Consignes d'installation, utilisation et sécurité www.aristonchannel.com FRANÇAIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2 FR FRANÇAIS CONSIGNES D'INSTALLATION, UTILISATION et SÉCURITÉ MERCI D'AVOIR ACHETÉ UN PRODUIT ARISTON. Afin de recevoir une assistance plus complète, merci d'enregistrer votre appareil sur www.aristonchannel.com Index Consignes de sécurité CONSIGNES DE SÉCURITÉ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 DÉCLARATION DE CONFORMITÉ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Guide d'utilisation et entretien DESCRIPTION DU PRODUIT. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 PANNEAU DE COMMANDES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 DESCRIPTION DE L'ÉCRAN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 ACCESSOIRES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 INSÉRER LA GRILLE MÉTALLIQUE ET LES AUTRES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 FONCTIONS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 COMMENT UTILISER LE FOUR. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 UTILISER L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 TABLEAU DE CUISSON. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 RECETTES TESTÉES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 ENTRETIEN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 DÉMONTAGE DE LA PORTE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 REPLACER LA PORTE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 CLIQUER POUR NETTOYER - NETTOYER LA VITRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 REMPLACER L'AMPOULE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 ABAISSER L'ÉLÉMENT CHAUFFANT SUPÉRIEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 GUIDE DE DÉPANNAGE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 FICHE TECHNIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 SERVICE APRÈS-VENTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Guide d'installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 3 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANT - À LIRE ET À RESPECTER Avant d’utiliser l’appareil, lire attentivement les consignes de sécurité. Conservez-les pour toute consultation ultérieure. Le présent manuel et l'appareil en question contiennent des consignes de sécurité importantes qui doivent être observées en tout temps. Le Fabricant décline toute responsabilité si les consignes de sécurité ne sont pas respectées, en cas de mauvaise utilisation de l’appareil, ou d'un mauvais réglage des commandes. AVERTISSEMENTS DE SÉCURITÉ Les enfants en bas âge (0-3 ans) et les jeunes enfants (3-8 ans) doivent être tenus à l'écart de l'appareil sauf s'ils se trouvent sous surveillance constante. Les enfants âgés de 8 ans et plus, ainsi que les personnes présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou ne possédant ni l'expérience ni les connaissances requises, peuvent utiliser cet appareil seulement s'ils sont supervisés, ou si une personne responsable leur a expliqué l'utilisation sécuritaire et les dangers potentiels de l'appareil. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être exécutés par des enfants sans surveillance. AVERTISSEMENT : L'appareil, ainsi que ses parties accessibles, peuvent atteindre une température élevée lors de l'utilisation; gardez les enfants de moins de 8 ans à l’écart à moins qu’ils ne soient continuellement surveillés. AVERTISSEMENT : Évitez tout contact avec les éléments chauffants ou la surface 4 intérieurs, vous pourriez vous brûler. Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant le séchage des aliments. Si une sonde peut être utilisée avec l’appareil, utilisez uniquement la sonde de température recommandée pour ce four. Gardez les vêtements et autres matières inflammables loin de l’appareil jusqu’à ce que toutes les composantes soient complètement refroidies. Lorsqu'elles atteignent une température trop élevée, les huiles et les matières grasses peuvent s'enflammer facilement. Soyez toujours vigilant lorsque vous faites la cuisson avec des aliments riches en matière grasse, de l’huile, ou lorsque vous ajoutez de l’alcool (p. ex. rhum, cognac, vin), un incendie pourrait se déclarer. Munissez-vous de gants pour retirer les plats et les accessoires du four. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. À la fin de la cuisson, prenez garde en ouvrant la porte. Laissez l'air chaud ou la vapeur s'évacuer progressivement de l'appareil avant d'y accéder. Évitez d’obstruer les évents d’air chaud à l’avant du four. USAGE AUTORISÉ MISE EN GARDE : Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie ou un système de contrôle à distance. Cet appareil est destiné à une utilisation domestique, et non à une utilisation professionnelle. N'utilisez pas l'appareil en extérieur. N'entreposez pas de substances explosives ou inflammables comme des aérosols, et ne placez pas ou n'utilisez pas d'essence ou d'autres matériaux inflammables dans ou près de l'appareil : un incendie risquerait de se produire en cas de mise en marche accidentelle de l'appareil. Aucune autre utilisation n'est autorisée (p. ex. pour chauffer une pièce). INSTALLATION L'appareil doit être manipulé et installé par au moins deux personnes. Utilisez des gants de protection pour le déballage et l'installation de l'appareil. L'installation et les réparations doivent être effectuées par un technicien qualifié, conformément aux directives du fabricant et à la réglementation de sécurité locale. Ne procédez à aucune réparation ni à aucun remplacement de pièce sur l'appareil autres que ceux spécifiquement indiqués dans le guide d'utilisation. Les enfants ne doivent pas effectuer d'opérations d'installation. Gardez les enfants à l’écart lors de l’installation. Gardez le matériel d'emballage (sacs en plastique, parties en polystyrène, etc.) hors de la portée des enfants pendant et après l'installation. Après avoir déballé l'appareil, assurez-vous qu'il n'a pas été endommagé pendant le transport. En cas de problème, contactez votre revendeur ou le Service Après-Vente le plus proche. L'appareil ne doit pas être branché à l'alimentation électrique lors de l'installation. Pendant l'installation, assurezvous que l'appareil n'endommage pas le cordon d'alimentation. Allumez l’appareil uniquement lorsque l’installation est terminée. Une fois l'installation terminée, l'accès à la partie inférieure de l'appareil doit être impossible. Découpez le contour du meuble avant d'y insérer l’appareil, et enlevez soigneusement les copeaux et la sciure de bois. N’obstruez pas l'espace minimum entre le plan de travail et la surface supérieure du meuble. Retirer le four de sa base en mousse de polystyrène uniquement au moment de l'installation. Ne pas installer l'appareil derrière une porte décorative Risque d'incendie. ALIMENTATION ÉLECTRIQUE Pour que l'installation soit conforme à la réglementation en vigueur en matière de sécurité, un interrupteur omnipolaire avec un intervalle de contact minimum de 3 mm est requis, et la mise à la terre de l'appareil est obligatoire. Si le câble d’alimentation est endommagé, remplacez-le avec un câble identique. Le câble électrique ne doit être remplacé que par un technicien qualifié conformément aux directives du fabricant et aux normes de sécurité en vigueur. Adressezvous à un Service après-vente agréé. Il doit être possible de débrancher l’appareil de l’alimentation électrique en retirant la fiche de la prise de courant si elle est accessible, ou à l’aide d’un interrupteur multipolaire en amont de la prise de courant, conformément aux normes de sécurité électrique nationales. La plaque signalétique se trouve sur le rebord avant du four (visible lorsque la porte est ouverte). Si le câble d'alimentation doit être remplacé, contactez un Service Après-vente autorisé. Si la fiche n’est pas adaptée à la prise de courant, contactez un technicien qualifié. Une fois l'appareil installé dans son meuble, le câble d'alimentation doit être suffisamment long pour le brancher à l'alimentation électrique principale. Ne tirez pas sur le câble d'alimentation. N'utilisez ni rallonge, ni adaptateurs multiples. N'utilisez en aucun cas cet appareil si le cordon d'alimentation ou la prise de courant est endommagé, si l'appareil ne fonctionne pas correctement ou s'il a été endommagé ou est tombé. Éloignez le cordon des surfaces chaudes. Une fois l'installation terminée, l'utilisateur ne devra plus pouvoir accéder aux composantes électriques. Évitez de toucher l'appareil si vous êtes mouillé, et ne l'utilisez pas si vous êtes pieds nus. FR NETTOYAGE ET ENTRETIEN N’utilisez jamais un appareil de nettoyage à la vapeur. AVERTISSEMENT : Pour éviter toute décharge électrique, assurez-vous que l'appareil est éteint avant de remplacer l'ampoule. N'utilisez en aucun cas des produits abrasifs ou des grattoirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre du four, car ils peuvent rayer la surface et, à la longue, briser le verre. Utilisez des gants de protection pour le nettoyage et l’entretien. L’appareil ne doit pas être branché à l’alimentation électrique lors de l’entretien. Laissez refroidir l’appareil avant de le nettoyer ou effectuer l’entretien. 5 PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT ÉLIMINATION DES MATÉRIAUX D'EMBALLAGE Les matériaux d'emballage sont entièrement recyclables comme l'indique le symbole de recyclage . L'emballage doit par conséquent être mis au rebut de façon responsable et en conformité avec les réglementations locales en vigueur en matière d'élimination des déchets. MISE AU REBUT DES APPAREILS ÉLECTROMÉNAGERS Lors de la mise au rebut de l'appareil, rendez-le inutilisable en coupant le câble électrique et en enlevant les portes et les étagères (le cas échéant) de sorte que les enfants ne puissent pas facilement grimper à l'intérieur et s'y retrouver piégés. Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou réutilisables. Mettez-le au rebut en vous conformant aux réglementations locales en matière d'élimination des déchets. Pour toute information supplémentaire sur le traitement, la récupération et le recyclage des appareils électroménagers, contactez le service municipal compétent, le service de collecte des déchets ménagers ou le revendeur de l'appareil. Cet appareil est certifié conforme à la Directive européenne 2012/19/UE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE). En s'assurant que l'appareil est mis au rebut correctement, vous pouvez aider à éviter d'éventuelles conséquences négatives sur l'environnement et la santé humaine, qui pourraient autrement être provoquées par une mise au rebut inappropriée du présent appareil. CONSEILS RELATIFS À L'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE Préchauffez le four uniquement si mentionné dans le tableau de cuisson ou dans votre recette. Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués, ou émaillés, car ils absorbent mieux la chaleur. sur le produit ou sur Le symbole la documentation qui l'accompagne indique qu'il ne doit pas être traité comme un déchet domestique, mais doit être remis à un centre de collecte spécialisé pour le recyclage des appareils électriques et électroniques. DÉCLARATION DE CONFORMITÉ Cet appareil a été conçu, construit et mis sur le marché conformément aux normes prévues dans les directives européennes suivantes : LVD 2014/35/EU, CEM 2014/30/UE et RoHS 2011/65/UE. 6 Ce four, qui est destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires, est conforme à la Réglementation n° 1935/2004. européenne Cet appareil respecte les exigences d’écoconception du règlement européen n° 65/2014, et n° 66/2014 conformément à la norme européenne EN 60350-1. FR Guide d'utilisation et entretien DESCRIPTION DU PRODUIT 1 2 6 3 4 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7 7. 8. Panneau de commande Ventilateur Ampoule Guides pour accessoires (le niveau est indiqué sur la paroi du compartiment du four) Porte Élément chauffant supérieur/ gril Plaque signalétique (ne pas enlever) Élément chauffant inférieur (invisible) 8 5 Veuillez noter: Pendant la cuisson, le ventilateur peut s'activer par intermittence pour réduire la consommation d'énergie. À la fin de la cuisson, après l'arrêt du four, le ventilateur peut continuer de fonctionner pendant un certain temps. 7 PANNEAU DE COMMANDES 1 23 4 5 1. BOUTON DE SÉLECTION Pour allumer le four en sélectionnant une fonction. Tournez à la position pour éteindre le four. 3. RÉGLAGE DE L'HEURE Pour accéder les réglages pour le temps de cuisson, le départ différé, et la minuterie. Pour afficher l'heure lorsque le four est éteint. 2. ÉCLAIRAGE Avec le four allumé, appuyez pour allumer ou éteindre l'ampoule du compartiment du four 4. ÉCRAN 6 5. BOUTONS DE RÉGLAGES Pour changer les réglages du temps de cuisson. 6. BOUTON THERMOSTAT Tournez pour sélectionner la température désirée lorsque vous utilisez les fonctions manuelles. Fonctions automatiques . DESCRIPTION DE L'ÉCRAN 2 1 6 8 5 4 3 1. Symbole Préchauffage 2. Horloge; information et durée de la fonction 3. Minuterie de cuisine 4. Heure de fin de cuisson 5. Durée 6. Horloge FR ACCESSOIRES GRILLE MÉTALLIQUE PLAQUE DE CUISSON La grille peut être utilisée pour faire griller les aliments ou comme support pour les casseroles, les moules à gâteau, et tout autre plat de cuisson allant au four. Utilisez pour rôtir le pain, la viande, le poisson, et les légumes. Pour la cuisson du pain et des pâtisseries, mais aussi pour cuire des rôtis, du poisson en papillotes, etc. Le nombre d'accessoires peut varier en fonction du modèle acheté. ACCESSOIRES COMPLÉMENTAIRES : Pour les accessoires qui ne sont pas fournis, il est possible de les acheter séparément auprès du Service Après-Vente. INSÉRER LA GRILLE MÉTALLIQUE ET LES AUTRES ACCESSOIRES 1. Insérez la grille métallique au niveau désiré en la tenant légèrement inclinée vers le haut et en déposant la partie surélevée arrière (pointant vers le haut) en premier. Glissez-la ensuite horizontalement sur les guides aussi loin que possible. 2. Les autres accessoires, comme la plaque de cuisson, sont insérés horizontalement et les glissants le long des glissières. 9 FONCTIONS TRADITIONNEL Pour cuire tout type de plat sur une seule grille. Utilisez le 3e niveau. Cependant, pour la cuisson d'un rôti de viande ou des pâtes, utilisez le 2e niveau. Préchauffez le four avant d'y introduire les aliments. CONVECTION FORCÉE Pour cuire sur un maximum de deux niveaux en même temps. Utilisez la 2e grille lors de cuissons sur un seul gradin. Pour cuire sur deux niveaux, nous vous conseillons d’utiliser le 2e et le 4e niveaux. Nous vous conseillons d'échanger la position des plaques de cuisson à la mi-cuisson. Préchauffez le four avant d'y introduire les aliments. GRIL Pour cuire des biftecks, des brochettes, et des saucisses, faire gratiner des légumes et griller du pain. Placez les aliments sur le 5e niveau. Pour la cuisson de la viande, nous vous conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson : Placez-la sur le 4e niveau en ajoutant environ 200 ml d'eau. Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. TURBO GRIL Pour griller de gros morceaux de viande (gigots, rôtis, poulets). Utilisez la 2e fente. Nous vous conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson : Placez-la sur le 1er niveau en ajoutant environ 200 ml d'eau. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. ÉCO CONVECTION FORCÉE* Pour la cuisson de rôtis (farcis) sur un seul niveau. Cette fonction utilise une circulation d'air délicate et intermittente pour éviter que les aliments ne s'assèchent trop. Lorsque vous utilisez la fonction ÉCO, le voyant reste éteint durant la cuisson, mais peut être rallumé temporairement en appuyant sur . Pour maximiser l'efficacité énergétique, nous vous conseillons de ne pas ouvrir la porte durant la cuisson. Nous vous conseillons d'utiliser le 3e niveau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. PAIN AUTO Utilisez cette fonction pour cuire du pain. Pour les meilleurs résultats, suivez minutieusement la recette . Cette fonction sélectionne automatiquement la meilleure température et le meilleur temps de cuisson pour le pain. La cuisson s'arrête automatiquement et le four émet un signal sonore lorsque les aliments sont cuits. Activez la fonction lorsque le four est froid. Si la température à l'intérieur du four est plus élevée que la température réglée, le message « Hot » apparaît à l'écran et vous ne serez pas capable de démarrer la cuisson. Vous devrez attendre que le four se refroidisse. PÂTISSERIES AUTO Utilisez cette fonction pour cuire avec ou sans levures chimiques. Placez les aliments dans le four lorsqu'il est froid. Cette fonction sélectionne automatiquement la meilleure température et le meilleur temps de cuisson pour les gâteaux. La cuisson s'arrête automatiquement et le four émet un signal sonore lorsque les aliments sont cuits. Activez la fonction lorsque le four est froid. Si la température à l'intérieur du four est plus élevée que la température réglée, le message « Hot » apparaît à l'écran et vous ne serez pas capable de démarrer la cuisson. Vous devrez attendre que le four se refroidisse. DIAMOND CLEAN L'action de la vapeur créée lors de ce cycle de nettoyage à basse température spécial permet d'enlever la saleté et les résidus d'aliments plus facilement. Placez 200 ml d'eau potable au fond de la cavité et lancez la fonction lorsque le four est froid. * Fonction utilisée comme référence pour la déclaration d'efficacité énergétique conformément au Règlement (UE) n° 65/2014 10 FR COMMENT UTILISER LE FOUR Lire attentivement les Consignes de santé et de sécurité avant d'utiliser l'appareil. UTILISER L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS 1. RÉGLAGE DE L'HEURE Vous devez régler l'heure lorsque vous allumez l'appareil pour la première fois : Appuyez sur et les deux chiffres jusqu'à ce que le voyant indiquant l'heure clignotent à l'écran. Utilisez ou pour régler l'heure et appuyez sur pour confirmer. Les deux chiffres des minutes clignotent. Utilisez ou pour régler les minutes et pour confirmer. appuyez sur Veuillez noter : Lorsque le voyant clignote (par exemple après des pannes de courant prolongées), vous devrez régler l'heure de nouveau. 2. RÉCHAUFFER LE FOUR Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant de la fabrication : ceci est parfaitement normal. Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons de chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs. Enlevez les cartons de protection ou les pellicules transparentes du four, et enlevez les accessoires qui se trouvent à l'intérieur. Chauffez le four à 250 °C pour environ une heure en utilisant la fonction « Convection forcée ». Le four doit être vide durant cette opération. Suivez les directives pour régler correctement la fonction. Veuillez noter : Nous vous conseillons d'aérer la pièce après avoir utilisé l'appareil pour la première fois. 11 UTILISATION QUOTIDIENNE 1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION Pour sélectionner une fonction, tournez le bouton de sélection sur le symbole de la fonction désirée : l'écran s'illumine et un signal sonore se fait entendre. 2. ACTIVER UNE FONCTION MANUEL Pour lancer la fonction que vous avez sélectionnée, tournez le bouton du thermostat pour régler la température requise. Veuillez noter : Lors de la cuisson, vous pouvez changer la fonction en tournant le bouton de sélection ou ajuster la température en tournant le bouton du thermostat. La fonction ne démarre pas tant que le bouton du thermostat est sur 0°C. Vous pouvez régler le temps de cuisson, le temps de fin de cuisson (seulement si vous réglez le temps de cuisson) et la minuterie. AUTOMATIQUE Pour lancer la fonction automatique que vous avez sélectionnée (« Pain » ou « Dessert »), gardez le bouton du thermostat à la position pour les fonctions automatiques ( ). Pour terminer la cuisson, tournez le bouton de sélection à la position 0. Veuillez noter : Vous pouvez régler le temps de fin de cuisson et la minuterie. 3. PRÉCHAUFFAGE Une fois que la fonction est lancée, un signal sonore et un voyant qui clignote à l'écran confirmant que la phase de préchauffage est activée. À la fin de cette phase, un signal sonore et un voyant stable indique que le four a atteint la température désirée : vous pouvez maintenant placer les aliments à l'intérieur et débuter la cuisson. Veuillez noter : Placer les aliments dans le four avant que le préchauffage soit terminé peut affecter la cuisson. 