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E1000-6 Notice d'utilisation Four encastrable 2 Sommaire Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité. Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil, veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Il vous permettra d’utiliser correctement et efficacement toutes les fonctions de l’appareil. Nous vous recommandons de conserver cette notice à proximité pour une utilisation rapide et optimale. Si l'appareil devez être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouvel appareil. Sommaire Consignes de sécurité Sécurité des enfants Consignes de sécurité pour l'installation Sécurité électrique Sécurité pendant l'utilisation Avant la première utilisation Premier nettoyage Description de l'appareil Description de l'appareil Accessoires du four Evacuation de la vapeur du four Utilisation quotidienne Mise en fonctionnement/à l'arrêt du four Ventilateur de refroidissement Zones de cuisson 2 2 3 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 Niveaux de cuisson Fonctions du four Insertion des accessoires du four Conseils utiles Cuisson Rôtir Cuisson au grill Conserves Entretien et nettoyage Voûte du four Glissières Eclairage du four Porte et vitres du four En cas d'anomalie de fonctionnement 6 6 6 7 8 10 12 13 14 15 15 16 16 18 Mise au rebut 18 Service Après-vente et pièces détachées 19 Sous réserve de modifications Consignes de sécurité Sécurité des enfants • Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger. • Activez la sécurité enfants en présence d'enfants. La sécurité enfants empêche les enfants de mettre l'appareil involontairement en fonctionnement. Consignes de sécurité 3 Consignes de sécurité pour l'installation • Le branchement de l'appareil est du ressort exclusif d'un électricien agréé. Si vous ne faites pas appel à un électricien qualifié, les éventuels dommages dus à une mauvaise installation ne seront pas couverts par la garantie. • Suivez les consignes de sécurité pour l'installation au chapitre "Installation". Sécurité électrique • Le branchement de l'appareil est du ressort exclusif d'un électricien agréé. • Suivez les consignes de sécurité pour l'installation au chapitre "Installation". Risque d'incendie. • Soyez prudent au moment d'ouvrir la porte. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie. • Ne manipulez pas d'objets incandescents our provoquant des étincelles ou du feu. Risque d'incendie. • Ne stockez pas d'objets inflammables dans le four. Risque d'incendie. Sécurité pendant l'utilisation L'usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement en émail qui n'influent aucunement la performance de l'appareil s'il est utilisé dans des conditions normales ou conformément aux instructions d'utilisation. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie. • N'utilisez l'appareil que pour cuire et rôtir des aliments. • Faites attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant situées à proximité de l'appareil. Veillez à ce que les câbles d'alimentation électrique ne se coincent pas dans la porte du four chaud. • Pendant l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. • Ne recouvrez pas jamais de feuilles d'aluminium directement en contact avec la sole de votre four, ceci entraînerait une détérioration de l'émail ou de l'appareil. • Ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire directement en contact avec la sole de votre four, ceci entraînerait une détérioration de l'émail ou de l'appareil. • Ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil. Cela pourrait endommager l'émail et provoquer des décolorations. • Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une lèchefrite. Dans le cas contraire, les jus de fruits qui s'égouttent laissent des taches qui sont ensuite indélébiles. • Ne forcez pas pour ouvrir la porte de l'appareil. • Faites attention lorsque vous retirez ou remettez les vitres en place. • Ne conservez pas d'aliments humides dans le four. Cela pourrait endommager l'émail du four. • Ne conservez pas d'aliments non couverts dans le four après l'arrêt de la ventilation. De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte et atteindre le meuble. Entretien et Nettoyage • Avant de procéder au nettoyage, l'appareil doit être mis à l'arrêt et froid. 