Faure CMPI640S Manuel utilisateur

Notice
d'utilisation
Cuisinières
CMPI 640
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Bienvenue dans le monde d’Electrolux
Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en choisissant un
appareil Electrolux qui, nous espérons vous accompagnera agréablement au fil du
temps.
Au travers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux est de
vous rendre la vie plus agréable.
Vous pouvez en voir quelques exemples sur la couverture de cette notice.
Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce guide qui vous
permettra de profiter au mieux de tous les avantages de votre nouvel appareil.
Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour après jour satisfaction et
sérénité.
A bientôt.
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Sommaire
A l'attention de l'utilisateur
Avertissements importants ................................................................................ 6
Description de l'appareil .................................................................................... 9
Utilisation de la table de cuisson ...................................................................... 11
Conseils d'utilisation: la table de cuisson ......................................................... 22
Programmateur électronique ........................................................................... 25
Fonctions de cuisson ...................................................................................... 28
À la première utilisation .................................................................................... 29
Programmation du four ................................................................................... 31
Fonctions spéciales ......................................................................................... 33
Comment utiliser le four ................................................................................... 36
Accessoires du four ......................................................................................... 41
Conseils d'utilisation: le four ............................................................................ 43
Guide des cuissons ......................................................................................... 45
Entretien et nettoyage ..................................................................................... 48
Nettoyage du four à émail pyrolytique .............................................................. 49
Porte du four ................................................................................................... 53
Un problème ? ................................................................................................ 57
Garantie .......................................................................................................... 65
A l'attention de l'installateur
Caractéristiques techniques ........................................................................... 61
Installation de l'appareil ................................................................................... 62
Raccordement électrique ................................................................................ 63
Comment lire votre notice d'utilisation?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:
Instructions de sécurité
) Descriptions d'opérations
Conseils et recommandations
Informations sur l'environnement
Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :
• 2006/95 (Basse Tension) ;
• 90/396 (Appareil Gaz)
• 89/336 (Compatibilité Electromagnétique) ;
• 93/68 (Directives Générales) et modifications successives.
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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou
décrets pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de
l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations
suivantes avant toute utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa
position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un
usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles
ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi
des risques matériel et corporel.
Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur
avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du
commerce non corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du
produit et des dommages corporels.
Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la
prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc
électrique ou électrocution.
Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple :
coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent.
Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés
pour la mise au rebut de l'appareil.
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Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,
- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,
- les récipients et leur contenu peuvent basculer,
- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte
sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et
après l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.
Avertissement spécifique pour les fours à nettoyage pyrolytique
Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la
prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc
électrique ou électrocution.
Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages
corporels et/ou matériels (incendie,…).
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.
Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou
d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements.
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Avertissements importants
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être
vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et
des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.
Utilisation
Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les
enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent pas comme un jouet.
• A la réception de l’appareil, déballez-le
ou faites-le déballer immédiatement.
Vérifiez son aspect général. Faites les
éventuelles réserves par écrit sur le
bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire.
• Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas à
des fins commerciales ou industrielles
ou pour d’autres buts que celui pour
lequel il a été conçu.
• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de
modifier les caractéristiques de cet
appareil. Cela représenterait un danger pour vous.
• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous
éviterez ainsi qu'ils se brûlent en touchant la surface de la table, en renversant un récipient de cuisson ou en touchant la façade chaude de votre appareil.
• Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance
les empêchent d'utiliser l'appareil sans
risque lorsqu'ils sont sans surveillance
ou en l'absence d'instruction d'une
personne responsable qui puisse leur
assurer une utilisation de l'appareil
sans danger.
• Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.
•
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N'installez pas votre appareil sur un
socle.
• Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables dans
le tiroir (si votre appareil en est équipé)
ou à proximité de l'appareil.
• Si vous utilisez un appareil électrique à
fil à proximité de votre cuisinière (par
exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d'alimentation
de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude de la cuisinière qui serait susceptible de fondre
ou ne risque pas d'être coincé dans la
porte du four.
• En plus du(des) accessoire(s) fournis
avec votre appareil, n'utilisez que des
plats, des moules à gâteaux, ... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).
• Pendant la cuisson, le four devient
chaud. Veiller à ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.
• Au moment de l’ouverture de la
porte du four, durant la phase de
cuisson ou à la fin de cette dernière, faites attention à la bouffée
d’air chaud qui sort du four.
• Sur la porte ouverte du four: ne posez
pas de charge lourde, assurez-vous
qu'un enfant ne puisse ni monter, ni
s'asseoir.
• En enfournant ou en sortant vos plats
du four, prenez la précaution de ne
pas vous approcher du(des)
élément(s) chauffant(s) et utilisez des
gants thermiques de cuisine.
• Ne placez jamais de papier d’aluminium directement en contact avec la
sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail.
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N'employez jamais la lèchefrite
comme plat à rôtir.
Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez
pas la porte ouverte lorsqu'il est en
fonctionnement ou encore chaud.
Ne tirez jamais votre appareil par la
poignée de la porte du four.
Surveillez attentivement la cuisson lors
de friture dans l’huile ou la graisse
(pomme de terre frites, beignets, ...) :
les graisses surchauffées s'enflamment facilement.
Ne pas utiliser la table de cuisson
comme plan de travail ou comme
surface de rangement.
En
cas
d’anomalie
de
fonctionnement de la table de
cuisson ou si celle-ci est
endommagée
(éclat,
fêlure,
cassure,...),
débrancher
immédiatement l’appareil.
Les zones de cuisson à induction
génèrent
un
champ
électromagnétique dans son très
proche
environnement.
En
conséquence,
nous
vous
recommandons de prendre contact
avec le fabricant de votre implant
actif (stimulateurs cardiaques,
pompe à insuline,...) afin d’identifier
les éventuelles incompatibilités.
Risque de brûlures ! Ne pas poser de
couvercle de casserole, d’objets à
recharge magnétique, cartes de
crédit, cassettes,...sur la table de
cuisson.
Ne pas faire chauffer de récipient
sans contenu sur une zone de
cuisson. Si un objet ou un récipient
vide reste sur la zone de cuisson
activée, celui-ci risque d’être
endommagé.
Ne jamais faire fonctionner la table
de cuisson à vide (sans récipient
dessus).
N’utilisez pas de récipients instables
ou déformés : ils pourraient se renverser et être la cause de dommages
corporels.
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Ne laissez rien sur la table de cuisson.
Une mise en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie.
Veillez à ne rien laisser sur la table
pendant l'utilisation des zones de
cuisson (torchons, feullies d'aluminium, etc. ...).
Evitez de laisser tomber quoi que ce
soit sur la surface vitrocéramique. Un
choc ponctuel, comme par exemple la
chute d’une salière, peut provoquer
une fissure ou une cassure du verre.
Le témoin de chaleur résiduelle s’allume pour signaler que les foyers fonctionnent ou qu’ils sont encore chauds.
Tenez éloignés les jeunes enfants de
l’appareil jusqu’à l’extinction de ce témoin.
Après utilisation de votre cuisinière,
assurez-vous que toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt".
Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, veillez à ce que
votre appareil soit toujours propre;
lors de la cuisson de certaines préparations, les projections graisseuses
peuvent dégager des odeurs désagréables.
Avant de procéder au nettoyage de
votre appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les
commandes doivent se trouver sur la
position "arrêt") et que le appareil soit
suffisamment refroidies.
L’utilisation de produits d’entretien non
adaptés provoque des éraflures, attaque la surface ou a pour conséquence
une décoloration du décor. C’est
pourquoi, il est impératif d’utiliser exclusivement un produit d’entretien
SPECIAL TABLES VITROCERAMIQUES. N’utilisez également en aucun
cas des objets tranchants pour retirer
les débordements. Utilisez uniquement un grattoir spécial que vous
pourrez vous procurer dans le commerce.
Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de garantir un
fonctionnement correct.
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N'utilisez jamais d'appareils à vapeur
ou à haute pression pour nettoyer le
four (exigences relatives à la sécurité
électrique).
• Avant tout nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l’appareil est débranché électriquement et
complètement refroidi.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ou
d'objets tranchants ou pointus pour
nettoyer les verres de la porte du four,
vous risquez de rayer la surface du
verre. De ce fait, le verre pourrait ainsi,
sous l'effet de variations de températures, se briser en éclats, s'il a été précédemment fragilisé.
•
Installation
•
•
•
•
Les opérations d’installation et de
branchement doivent être réalisées
par un technicien qualifié.
Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente
qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves
dommages.
Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une modification
pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.
Débranchez l'appareil ou enlevez le
fusible correspondant à la ligne de
branchement de la cuisinière si celleci présente une quelconque anomalie.
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le
symbole
sont recyclables. Déposezles dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services
de votre commune) pour qu’ils puissent
être récupérés et recyclés.
8
Le symbole
sur le produit ou
son emballage indique que ce produit
ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte
dédié à cet effet (collecte et recyclage du
matériel électrique et électronique). En
procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité,
s'assurant ainsi que le déchets seront
traités dans des conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre
contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique
"EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le
premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du
magasin où vous avez effectué l’achat ...),
veuillez consulter le Centre Contact
Consommateurs qui vous communiquera alors l’adresse d’un Service Après
Vente.
En cas d’intervention sur l’appareil, exigez du service après vente les
pièces de rechange certifiées Constructeur.
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Description de l'appareil
Bandeau de commande
1
Programmateur électronique
1
Fig. 1
6
8
7
L'intérieur de four
1 à 4
Niveaux de Gradins
5
Sole
6
Gril
7
Eclairage du four
8
Orifice d'entraînement de la
broche
9
Turbine de ventilation
4
3
2
1
9
5
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Description de l’appareil
La table de cuisson
1 Zone de cuisson à induction 1400
W avec fonction Booster 2500 W
1
3
2 Zone de cuisson à induction 1800
W avec fonction Booster 2800 W
3 Zone de cuisson à induction 1800
W avec fonction Booster 2800 W
4
2
4 Zone de cuisson à induction 1400
W avec fonction Booster 2500 W
5 Bandeau de commandes
5
Bandeau de commandes
1
2
3
4 5
6
7
8
1 Affichage de la zone cuisson
5 Affichage du minuteur
2 Sélection du niveau de cuisson
3 Fonction Booster
6 Touche Marche/Arrêt avec voyant de
contrôle
4 Indicateurs zones de cuisson avec
7 Minuteur
Fonction Minuteur
10
8 Touche de verrouillage
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Utilisation de la table de cuisson
Avant d’installer et d’utiliser
l’appareil, retirer tous les
éléments constituant
l’emballage, y compris les
étiquettes et tout éventuel
film protecteur.
Commandes tactiles
Touches sensitives
La table de cuisson est équipée de
touches sensitives. Pour utiliser la table
de cuisson, appuyer du bout des doigts
sur la commande désirée.
Les symboles des touches sensitives
sont décrits ci-dessous
Marche/Arrêt
Met en fonctionnement et à l’arrêt
la zone de cuisson
Augmente la durée/niveau de
cuisson
Sélection du minuteur
Verrouillage/déverrouillage du
bandeau de commandes
Active/désactive la fonction
Booster
Réduit le temps/niveau de
cuisson
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Affichage de la zone de
cuisson
L
0
Zone de cuisson à l’arrêt
1-9 Niveaux de cuisson - Niveau de P
cuisson sélectionné
E et C Erreur - Détection d’une
F
H
12
anomalie
Détection des plats de
cuisson - utilisation d’un plat de
cuisson inapproprié ou trop petit
ou absence de plat de cuisson sur
la zone de cuisson.
