ARTHUR MARTIN ELECTROLUX EKE511501W Manuel utilisateur

Cuisinière
EKE511501W
Nous avons pensé à vous
lors de la conception de ce produit
3
Bienvenue dans le monde d’Electrolux
Nous vous remercions de la confiance que vous nous
témoignez en choisissant un appareil Electrolux qui,
nous espérons vous accompagnera agréablement au
fil du temps. Au travers d’une large gamme de
produits de qualité, la volonté d’Electrolux est de vous
rendre la vie plus agréable. Vous pouvez en voir
quelques exemples sur la couverture de cette notice.
Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour
découvrir ce guide qui vous permettra de profiter au
mieux de tous les avantages de votre nouvel appareil.
Nous vous assurons que son utilisation vous offrira
jour après jour satisfaction et sérénité.
A bientôt.
4
Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes,
directives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de
l’environnement, vous devez d’abord lire impérativement les préconisations
suivantes avant toute utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l’appareil, transportez-le dans sa
position d’utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d’asphyxie et
corporel, tenez les matériaux d’emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l’installation, les
raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en
service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un
professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un
usage domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou
industrielles ou pour d’autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu.
Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.
Débranchez votre appareil avant toute opération de nettoyage manuel.
N’utilisez que des produits du commerce non corrosifs ou non inflammables.
Toute projection d’eau ou de vapeur est proscrite pour écarter le risque
d’électrocution.
Si votre appareil est équipé d’un éclairage, débranchez l’appareil avant de
procéder au changement de l’ampoule (ou du néon, etc.) pour éviter de
s’électrocuter.
5
Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas de
produits inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à
l’intérieur, à proximité ou sur l’appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque
corporel, mettez hors d’usage ce qui pourrait présenter un danger : coupez le
câble d’alimentation au ras de l’appareil. Informez-vous auprès des services
de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l’appareil.
Pendant et après le fonctionnement de l’appareil, le hublot de porte est
chaud, les récipients et leur contenu peuvent basculer, et les composants de
la table s’échauffent. Tenez les enfants éloignés.
Si ces différents points ne sont pas respectés, cela pourrait occasionner des
risques matériel et corporel.
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation
optimale de votre appareil.
6
Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les normes en
vigueur.
Sommaire
A l’attention de l’utilisateur
A l’attention de l’installateur
Avertissements importants
7
Caractéristiques techniques
26
Description de l’appareil
11
Consignes de sécurité
Raccordement électrique
27
27
Utilisation de la cuisinière
Le four
Les plaques électriques
12
12
16
Installation
28
Conseils d'utilisation
17
Accessoires fournis avec l’appareil
19
Entretien et nettoyage
20
Remplacement de l’ampoule
d’éclairage
23
En cas d’anomalie de
fonctionnement
24
Garantie
25
Service Après-Vente
25
Comment lire votre notice d’utilisation ?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de
votre notice d’utilisation.
Instructions de sécurité
Conseils et recommandations
Informations liées à la protection de
l’environnement
7
Avertissenments importants
Conservez cette notice d’utilisation
avec votre appareil. Si l’appareil devait
être vendu ou cédé à une autre
personne, assurez-vous que la notice
d’utilisation l’accompagne. Le nouvel
utilisateur pourra alors être informé du
fonctionnement de celui-ci et des
avertissements s’y rapportant. Ces
avertissements ont été rédigés pour
votre sécurité et celle d’autrui.
Installation
• A la réception de l’appareil, déballez-le
ou faites-le déballer immédiatement.
Vérifiez son aspect général. Faites les
éventuelles réserves par écrit sur le
bon de livraison ou sur le bon
d’enlèvement dont vous garderez un
exemplaire.
• Les opérations d’installation et de
branchement
doivent
être
effectuées par un personnel qualifié
et suivant les normes en vigueur.
• Cette cuisinière est lourde: faites
attention lors de son déplacement.
• Les conditions de réglage de cet
appareil sont inscrites sur la plaque
signalétique.
• Si l’installation électrique de votre
habitation
nécessite
une
modification pour le branchement
de votre appareil, faites appel à un
électricien qualifié.
• L’appareil doit être débranché
pendant l’installation ou dans
l’éventualité d’une intervention.
• Débranchez l’appareil ou enlevez le
fusible correspondant à la ligne de
branchement de la cuisinière si
celle-ci présente une quelconque
anomalie.
• Si le câble d’alimentation doit être
remplacé, le remplacement ne doit être
effectué que par un technicien qualifié.
• Les réparations ne doivent être
effectuées que par un service après
vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de
graves dommages.
Sécurité des enfants
• Cet appareil a été conçu pour être
utilisé par des adultes. Veillez à ce
que les enfants n’y touchent pas et
ne l’utilisent comme un jouet.
• Eloignez les jeunes enfants de
l’appareil pendant et après son
fonctionnement. Vous éviterez ainsi
qu’ils se brûlent en touchant la
surface de la table de cuisson, en
renversant ou en tirant un récipient
de cuisson ou en touchant la façade
chaude de votre appareil.
• Assurez-vous que les enfants ne
manipulent pas les commandes de
l’appareil.
Utilisation
• Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas
à des fins commerciales ou
industrielles ou pour d’autres buts
que celui pour lequel il a été conçu.
• Ne modifiez pas ou n’essayez pas
de modifier les caractéristiques de
cet appareil. Cela représenterait un
danger pour vous.
• Avant la première utilisation de votre
appareil, faites chauffer le four une fois à
vide afin d’éliminer l’odeur du calorifuge
et les graisses de protection utilisées lors
de la fabrication.
8
•
•
•
•
•
•
•
Assurez-vous alors que la pièce
soit suffisamment aérée : VMC
(Ventilation Mécanique Contrôlée)
en fonctionnement ou fenêtre
ouverte pour limiter les odeurs et le
dégagement de fumée.
N’utilisez jamais d’appareils à
vapeur ou à haute pression pour
nettoyer le four (exigences relatives
à la sécurité électrique).