4 Avant la première utilisation • Ne nettoyez pas l'appareil avec un nettoyeur à vapeur ou haute pression. • N'utilisez pas de produits abrasifs, de grattoir métallique ou d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer la vitre ou les verres de la porte du four. Vous risquez de rayer la surface du verre. La vitre pourrait se briser et voler en éclats. Avant la première utilisation Premier nettoyage • Retirez tous les accessoires de l'appareil. • Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. ATTENTION N'utilisez pas de détergents abrasifs ! Vous risqueriez d'endommager la surface. Reportezvous au chapitre "Entretien et nettoyage". Description de l'appareil Description de l'appareil 2 3 4 5 6 2 1 7 8 12 5 9 4 3 2 1 10 11 1 Bandeau de commande 2 Voyants des zones de cuisson 3 Voyant Marche Utilisation quotidienne 4 5 6 7 8 9 10 11 12 5 Sélecteur de fonctions du four Thermostat Voyant du thermostat Manettes de commande des zones de cuisson Résistance Éclairage du four Chauffage par la sole Glissières, amovibles Positions des gradins Accessoires du four • Grille du four Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades. • Plateau multi-usages Pour gâteaux et biscuits. Evacuation de la vapeur du four La vapeur provenant du four sort par le coin arrière gauche de la surface de cuisson (reportez-vous à la Description de l'appareil dans la notice d'utilisation de la table de cuisson). Utilisation quotidienne Pour utiliser le four, enfoncez la manette rétractable. La manette ressort. Mise en fonctionnement/à l'arrêt du four 1. Tournez le sélecteur de fonctions du four sur la fonction désirée. 2. Tournez le thermostat sur la température désirée. Le voyant Marche s'allume lorsque le four est en fonctionnement. Le voyant du thermostat s'allume lorsque la température du four augmente. 3. Pour mettre à l'arrêt le four, tournez le sélecteur de fonctions du four et le thermostat sur la position arrêt. Ventilateur de refroidissement Le ventilateur de refroidissement s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l'appareil froides. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse. Zones de cuisson Les manettes de commande des zones de cuisson vous permettent de commander la table de cuisson installée avec le four. Pour plus d'informations sur la table de cuisson, reportezvous à la notice d'utilisation de la table de cuisson. 6 Utilisation quotidienne Niveaux de cuisson Les voyants des zones de cuisson (reportez-vous à " Description de l'appareil ") indiquent la zone de cuisson en cours d'utilisation. Manette de commande Fonction Position de maintien au chaud 1-9 Niveaux de cuisson (1 = niveau le plus faible ; 9 = niveau le plus élevé) 1. Tournez la manette de commande sur le niveau de puissance souhaité. 2. Pour mettre la zone de cuisson à l'arrêt, tournez la manette de commande sur 0. Fonction de chauffage rapide automatique Les informations qui suivent ne valent que si votre table de cuisson est équipée de la fonction de chauffage rapide automatique. La fonction de chauffage rapide automatique chauffe la zone de cuisson à pleine puissance pendant un temps donné. 1. Pour activer la fonction, tournez la manette de commande dans le sens des aiguilles d'une montre au-delà du niveau de puissance maximum. 2. Pour poursuivre le processus de cuisson, tournez la manette de commande sur le niveau de puissance souhaité. 