12 . PROGRAMMER LA CUISSON Vous devez sélectionner une fonction avant de pouvoir lancer un programme de cuisson. DURÉE Appuyez sur la touche jusqu'à ce que le voyant et « 00:00 » clignotent à l'écran. Utilisez ou pour régler la durée de cuisson et appuyez sur pour confirmer. Lancez la fonction en tournant le bouton du thermostat à la température désirée : un signal sonore se fait entendre et l'écran s'illumine lorsque la cuisson est terminée. Remarque : Pour annuler le temps de cuisson, appuyez sur jusqu'à ce le voyant clignote dur l'écran, utilisez ensuite pour remettre le temps de cuisson à « 00:00 ». Ce temps de cuisson inclut la phase de préchauffage. PROGRAMMER L’HEURE DE FIN DE CUISSON/DÉPART DIFFÉRÉ Après avoir réglé le temps de cuisson, vous pouvez retarder le début de la fonction en programmant le temps de fin de cuisson : appuyez sur jusqu'à ce que l'icône et l'heure actuelle clignotent à l'écran. Utilisez ou pour régler la durée de cuisson et appuyez sur pour confirmer. Lancez la fonction en tournant le bouton du thermostat à la température désirée : la fonction reste en veille et démarre automatiquement après la période d’attente calculée pour que la cuisson se termine à l’heure désirée. Veuillez noter : Pour annuler le réglage, éteindre le four en tournant le bouton de sélection à la position « ». FIN DE CUISSON Un signal sonore se fait entendre et l'écran s'illumine pour indiquer que la fonction est terminée. FR Tournez le bouton de sélection pour sélectionner une différente fonction ou le placer à la position « » pour éteindre le four. Veuillez noter : Si la minuterie fonctionne, l'écran affiche « END » en alternance avec le temps restant. . RÉGLER LA MINUTERIE Cette option n'interrompt pas ou ne programme pas la cuisson, mais permet d'utiliser l'écran comme minuterie, durant le fonctionnement d'une fonction ou quand le four est éteint. Appuyez sur la touche jusqu'à ce que le voyant et « 00:00 » clignotent à l'écran. Utilisez ou pour régler l'heure désirée et appuyez sur pour confirmer. Un signal sonore se fait entendre lorsque la minuterie a terminé le compte à rebours. Remarques : Pour annuler la minuterie, appuyez sur jusqu'à ce que le voyant clignote, utilisez ensuite pour remettre le temps à « 00:00 ». . FONCTION DIAMOND CLEAN Pour activer la fonction de nettoyage « Diamond Clean », versez 200 ml d'eau au fond du four, tournez ensuite le bouton de sélection et le bouton du thermostat sur l'icône . La fonction s'active automatiquement : l'écran affiche le temps restant avant la fin, en alternance avec « DC ». Veuillez noter : Il est seulement possible de programmer la fin de cette fonction. La durée est automatiquement réglée à 35 minutes. 13 CONSEILS UTILES COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON Le tableau indique la fonction la plus appropriée à la cuisson simultanée d'un aliment donné sur une ou plusieurs grilles à la fois. Les temps de cuisson commencent à partir du moment où le plat est placé dans le four et ne tiennent pas compte du préchauffage (si nécessaire). Les températures et les temps de cuisson sont indicatifs et dépendent de la quantité d'aliments et du type d'accessoire utilisé. Pour commencer, utilisez les valeurs conseillées les plus basses, et si les aliments ne sont pas assez cuits, augmentez-les. Utilisez les accessoires fournis, et de préférence des moules à gâteau en métal foncés et des plats de cuisson. Vous pouvez aussi utiliser des plats et accessoires en pyrex ou en céramique, cependant, les temps de cuisson seront sensiblement plus longs. Pour de meilleurs résultats, suivez soigneusement les recommandations dans le tableau de cuisson lorsque vous devez décider quel accessoire disponible à placer sur quel niveau. CUIRE DES ALIMENTS DIFFÉRENTS EN MÊME TEMPS En utilisant la fonction « Convection forcée », vous pouvez cuire différents aliments en même temps (par exemple : poisson et légumes), sur différentes grilles. Changez les niveaux aux deux tiers de la cuisson si nécessaire. Enlevez les aliments qui demandent moins de cuisson et laissez dans le four les aliments qui ont besoin de plus de cuisson. DESSERTS - Cuisez les desserts délicats avec la fonction traditionnelle sur une grille seulement. Utilisez des moules à gâteau en métal foncé et toujours les placer sur la grille métallique disponible. Pour la cuisson sur plusieurs niveaux, sélectionnez la fonction « Convection forcée » et placez les plaques de cuisson sur les différents niveaux pour favoriser la circulation de l'air. Utilisez des moules à gâteau en métal foncé et toujours les placer sur la grille métallique disponible. Pour vérifier si un gâteau est cuit, introduisez un curedent en bois au centre du gâteau. Si le cure-dent en ressort sec, cela signifie que le gâteau est cuit. - Si vous utilisez des moules anti-adhésifs, ne beurrez pas les bords car le gâteau risquerait de ne pas lever de manière homogène sur le pourtour. - Si le gâteau « retombe » durant la cuisson, sélectionnez une température plus basse la fois suivante. Vous pouvez également réduire la quantité de liquide ou mélanger la pâte plus délicatement. Pour les desserts avec une garniture moelleuse (comme les gâteaux au fromage ou les tartes aux fruits) utilisez la fonction « Convection forcée ». Si le fond de la tarte est trop humide, descendez la plaque et saupoudrez la base avec de la chapelure ou des biscuits émiettés avant de la garnir. 