Chaleur résiduelle - La zone de
cuisson est encore chaude
Avertissement ! La
chaleur résiduelle peut
être source de brûlures.
Les zones de cuisson
mettent un certain
temps à se refroidir
après
avoir
été
désactivées. Surveiller
le voyant indiquant la
chaleur résiduelle “H”.
La chaleur résiduelle
peut être utilisée pour
faire
fondre
des
ingrédients ou pour
conserver les plats au
chaud.
Les zones de cuisson
génèrent la chaleur
nécessaire directement sur
le fond des plats de
cuisson. La chaleur
résiduelle des plats de
cuisson suffit pour chauffer
la table vitrocéramique.
-
Sécurité enfants - Verrou/
Sécurité enfants activée
Booster - Fonction Booster
activée
Dispositif d’arrêt de sécurité
- Dispositif d’arrêt de sécurité
activé
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Comment utiliser la table de cuisson
Utiliser des plats de cuisson
adaptés aux zones de cuisson à
induction.
1. Appuyer sur la touche
pendant près
de 2 secondes pour mettre en
fonctionnement la table de cuisson. Les
affichages des zones de cuisson
indiquent “0” ou “H”. La table de
cuisson est prête à être utilisée.
Après la mise sous tension
de la table de cuisson, il est
nécessaire de sélectionner
un niveau de cuisson ou une
fonction dans les 10
secondes environ qui
suivent. Dans le cas
contraire, la table de
cuisson
s’éteint
automatiquement.
2. Appuyez sur la touche
de la
ou
zone de cuisson pour régler le niveau
de cuisson de “1” à “9” ou “P”,
l’affichage correspondant s’allume.
3. Pour mettre à l’arrêt une zone de
cuisson, appuyer sur les touches
et
simultanément.
L’affichage correspondant indique “0”
et l’affichage s’éteint. En présence de
chaleur résiduelle due aux ustensiles de
cuisson, “H” s’affiche dès que la zone
de cuisson a été mise à l’arrêt. Il
disparaîtra lorsque la zone de cuisson
aura refroidi.
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Pour mettre à l’arrêt la table de
cuisson, appuyer sur la touche
pendant une seconde environ.
En présence de chaleur résiduelle
due aux plats de cuisson, “H” restera
affiché jusqu’à ce que la zone de
cuisson ait refroidi.
Verrouillage/déverrouillage du
bandeau de commandes
Il est possible à tout moment de verrouiller
le bandeau de commandes, à l’exception
de la touche Marche/Arrêt pour éviter de
modifier les réglages, comme par exemple
en essuyant le bandeau de commandes
avec un chiffon.
Pour activer la fonction de verrouillage,
jusqu’à ce que “L”
appuyer sur la touche
L ” disparaît
apparaisse sur l’affichage. “L
automatiquement au bout de 5 secondes.
“L” apparaît à chaque fois que l’on
appuie sur la touche.
Pour déverrouiller le bandeau de
commandes, appuyer sur la touche
jusqu’à ce que “L” disparaisse.
Les niveaux de cuisson précédemment
sélectionnés s’affichent alors.
Le verrouillage se désactive
automatiquement à la mise à l’arrêt
de la table de cuisson.
Sécurité enfants
Pour empêcher toute utilisation accidentelle
de la table de cuisson et éviter que les enfants
n’activent les commandes, il est possible de
les verrouiller.
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2
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Activation de la Sécurité enfants
1. Mettre sous tension la table de
cuisson en appuyant sur la touche
.
Ne sélectionner aucun
niveau de cuisson.
2. Appuyez sur la touche
jusqu’à ce
qu’un signal sonore retentisse.
3. Appuyer sur
secondes.
pendant quelques
Toutes les commandes de la table de
cuisson sont maintenant déverrouillées
et cette dernière est prête à être utilisée.
3. Appuyer immédiatement sur
jusqu’à ce que “L” s’affiche.
Toutes les commandes de la table de
cuisson sont maintenant verrouillées et
cette dernière se met à l’arrêt. La sécurité
enfants est activée.
Désactivation temporaire de la
Sécurité enfants
Cette fonction permet de
désactiver temporairement la
sécurité enfants par exemple, le
temps d’une cuisson seulement :
elle se réactive lors de la mise à
l’arrêt.
1. Mettre sous tension la table de
cuisson en appuyant sur la touche
.
2. Appuyer sur
et
jusqu’à ce
qu’un signal sonore retentisse et que
“0” s’affiche.
Jusqu’au prochain arrêt de la table
de cuisson, celle-ci peut être utilisée
normalement.
Désactivation de la Sécurité enfants
1. Mettre sous tension la table de
cuisson en appuyant sur la touche
. “L” s’affiche.
2. Appuyer sur
jusqu’à ce qu’un
signal sonore retentisse.
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Activation/désactivation de la
fonction Booster
La fonction Booster
permet
d’augmenter la puissance des zones de
cuisson à induction comme par exemple
pour avoir la possibilité de porter à
ébullition une grande quantité d’eau.
Activation de la fonction Booster
1. Pour activer la fonction Booster,
appuyer sur
jusqu’à ce que “P”
s’affiche.
La fonction Booster est alors activée
pendant :
- 8 minutes pour la zone de cuisson
avant gauche
- 2 minutes pour la zone de cuisson
arrière gauche
- 5 minutes pour les zones de
cuisson avant et arrière droites.
Une fois ces temps écoulés, les
zones de cuisson permutent
automatiquement sur les niveaux
de cuisson préalablement
sélectionnés.
La fonction Booster peut être
activée 3 fois maximum pour
chaque zone de cuisson.
Désactivation de la fonction Booster
1. Pour désactiver la fonction Booster,
puis sur
jusqu’à
appuyer sur
affichage du niveau de cuisson
désiré.
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Gestion de la fonction Booster
Les zones de cuisson disposent d’une
puissance maximale de 3500 W sur un
axe avant/arrière.
A l’aide de la fonction Booster
il
est
possible
d’augmenter
momentanément, une des 2 zones
couplées.Pour cela, et pour ne pas
excéder la puissance maximale de la
table, si par exemple la zone de cuisson
avant gauche (couplée avec la zone de
cuisson arrière gauche) est active, il se
peut que l’électronique réduise
automatiquement la puissance maximale
de celle-ci en faveur de la zone de
cuisson arrière gauche. Pendant un
certain temps l’affichage de cette zone
de cuisson affiche alternativement le
niveau de cuisson sélectionné et le
niveau de cuisson maximum possible.
Lorsque la durée déterminée est
écoulée, la zone de cuisson permute de
nouveau sur le niveau de cuisson
précédemment sélectionné.
3500 W
3500 W
Exemple :
Zone de cuisson
activée
Zone de cuisson couplée
niveau de cuisson
sélectionné
niveau de cuisson
sélectionné
affichage
niveau de cuisson
réel
P
9
6 en alternance avec 9
6
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Minuteur électronique
La table de cuisson est dotée d’un minuteur
électronique permettant de programmer une
durée de cuisson pour chaque zone de
cuisson. Toutes les zones de cuisson peuvent
utiliser simultanément l’une des deux
fonctions du minuteur.
Arrêt automatique (Fonction Heure de fin
de cuisson) : un niveau de cuisson est
sélectionné et après écoulement de la durée de
cuisson prédéfinie, un signal sonore retentit,
“00” clignote sur l’afficheur et la zone de cuisson
s’éteint automatiquement.
Minuteur (fonction sablier) : Les zones de
cuisson ne doivent pas être utilisées. Après
écoulement de la durée de cuisson prédéfinie,
un signal sonore retentit et “00” clignote sur
l’affichage.
La table de cuisson peut être utilisée
manuellement, c’est-à-dire sans
programmation.
Si une zone de cuisson est mise à l’arrêt,
la fonction minuteur est également
désactivée.
Si un niveau de cuisson est sélectionné
pour une zone de cuisson et que le
minuteur est également réglé sur cette
zone de cuisson, la zone de cuisson est
mise à l’arrêt après écoulement du
temps programmé.
Sélection d’un foyer
Bandeau de
commandes
Affichage
Appuyer sur
une fois
L’indicateur de la première zone de cuisson
clignote et l’affichage correspondant s’éteint
Appuyer sur
deux fois
L’indicateur de la deuxième zone de cuisson clignote
et l’affichage correspondant s’éteint
Appuyer sur
trois fois
L’indicateur de la troisième zone de cuisson clignote
et l’affichage correspondant s’éteint
Appuyer sur
quatre fois
L’indicateur de la quatrième zone de cuisson clignote et
l’affichage correspondant s’éteint
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L’indicateur de niveau de cuisson
de la zone de cuisson
sélectionnée s’éteint, aussi
longtemps que la durée du
minuteur peut être définie.
Si l’affichage de la zone de
cuisson clignote plus lentement,
l’indicateur de niveau de cuisson
s’affiche à nouveau et il est
possible de sélectionner ou
modifier un niveau de cuisson.
Lorsque la fonction minuteur est
sélectionnée sur plusieurs zones
de cuisson, le temps restant le
plus court de l’ensemble de ces
fonctions s’affiche au bout de
quelques secondes et l’indicateur
correspondant clignote. Les
autres indicateurs s’affichent de
manière fixe.
Réglage du temps de cuisson
1. Appuyer sur
jusqu’à ce que
l’indicateur de la zone de cuisson
clignote et que l’affichage
correspondant s’allume.
2
1
2. Appuyer sur les commandes
et
de la zone de cuisson
sélectionnée. Le temps sélectionné
s’affiche (de 01 à 99 minutes).
En maintenant le doigt appuyé sur les
commandes
ou
de la zone de
cuisson sélectionnée pendant plus
de 4 secondes, les minutes défilent
par palier de 5 minutes (par ex. 05,
10, 15, 20... ou 90, 85, 80...)
3. Après quelques secondes, le
clignotement de l’indicateur ralentit.
La
durée
est
réglée.
Le décompte commence.
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Pour modifier la durée
Mode Démo
1. Appuyer sur
de la zone de
cuisson sélectionnée. Le temps
restant s’affiche.
Cette fonction peut être utilisée pour
démontrer la fonctionnalité de la table de
cuisson dans les magasins sans
consommer d’énergie, si ce n’est pour
l’allumage du bandeau de commandes
et des afficheurs.
1. La table de cuisson doit être mise à
l’arrêt. Maintenir enfoncée la
commande
jusqu’à extinction de
l’affichage.
2. Appuyer sur les commandes
et
de la zone de cuisson
sélectionnée pour modifier la durée.
3. Après quelques secondes, le
clignotement du voyant ralentit.
La durée est réglée. Le décompte
commence.
Affichage du temps restant pour une
zone de cuisson donnée
jusqu’à extinction de
1. Appuyer sur
l’afficheur de la zone de cuisson
sélectionnée. Le temps restant est
indiqué sur l’afficheur du minuteur.
Désactivation de la fonction
Minuteur
1. Appuyer sur
jusqu’à extinction de
l’afficheur de la zone de cuisson
sélectionnée. Le temps restant est
indiqué sur l’afficheur du minuteur.
de la zone de
2. Appuyer sur
cuisson sélectionnée jusqu’à ce que
le temps restant affiché corresponde
à “00” et que l’indicateur de la zone
de cuisson s’éteigne.
