BE7004001 FR FOUR NOTICE D'UTILISATION 2 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons créé pour vous offrir la meilleure performance pour une longue durée, avec des technologies innovantes qui vous simplifient la vie - autant de caractéristiques que vous ne trouverez pas sûrement pas sur d'autres appareils. Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil. ACCESSOIRES ET CONSOMMABLES Dans la boutique en ligne d'AEG, vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour que vos appareils AEG fonctionnent parfaitement. Sans oublier une vaste gamme d'accessoires conçus et fabriqués selon les critères de qualité les plus élevés qui soient, des articles de cuisine spécialisés aux range-couverts, des porte-bouteilles aux sacs à linge délicats... 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Si l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin que le nouvel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant. Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à une mauvaise installation ou utilisation. Sécurité des enfants et des personnes vulnérables • Cet appareil peut être utilisé par des personnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillées ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques encourus. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. • Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure. • Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte, pendant et après le fonctionnement de l'appareil, car ce dernier devient chaud. Risque de blessure ou d'invalidité permanente. • Si l'appareil est équipé d'une fonction de sécurité enfants ou de verrouillage des touches (blocage des commandes) utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil accidentellement. Consignes générales de sécurité • Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'appareil. • Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement. • Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation. Installation • Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels ou corporels. • Vérifiez bien si l'appareil n'a pas été endommagé lors de son transport. Ne branchez pas un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez contacter votre magasin vendeur. • Avant la première utilisation, retirez tous les emballages, stickers et autocollants. Ne retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie. • Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation. Consignes de sécurité 5 • Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne soulevez pas l'appareil par la poignée. • L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. • Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs. • Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de votre cuisine sont appropriées (écartement). • Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres. • Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils. • L'appareil ne peut pas être placé sur un socle. • Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières. Pour éviter d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du même fabricant que les autres appareils. Branchement électrique • L'appareil doit être relié à la terre. • Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. • Les informations sur la tension se trouvent sur la plaque signalétique. • Utilisez toujours une prise antichoc bien installée. • L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'une rallonge, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie. • Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente. • Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation, situés à l'arrière de l'appareil. • Ne tirez pas sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche secteur (le cas échéant). Utilisation • Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales ou industrielles. • Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments. Vous éviterez ainsi des risques matériels et corporels. • N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. • Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Ne touchez pas les éléments chauffants de l'appareil. Utilisez des gants thermique de cuisine pour introduire ou retirer les accessoires et les plats. • Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail du four. 6 Consignes de sécurité • Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Cette vapeur risque de provoquer une brûlure de la peau. • Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire directement sur la sole du four et ne le recouvrez jamais de papier aluminium ; – ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil ; – une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil. • La décoloration de l'émail n'affecte pas la performance de l'appareil. Par conséquent, il ne s'agit pas d'un défaut dans le sens de la