Surveillez attentivement la cuisson lors
de friture dans l’huile ou la graisse
(pomme de terre frites, beignets,...) : les
graisses surchauffées s’enflamment
facilement.
Si vous utilisez un appareil électrique à
fil à proximité de votre cuisinière (par
exemple un batteur électrique),
assurez-vous
que
le
câble
d’alimentation de cet appareil
électrique ne soit pas en contact avec
une surface chaude de la cuisinière
qui serait susceptible de fondre ou
coincé dans la porte du four.
N’utilisez
pas
de
récipients
instables
ou
déformés:
ils
pourraient
se
renverser
et
provoquer
des
dommages
corporels.
Si votre appareil est équipé d’une
lèchefrite, ne l’utilisez pas comme
plat à rôtir.
En plus du(des) accessoires fournis
avec votre appareil, n’utilisez que
des plats, des moules à gâteaux,…
résistants
à
de
hautes
températures
(suivez
les
instructions des fabricants).
Pendant l’utilisation du four la
lèchefrite (si votre appareil en est
équipé) devient chaude; utilisez des
gants de cuisson thermique quand
vous la sortez.
• En enfournant ou en sortant vos plats
du four prenez la précaution de ne
pas
vous
approcher
du(des)
élément(s) chauffant(s) et utilisez des
gants thermiques de cuisine.
• Après utilisation de votre cuisinière,
assurez-vous
que
toutes
les
manettes se trouvent sur la position
« arrêt ».
• Ne stockez pas de produits
d’entretien
ou
de
produits
inflammables dans le tiroir (si votre
appareil en est équipé) ou à
proximité de la cuisinière.
• Pour obtenir de bons résultats
culinaires et d’utilisation, veillez à ce
que votre appareil soit toujours
propre ; lors de la cuisson de
certaines
préparations,
les
projections graisseuses peuvent
dégager des odeurs désagréables
ou s’inflammer.
• Avant de procéder au nettoyage de
votre appareil, vérifiez qu’aucun
élément n’est sous tension (toutes
les commandes doivent se trouver
sur la position « arrêt ») et que les
parois soient suffisamment refroidies.
• Ne laissez rien sur la table de
cuisson.
Une
mise
en
fonctionnement accidentelle pourrait
provoquer un incendie.
• Ne placez jamais de papier
d’aluminium directement en contact
avec la sole, la chaleur accumulée
pourrait entraîner une détérioration
de l’émail.
• Ne tirez jamais votre appareil par la
poignée de la porte du four.
• Sur la porte ouverte du four :
- ne posez pas de charge lourde,
- assurez-vous qu’un enfant ne
puisse ni monter, ni s’asseoir.
9
• Veillez à ne rien laisser sur la table de
cuisson pendant l’utilisation des
zones de cuisson (torchons, feuilles
d’aluminium, etc.).
• Ne faites jamais fonctionner votre
table de cuisson à vide (sans
récipient dessus).
• Lorsque
le
four
est
en
fonctionnement, le couvercle (si
présent) doit être relevé.
• Essuyez les salissures se trouvant
sur la surface du couvercle (si
présent) avant de l’ouvrir.
• Avant de fermer le couvercle (si
présent),
mettez
toutes
les
manettes sur la position « arrêt » et
attendez que le dessus du plan de
cuisson soit refroidi afin de ne pas
endommager le couvercle.
• Nettoyez votre appareil après
chaque utilisation, afin de garantir
un fonctionnement correct.
• La façade de votre four est chaude
pendant l’utiilsation et le nettoyage,
éloignez les jeunes enfants.
• Pour éviter d’endommager les
commandes de votre appareil, ne
laissez pas la porte ouverte lorsqu’il
est en fonctionnement ou encore
chaud.
• Avant
tout
nettoyage
ou
intervention technique, assurezvous que l’appareil est débranché
électriquement et complètement
refroidi.
Veuillez
lire
attentivement
ces
remarques avant d’utiliser et d’installer
cet appareil. Nous vous remercions de
votre attention.
Notre responsabilité ne saurait être
engagée, en cas de mauvaise utilisation
et de non respect des règles de
sécurité. Veillez également à respecter
scrupuleusement
les
instructions
d’entretien et de nettoyage
Service
• En
cas
d’anomalie
de
fonctionnement, reportez-vous au
chapitre « EN CAS D’ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT ». Si malgré
toutes
les
vérifications
une
intervention s’avère nécessaire sur
votre appareil, le vendeur de votre
appareil est le premier habilité à
intervenir. A défaut (déménagement
de votre part, fermeture du magasin
où vous avez effectué l’achat,…)
veuillez consulter le Centre Contact
Consommateurs
qui
vous
communiquera alors l’adresse d’un
service après vente. Indiquez-lui la
référence commerciale et le numéro
de produit et de série de votre
appareil qui figurent sur la plaque
signalétique.
• En cas d’intervention sur votre
appareil, exigez du service après
vente les pièces de rechange
certifiées Constructeur.
10
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le
symbole
sont recyclables.
Déposez-les dans une déchetterie
prévue à cet effet (renseignez-vous
auprès des services de votre commune)
pour qu’ils puissent être récupérés et
recyclés.
Si vous procédez à la mise à la casse
de votre appareil, mettez hors d’usage
ce qui pourrait représenter un danger :
par exemple, coupez le câble
d’alimentation au ras de l’appareil.
sur le produit ou son
Le symbole
emballage indique que ce produit ne
peut être traité comme déchet
ménager. Il doit être remis au point de
collecte dédié à cet effet (collecte et
recyclage du matériel électrique et
électronique).
En procédant à la mise au rebut de
l’appareil, dans les règles de l'art nous
préservons l’environnement et notre
sécurité, s’assurant ainsi que les
déchets seront traités dans des
conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le
recyclage de ce produit, veuillez
prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous
avez effectué l’achat.