14 VIAND - Utilisez tout type de plaque de cuisson ou plat en pyrex adapté à la taille du morceau de viande à cuire. Pour les rôtis, ajoutez de préférence du bouillon au fond du plat et arrosez la viande durant la cuisson pour la rendre plus savoureuse. Veuillez noter que de la vapeur est produite durant cette opération. Lorsque le rôti est cuit, laissez-le reposer 10-15 minutes au four, ou enveloppez-le de papier aluminium. - Si vous désirez faire griller de la viande, choisissez des morceaux de la même épaisseur pour obtenir une cuisson uniforme. Les morceaux de viande très épais demandent un temps de cuisson plus long. Pour éviter de brûler la viande sur les côtés, abaissez la grille pour éloigner la nourriture du grill. Retournez la viande aux deux tiers de la cuisson. Au moment d'ouvrir la porte, faites attention à la vapeur chaude qui s'échappe. Nous vous conseillons de placer une lèchefrite avec 200 ml d'eau directement en dessous de la grille sur laquelle la viande est placée pour recueillir le jus de cuisson. Remplissez au besoin. PIZZA Graissez légèrement les plaques pour obtenir une pizza avec une pâte croustillante. Répartissez la mozzarella sur la pizza aux deux tiers de la cuisson. FONCTION PAIN AUTO Utilisez cette fonction pour cuire du pain : Suivez les consignes pour la recette pour de meilleurs résultats. Recette pour 1000 g de pâte : 600 g de farine, 360 g d'eau, 11 g de sel, 25 g de levure fraîche (ou deux paquets de levure en poudre). Méthode : - Mélangez la farine et le sel dans un grand bol. Diluez la levure dans de l'eau tiède (environ 35 °C). - Faites un puits avec la farine et ajoutez le mélange d'eau et de levure, travaillez ensuite pour obtenir une pâte lisse et légèrement collante. Pétrissez la pâte dans vos mains en l'étirant et la pliant pendant environ 10 minutes. Faites une boule avec la pâte et laissez-la lever dans un bol couvert avec un couvercle transparent pour empêcher la pâte de s'assécher. - Laissez la pâte doubler de volume : Laissez-la à la température de la pièce pour 90 minutes afin d'obtenir la meilleure fermentation. - Divisez la pâte en deux ou trois miches de pain, saupoudrez de farine et faites de petites incisions à la surface. Placez ensuite le pain sur la plaque de cuisson couverte d'un papier parchemin. - Placez la pâte dans le four froid, versez 100 cc d'eau froide dans le fond du four et lancez la fonction « Pain Auto ». Après la cuisson, laissez la pâte sur la grille métallique jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie. FR TABLEAU DE CUISSON PRÉCHAUFFER TEMPÉRATURE (°C) TEMPS CUISSON (Min) Oui 160 - 180 30 - 90 2/3 Oui 160-180 30 - 90 *** 4 Oui 160 – 200 35 - 90 2 Oui 160 - 200 35 - 90 *** 4 Oui 170 - 180 15 - 45 3 Oui 160-180 20-45 *** 4 Oui 180 - 220 30-40 3 Oui 180-190 35-45 *** 4 Oui 90 150 - 200 3 Oui 90 140 - 200 4 - - 60 2 Oui 190-250 15-50 2 Oui 190-250 25-50 *** 4 Oui 250 10 - 15 3 Oui 250 10 - 20 *** 4 Tartes salées (tarte aux légumes, quiche lorraine) Oui 175 - 200 45 - 60 3 Oui 175 - 200 45 - 60 *** 4 Vol-au-vent/biscuits à pâte feuilletée Oui 190-200 20 - 30 3 Oui 180 - 190 15 - 40 *** 4 Lasagnes / Pâtes cuites / Cannelloni / Tartes Oui 190 - 200 45 - 65 2 Agneau/veau/bœuf/porc 1 kg Oui 190 - 200 80 - 110 3 Poulet/lapin/canard 1 kg Oui 200 - 230 50 - 100 2 Dinde/oie 3 kg - 190 - 200 100 - 160 2 Poisson au four/en papillote (filet, entier) Oui 170 - 190 30 - 50 2 Légumes farcis (tomates, courgettes, aubergines) Oui 180 - 200 50 - 70 2 RECETTE FONCTION Gâteaux à pâte levée Tartes garnies (gâteau au fromage, strudel, tarte aux pommes) Biscuits/tartelettes Chouquettes Meringues Pain Pain/pizza/focaccia Pizza congelée NIVEAU ET ACCESSOIRES 1 2 2 2 2 2 2 2 2 FONCTIONS Traditionnel ACCESSOIRES Grille Gril Turbo Gril Convection forcée Plat de cuisson ou plaque Plaque de cuisson/plaque de cuisson sur la grille de cuisson sur la grille Pain Auto Plaque de cuisson contenant 200 ml d'eau Éco Convection forcée Plaque de cuisson 15 PRÉCHAUFFER TEMPÉRATURE (°C) TEMPS CUISSON (Min) Pain grillé 5’ 250 2-6 5 Filets/tranches de poisson - 230 - 250 15 - 30 * 4 3 Saucisses/brochettes/ côtes levées/hamburgers - 250 15 - 30 * 5 4 Poulet rôti 1 - 1,3 kg Oui 200 - 220 55-70 ** 2 1 Rosbif saignant 1 kg Oui 200 - 210 35 - 50 ** 3 Gigot d'agneau/jarret Oui 200 - 210 60-90 ** 3 Pommes de terre rôties Oui 200 - 210 35-55 ** 3 Gratin de légumes - 200 - 210 25 - 55 3 Lasagne et viande Oui 200 50 - 100 **** 4 1 Viande et pommes de terre Oui 190-200 45 - 100 **** 4 1 Poisson et légumes Oui 180 30 - 50 **** 4 1 Rôtis/rôtis farcis - 170 - 180 100 - 150 2 RECETTE FONCTION NIVEAU ET ACCESSOIRES La durée de cuisson ne comprend pas la phase de préchauffage : Nous vous conseillons de placer les aliments dans le four et régler le temps de cuisson seulement après avoir atteint la température désirée. * Tourner les aliments à