garantie. • N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. • Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée. Entretien et nettoyage • Avant toute opération de nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l'appareil soit débranché électriquement et complètement refroidi. • Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres risquent de se briser. • L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie. • Veillez à nettoyer le four de façon régulière, afin que le revêtement reste en bon état. • Utilisez une plaque à pâtisserie profonde pour les gâteaux très moelleux pour éviter que le jus des fruits ne produise des taches pouvant être permanentes. • Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou corrosifs. • Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches. • Si vous utilisez un vaporisateur pour fours, respectez les consignes d'utilisation du fabricant. • N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de se briser et d'éclater. • Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles perdent leur résistance et risquent de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service après-vente. • Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde ! • Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le cas échéant). Risque d'incendie. • Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie ! • Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu. Consignes de sécurité 7 • Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). Éclairage du four • Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant le remplacement de l'éclairage du four. Risque de choc électrique ! • Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les appareils ménagers pour remplacer celle usagée. • Débranchez l'appareil électriquement avant de remplacer l'éclairage du four. Risque de choc électrique ! Service après-vente • Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuée que par un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente. • Utilisez exclusivement des pièces d'origine. Mise au rebut de l'appareil • Pour éviter tout risque corporel ou matériel – Débranchez l'appareil du secteur. – Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. – Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il empêche les enfants ou les petits animaux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie. 8 Description de l'appareil DESCRIPTION DE L'APPAREIL Vue d'ensemble 2 1 3 4 5 5 4 10 3 6 2 1 7 8 9 1 Bandeau de commande 2 Programmateur électronique 3 Prise pour la sonde à viande 4 Résistance 5 Éclairage du four 6 Ventilateur 7 Élément chauffant arrière 8 Élément chauffant inférieur (sole) 9 Support de la grille, amovible 10 Positions des grilles Avant la première utilisation Accessoires du four • Grille métallique Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades. • Plaque à pâtisserie Elle s'utilise pour la cuisson des gâteaux et des biscuits. • Lèchefrite combinée Elle s'utilise pour la cuisson des gâteaux et des biscuits. Pour cuire et rôtir et pour recueillir le jus des grillades. • Capteur de température à cœur Pour estimer avec précision l'état de cuisson. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». 9 10 Bandeau de commande Premier nettoyage • Retirez tous les accessoires de l'appareil. • Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Première connexion au réseau électrique Après une première connexion au réseau électrique, tous les symboles d'affichage apparaissent pendant quelques secondes. Pendant les secondes suivantes, l'affichage montre la version de logiciel utilisée. Premier réglage de l'heure du jour Après extinction de la version du logiciel, l'affichage montre « h » et « 12:00 ». Pour régler l'heure du jour : ou pour régler les heures. 1. Effleurez ou . 2. Effleurez ou pour régler les minutes. 3. Effleurez ou . 4. Effleurez L'indicateur de température/temps affiche la nouvelle heure. Pour régler l'heure du jour On ne peut régler l'heure du jour que si le four est éteint. Effleurez . clignote sur l'affichage. Pour régler la nouvelle heure du jour, suivez la procédure décrite ci-dessus. BANDEAU DE COMMANDE Programmateur électronique 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Les touches sensitives permettent de commander l'appareil. 1 2 Touche sensitive Fonction - AFFICHAGE MARCHE/ARRÊT Description Affiche les réglages actuels de l'appareil. Mettre en fonctionnement ou à l'arrêt l’appareil. 11 Bandeau de commande Touche sensitive Fonction Description 3 OPTIONS Pour sélectionner une fonction ou un programme du four. Accès direct à la fonction du four lorsque l'appareil est à l'arrêt. 