FOUR ÉLECTRIQUE ZBN 763 NOTICE D'UTILISATION FR Avertissements importants Conservez cette notice dutilisation avec votre appareil. Si lappareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice dutilisation laccompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements sy rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle dautrui. Utilisation l Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les enfants ny touchent pas et ne lutilisent pas comme un jouet. l A la réception de lappareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon denlèvement dont vous garderez un exemplaire. l Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne lutilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour dautres buts que celui pour lequel il a été conçu. l Ne modifiez pas ou nessayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous. l Avant la première utilisation de votre appareil, faites le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte. l Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four. l Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre four (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d'alimentation de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude du four qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé dans la porte du four. l En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre appareil, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux, ... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants). l Sur la porte ouverte du four: - ne posez pas de charge lourde, - assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir. l En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine. l Ne placez jamais de papier daluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail. l N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir. l Après utilisation de votre four, assurez-vous que toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt". l Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en touchant la façade chaude de votre appareil. l Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil. l Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, l l l vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les commandes doivent se trouver sur la position "arrêt") et que les parois soient suffisamment refroidies. Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours propre; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables. Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de garantir un fonctionnement correct. N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique). Installation l l l l Les opérations dinstallation et de branchement doivent être réalisées par un technicien qualifié. Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages. Si linstallation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié. Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de la cuisinière si celle-ci présente une quelconque anomalie. Securité l Thermostat de sécurité: Il coupe lalimentation de toutes les résistances du four en cas de surchauffages imputables à un usage incorrect de lappareil ou à la panne de certains composants. Lenclechement du thermostat a lieu automatiquement dès que la température dans le four a baissé. Si le déclenchement du thermostat est à attribuer à la panne dun composant, il faudra faire appel au service après-vente. Protection de lenvironnement Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour quils puissent être récupérés et recyclés. En cas danomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué lachat ...), veuillez consultez l'Assistance Technique Consommateurs qui vous communiquera alors ladresse dun Service Après Vente. En cas dintervention sur lappareil, exigez du service après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur. Sommaire A l'attention de l'utilisateur A l'attention de l'installateur Page Page Avertissements importants 2 Consignes de sécurité 18 Description de l'appareil 4 Caractéristiques techniques 19 Comment utiliser le four 5 Programmateur électronique 6 Conseils avant la première utilisation 8 La cuisson traditionnelle 9 Installation de l'appareil Mise en place de l'appareil Raccordement électrique Remplacement de câble d'alimentation Remplacement de la lampe du four 20 20 21 22 22 Les cuissons au tournebroche 10 Accessoires du four 11 Conseils d'utilisation 12 Guide des cuissons 13 Entretien et nettoyage 15 En cas d'anomalie de fonctionnement 16 Conditions de garantie 17 Plaque signalétique 17 Service Après Vente 17 Comment lire votre notice d'utilisation? Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice: Instructions de sécurité F i Descriptions d'opérations Conseils et recommandations Kit porte froide (cod.35791) La façade de votre four est chaude pendant l'utilisation et le nettoyage; éloignez les jeunes enfants. Pour cet appareil, nous vous proposons un kit porte froide disponible en option auprès de votre revendeur. Informations sur l'environnement Veuillez lire attentivement ces remarques avant dinstaller et dutiliser votre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou daccident provoqués par lappareil du fait du non-respect de ces avertissements. 3 Description de l'appareil 7 8 9 10 11 6 12 5 4 3 13 2 1 18 Accessoires 1 à 4. Niveaux de Gradins 14 15 5. Eclairage du four 6. Bandeau de commande 7. Programmateur électronique 8. Voyant de fonctionnement du four 9. Voyant de fonctionnement du thermostat 10. Sélecteur de fonctions 11. Thermostat 12. Grilloir 16 13. Orifice d'entraînement de la broche 14. Plateau multi usages 15. Grille support de plat 17 16. Lèchefrite 17. Tournebroche 18. Plaque signalétique 4 Comment utiliser le four Le sélecteur de fonctions Cette commande vous permet de choisir la façon de cuire vos plats. Les symboles présents sur le bouton du sélecteur signifient que : 0 0 le four est éteint; Cuisson et rôtissage traditionnels Cuisson par l'élément chauffant supérieur (voûte) Cuisson par l'élément chauffant inférieur (sole) Grillade et tounebroche Positionnez le sélecteur sur l'un de ces symboles pour obtenir la fonction désirée. Le voyant de fonctionnement du thermostat 100 150 Le réglage de la température (entre 50 et 250 degrés) s'effectue en tournant le thermostat dans le sens des aiguilles dune montre. MAX Le thermostat 0 20 Le témoin jaune sallume sur le bandeau de commande lorsque le four est en fonctionnement. 50 Le voyant de fonctionnement du four Le voyant s'allume pendant le préchauffage du four et s'éteint lorsque la température sélectionnée est atteinte. Ventilateur de refroidissement Le ventilateur sert à refroidir le bandeau de commandes, les boutons, la poignée de la porte du four. Le ventilateur se met en marche ou s'arrête automatiquement lorsqu'on agit sur le sélecteur de fonctions. Il est normale que vous l'entendiez encore quelques instants après l'arrêt total de votre four. 5 Programmateur électronique 6 A U T O 1. 1ère touche: Heure courante - Minuterie - Arrêt signal acoustique 7 - + 2. 2ème touche : Durée de la cuisson 3. 3ème touche: Fin de la cuisson 4. 4ème touche: Fonctionnement manuel 5. BOUTON de réglage 6. Témoin indiquant l'exécution d'un programme 1 2 3 4 5 7. Témoin indiquant le mode automatique Mise à lheure du programmateur Lhorloge est prédisposée pour indiquer les heures de 0 à 23 et les minutes de 0 à 59. A linstant où lappareil est raccordé au réseau dalimentation électrique, les chiffres qui apparaissent sur lafficheur clignotent, indiquant ainsi la nécessité dune mise au point. F - + Pour régler lheure, appuyez en même temps sur les touches (1) et (2) et sélectionnez lheure en tournant le bouton (5). Minuterie fonction ne peut être obtenue que lorsque le i Cette programmateur est en mode de fonctionnement manuel. Par conséquent, F - + 1. appuyez sur la touche (4). 2. ensuite, appuyez sans relâcher sur la touche (1) et réglez le temps désiré en tournant le bouton (5) (temps max. 23 h. 59 min.). Lorsque le temps réglé sest écoulé, la sonnerie se déclenchera pendant 2 minutes. Pour interrompre le signal sonore, appuyez sur la touche (1). La minuterie ninterrompt pas la cuisson à la fin du temps réglé. Pour éteindre le four, ramenez le sélecteur sur le symbole «0» et le thermostat sur le symbole l. F i Fonctionnement manuel F 6 Le four peut être utilisé manuellement, cest-à-dire sans aucune programmation. Avant deffectuer toute opération, appuyez sur la touche (4). - + Fonctionnement semi-automatique Il est possible de commencer immédiatement la cuisson et de programmer