11
A l’attention de l’utilisateur
Description de l`appareil
A
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
Couvercle de table
Table de cuisson
Bandeau de commande
Grille de four
Poignée de la porte du four
Porte du four
Tiroir
Pieds réglables
B
C
D
E
F
G
H
Le bandeau de commande
Manette de commande plaque arrière
gauche
Manette de commande plaque avant
gauche
Manette de commande plaque avant
droite
- Manette de commande plaque arrière
droite
- Voyant de fonctionnement des
plaques
- Minuteur
- Thermostat
Voyant du thermostat
Voyant de fonctionnement
Selector
12
Utilisation de la cuisinière
Le four
Premier nettoyage
Enlevez les accessoires et lavez-les à
l'eau savonneuse en prenant soin de
bien les rincer et les essuyer.
Mise en service
Avant la première utilisation de votre
four faites-le chauffer une fois à vide
afin d’éliminer l’odeur du calorifuge et
les graisses de protection utilisées
lors de la fabrication. Assurez-vous
alors que la pièce soit suffisamment
aérée : VMC (Ventilation Mécanique
Contrôlée) en fonctionnement ou
fenêtre ouverte.
Retirez tout emballage à l’intérieur et
à l’extérieur de la cuisinière avant son
utilisation.
Comment procéder ?
1. Levez le couvercle
2. Enlevez tous le(s) accessoire(s) du
four.
3. Retirez les étiquettes publicitaires
et les autocollants (sauf la plaque
signalétique) qui pourraient se
trouver sur la façade de l’appareil.
4. Faites chauffer le four à vide en
positionnant le thermostat sur le
repère maxi pendant 45 minutes
environ afin d’éliminer l’odeur du
calorifuge
La même procédure sera répétée
également pour le grilloir pendant 5-10
minutes.
Pendant cette opération, votre appareil
fume. Aérez convenablement la pièce
pour limiter les odeurs et le dégagement
de fumées.
Utilisation du four
La porte est chaude pendant le
fonctionnement du four. Eloignez les
jeunes enfants.
Lorsque vous ouvrez la porte de four
gardez la distance. Ne la laissez pas
retomber, soutenez-la par la poignée
jusqu’à ce qu’elle est complètement
ouverte.
Lorsque le four est en fonctionnement,
le couvercle de la cuisinière doit être
relevé afin d’éviter toute surchauffe.
Avant de mettre en fonctionnement le
four, vous devez sélectionner une
position du minuteur (voir paragraphe «
Le minuteur sonore »).
13
Le four est équipé de gradins. Les
niveaux de gradin sont comptés de
bas en haut, conformément au
dessin.
4
Le selecteur de fonctions
Le choix du mode de cuisson
s’effectue à l’aide de la commande du
four. En faisant coïncider le symbole
de la manette avec le repère situé sur
le bandeau de commande, vous
obtiendrez :
0
Position arrêt
Cuisson traditionnelle
Position grilloir / tournebroche
Attention : utiliser la fonction gril à une
température de 230°C maximum.
Cuisson par l’élément chauffant
inférieur (sole)
Cuisson par chaleur tournante
Décongélation
Positionnez la manette sur l’un des
ces symboles pour obtenir la fonction
désirée.
Le thermostat
Le réglage de la température (entre
50 et 250°C) s’effectue en tournant la
manette du thermostat dans le sens
des aiguilles d’une montre.
Le voyant du thermostat
Le voyant s’allume pendant le
préchauffage du four et s’éteint
lorsque la température sélectionnée
est atteinte.
3
2
1
14
Le voyant de fonctionnement
Ce voyant s’allume lorsque la manette
correspondant
à
une
plaque
électrique est sur une position de
cuisson.
L’éclairage
Le four est équipé d’un éclairage
permettant de contrôler les mets
durant la cuisson. Il fonctionne dès
que l’on utilise le four.
Le minuteur sonore
Avant de mettre en fonctionnement le
four, vous devez sélectionner une
position du minuteur.
Le minuteur sonore commande l’arrêt
automatique du four après écoulement
du temps affiché en début de cuisson
(120 minutes maximum).
• Placez le sélecteur de fonctions et le
thermostat sur les positions désirées
selon la cuisson à effectuer.
Après écoulement de la durée affichée,
une sonnerie retentit et le four s'arrête
automatiquement.
A la fin de la cuisson, ramenez les
commandes de four sur la position Arrêt.
Les différentes
cuisson
positions
La cuisson traditionnelle
La cuisson se fait par convection
naturelle : l’air chaud circule dans le four
selon le principe des courants
ascendants et descendants.
Comment procéder ?
Pour les pâtisseries, les gratins, les
quiches,…
1. Positionnez le sélecteur sur la
.
position
2. Placez le thermostat
température désirée.
Enfournez votre plat.
Quand vous souhaitez utiliser le four:
• Placez le minuteur sur la position
manuelle en le tournant dans le
sens inverse des aiguilles d’une
montre (utilisation du four sans
l’aide du minuteur) ou tournez le
minuteur dans le sens des aiguilles
d’une montre sur le repère
maximum. Ramenez ensuite la
manette sur le repère choisi
correspondant
au
temps
nécessaire à la cuisson (utilisation
du four à l’aide du minuteur).
de
sur
la
La cuisson par l’élément chauffant
inférieur
La cuisson se fait par l’élément chauffant
inférieur. Cette position du thermostat
convient particulièrement pour la cuisson
des pizzas, des flans et des tartes
confectionnées avec des fruits.
Comment procéder ?
1. Positionnez le sélecteur sur la
.
position
2. Placez le thermostat
température désirée.
3. Enfournez votre plat.
sur
la
La cuisson au grilloir
Les parties accessibles de la
cuisinière peuvent être chaudes lors
de l’utilisation du grilloir. Eloignez les
jeunes enfants. L’utilisation du grilloir
se fait porte fermée et sous votre
surveillance.
Pendant l’utilisation, la cuisinière
devient chaude. Evitez de toucher les
éléments chauffants de l’intérieur du
four.
