EOG2102AOK EOG2102AOX FR Four Notice d'utilisation 2 www.electrolux.com TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ....................................................................... 3 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 4 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................ 7 4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................... 8 5. UTILISATION QUOTIDIENNE............................................................................8 6. FONCTIONS DE L'HORLOGE......................................................................... 10 7. UTILISATION DES ACCESSOIRES................................................................ 10 8. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES................................................................ 12 9. CONSEILS........................................................................................................12 10. ENTRETIEN ET NETTOYAGE.......................................................................22 11. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT...........................................25 12. INSTALLATION.............................................................................................. 27 13. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES...........................................................31 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE......................................................................31 NOUS PENSONS À VOUS Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction. Bienvenue chez Electrolux. Visitez notre site Internet pour : Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations : www.electrolux.com/webselfservice Enregistrez votre produit pour obtenir un meilleur service : www.registerelectrolux.com Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d'origine pour votre appareil : www.electrolux.com/shop SERVICE APRÈS-VENTE Utilisez toujours des pièces d'origine. Avant de contacter le service après-vente, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série. Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Avertissement/Consignes de sécurité Informations générales et conseils Informations en matière de protection de l'environnement Sous réserve de modifications. FRANÇAIS 1. 3 INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques encourus. • Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. • Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement. • Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes. • Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer. • Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance. • Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus éloignés de l'appareil en permanence lorsqu'il est en fonctionnement. • 1.2 Sécurité générale • L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié . 4 www.electrolux.com AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence. • Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. • Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique. • Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique. • N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil. • N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre. • Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité. • Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse. • 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ Cet appareil est adapté aux marchés suivants: DZ • 2.1 Installation • AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. • • Retirez l'intégralité de l'emballage. N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. • • Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil. Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée. Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments. FRANÇAIS • • • • Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres. Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur. N'utilisez pas l'appareil sans la plaque inférieure de la cavité. Il s'agit d'un élément de sécurité essentiel. Cet appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé lorsque l'appareil est raccordé à une prise secteur. • • • 2.2 Branchement électrique AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution. • • • • • • • • • • L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié. L'appareil doit être relié à la terre. Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien. Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée. N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges. Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement du cordon d'alimentation de l'appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé. Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude. La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils. Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé. Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur. • 5 Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche. N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupecircuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs. L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Cet appareil est conforme aux directives CEE. 2.3 Raccordement au gaz • • • • • Tous les raccordements au gaz doivent être effectués par une personne qualifiée. Avant l'installation, vérifiez que les conditions de distribution locales (nature et pression du gaz) sont compatibles avec le réglage de l'appareil. Assurez-vous que l'air circule autour de l'appareil. Les informations concernant l'alimentation en gaz se trouvent sur la plaque signalétique. Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Assurez-vous de brancher l'appareil selon les réglementations d'installation en vigueur. Veillez à respecter les exigences en matière d'aération. 2.4 Utilisation AVERTISSEMENT! Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion. • • • Cet appareil est exclusivement destiné à une utilisation domestique. Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil. Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés. 6 www.electrolux.com • • • • • • • • • Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement. Éteignez l'appareil après chaque utilisation. Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci. • • • • • 2.5 Entretien et nettoyage AVERTISSEMENT! Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil. AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil. • Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil. – ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil. – ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud. – une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil. – faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires. La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes. Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple. La porte du four doit toujours être fermée pendant la cuisson. Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil est en marche. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil, le meuble ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas complètement refroidi. • • • • • • Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur. Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser. Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente agréé. Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de l'appareil. La porte est lourde ! Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état. Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des FRANÇAIS produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques. Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage. N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant). • • • 2.7 Mise au rebut AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie. • 2.6 Éclairage intérieur • Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement. AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution. • 7 N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications. • • • Contactez votre service municipal pour obtenir des informations sur la marche à suivre pour mettre l'appareil au rebut. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. Aplatissez les tuyaux de gaz externes. 2.8 Maintenance • Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur. • Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé. Utilisez exclusivement des pièces d'origine. 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble 2 3 4 5 6 1 1 7 8 9 5 4 14 10 3 11 2 1 12 13 3.2 Accessoires • Grille métallique 1 Bandeau de commande 2 Voyant du gril 3 Manette de sélection des fonctions du four 4 Manette de la minuterie 5 Manette de contrôle du gaz 6 Voyant de mise sous tension 7 Orifices d'aération du ventilateur de refroidissement 8 Résistance 9 Éclairage 10 Orifice du tournebroche 11 Ventilateur 12 Plaque inférieure de la cavité du four 13 Support de grille amovible 14 Position des grilles 8 www.electrolux.com • Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des moules à gâteau/ pâtisserie. Plateau multi-usages en aluminium Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs. • Tournebroche Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volailles. 4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Remettez les accessoires et les supports de grille en place. 4.3 Préchauffage 4.1 Plaque inférieure de la cavité du four Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse. Lorsque vous achetez l'appareil, la plaque inférieure de la cavité du four est placée sur les accessoires. Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, placez la plaque inférieure sur le brûleur, comme illustré dans le chapitre « Description du produit ». 1. Sélectionnez la fonction et la température maximale. 2. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 1 heure. 4.2 Premier nettoyage Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires de l'appareil. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Nettoyez l'appareil et les accessoires avant de les utiliser pour la première fois. et réglez 3. Sélectionnez la fonction la température maximale. 4. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 15 minutes. Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. C'est normal. Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est suffisante. Laissez le four refroidir. Nettoyez la cavité du four à l'aide d'un chiffon doux imbibé d'une solution d'eau tiède et de détergent liquide non agressif. 5. UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 5.1 Fonctions du four Fonction du four Position Arrêt Utilisation L'appareil est éteint. Eclairage four Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction de cuisson n'est sélectionnée. FRANÇAIS Fonction du four 9 Utilisation Gril Pour griller de la viande, des brochettes et de petits morceaux de viande. Plage de ré‐ glage de la température Pour régler la température du gril électrique dans la cavité centrale, d'un minimum d'environ 50 °C à un maximum d'environ 200 °C. Chaleur tour‐ nante / Dé‐ congélation Pour cuire et déshydrater des aliments. Vous pou‐ vez utiliser le ventilateur combiné au brûleur du four à gaz. Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler des aliments surgelés comme des légumes et des fruits. Le temps de décongélation dépend de la quantité et de l'épaisseur des aliments surgelés. 5.2 Voyant de mise sous tension thermocouple de chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz est interrompue. Ne relâchez pas la manette avant l'apparition de la flamme. Le voyant de mise sous tension s'allume lorsque vous tournez la manette des fonctions du four. 5.3 Manette de contrôle du gaz Sym‐ bole Fonction Le brûleur du four est éteint. 150 ° C250 ° C Plage de réglage de la tempé‐ rature. 5.4 Allumage du brûleur à gaz du four Dispositif de sécurité du four : Le four à gaz est équipé d'un thermocouple. Il coupe le débit de gaz si la flamme s'éteint. 1. Appuyez sur la manette de contrôle du gaz et tournez-la sur la position . 2. Maintenez la manette de contrôle du gaz enfoncée pendant 15 secondes maximum pour permettre au Ne maintenez pas la manette des fonctions du four enfoncée plus de 15 secondes. Si le brûleur du four ne s'allume pas au bout de 15 secondes, relâchez la manette des fonctions du four, tournez-la sur la position Arrêt, ouvrez la porte du four et attendez au moins 1 minute avant de réessayer d'allumer le brûleur du four. 5.5 Après l'allumage du brûleur à gaz du four 1. Relâchez la manette de contrôle du gaz. 2. Tournez la manette de contrôle du gaz sur le niveau de cuisson souhaité. Contrôlez la flamme à l'aide des orifices situés au bas du four. 10 www.electrolux.com 5.6 Utilisation du ventilateur Le brûleur à gaz chauffe l'air à l'intérieur du four. Le ventilateur fait circuler l'air chaud pour maintenir une température uniforme. 1. Allumez le brûleur à gaz du four. 2. Après l'allumage, tournez la manette de sélection des fonctions du four sur . • • 5.7 Gril 1. Tournez la manette des fonctions du four vers la droite sur et réglez la température maximale. 2. Ajustez le gril et la position du plat à rôtir en fonction de l'épaisseur des aliments. Placez les aliments près de la voûte pour une cuisson rapide, et éloignés de la voûte pour une cuisson lente. • Il convient de disposer la plupart des aliments sur la grille dans le plat à rôtir, afin de favoriser une circulation optimale de l'air et de séparer les aliments des graisses et des sucs qui • • s'en dégagent. Si vous le souhaitez, vous pouvez poser directement les aliments comme le poisson, le foie ou les rognons dans le plat à rôtir. Pour minimiser les éclaboussures, il est conseillé de déshydrater les aliments avant de les griller. Enduisez les viandes maigres et les poissons d'un peu d'huile ou de beurre fondu pour qu'ils restent tendres pendant la cuisson. Les garnitures, telles que les tomates et les champignons, peuvent être placées sous la grille lorsque vous grillez des viandes. Pour griller du pain, il est conseillé d'utiliser la glissière supérieure. Il est conseillé de retourner les aliments pendant la cuisson, selon vos goûts. 5.8 Voyant du gril Le voyant du gril s'allume lorsque la fonction de cuisson au gril est activée. Il s'éteint lorsque le four atteint la température sélectionnée. Par la suite, il s'allume puis s'éteint par intermittence pour indiquer les ajustements de température. 6. FONCTIONS DE L'HORLOGE 6.1 Minuterie Utilisez cette fonction pour régler un minuteur pour une fonction du four. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil. Tournez la manette du minuteur au maximum, puis tournez-la sur la durée nécessaire. À la fin du temps défini, un signal sonore retentit. 7. UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 7.1 Utilisation du tournebroche AVERTISSEMENT! Soyez prudent lorsque vous utilisez le tournebroche. Les fourches et la broche sont pointues et tranchantes. Risque de blessure ! FRANÇAIS 11 AVERTISSEMENT! Utilisez des gants lorsque vous retirez le tournebroche. Le tournebroche et le gril sont chauds. Risque de brûlure ! A B C D A. B. C. D. Cadre du tournebroche Fourches Broche Poignée 1. Vissez la poignée du tournebroche sur la broche. 2. Placez le plat à rôtir sur le niveau de gradin le plus bas. 3. Installez le cadre de la broche sur le troisième niveau en partant du bas. 5. Utilisez les vis pour serrer les fourches. 6. Placez la pointe de la broche dans l'orifice du tournebroche. 7. Placez la partie arrière de la broche sur le cadre du tournebroche. Reportez-vous au chapitre « Description de l'appareil ». 8. Retirez la poignée du tournebroche. 9. Réglez une fonction du four avec le tournebroche. Le tournebroche se met à tourner. 10. Réglez la température nécessaire. Reportez-vous aux tableaux de cuisson. 