3. Pour mettre la zone de cuisson à l'arrêt, tournez la manette de commande sur 0. Fonctions du four Fonction du four Allumé Cuisson Tradition Élément chauffant supérieur (voûte) Application Cette fonction permet d'éclairer l'intérieur du four. Pour cuire et rôtir sur un seul niveau. Pour dorer pain, gâteaux et viennoiseries. Chaleur De Sole Pour la cuisson de gâteaux au fond croustillant et pour préserver les aliments. Gril Pour griller des aliments peu épais au centre de la grille et faire des toasts. Maxi Gril Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et faire des toasts. Insertion des accessoires du four Introduisez les accessoires coulissants, de manière à ce que les doubles rebords se trouvent à l'arrière du four, face vers le bas. Poussez les accessoires coulissants entre les barres d'insertion d'un des gradins choisi. Conseils utiles 7 Les grilles du four possèdent des doubles rebords. Ces rebords, ainsi que la forme des guides d'insertion empêchent les accessoires du four de basculer. Conseils utiles Exemples de cuisson Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont indicatives. Niveau de cuisson adapté à : Durée Conseils Conserver les aliments cuits au chaud Selon besoin Couvrir 1-2 de la sauce hollandaise, faire fondre : beurre, chocolat, gélatine 5-25 min Remuez de temps en temps 1-2 Solidifier : omelettes, œufs au plat 10-40 min Couvrir pendant la cuisson 2-3 riz et plats à base de riz. Cuisson de pe- 25-50 tites quantités de pomme de terre ou de min légumes à la vapeur. Réchauffage des plats cuisinés Ajouter au moins deux fois plus d'eau que de riz. Remuer car les aliments à base de lait se séparent durant la cuisson 3-4 Faire cuire à la vapeur les légumes, le poisson à l'étuvée, la viande 20-45 min Ajoutez quelques cuillères à soupe de liquide 4-5 Faire bouillir des pommes de terre 20-60 min Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g de pommes de terre 4-5 Cuisson de grandes quantités d'aliments, ragoûts et soupes 60-150 min Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus les ingrédients 6-7 Cuisson à feu doux : des escalopes, des Selon cordons bleus de veau, des côtelettes, besoin des rissolettes, des saucisses, du foie, des œufs, des crêpes, des beignets Retourner à mi-cuisson 7-8 Cuisson à température élevée des pom- 5-15 mes de terre rissolées, côtelettes de filet, min steaks Retourner à mi-cuisson 1 8 Conseils utiles Niveau de cuisson 9 adapté à : Durée Conseils Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulash, bœuf en daube), cuisson des frites Cuisson Consignes générales • Votre nouveau four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien appareil. Adaptez vos réglages habituels (température, temps de cuisson, etc.) et niveaux de gradins aux recommandations fournies dans les tableaux suivants. • Avec des temps de cuisson plus longs, vous pouvez mettre à l'arrêt le four une dizaine de minutes avant la fin du temps de cuisson afin de profiter de la chaleur résiduelle. Lorsque des aliments surgelés sont déposés à même le plateau multi-usages, celuici peut se déformer en cours de cuisson. Une fois refroidi, le plateau retrouvera sa forme d'origine. Conseils relatifs aux tableaux de cuisson • Nous vous recommandons de régler la valeur de la température la plus basse lors de la première utilisation. • Si vous ne trouvez pas d'informations concrètes pour l'une de vos recettes personnelles, prenez exemple sur un aliment similaire à cuire. • La cuisson de gâteaux sur un plateau multi-usages ou dans des moules sur plusieurs niveaux peut prolonger la durée de cuisson de 10 à 15 minutes. • Les gâteaux placés sur plusieurs niveaux peuvent commencer par brunir avec une rapidité différente. Dans ce cas, ne modifiez pas la température. Les différences s'estompent pendant le processus de cuisson. Pour savoir quelle fonction du four utiliser, reportez-vous à la liste des fonctions du four dans le chapitre "Utilisation". Cuisson dans des moules Gradin Température °C Durée Kouglof ou brioche Type de cuisson 1 160 - 180 0:50 - 1:10 Gâteaux sablés/cake 1 150 - 170 1:10 - 1:30 Gâteau de Savoie 1 160 - 180 0:25 - 0:40 3 190 - 210 0:10 - 0:25 Fond de tarte - biscuit de Savoie 3 170 - 190 0:20 - 0:25 Tarte aux pommes couverte 1 170 - 190 0:50 - 1:00 Tarte aux pommes (2 moules Ø 20 cm, disposés en diagonale) 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Tarte salée (par ex., quiche lorraine) 1 180 - 200 0:30 - 1:10 Fond de tarte - pâte brisée 1) Conseils