automatiquement la durée (temps max. 23 h. 59 min.). Après avoir prédisposé les plats à cuire, F 1. sélectionnez le mode de cuisson et la température, A U T O - + 2. puis appuyez sans relâcher sur la touche (2) et de lautre main, tournez le bouton pour obtenir la durée de cuisson désirée. A la fin de la cuisson, la sonnerie se déclenchera pendant 2 minutes. Pour interrompre le signal sonore, appuyez sur la touche (1). Fonctionnement automatique Il est possible de programmer automatiquement le début et la fin de la cuisson (temps max. 23 h. 59 min.) Après avoir prédisposé les plats à cuire, F 1. sélectionnez le mode de cuisson et la température, A U T O - + 2. puis appuyez sans relâcher sur la touche (2) et tournez le bouton pour régler la durée de la cuisson; 3. enfin, appuyez sans relâcher sur la touche (3) et tournez à nouveau le bouton pour régler lheure de fin de cuisson. A la fin de la cuisson, la sonnerie se déclenchera pendant 2 minutes. Pour interrompre le signal sonore, appuyez sur la touche (1). Coupure de courant En cas de coupure de courant, tous les réglages du programmateur sont effacés (heure courante, programmes réglés ou en cours). Lorsque le courant revient, lafficheur signale la nécessité dune nouvelle mise au point (chiffres clignotants). Le programmateur est prédisposé pour éteindre le four une fois que la durée de cuisson réglée sest écoulée. Cependant, ramenez le sélecteur sur le symbole «0» et le thermostat sur le symbole l avant dutiliser de nouveau les commandes du programmateur. 7 Conseils avant la première utilisation Premier nettoyage Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et les essuyer. Première utilisation Avant la première utilisation de votre four, faites-le chauffer une fois à vide afin d'éliminer l'odeur de calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte. F Comment procéder 1. Enlevez tous les accessoires du four. 2. Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants (sauf la plaque signalétique) qui pourraient se trouver sur la façade de votre appareil. 3. Faites chauffer le four en positionnant le sélecteur de fonctions sur le repère et le thermostat sur la position "MAX" pendant 30 minutes, afin d'éliminer l'odeur provenant du calorifuge. Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le dégagement de fumée. La durée et la température de cuisson indiquées dans le guide des cuissons sont adaptées à votre nouvel appareil. Pour obtenir de bons résultats culinaires, suivez ces indications. Pour ouvrir la porte du four, empoignez toujours la poignée au centre. 8 La cuisson traditionnelle La cuisson se fait par convection naturelle : lair chaud circule dans le four selon le principe des courants ascendants et descendants. Elle convient à toutes les cuissons. F Le préchauffage du four est nécessaire. F Comment procéder ? Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines, ... 3) Positionnez le sélecteur sur la position le thermostat sur la position "MAX". et 2) Préchauffez le four en plaçant le thermostat sur le repère choisi pour la cuisson (consultez le guide des cuissons). 4) Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite. 3) Enfournez votre plat. 5) Glissez la grille support de plat au gradin 3 ou 4 suivant lépaisseur de la pièce à griller. a) Préférez le gradin 4 pour les pièces à griller minces (toasts, côtes de porc, saucisses, petits poissons...). Cuisson par l'élément chauffant inférieur (sole) b) Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller épaisses (côte de boeuf, gros poissons, morceaux de poulet). La cuisson se fait par l'élément chauffant inférieur. Cette position de thermostat convient particulièrement pour la cuisson des pizzas, des flans et des tartes confectionnées avec des fruits. 6) Lorsque la première face est dorée, retournez la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus. Le préchauffage du four est nécessaire. 7) Faites griller la deuxième face. Comment procéder ? 1) Préchauffez le four 10 minutes environ, en plaçant le sélecteur sur la position et le thermostat sur la position "MAX". 2) Enfournez votre plat et réglez le thermostat sur la température désirée. 