La position grilloir s’emploie pour
griller les pièces de viande (côte de
bœuf, côtes de porc, …) qui restent
moelleuses, à dorer les toasts ou à
gratiner des plats déjà cuits et chauds
de préférence (gratin de pâtes, etc.).
Si vous cuisez directement sur la grille
(grillades), pensez à glisser la
lèchefrite dans un gradin inférieur
pour récupérer les jus des grillades.
Comment procéder pour les grillades
15
4. Lorsque la première face est dorée,
retournez la pièce sans la piquer
pour éviter de lui faire perdre son jus.
5. Faites griller la deuxième face.
6. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé
en fonction de l’épaisseur de la pièce à
griller et non par son poids.
Comment procéder pour les gratins
1. Placez le plat sur la grille support de
plat et glissez l’ensemble à distance
convenable du gril.
2. Laissez le mets exposé quelques
minutes au rayonnement du gril.
La cuisson au tournebroche
Les parties accessibles de la cuisinière
peuvent être chaudes lors de l’utilisation
du tournebroche. Eloignez les jeunes
enfants. L’utilisation du tournebroche se
fait porte fermée et sous votre
surveillance. La broche et son support
sont très chauds après la cuisson.
Utilisez des gants thermiques de
cuisson. Attention : utiliser la fonction gril
à une température de 230°C maximum.
Attention : utiliser la fonction gril à une
température de 230°C maximum.
1. Positionnez le sélecteur de
et le
fonctions sur la position
thermostat
sur
la
position
maximum.
2. Placez la pièce à griller sur la grille
support de plat et positionnez la
grille à distance convenable du
gril. Placez-le d’autant plus près
que la pièce exige d’être saisie.
3. Glissez la lèchefrite dans un gradin
inférieur.
Comment utiliser le tournebroche
1. Fixez la poignée amovible sur la broche.
2. Enfilez une fourchette sur la broche
puis la pièce à rôtir en veillant à ce
qu’elle soit bien centrée.
3. Enfilez ensuite la seconde fourchette
et bloquez-les à l’aide des vis.
16
4. Positionnez le support de broche
dans
l’orifice
situé
sur
l’encadrement supérieur avant du
four, poussez la broche pour
engager son extrémité dans le carré
d’entraînement de la broche (orifice
sur la paroi de fond du four) et
posez-la sur le support de broche.
5. Glissez la lèchefrite au gradin 1.
6. Retirez la poignée et fermez la porte.
7. Tournez le sélecteur de fonction sur
et le thermostat sur la
la position
position maximum.
Pour sortir la pièce
1. Mettez le thermostat et le sélecteur de
fonctions sur les positions « arrêt ».
2. Fixez la poignée amovible sur la broche.
3. Sortez la broche du four.
4. Utilisez un gant thermique de
cuisson pour retirer la lèchefrite et le
support de broche.
La cuisson à chaleur tournante
Dans ce mode de cuisson, la circulation
de l’air chaud à l’intérieur du four est
assurée par un ventilateur. Vous pourrez
ainsi cuire plusieurs plats en même
temps, que vous disposerez sur
différents niveaux.
Comment procéder ?
1. Positionnez le sélecteur sur la
.
position
2. Placez le thermostat sur la
température désirée.
3. Enfournez vos plats aux gradins 1 et
3. Si vous désirez cuire un seul plat,
nous vous conseillons de le placer à
gradin 2.
La décongélation
Le ventilateur fait circuler de l’air froid dans
le four et favorise ainsi la décongélation
rapide des aliments congelés.
Comment procéder ?
1. Enfournez votre plat au gradin 2.
2. Positionnez le sélecteur de
.
fonctions sur la position
3. Positionnez le thermostat sur la
position « arrêt ».
Les plaques électriques
Avant la première utilisation de la
plaque électrique, faites-la chauffer 5
minutes en position maxi afin
d’éliminer les graisses de protection.
Pour mettre en fonctionnement la
plaque,
tournez
la
manette
correspondante sur la position désirée.
La manette peut être positionnée sur l’une
des 7 positions et tournée indifféremment
vers la droite ou vers la gauche.
Position 0 : Plaque à l’arrêt
Position 1 : Allure de chauffe minimale
Position 6 : Allure de chauffe maximale
Pour mettre à l’arrêt la plaque électrique,
ramenez la manette correspondante sur
la position « arrêt ».
Eloignez les jeunes enfants de
l’appareil tant qu’il est encore chaud.
Veillez à ne poser sur la table de
cuisson aucun objet ou aliment
susceptibles de fondre (ustensiles avec
manche en plastique, feuille d’aluminium,
aliments contenant du sucre, etc.).
17
.Positions
1
Lorsque vous faites des fritures,
surveillez attentivement la cuisson car
l’huile ou la graisse pourrait facilement
s’enflammer par suite d’une surchauffe.
2
3
Avant de fermer le couvercle, attendez
que le dessus du plan de cuisson soit
refroidi afin de ne pas endommager le
couvercle.
En tenant compte de la quantité
d’aliments à cuire et du mode de
cuisson, le tableau ci-dessous guidera
vos premiers essais.
Conseils d`utilisation
La table de cuisson
Avant de fermer le couvercle, attendez
que le dessus du plan de cuisson soit
refroidi afin de ne pas endommager le
couvercle.
La plaque électrique
• Ne faites pas chauffer la plaque à
vide et n’intercalez aucun produit ou
matériau entre la plaque et le
récipient.
• Chaque fois que la recette le permet,
couvrez votre récipient, vous réaliserez
des économies d’énergie.
4
5
6
•
Cuisson
Pour réchauffer les mets
ou pour fondre le beurre et
le chocolat
Pour préparer des sauces,
des daubes, des soufflés,
des oeufs…
Soupes de légumes secs,
décongélation d'aliments
surgelés, cuisson d'eau ou
de lait
Pommes de terre à la
vapeur, légumes frais,
soupes pâtes, bouillon,
savarins, poisson
Omelettes,crêpes, biftecks
Biftecks,
tranches
de
viande, biscuits, saisie de
viande
Pensez à ramener la manette sur
la position « arrêt » avant la fin de
la cuisson, celle-ci terminera
grâce à la chaleur accumulée
(cuisson de pâtes, du riz,
mijotage).
