permettent d'économiser de l'énergie lors
de votre cuisine au quotidien.
•
Conseils généraux
– Assurez-vous que la porte du four est
correctement fermée quand l'appareil
est en marche et maintenez-la fermée
autant que possible pendant la cuisson.
– Utilisez des plats en métal pour
améliorer l'économie d'énergie.
•
ZCG61211WA
39.0 kg
ZCG61211XA
39.0 kg
– Si possible, placez les aliments à
l'intérieur du four sans les réchauffer.
– Quand la durée de cuisson est
supérieure à 30 minutes, diminuez la
température du four à 3-10 minutes
minimum, selon la durée de la cuisson,
avant que le temps de cuisson ne
s'écoule. La chaleur résiduelle à
l'intérieur du four continuera à cuire.
– Utilisez la chaleur résiduelle pour
réchauffer les autres aliments.
Maintien des aliments au chaud - si
vous souhaitez utiliser la chaleur résiduelle
pour garder le plat chaud, sélectionnez la
température la plus basse possible.
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
produits électriques et électroniques. Ne jetez
Recyclez les matériaux portant le symbole .
Déposez les emballages dans les conteneurs
prévus à cet effet. Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos
pas les appareils portant le symbole avec les
ordures ménagères. Emmenez un tel produit
dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
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*
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31
867313165-D-152017
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