utiles Type de cuisson Gradin Température °C Durée 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Gâteau au fromage blanc 1) Préchauffez le four Gâteaux/pains/viennoiseries sur plaques Gradin Température °C Durée Brioche tressée/en couronne Type de cuisson 3 170 - 190 0:30 - 0:40 Gâteau de Noël fourré 1) 3 160 - 180 0:40 - 1:00 Pain (pain de seigle) d'abord 1) 1 250 0:20 160 - 180 0:30 - 1:00 3 190 - 210 0:25 - 0:40 3 180 - 200 0:10 - 0:20 Streusel 3 160 - 180 0:20 - 0:40 Gâteau au beurre/ au sucre, avec glaçage, Bienenstich (gâteau rempli de crème anglaise, recouvert de sucre et d'amandes) 1) 3 190 - 210 0:15 - 0:30 Gâteau aux fruits (pâte levée / biscuit de Savoie) 3 170 - 190 0:25 - 0:50 Gâteau aux fruits (pâte sablée) 3 170 - 190 0:40 - 1:20 Gâteau sur plaque à pâtisserie avec farce/ garniture délicate (par ex. fromage blanc, crème, etc.) (sur plaque de cuisson ) 3 160 - 180 0:40 - 1:20 Pizza (bien garnie) 1) 1 190 - 210 0:30 - 1:00 Pizza (fine) 1) 1 230 - 250 0:10 - 0:25 Pain sans levain 1) 1 230 - 250 0:08 - 0:15 Tartes (Suisse) 1) 1 210 - 230 0:35 - 0:50 Gradin Température °C Durée Biscuits à pâte brisée 1) 3 170 - 190 0:06 - 0:20 Petits sablés à la douille 3 160 - 180 0:10 - 0:40 Biscuits de Savoie 3 170 - 190 0:15 - 0:20 Pâtisseries à base de blancs d'œufs, meringues 3 100 - 120 2:00 - 2:30 Macarons 3 120 - 140 0:30 - 0:60 Pâtisseries danoises 3 170 - 190 0:20 - 0:40 Petits feuilletés 1) 3 190 - 210 0:20 - 0:30 ..............puis Choux garnis/éclairs Biscuit roulé 1) 1) Préchauffez le four Petits biscuits Type de cuisson 9 10 Conseils utiles Type de cuisson Gradin Température °C Durée Petits pains 1) 3 180 - 220 0:20 - 0:35 Petits cakes (20 / plaque) 1) 3 170 - 190 0:20 - 0:30 1) Préchauffez le four Conseils pour Pâtisserie - Pain Résultat de la cuisson Cause possible Solution Le fond du gâteau n'a Mauvais niveau d'enfourne- Placez le gâteau sur un gradin inférieur pas suffisamment bru- ment ni Le gâteau se désagrège Température de cuisson trop Utilisez un niveau de puissance inférieur (il devient pâteux, s'ar- élevée rondit, de l'eau s'écoule) Le gâteau se désagrège Temps de cuisson trop court Réglez un temps de cuisson plus long (il devient pâteux, s'arN'augmentez pas les températures rondit, de l'eau s'écoupour diminuer les temps de cuisson le) Le gâteau se désagrège Pâte trop liquide (il devient pâteux, s'arrondit, de l'eau s'écoule) Le gâteau est trop sec Le gâteau est trop sec Diminuez la quantité de liquide. Vérifiez les temps de malaxage, surtout si vous utilisez un robot ménager pour mélanger Température du four trop basse Augmentez la température du four Durée de cuisson est trop longue Réduisez le temps de cuisson La température du four est Le gâteau ne brunit pas trop élevée et la durée de uniformément cuisson est trop courte Diminuez la température du four et allongez le temps de cuisson Le gâteau ne brunit pas Malaxage pas uniforme uniformément Etalez le mélange de façon homogène sur la plaque de cuisson Le gâteau n'est pas cuit Température de cuisson trop Augmentez légèrement la température de à la fin de la durée de basse cuisson cuisson Rôtir Plats à rôtir • Utilisez des plats résistant à la chaleur pour rôtir (veuillez lire les consignes du fabricant). • Vous pouvez cuire les gros rôtis directement sur la grille en plaçant la lèchefrite audessous (si le four en est équipé). • Nous vous conseillons de rôtir les viandes maigres dans une cocotte munie de couvercle. De cette façon, la viande sera plus savoureuse. • Tous les types de viandes qui peuvent être brunies ou grillées, peuvent être rôties dans le plat sans couvercle. Conseils utiles 11 Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont fournies à titre indicatif. Conseils pour l'utilisation du tableau de rôtissage. • Nous vous conseillons de rôtir les viandes et les poissons au four seulement à partir d'un poids de 1 kg. • Pour éviter que les sucs ou les graisses qui sortent de la viande ne brûlent, versez un peu de liquide dans le plat de cuisson. • Au besoin, retournez la viande (après 1/2 - 