• Pour prévenir les débordements
(lait, huile, sauce,…), positionnez
la manette sur un repère moins
élevé quelques minutes avant
l’ébullition. N’emplissez pas trop
vos récipients.
• Lorsque
vous
réduisez
la
puissance de cuisson ou que
vous arrêtez la plaque, sa
température baisse lentement.
18
Choix des récipients
Choisissez
toujours
un
récipient
proportionné au diamètre de la plaque
et des récipients à fond épais et bien
plat (fond dressé).
Bonne utilisation
Mauvaise utilisation
Le four
Ne placez jamais de papier aluminium
directement au contact avec la sole, ceci
entraînerait une détérioration de l’émail.
Lorsque le four est en fonctionnement, le
couvercle doit être relevé.
• Afin de réaliser des économies
d’énergie, nous vous conseillons
d’éteindre le four 5 minutes avant la
fin de la durée de cuisson prévue. La
chaleur résiduelle dans le four vous
permettra de terminer la cuisson.
• Piquez la peau des volailles et
saucisses à l’aide d’une fourchette
avant la cuisson. Vous éviterez ainsi le
gonflement et l’éclatement de la peau.
• Pour préserver la propreté de votre
four, une feuille d’aluminium
intercalée entre le plat et la grille
support protégera la sole en cas de
débordement. Afin de permettre
une bonne circulation d’air, cette
feuille ne doit pas couvrir la totalité
de la surface de la grille.
• Ajoutez les matières grasses un
peu avant la fin de la cuisson.
• Laissez le moins de barde possible
autour de vos rôtis pour réduire les
projections et obtenir un mets
moins riche en graisse.
• L’épaisseur, la conductibilité, la
couleur des récipients influencent
les résultats culinaires.
• Pendant la cuisson, certaines
préparations
augmentent
de
volume,
en
conséquence,
choisissez vos récipients de
manière à ce que la préparation
crue laisse le tiers supérieur du
moule libre.
• Pour prévenir les projections
graisseuses trop importantes,
utilisez pour la cuisson des rôtis,
des plats à bords hauts dont les
dimensions sont proportionnées à
la pièce à rôtir.
• Réservez les plats en verre à feu
pour vos gratins et vos soufflés.
Influence des récipients sur les
résultats de cuisson au four
Sachez que :
A.
L’aluminium, les plats en terre
cuite, la terre à feu, diminuent la
coloration dessous et préservent
l’humidité des aliments. Nous vous les
conseillons pour les pâtisseries moelleuses,
la cuisson des gratins, des rôtis.
19
B.
La fonte émaillée, le fer étamé,
le verre et la porcelaine à feu, les
récipients avec intérieur anti-adhésif et
extérieur coloré, augmentent la coloration
dessous et favorisent le dessèchement
des aliments. Nous vous les conseillons
pour les tartes, les quiches et toutes
cuissons croustillantes qui doivent être
aussi dorés dessous que dessus.
Accessoires fournis avec l`appareil
En plus des accessoires fournis avec
votre cuisinière, nous vous conseillons
de n’utiliser des plats, des moules à
gâteaux,… résistant à de hautes
températures (suivez les instructions des
fabricants).
Votre cuisinière est équipée :
•
D’une grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis,
gratins), les moules à pâtisseries, etc.
Votre plat doit être centré sur la grille.
•
D’une lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des
grillades.
Elle n’est pas prévue pour être utilisée
comme plat de cuisson.
Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite,
veillez à la retirer du four.
•
D’un tournebroche
Il est composé de :
2 fourchettes
1 broche
1 poignée
1 support de broche
•
D’un tiroir
Le tiroir doit être uniquement utilisé
pour y placer les accessoires fournis
avec la cuisinière qui ne sont pas
utilisés. Ne placez pas dans ce tiroir
des matières inflammables.
Pendant et après le fonctionnement
du four, le tiroir et les accessoires
s’échauffent.
Pour sortir le tiroir, tirez jusqu’à l’arrêt
puis soulevez lentement et sortez-le
complètement.
20
Entretien et nettoyage
La table de cuisson
N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou
à haute pression pour nettoyer le four.
Avant de procéder au nettoyage,
assurez-vous que toutes les manettes
sont sur la position « arrêt », que l’appareil
est complètement refroidi, et retirez la
prise de courant.
N’employez jamais de produits abrasifs
ou caustiques, ni d’éponges avec
grattoir, d’éponge métallique, de
produits abrasifs, de détergents,
d’objets tranchants, tels que couteaux,
grattoir pour procéder au nettoyage de
votre appareil.
La plaque électrique
Utilisez une éponge humide et un
produit détergent, rincez et séchez. Si
nécessaire, faites chauffer la plaque
préalablement pour carboniser les
salissures.
La plaque doit être maintenue bien
sèche.
Périodiquement, vous pouvez l’essuyer
avec un papier absorbant légèrement
huilé.
Bandeau de commande, manettes,
couvercle de table, façade, tiroir et
parois latérales de l’appareil
Utilisez une éponge humide additionnée
d’un détergent doux, rincez et séchez.
Après chaque utilisation, passez une
éponge imbibée d’eau tiède et de
détergent doux en évitant tout
écoulement dans les orifices de la table.
Rincez et séchez avec un chiffon doux.
En cas de débordement, mouillez et
laissez détremper mais ne grattez pas
et évitez les produits abrasifs ou
caustiques qui risqueraient de rayer et
d’endommager la surface de la table.
Le four
La porte du four est chaude pendant
le cycle de nettoyage, éloignez les
jeunes enfants.
N’utilisez pas les brûleurs de table
pendant le nettoyage.