4 MON PROGRAMME PRÉFÉRÉ Vous pouvez garder en mémoire votre programme préféré. Servez-vous en pour accéder directement à votre programme préféré, même lorsque l'appareil est à l'arrêt. TEMPÉRATURE / CHAUF- Pour régler et examiner la température de l'enFAGE RAPIDE ceinte du four ou la température de la sonde à viande. Si vous appuyez sur cette touche et que vous la maintenez appuyée pendant trois secondes, la fonction Chauffage rapide se met en fonctionnement et à l'arrêt. Accès direct au réglage de la température de la première fonction du four lorsque l'appareil est à l'arrêt. 5 6 HAUT, BAS Pour choisir une fonction du four, une fonction de l'horloge et pour régler le minuteur, la température ou l'heure du jour. 7 OK Pour confirmer la sélection ou le réglage. 8 ÉCLAIRAGE DU FOUR Pour allumer ou éteindre l'éclairage du four. 9 HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge. 10 MINUTEUR Pour régler le minuteur. Indicateur 1 2 7 1 Symbole de la fonction du four 3 6 5 4 12 Utilisation quotidienne 2 Indicateur de température / d’heure 3 Indicateur Horloge/Chaleur résiduelle (également minuteur et heure du jour) 4 Voyant de chaleur résiduelle 5 Indicateurs des fonctions de l'horloge (reportez-vous au tableau « Fonctions de l'horloge »). 6 Indicateur de chauffe 7 Numéro de la fonction / du programme du four Autres voyants de l'affichage Symboles / / Nom Description Options Vous pouvez choisir une fonction du four. Programme automatique Vous pouvez choisir un programme du four. Mes programmes favoris Le programme préféré fonctionne. kg/gr Un programme du four avec indication du poids fonctionne. h:min Une fonction d'horloge se met en fonctionnement. Température / chauffage rapide La fonction est activée. Température Vous pouvez consulter ou modifier cette température. Sonde de température La sonde de température se situe dans la prise de la sonde à viande . Éclairage du four L'éclairage est éteint. Minuterie La fonction minuterie fonctionne. Indicateur de chauffe Si vous activez une fonction du four, les barres apparaissent une à une à l'affichage. Les barres indiquent si la température de l'appareil augmente ou diminue. Lorsque l'appareil est à la température réglée, l'indicateur de chauffe disparaît de l'affichage. UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Pour faire fonctionner l'appareil, vous pouvez utiliser : • le mode manuel -pour régler une fonction du four, la température et le temps de cuisson manuellement. • les programmes automatiques -pour préparer un plat que vous ne savez pas cuisiner. Utilisation quotidienne 13 Sélection de la fonction 1. Appuyez sur . L'affichage indique une température présélectionnée, le symbole et le numéro de la fonction du four. clignote à l'affichage. ou pour régler la fonction du four. 2. Effleurez ou l'appareil se met en marche automatiquement au bout de cinq secon3. Effleurez des. Si vous activez l'appareil à l'aide de ou sans régler aucune fonction ni aucun programme du four, l'appareil se désactivera automatiquement au bout de 20 secondes. Fonction du four 1 Utilisation Multichaleur tour- Pour cuire au maximum sur trois niveaux du four en même nante temps. Diminuez la température du four (20 à 40 °C) par rapport à la cuisson traditionnelle. Et pour sécher des aliments. 2 Pizza 3 Cuisson basse température Pour cuire des rôtis très maigres et tendres. 4 Cuisson tradionnelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau. 5 Aliments surgelés Pour rendre croustillants vos frites, pommes de terre en quartiers, croquettes, rouleaux de printemps, etc. 6 Turbo gril Pour rôtir de gros morceaux de viande ou des volailles sur un seul niveau. Également, pour brunir les aliments, comme les gratins. 7 Gril rapide Pour faire griller des aliments peu épais en grandes quantités. Pour faire des toasts. 8 Gril Pour faire griller des aliments peu épais au centre du gril. Pour faire des toasts. 9 10 11 Pour cuire les aliments sur un seul niveau de manière à obtenir un brunissement plus intense et une pâte bien croustillante. Diminuez la température du four (20 à 40 °C) par rapport à la cuisson traditionnelle. Maintien au chaud Pour garder les aliments au chaud. Décongélation Pour décongeler les aliments surgelés. Élément chauffant Pour cuire des gâteaux au fond croustillant et pour garder inférieur (sole) les aliments au chaud. 14 Utilisation quotidienne Fonction du four 12 ECO Turbo Gril Utilisation Les fonctions ECO vous permettent d'optimiser la consommation d'énergie durant la cuisson. Il est donc nécessaire de régler d'abord le temps de cuisson. Pour obtenir plus d'informations sur les paramétrages recommandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson avec la fonction du four habituelle équivalente. Modification de la température du four Appuyez sur / pour modifier la température par paliers de 5 °C. Lorsque l'appareil a atteint la température programmée, un signal sonore retentit trois fois et l'indicateur de chauffe s'éteint. Examen de la température du four Vous pouvez examiner la température à l'intérieur de l'appareil lorsque la fonction ou le programme est en marche. . 