Bauknecht HIR2 KI5V IN Manuel utilisateur

FR
GUIDE
D'UTILISATION QUOTIDIENNE
MERCI D'AVOIR ACHETÉ
UN PRODUIT BAUKNECHT
Afin de recevoir un service et un support
complet, merci d'enregistrer votre appareil
sur www.bauknecht.eu/register
Vous pouvez télécharger les Consignes
de sécurité et le Guide d'utilisation et
WWW d'entretien en visitant notre site Web
docs.bauknecht.eu et en suivant les
consignes au dos de ce livret.
Lire attentivement les Consignes de santé et de sécurité avant d'utiliser l'appareil.
DESCRIPTION DU PRODUIT
1. Panneau de commande
2. Ventilateur
3. Élément chauffant rond
(invisible)
4. Supports de grille
(le niveau est indiqué à l'avant
du four)
5. Porte
6. Élément chauffant supérieur/gril
7. Ampoule
8. Plaque signalétique
(ne pas enlever)
9. Élément chauffant inférieur
(invisible)
1
6
2
7
3
4
4
4
3
3
2
2
1
1
8
9
5
PANNEAU DE COMMANDE
A
B
3
1
4 5
6
C
D
E
2
COMMANDES DU FOUR
1. BOUTON DE SÉLECTION
Pour allumer le four en sélectionnant
une fonction. Tournez à la position
pour éteindre le four.
2. TOUCHE +/Pour diminuer ou augmenter la
valeur affichée à l'écran.
3. TOUCHE HEURE
Pour sélectionner les différents
réglages : durée, fin de cuisson,
minuterie.
4. ÉCRAN
5. VOYANT DU THERMOSTAT /
PRÉCHAUFFAGE
S'allume pendant le processus de
chauffage. S'éteint une fois que la
température désirée est atteinte.
6. BOUTON THERMOSTAT
Tournez pour sélectionner la
température désirée.
BOUTONS DE COMMANDE DE
LA TABLE DE CUISSON
A. pour la zone de cuisson avant gauche.
B. pour la zone de cuisson arrière
gauche.
C. pour la zone de cuisson arrière droite.
D. pour la zone de cuisson avant droite.
E. Voyant table de cuisson
« ON (ALLUMÉE) »
Veuillez noter : tous les boutons sont
escamotables. Appuyez au centre des
boutons pour les faire sortir.
1
ACCESSOIRES
GRILLE MÉTALLIQUE
WWW
LÈCHEFRITE
(SELON LE MODÈLE)
Pour plus d'information, téléchargez le
Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu
PLAQUE DE CUISSON
Le nombre et type d’accessoires peuvent varier selon le modèle acheté.
Pour les accessoires qui ne sont pas fournis, il est possible de les acheter séparément auprès du Service Après-Vente.
INSÉRER LA GRILLE MÉTALLIQUE
ET LES AUTRES ACCESSOIRES
Insérez la grille métallique horizontalement en la
glissant sur les supports de grille ; assurez-vous que le
côté avec le bord relevé est placé vers le haut.
Les autres accessoires, comme la lèchefrite et la
plaque de cuisson, sont introduits de la même
manière que la grille.
2
ENLEVER ET REPLACER LES SUPPORTS DE GRILLE
• Pour enlever les supports de grille, enlevez les
vis de fixation (selon le modèle) sur les deux côtés
à l'aide d'une pièce de monnaie ou d'un outil.
Soulevez les supports et sortez les parties inférieures
de leurs appuis : Les supports de grille peuvent
maintenant être enlevés.
• Pour replacer les supports de grille, vous devez
en premier les replacer dans leur appui supérieur.
En les maintenant soulevés, glissez-les dans le
compartiment de cuisson, abaissez-les ensuite dans
leur appui inférieur. Replacez les vis de fixation.
FONCTIONS
OFF (ÉTEINDRE)
Pour éteindre le four.
ÉCLAIRAGE
Pour allumer ou éteindre le four.
CONVECTION NATURELLE
Pour cuire tout type de plat sur une seule grille.
CONVECTION FORCÉE
Pour cuire des viandes et des tartes contenant
une garniture liquide (salée ou sucrée) sur une
seule grille, et des pizzas sur une ou deux grilles.
Cette fonction permet d'obtenir une base et un
dessus également dorés et croustillants. Pour une
cuisson sur deux niveaux, inversez les plats à micuisson pour obtenir un résultat plus homogène.
FR
WWW
Pour plus d'information, téléchargez le
Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu
GRIL
Pour cuire des biftecks, des brochettes,
et des saucisses, faire gratiner des légumes et griller
du pain. Pour la cuisson de la viande, nous vous
conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les
jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml
d'eau, sur le niveau sous la grille métallique.
TURBO GRILL
Pour griller de gros morceaux de viande
(gigots, rôti de bœuf, poulets). Nous vous conseillons
d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de
cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml
d'eau, sur le niveau sous la grille métallique.
Le tournebroche (selon le modèle) peut être utilisé
avec cette fonction.
DÉCONGÉLATION
Pour accélérer la décongélation des aliments.
3
UTILISER L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS
1. RÉGLAGE DE L'HEURE
Vous devez régler l'heure lorsque vous allumez
l'appareil pour la première fois : « AUTO » et « 0.00 »
clignotent à l'écran.