mi-cuisson. ** Au besoin, retournez les aliments aux deux tiers de la cuisson. *** Changez les niveaux à la mi-cuisson. **** Temps approximatif : les plats peuvent être retire en tout temps, selon vos préférences personnelles. Changez les niveaux aux deux tiers de la cuisson si nécessaire. FONCTIONS Traditionnel ACCESSOIRES 16 Grille Gril Turbo Gril Convection forcée Plat de cuisson ou plaque Plaque de cuisson/plaque de cuisson sur la grille de cuisson sur la grille Pain Auto Plaque de cuisson contenant 200 ml d'eau Éco Convection forcée Plaque de cuisson FR RECETTES TESTÉES Compilées pour les autorités de certification, conformément à la norme CEI 60350-1. RECETTE FONCTION Biscuit salé Petits gâteaux Gâteau éponge sans matières grasses 2 tartes aux pommes PRÉCHAUFFAGE NIV TEMP. (°C) DURÉE (MIN) Oui 3 150 30-40 Lèchefrite/plaque à pâtisserie Oui 3 150 35-45 Lèchefrite/plaque à pâtisserie Oui 2-4 160 30-40 Grille 4 : plaque de cuisson 2e grille : lèchefrite/plaque à pâtisserie Oui 3 160 25 - 35 Lèchefrite/plaque à pâtisserie Oui 3 160 25 - 35 Lèchefrite/plaque à pâtisserie Oui 2-4 150 35-45 Grille 4 : plaque de cuisson 2e grille : lèchefrite/plaque à pâtisserie Oui 3 170 35-45 Moule à gâteau sur grille Oui 2 160 35-45 Moule à gâteau sur grille Oui 1-4 160 45 - 55 Grille 4 : moule à gâteau sur grille Grille 1 : moule à gâteau sur grille Oui 2 185 70 - 90 Moule à gâteau sur grille Oui 2 175 70 - 90 Moule à gâteau sur grille ACCESSOIRES* ET REMARQUES Oui 1-4 175 75 - 95 Grille 4 : moule à gâteau sur grille Grille 1 : moule à gâteau sur grille Toast 5 min 5 250 2-5 Grille métallique Hamburgers (Burgers) 5 min 5 250 18 - 30 Grille 5 : grille (retournez l'aliment à mi-cuisson) Grille 4 : Lèchefrite remplie d'eau * Vous pouvez vous procurer les accessoires qui ne sont pas fournis auprès de notre Service Après-vente. Catégorie d'efficacité énergétique (selon la norme CEI 60350-1) : Reportez-vous au tableau correspondant pour effectuer le test. FONCTIONS Traditionnel Gril Turbo Gril Convection forcée Pain Auto Éco Convection forcée 17 NETTOYAGE N'utilisez pas d'appareil de nettoyage à vapeur. Utilisez des gants de protection lors des opérations. Effectuez les opérations nécessaires lorsque le four est froid. Débranchez le four de l'alimentation électrique. SURFACES EXTÉRIEURES • Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en microfibre humide. Si elles sont très sales, ajoutez quelques gouttes de détergent à pH neutre. Essuyez avec un chiffon sec. SURFACES INTÉRIEURES • Après chaque utilisation, laissez le four refroidir et ensuite nettoyez-le, de préférence lorsqu'il est encore tiède, pour enlever les dépôts ou taches laissés par les résidus de nourriture. Pour essuyer la condensation qui s'est formée à la suite de la cuisson d'aliments à haute teneur en eau, laissez le four refroidir complètement, et essuyez-le ensuite avec un linge ou une éponge. ACCESSOIRES Faites tremper les accessoires dans de l'eau contenant un détergent à vaisselle, utilisez des gants de cuisine s'ils sont encore chauds. 18 N’utilisez pas de laine d’acier, de tampons à récurer abrasifs, ou des détergents abrasifs ou corrosifs, ils pourraient endommager les surfaces de l’appareil. • N'utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs. Si l'un de ces produits entre en contact avec des surfaces de l'appareil, nettoyez immédiatement à l'aide d'un chiffon en microfibre humide. • Utilisez la fonction « Diamond Clean » pour un meilleur nettoyage des surfaces internes. La porte peut facilement être enlevée et replacée pour faciliter le nettoyage de la vitre . Nettoyez le verre dans la porte avec un détergent liquide approprié. L'élément chauffant supérieur du gril peut être baissé pour nettoyer la paroi supérieure du four. • • • Utilisez une brosse à vaisselle ou une éponge pour enlever les résidus d'aliments. FR ENTRETIEN Utilisez des gants de protection lors des opérations. Effectuez les opérations nécessaires lorsque le four est froid. Débranchez le four de l'alimentation électrique. DÉMONTAGE DE LA PORTE 1. Ouvrez complètement la porte du four. 4. Tenez la porte fermement avec les deux mains – ne la tenez pas par la poignée. Enlevez simplement la porte en continuant à la fermer tout en la tirant vers le haut jusqu'à ce qu'elle soit dégagée de ses appuis. ~15° b 2. Abaissez les loquets aussi bas que possible. a b a 5. Placez la porte de côté, l'appuyant sur une surface souple. 3. Fermez le plus possible la porte. ~60° 19 REPLACER LA PORTE 1. Déplacez la porte vers le four et alignez les crochets des charnières avec leur support. 2. Attachez la partie supérieure dans son appui. 3. Abaissez la porte pour ensuite l'ouvrir complètement. 4. Abaissez les loquets dans leur position originale : Assurez-vous de les abaisser complètement. a b 20 5. Essayez de fermer la porte et assurez-vous qu'elle est alignée avec le panneau de commande. Sinon, répétez les étapes précédentes : La porte pourrait s'endommager si elle ne fonctionne pas correctement. CLIQUER POUR NETTOYER - NETTOYER LA VITRE 1. Après avoir enlevée la porte et l'avoir placée sur une surface matelassée, les poignées vers le bas, appuyez sur les deux fermetures en même temps et enlevez le bord supérieur de la porte en la tirant vers vous. FR 3. Pour bien replacer la vitre intérieure, assurez-vous que le « R » est visible dans le coin gauche et que la surface claire (pas d'imprimée) est placée vers le haut. En premier, insérez la longue partie de la vitre marquée d'un « R » dans les appuis des guides, abaissez-la ensuite en place. 