FR Guide rapide Lisez attentivement les consignes de sécurité avant d’utiliser l’appareil. MERCI D’AVOIR CHOISI NOTRE PRODUIT. PREMIÈRE UTILISATION CHAUFFER LE FOUR Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant de la fabrication : cela est totalement normal. Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons de chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs. Enlevez le carton de protection ou le film transparent du four et enlevez les accessoires de l’intérieur. Chauffez le four à 250 °C pendant environ une heure : Le four doit être vide durant cette opération. Suivez les instructions pour régler la fonction correctement. Veuillez noter : Il est conseillé d’aérer la pièce après avoir utilisé l’appareil pour la première fois. BANDEAU DE COMMANDE 1 2 3 1. BOUTON DE SÉLECTION Pour allumer le four en sélectionnant une fonction. Tournez à la position pour éteindre le four. 2. THERMOSTAT À LED/PRÉCHAUFFAGE S’allume pendant le processus de chauffage. S’éteint une fois la température désirée atteinte. A B C D 3. BOUTON DU THERMOSTAT Tournez pour sélectionner la température souhaitée. BOUTONS DE COMMANDE DE LA TABLE DE CUISSON A. pour la plaque chauffante avant gauche. B. pour la plaque chauffante arrière gauche. C. pour la plaque chauffante arrière droite. D. pour la plaque chauffante avant droite. ACCESSOIRES Le nombre et type d’accessoires peuvent varier selon le modèle acheté. Pour les accessoires qui ne sont pas fournis, il est possible de les acheter séparément auprès du Service après-vente. GRILLE MÉTALLIQUE Utilisée pour cuire des aliments ou comme support pour les casseroles, moules à gâteaux et autres ustensiles de cuisson allant au four. LÈCHEFRITE* Utilisée comme plat de cuisson pour la viande, le poisson, les légumes, la fougasse, etc., ou pour recueillir les jus de cuisson en la plaçant sous la grille métallique. PLATEAU DE CUISSON* Utilisé pour la cuisson de tous les produits de boulangerie et de pâtisserie, mais aussi pour les rôtis, le poisson en papillote, etc. Insérez la grille métallique horizontalement en la glissant sur les supports de grille, en veillant à ce que le côté avec le bord relevé soit placé vers le haut. Les autres accessoires, comme la lèchefrite et la plaque de cuisson, sont insérés à l’horizontal, de la même manière que la grille métallique. * Disponible sur certains modèles seulement. FONCTIONS ET UTILISATION QUOTIDIENNE 1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION Pour sélectionner une fonction, tournez le bouton de sélection sur le symbole de la fonction que vous souhaitez utiliser. ÉTEINDRE Pour allumer l’ampoule dans le compartiment. ÉCLAIRAGE Pour allumer l’ampoule dans le compartiment. CONVECTION NATURELLE Pour cuire tout type de plat sur un seul niveau. Utilisez la 2e grille. Préchauffez le four à la température souhaitée. Placez le plat dans le four dès que la diode électroluminescente du thermostat s’éteint. GRIL Pour griller des steaks, des brochettes et des saucisses. Pour gratiner des légumes ou griller du pain. Placez les aliments sur la 4ème grille. Pour griller la viande, utilisez une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson. Placez-la sur la 3ème grille en y ajoutant environ un demilitre d’eau. Préchauffez le four pendant 3-5 min. La porte du four doit rester fermée pendant la cuisson. TURBO GRIL Pour rôtir de gros morceaux de viande (cuisses, rôtis de bœuf, poulets). Placez les aliments sur les grilles du milieu. Utilisez une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson. Placez-la sur la 1ère/2ème grille en y ajoutant environ un demi-litre d’eau. Il est conseillé de retourner la viande pendant la cuisson pour obtenir un brunissage plus uniforme. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Avec cette fonction, vous pouvez également utiliser le tournebroche, s’il est disponible. CONVECTION FORCÉE Pour la cuisson de gâteaux avec une garniture liquide (sucrée ou salée) sur une seule grille. Cette fonction peut également être utilisée pour la cuisson sur deux grilles. Changez la position des plats pour cuire les aliments plus uniformément. Utilisez la 2ème grille pour les cuissons sur une seule grille, et la 1ère et la 3ème grille pour les cuissons sur deux grilles. Préchauffez le four avant la cuisson. DÉCONGÉLATION Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez les aliments sur la grille du milieu. Laissez les aliments dans leur emballage afin d’éviter qu’ils ne se dessèchent à l’extérieur. 2. ACTIVER UNE FONCTION Pour lancer la fonction que vous avez sélectionnée, tournez le bouton du thermostat pour régler la température requise. Pour interrompre la fonction à tout moment, éteignez le four, tournez le bouton de sélection et le bouton de thermostat sur et . 3. PRÉCHAUFFAGE Une fois la fonction activée, le thermostat à LED s’allumera pour signaler que le processus de préchauffage a commencé. À la fin de ce processus, le thermostat à LED s’éteint pour indiquer que le four a atteint la température réglée : vous pouvez alors placer les aliments à l’intérieur et commencer la cuisson. Veuillez noter : Placer les aliments dans le four avant la fin du préchauffage peut affecter la qualité de la cuisson. MODE D’EMPLOI DE LA TABLE DE CUISSON Le bandeau de commandes du four est doté de 4 boutons de réglage (de 0 à 6) qui contrôlent le fonctionnement des plaques électriques tournez le bouton de la plaque chauffante sélectionnée dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à la position désirée (suivez les instructions qui accompagnent la table de cuisson). Veuillez noter : Lors de la première utilisation des plaques, tournez les boutons sur 6 et faites-les fonctionner pendant 3 minutes afin d’éliminer les odeurs en posant, sur chacune d’entre elles, une casserole de diamètre appropriée à demi remplie d’eau Ne laissez pas les plaques chauffantes allumées si elles sont vides. Utilisez des ustensiles de cuisson spécialement conçus pour les tables de cuisson électriques, en particulier celles à fond plat à couches multiples. Utilisez des ustensiles de cuisson dont le diamètre inférieur est égal à celui des plaques chauffantes ou légèrement plus grand. TABLEAU DE CUISSON RECETTE GRILLE FONCTION PRÉCHAUFFAGE (EN PARTANT DU TEMPÉRATURE (°C) BAS) TEMPS (MIN) ACCESSOIRES ET REMARQUES Oui 2 160 - 180 Oui 1-3 150 - 170 Oui 2 150 - 190 Oui 1-3 150 - 190 Oui 3 170 - 180 Oui 1-3 150 - 175 Oui 3 180 Oui 1-3 170 - 190 Oui 3 90 Oui 1-3 90 Oui 2 190 - 250 Oui 1-3 190 - 250 Oui 2 250 Oui 1-3 250 Oui 2 175 - 200 Oui 1-3 180 - 190 Oui 3 180 - 200 Oui 1-3 180 - 190 Lasagnes/pâtes au four/ cannelloni/flans Oui 2 190 - 200 Agneau/veau/bœuf/porc 1 kg Oui 2 190 - 200 Poulet/lapin/canard 1 kg Oui 2 190 - 200 Dinde/oie 3 kg Oui 1/2 190 - 200 Oui 2 180 - 200 Moule à gâteaux sur la grille métallique Grille 3 : moule à gâteaux sur la grille métallique 30 - 90 (changez de niveau à mi-cuisson) Grille 1 : moule à gâteaux sur la grille métallique de cuisson ou moule 30 - 85 Lèchefrite/plateau à gâteaux sur la grille