2. Appuyer sur
et
correspondant
aux deux zones de cuisson avant
simultanément pendant environ 3
secondes. Une alarme sonore retentit
un court instant.
3. Appuyer sur
. Le minuteur affiche
“d”.
4. Appuyer sur
est activée.
. La fonction Démo
Toutes les fonctions de la table de
cuisson peuvent être sélectionnées.
Les éléments chauffants ne fonctionnent
pas.
Pour désactiver la fonction Démo, mettre
à l’arrêt la table de cuisson et suivre la
procédure décrite ci-dessus.
En cas de coupure de courant, la
fonction Démo reste activée.
Désactivation de l’alarme sonore
Désactivation du mode Démo
1. Appuyer sur
s’interrompt.
Mettre à l’arrêt la table de cuisson. Suivre
les instructions ci-dessus de l’étape 1 à
3, puis appuyer sur
.
20
, le signal sonore
electrolux 21
Arrêt de sécurité
Table de cuisson
z Si après activation de la table de
cuisson, une zone de cuisson ou un
niveau de cuisson n’est pas
sélectionné dans les 10 secondes
environ qui suivent, la table de
cuisson
se
désactive
automatiquement.
z Lorsque toutes les zones de cuisson
sont désactivées, la table de cuisson
se désactive automatiquement au
bout
de
10 secondes environ.
z Si une ou plusieurs touches
sensitives sont recouvertes pendant
plus de 10 secondes environ
( par ex. par une casserole posée
dessus) un signal sonore retentit et la
table de cuisson se désactive
automatiquement.
Bandeau de commandes
z De l’humidité (comme un chiffon
humide) ou du liquide débordant
d’une casserole qui se répand sur le
bandeau de commandes aura pour
effet de mettre à l’arrêt toutes les
zones de cuisson.
Zones de cuisson à induction
z En cas de surchauffe, la zone de
cuisson se désactive. “-” s’affiche.
Avant de réutiliser la zone de cuisson,
il faut la remettre sur “0” et la laisser
refroidir.
z En cas d’utilisation de plats de
cuisson inappropriés, “F” s’affiche au
bout de 2 minutes, l’affichage de la
zone de cuisson concernée s’éteint.
z
Si, après un certain temps, la zone
de cuisson n’est pas désactivée ou si
le niveau de cuisson n’est pas
modifié, la zone de cuisson question
se désactive automatiquement. “-”
s’affiche. Avant de réutiliser la zone
de cuisson, il faut la remettre sur “0”.
Niveau de cuisson :
S’éteint au bout de :
1-2
6 heures
3-4
5 heures
5
4 heures
6-9
1 heure et demie
21
22 electrolux
Conseils d'utilisation : la table de cuisson
Sécurité
• Le verre de votre table vitrocéramique
est insensible aux variations thermiques, il résiste aux chocs légers. Cependant, il n’est pas incassable. N’utilisez pas la table de cuisson comme
plan de travail et évitez la chute de petits objets (flacons d’épices, ustensiles
pointus, etc...).
• Ne cuisez jamais d’aliments directement sur les zones de cuisson ou
dans du papier d’aluminium, ceci
pourrait endommager votre table de
cuisson de manière définitive.
• Ne posez pas de récipients en matière
plastique sur les surfaces chaudes.
• N’interposez de produit ou matériau
entre le récipient et le foyer.
Récipients de cuisson compatibles
avec les zones de cuisson à
induction
Conseils pratiques
• Poser et centrer les plats de cuisson avant de mettre en fonctionnement la zone de cuisson.
• Si possible, toujours recouvrir les
plats de cuisson avec un couvercle.
• Vous pouvez profiter de la chaleur résiduelle de la zone de cuisson pour
maintenir des aliments au chaud tant
que le témoin est allumé.
• Pour prévenir les débordements (lait,
huile, sauce,...), choisissez un repère
plus faible quelques minutes avant
l’ébullition. N’emplissez pas trop vos
récipients.
• Nettoyez immédiatement les débordements importants (lait, eau de cuisson du riz ou des pâtes), puis achevez
le nettoyage une fois la table tiède ou
froide.
• Ne traînez pas les récipients sur la surface de cuisson, soulevez-les pour les
manipuler.
• Maintenez propres et secs les fonds
des récipients, les salissures incrustées sur le fond peuvent rayer le verre
de la table.
22
Les ustensiles de cuisson
compatibles avec la cuisson à
induction portent un marquage
spécial apposé par leur
fabricant.
Matériau de l’ustensile
Convient
Acier, acier émaillé
oui
Fonte
oui
Acier inoxydable
Aluminium, cuivre, laiton
si indiqué par le
fabricant
non
Verre, céramique, porcelaine
non
Constatation de la vaisselle adéquate :
le récipient convient à la cuisson par
induction si…
• ... un récipient contenant une petite
quantité d’eau placé sur une zone de
cuisson à induction, réglée au niveau de
cuisson 9, chauffe dans un bref laps de
temps.
• ... un aimant adhère au fond du
récipient de cuisson.
Lors d’une montée en température
très rapide, des vibrations peuvent
se produire dans le fond de certains
récipients suivant la qualité de leur
semelle, ce qui génère des bruits.
Ces bruits ne sont pas signe de
dysfonctionnement de l’appareil et
n’ont aucune incidence sur son bon
fonctionnement
Le fond du récipient de cuisson doit
être lisse, propre, sec et aussi plat et
épais que possible avant chaque
utilisation.
electrolux 23
Dimensions de l’ustensile
Les zones de cuisson à induction
s’adaptent automatiquement au diamètre
du fond du récipient utilisé, jusqu’à une
certaine limite. Cependant, la zone
magnétique du fond du récipient doit avoir
un diamètre minimum par rapport à la taille
de la zone de cuisson.
Ø du foyer
Ø minimum du
fond de l’ustensile
210
180
180
145
145
120
Le récipient doit être posé au
centre de la zone de cuisson.
23
24 electrolux
Guide de cuisson de la table
Le tableau suivant est donné à titre indicatif. Les puissances recommandées dans ce
tableau pour la cuisson dépendent de la nature du récipient et du type et du volume des
aliments à cuire.
Niveau de
cuisson
Mode de
cuisson
0
1
Convient pour
Temps de
cuisson
Conseils/Astuces
Position Arrêt
Conserver les
aliments au chaud
Conserver les aliments
cuits au chaud
selon besoin
Couvrir
Faire fondre
Sauce Hollandaise, faire fondre
beurre, chocolat, gélatine
5-25 min.
Remuer
occasionnellement
1-2
Solidifier
Omelettes, oeufs au plat
10-40 min.
Couvrir pendant la
cuisson
2-3
Faire mijoter
Riz et plats à base de riz. Cuisson
de petite quantités de pommes de
terre ou de légumes à la vapeur.
Réchauffage des plats cuisinés.
25-50 min.
Ajouter au moins deux
fois plus d’eau que de riz,
remuer. Les aliments à
base de lait se séparent
durant la cuisson
3-4
Cuire
à la vapeur
Cuisson à la vapeur des légumes,
du poisson
Braiser la viande
20-45 min.
Avec les légumes,
n’ajouter que peu de
liquide (quelques
cuillères à soupe)
Braiser
Cuisson des pommes de terre
à la vapeur
20-60 min.
N’ajouter que peu de
liquide (par ex. max ¼
d’eau pour 750 g de
pommes de terre)
Cuisson de grandes quantités
d’aliments, de ragoûts ou soupe
60-150 min.
Ajouter jusqu’à 3 l de
liquide plus les
ingrédients
4-5
6-7
Cuire
délicatement
Cuisson de viandes, escalopes, veau,
cordon bleu, côtelettes, saucisses,
foie, roux, oeufs, crêpes
selon besoin
Retourner à
mi-cuisson
7-8
Saisir
Galettes de pommes de terre,
steaks
5-15 min.
Retourner à
mi-cuisson
9
Bouillir
Griller
Frire
Faire bouillir de grandes quantités d’eau, cuire des pâtes, griller la viande
(goulache, viande braisée), frites
La fonction Booster convient pour faire chauffer de grands
volumes de liquide.
24
electrolux 25
Programmateur électronique
Voyants
des fonctions
Affichage
de programmation
des fonctions Affichage de
(Temps de cuisson / de cuisson
température
Minuteur)
1
2
3
4
Affichage
de l'horloge
5
Voyants
des fonctions
de programmation
(Fin de cuisson /
Mise à l'heure)
6
7
Fig. 2
1. Touche "Marche / Arrêt"
2. Touche de sélection "Fonctions de
cuisson"
3. Touche de Température
4. Touche Confirmation "Pyrolyse
Variable"
5. Touche d'ajustement
"Moins"
6. Touche d'ajustement
"Plus"
7. Touche de sélection "Temps" pour la
mise à l'heure et le réglage du
Minuteur, de la Durée de la Cuisson,
de l’Heure de fin de cuisson
Les fonctions de cuisson sont contrôlées par un programmateur électronique.
Il est possible de sélectionner n’importe quelle fonction de cuisson, température et durée de cuisson.
ATTENTION
En l’absence de courant électrique, le
programmateur conserve toutes les données entrées dans la mémoire pendant 3
minutes environ. Passé ce délai, les données sont supprimées et devront être de
nouveau entrées au rétablissement du
courant électrique.
25
26 electrolux
Touche «Mar
che/Arr
êt»
«Marche/Arr
che/Arrêt»
Le four doit être mis en marche avant
de régler tout programme ou fonction de
cuisson. Quand la touche "Marche / Arrêt"
est pressée, l'éclairage du four
apparaît sur
s’allume et le symbole
l’écran (Fig. 3).
Pour éteindre le four, appuyez sur la
touche "Marche / Arrêt"
. Tous les
programmes ou fonctions de cuisson
s’arrêtent, l'éclairage du four s’éteint et
l’heure du jour uniquement est affichée
sur l’écran.
Il est toujours possible d’éteindre le
four.
Fig. 3
Comment sélectionner une
fonction de cuisson
1. Levez le couvercle de votre cuisinière.
2. Allumez le four en appuyant sur la
touche "Marche/Arrêt" .
3. Appuyez sur la touche de sélection
"Fonctions de cuisson" pour sélectionner la fonction désirée. Chaque fois que vous appuyez sur la touche de sélection "Fonctions de cuisson", un symbole des fonctions s’allumera indiquant la fonction active à
ce moment-là. À côté du symbole
relatif à la fonction de cuisson sélectionnée, le numéro correspondant
apparaîtra (Fig. 4).
4. Pour chaque fonction de cuisson,
l'affichage de la température indique
la température préréglée. Si la température préréglée n’est pas celle
voulue, appuyez sur les touches
et
pour régler la température par
intervalles de 5 degrés.
Le symbole du thermomètre indique
le niveau de température à l’intérieur du
four.
26
Fig. 4
electrolux 27
Lorsque la température du four atteint
le niveau réglé, le programmateur émet
un bref signal sonore et le symbole du
thermomètre
cessera de clignoter.
Lorsque le four est en
fonctionnement, le couvercle
doit être relevé.