7.2 Installation des accessoires Grille métallique : Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas. 4. Installez la première fourche sur la broche, puis placez la viande sur le tournebroche et mettez en place la deuxième fourche. Plateau de cuisson : Poussez le plateau de cuisson entre les rails du support de grille choisi. 12 www.electrolux.com Les petites indentations sur le dessus apportent plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser de la grille. Grille métallique et plateau de cuisson ensemble : Poussez le plateau de cuisson entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus. 8. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 8.1 Ventilateur de refroidissement Lorsque l'appareil est en cours de fonctionnement, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse. 9. CONSEILS AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés. 9.1 Informations générales • • L'appareil dispose de cinq niveaux de grille. Comptez les niveaux de grille à partir du bas de l'appareil. L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum. FRANÇAIS • • • De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. C'est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments. Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil. Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four. Cela entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson. 9.2 Cuisson de gâteaux • N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson. 9.3 Cuisson de viande et de poisson • Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible. • • 13 Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule. Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus. 9.4 Temps de cuisson Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume. Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil. 9.5 Tableaux de cuisson Avant la cuisson, faites préchauffer votre four à vide pendant 10 minutes. Ragoûts Plat Quantité (kg) Positions des grilles Températu‐ Durée (min) re (°C) Lasagnes 1.5 - 2.5 3 ou 4 180 45 - 50 Cannelloni 1.5 - 2.5 3 ou 4 180 45 - 50 Gratin de pom‐ mes de terre 1.5 - 2.5 3 ou 4 180 33 - 40 Gratin de ma‐ caroni 1.5 - 2.5 3 ou 4 180 45 - 50 Kebab Hala 1.5 - 2.5 3 ou 4 190 35 - 40 Plat Quantité (kg) Positions des grilles Températu‐ Durée (min) re (°C) Mouton 1.7 3 180 - 200 80 - 100 Poulet 1 - 1.8 3 220 - 230 80 - 90 Canard 1.8 - 2.5 3 220 - 230 100 - 120 Oie 2.5 - 3.5 3 220 - 230 160 - 180 Viande 14 www.electrolux.com Plat Quantité (kg) Positions des grilles Températu‐ Durée (min) re (°C) Lapin 2 3 180 - 190 60 - 80 Chèvre 1.8 3 170 - 180 60 - 90 Plat Quantité (kg) Positions des grilles Températu‐ Durée (min) re (°C) Fine 1.4 - 1.5 3 220 - 230 20 - 30 Epaisse 1.4 - 1.5 3 210 - 220 25 - 30 Calzone 1.4 - 1.5 3 190 - 200 25 - 30 Plat Quantité (kg) Positions des grilles Températu‐ Durée (min) re (°C) Gâteau plat 0.6 - 1.0 3 ou 4 170 - 180 20 - 30 Génoise/ Gâteau Savoie 1.0 - 1.5 3 ou 4 170 - 180 40 - 50 Fitir michaltite 1.2 - 1.5 3 ou 4 190 40 - 45 Pizza Gâteaux Gril Plat Quantité (kg) Positions Position du des grilles gril Tempé‐ rature (°C) Durée (min) Steaks ha‐ chés 1) 0,6 (6 piè‐ ces) 4 max. max. 20 - 30 Toast do‐ rés 1) 0.5 4 max. max. 9 - 12 Toast ha‐ waïens 1) 6 mor‐ ceaux 4 max. max. 7 - 14 1) Préchauffez le four pendant 5 minutes. 9.6 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux Avant la cuisson, faites préchauffer votre four à vide pendant 10 minutes. FRANÇAIS 15 Gâteaux Plat Chaleur tournante Durée (min) Commentaires Température (°C) Positions des grilles Pâtes à gâ‐ teaux 160 4 45 - 60 Dans un moule à gâteau Pâte sablée 160 4 20 - 30 Dans un moule à gâteau Gâteau au fro‐ mage 160 4 70 - 80 Dans un moule à gâteau sur une grille mé‐ tallique Tarte aux pom‐ 160 mes 4 80 - 100 Dans un moule à gâteau de 20 cm sur une grille métallique Strudel min. 4 60 - 80 Sur un plateau de cuisson Tarte à la confi‐ 165 ture 4 30 - 40 Dans un moule à gâteau Génoise/ Gâteau Savoie 160 4 50 - 60 Dans un moule à gâteau Gâteau de Noël/Cake aux fruits min. 4 90 - 120 Dans un moule à gâteau de 20 cm Gâteau aux prunes 160 4 50 - 60 Dans un moule à pain Petits gâteaux - min. - 160 sur un seul ni‐ veau 4 25 - 35 Sur un plateau de cuisson Biscuits/ min. Gâteaux secs/ Tresses feuille‐ tées - sur un seul niveau 4 30 - 35 Sur un plateau de cuisson Petits pains 180 4 15 - 20 Sur un plateau de cuisson Éclairs 170 4 25 - 35 Sur un plateau de cuisson Tourtes 170 4 45 - 70 Dans un moule à gâteau de 20 cm 16 www.electrolux.com Plat Chaleur tournante Durée (min) Commentaires Température (°C) Positions des grilles Cake aux fruits min. 4 110 - 120 Dans un moule à gâteau de 24 cm Gâteau à éta‐ ges 160 4 (Droite et gauche) 50 - 60 Dans un moule à gâteau de 20 cm Durée (min) Commentaires Pain et pizza Plat Chaleur tournante Température (°C) Positions des grilles Pain blanc 190 3 60 - 70 1 à 2 pièces, 500 g par pièce Pain de seigle 180 3 30 - 45 Dans un moule à pain Petits pains 230 - 250 3 10 - 20 6 à 8 petits pains sur un plateau de cuisson Pizza 190 3 10 - 20 Sur un plateau de cuisson ou un plat à rôtir Scones 190 3 10 - 20 Sur un plateau de cuisson Durée (min) Commentaires Préparations à base d'œufs Plat Chaleur tournante Température (°C) Positions des grilles Gratin de pâtes 180 4 45 - 50 Dans un moule Gratin aux lé‐ gumes 175 4 45 - 60 Dans un moule Quiches 180 4 50 - 60 