2/3 du temps de cuisson). • Pour obtenir de meilleurs résultats, arrosez les gros rôtis ou les grosses volailles avec leur jus de cuisson plusieurs fois au cours de la cuisson. • Mettez à l'arrêt le four une dizaine de minutes avant la fin du temps de rôtissage pour profiter de la chaleur résiduelle. Pour savoir quelle fonction du four utiliser, reportez-vous à la liste des fonctions du four dans le chapitre "Utilisation". Viande de bœuf Type de viande Bœuf en daube Quantité Poids Gradin Température °C Durée (h : min) 1 – 1,5 kg 1 200 - 250 2:00 - 2:30 Rôti de bœuf ou filet 1 par cm d'épaisseur - saignant 1) par cm d'épaisseur 1 230 - 250 0:06 - 0:08 - à point 1) par cm d'épaisseur 1 230 - 250 0:08 - 0:10 - bien cuit 1) par cm d'épaisseur 1 210 - 230 0:10 - 0:12 Quantité Poids Gradin Température °C Durée (h : min) 1 – 1,5 kg 1 210 - 220 1:30 - 2:00 Côtelette, côte 1 – 1,5 kg 1 180 - 190 1:00 - 1:30 Pain de viande 750 g - 1 kg 1 170 - 180 0:45 - 1:00 Jarrets de porc (pré-cuits) 750 g - 1 kg 1 210 - 220 1:30 - 2:00 Quantité Poids Gradin Température °C Durée (h : min) Rôti de veau 1 kg 1 210 - 220 1:30 - 2:00 Jarret de veau 1,5 – 2 kg 1 210 - 225 2:00 - 2:30 1) Préchauffez le four Viande de porc Type de viande Epaule, collier, jambon à l'os Viande de veau Type de viande 12 Conseils utiles Viande d'agneau Type de viande Quantité Poids Gradin Température °C Durée (h : min) Rôti d'agneau, gigot d'agneau 1 – 1,5 kg 1 210 - 220 1:30 - 2:00 Selle d'agneau 1 – 1,5 kg 1 210 - 220 1:00 - 1:30 Quantité Poids Gradin Température °C Durée (h : min) jusqu'à 1 kg 3 220 - 250 0:25 - 0:40 Selle de chevreuil 1,5 – 2 kg 1 210 - 220 1:00 - 1:30 Gigot de chevreuil, cuissot de cerf 1,5 – 2 kg 1 200 - 210 1:15 - 1:50 Quantité Poids Gradin Température °C Durée (h : min) Portions de volaille (4 à 6 morceaux) pièce 200 - 250 g 1 220 - 250 0:35 - 0:50 Demi-volaille (2 à 4 morceaux) pièce 400 - 500 g 1 220 - 250 0:35 - 0:50 Poulet, poularde 1 – 1,5 kg 1 220 - 250 0:45 - 1:15 Canard 1,5 – 2 kg 1 210 - 220 1:00 - 1:30 Oie 3,5 – 5 kg 1 200 - 210 2:30 - 3:00 Dinde 2,5 – 3,5 kg 1 200 - 210 1:30 - 2:00 Dinde 4 – 6 kg 1 180 - 200 2:30 - 4:00 Quantité Poids Gradin Température °C Durée (h : min) 1 – 1,5 kg 1 210 - 220 0:45 - 1:15 Gibier Type de viande Râble de lièvre, cuisses de lièvre 1) 1) Préchauffez le four Volaille Type de viande Poisson (vapeur) Type de viande Poissons entiers Cuisson au grill Utilisez toujours la fonction gril avec la température maximale. Fermez toujours la porte du four lorsque vous grillez un aliment. Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes avec les fonctions gril. • Insérez la grille au niveau de gradin recommandé. • Installez toujours la lèchefrite sur le 1er gradin en partant du bas. • Les morceaux de viande et de poisson peu épais sont particulièrement adaptés pour le gril. Conseils utiles 13 Pour savoir quelle fonction du four utiliser, reportez-vous à la liste des fonctions du four dans le chapitre "Utilisation". Nature de l'aliment Gradin Durée 1e face 2e face Steak haché (burger) 4 8 - 10 min 6 - 8 min Filet de porc 4 10 - 12 min 6 - 10 min Saucisses 4 8 - 10 min 6 - 8 min Steaks de boeuf ou de veau 4 6 - 7 min 5 - 6 min Filet de boeuf, rôti de boeuf (environ 1 kg) 3 10 - 12 min 10 - 12 min Toasts 1) 3 4 - 6 min 3 - 5 min Toasts avec garniture 3 6 - 8 min ------- 1) Ne préchauffez pas Conserves • Utilisez uniquement des bocaux courants de mêmes dimensions. • N'utilisez ni bocaux dotés d'un couvercle à visser ou d'une fermeture à baïonnette, ni boîtes métalliques. • Utilisez le premier gradin en partant du bas. • Utilisez la plaque du four. Vous pouvez y disposer jusqu'à six bocaux d'un litre. • Remplissez tous les bocaux au même niveau et fermez-les correctement. • Placez les bocaux sur la plaque, en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas. • Versez environ 1/2 litre d'eau dans la plaque de four pour garantir un niveau d'humidité suffisant dans le four. • Lorsque le liquide commence à frémir légèrement dans les premiers bocaux (en général au bout de 35 - 60 minutes