Comment modifier la températur
e et le temps de cuisson
ture
— Utilisez les touches
ou
pour
modifier la température prédéfinie
tandis que le symbole “}” clignote
(Fig. 5). La température maximum
pouvant être programmée est de
250°C.
— Utilisez les touches
ou
pour
Fig. 5
modifier le temps et la durée de cuisson pendant que les voyants des
fonctions de programmation
clignotent.
27
28 electrolux
Fonctions de cuisson
Les symboles suivants indiquent
dans l’ordre les fonctions de cuisson
disponibles.
1
2
3
4
5
28
ECLAIRAGE - L'éclairage du
four s'allume. Les éléments
chauffants ne sont pas en service.
CUISSON
TRADITIONNELLE - La chaleur provient de
l'élément chauffant supérieur et
inférieur. La température préréglée est de 200°C. Sélectionnez au maximum une température de 250°C.
CUISSONS 2 NIVEAUX - Pour
cuire plusieurs plats en même
temps, que vous disposerez sur
différent niveaux. La température préréglée est de 175°C.
GRIL DOUBLE - Le four dégage une chaleur intense seulement par le haut. La température préréglée est de 250°C.
GRIL ET TOURNEBROCHE - Le corps de chauffe
du gril est activé. Ensuite, le
moteur du gril se met en service. Cette fonction convient
également por griller des volailles et de rôtis sur le tournebroche et des aliments
peu épais, tels que biftecks,
côtelettes et poissons.
La température préréglée
est de 250°C.
CUISSON VIANDE - La chaleur provient de l'élément chauffant supérieur et inférieur, et la
fonction de Préchauffage Rapide est automatiquement sélectionnée. La chaleur prove-
6
7
8
9
nant de la sole est limitée afin
que les projections ne brûlent
pa sur la sole. La température
préréglée est de 210°C.
GRILLADES EPAISSES L'élément chauffant du gril
fonctionne en alternance avec la
turbine augmentant l’efficacité
du gril. La chaleur dore les aliments, les cuit ou les réchauffe
à coeur rapidement. La température préréglée est de 180°C.
Sélectionnez au maximum
une température de 200°C.
MAINTIEN AU CHAUD - Pour
le plats déjà cuits que vous souhaitez maintenir au chaud, sans
toutefois en continuer la cuisson. La température préréglée
est de 80°C.
DECONGELATION - Avec
cette fonction, on met en marche la turbine qui, en faisant circuler l'air froid à l'intérieur du
four, a pour effet de décongéler
rapidement les aliments surgelés.
PYROLYSE - Pour le nettoyage pyrolytique du four. Au
cours de celui-ci, les salissures
résiduelles du four sont brûlées
pour donner des cendres qui
s'essuient facilement après refroidissement du four. Le four
est chauffé à env. 500°C.
Pour activer la fonction Pyrolyse, suivez les instructions données au chapitre "Nettoyage à
émail pyrolytique".
electrolux 29
À la pr
emièr
e utilisation
premièr
emière
Dès que la cuisinière est raccordée
électriquement pour la première fois,
"12:00" s'affiche et le voyant de "mise à
l'heure" clignote. Assurez vous de bien
régler l’heure du jour avant d’utiliser le
four.
Pour régler l’heure du jour :
1. Appuyez sur la touche "Temps" jusqu’à ce que le voyant de "mise à
l'heure" clignote. Réglez l’heure à
l’aide des touches
or
(Fig. 6).
Le voyant de "mise à l'heure"
disparaît 5 secondes après l’affichage de l’heure exacte.
2. Si le voyant de "mise à l'heure"
ne clignote plus, appuyez deux fois
sur la touche "Temps" pour régler
de nouveau l’heure du jour.
Ensuite, procédez comme indiqué au
point 1.
Fig. 6
Avant la première utilisation du
four
Avant la première utilisation de
votre four, faites-le chauffer
une fois à vide afin d'éliminer
l'odeur de calorifuge et les
graisses de protection utilisées
lors de la fabrication.
Assurez-vous alors que la
pièce soit suffisamment aérée
(Ventilation Mécanique Contrôlée en fonctionnement ou
fenêtre ouverte).
1. Levez le couvercle.
2. Appuyez sur la touche Marche/
Arrêt pour allumer le four.
3. Appuyez une fois sur la touche de
sélection "Fonctions de cuisson"
et sélectionnez la fonction "Cuisson
traditionnelle"
.
Fig. 7
29
30 electrolux
4. Réglez la température à 250°C en
utilisant la touche
(Fig. 7).
5. Laissez le four fonctionnerà vide
pendant environ 45 minutes.
6. Ouvrez une fenêtre pour l’aération.
Cette procédure doit être répétée avec
la fonction "Cuisson au gril double"
pendant 5 - 10 minutes
environ.
Pendant ce temps, il peut se dégager une odeur désagréable. Ceci
est asbsolument normal, et est
causé par des résidus de fabrication.
Après avoir effectué cette opération, laissez le four se refroidir puis
nettoyez la cavité avec une
éponge.
Avant de cuisiner pour la première
fois, lavez soigneusement tous les
accessoires.
Les plaques électriques
Avant la première utilisation, faites
chauffer les plaques à vide 3 à 5 minutes,
pour durcir le vernis protecteur.
Pour ouvrir la porte du four,
empoignez toujours la poignée
au centre (voir figure 8).
30
Fig. 8
electrolux 31
Pr
ogrammation du four
Programmation
Comment régler le minuteur
1. Appuyez sur la touche "Temps"
pour sélectionner la fonction "Minuteur" (Fig.8). Le voyant "minuteur"
clignote et «0.00» s'affiche.
2. Appuyez sur la touche
pour sélectionner le temps désiré pendant
que le voyant "minuteur" clignote.
Le temps maximum est de 23 heures et 59 minutes. Après avoir terminé le réglage, le Minuteur attend 3
secondes avant de démarrer.
3. Une alarme sonore retentit pour indiquer que le temps programmé
s’est écoulé.
4. Pour arrêter l’alarme sonore, appuyez sur n'importe quelle touche.
Le four NE s’éteindra PAS s’il
est en fonction.
Fig. 8
Pour visualiser ou modifier le réglage
du Minuteur
Appuyez sur la touche "Temps" jusqu’à ce que le voyant "minuteur" clignote. Vous pouvez maintenant régler le minuteur à l’aide des touches
ou
.
Pour annuler le réglage du Minuteur
Appuyez sur la touche "Temps" jusqu’à ce que le voyant "minuteur" clignote. Appuyez sur la touche
jusqu’à
«0.00» s'affiche (Fig. 9).
Fig. 9
Pour pr
ogrammer l'arr
êt du four
programmer
l'arrêt
1. Allumez le four, placez la nourriture
dans le four, sélectionnez une fonction de cuisson et réglez la température de cuisson, si nécessaire.
2. Appuyez sur la touche "Temps"
pour sélectionner la fonction
"Temps de cuisson". Le voyant
"temps de cuisson" clignote et
«0.00» s'affiche (Fig. 10).
Fig. 10
31
32 electrolux
3. Pendant que le voyant "temps de
cuisson" clignote, appuyez sur la
touche
pour sélectionner le
temps désiré. Le temps maximum
est de 23 heures et 59 minutes. Le
programmeur attend 3 secondes
avant de démarrer.
4. Lorsque le temps de cuisson est terminé, le four s’éteint automatiquement et une alarme sonore retentit
tandis que le «0.00» s'affiche.
5. Pour éteindre l’alarme sonore, appuyez sur la touche "Marche/Arrêt"
.
Si vous appuyez sur une toute autre
touche, l’alarme sonore cesse et l’écran
affiche les symboles indiqués dans la figure 11.
Pour remettre le four à zéro, appuyez
sur la touche "Marche/Arrêt" .
Fig. 11
Pour annuler le Temps de cuisson :
Appuyez sur la touche "Temps" jusqu’à ce que le voyant "temps de cuisson" commence à clignoter.
Appuyez sur la touche
jusqu’à ce
que “0.00” s'affiche. (Fig. 12).
Pour programmer le départ et
l'arrêt du four
Fig. 12
1. Réglez le temps de cuisson comme
indiqué dans le chapitre correspondant.
2. Appuyez sur la touche "Temps" jusqu’à sélectionner la fonction "Fin de
cuisson" et que le voyant correspondant clignote. Le bandeau de
commande affiche le temps de fin de
cuisson (c’est-à-dire, l'heure exacte
+ le temps de durée de cuisson) (Fig.
13).
pour sé3. Appuyez sur la touche
lectionner le temps de fin de cuisson
désiré.
Fig. 13
32
electrolux 33
4. Après avoir terminé le réglage, le
programmeur attend 3 secondes
avant de démarrer.
5. Le four s’allume et s’éteint automatiquement. Un signal sonore indique la
fin de la cuisson.
6. Pour éteindre le signal sonore, voir le
paragraphe "Pour programmer
l'arrêt du four".
Pour annuler le programme, annulez lle
e temps de cuisson
cuisson..
Fonctions spéciales
Arrêt de sécurité
Le four est équipé d’un dispositif d’arrêt automatique. Si vous avez oublié de
fixer une limite de temps de cuisson, par
exemple, le fonctionnement s’arrêtera
automatiquement après 1 heure et 30 minutes ou 12 heures selon le tableau suivant (Fig. 14).
Fig. 14
Si la température est : le four s'éteindra :
250°C
après 3 heures
de 200 jusqu'à 245°C après 5,5 heures
de 120 jusqu'à 195°C après 8,5 heures
moins de 120°C
après 12 heures
Sécurité enfant
Pour éviter que les enfants allument le
four, il est possible de verrouiller les commandes.
1. Éteignez le four en appuyant sur la
touche "Marche/Arrêt"
.
2. Appuyez sur la touche "Fonctions
de cuisson" et, simultanément, ap. Maintenezpuyez sur la touche
les pressées pendant au moins 3
secondes. L’indication ‘SAFE’ (Sécurité) est affichée sur l’écran tandis
Fig. 15
33
34 electrolux
qu’un signal sonore retentit (Fig. 15).
3. Le four est maintenant verrouillé. Ni
les fonctions du four, ni les températures ne peuvent être sélectionnées.
Pour déverrouiller le four
Appuyez sur sur la touche "Fonctions de cuisson" et, simultanément,
appuyez sur la touche
. Maintenez-les
pressées pendant au moins 3 secondes.
Un signal sonore retentit et l’indication
‘SAFE’ disparaît. Le four peut maintenant
être mis en fonction.
Fig. 16
Température
En appuyant sur la touche "Température" le niveau de température à l'intérieur
apparaît sur l'écran (Fig.16).
Chaleur résiduelle
Lorsque le "Temps de cuisson" est réglé, le four s’éteint automatiquement quelques minutes avant la fin du temps programmé et utilise la chaleur résiduelle
pour terminer la cuisson des mets sans
consommer d’énergie. Tous les réglages
actifs sont affichés jusqu’à ce que le
"Temps de cuisson" se soit écoulé.
Cette fonction ne s’active pas lorsque
le "Temps de cuisson" est inférieur à 15
minutes.
Code err
eur
erreur
Le programmateur électronique effectue constamment un test diagnostic du
système. Si certains paramètres ne sont
pas corrects, par exemple à cause d’une
utilisation incorrecte du four, l’unité de
contrôle désactivera les fonctions en
cours d’utilisation et le code erreur correspondant apparaîtra sur l’afficheur (lettre
"F" suivie par des chiffres).