Dans un moule FRANÇAIS 17 Poisson Plat Chaleur tournante Durée (min) Commentaires Température (°C) Positions des grilles Truite/daurade 175 3 40 - 55 3 - 4 poissons Thon/saumon 175 3 35 - 60 4 - 6 filets 9.7 Cuisson au four à gaz Le temps de cuisson n'inclut pas le préchauffage. Préchauffez toujours le four à vide pendant 10 minutes. Viande & Volaille Plat Quantité (kg) Températu‐ Durée (min) Positions re (°C) des grilles Commen‐ taires Côte de bœuf 1 min. 40 - 50 3 Sur une gril‐ le métalli‐ que. Placez le plat à rôtir sur le deu‐ xième ni‐ veau. Filet de bœuf 1 190 50 3 Sur une gril‐ le métalli‐ que. Placez le plat à rôtir sur le deu‐ xième ni‐ veau. Agneau 1 min. 40 - 50 3 Sur une gril‐ le métalli‐ que. Placez le plat à rôtir sur le deu‐ xième ni‐ veau. Porc 1 180 - 190 75 - 85 3 Sur une gril‐ le métalli‐ que. Placez le plat à rôtir sur le deu‐ xième ni‐ veau. 18 www.electrolux.com Plat Quantité (kg) Températu‐ Durée (min) Positions re (°C) des grilles Commen‐ taires Poulet / La‐ pin 1,2 220 - 230 75 - 85 3 Sur une gril‐ le métalli‐ que. Placez le plat à rôtir sur le deu‐ xième ni‐ veau. Canard 1 190 80 - 90 3 Sur une gril‐ le métalli‐ que. Placez le plat à rôtir sur le deu‐ xième ni‐ veau. Dinde 4,5 - 5,5 160 210 - 240 2 Dans un plat à rôtir. Légumes cuits 1 160 - 3 Varie selon les légumes. Rôti de bœuf, sai‐ gnant - 220 44 - 50 3 Sur une gril‐ le métalli‐ que. Placez le plat à rôtir sur le deu‐ xième ni‐ veau. Rôti de bœuf, à point - 220 51 - 55 3 Sur une gril‐ le métalli‐ que. Placez le plat à rôtir sur le deu‐ xième ni‐ veau. Rôti de bœuf, bien cuit - 220 56 - 60 3 Sur une gril‐ le métalli‐ que. Placez le plat à rôtir sur le deu‐ xième ni‐ veau. FRANÇAIS 19 Petites pâtisseries Plat Quantité (kg) Températu‐ Durée (min) Positions re (°C) des grilles Commen‐ taires Tarte aux fruits - 165 40 - 50 4 Dans un moule rond de 26 cm sur une grille métallique Tourte aux fruits - min. 40 - 50 4 Dans un moule rond de 26 cm sur une grille métallique Friands - 180 20 - 30 4 Sur le pla‐ teau multiusages en aluminium Pâte à choux - 190 25 - 30 4 Sur le pla‐ teau multiusages en aluminium Vol-au-vent - 170 15 - 20 4 Sur le pla‐ teau multiusages en aluminium Tarte à la confiture - 165 40 - 50 4 Dans un moule rond de 30 cm sur une grille métallique Plat Quantité (kg) Températu‐ Durée (min) Positions re (°C) des grilles Commen‐ taires Œufs cocot‐ te au bainmarie - min. 9 pots en céramique dans un plat à rôtir conte‐ nant 2 cm d'eau Entremets 60 - 75 3 20 www.electrolux.com Gâteaux Plat Quantité (kg) Températu‐ Durée (min) Positions re (°C) des grilles Commen‐ taires Cake aux fruits - min. 150 - 170 4 Dans un moule à gâ‐ teau de 20 cm sur une grille métallique Cake aux fruits - min. 150 4 Dans un moule à gâ‐ teau de 20 cm sur une grille métallique Gâteau de Savoie au madère - min. 105 - 120 4 Dans un moule à gâ‐ teau de 20 cm sur une grille métallique Petit four - min. - 170 35 - 50 4 Sur le pla‐ teau multiusages en aluminium Pain d'épi‐ ces - min. 35 - 45 4 Sur le pla‐ teau multiusages en aluminium Plat Quantité (kg) Températu‐ Durée (min) Positions re (°C) des grilles Commen‐ taires Miches de pain 0,5 180 - 190 40 - 50 4 Sur le pla‐ teau multiusages en aluminium Miches de pain 1 180 - 190 50 - 60 4 Sur le pla‐ teau multiusages en aluminium Petits pains et viennoise‐ ries 180 - 190 15 - 20 4 Sur le pla‐ teau multiusages en aluminium Pain FRANÇAIS 21 9.8 Gril Avant la cuisson, faites préchauffer votre four à vide pendant 3 minutes. Plat Quantité Morceaux (g) Tempéra‐ Durée (min) ture (°C) 1re face 2e face Positions des gril‐ les Filet de bœuf 4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4 Steaks de bœuf 4 600 max. 10 - 12 6-8 4 Saucisses 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4 Côtelettes 4 de porc 600 max. 12 - 16 12 - 14 4 Poulet (coupé en deux) 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4 Brochettes 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4 Escalope de poulet 4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4 Steak ha‐ ché 6 600 max. 13 - 15 12 - 14 4 Filet de poisson 4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4 Sandwi‐ 4-6 ches toas‐ tés - max. 5-7 - 4 Toasts - max. 2-4 2-3 4 2 4-6 9.9 Tournebroche Avant la cuisson, faites préchauffer votre four à vide pendant 3 minutes. Plat Quantité (g) Température (°C) Volaille 1000 - 1200 max. 75 - 85 3 Rôtis 800 - 1000 75 - 85 3 max. Durée (min) Positions des grilles 22 www.electrolux.com 9.10 Décongélation Plat Quantité (g) Durée de décongéla‐ tion (min) Décongélation complémentai‐ re (min) Commentaires Poulet 1000 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une sous-tasse retournée, posée sur une grande assiette Retournez à la moitié du temps. Viande 1000 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du temps. Viande 500 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié du temps. Truite 150 25 - 35 10 - 15 - Fraises 300 30 - 40 10 - 20 - Beurre 250 30 - 40 10 - 15 - Crème 2 x 200 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complètement décongelée. Gâteau 1400 60 60 - 10. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 10.1 Remarques concernant l'entretien • • • • • Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse. Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal. Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie. En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four. Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez • un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède. Si vous avez des accessoires antiadhésifs, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement anti-adhésif. FRANÇAIS 23 10.2 Appareils en acier inoxydable ou en aluminium Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou un chiffon humides. Séchez-la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni d'éponges métalliques car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations. 10.3 Nettoyage du joint d'étanchéité de la porte • • Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité de la porte. Le joint d'étanchéité de la porte est posé sur l'encadrement de la cavité du four. N'utilisez pas l'appareil si le joint d'étanchéité de la porte est endommagé. Faites appel à un service après vente agréé. Pour le nettoyage du joint d'étanchéité de la porte, consultez les informations générales concernant le nettoyage. 10.4 Retrait des supports de grille et retrait des panneaux catalytiques Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille et les panneaux catalytiques. ATTENTION! Soyez prudent lorsque vous retirez les supports de grille. Les panneaux catalytiques ne sont pas fixés sur les parois du four et peuvent tomber lors du retrait des supports de grille. 1. Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale. Maintenez l'arrière des supports et le panneau catalytique en place de l'autre main. 2. Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez le support. 1 2 Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse. 10.5 Nettoyage catalytique ATTENTION! N'utilisez jamais de sprays pour four, de produits abrasifs, de savon ni d'autres produits de nettoyage pour nettoyer la surface catalytique. Vous risqueriez d'endommager la surface catalytique. Les taches ou la décoloration de la surface catalytique est sans effet sur ses propriétés catalytiques. AVERTISSEMENT! Tenez les enfants éloignés de l'appareil lorsque vous le nettoyez à température élevée. Les surfaces du four deviennent très chaudes et représentent un risque de brûlures. Avant d'activer le nettoyage catalytique, retirez tous les accessoires du four. 24 www.electrolux.com Les parois avec revêtement catalytique sont autonettoyantes. Elles absorbent les graisses qui se déposent sur les parois pendant le fonctionnement de l'appareil. 2. Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charnières. Pour faciliter la procédure d'autonettoyage, chauffez régulièrement le four à vide. 1. Nettoyez la sole avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle, puis séchez-la. 2. Réglez la température maximale et laissez le four fonctionner pendant 1 heure. 3. Lorsque l'appareil a refroidi, essuyezle à l'aide d'une éponge douce humide. 10.6 Nettoyage de la porte du four La porte du four est dotée de deux panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four et le panneau de verre intérieur pour le nettoyer. 3. Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement. Si vous tentez d'extraire le panneau de verre intérieur sans avoir au préalable retiré la porte du four, celleci peut se refermer brusquement. ATTENTION! N'utilisez pas l'appareil sans le panneau de verre intérieur. 1. Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de porte. 4. Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux. 5. Saisissez les deux côtés du cache (B) situé sur l'arête supérieure de la porte et poussez-le vers l'intérieur pour permettre le déverrouillage du système de fermeture. 2 B 1 FRANÇAIS 6. Retirez le cache de la porte en le tirant vers l'avant. 7. Prenez le panneau de verre de la porte par son bord supérieur et tirezle doucement. Assurez-vous que la vitre glisse entièrement hors de ses supports. 10.7 Remplacement de l'éclairage Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité. AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! Déconnectez le fusible avant de remplacer l'ampoule. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds. ATTENTION! Tenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon afin d'éviter que des résidus de graisse ne brûlent sur l'ampoule. 8. Nettoyez le panneau de verre à l'eau savonneuse. Séchez soigneusement le panneau de verre. Une fois le nettoyage terminé, remettez le panneau de verre et la porte du four en place. Suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte. Après l'installation, vérifiez que la surface du panneau de verre où se trouve la zone imprimée est lisse au toucher (le relief doit être de l'autre côté). Veillez à installer correctement le panneau de verre intérieur dans son logement. A 25 1. Éteignez l'appareil 2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur. Éclairage arrière 1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche. 2. Nettoyez le diffuseur en verre. 3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C. 4. Replacez le diffuseur en verre. 11. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 11.1 En cas d'anomalie de fonctionnement Anomalie Cause possible Solution Le four ne chauffe pas. Le four est désactivé. Mettez le four en marche. 