métallique Grille 3 : moule à gâteaux sur la grille métallique 35 -90 (changez de niveau à mi-cuisson) Grille 1 : moule à gâteaux sur la grille métallique 15 - 40 Lèchefrite/plateau de cuisson Grille 3 : grille métallique 20 - 45 (changez de niveau à mi-cuisson) Grille 1 : lèchefrite/plateau de cuisson 30 - 40 Lèchefrite/plateau de cuisson Grille 3 : plat de cuisson sur la grille métallique 35 - 45 (changez de niveau à mi-cuisson) Grille 1 : lèchefrite/plateau de cuisson 120 - 130 Lèchefrite/plateau de cuisson Grille 3 : plat de cuisson sur la grille métallique 130 - 150 (changez de niveau à mi-cuisson) Grille 1 : lèchefrite/plateau de cuisson 15 - 50 Lèchefrite/plateau de cuisson Grille 3 : plat de cuisson sur la grille métallique 25 - 45 (changez de niveau à mi-cuisson) Grille 1 : lèchefrite/plateau de cuisson 2 : lèchefrite/plateau de cuisson 10 - 15 Grille sur la grille métallique Grille 3 : plat de cuisson sur la grille métallique 10 - 20 (changez de niveau à mi-cuisson) Grille 1 : lèchefrite/plateau de cuisson 40 - 50 Moule à gâteaux sur la grille métallique Grille 3 : moule à gâteaux sur la grille métallique 40 - 55 (changez de niveau à mi-cuisson) Grille 1 : moule à gâteaux sur la grille métallique 20 - 30 Lèchefrite/plateau de cuisson Grille 3 : plat de cuisson sur la grille métallique 20 - 40 (changez de niveau à mi-cuisson) Grille 1 : lèchefrite/plateau de cuisson ou plat de cuisson sur la 40 - 65 Lèchefrite grille métallique ou plat de cuisson sur la 90 - 110 Lèchefrite grille métallique ou plat de cuisson sur la 65 - 85 Lèchefrite grille métallique ou plat de cuisson sur la 140 - 180 Lèchefrite grille métallique ou plat de cuisson sur la 40 - 60 Lèchefrite grille métallique Oui 2 175 - 200 50 - 60 Gâteaux à pâte levée Tartes fourrées (tarte au fromage, strudel, tarte aux pommes) Biscuits/tartelettes Chouquettes Meringues Pain/pizza/fougasse Pizza surgelée Tourtes (tourte aux légumes, quiche lorraine) Vol-au-vent/feuilletés Poisson au four/en papillote (filet, entier) Légumes farcis (tomates, courgettes, aubergines) 35 - 55 Plat de cuisson sur la grille métallique RECETTE GRILLE FONCTION PRÉCHAUFFAGE (EN PARTANT DU TEMPÉRATURE (°C) BAS) Pain grillé Oui 4 Filets de poisson/steaks Oui 4 Saucisses/brochettes/côtes de porc/hamburgers Oui Poulet rôti 1 - 1,3 kg - TEMPS (MIN) 200 2-5 Grille métallique 200 30 - 40 Grille 4 : grille métallique (retournez les aliments à mi-cuisson) Grille 3 : lèchefrite remplie d’eau Grille 4 : grille métallique (retournez les aliments à mi-cuisson) Grille 3 : lèchefrite remplie d’eau Grille 2 : grille métallique (retournez les aliments aux deux tiers de la cuisson si nécessaire) Grille 1 : lèchefrite remplie d’eau Grille 2 : tournebroche (s’il est disponible) Grille 1 : lèchefrite remplie d’eau Plat de cuisson sur la grille métallique (retournez les aliments aux deux tiers de la cuisson si nécessaire) Lèchefrite ou plat de cuisson sur la grille métallique (retournez les aliments aux deux tiers de la cuisson si nécessaire) Lèchefrite/plateau de cuisson (retournez les aliments aux deux tiers de la cuisson si nécessaire) Moyen 20 - 30 200 30 - 50 Moyen - 2 200 55 – 70 3 Moyen 55 - 65 2 200 60 - 80 3 Moyen 55 - 65 4 ACCESSOIRES ET REMARQUES Poulet rôti 1 - 1,3 kg - Rosbif saignant 1 kg - 2 200 35 - 50 Gigot d’agneau/jarrets - 2 200 60 - 90 Pommes de terre rôties - 2 200 45 - 55 Gratin de légumes - 2 200 20 - 30 Lasagnes & Viandes Oui 1-3 200 Viandes et pommes de terre Oui 1-3 200 Poissons et légumes Oui 1-3 180 Plat de cuisson