Pour plus de détails, reportez-vous au
chapitre “En cas d'anomalie de fonctionnement”.
34
Fig. 17
electrolux 35
Fonction 'Bip'
Cette fonction peut être utilisée pour
activer un signal sonore ("bip") chaque
fois qu'une touche est appuyée.
Pour activer cette fonction, l’appareil
doit être éteint.
1. Appuyez sur les touches “Fonctions
pendant 3 seconde cuisson” e
des environ. Le système émettra un
bref signal sonore.
Ensuite, la Fonction "Bip" est activée.
Pour désactiver la Fonction "Bip", répétez les opérations décrites ci-dessus.
Fonction ‘démo’
Cette fonction peut être utilisée pour
montrer la fonctionnalité du four dans les
magasins sans aucune dépense d’énergie, à l’exception de l’éclairage du four.
Pour activer cette fonction, l’appareil
doit être éteint.
1. Appuyez sur les touches "Température" et
pendant 2 secondes
environ (Fig. 18). Le système émettra un bref signal sonore.
2. En appuyant sur la touche "Marche/
Arrêt" , la mention “id” apparaîtra
sur l’afficheur.
Il est possible de sélectionner toutes
les fonctions du four.
Le symbole du thermomètre “ “ ne clignote pas, les éléments chauffants du
four ne fonctionnent pas et des chiffres
numériques apparaissent à la place de la
mention “id”.
Pour désactiver la fonction ‘démo’,
répétez les opérations décrites ci-dessus.
Fig. 18
35
36 electrolux
Comment utiliser le four
Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du four
fermée.
Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit
être relevé.
La cuisson traditionnelle
La cuisson se fait par convection naturelle : l’air chaud circule dans le four selon le principe des courants ascendants
et descendants. Elle convient à toutes les
cuissons.
Le préchauffage du four est nécessaire.
Comment procéder ?
1. Appuyez sur la touche "Fonctions de
cuisson" jusqu’à ce que le symbole
"Cuisson traditionnelle" s'affiche.
2. L’affichage de la température indique la température préréglée
(200°C). Si la température préréglée
n’est pas celle voulue, appuyez sur
les touches
et
pour régler la
)
température par intervalles de 5 degrés.
3. Enfournez votre plat.
La cuisson au gril double
Attention: Les parties accessibles peuvent être chaudes lors
de l'utilisation du gril. Eloignez
les jeunes enfants.
L’utilisation du gril doit être faite sous votre surveillance.
La cuisson se fait par rayonnement.
L'élément intérieur et extérieur du gril
fonctionnent.
Le gril sert à griller les pièces de viande
(côtes de porc, saucisses, etc...) qui restent moelleuses, à dorer les toasts ou à
gratiner des plats déjà cuits et chauds de
préférence (gratins de pâtes, etc...).
36
electrolux 37
Les grillades
Préparez la pièce à griller.
) 1.2. Placez-la
directement sur la grille
support de plat.
3. Appuyez sur la touche "Fonctions de cuisson" et sélectionnez la fonction "Gril Double"
.
4. L’affichage de température indique la température préréglée
(250°C). Si la température préréglée n’est pas celle voulue, appuyez sur les touches
et
pour régler la température par intervalles de 5 degrés.
5. Glissez la lèchefrite au gradin 1.
Versez toujours un peu d'eau
dans la lèchefrite.
6. Glissez la grille support de plat au
gradin 3 ou 4 suivant l’épaisseur
de la pièce à griller.
- Préférez le gradin 4 pour les pièces à griller minces (toasts, côtes
de porc, saucisses, petits poissons...).
- Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller épaisses (côte de
boeuf, gros poissons, morceaux
de poulet).
7. Lorsque la première face est dorée, retournez la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre
son jus.
8. Faites griller la deuxième face.
Le temps de cuisson doit être déterminé par l’épaisseur de la pièce à griller et
non par son poids.
Les gratins
sur la touche "Fonctions
) 1. Appuyez
de cuisson" et sélectionnez la
fonction "Gril Double"
.
2. L’affichage de température indique la température préréglée
(250°C). Si la température préré37
38 electrolux
glée n’est pas celle voulue, appuyez sur les touches
et
pour régler la température par intervalles de 5 degrés.
3. Placez le plat sur la grille support
et glissez l’ensemble au gradin 3.
3. Laissez le mets exposé quelques
minutes au rayonnement du gril.
Plus la préparation sera proche de
l'élément rayonnant, plus le "gratinage"
sera rapide.
La cuisson des viandes
La cuisson se fait par convection naturelle.
Cette position est spécialement adaptée à la cuisson des viandes. La chaleur
provenant de la sole est limitée afin que
les projections ne brûlent pas sur la sole.
Les projections de graisse, le dégagement de fumées et les odeurs désagréables diminuent considérablement.
Votre viande sera dorée et moelleuse;
votre four restera propre plus longtemps.
Cette position de cuisson est dotée
d’un préchauffage automatique. Nous
vous conseillons de ne pas enfourner les
viandes à froid, mais d’attendre la fin du
préchauffage (le bip sonore retentit, et le
symbole du thermomètre devient fixe).
Ainsi, les viandes seront mieux saisies et
la cuisson sera plus moelleuse.
Comment procéder ?
)
1. Appuyez sur la touche "Fonctions
de cuisson" et sélectionnez la fonction "Cuisson Viande"
pour
préchauffer le four.
2. L’affichage de température indique
la température préréglée (210°C). Si
la température préréglée n’est pas
celle voulue, appuyez sur les touches
et
pour régler la température par intervalles de 5 degrés.
3. Dès que le bip sonore vous indique
38
electrolux 39
que la température pré-réglée est atteinte (le symbole du thermomètre
devient fixe), enfournez la pièce à rôtir.
Le maintien au chaud
Vous utiliserez cette position pour les
plats déjà cuits quevous souhaitez maintenir au chaud, sans toutefois en continuer la
cuisson.
Comment procéder ?
)
1. Environ 10 minutes avant la fin de la
cuisson, appuyez sur la touche
"Fonctions de cuisson" et sélectionnez la fonction "Maintien au
chaud "
2. L’affichage de température indique la
température préréglée (80°C). La
température décroit, puis se maintient
à 80° C. La température ne peut être
changée.
Cette position convient plus particulièrement au maintien au chaud des plats à
base de légumes (gratins, etc...), aux viandes blanches, mais ne convient pas aux
viandes rouges que vous souhaitez consommer saignantes, ni aux pâtisseries.
Les grillades épaisses
La cuisson avec grillade epaisse correspond au fonctionnement alterné du gril
et du ventilateur (réchauffage à convection).
Ce type de cuisson permet à la chaleur
de pénétrer graduellement à l'intérieur de
la nourriture sans exposer la superficie de
celle-ci pendant un temps trop long à l'action directe du gril.
Comment procéder ?
)
1. Appuyez sur la touche "Fonctions
de cuisson" et sélectionnez la fonction "Grillades Epaisses"
pour
préchauffer le four.
39
40 electrolux
2. L’affichage de température indique la
température préréglée (180°C). Si la
température préréglée n’est pas celle
voulue, appuyez sur les touches
et
pour régler la température par
intervalles de 5 degrés.
Ne positionnez pas le thermostat sur une position supèrieure
à 200° C.
3. Dès que le bip sonore vous indique
que la température pré-réglée est atteinte (le symbole du thermomètre
devient fixe), enfournez la pièce à rôtir.
Cuissons 2 niveaux
Dans ce mode de cuisson, la circulation de l’air chaud à l’intérieur du four est
assurée par un ventilateur. Vous pourrez
ainsi cuire plusieurs plats en même
temps, que vous disposerez sur différents
niveaux.
procéder ?
) Comment
1. Appuyez sur la touche
"Fonctions de cuisson" jusqu’à
ce que le symbole
"Cuissons 2 niveaux"
s'affiche.
2. L’affichage de la température
indique la température
pré réglée (175°C). Si la
température préréglée n’est
pas celle voulue, appuyez sur
les touches
et
pour
régler la température par
intervalles de 5 degrés.
3. Enfournez votre plat.
40
electrolux 41
Accessoires du four
En plus des accessoires fournis
avec votre appareil, nous vous
conseillons de n'utiliser que des
plats et des moules à gâteaux résistants à de hautes températures
(suivez les instructions des fabricants).
Votre four est équipé de :
- 2 grilles support de plat
- 1 lèchefrite
- 1 tournebroche
Les préparations posées sur la grille
de support de plat ne doivent pas excéder 7 à 8 kilogrammes.
grille support
de plat
lèchefrite
La grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis,
gratins, les moules à pâtisserie, etc...)
ainsi que les grillades. Votre plat doit être
centré sur la grille.
Si vous cuisez les aliments directement sur la grille, glissez la lèchefrite au
gradin 1. Versez toujours un peu d'eau
dans la lèchefrite.
fourchettes
broche
La lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des
grillades.
Glissez la lèchefrite.
Elle n'est pas prévue pour être utilisée
comme plat de cuisson.
Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite, veillez à la retirer du four.
poignée de broche
amovible
support de
broche
Le tournebroche
Il est composé de :
1 broche
1 poignée de broche amovible
2 fourchettes
1 support de broche
41
42 electrolux
Les cuissons au tournebroche
Toutes les cuissons au tournebroche doivent être faites avec
la porte du four fermée.
La broche et son support sont
très chauds après la cuisson.
Utilisez des gants thermiques
de cuisine.
Les parties accessibles de la
cuisinière peuvent être chaudes
lors de l'utilisation du tournebroche. Eloignez les jeunes enfants.
Les fourchettes et la broche du
tournebroche sont pointues et
tranchantes. Veillez
les
manipuler avec précaution
pour éviter tout risque de
blessure.
10.L’afficheur de température affichera
la température préréglée (250°C). Si
la température préréglée n’est pas
celle voulue, appuyez sur les touches
et
pour régler la température
par intervalles de 5 degrés.
11.Vérifiez que la broche tourne.
Pour sortir la pièce :
)
1. Appuyez sur la touche "Marche/Ar-
rêt" .
pour éteindre le four.
2. Vissez la poignée amovible de broche.
3. Sortez la broche du four.
Comment procéder
)
1. Vissez la poignée amovible sur la
broche.
2. Enfilez une fourchette sur la broche
puis la pièce à rôtir en veillant à ce
quelle soit bien centrée.
3. Enfilez ensuite la seconde fourchette.
4. Bloquez les fourchettes à l’aide des
vis.
5. Posez la broche sur le support et
glissez l'ensemble au gradin 2.
6. Engagez l’extrémité de la broche
dans le carré d’entraînement du
moteur (orifice sur la paroi de fond du
four).
7. Dévissez la poignée de la broche.
8. Positionnez la lèchefrite au gradin 1.
Versez toujours un peu d'eau dans la
lèchefrite.
9. Appuyez sur la touche "Guide de
cuisson" et sélectionnez la fonction
"TOURNEBROCHE"
.
42
4
3
2
1
electrolux 43
Conseils d'utilisation: le four
Le préchauffage se fait sur le réglage
de température choisi pour la cuisson :
- 8 minutes environ pour températures 50° à 160°C
- 15 minutes environ pour températures 160° à 250°C
Nos conseils
Ne placez jamais d’objets sur la
sole du four et ne recouvrez jamais
cette partie d’aluminium pendant
la cuisson. Cela pourrait entraîner
une surchauffe qui affecterait la
cuisson de vos mets et endommagerait de manière irréversible
l'appareil. Placez toujours les
plats, poêles résistantes à la chaleur et feuilles d’aluminium sur la
grille de votre four, en hauteur.