26 www.electrolux.com Anomalie Cause possible Solution Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anoma‐ lie. Si les fusibles disjonc‐ tent de manière répétée, faites appel à un électri‐ cien qualifié. Le four ne fonctionne pas. L'allumage automatique ne Allumez le brûleur à la fonctionne pas. main en utilisant une lon‐ gue allumette. Approchez une flamme de l'orifice si‐ tué dans le bas de la cavi‐ té du four. Dans le même temps, enfoncez la manet‐ te de contrôle du gaz et tournez-la vers la gauche jusqu'à la température maximale. Lorsque la flam‐ me apparaît, maintenez la manette de contrôle du gaz enfoncée pendant 15 secondes maximum pour permettre au thermo‐ couple de chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz est in‐ terrompue. L'ampoule ne fonctionne pas. L'ampoule est défectueu‐ se. Remplacez l'éclairage. De la vapeur et de la con‐ densation se forment sur les aliments et dans la ca‐ vité du four. Le plat est resté trop long‐ temps dans le four. Ne laissez pas les plats dans le four pendant plus de 15 à 20 minutes après la fin de la cuisson. La flamme s'éteint immé‐ Le thermocouple n'est pas diatement après s'être allu‐ suffisamment chauffé. mée. Après l'allumage de la flamme, maintenez la ma‐ nette de contrôle du gaz enfoncée pendant 15 se‐ condes maximum. 11.2 Informations de maintenance Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente. Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de l'appareil. FRANÇAIS 27 Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Référence du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) ......................................... 12. INSTALLATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 12.1 Raccordement au gaz AVERTISSEMENT! Avant tout raccordement au gaz, débranchez l'appareil électriquement ou déconnectez le fusible dans la boîte à fusible. Fermez le clapet principal de l'arrivée de gaz. La rampe d'alimentation en gaz est située à l'arrière de l'appareil. AVERTISSEMENT! N'utilisez pas de tuyaux flexibles en caoutchouc ! Ne placez pas entièrement le four dans le meuble intégré (environ 30 cm). Raccordement avec un tuyau métallique flexible ou rigide : tuyau vers la rampe d'alimentation en gaz 1/2". 1. Utilisez une clé à écrou de 22 mm pour serrer les écrous. Maintenez la rampe d'alimentation en gaz en position correcte. N'exercez aucune force sur le circuit d'alimentation en gaz. AVERTISSEMENT! Ne contrôlez pas la présence de fuites à l'aide d'une flamme ! 2. Déplacez entièrement le four dans le meuble intégré. AVERTISSEMENT! Veillez à ne pas comprimer la rampe d'alimentation en gaz ni le tuyau lors du déplacement du four dans le meuble intégré. 3. Scellez correctement le raccordement. Utilisez un dispositif de détection de fuites pour le contrôler. 12.2 Raccordement aux différents types de gaz A B C A. Rampe d'alimentation en gaz, extrémité du tuyau avec rampe B. Rondelle C. Coude Placez le joint fourni entre le tuyau et la rampe d'alimentation en gaz. Orientez le Le raccordement aux différents types de gaz ne doit être effectué que par un professionnel qualifié. Si l'appareil est configuré pour le gaz naturel, vous pouvez le passer au gaz liquéfié avec les injecteurs adaptés. Le débit de gaz est adapté à l'utilisation. 28 www.electrolux.com AVERTISSEMENT! Avant de remplacer les injecteurs, assurez-vous que les manettes du gaz sont en position Arrêt. Débranchez l'appareil de la prise murale. Laissez l'appareil refroidir. Risque de blessure ! 12.3 Remplacement de l'injecteur du four 1. Retirez la plaque inférieure de la cavité du four (A) pour accéder au brûleur du four (B). B A 2. Desserrez la vis (C) qui maintient le brûleur en place. D E F 4. Déplacez-le ensuite lentement vers la gauche. Ne forcez pas sur le câble du connecteur de la bougie d'allumage (F) ni sur le conducteur du thermocouple (E). 5. Démontez l'injecteur du brûleur (D) à l'aide d'une clé à douille de 7 mm et remplacez-le par un injecteur différent correspondant au type de gaz que vous utilisez. Reportez-vous au chapitre « Caractéristiques techniques ». 6. Remontez le brûleur en suivant les instructions dans l'ordre inverse. Remplacez l'autocollant indiquant le type de gaz situé près de la rampe d'alimentation en gaz par celui correspondant au nouveau type de gaz. Le brûleur du four à gaz n'a pas besoin de premier réglage du gaz. C 3. Retirez avec précaution le brûleur du support de l'injecteur (D). Assurez-vous que la pression de l'alimentation en gaz de l'appareil correspond aux valeurs recommandées. Si la pression de l'alimentation en gaz peut être modifiée ou est différente de la pression nécessaire, vous devez monter un système de réglage de la pression sur le tuyau d'arrivée de gaz. FRANÇAIS 12.4 Réglage au niveau minimal du brûleur du four 1. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. 2. Tournez la manette de commande du gaz sur la position minimale, puis retirez-la. 3. Ajustez la vis de réglage (A) à l'aide d'un tournevis à lame fine. A Contrôlez la flamme. Si la flamme s'éteint, recommencez cette procédure. Une petite flamme régulière doit sortir de la couronne du brûleur du four. La responsabilité du fabricant n'est pas engagée si vous ne respectez pas ces mesures de sécurité. 