Principe
Les parois de votre four (sauf la sole
et la paroi du fond) sont recouvertes
d’un émail spécial, poreux. Vous le
reconnaîtrez par son aspect mat et
rugueux au toucher. Il absorbe et
détruit les projections grasses sous
l’action de la chaleur.
La sole et la paroi du fond sont en
émail brillant et lisse au toucher, le
nettoyage est « manuel ».
Nettoyage catalytique
Lors des cuissons provoquant beaucoup
de projections grasses (volailles,
grillades,…), la durée ou la température
ne sont pas toujours suffisantes pour
éliminer toutes les graisses.
21
Dans ce cas, à la suite de la cuisson,
procédez de la manière suivante :
Levez le couvercle de la cuisinière.
1. Retirez tous les accessoires du four
(grille, lèchefrite,…),
2. Placez le thermostat sur le repère maxi
puis laissez chauffer à vide 30 minutes.
3.Ensuite, placez le sélecteur sur la
puis laisser chauffer
position
pendant 5 minutes.
Si vous réalisez cette opération à partir
d’un four froid, comptez 45 minutes de
nettoyage.
Ne projetez pas de produits nettoyants
sur les surfaces recouvertes d’émail
catalytique.
N’utilisez jamais d’éponge métallique,
de produits abrasifs, de détergents,
d’objets tranchants, tels que couteaux,
grattoirs
qui
rendraient
l’émail
définitivement inefficace.
Les accessoires
Lavez-les à l’eau savonneuse en
prenant bien soin de les rincer et
d’essuyer avec un chiffon doux.
Le filtre à graisse
Lors de cuisson de viande (rôtis,…),
pour éviter que des projections
graisseuses n’incrustent la turbine, il
faut que le filtre se trouve à sa place. Il
doit être maintenu propre pour
assurer un bon fonctionnement.
Nettoyez-le à l’eau tiède savonneuse.
Rincez et séchez.
Pour le retirer, il suffit de pousser la
languette vers le haut.
22
Nettoyage et maintenance
Porte du four
Démontage de la porte du four
Afin de pouvoir nettoyer facilement le
four, il est possible de démonter la porte
du four.
Abaissez
la
porte
du
four
horizontalement. Relevez les leviers se
trouvant sur les deux charnières de la
porte vers l’avant jusqu’à ce qu’ils
atteignent le butoir (a).
Refermez lentement la porte jusqu’au
butoir et levez la porte jusqu’à ce que
les
charnières
sortent
de
leur
emplacement (b).
Montage de la porte du four
Pour remonter la porte du four, veuillez
suivre la marche à suivre pour le
démontage à l’envers.
Replacez les charnières de la porte dans
leurs orifices (c). Faites attention à ce
que les charnières soient bien à leur
place.
Faites balancer lentement la porte vers
le bas. Faites attention à ce que les
coins de la porte ne cognent pas contre
le cadre du bas (dans ce cas, faites
pivoter la porte vers le haut et
positionnez à nouveau les charnières).
Faites pivoter les leviers à nouveau vers
l’arrière (d). Afin que la porte ferme
correctement, appuyez sur le levier (e) à
l’aide d’un objet (par exemple un
tournevis.
Vérifiez lentement si la porte fonctionne
correctement.
Attention: Ne faites jamais encliqueter
les leviers des charnières de la porte.
L’effet du ressort pourrait blesser.
23
Remplacement de l`ampoule d`eclairage
Avant de procéder au remplacement de
l’ampoule d’éclairage du four, veillez à ce
que toutes les commandes soient sur la
position « arrêt ».
Débranchez l’alimentation électrique de
l’appareil. Assurez-vous également que
l’intérieur du four soit refroidi.
Pour remplacer l’ampoule :
1. Dévissez le capuchon protégeant
l’ampoule.
2. Dévissez l’ampoule.
3. Remplacez l’ampoule par un
modèle identique apte à supporter
des hautes températures (300°C) et
ayant
les
caractéristiques
suivantes :
Puissance :
25W
Voltage:
230/240V(50Hz)
Culot :
E14
4. Revissez le capuchon.
5. Rebranchez l’appareil.
24
En cas d`anomalie de fonctionnement
Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre
cuisinière avant d’appeler votre service après vente. Il se peut que le problème soit
simple et que vous puissiez y remédier vous même.
Symptômes
Solutions
1. Les résultats de cuisson ne sont
pas satisfaisants.
Vérifiez que :
• la position de cuisson est adaptée,
• la température sélectionnée est correcte,
• la durée de cuisson est adaptée.
• la grille est bien positionnée dans le four,
• le récipient de cuisson est bien adapté.
2. Le four fume
Vérifiez que :
• le four ne nécessite pas de nettoyage,
• la préparation ne déborde pas,
• il n’y a pas de projections excessives de
graisse/jus sur les parois du four.
• La température et la position de cuisson
sélectionnées sont adaptées.
3. Les plaques électriques et le four Vérifiez que :
ne fonctionnent pas
• l’appareil n’est pas débranché,
• il n’y a pas une coupure de courant,
• les fusibles sont en bon état.
Si après avoir vérifié ces différents point l’anomalie persiste, contactez votre service
après vente en lui donnant les indications suivantes :
1. Vos coordonnées
2. Détails clairs et concis sur l’anomalie
3. Le modèle, numéro de série et de produit de votre cuisinière. Ces indications se
trouvent sur la plaque signalétique située dans le coin gauche du châssis avant
du four.
4. La date d’achat
25
Garantie
Conformément à la Législation en
vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de
l’acte d’achat de votre appareil, de vous
communiquer par écrit les conditions de
garantie et sa mise en œuvre appliquées
sur celui-ci.
Sous son entière initiative et
responsabilité,
votre
Vendeur
répondra à toutes vos questions
concernant l’achat de votre appareil et
les garanties qui y sont attachées.
N’hésitez pas à le contacter.