• Pour préserver la propreté de votre
four, une feuille d'aluminium intercalée
entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement.
Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit
pas couvrir la totalité de la surface de la grille.
• Piquez la peau des volailles et saucisses à l’aide d’une fourchette avant la
cuisson. Vous éviterez ainsi le gonflement et l'éclatement de la peau.
• Laissez le moins de barde possible
autour de vos rôtis pour réduire les
projections et obtenir un mets moins
riche en graisse.
Choix des récipients
• L'épaisseur, la conductibilité, la couleur des récipients influencent les résultats culinaires.
• Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en
conséquence, choisissez vos récipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du
moule libre.
43
44 electrolux
• Pour prévenir les projections graisseuses trop importantes, utilisez pour
la cuisson des rôtis et des volailles,
des plats à bords hauts et des cocottes en verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir.
• Réservez les plats en verre à feu pour
vos gratins et vos soufflés.
Influence des récipients sur les
résultats de cuisson au four
Sachez que :
A L’aluminium, les plats en terre cuite, la
terre à feu, diminuent la coloration
dessous et préservent l’humidité des
aliments. Nous vous les conseillons
pour les pâtisseries moelleuses, la
cuisson des gratins, des rôtis.
B La fonte émaillée, le fer étamé, le verre
et la porcelaine à feu, les récipients
avec intérieur anti-adhésif et extérieur
coloré, augmentent la coloration
dessous et favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous les
conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes
qui doivent être aussi dorées dessous
que dessus.
Pour ouvrir la porte du four,
empoignez toujours la poignée
au centre.
Lorsque le four est en
fonctionnement, le couvercle
doit être relevé.
44
Vous constatez
Dessous trop pâle
pas assez cuit
ou dessus trop foncé
Dessous trop foncé,
trop cuit
ou dessus trop clair
Que faire ?
prenez un moule
du type B
ou
descendez le
moule d’un niveau
prenez un moule
du type A
ou
remontez le moule
d’un niveau
electrolux 45
Guide des cuissons
Les températures du four ne sont présentées qu’à titre indicatif. Il pourra s’avérer nécessaire
d’augmenter ou de baisser les températures en fonction des goûts et besoins individuels. Les
temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Nous vous conseillons de
chauffer le four pendant environ 10 minutes avant de commencer la cuisson.
Poids (en gr.)
La cuisson traditionnelle
et 2 niveaux
Cuisson
traditionnelle
ALIMENTS
GÂTEAUX
Pétris/levés
Pâte à sablés
Gâteau au fromage blanc
Gâteau aux pommes
Strudel
Tarte à la confiture
Cake aux fruits
Gateau de Savoie
Christmas cake
Petits gâteaux
Biscuit rolle
Meringues
Buns (Brioche)
Petit choux (Bigné)
PAIN ET PIZZA
1000 Pain blanc
500 Pain de seigle
500 Petits pains
250 Pizza
FLANS
Soufflé
Flan de légumes
Quiches
Lasagne
Cannelloni
POISSONS
1200 Truite/Dorade
1500 Thon/Saumon
Niveau
4
3
2
1
Repère
thermostat
Cuissons
2niveaux
Niveau
4
3
2
1
Repère
thermostat
Temps
de
cuisson
NOTES
en
minutes
2
2
1
1
2
2
1
1
1
2
3
2
2
2
170
170
160
180
175
175
175
175
170
175
190
100
190
200
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2
2 (1 et 3)*
2
2 (1 et 3)*
1
1
1
2 (1 et 3)*
3
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
160
160
150
170
150
160
160
160
160
160
180
100
180
190
45 ~ 60
20 ~ 30
60 ~ 80
40 ~ 60
60 ~ 80
30 ~ 40
45 ~ 60
30 ~ 40
40 ~ 60
25 ~ 35
15 ~ 25
90 ~ 120
12 ~ 20
15 ~ 25
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Sur plaque à pâtisserie
Tourtière sur grille
Dans un moule à pain
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
1
1
2
1
190
190
200
210
2
1
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
180
180
175
190
40 ~ 60
30 ~ 45
20 ~ 35
15 ~ 30
1-2 pains
Moule à pain
6-8 pains
Dans un moule
2
2
1
2
2
200
200
200
180
200
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2
2
175
175
180
160
175
40 ~ 50
45 ~ 60
35 ~ 45
45 ~ 60
40 ~ 55
Dans un plat
Dans un plat
Dans un plat
Dans un plat
Dans un plat
2
190
2 (1 et 3)*
175
30 ~ 40
2
190
2 (1 et 3)*
175
25 ~ 35
3-4 poissons-plat en
verre à feu
4-6 filets-plat en
verre à feu
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous
amener à modifier les indications données dans les guides des cuissons. Seule votre
expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes
culinaires.
45
46 electrolux
Poids (en gr.)
Cuisson viandes
Niveau
4
3
2
1
Préparations
Préparations
Filet
Beefsteaks
Saucisses
Côtes de porc
Poulet
(coupé en deux)
Cuisses de poulet
Caille
Hamburger
Poisson (Filets)
Sandwiches
Toast
46
NOTES
en minutes
1000 Bœuf
1200 Porc
1000 Veau
Rosbeef:
1500 - saignant
1500 - à point
1500 - bien cuit
2000 Epaule de porc
1200 Jarret de porc
1200 Agneau
1000 Poulet
4000 Dinde
1500 Canard
3000 Oie
1200 Lapin
1500 Lièvre
800 Faisan
Grillades
Temps
de
cuisson
Température
(°C)
2
2
2
190
180
190
50 ~ 70
100 ~ 130
90 ~ 120
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
2
2
2
2
2
2
2
1
2
1
2
2
2
210
210
210
180
180
190
190
180
175
175
190
190
190
25 ~ 30
30 ~ 40
35 ~ 45
120 ~ 150
100 ~ 120
110 ~ 130
60 ~ 80
210 ~ 240
120 ~ 150
150 ~ 200
60 ~ 80
150 ~ 200
90 ~ 120
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
Avec la couenne - sur lèchefrite
2 pièces sur lèchefrite
Gigot sur lèchefrite
Entier sur lèchefrite
Entière sur lèchefrite
Entier sur lèchefrite
Entière sur lèchefrite
Ragoût - plat en terre sur grille
Ragoût - plat en terre sur grille
Entier - plat en terre sur grille
Pour la fonction "GRILLADES EPAISSES", sélectionnez au maximum une température de 200°C.
Quantité
Niveau
Fonction
de cuisson
4
3
2
1
Temp.
°C
Temps cuisson
(minutes)
Dessus Dessous
Morceaux
Gr.
4
4
8
4
800
600
—
600
GRIL DOUBLE
GRIL DOUBLE
GRIL DOUBLE
GRIL DOUBLE
3
3
3
3
250
250
250
250
12 ~ 15
10 ~ 12
12 ~ 15
12 ~ 16
12 ~ 14
6~8
10 ~ 12
12 ~ 14
2
2
3
6
4
4-6
4-6
1000 GRILLADES EPAISSES
— GRILLADES EPAISSES
500 GRILLADES EPAISSES
600
GRIL DOUBLE
400
GRIL DOUBLE
—
GRIL DOUBLE
—
GRIL DOUBLE
2
2
3
3
3
3
3
200
200
200
250
250
250
250
20 ~ 30
15 ~ 18
20 ~ 25
10 ~ 15
12 ~ 14
3~7
2~4
25 ~ 30
15 ~ 20
25 ~ 30
8 ~ 10
10 ~ 12
—
2~3
electrolux 47
Cuisson au gril et tournebroche
Préparations
Quantité
Niveau
4
3
2
1
Temperature
°C
Temps
cuisson
(minutes
Poulet
1000
2
200
50/60
Rotis
800
2
200
50/60
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des
matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie
peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides des
cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires.
47
48 electrolux
Entretien et nettoyage
N'utilisez jamais d'appareils à
vapeur ou à haute pression pour
nettoyer le four.
Attention ! La chaleur résiduelle
peut être source de brûlures.
Important : les objets tranchants et les produits de nettoyage abrasifs endommagent
l’appareil. Nettoyer l’appareil
avec de l’eau et du produit-vaiselle.
Important : les résidus de produits de nettoyage endommagent l’appareil. Essuyer les résidus avec de l’eau et du produitvaisselle.
Nettoyage de la table de cuisson
à induction
Nettoyer la table de cuisson après chaque utilisation
1. Passer sur la table de cuisson un chiffon humide imbibé d’une petite quantité de produit-vaisselle.
2. Essuyer la table de cuisson à l’aide
d’un torchon propre et sec.
Enlever les salissures
1. Appliquer le grattoir en biais sur la surface en vitrocéramique.
2. Tout de suite après utilisation, éliminer
les résidus de sucre ou d’aliments à
base de sucre, de plastique, d’aluminium en passant la lame du grattoir sur
la surface de la table de cuisson.
3. Essuyer la table de cuisson à l’aide
d’un chiffon humide et d’un peu de
produit-vaisselle.
4. Sécher la table de cuisson à l’aide
d’un torchon propre et sec.
Nettoyer les salissures tenaces (calcaire et traces d’eau, projections de
graisses, reflets brillants métalliques)
à l’aide d’un produit de nettoyage
pour vitrocéramique ou acier inoxydable.
48
La présence d’égratignures ou de
taches sombres irrécupérables sur la
vitrocéramique n’a aucune incidence
sur le bon fonctionnement de l’appareil.
Entretien régulier
Après chaque utilisation, passez un
papier absorbant ou un chiffon humide en
utilisant un produit spécifique à l’entretien
de surface vitrocéramique. Rincez soigneusement (même si les instructions sur
le détergent préconisent le contraire) et
séchez.
Nous proscrivons l’emploi de détergents doux (produit pour la vaisselle, par
exemple) qui, s’ils ne sont pas éliminés
complètement au rinçage, peuvent avoir
un effet corrosif lors d’une future cuisson
et provoquer une décoloration de la surface.
En cas de débordement, mouillez et
laissez détremper mais ne grattez pas
et évitez les produits abrasifs qui risqueraient de rayer et d’endommager le
verre.
Enlevez les salissures qui se sont solidifiées (sucre, aliments carbonisés, etc...)
avec un racloir spécial pour table vitrocéramique. N’utilisez en aucun cas d’objets
tranchants (couteaux, grattoirs, tournevis,
etc,...) ou de détergents abrasifs ou corrosifs tels que bombes aérosols pour
four, détacheurs, dérouilleurs, poudres à
récurer et les éponges à face abrasive.
Ne recuisez jamais de salissures,
quelle que soit leur nature.
Tenez éloigné de votre plan de cuisson tout ce qui est susceptible de fondre,
tels que les objets en matière plastique,
les feuilles d’aluminium, le sucre et les
produits à forte teneur en sucre.
electrolux 49
Entretien périodique
Vous pouvez utiliser du vinaigre pour
enlever les traces de calcaire laissées sur
la table de cuisson par les débordements
d'eau, mais évitez d'en faire couler sur le
pourtour de la table: le bandeau de la cuisinière pourrait être endommagé.