sur la grille métallique Grille 3 : plat de cuisson sur la grille métallique (retournez les aliments aux deux tiers 50 - 100* de la cuisson si nécessaire) Grille 1 : lèchefrite ou plat de cuisson sur la grille métallique Grille 3 : plat de cuisson sur la grille métallique (retournez les aliments aux deux tiers 45 - 100* de la cuisson si nécessaire) Grille 1 : lèchefrite ou plat de cuisson sur la grille métallique Grille 3 : plat de cuisson sur la grille métallique 30 - 50* (changez de niveau à mi-cuisson) Grille 1 : lèchefrite ou plat de cuisson sur la grille métallique * Le temps de cuisson est approximatif. Les aliments peuvent être enlevés à tout moment, selon vos préférences de cuisson. CONSEILS ET RECOMMANDATIONS D’UTILISATION Comment lire le tableau de cuisson Le tableau indique la fonction la plus appropriée à la cuisson simultanée d’un aliment donné sur une ou plusieurs grilles à la fois. Les temps de cuisson commencent à partir du moment où le plat est placé dans le four et ne tiennent pas compte du préchauffage (si nécessaire). Les températures et les temps de cuisson sont indicatifs et dépendent de la quantité d’aliments et du type d’accessoire utilisé. Pour commencer, utilisez les températures conseillées les plus basses et si le résultat n’est pas satisfaisant, augmentez-les. Utilisez les accessoires fournis et, de préférence, des moules à gâteaux et des plats de cuisson en métal foncé. Vous pouvez aussi utiliser des plats et accessoires en pyrex ou en céramique ; les temps de cuisson seront néanmoins sensiblement plus longs. Pour obtenir de meilleurs résultats, suivez attentivement les conseils figurant dans le tableau de cuisson pour le choix des accessoires (fournis) à placer sur les différentes grilles. Cuisson d’aliments différents en même temps La fonction « CONVECTION FORCÉE » permet de cuire simultanément plusieurs types d’aliments qui nécessitent la même température de cuisson (par exemple : poisson et légumes), sur différentes grilles. Changez de niveau aux deux tiers de la cuisson si nécessaire. Retirez les aliments qui nécessitent moins de temps de cuisson et laissez au four les aliments qui nécessitent un temps de cuisson plus long. Desserts • Cuisez les pâtisseries sur une seule grille avec la fonction convection naturelle. Utilisez des moules à gâteaux en métal foncé et placez-les toujours sur la grille métallique fournie. Pour cuire sur plusieurs grilles, sélectionnez la fonction Chaleur pulsée et décalez la position des moules à gâteaux sur les grilles, afin de favoriser une circulation optimale de l’air chaud. • Pour vérifier si un gâteau contenant de la levure est cuit, introduisez un cure-dent au centre du gâteau. Si le cure-dent en ressort sec, cela signifie que le gâteau est cuit. • Si vous utilisez des moules antiadhésifs, ne beurrez pas les bords, car le gâteau pourrait ne pas monter uniformément sur les bords. • Si le gâteau « s’affaisse » pendant la cuisson, réglez une température plus basse la prochaine fois. Vous pouvez également essayer de réduire la quantité de liquide dans le mélange et mélanger plus doucement. • Utilisez la fonction « CONVECTION FORCÉE » pour les desserts avec une garniture humide (gâteaux au fromage ou tartes aux fruits). Si le fond du gâteau est trop humide, abaissez la grille et saupoudrez le fond avec de la chapelure ou des biscuits émiettés avant d’ajouter la garniture. Viandes • Utilisez n’importe quel type de plat de cuisson ou plat en pyrex adapté à la taille du morceau de viande à