8) Salez en fin de cuisson. Le temps de cuisson doit être déterminé par lépaisseur de la pièce à griller et non par son poids. F Les gratins 1) Positionnez le sélecteur sur la position le thermostat sur la position "MAX". Cuisson par l'élément chauffant supérieur (voûte) La cuisson se fait par rayonnement. Seul lélément chauffant supérieur fonctionne. Cette position de thermostat convient pour le réchauffage de vos plats préparés à lavance. et 2) Placez le plat sur la grille support et glissez lensemble au gradin 3 ou 4. 3) Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du grilloir. Plus la préparation sera proche de l'élément rayonnant, plus le "gratinage" sera rapide. Le préchauffage du four nest pas nécessaire. F 1) Préparez la pièce à griller. 2) Placez-la directement sur la grille support de plat. 1) Positionnez le sélecteur sur la position F Les grillades Comment procéder ? 1) Enfournez votre plat au gradin 3. 2) Positionnez le sélecteur sur la position . Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée. 3) Positionnez le thermostat sur la température désirée. 9 Les cuissons au tournebroche La broche et son support sont très chauds après la cuisson. Utilisez des gants thermiques de cuisine. Les parties accessibles de la cuisinière peuvent être chaudes lors de l'utilisation du tournebroche. Eloignez les jeunes enfants. L'utilisation du tournebroche se fait sous votre surveillance. F Comment procéder 1) Vissez la poignée amovible sur la broche. 2) Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièce à rôtir en veillant à ce quelle soit bien centrée. 3) Enfilez ensuite la seconde fourchette. 4) Bloquez les fourchettes à laide des vis. 5) Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble au gradin 3. 6) Engagez lextrémité de la broche dans le carré dentraînement du moteur (orifice sur la paroi de fond du four). 7) Dévissez la poignée de la broche. 8) Positionnez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite. 9) Positionnez le sélecteur sur la position et le thermostat sur la température désirée. Ne pas positionnez le thermostat sur une position supérieure à 200° C. Temps de cuisson maximum: 1 heure 10) Vérifiez que la broche tourne. F Pour sortir la pièce : 1) Mettez le sélecteur sur la position "arrêt" et le thermostat sur la position "l" 2) Vissez la poignée amovible de broche. 3) Sortez la broche du four. Pendant et après le fonctionnement du grilloir, la porte du four est très chaude. 10 Accessoires du four En plus des accessoires fournis avec votre appareil, nous vous conseillons de n'utiliser que des plats et des moules à gâteaux résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants). Votre four est équipé de : 1 plateau multi usages 1 grille support de plat 1 lèchefrite 1 tournebroche Les préparations posées sur la plaque à pâtisserie ou sur la grille de support de plat ne doivent pas excéder 7 à 8 kilogrammes. Plateau multi usages Grille support de plat Le plateau multi usages Il sutilise pour la cuisson ou le réchauffage de pizzas, de petits gâteaux individuels posés directement dessus. Prenez la précaution de centrer le plateau multi usages dans le four pour permettre une bonne circulation d'air et obtenir de bons résultats culinaires. Lèchefrite La grille support de plat Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins, les moules à pâtisserie, etc...) ainsi que les grillades. Votre plat doit être centré sur la grille. Si vous cuisez les aliments directement sur la grille, glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite. La lèchefrite Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades. Glissez la lèchefrite. Elle nest pas prévue pour être utilisée comme plat de cuisson. Lorsque vous nutilisez pas la lèchefrite, veillez à la retirer du four. broche fourchettes Le tournebroche Il est composé de : 1 broche 1 poignée de broche amovible 2 fourchettes 1 support de broche poignée de broche amovible support de broche 11 i Conseils d'utilisation Le préchauffage se fait sur la position choisie pour la cuisson : 8 minutes pour les positions de 50° à 150° C. 15 minutes pour les positions de 175° à 225° C. Le réchauffage et la décongélation de plats préparés à lavance seffectuent en position cuisson traditionnelle. Nos conseils Ne placez jamais de papier daluminium directement en contact avec le bas de votre four, ceci entraînerait une détérioration de lémail. Pour préserver la propreté de votre four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille. Piquez la peau des volailles et saucisses à laide dune fourchette avant la cuisson. Vous éviterez ainsi le gonflement et l'éclatement de la peau. Laissez le moins de barde possible autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche en graisse. Choix des récipients L'épaisseur, la conductibilité, la couleur des récipients influencent les résultats culinaires. Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en conséquence, choisissez vos récipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre. Pour prévenir les projections graisseuses trop importantes, utilisez pour la cuisson des rôtis et des volailles, des plats à bords hauts et des cocottes en verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir. Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins et vos soufflés 12 Influence des récipients sur les résultats de cuisson au four Sachez que : A Laluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu, diminuent la coloration dessous et préservent lhumidité des aliments. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôtis. B La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porcelaine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus. Vous constatez Que faire ? Dessous trop pâle pas assez cuit ou dessus trop foncé prenez un moule du type B ou descendez le moule dun niveau Dessous trop foncé, trop cuit ou dessus trop clair prenez un moule du type A ou remontez le moule dun niveau Guide des cuissons Guide des cuissons au four Le préchauffage du four est nécessaire, il doit se faire sur la position choisie pour la cuisson. Temps de préchauffage : 8 minutes pour les positions de 50° à 150° C. 15 minutes pour les positions de 175° à 225° C. La cuisson traditionnelle Préparations Position du thermostat Gradin Temps de cuisson Boeuf 220° 2 15 min / 500 g Gigot dagneau 220° 2 15 min / 500 g Porc 200° 2 35 min / 500 g Veau 200° 2 35 min / 500 g Volailles 220° 2 25 à 35 min par 500 g selon épaisseur ou grosseur Gros poissons 180° 2 25 - 35 min Petits poissons (tranches et filets) 180° 2 20 - 30 min Gratin dauphinois 220° 2 60 - 70 min Tomatoes farcies 220° 2 60 - 70 min Croûtes feuilletées 220° 2 20 - 30 min Paté en terrine 200° 2 90 - 100 min dans un plat au bain-marie Quiche lorraine 220° 2 40 - 45 min Soufflé au fromage 220° 2 40 - 50 min Biscuits de Savoie 175° 2 35 - 45 min Brioches individuelles 200° 2 20 - 30 min Cake 175° 2 35 - 45 min Génoise 175° 3 35 - 45 min Kouglof, brioche en moule 200° 2 25 - 35 min Macarons 175° 3 20 - 30 min Pâte brisée (non garnie) 220° 2 20 - 30 min Pâte à choux 220° 2 35 - 40 min Quatre-quarts 175° 3 35 - 45 min Sablés 175° 3 20 - 30 min Tarte aux fruits (pâte brisée) 220° 2 40 - 45 min Tarte aux fruits (pâte levée) 220° 2 30 - 40 min VIANDES POISSONS LEGUMES ENTREES PATISSERIES 13 Guide des cuissons par l'élément chauffant inférieur Préparations Position du thermostat Gradin Temps de cuisson Pizzas (sur la plaque ou en tourtiére) Tartes aux fruits (pâte brisée avec des fruits 225° 2 25 - 35 min 225° 2 40 - 45 min Flans (patê brisée) 225° 2 40 - 45 min Tartes aux fruits (pâte levée avec des fruits 225° 2 30 - 40 min Position du thermostat Gradin Temps de cuisson Côtes de porc MAX 4 10 min par face Côtes de boeuf MAX 3 20 min par face Saucisses - merguez MAX 4 10 - 15 min Poissons MAX 3-4 10 - 15 min selon la taille et lépaisseur Poulet en morceaux MAX 3 20 min par face Poulet au tournebroche 200° Guide des cuissons au grilloir Préparations GRILLADES 50 - 60 min selon grosseur GRATINAGE Plats chauds MAX 3 5 - 10 min Gratin de pâtes MAX 3 5 - 10 min Tarte meringuée MAX 3 5 min Croque-monsieur MAX 4 5 min Crème brulée MAX 3 5 min L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides des cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires. 14 Entretien et nettoyage Bandeau de commandes et manettes : Utilisez une éponge humide additionnée deau savonneuse. Rincez et séchez soigneusement. Porte du four: Utilisez une éponge humide additionnée dun détergent doux. Rincez et séchez soigneusement. Nutilisez en aucun cas de produits abrasifs ou d'éponge avec grattoir. Nettoyage du four à émail catalytique Principe Les parois latérales de votre four sont recouverts d'un