Le cycle s'effectue uniquement
sous le contrôle du programmateur
électronique.
Entretien régulier
Après chaque cuisson salissante, pensez
à retirer les projections avec une éponge.
Bandeau de commandes et maEntretien périodique
nettes
Utilisez une éponge humide additionnée d’eau savonneuse. Rincez et séchez
soigneusement.
Porte, tiroir et côtés
Utilisez une éponge humide additionnée d’un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement. N’utilisez en aucun
cas de produits abrasifs.
Nettoyage du four à émail pyrolytique
Principe
Les parois sont en émail spécial résistant aux hautes températures, d'aspect
brillant et lisse au toucher. La température
du four portée à 500°C environ entraîne la
carbonisation de toutes les salissures
(projections grasses, sucres, oeufs, pâtes,...).
La sécurité
Pour votre sécurité, en cycle pyrolyse,
un système de verrouillage condamne
automatiquement la porte dès que la température du four avoisine 300°C.. A partir
de 300°C, la porte reste verrouillée même
si le cycle de pyrolyse est stoppé (panne
de secteur ou arrêt volontaire). Il faut attendre que le four refroidisse pour
déverrouiller la porte. Pendant le cycle
de nettoyage, un ventilateur de refroidissement fonctionne. La ventilation est
maintenue après l'opération de nettoyage
tant que le four n'est pas suffisamment
refroidi.
Si votre four est peu sali (par exemple,
après une ou deux cuissons seulement),
utilisez la position Pyrolise 1. Après un
cycle de nettoyage par pyrolyse, passez
une éponge humide dans le four froid
pour enlever les résidus blanchâtres.
N'hésitez pas à nettoyer votre four aussi
souvent que cela est nécessaire.
Pour un nettoyage par pyrolyse renforcée, utilisez la position Pyrolise 2. Vous
pouvez effectuer le nettoyage par pyrolyse à la suite d'une cuisson pour bénéficier de la chaleur déjà accumulée dans le
four. Le nettoyage par pyrolyse immobilise l'utilisation de votre appareil pendant 2
h à 3 h environ :
Pyrolise 1 = 2 h ,
Pyrolise 2 = 2 h 30 minutes
Comment pr
océder?
procéder?
1.
2.
3.
4.
Levez le couvercle de votre
cuisinière.
Retirez les accessoires suivants du four : grille et lèchefrite qui supporteraient mal la
température élevée pendant le
cycle de nettoyage pyrolyse et
risqueraient d'endommager
votre four.
Enlevez l'excédent de salissures (débordements, graisse)
qui entraîneraient un dégagement de fumée trop important.
Fermez la porte.
49
50 electrolux
Départ immédiat
La porte du four est chaude
pendant le cycle de nettoyage
par pyrolyse, éloignez les jeunes enfants.
Lors du cycle de nettoyage
par pyrolyse, n'utilisez pas les
zones de cuisson de la table.
1. Appuyez sur la touche "Marche/Arpour allumer le four.
rêt"
2. Appuyez sur la touche de sélection
"Fonctions de cuisson" et sélectionnez la fonction "Pyrolyse". Le
symbole
, l'indication "Pyro" et
"P1" (Pyrolyse 1 - durée: 2 h) s'affichent (Fig. 19).
Si le four est très sale, nous vous
recommmandons d’augmenter la durée
du cycle de nettoyage et de sélectionner
la position Pyrolyse 2 (P 2 - durée: 2 h
30').
Le temps de cycle pyrolitique ne
peut être changé.
3. Le voyant "Temps de cuisson"
clignote. Pendant ce temps, appuyez sur les touches
ou
pour sélectionner la position Pyrolyse 1 (P 1) ou Pyrolyse 2 (P 2) (Fig.
20).
4. Lorsque vous avez choisi la fonction
pyrolitique désirée, l'indication
“Pyro” clignote sur l’écran en attendant la confirmation de commencer
le cycle de nettoyage pyrolytique.
5. Pour confirmer la position Pyrolyse
que vous désirez, appuyez sur la touche “Pyrolyse Variable”, l’indication
“Pyro” devient fixe, l'eclairage du
four s'éteint et le cycle de nettoyage
démarre (Fig. 21).
6. Après quelques instants, le verrouillage de la porte est activé et le
symbole correspondant
s’affiche (Fig. 22).
50
Fig. 19
Fig. 20
electrolux 51
7. Au terme du cycle de nettoyage
pyrolitique, le four s'arrête automatiquement et l’heure du jour s’affiche.
Le symbole de verrouillage de la
porte
s'affiche toujours.
Lorsque le four s’est refroidit, un signal sonore retentit et la porte se
déverrouille.
8. Pour arrêter le cycle de nettoyage
pyrolitique à tout moment, appuyez
sur la touche "Marche/Arrêt"
.
REMARQUE: L’indication du temps
comprend le temps de refroidissement.
Fig. 21
Si vous sélectionnez une fonction
de cuisson, pendant que la fonction
pyrolitique est activée, le cycle de
nettoyage est interrompu.
Si le verrouillage de la porte est activé, il est impossible de sélectionner une fonction de cuisson quelconque jusqu’à ce que la porte se
déverrouille.
Pr
ogrammation du nettoyage
Programmation
pyr
olytique (départ dif
fér
é, arr
êt
pyrolytique
différ
féré,
arrêt
automatique)
Si vous le désirez, vous pouvez programmer l’heure de début et de fin du cycle de nettoyage pyrolitique.
1. Appuyez sur la touche "Marche/Arrêt"
pour allumer le four.
2. Appuyez sur la touche de sélection
"Fonctions de cuisson" et sélectionnez la fonction "Pyrolyse". Le
symbole
, l'indication "Pyro" et
"P1" (Pyrolyse 1 - durée: 2 h) s'affichent .
3. Le voyant "Temps de cuisson"
clignote. Pendant ce temps, appuyez sur les touches
ou
pour sélectionner la position Pyro-
Fig. 22
51
52 electrolux
lyse 1 (P 1) ou Pyrolyse 2 (P 2) .
4. Lorsque vous avez choisi la fonction
pyrolitique désirée, l'indication
“Pyro” clignote sur l’écran en attendant la confirmation de commencer
le cycle de nettoyage pyrolytique.
5. À ce moment là, appuyez sur la touche "Temps" (Fig. 23). L’indication
du temps s’affiche, le voyant de "Fin
de cuisson"
clignote.
6. Pendant ce temps, appuyez sur les
ou
pour sélectionner
touches
l'heure de fin du cycle pyrolytique.
7. Après avoir sélectionné l'heure de fin,
le programme s’active, l’indication
“Pyro” devient fixe et l'eclairage du
four s'éteint.
8. Le cycle de nettoyage pyrolitique
s’active selon le temps choisi.
9. Après un moment, le verrouillage de
la porte s’active et le symbole correspondant
est affiché.
10.Au terme du cycle de nettoyage
pyrolitique, le four s'arrête automatiquement et l’heure du jour s’affiche.
Le symbole de verrouillage de la
porte
s'affiche toujours.
Lorsque le four s’est refroidit, un signal sonore retentit et la porte se
déverrouille.
11.Pour arrêter le cycle de nettoyage
pyrolitique à tout moment, appuyez
.
sur la touche "Marche/Arrêt"
52
Fig. 23
electrolux 53
Porte du four
Pour le nettoyage, vous pouvez démonter la
porte du four de votre appareil (voir les illustrations
suivantes).
4. Retirez la porte du four (Fig. 3).
Décrocher la porte du four
5. Déposez la porte avec la «face extérieure»
vers le bas sur un support doux et plan, par
exemple une couverture, afin d'éviter de la
rayer.
1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Relevez complètement le levier de serrage
aux deux charnières de la porte (Fig. 1-2).
3. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés
et fermez-la jusqu'à ce que vous sentiez
une résistance. Prolongez le mouvement en
la soutenant jusqu'aux 3/4 de la fermeture
(Fig. 3).
1
(Attention: lourde!).
2
3
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54 electrolux
Porte vitrée du four
La (les) vitre(s) intérieure(s) est (sont) Nettoyez le verre de la porte du four avec de
amovible(s) pour le nettoyage.
l’eau tiède et un linge doux. Rincez et séchez
Avertisement: N'exécutez les étapes soigneusement.
suivantes que sur la porte du four ayant
N’utilisez pas de produits abrasifs
été décrochée! En cas d'enlèvement de
la vitre lorsque la porte est accrochée,
car ils peuvent endommager la
celle-ci pourrait se refermer brutalement
surface résistante à la chaleur du
du fait de son allégement et vous bles(des) panneau(x) de verre interne(s).
ser.
N’essayez pas d’extraire le(s)
panneau(x) interne(s) tous en
même temps.
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4
5
6
7
electrolux 55
Nettoyer la (les) vitre(s) de la porte
Lavez-la (les) à l'eau savonneuse en prenant soin
de bien la (les) rincer et de l' (les) essuyer.
8
Les deux panneaux de verre placés au milieu
sont des verres spéciaux traités pour résister à
la chaleur. Ils sont marqués d’un petit pois.
9
Pendant le remontage des panneaux, il est
important que vous les remettiez dans leur
position initiale.
Pour vérifier si l’opération a été exécutée
correctement, lorsque vous insérez les deux
panneaux de verre internes, assurez-vous que
le petit pois est positionné vers le côté gauche
et dans la partie haute des panneaux (Fig. 9).
55
56 electrolux
Replacer la porte du four
1. Saisissez la porte à deux mains sur les
côtés, côté poignée vers vous et en bas.
2. Maintenez la porte sous un angle d'env. 60°.
3. Introduisez simultanément les charnière
aussi loin que possible dans les deux
orifices à gauche et à droite dans le bas du
four.
4. Soulevez la porte jusqu'à ce que vous
sentiez une résistance, puis ouvrez-la
complètement.
5. Rabattez les leviers dans leur position d'origine aux deux charnières de la porte.
6. Fermez la porte du four.
11
56
10
12
electrolux 57
Un problème ?
Avertissement ! Les réparations doivent être effectuées uniquement
par des professionnels qualifiés. Toute réparation n’ayant pas été
effectuée correctement peut s’avérer très dangereuse pour
l’utilisateur.
Si un problème résulte d’une mauvaise utilisation de la part de
l’utilisateur, le déplacement du technicien du service après-vente ou
du revendeur peut être facturé, même en cours de garantie.
Table de cuisson à induction
Problème
Cause possible
Solution
La table de cuisson ne
s’allume pas ou ne fonctionne pas
Plus de 10 secondes se sont écoulées
depuis la mise sous tension de la table
de cuisson
Remettre sous tension
la table de cuisson
Le verrouillage est activé.
«L» s’affiche.
Désactiver le verrouillage (voir le chapitre
“Verrouillage/déverrouillage du bandeau
de commandes”)
La sécurité enfants est activée.
«L» s’affiche.
Désactiver la sécurité enfants (voir le
chapitre «Sécurité enfants»)
Plusieurs touches sensitives
sont activées simultanément
N’appuyer que sur une seule touche
sensitive à la fois
L’arrêt de sécurité s’est
déclenché
Enlever les objets se trouvant
éventuellement sur le bandeau de
commandes (casserole, chiffon, etc.).