Service après vente
En cas d’anomalie de fonctionnement,
reportez-vous à la rubrique “EN CAS
D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT”.
Si malgré toutes les vérifications, une
intervention s’avère nécessaire, le
vendeur de votre appareil est le premier
habilité
à
intervenir.
A
défaut
(déménagement de votre part, fermeture
du magasin où vous avez effectué
l’achat...), veuillez consulter le Centre
Contact Consommateurs qui vous
communiquera alors l’adresse d’un
Service Après Vente.
Plaque signalétique
En appelant un Service Après Vente,
indiquez-lui le modèle, le numéro de
produit et le numéro de série de
l’appareil. Ces indications figurent sur la
plaque signalétique située sur le coin
gauche du chassis avant de four.
En cas d’intervention sur votre
appareil, exigez du Service Après
Vente les Pièces de Rechange
certifiées Constructeur.
26
Instructions pour l`installateur
Caractéristiques techniques
Appareil isolé
Classe 1
Table de cuisson
Couvercle
Plaque avant droite
Plaque arrière droite
Plaque avant gauche
Plaque arrière gauche
Four
Four
Grilloir
Eclairage du four
Nettoyage
Minuteur
Accessoires
Grille
Lèchefrite
Tournebroche
Dimensions de la
cuisinière
Hauteur
Largeur
Profondeur
Ø 145 mm
Ø 180 mm
Ø 180 mm
Ø 145 mm
1000 W
1500 W
2000 W
1000 W
Électrique
Électrique
Ampoule 25W type E14
Catalyse
Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires
suivantes :
93/68 ; 73/23 (Basse Tension) et modifications successives,
89/336 ; 90/31 ; 93/68 (Compatibilité Electromagnétique) et
modifications successives,
90/396 (Appareil Gaz) ; 93/68 (Directives Générales) et
modifications successives.
855 mm
500 mm
600 mm
27
Consignes de sėcuritė
Consignes de sécurité
• Les parois adjacentes à la cuisinière
doivent être soit en matériau
résistant à la chaleur, soit revêtues
d’un tel matériau.
Raccordement électrique
Vérifiez que :
• La puissance de l’installation est
suffisante,
• Les lignes d’alimentation sont en bon
état,
• Le diamètre des fils est conforme
aux règles d’installation,
En cas de raccordement direct au
secteur, il faut interposer un interrupteur
omnipolaire d'une ouverture minimum
de 3 mm entre les contacts en cas de
conditions de surtension de catégorie III.
• Cette cuisinière est un appareil du
type Y, c’est à dire que les meubles
juxtaposés à l’appareil ne doivent
pas dépasser la hauteur de celle-ci.
Cette disposition assure la protection
du mobilier.
L'appareil
doit
être
installé
conformément à la spécification "Y"
(EN60.335-2.6). La cuisinière ne doit
pas être installée dans une position
surélevée par rapport au plan de travail.
Cette cuisinière est conçue pour
fonctionner avec une alimentation
électrique de 230 V/400 V, 50 Hz.
Pour le branchement électrique, utilisez
un câble de type H05 RR-F d’une
section adaptée à la charge.
L’installation et l’entretien doivent être
effectués par un professionnel qualifié
conformément aux textes réglementaires
et règles de l’art en vigueur :
- NF C 15100 Installations électriques
à basse tension.
Notre responsabilité ne saurait être
engagée en cas d’accidents ou
d’incidents provoqués par une mise à
la terre inexistante ou défectueuse.
28
Installation
Raccordement électrique
Emplacement
L’emballage et les revêtements en plastique
retirés, installez la cuisinière dans un endroit
sec et aéré. Elle doit être éloignée des
rideaux, papiers, alcool, essence, etc...).
69cm
L’appareil doit être posé sur un sol
résistant à la chaleur.
Cette cuisinière a été enregistrée dans la
catégorie des appareils de “Classe Y”
conformément à la réglementation
concernant les risques d'incendie.
La cuisinière hé doit pas être installée
dans une salle d'eau ou de bain.
60 cm
Mise à niveau
Cette cuisinière est équipée de pieds
réglables permettant une parfaite mise à
niveau ainsi que l’ajustement du plan de
cuisson de votre cuisinière aux meubles
adjacents.
Quelque
soit
le
mode
de
raccordement, l’appareil doit être relié
à la terre conformément aux
règlements en vigueur prescriptions
de la norme NF C 15.100 et aux
règlements
en
vigueur.
Notre
responsabilité ne saurait être engagée
en cas d’accident consécutif à une
mise à la terre inexistante ou
incorrecte.
L’appareil ne doit pas être raccordé á
l’aide d’un prolongateur d’une prise
multiple, ou d’un raccordement
multiple (risque d’incendie).
Contrôlez sur la plaque signalétique la
valeur de la puissance totale de
raccordement
pour
établir
la
puissance du fusible. Dans le cas
d’une installation fixe, le raccordement
au réseau doit être effectué par
l’intermédiaire d’un interrupteur à
coupure omnipolaire, ayant une
distance d’ouverture des contacts
d’au moins de 3 mm entre les
contacts en cas de conditions de
surtension de catégorie III.
câble
d’alimentation
29
Le conducteur de mise à la terre jaune
vert ne doit pas être coupé par
l’interrupteur.
Le câble d’alimentation sera positionné
de façon à ce qu’en aucun point sa
température n’excède 50°C à la
température ambiante.
Si le câble d'alimentation électrique est
endommagé, il ne doit être remplacé
que par un technicien qualifié.
Avant le raccordement vérifiez que:
• La prise utilisée pour le raccordement
est facilement accessible lorsque la
cuisinière est installée.
• Les fusibles, ainsi que l’installation
électrique domestique, sont en
mesure de supporter la charge de
l’appareil (voir la plaque signalétique).
• Le câble d’alimentation et les lignes
d’alimentation sont en bon état.
• Le diamètre des fils est conforme
aux règles d’alimentation.