1. Appuyez sur L'indicateur de Température / Heure indique la température à l'intérieur de l'appareil. Si vous souhaitez modifier la température du four, appuyez une fois encore sur et utiliou . sez pour revenir à la température programmée ou l'affichage l'indiquera au2. Effleurez tomatiquement au bout de cinq secondes. Fonction de chauffage rapide La fonction de chauffage rapide diminue le temps de montée en température. Attendez que la fonction de chauffage rapide soit en fonctionnement avant d'enfourner des aliments. Activation de la fonction de chauffage rapide : Maintenez appuyé trois secondes. Si vous activez la fonction de chauffage rapide, les barres affichées ter une à une pour indiquer que la fonction est activée. pendant plus de se mettent à cligno- Le chauffage rapide n'est pas compatible avec chaque fonction du four. Un signal sonore est activé si le chauffage rapide n'est pas compatible avec la fonction programmée. Fonctions de l'horloge 15 Économie d'énergie L'appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser l'énergie lors de la cuisine quotidienne : • Chaleur résiduelle : – la fonction ou le programme du four se met en marche : les résistances sont désactivées 10 % plus rapidement (l'ampoule et le ventilateur continuent de fonctionner). La condition : le temps de cuisson doit être supérieur à 30 minutes ou vous devez utiliser les fonctions de l'horloge (Durée, Fin, Départ différé). – le four est à l'arrêt : vous pouvez utiliser la chaleur pour conserver les aliments au chaud. L'indication : l'indicateur Horloge / Indicateur de chaleur résiduelle montre la température restante, les barres indiquent la température décroissante. • Éclairage du four éteint - appuyez sur pour désactiver l'éclairage du four durant la cuisson ; en même temps • Affichage éteint - si besoin, désactivez l'appareil. Effleurez et jusqu'à ce que l'affichage disparaisse (ou apparaisse). • Fonctions Eco - reportez-vous au chapitre « Fonction du four». FONCTIONS DE L'HORLOGE SYMBOLE FONCTION DESCRIPTION MINUTEUR PROGRESSIF Pour démarrer le compte progressif. Il indique la durée pendant laquelle l'appareil fonctionne. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil. HEURE DU JOUR Pour examiner l'heure du jour. Pour modifier l'heure du jour, reportez-vous au chapitre « Réglage de l'heure du jour ». DUREE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil. FIN Pour régler l'heure de fin de cuisson. Les fonctions Durée et Fin peuvent être utilisées simultanément (Temporisation), pour mettre le four en fonction ou le désactiver automatiquement plus tard. SET+GO Pour mettre l'appareil en fonctionnement avec les réglages nécessaires en touchant une seule fois la zone sensitive, à n'importe quel moment plus tard. Minuteur progressif Utilisez le minuteur progressif pour contrôler la durée de fonctionnement du four. Il se met en fonctionnement dès que le four commence à chauffer. Réinitialisation du minuteur progressif : appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que clignote à l'affichage. Appuyez sur jusqu'à ce que l'affichage indique « 00:00 » et le minuteur progressif recommence le compte progressif. Vous ne pouvez pas utiliser le minuteur progressif une fois réglée la fonction Durée ou Fin. 16 Fonctions de l'horloge Réglage de la DURÉE 1. Allumez l'appareil et réglez une fonction et la température du four. 2. Appuyez plusieurs fois sur jusqu'à ce que l'écran affiche . apparaît sur l'afficheur. ou pour régler la DURÉE. 3. Utilisez pour confirmer. 4. Appuyez sur ou pour régler la DURÉE. 5. Utilisez Si vous appuyez sur ou sur alors que vous êtes en train de régler la DURÉE, la fonction FIN sera définie dans l'appareil. 6. Lorsque la durée définie est terminée, un signal acoustique retentit pendant deux minutes. Le symbole et l'heure se mettent à clignoter sur l'afficheur. L'appareil s'arrête. Appuyez sur l'une des touches sensitives ou ouvrez la porte du four pour arrêter le signal acoustique. 7. Éteignez l'appareil. Régler la FIN 1. Active l'appareil et règle une fonction et une température du four. 2. Effleurez à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'écran affiche . clignote à l'affichage. ou de pour régler la FIN (réglez d'abord les minutes puis les heu3. Servez-vous de ou de pour confirmer. res) et de 4. Lorsque l'heure programmée est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. Le symbole et le réglage de l'heure clignotent à l'affichage. L'appareil s'arrête. 5. Effleurez n'importe quelle zone tactile ou ouvrez la porte du four pour arrêter un signal sonore. 6. Mettez le four à l'arrêt. Réglage de SET+GO Pour mettre l'appareil en marche avec les réglages nécessaires en touchant une seule fois la zone tactile, à n'importe quel moment plus tard. 1. Réglez une fonction (ou un programme) du four et une température (reportez-vous aux chapitres « Réglage des fonctions du four » et « Modification de la température du four »). 