12.5 Encastrement • • Change‐ ment de type de gaz Ajustement de la vis de réglage Du gaz na‐ turel au gaz liquéfié Serrez en‐ tièrement la vis de rég‐ lage. Du gaz liqué‐ fié au gaz naturel Desserrez la vis de rég‐ lage d'envir‐ on 1/3 de tour. Installez l'appareil uniquement dans une cuisine ou une cuisine américaine. N'installez pas l'appareil dans une salle de bain ou une chambre. L'appareil peut être « encastré » ou « superposé » . Les dimensions du meuble intégré doivent être conformes aux illustrations concernées. 50 548 21 110 590 min. 550 558 16 114 min. 560 589 594 573 594 4. Replacez la manette de contrôle du gaz. 5. Branchez l'appareil à l'alimentation électrique. AVERTISSEMENT! Branchez la fiche dans la prise secteur uniquement après avoir remis en place toutes les pièces dans leurs positions initiales. Risque de blessure ! 6. Allumez le brûleur du four à gaz. Reportez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne ». 7. Placez la manette de contrôle du gaz sur la position maximale et laissez le four chauffer pendant au moins 10 minutes. 29 8. Tournez la manette de contrôle du gaz de la position maximale à la position minimale. 65 cm2 x2 130 cm2 5 3 30 www.electrolux.com 12.6 Fixation de l'appareil au meuble min. 4 mm 548 21 600 min. 550 110 558 16 min. 560 B 589 594 573 65 cm2 x2 A 114 130 cm2 594 5 • • • • • • 3 Un dégagement minimal de 4 mm est indispensable entre la surface supérieure de l'appareil et le dessus intérieur du meuble. Si l'appareil doit être « superposé » (sous une table de cuisson), installez la table de cuisson avant le four. Les matériaux doivent être résistants à une augmentation de température d'au moins 60 °C au dessus de la température ambiante. Pour que le four ne devienne pas trop chaud, une alimentation en air continue est nécessaire autour du four. Pour un fonctionnement correct, le meuble du four doit avoir une ouverture minimale de 130 cm² à l'avant ou sur les côtés (un minimum de 65 cm² de chaque côté). Le fabricant recommande une ouverture de 130 cm² à l'avant pour un meuble maçonné et une ouverture de 65 cm² de chaque côté pour un meuble en bois. Si vous installez une table de cuisson au-dessus du four, effectuez des raccordements électriques différents pour la table de cuisson et le four. Pour les raccordements, utilisez des câbles appropriés à l'alimentation fournie. Après l'installation, assurezvous qu'il est facile d'accéder au four au cas où une opération de maintenance ou de réparation serait nécessaire. 12.7 Installation électrique Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ». Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble d'alimentation. 12.8 Câble Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement : H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F Pour la section du câble, consultez la puissance totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez également consulter le tableau : Puissance totale (W) Section du câble (mm²) maximum 1 380 3 x 0.75 maximum 2 300 3x1 maximum 3 680 3 x 1.5 Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron). FRANÇAIS 31 13. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 13.1 Caractéristiques techniques PUISSANCE TO‐ TALE : Électrique : 1.76 kW Gaz d'origine : G20 (2H) 20 mbar = 2.7 kW Gaz de remplace‐ ment : G30/G31 (3B/P) 30/30 mbar = 2.7 kW Alimentation élec‐ trique : 220 - 240 V ~ 50 / 60 Hz Catégorie de l'ap‐ pareil : II2H3B/P Raccordement au gaz : G 1/2" Classe de l'appa‐ reil : 3 13.2 Brûleur du four à gaz Type de gaz PUISSAN‐ CE NOMI‐ NALE DU GAZ (kW) DÉBIT DE Puissance AIGUILLE GAZ NO‐ réduite du DE DÉRI‐ MINAL g/h gaz (kW) VATION (1/100 mm ) G20 (2H) 20 mbar 2.7 - 0.7 Rég. G30/G31 (3B/P) 30/30 mbar 2.7 196 0.7 43 MODÈLE D'INJEC‐ TEUR (1/100 mm ) 80 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur Electrolux Identification du modèle EOG2102AOX Index d'efficacité énergétique 71.6 Classe d'efficacité énergétique A+ Consommation d'énergie avec charge standard et 1.31 kWh/cycle mode traditionnel 4.70 MJ/cycle Consommation d'énergie avec charge standard et 1.49 kWh/cycle mode air pulsé 5.37 MJ/cycle 32 www.electrolux.com Nombre de cavités 1 Source de chaleur Gaz Volume 69 l Type de four Four encastrable Masse 31.8 kg EN 15181 Méthode de mesure de la consommation d'énergie des fours à gaz. 14.2 Économies d'énergie Cet appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien. Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson, en fonction de la durée de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four poursuivra la cuisson. Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats. Conseils généraux Assurez-vous que la porte du four est correctement fermée lorsque vous faites fonctionner l'appareil, et ouvrez-la le moins possible durant la cuisson. Utilisez des plats en métal pour augmenter les économies d'énergie . Cuisson avec ventilation Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie. Maintien des aliments au chaud Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud. Si possible, ne préchauffez pas le four avant d'y introduire vos aliments. 15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le électroniques. Ne jetez pas les appareils symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux. * FRANÇAIS 33 34 www.electrolux.com FRANÇAIS 35 867339734-A-392016 www.electrolux.com/shop ">
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