cuire. Pour les rôtis, il est conseillé d’ajouter du bouillon au fond du plat et d’arroser la viande pendant la cuisson pour la rendre plus savoureuse. Lorsque le rôti est prêt, laissez-le reposer dans le four pendant 10 à 15 minutes ou enveloppez-le dans du papier aluminium. • Si vous désirez faire griller de la viande, choisissez des morceaux de la même épaisseur pour obtenir une cuisson uniforme. Les morceaux de viande très épais demandent un temps de cuisson plus long. Pour éviter que la viande ne brûle à l’extérieur, abaissez la grille pour éloigner les aliments du gril. Retournez la viande aux deux tiers de la cuisson. Il est conseillé d’utiliser une lèchefrite contenant un demi-litre d’eau, directement sous la grille sur laquelle la viande à griller a été placée, pour recueillir le jus de cuisson. Ajoutez de l’eau si nécessaire. Tournebroche (disponible uniquement sur certains modèles) Utilisez cet accessoire pour faire rôtir de gros morceaux de viande et de volailles de façon uniforme. Enfilez la viande sur le tournebroche, en la fixant avec une ficelle de cuisine s’il s’agit d’un poulet, et vérifiez si elle ne bouge pas avant d’introduire la broche dans son siège sur la paroi avant du four et de la poser sur son support. Pour éviter la formation de fumée et recueillir les jus de cuisson, il est conseillé de placer une lèchefrite avec un demi-litre d’eau sur la première grille. La broche est dotée d’une poignée en plastique qu’il faut enlever avant de commencer la cuisson et qu’il faut replacer à la fin de cuisson pour sortir la viande du four sans se brûler. Pizza Graissez légèrement les plaques pour obtenir une pizza avec une pâte croustillante. Répartissez la mozzarella sur la pizza aux deux tiers de la cuisson. NETTOYAGE ET ENTRETIEN Assurez-vous que le four ait refroidi avant tout entretien ou nettoyage. N’utilisez pas d’appareil de nettoyage à la vapeur. N’utilisez pas de laine d’acier, de tampons à récurer abrasifs, ou des détergents abrasifs ou corrosifs, ils pourraient endommager les surfaces de l’appareil. Utilisez des gants de protection. L’appareil doit être débranché de l’alimentation principale avant d’effectuer des travaux d’entretien. SURFACES EXTÉRIEURES Nettoyez les surfaces à l’aide d’un chiffon en microfibre humide. Si elles sont très sales, ajoutez quelques gouttes de détergent à pH­neutre. Essuyez avec un chiffon sec. N’utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs. Si l’un de ces produits entre en contact par inadvertance avec les surfaces de l’appareil, nettoyez-le immédiatement avec un chiffon en microfibre humide. SURFACES INTÉRIEURES Après chaque utilisation, laissez le four refroidir et nettoyez-le, de préférence lorsqu’il est encore tiède, pour enlever les dépôts ou taches laissés par les résidus de nourriture. Pour enlever la condensation qui se serait formée lors de la cuisson d’aliments avec une forte teneur en eau, laissez le four refroidir complètement et essuyez-le avec un chiffon ou une éponge. Activez la fonction « Diamond Clean » pour un nettoyage optimal des surfaces intérieures (disponible uniquement sur certains modèles). Nettoyez le verre de la porte avec un détergent liquide approprié. ACCESSOIRES Faites tremper les accessoires dans une solution d’eau et de liquide vaisselle après les avoir utilisés ; utilisez des gants de cuisine s’ils sont encore chauds. Utilisez une brosse à vaisselle ou une éponge pour enlever les résidus d’aliments. ABAISSEZ L’ÉLÉMENT CHAUFFANT SUPÉRIEUR (sur certains modèles