émail spécial, poreux. Il absorbe et détruit les projections grasses sous laction de la chaleur. Entretien Lors des cuissons provoquant beaucoup de projections grasses (volailles, grillades, ...), la durée de cuisson ou la température ne sont pas toujours suffisantes pour éliminer toutes les graisses. Dans ce cas à la suite de la cuisson retirez tous les accessoires du four, placez le sélecteur sur le repère et le thermostat sur la position "MAX", puis laissez chauffer à vide 45 minutes, ensuite placez le sélecteur sur la position pendant 5 minutes. Si vous réalisez cette opération à partir dun four froid, comptez 60 minutes de nettoyage. Ne projetez pas de produits nettoyants sur les panneaux catalytiques. Nous vous recommandons d'effectuer le nettoyage régulièrement afin que les parois catalytiques (émail poreux) ne se saturent. La porte du four est plus chaude que dhabitude lors du nettoyage, éloignez les jeunes enfants. La sole et la voûte sont en émail vitrifié, brillant et lisse au toucher, le nettoyage est «manuel». En cas de débordements sur la sole, lavez-la à laide dune éponge et dun détergent doux. Nous vous recommandons de ne jamais utiliser d'éponge métallique, de produits abrasifs, de détergents, d'objets tranchants, tels que couteaux, grattoirs, qui rendraient l'émail définitivement inefficace. 15 En cas d'anomalie de fonctionnement Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisinière avant dappeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez le résoudre vous-même. Symptômes Les résultats de cuisson au four ne sont pas satisfaisants. Le four fume. Solutions Vérifiez que: la durée et la température de préchauffage sont correctes (voir chapitre "Guides des cuissons"). la position de thermostat sélectionnée est adaptée. la durée de cuisson est adaptée. la grille ou la lèchefrite est bien positionnée dans le four. le récipient de cuisson est bien adapté. Il est normale que le four fume lors de la première utilisation (voir chapitre "Conseils avant la première utilisation"). Vérifiez que: le four ne nécessite pas de nettoyage. la préparation ne déborde pas. il n'y a pas de projections excessives de graisse/jus sur le parois du four. la position du thermostat sélectionnée est adaptée, plus particulièrement pour la cuisson des viandes (voir chapitre "Guides des cuissons"). Si après avoir vérifié ces différents points lanomalie persiste, contactez votre Service Après-Vente. 16 Conditions de Garantie Garantie contractuelle Pour lapplication de cette garantie, vous devez vous adresser au distributeur qui vous a vendu lappareil et lui présenter le Certificat de Garantie. En complément, le Distributeur Vendeur pourra ou non prendre à sa charge les frais de main duvre, ainsi que les frais de déplacement et de transport, selon les conditions de vente quil pratique. Notice dUtilisation, fausse manoeuvre, négligence, installation défectueuse ou non conforme aux règles et prescriptions imposées par les organismes de distribution de lElectricité, de lEau, du Gaz, etc. l si lutilisateur a apporté une modification sur le matériel ou enlevé les marques ou numéros de série. l si une réparation a été effectuée par une personne non agréée par le constructeur ou le vendeur. l si lappareil a été utilisé à des fins commerciales ou industrielles ou pour dautres buts que des buts ménagers pour lesquels il a été conçu. l si lappareil a été acheté ou réparé hors du territoire français. Réserves : Garantie légale Pendant 1 an à compter de la mise en service, le constructeur remplacera les pièces défectueuses, sauf dans les cas prévus au chapitre «Réserves». Conditions dapplication : Nous attirons votre attention sur le fait que cette garantie ne pourra être appliquée : l si les détériorations proviennent dune cause étrangère à lappareil (chocs, variations anormales de la tension électrique, etc.) ou du non-respect des conditions dinstallation ou dutilisation indiquées dans cette Les dispositions de la garantie contractuelle ne sont pas exclusives du bénéfice, au profit de lacheteur, de la garantie légale pour défauts et vices cachés, la dite garantie sappliquant en tout état de cause dans les conditions des articles 1641 et suivants du Code Civil. Plaque Signalétique En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et le numéro de série de lappareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre appareil. Mod. PROD. NO. SER. NO. La plaque est située sur la façade de l'appareil. MOD. PROD. NO. TYPE SER. NO. Service après Vente En cas danomalie de fonctionnement, reportezvous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué lachat ...), veuillez consultez l'Assistance Technique Consommateurs qui vous communiquera alors ladresse dun Service Après Vente. En cas dintervention sur votre appareil, exigez du Service Après Vente les Pièces de Rechange certifiées Constructeur. 