Remettre la table de cuisson sous
tension
La puissance des zones de
cuisson ne peut être
sélectionée.
Les touches sensitives ont été
Retirer le chiffon et essuyez le liquide.
partiellement recouvertes par un chiffon Régler le niveau de cuisson souhaité
humide ou du liquide
L’indicateur de chaleur
résiduelle ne s’affiche pas
La zone de cuisson fonctionne seulement Si le plan de cuisson est censé être
depuis peu et n'est pas, par conséquent, chaud, appeler le service après-vente le
encore chaude
plus proche.
Le signal sonore retentit,
la table de cuisson se met à l'arrêt.
Une ou plusieurs touches sensitives ont Enlever tout ce qui peut recouvrir
été recouvertes pendant plus de 10
les touches
secondes
La touche Marche/Arrêt a est
Le signal sonore retentit, la
table de cuisson se met sous tension recouverte, par un chiffon,
puis de nouveau hors tension au bout par ex.
de 10 secondes
Ne rien poser sur le bandeau de
commandes
L'affichage alterne entre deux niveaux La commande de la fonction Booster
réduit la puissance de la zone de
de cuisson
cuisson
Voir le chapitre “Activation/désactivation
de la fonction Booster”.
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58 electrolux
«F» s'affiche
«-» s'affiche
«E ou C» suivi d’un chiffre,
s’affiche
Plats de cuisson inadéquats
Utiliser des plats de cuisson adéquats
Aucun plat de cuisson n'est posé sur la
zone de cuisson
Poser un plat de cuisson sur la zone de
cuisson
Le diamètre du fond du plat de cuisson
est trop petit par rapport à la zone de
cuisson utilisée
Utiliser des plats de cuisson
La protection contre le risque de
surchauffe s'est enclenchée
Désactiver la zone de cuisson
Réactiver la zone de cuisson
L’arrêt automatique s’est déclenché
Désactiver la zone de cuisson
Réactiver la zone de cuisson
Problème du système
Débrancher l'appareil pendant
quelques minutes (enlever le fusible de
l'installation domestique).
Si après avoir rebranché l'appareil, le
problème persiste, contacter le service
après vente
Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier au problème, veuillez vous
adresser au service après vente de votre magasin vendeur.
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electrolux 59
Le four
Symptômes
Solutions
• Les résultats de cuisson au Vérifiez que :
four ne sont pas satisfai- • la durée et la température de préchauffage sont correctes (voir chapitre "Guides des cuissons").
sants.
• la température sélectionnée est adaptée.
• la durée de cuisson est adaptée.
• la grile ou la lèchefrite est bien positionnée dans le four.
• le récipient de cuisson est bien adapté.
•
Le four fume.
Vérifiez que :
• Il est normale que le four fume lors de la première utilisation (voir chapitre "Conseils avant la première utilisation").
• le four ne nécessite pas de nettoyage.
• la préparation ne déborde pas.
• il n'y a pas de projections excessives de graisse/jus de
cuisson sur les parois du four.
• la température sélectionnée est adaptée, plus particulièrement pour la cuisson des viandes (voir chapitre
"Guides des cuissons").
•
Le four ne chauffe pas.
Vérifiez que :
• l'heure est réglé (voir chapitre "Pour régler l'heure du
jour").
• Verifiez que la porte du four est bien fermée.
•
Une foyer de table ou le four Vérifiez que :
ne s’allume pas.
• les fusibles sont en bon état,
• l'appareil est correctement branché,
• il n'y a pas de coupure de courant.
•
Le programmateur affiche •
"12.00".
Réglez l'heure (voir chapitre "Pour régler l'heure du
jour").
•
Le code erreur "F..." apparaît •
sur l’écran d’affichage du
programmateur.
Prenez note de ce code d’erreur et contactez le service après vente de votre magasin vendeur.
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A l'attention de l'installateur
Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le symbole d'identification figure sur la plaque signalétique de l'appareil et sur la
notice d'utilisation.
Consignes de sécurité
•
•
•
•
•
•
•
Avant l’installation, assurez-vous que
les conditions de distribution locale
(nature et pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont compatibles
Cet appareil doit être installé uniquement dans un local suffisament aéré.
Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaquette signalétique.
Cet appareil n’est pas raccordé à un
dispositif d’évacuation des produits de
combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d’installation en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.
Le débit d’air neuf requis est de 28
m3/h.
Les parois adjacentes à la cuisinière
doivent être soit en matériau résistant
à la chaleur, soit revêtues d’un tel matériau.
Les meubles juxtaposés à l'appareil ne
doivent pas dépasser la hauteur de
celle-ci. Cette disposition assure la
protection du mobilier.
Raccordement électrique :
Vérifiez :
- que la puissance de l’installation est
suffisante,
- que les lignes d’alimentation sont en
bon état,
- que le diamètre des fils est conforme
aux règles d’installation,
- que l’installation fixe comporte un dispositif possédant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance
d’ouverture des contacts d’au moins 3
mm.
L'installation et l'entretien doivent être
60
effectués par un professionel qualifié conformément aux textes réglementaires et
règles de l'art en vigueur:
NF C 15-100 - installations électriques à basse tension.
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Caractéristiques techniques
Dimensions
Hauteur couvercle levé
Hauteur
Largeur
Profondeur
Volume utile
Le four
144 cm
85 cm
60 cm
60 cm
56 l
La table de cuisson
Zone de cuisson avant droite (Ø 145)
1,40 kW
power function 2,50 kW
Zone de cuisson avant gauche (Ø 180)
1,80 kW
power function 2,80 kW
Zone de cuisson arrière gauche (Ø 145)
1,40 kW
power function 2,50 kW
Zone de cuisson arrière droite (Ø 180)
1,80 kW
power function 2,80 kW
Puissance électrique :
7,2 kW
Elément sole
1,00 kW
Elément voûte
0,80 kW
Eléments sole+voûte
1,80 kW
Puissance du gril
(Pos. "Tournebroche")
1,65 kW
Puissance du gril
(Pos. "Grillades Minces")
2,45 kW
Moteur de ventilateur du four 0,025 kW
Moteur de ventilateur de
refroidessement
0,025 kW
Puissance du tournebroche 0,004 kW
Eclairage de four
0,040 kW
Nettoyage pyrolyse
2,45 kW
Puissance électrique
2,51 kW
Puissance électrique
9,71 kW
Raccordement électrique
230 V/400 V3N ~ 50 Hz
61
62 electrolux
Installation de l'appareil
Mise en place de l’appareil
Mise à niveau
Votre cuisinière est équipée de 2 pieds
postérieurs réglables permettant l’ajustement du plan de cuisson de votre cuisinière aux meubles adjacents.
Utilisez une clé plate n° 35 pour
devisser les pieds.
Remplacement de la lampe du four
Débranchez l’appareil de l’alimentation, avant de remplacer
l’ampoule.
Dévissez le globe puis l’ampoule (Fig.
5) et remplacez-la par un modèle identique apte à supporter des hautes températures (300°C) et ayant les caractéristiques suivantes :
- Tension: 230 V - 50 Hz
- Puissance : 40 W
- Culot : E 14.
Revissez le globe.
62
650
500
100
Emplacement
Votre appareil doit être installé comme
sur les figures ci-contre et les distances
minimales entre l’appareil et les parois
adjacentes de tous les meubles doivent
être respectées comme l’indiquent les
dessins (Fig. 1).
Les dimensions sont indiquées en millimètres
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Raccordement électrique
Avant de procéder au branchement vérifiez que :
• la puissance de l'installation est suffisante,
• les lignes d'alimentation sont en bon
état,
• le diamètre des fils est conforme aux
règles d'installation en vigueur,
• l'installation fixe de l'utilisateur comporte un dispositif à coupure
omnipolaire ayant une distance
d'ouverture des contacts d'au moins 3
mm.
Comment procéder ?
)
1) Dévissez et enlevez le capot de protection situé à l’arrière de l’appareil.
2) Raccordez le câble d’alimentation à
la plaque à bornes de l’appareil
d’après les indications de branchement portées sur le tableau n°1.
Utilisez un câble de type : H07RN-F
l H05 RN-F l H05 RR-F l H05 VV-F
l H05V2V2-F (T90) l H05BB-F.
• Le conducteur de mise à la terre doit
être relié à la borne
.
• La longueur du conducteur de terre
sera supérieure de 2 cm à celle des
conducteurs de phase.
3) Immobilisez-le à l’aide du serre-câble.
4) Assurez-vous que le branchement
effectué à la plaque à bornes est en
concordance avec la tension du réseau (voir tableau n°1).
5) Remontez et vissez le capot de protection situé à l’arrière de l’appareil.
FO 0330
Tableau n°1
63
64 electrolux
Remarque :
Contrôlez sur la plaque signalétique la
valeur de la puissance totale de raccordement pour établir la puissance du fusible.
Dans le cas d’une installation fixe, le
raccordement au réseau doit être effectué
par l’intermédiaire d’un interrupteur à
coupure omnipolaire, ayant une distance
d’ouverture des contacts d’au moins 3
mm.
Le conducteur de mise à la terre
jaune-verte ne doit pas être coupé par
l’interrupteur. La longueur du conducteur
de terre sera supérieure de 2 cm à celle
des conducteurs de phase.
Le câble d’alimentation sera positionné de façon à ce qu’en aucun point sa
température n’excède 50°C à la température ambiante.
Si le cordon de raccordement doit être
remplacé, commandez-le auprès de votre magasin vendeur et faites-le remplacer
par un électricien qualifié.
L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou
d'un raccordement multiple
(risque d'incendie). Vérifiez que
la prise de terre est conforme
aux règlements en vigueur.
Important :
Quel que soit le mode de raccordement, l’appareil doit être
relié à la terre conformément
aux règlements en vigueur.
64
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Garantie/service-clientèle
France
Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte
d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et
sa mise en oeuvre appliquées sur celui-ci.
Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos
questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées.
N'hésitez pas à le contacter.
Si vous devez nous contacter
Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs
Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consommateurs. Il assure en permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences
et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cesse les produits que nous vous
proposons.
AVANT L’ACHAT
Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant
l’éventail de nos gammes de produits et vous apporte des infos pour vous aider dans
votre choix en fonction de vos propres besoins.
APRÈS L’ACHAT
Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l’usage. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l’utilisation et l’entretien de vos
appareils. C’est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre,
agir : trois temps essentiels pour tenir l’engagement de la marque dans le plus grand
respect du Consommateur.
A bientôt !
Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons
le droit d’apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l’évolution technique (décret du 24.03.78).
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BP 50142 – 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : 08 90 71 03 44 (0,15 TTC/mn)
Fax : 03 44 62 21 54
E-MAIL : [email protected]
Permanence téléphonique du lundi au vendredi
Pour toute question technique :
Centre Contact Consommateurs
BP 20139 – 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : 08 92 68 24 33 (0,34 TTC/mn)
E-MAIL : [email protected]
Permanence téléphonique du lundi au vendredi
Electrolux Home Products France S.A.S. au capital de 67 500 000
RCS SENLIS
Plaque signalétique
En appelant un Service Après Vente,
indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et le numéro de série de l’appareil.
Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre appareil.
La plaque est située sur la façade de
l'appareil.
66
- 552 042 285
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68
1130 cm²
41 min.
43 min.
56
0,78 kWh
0,79 kWh
CMPI 640
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35698-3801
11/07 R.0
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