uniquement) L’élément chauffant supérieur du gril peut être baissé pour nettoyer la paroi supérieure du four : Retirez l’élément chauffant de son appui, ensuite abaissez-le. Pour replacer l’élément chauffant, soulevez-le, tirez légèrement vers l’avant, et assurez-vous que l’onglet de soutien est dans son appui. ENLEVER ET RÉINSTALLER LA PORTE Pour enlever la porte, ouvrez-la complètement et abaissez les loquets jusqu’à qu’ils soient déverrouillés (1). Fermez la porte le plus possible (2). Tenez la porte fermement avec les deux mains : ne la tenez pas par la poignée. Enlevez simplement la porte (3) en continuant à la fermer tout en la tirant vers le haut (a) jusqu’à ce qu’elle soit dégagée de ses appuis (b). ~15° b ~60° a 1 2 3 Placez la porte de côté, l’appuyant sur une surface souple. Réinstallez la porte en la plaçant devant le four pour aligner les crochets des charnières avec leurs appuis et attacher la partie supérieure sur son appui. Abaissez la porte, puis ouvrez-la totalement. Abaissez les loquets dans leur position originale : assurez-vous de les abaisser complètement. Essayez de fermer la porte et assurez-vous qu’elle est alignée avec le panneau de commande. Sinon, répétez les étapes précédentes. CLICK & CLEAN - NETTOYER LA VITRE Après avoir enlevé la porte et l’avoir placée sur une surface matelassée, les poignées vers le bas, appuyez sur les deux fermetures (1) en même temps et enlevez le bord supérieur de la porte en le tirant vers vous (2). 1 2 Soulevez et tenez fermement la vitre intérieure avec les deux mains, enlevez-la et placez-la sur une surface matelassée avant de la nettoyer (3). 3 Pour bien replacer la vitre intérieure, assurez-vous que le « R » est visible dans le coin gauche et que la surface claire (pas d’imprimée) est placée vers le haut. En premier, insérez la longue partie de la vitre marquée d’un « R » dans les appuis des guides, abaissez-la ensuite en place (4). Replacez le bord supérieur (5) : un déclic indique le positionnement correct. Assurez-vous que le joint est bien placé avant de replacer la porte. 4 5 REMPLACEMENT DE L’AMPOULE Débranchez le four de l’alimentation, dévissez le couvercle de l’ampoule, remplacez l’ampoule, et revissez le couvercle. Rebranchez le four à l’alimentation électrique. Avant d’utiliser le four, assurez-vous que le couvercle de l’ampoule a bien été remis en place. Veuillez noter : Utilisez uniquement des ampoules halogènes de 25 W/230 ~ V, type G9, T300 °C. L’ampoule utilisée dans l’appareil est spécialement conçue pour les appareils électroménagers et ne convient pas pour l’éclairage d’une pièce de la maison. Ces ampoules sont disponibles auprès de notre Service après-vente. DÉPANNAGE Que faire si... Causes possibles Solutions Le four ne fonctionne pas. Coupure de courant. Assurez-vous qu’il n’y a pas de panne de courant et que le four est bien Débranchez de l’alimentation principale. branché. Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste. Vous pouvez télécharger les consignes de sécurité, le manuel de l’utilisateur, la fiche produit et les données énergétiques : • En visitant notre site Internet docs.whirlpool.eu. • En utilisant le code QR. • Vous pouvez également contacter notre Service après-vente (voir le numéro de téléphone dans le livret de garantie). Lorsque vous contactez notre Service après-vente, veuillez indiquer les codes figurant sur la plaque signalétique de l’appareil. Model: xxxXXXXxx XXXXXXXXXXXXXX 400011376991 ">
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