L’installation fixe comporte un dispositif
possédant des contacts à coupure
omnipolaire ayant une distance d’ouverture
des contacts d’au moins 3mm entre les
contacts en cas de conditions de
surtension de catégorie III.
Notre responsabilité ne saurait être
engagée en cas d’accidents ou
d’incidents provoqués par une mise à la
terre inexistante ou défectueuse ou pour
une installation non conforme à la
législation en vigueur.
Comment procéder ?
1. Dévissez et retirez le capot de
protection situé à l’arrière de
l’appareil.
2. Raccordez le câble d’alimentation
à la plaque à bornes de l’appareil
d’après
les
indications
de
branchement portées dans le
tableau ci-dessous.
3. Immobilisez-le à l’aide d’un serre
câble.
4. Assurez-vous que le branchement
effectué à la plaque à bornes est en
concordance avec la tension du
réseau.
5.Remontez et vissez le capot de
protection situé à l’arrière de l’appareil.
Assurez – vous que le cable
d’alimentation n’est pas en contact
avec aucune des pièces de la zone
hachurée du dessin et que la boucle
n’est pas en contact avec le plancher
lorsque la cuisinière est en place.
câble
d’alimentation
30
Tableau no. 1
Tension nominale
Type de
branchement
Raccordement du
câble sur la plaque
à bornes
230V ~/ 400V 3N~/ 230V 3~/ 400V 2N~
Monophasé
Triphasé Y 3 ph. +
neutre
Diphasé Y 2
ph. + neutre
Triphasé
2 3 4 5
1 2 3 4 5
1 2 3 4 5
1 2 3 4 5
1
L1
L1 L2 L3 N
L1
L1 L2
N
L2
L3
N
Tension au réseau
230V ~
400V 3N~
230V 3~
400V 2N~
Tension des
éléments chauffants
230V
230V
230V
230V
Capacité du fusible
35 A
Section du câble
3 x 6 mm
3 x 16 A
2
5 x 2,5 mm
3 x 20 A
2
4 x 4 mm
2 x 25 A
2
4 x 4 mm2
31
www.electrolux.com
Albania
Belgique/België/
Belgien
Česká republika
Danmark
Deutschland
Eesti
+35 5 4 261 450
Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane
+32 2 363 04 44
Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek
+420 2 61 12 61 12
+45 70 11 74 00
+49 180 32 26 622
+37 2 66 50 030
España
+34 902 11 63 88
Budějovická 3, Praha 4, 140 21
Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia
Muggenhofer Str. 135, 90429 Nürnberg
Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn
Carretera M-300, Km. 29,900
Alcalá de Henares Madrid
France
www.electrolux.fr
Great Britain
+44 8705 929 929
Hellas
+30 23 10 56 19 70
Addington Way, Luton, Bedfordshire
LU4 9QQ
4, Limnou Str., 54627 Thessaloniki
Hrvatska
+385 1 63 23 338
Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb
Ireland
+353 1 40 90 753
Long Mile Road Dublin 12
Italia
+39 (0) 434 558500
C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN)
Latvija
+37 17 84 59 34
Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga
Lietuva
Luxembourg
+370 5 2780609
+35 2 42 43 13 01
Magyarország
+36 1 252 1773
Nederland
+31 17 24 68 300
Norge
Österreich
Polska
+47 81 5 30 222
+43 18 66 400
+48 22 43 47 300
Portugal
+35 12 14 40 39 39
Romania
Schweiz/Suisse/
Svizzera
Slovenija
+40 21 451 20 30
Verkių 29, LT-09108 Vilnius
Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm
H-1142 Budapest XIV,
Erzsébet királyné útja 87
Vennootsweg 1, 2404 CG –
Alphen aan den Rijn
Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo
Herziggasse 9, 1230 Wien
ul. Kolejowa 5/7, Warsaw
Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves
Zarco - Q 35
2774-518 Paço de Arcos
Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO
+41 62 88 99 111
Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil
+38 61 24 25 731
Slovensko
+421 2 43 33 43 22
Suomi
+35 8 26 22 33 00
Sverige
+46 (0)771 76 76 76
Tržaška 132, 1000 Ljubljana
Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux Domáce
spotrebiče SK, Seberíniho 1, 821 03
Bratislava
Konepajanranta 4, 28100 Pori
Electrolux Service, S:t Göransgatan 143, S105 45 Stockholm
Türkiye
+90 21 22 93 10 25
Tarlabaşı caddesi no : 35 Taksim İstanbul
Россия
+7 095 937 7837
129090 Москва, Олимпийский проспект, 16,
БЦ "Олимпик"
Electrolux Home Products France S.A.S. au capital de 67 500 000 € - 552
042 285 RCS SENLIS
ELECTROLUX ARTHUR MARTIN
Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs
Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses
Consommateurs. Il assure en permanence une double mission : satisfaire
au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité pour améliorer
sans cesse les produits que nous vous proposons.
AVANT L’ACHAT
Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations
concernant l’éventail de nos gammes de produits et vous apporte des
infos pour vous aider dans votre choix en fonction de vos propres besoins.
APRÈS L’ACHAT
Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre
satisfaction à l’usage. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l’utilisation
et l’entretien de vos appareils. C’est alors que notre mission prend tout
son sens. Ecouter, comprendre, agir : trois temps essentiels pour tenir
l’engagement de la marque dans le plus grand respect du Consommateur.
A bientôt !
Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à
leurs caractéristiques toutes modifications liées à l’évolution technique (décret du 24.03.78).
BP 50142 – 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : 08 90 71 03 44 (0,15€ TTC/mn)
Fax : 03 44 62 21 54
e-mail : [email protected]
Permanence téléphonique du lundi au vendredi
Pour toute question technique :
Centre Contact Consommateurs
BP 20139 – 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : 08 92 68 24 33 (0,34€ TTC/mn)
Fax : 03 44 62 26 53
e-mail : [email protected]
Permanence téléphonique du lundi au vendredi
www.electrolux.com
www.electrolux.fr
342 726 274-B-26012007
">