17 A l'attention de l'installateur Consignes de sécurité Pour le bon fonctionnement de lensemble de cuisson encastré dans un meuble ou dans toute autre niche prévue à cet effet, il est indispensable que ces derniers possèdent les caractéristiques appropriées. Encastrer lappareil de façon à ce quil touche aux meubles de cuisine voisins. Cela dans le but déviter que lon puisse entrer accidentellement en contact avec les parties électriques. En outre, toutes les pièces de protection de lappareil - aussi un éventuel panneau de protection, par exemple lorsquil est placé à la fin ou au commencement des éléments de cuisine - devront être fixées de telle façon quelles ne pourront être enlevées quà laide dun outil. N'installez pas votre appareil à proximité d'un réfrigérateur ou congélateur car la chaleur émise par le four pourrait nuire au bon fonctionnement de ces appareils. Raccordement électrique : Vérifiez : - que la puissance de linstallation est suffisante, - que les lignes dalimentation sont en bon état, - que le diamètre des fils est conforme aux règles dinstallation et aux normes en vigueur, - que linstallation fixe comporte un dispositif possédant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance douverture des contacts dau moins 3 mm. L'installation et l'entretien doivent être effectués par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l'art en vigueur: NF C 15-100 - installations électriques à basse tension. Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas daccidents ou dincidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse. 18 Caractéristiques techniques Raccordement électrique ........................................ 230 V 50 Hz Puissance électrique .............................................. 1815 W Four ........................................................................ électrique Puissance............................................................... 1,85 kW Elément sole .......................................................... 1,00 kW Elément voûte ......................................................... 0,80 kW Puissance du grilloir ............................................... 1,75 kW Eclairage de four ..................................................... 0,025 kW Moteur de tournebroche .......................................... 0,004 kW Moteur de ventilateur de refroidessement ................ 0,025 kW Nettoyage ............................................................... panneaux latérales catalytiques Accessoires 1 grille support 1 plateau multi usages 1 lèchefrite 1 tournebroche Dimensions COTES D'ENCASTREMENT Hauteur 59,1 cm Largeur 56 cm Profondeur 55 cm INTÉRIEUR DU FOUR Hauteur 33 cm Largeur 44 cm Profondeur 40 cm Volume utile 53 litres Programmateur électronique Option disponible auprès de notre Service Après-vente Dispositif de protection pour la porte du four (cod. 35791) Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le symbole d'identification figure sur la plaque signalétique de l'appareil. Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes: - 73/23 - 90/683 (Basse Tension); - 89/336 (Compatibilité Electromagnétique); - 93/68 (Directives Générales); et modifications successives. 