2. Réglez la DUREE (reportez-vous au chapitre « Réglage de la DUREE »). 3. Effleurez à plusieurs reprises jusqu'à ce que clignote à l'affichage. pour régler la fonction SET+GO. 4. Effleurez et s'affichent avec un point. Ce point montre quelle fonction de l'horloge est activée. Programmes automatiques 17 5. Effleurez n'importe quelle zone tactile (à l'exception de MARCHE/ARRET) pour mettre en marche la fonction SET+GO. Vous ne pouvez utiliser la fonction SET+GO que si la DUREE est réglée. Vérifiez les résultats (modèles sélectionné uniquement). Si vous réglez la fonction FIN ou DUREE, 2 minutes avant la fin de la cuisson un signal sonore retentit et l'ampoule s'allume. L'appareil procède au réglage de la fonction FIN ou DUREE. Au cours de ces deux minutes, vous pouvez examiner les résultats de cuisson et, si besoin, prolonger le temps de FIN ou de DUREE. Réglage de la fonction Départ différé Les fonctions DUREE et FIN peuvent être utilisées simultanément, pour mettre le four en fonctionnement ou à l'arrêt automatiquement à une heure différée. Dans le premier cas, réglez la fonction DUREE puis la fonction FIN (reportez-vous aux chapitres « Réglages de la DUREE » et « Réglages de la FIN »). Lorsque la fonction Départ différé est activée, l'affichage indique le symbole statique de la fonction du four, avec un point et . Ce point indique quelle fonction de l'horloge est allumée sur l'Horloge / Indicateur de chaleur résiduelle. Régler la MINUTERIE Servez-vous de la MINUTERIE pour régler un décompte (maximum 23:59 minutes). Cette fonction n'a aucune incidence sur le fonctionnement du four. Vous pouvez régler la MINUTERIE à tout moment, même si le four est éteint. 1. Appuyez sur . et « 00 » clignotent sur l'affichage. ou pour régler la 2. Servez-vous de MINUTERIE. Réglez d'abord les secondes puis les minutes et les heures. ou la MINUTERIE se met en 3. Effleurez marche automatiquement au bout de cinq secondes. 4. Quand la temporisation se termine, un signal sonore retentit pendant 2 minutes et « 00:00 » et clignotent sur l'affichage. 5. Effleurez n'importe quelle zone tactile ou ouvrez la porte du four pour arrêter un signal sonore. PROGRAMMES AUTOMATIQUES AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». 18 Programmes automatiques Il existe 20 programmes et recettes automatiques. Utilisez un programme ou une recette automatique lorsque vous ne savez pas comment préparer un plat. Vous trouverez les recettes des programmes automatiques dans le « Livre de cuisine ». Il existe trois types de programmes automatiques : • Recettes automatiques ; • Programmes automatiques avec indication du poids ; • Programmes automatiques avec capteur de température à cœur ; Recettes automatiques Réglage d'une recette automatique : 1. Effleurez deux fois jusqu'à ce que s'affiche. L'affichage indique le symbole et le numéro du programme automatique. ou pour choisir les recettes automatiques. 2. Effleurez ou la recette automatique s'active automatiquement au bout de cinq se3. Effleurez condes. 4. Lorsque l'heure programmée est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. Le symbole clignote. L'appareil s'arrête. 5. Effleurez n'importe quelle zone tactile ou ouvrez la porte du four pour arrêter un signal sonore. Programmes automatiques avec indication du poids Si vous réglez le poids de la viande, l'appareil calcule le temps de cuisson. 1. Effleurez à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'écran affiche . ou pour régler le programme de poids (reportez-vous au « Livre de 2. Effleurez cuisine »). L'affichage indique : le temps de cuisson, le symbole de durée , un poids par défaut, une unité de mesure (kg, g). ou les réglages seront automatiquement sauvegardés au bout de cinq se3. Effleurez condes. 4. L'appareil se met en fonctionnement. Un symbole de l'unité de poids clignote sur l'affichage. Pendant ce temps, vous pouvez modifier la valeur du poids par défaut à l'aide de ou . Appuyez sur . 5. Lorsque l'heure programmée est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. clignote. L'appareil s'arrête. 6. Effleurez n'importe quelle zone tactile ou ouvrez la porte du four pour arrêter un signal sonore. Programmes automatiques avec sonde à viande La température à coeur de l'aliment est réglée par défaut et de manière fixe dans les programmes utilisant la sonde à viande. Le programme se termine lorsque l'appareil a atteint la température à cœur réglée. Utilisation des accessoires 19 1. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'écran affiche . 2. Installez la sonde à viande (reportez-vous au chapitre « Sonde à viande»). ou pour régler le programme de la sonde à viande. 3. Appuyez sur Lorsqu'un programme avec sonde à viande est réglé, l'affichage indique le temps de . cuisson, et ou les réglages seront automatiquement sauvegardés au bout de cinq 4. Appuyez sur secondes. 