4. Replacez le bord supérieur : un clique indique qu'elle est bien placée. Assurez-vous que le joint est bien placé avant de replacer la porte. 2. Soulevez et tenez fermement la vitre intérieure avec les deux mains, enlevez-la et placez-la sur une surface matelassée avant de la nettoyer. 21 REMPLACER L'AMPOULE 1. Débranchez le four de l'alimentation électrique. 2. Dévissez le couvercle de l'ampoule, remplacez l'ampoule, et revissez le couvercle. Veuillez noter : Utilisez des ampoules à halogène de 25 W/230 V type G9, T300 °C. L’ampoule utilisée dans l’appareil est spécialement conçue pour les appareils électroménagers et ne convient pas pour l’éclairage d'une pièce de la maison (Règlement CE 244/2009). Ces ampoules sont disponibles auprès de notre Service après-vente. - Ne manipulez pas les ampoules à mains nues, les traces laissées par vos empreintes pourraient les endommager. Avant d'utiliser le four, assurez-vous que le couvercle de l'ampoule a bien été remis en place. 3. Rebranchez le four à l'alimentation électrique. ABAISSER L'ÉLÉMENT CHAUFFANT SUPÉRIEUR 1. Enlevez l'élément chauffant de son appui. 2. Abaissez l'élément chauffant. 22 3. Pour replacer l'élément chauffant, soulevez-le, tirez légèrement vers l'avant, et assurez-vous que l'onglet de soutien est dans son appui. FR GUIDE DE DÉPANNAGE En général, les problèmes ou pannes qui surviennent peuvent être facilement résolus. Avant de contacter le Service Après-vente, vérifiez le tableau suivant pour voir si vous pouvez résoudre le problème vous-même. Si le problème persiste, contactez le centre de Service Après-vente le plus près. Lire attentivement les consignes de sécurité avant d’effectuer une des opérations suivantes PROBLÈME Le four ne fonctionne pas. CAUSE POSSIBLE Débranchez de l'alimentation principale. Panne. L'écran affiche le message « Hot » Température trop élevée. et la fonction ne démarre pas. SOLUTION Assurez-vous que le four est branché à l'alimentation électrique principale. Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste. Laissez le four refroidir avant de lancer la fonction. Sélectionnez une fonction différente. La cuisson ne commence pas. La température n'est pas réglée/le bouton thermostat est à la mauvaise position. Pour lancer la fonction que vous avez sélectionnée, tournez le bouton du thermostat à la température ou la position désirée. L'heure clignote. Coupure de courant. Vous devez régler l'heure de nouveau : Suivez les directives disponibles à la section « Utiliser l’appareil pour la première fois ». L’écran affiche la lettre « F » suivi d’un numéro. Erreur de logiciel. Prenez en note le numéro qui suit la lettre « F » et contactez le Service Après-vente le plus près. L'éclairage ne fonctionne pas. Le four est ÉTEINT. L'ampoule est manquante. Tournez le bouton de sélection pour sélectionner une fonction et allumez le four. Si la faute persiste, suivez les directives données dans la section « Entretien » pour remplacer l'ampoule. 23 FICHE TECHNIQUE WWW La fiche technique de l’appareil, incluant les taux d’efficacité énergétique, peuvent être téléchargées sur notre site Web www.aristonchannel.com SERVICE APRÈS-VENTE AVANT DE CONTACTER LE SERVICE APRÈS-VENTE 1. Voyez si vous pouvez corriger le problème vousmême en utilisant les étapes décrites dans la section « Guide de dépannage ». 2. Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste. SI LE PROBLÈME PERSISTE APRÈS AVOIR ACCOMPLI LES VÉRIFICATIONS NÉCESSAIRES, CONTACTEZ LE SERVICE APRÈS VENTE LE PLUS PRÈS. Pour obtenir de l'aide, appelez le numéro disponible dans le livret de garantie fourni avec l'appareil, ou suivez les directives sur notre site Web. Soyez prêt à fournir : • Une brève description de la panne; • Le type et le modèle exact de l’appareil; • Le code d’aide (le code suivant le mot SERVICE sur la plaque signalétique installée sur l’appareil; elle est située sur le bord intérieur gauche du compartiment de cuisson et est visible lorsque la porte est ouverte); • votre adresse complète; • Un numéro de téléphone où vous pouvez être rejoint. XXXXXXXXXX XXX XX XXXXXX XXXX XX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX Model: xxxXXXXxx XXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXX XXXXXX Veuillez noter : Si des réparations sont nécessaires, veuillez contacter un Service Après-vente autorisé pour garantir que des pièces d'origines sont utilisées et que la réparation est effectuée correctement. Veuillez vous référer au livret de garantie pour plus d'information sur la garantie. 24 FR x2 90°C 25 20 423 557 97 478 595 89° max 525 570 5 4 595 549 min 560 min 560 560 600 40 560 40 5 26 583+2 FR = = x2 27 001 400010867373 ">
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