pour les bocaux d'un litre), mettez à l'arrêt le four ou réduisez la température à 100°C (voir le tableau). Pour savoir quelle fonction du four utiliser, reportez-vous à la liste des fonctions du four dans le chapitre "Utilisation". Fruits tendres Conserve Température °C Durée en min jusqu'à ce que la préparation commence à frémir Poursuite de la cuisson à 100°C en min Fraises, myrtilles, framboises, groseilles à maquereau mûres 160 - 170 35 - 45 --- Groseilles à maquereau vertes 160 - 170 35 - 45 10 - 15 14 Entretien et nettoyage Fruits à noyau Conserve Température °C Durée en min jusqu'à ce que la préparation commence à frémir Poursuite de la cuisson à 100°C en min 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Température °C Durée en min jusqu'à ce que la préparation commence à frémir Poursuite de la cuisson à 100°C en min Carottes 1) 160 - 170 50 -60 5 - 10 Concombres 160 - 170 50 - 60 --- Divers condiments 160 - 170 50 - 60 15 Chou-rave, petits pois, asperges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Poires, coings, quetsches Légumes Conserve 1) Laissez dans le four à l'arrêt Entretien et nettoyage AVERTISSEMENT Mettez l'appareil à l'arrêt avant de procéder à son nettoyage. Vérifiez que l'appareil est froid. AVERTISSEMENT Ne nettoyez pas l'appareil avec un nettoyeur à vapeur ou haute pression. ATTENTION N'utilisez pas de produit corrosif ou abrasif, d'objets pointus, de détachants ou de tampons à récurer. AVERTISSEMENT N'utilisez pas de produits abrasifs, de grattoir métallique ou d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer la vitre ou les verres de la porte du four. Vous risquez d'endommager la surface du verre. ATTENTION Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray spécial pour fours, respectez scrupuleusement les consignes d'utilisation du fabricant de ce produit. • Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionné d'eau savonneuse. • Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal. • Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler. • En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques pour four. Entretien et nettoyage 15 • Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon doux humide additionné d'eau savonneuse après chaque utilisation et séchez-les. • Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent ! Voûte du four Vous pouvez abaisser la résistance de la voûte du four pour la nettoyer facilement. AVERTISSEMENT Avant d'abaisser la résistance, mettez à l'arrêt l'appareil. Vérifiez que l'appareil est froid. Risque de brûlure ! Abaissement de la résistance 1. Retirez les glissières. 2. Saisissez la résistance par l'avant, avec les deux mains. 3. Tirez-la vers l'avant en surmontant la pression du ressort et sortez-la du support des deux côtés. 4. La résistance s'abaisse. Vous pouvez nettoyer la voûte du four. Remontage de la résistance 1. Pour remonter la résistance, procédez dans le sens inverse du retrait. Installez la résistance correctement des deux côtés au-dessus du support, sur la paroi intérieure du four. 2. Insérez les glissières. Glissières Retrait des glissières 1. Ecartez l'avant de la glissière de la paroi latérale. 16 Entretien et nettoyage 2. Ecartez l'arrière de la glissière de la paroi latérale et retirez-la. 2 1 Remontage des glissières Pour remonter les glissières, procédez dans le sens inverse du retrait. Important ! Les extrémités arrondies des glissières doivent être orientées vers l'avant ! Eclairage du four AVERTISSEMENT Risque de choc électrique ! Avant de remplacer l'ampoule du four : • Mettez à l'arrêt le four. • Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur. Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger l'ampoule du four et le cache en verre. Remplacement de l'ampoule du four/Nettoyage du cache en verre 1. Retirez le cache en verre en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. 2. Nettoyez-le. 3. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à la chaleur jusqu'à 300°C. 4. Remettez le cache en verre en place. Porte et vitres du four Retirez la porte du four pour la nettoyer. ATTENTION Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde ! Retrait de la porte du four 1. Ouvrez complètement la porte du four. 2. Relevez complètement le levier de serrage (A) situé sur les deux charnières de porte. A A Entretien et nettoyage 3. Saisissez chaque côté de la porte du four et fermez-la aux trois quarts environ (angle d'environ 45°) jusqu'à sentir une résistance. 4. Saisissez la porte du four en plaçant vos mains de chaque côté de la porte et soulevez celle-ci en la tirant en biais vers le haut. 5. Vous pouvez maintenant retirer les vitres intérieures pour les nettoyer. Pour remonter la porte, procédez dans l'ordre inverse du retrait. 17 45° ATTENTION Soyez prudent avec la vitre, elle peut se briser. La porte du four possède 2, 3 ou 4 vitres (en fonction du modèle). Posez la porte du four, face extérieure vers le bas, sur un support doux et plan, afin d'éviter qu'elle ne se raye. Retrait et nettoyage des vitres de porte 1. Saisissez les deux côtés du support de la porte (B) situé sur l'arête supérieure de celle-ci et poussez-le vers l'intérieur pour permettre le déverrouillage du système de fermeture du support. B 2. Puis retirez le support en le sortant vers le haut. 3. Saisissez une vitre à la fois par son bord supérieur et dégagez-la du guide en la soulevant vers le haut. 4. Nettoyez les vitres de porte. Pour remonter les vitres, procédez dans l'ordre inverse du retrait. Installez d'abord la plus petite des vitres, puis la plus grande. 18 En cas d'anomalie de fonctionnement En cas d'anomalie de fonctionnement Anomalie Cause possible Solution Les zones de cuisson ne fonctionnent pas Consultez la notice d'utilisation de la table de cuisson encastrée Le four ne chauffe pas Le four n'est pas en fonctionnement Mettez le four en fonctionnement Le four ne chauffe pas Les réglages souhaités n'ont pas été effectués Vérifiez les réglages Le four ne chauffe pas Le fusible de l'installation domestique a disjoncté Vérifiez le fusible. Si le fusible disjoncte à plusieurs reprises, contactez un électricien qualifié. L'éclairage du four ne fonction- L'éclairage du four est défectu- Remplacez l'ampoule du four ne pas eux Si l'anomalie persiste, contactez votre magasin vendeur ou le Service Après-vente. AVERTISSEMENT Les réparations doivent être effectuées uniquement par des professionnels qualifiés. En cas d'utilisation non conforme de l'appareil, le recours au technicien du Service Aprèsvente ou du magasin vendeur sera facturé même si l'appareil est encore sous garantie. Remarque concernant les appareils avec une façade en métal : La porte froide de l'appareil peut provoquer la formation temporaire de condensation sur la vitre intérieure après l'ouverture de la porte, pendant ou juste après une cuisson. Mise au rebut Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat. Emballage Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet. Service Après-vente et pièces détachées 19 AVERTISSEMENT Pour que l'appareil ne puisse plus présenter de danger, le rendre inutilisable avant sa mise au rebut. Pour ce faire, débranchez l'appareil de la prise et enlevez le câble de l'appareil. Service Après-vente et pièces détachées Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre appareil avant de contacter votre Service Après-vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez y remédier vous-même. Reportez-vous à "En cas d'anomalie de fonctionnement...". Si l'anomalie persiste, contactez votre magasin vendeur ou votre Service Après-vente. Les informations suivantes sont nécessaires pour pouvoir vous offrir une aide rapide et adaptée : Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique située sur l'appareil. Notez-les ici : • Description du modèle... • Référence produit (PNC)... • Numéro de série (S-No.)... • Type de dysfonctionnement • Messages d'erreur Utilisez exclusivement des pièces d'origine certifiées constructeur. Elles sont disponibles auprès de votre Service Après-vente. www.electrolux.com 822721830-C-082009 www.aeg-electrolux.fr