5. Lorsque l'heure programmée est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. clignote. L'appareil se met à l'arrêt. 6. Appuyez sur l'une des touches sensitives ou ouvrez la porte du four pour arrêter le signal sonore. Fonction Mon programme préféré Utilisez cette fonction pour sauvegarder vos réglages préférés de température et d'heure pour une fonction ou un programme du four. 1. Réglez la température et l'heure pour une fonction ou un programme du four. 2. Maintenez appuyé pendant plus de trois secondes. Un signal sonore retentit. 3. Mettez à l'arrêt l'appareil. Utilisation de la fonction Mon programme préféré : • Activation de la fonction Mon programme préféré : Appuyez sur . L'appareil active votre programme préféré. • Désactivation de la fonction Mon programme préféré : Appuyez sur . Lorsque la fonction Mon programme préféré se met en fonctionnement, vous pouvez modifier l'heure et la température. UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Sonde à viande La sonde à viande mesure la température à cœur de la viande. Lorsque la viande est à la bonne température, l'appareil se désactive. Deux températures doivent être réglées : • La température du four : reportez-vous au tableau de cuisson dans le livre de cuisine. • La température à cœur : reportez-vous au tableau de la sonde à viande dans le livre de cuisine. N'utilisez que la sonde à viande fournie ou des pièces de rechange d'origine. 20 Utilisation des accessoires 1. Mettez en fonctionnement l'appareil. 2. Introduisez la pointe de la sonde de temsur la poipérature (avec le symbole gnée) au centre de la viande. 3. Branchez la fiche de la sonde de température dans la prise située à l'avant de l'appareil. L'affichage indique un symbole clignotant et la température à cœur par défaut. La température est de 60°C au cours de la première utilisation, et la dernière valeur réglée pendant chaque autre utilisation. ou pour régler la 4. Appuyez sur température à cœur. ou les réglages seront 5. Appuyez sur automatiquement sauvegardés au bout de 5 secondes. Vous pouvez régler la température à cœur uniquement lorsque le symbole clignote. Si avant que vous ne régliez la température à l'affichage indique un symbole statique et ou pour régler une nouvelle valeur. cœur, utilisez 6. Réglez la fonction du four et, si nécessaire, la température du four. L'affichage indique la température à cœur actuelle et (qui montre la relation entre la température du four réglée et la température du four actuelle). La sonde à viande doit rester enfoncée dans la viande et branchée dans la fiche pendant toute la durée de la cuisson. Tandis que l'appareil calcule la durée approximative, la valeur s'affiche sur l'afficheur Horloge/Chaleur résiduelle. À la fin du premier calcul, l'afficheur Horloge / Chaleur résiduelle indique la durée de cuisson approximative. L'appareil continue à calculer la durée pendant la cuisson. L'afficheur réactualise régulièrement la durée. 7. Quand la viande atteint la température à cœur réglée, la température à cœur et clignotent. Un signal sonore retentit pendant 2 minutes. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal. 8. Débranchez la sonde de température et sortez la viande de l'appareil. AVERTISSEMENT Soyez prudent lorsque vous retirez la sonde de température. C'est chaud. Risque de brûlure. 9. Mettez à l'arrêt l'appareil. Lorsque vous branchez la sonde de température, vous annulez les réglages pour les fonctions de l'horloge. Fonctions supplémentaires 21 Lorsque vous cuisinez avec la sonde de température, vous pouvez changer la température indiquée sur l'affichage Température/Heure. Après avoir branché la sonde de température et réglé une fonction de four et la température, l'afficheur indique la température à cœur actuelle. Appuyez sur plusieurs fois pour voir trois autres températures : • La température à cœur actuelle • La température du four réglée • La température actuelle du four La température à cœur réglée se transforme en température à cœur actuelle et la température actuelle du four se transforme en température réglée du four. Insertion des accessoires du four La lèchefrite et les grilles du four possèdent des rebords latéraux. Ces rebords, ainsi que la forme des guides d'insertion, empêchent les accessoires du four de basculer. Utilisation simultanée de la grille métallique et de la lèchefrite Posez la grille sur la lèchefrite. Poussez la lèchefrite entre les barres d'insertion d'un des gradins choisi. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES Sécurité enfants Il n'est pas possible de mettre en fonctionnement l'appareil si le dispositif de sécurité enfants fonctionne. Activer/Désactiver le dispositif de sécurité enfants : 1. Mettez le four à l'arrêt . Ne sélectionnez aucune fonction du four. 22 Fonctions supplémentaires 2. Maintenez appuyés et 3. Un signal sonore retentit. en même temps pendant un minimum de 2 secondes. SAFE s'affiche lorsque vous appuyez sur n'importe quelle touche. Si le four dispose d'une fonction « Nettoyage par pyrolyse », la porte est verrouillée. Verrouillage des commandes Le verrouillage des commandes permet d'empêcher toute modification non souhaitée des réglages du four. Vous ne pouvez activer le verrouillage des commandes que lorsque l'appareil est en fonctionnement. Activez le verrouillage des commandes : 1. Si besoin, mettez l'appareil en fonctionnement. 2. Procédez aux réglages nécessaires. en même temps. 3. Maintenez appuyés et Loc s'affiche. Le verrouillage des commandes est activé. Si vous appuyez sur n'importe quelle zone sensitive durant le verrouillage des commandes, un signal sonore retentit. simultanéPour désactiver le verrouillage des commandes, maintenez appuyés et ment. Le verrouillage des commandes ne vous évite pas de mettre accidentellement l'appareil à l'arrêt. Si vous mettez l'appareil à l'arrêt, le verrouillage des commandes est désactivé. Menu réglages Le menu réglages vous permet d'ajouter ou de supprimer certaines fonctions du menu principal (par exemple : vous pouvez activer ou désactiver l'indicateur de chaleur résiduelle). Le menu réglages compte huit réglages maximum (de SET1 à SET7). Le nombre de réglages diffère selon les modèles. Reportez-vous au tableau ci-dessous pour connaître la valeur éventuelle de chaque réglage. Menu réglages Indicateur du menu réglages Description Valeur à régler SET1 SET+GO ON/OFF SET2 INDICATEUR DE CHALEUR RÉSIDUELLE ON/OFF SET3 TONALITÉ DE LA TOUCHE CLIC/BEEP/OFF SET4 TONALITÉ DÉFECTUEUSE ON/OFF SET5 MENU SERVICE ON/OFF SET6 RESTAURER LES RÉGLAGES YES/NO SET71) EXTENSION DE TEMPS ON/OFF 1) Sur certains modèles uniquement Fonctions supplémentaires 23 Vous ne pouvez programmer le menu réglages que lorsque l'appareil est à l'arrêt. Activation du menu réglages : 1. Si besoin, mettez l'appareil à l'arrêt . 2. Maintenez appuyé pendant trois secondes. L'affichage indique « SET1 » et « 1 » clignote. pour programmer la valeur. 3. Appuyez sur . 4. Appuyez sur / pour modifier la valeur du réglage. 5. Appuyez sur . 6. Appuyez sur Arrêt automatique Pour des raisons de sécurité, l'appareil se désactive automatiquement après quelque temps : • si une fonction du four est en marche. • si vous ne modifiez pas la température du four. Température du four Heure de fin de cuisson 30 °C - 120 °C 12,5 h. 120 °C - 200 °C 8,5 h. 200 °C - 250 °C 5,5 h. 250°C - maximum °C 3 h. Après un arrêt automatique, effleurez une touche sensitive pour faire fonctionner de nouveau l'appareil. L'arrêt automatique fonctionne avec toutes les fonctions du four, sauf les fonctions éclairage, cuisson basse température, capteur de température à cœur, durée, fin, temporisation. Luminosité de l'affichage Il existe deux modes de luminosité de l'affichage : • Luminosité nuit : lorsque l'appareil est éteint, la luminosité de l'affichage est plus sombre entre 22:00 et 06:00 ; • Luminosité de jour : – lorsque l'appareil est en fonctionnement ; – si vous effleurez n'importe quelle zone tactile lorsque la luminosité nuit est activée (sauf MARCHE/ARRET), l'affichage revient au mode luminosité jour durant les 10 secondes suivantes ; – si l'appareil est à l'arrêt et que vous réglez la minuterie. Lorsque la fonction minuterie est terminée, l'affichage revient au mode luminosité nuit ; Ventilateur de refroidissement Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse. 24 Entretien et nettoyage ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Remarques concernant l'entretien : • Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse. • Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal • Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler. • En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques pour four. • Nettoyez tous les accessoires du four avec un chiffon doux humide additionné d'eau savonneuse après chaque utilisation et séchez-les. • Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou en lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement anti-adhérent. Support de gradin Vous pouvez enlever les glissières afin de nettoyer les parois latérales. Retrait des glissières 1. Écartez l'avant des rails télescopiques de la paroi latérale. 2. Dégagez la glissière de l'arrière de la paroi latérale pour la retirer. Pour remonter la glissière, procédez dans l'ordre inverse. Cette procédure s'applique également pour les rails télescopiques : Les tiges de retenue des glissières télescopiques doivent pointer vers l'avant ! 2 1 Voûte du four Vous pouvez abaisser la résistance de la voûte du four pour la nettoyer facilement. Entretien et nettoyage 25 AVERTISSEMENT Avant d'abaisser la résistance, mettez l'appareil à l'arrêt. Vérifiez que l'appareil est froid. Risque de brûlure ! Abaissement de la résistance 1. Retirez le support de grille. 