19 Installation de l'appareil Mise en place de lappareil Les instructions suivantes sont destinées à l'installateur qualifié pour lui permettre d'exécuter les opérations d'installation et de branchement de la meilleure façon, tout en respectant la législation et les normes en vigueur. Le montage sur le meuble et l'installation électrique doivent être effectués uniquement par des techniciens specialisés et agrées. Fixation dans le meuble Placer l'appareil dans la niche de meuble. Ouvrir la porte du four et fixer le corps du four au meuble à l'aide de quatre vis à bois s'adaptant aux trous pratiqués à cet effet sur les montants latéraux (voir figures dessous) FO 0513 Cotes d'encastrement FO 0276 Encastrement dans un meuble colonne FO 0039 FO 0340 FO 0986 Sous-encastrement Les dimensions sont indiquées en millimètres 20 Raccordement électrique Avant de procéder au branchement vérifiez que : la puissance de l'installation est suffisante, les lignes d'alimentation sont en bon état, le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation et aux normes en vigueur, l'installation fixe de l'utilisateur comporte un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Votre four est livré avec une câble dalimentation type H05RR-F, section 3 x 1,0 mm2. Le four est équipé d'une plaque à bornes à 3 pôles dont les conducteurs sont prédisposés pour fonctionner en 230 V monophasé. F Comment procéder ? 1) Montez une prise normalisée, pour la charge indiquée sur la plaque signalétique. Le câble est muni de trois conducteurs. Celui de mise à la terre est repéré jaune/vert. 2) La fiche doit être reliée à une prise de courant appropriée. Le câble dalimentation sera positionné de façon à ce quen aucun point sa température nexcède 50°C à la température ambiante. 3) Après le branchement, les éléments chauffants seront essayés en les faisant fonctionner pendant 3 min. env. Remarque : Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur de la puissance totale de raccordement pour établir la puissance du fusible. Dans le cas dune installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué par lintermédiaire dun interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance douverture des contacts dau moins 3 mm. Le conducteur de mise à la terre jaune-verte ne doit pas être coupé par linterrupteur. Le câble dalimentation sera positionné de façon à ce quen aucun point sa température nexcède 50°C à la température ambiante. Important : Lappareil doit être relié à la terre conformément aux règlements en vigueur. 21 Remplacement de câble d'alimentation Sil est nécessaire de remplacer ce câble, utilisez exclusivement des câbles H07 RN-F, ou H05 RN-F, ou H05 RR-F, ou H05 VV-F. F 1) Déconnectez le câble de la plaque à bornes positionnée sur la partie postérieure du four, et remplacez-le avec une des types mentionés dessus. 2) Immobilisez-le à laide du serre-câble. Les câbles doivent être dune section adaptée à la puissance de lappareil et capables de supporter la température de fonctionnement. En outre, la longueur du conducteur de terre vertjaune sera supérieure de 2 cm à celle des conducteurs de phase. FO 2159 Neutre Phase FO 0073 Remplacement de la lampe du four Débranchez lappareil de lalimentation, avant de remplacer lampoule. Dévissez le globe puis lampoule et remplacez-la par un modèle identique apte à supporter des hautes températures (300°C) et ayant les caractéristiques suivantes : - Tension: 230 V - 50 Hz Puissance : 25 W Culot : E 14. Revissez le globe. 22 FO 0287 Terre (vert-jaune) En cas d'anomalie de dysfonctionnement, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuillez consulter: - LAssistance Technique Consommateurs pour toutes questions techniques. ou - Le Service Conseil Consommateurs pour toutes questions ou informations concernant lutilisation de votre appareil ou pour toutes autres questions commerciales. Vous trouverez ci-dessous les coordonnées de ces deux services. En cas dintervention sur votre appareil, exigez du Service AprèsVente les Pièces de Rechange certifiées Constructeur. En appelant un Service Après-Vente, indiquez-lui toutes les références et numéros (PNC, N° de série,...) Ces indications figurent sur la plaque signalétique. Questions Techniques Assistance Technique Consommateurs Zanussi BP20139 - 60307 SENLIS Cedex Tél.: 03 44 62 27 78 e-mail: [email protected] permanence tél. du lundi au vendredi de 8 h 30 à 12 h 30 et de 13 h 30 à 18 h 00 Choisir un nouvel appareil et/ou conseils dutilisation Service Conseil Consommateurs Zanussi BP50142 - 60307 SENLIS Cedex Tél. 03 44 62 29 99 Fax: 03 44 62 21 54 e-mail: [email protected] permanence téléphonique du lundi au vendredi de 8 h 30 à 18 h 00 35674-4301 02/00 Grafiche MDM - Forlì ">
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