2. Saisissez la résistance par l'avant, des deux mains. 3. Tirez-la vers l'avant en surmontant la pression du ressort et sortez-la des supports latéraux. 4. La résistance s'abaisse. Vous pouvez nettoyer la voûte du four. Remontage de la résistance 1. Pour remonter la résistance, procédez dans le sens inverse du retrait. Installez la résistance correctement des deux côtés au-dessus du support, sur la paroi intérieure du four. 2. Installez le support de grille. Éclairage du four AVERTISSEMENT Risque d'électrocution. L'éclairage du four et son diffuseur en verre peuvent être très chauds. Avant de remplacer l'éclairage du four : • Mettez à l'arrêt l'appareil. • Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur. ATTENTION Placez un linge au fond de l'intérieur du four. Cela évitera d'endommager le diffuseur de l'éclairage et la paroi du four. Remplacement de l'ampoule du four : 1. La protection en verre de l'ampoule se trouve dans la partie supérieure de l'enceinte. Retirez la protection en verre de l'ampoule en la tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. 2. Nettoyez-la. 3. Si nécessaire, remplacez l'ampoule du four par une ampoule de four résistant à 300 °C. Utilisez le même type d'ampoule de four. 4. Installez la protection en verre. Remplacement de l'ampoule du four : 1. Le diffuseur de la lampe se trouve à gauche de l'intérieur du four. 26 Entretien et nettoyage Retirez la glissière de gauche. 2. Retirez le diffuseur en verre à l'aide d'un objet mince et non tranchant (par ex. une cuillère à café). Nettoyez-le. 3. Si nécessaire, remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistante à une température de 300 °C. Utilisez le même type d'ampoule pour four. 4. Replacez le diffuseur en verre. 5. Retirez la glissière de gauche. Porte et vitres du four Retirez la porte du four pour la nettoyer. ATTENTION Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde ! Retrait de la porte du four 1. Ouvrez complètement la porte du four. 2. Appuyez à fond sur les leviers de serrage (A) des deux charnières de portes. 3. Fermez la porte du four à la première position (angle d'environ 70°). 4. Tenez la porte du four en plaçant vos mains de chaque côté de la porte et soulevez celle-ci en la tirant en biais vers le haut. A A Pour remonter la porte, procédez dans l'ordre inverse. Le nombre de vitres est différent selon les différents modèles. ATTENTION Posez la porte du four, face extérieure vers le bas, sur un support doux et plat, afin d'éviter qu'elle ne se raye. Retrait et nettoyage des vitres de porte 1. Retrait de la porte du four. En cas d'anomalie de fonctionnement 2. Tenez la porte t (B) sur l'arête supérieure de celle-ci, des deux côtés, et poussez-la vers l'intérieur pour permettre le déverrouillage du système de fermeture du support. 3. Puis tirez sur la porte t en la sortant vers l'avant. 27 B 4. Tenez une vitre à la fois par son bord supérieur et dégagez-la du guide en la soulevant. 5. Nettoyez les vitres de porte. Pour remonter les vitres, procédez dans l'ordre inverse du retrait. Installez d'abord la plus petite des vitres, puis la plus grande. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Probème Cause possible Solution L'appareil ne chauffe pas L'appareil est à l'arrêt Mettez en fonctionnement l'appareil L'appareil ne chauffe pas L'heure du jour n'est pas réglée Réglez l'horloge. Reportez-vous au chapitre « Premier réglage de l'heure du jour » L'appareil ne chauffe pas Les réglages souhaités n'ont pas été effectués Vérifiez que les réglages sont corrects L'appareil ne chauffe pas L'arrêt automatique est activé Reportez-vous au chapitre « Arrêt automatique » L'appareil ne chauffe pas Le fusible a grillé Vérifiez que le fusible n'est pas la cause de l'anomalie. Si le fusible grille plusieurs fois, faites appel à un électricien agréé L'éclairage du four ne fonction- L'éclairage du four est défectune pas eux Remplacez l'éclairage du four. 28 En matière de protection de l'environnement Probème Cause possible Solution Un code d'erreur ne figurant pas dans la liste s'affiche Une anomalie électronique est présente • Mettez l'appareil à l'arrêt à l'aide du fusible de l'installation domestique ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis remettez-le en fonctionnement • Si le message d’erreur s’affiche à nouveau, contactez votre service après-vente Si l'anomalie persiste, contactez votre service après-vente. Les informations nécessaires pour le service après-vente figurent sur la plaque signalétique. Celle-ci se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Numéro du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) ......................................... EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat. Emballage Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet. 29 30 31 www.aeg.com/shop 892945737-D-012011 ">
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