A
U
T
O
Pour régler l'heure, appuyez sur les touches - et +
en même temps : Réglez l'heure à l'aide des touches
et .
Veuillez noter : Pour changer l'heure (par exemple, après une
longue coupure de courant, vous devez réinitialiser l'heure.
2. RÉGLER LA TONALITÉ
Après avoir sélectionné l'heure désiré, appuyez sur la
touche heure : L'affichage indique « ton 1 ».
A
U
T
O
Pour sélectionner la tonalité désirée, appuyez sur la
touche , appuyez ensuite sur la touche heure pour
confirmer.
4
3. CHAUFFER LE FOUR
Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant
de la fabrication : ceci est parfaitement normale.
Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons de
chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs.
Enlevez les cartons de protection ou les pellicules
transparentes du four, et enlevez les accessoires qui se
trouvent à l'intérieur.
Chauffez le four à 250 °C pour environ une heure en
utilisant la fonction « Convection forcée ». Le four doit
être vide durant cette opération.
Suivez les directives pour régler correctement
la fonction.
Veuillez noter : Nous vous conseillons d'aérer la pièce après
avoir utilisé l'appareil pour la première fois.
FR
UTILISATION QUOTIDIENNE
1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION
Pour sélectionner la fonction, tournez le bouton de
sélection sur le symbole de la fonction désirée.
2. ACTIVER UNE FONCTION
Pour lancer la fonction sélectionnée, tournez le
bouton thermostat pour régler la température désirée.
Pour interrompre la fonction en tout temps,
éteindre le four, tournez le bouton de sélection
et le bouton thermostat sur et .
3. PRÉCHAUFFAGE
Une fois la fonction activée, le voyant thermostat
s'allume pour indiquer que le cycle de préchauffage
est commencé.
À la fin du cycle, le voyant du thermostat s'éteint
pour indiquer que le four a atteint la température
désirée : vous pouvez maintenant placer les aliments
à l'intérieur et débuter la cuisson.
Veuillez noter : Placer les aliments dans le four avant la fin du
préchauffage peut affecter la qualité de la cuisson.
. PROGRAMMER LA CUISSON
Après avoir sélectionner et activer la fonction, il est
possible de régler la durée.
DURÉE
Appuyez sur la touche heure: le voyant
clignote.
A
U
T
O
Appuyez sur la touche heure de nouveau :
l'écran affiche DUR et AUTO clignote.
A
U
T
O
Réglez la durée à l'aide des touches et .
Après quelques secondes, l’écran affiche l'heure alors
qu' AUTO reste allumé, confirmant le réglage.
A
U
T
O
À la fin de la cuisson, le voyant
s'éteint, une alarme
sonore retentit, et AUTO clignote à l'écran.
A
U
T
O
Appuyez sur une touche quelconque pour désactiver
l'alarme.
Retournez le bouton de sélection et le bouton
thermostat à et , appuyez ensuite sur la touche
heure pour au moins 2 secondes pour éteindre le four.
ROGRAMMER L’HEURE DE FIN DE CUISSON/
P
DÉPART DIFFÉRÉ
Après avoir sélectionner la durée de cuisson, appuyez
sur la touche heure : l'écran affiche « END », la fin de la
cuisson, et AUTO clignote un à la suite de l'autre.
A
U
T
O
Appuyez sur la touche pour sélectionner le temps
de fin de cuisson désiré.
Après quelques secondes, l'écran affiche l'heure,
s'éteint, et AUTO reste allumé pour
le voyant
confirmer le réglage.
A
U
T
O
Veuillez noter : Pour afficher le temps de fin de cuisson et le
changer, au besoin, appuyez sur la touche heure pendant
2 secondes, appuyez de nouveau deux fois.
La fonction reste en veille jusqu'à ce que le voyant
s'illumine et le four démarre automatiquement
avec le mode de cuisson sélectionné après la période
d’attente calculée pour que la cuisson se termine à
l’heure désirée.
A
U
T
O
Pour voir le temps de cuisson restant, appuyez sur la
touche heure pendant au moins 2 secondes.
Pour le changer, au besoin, appuyez de nouveau en
utilisant les touches et pour modifier la durée.
5
RÉGLER LA MINUTERIE
Cette option n'interrompt pas ou ne lance pas la
cuisson, mais vous permet d'utiliser l'écran comme
minuterie, durant le fonctionnement d'une fonction
ou quand le four est éteint.
Pour lancer la minuterie, appuyez fermement sur la
voyant clignote à l'écran.
touche heure : le
A
U
T
O
Utilisez les touches et pour régler la durée
désirée : le compte à rebours démarre après
quelques secondes.
A
U
T
O
L'écran affiche l'heure et
reste allumé, confirmant
que la minuterie a été réglée.
Veuillez noter : Pour afficher le compte à rebours et le
changer, au besoin, appuyez de nouveau sur la touche heure
pendant au moins 2 secondes.
6
. FONCTIONNEMENT DE LA TABLE DE CUISSON
(voir les consignes disponibles avec la table de cuisson).
Le panneau de commande du four est doté de quatre
boutons pour le réglage des plaques électriques.
Les boutons de commande de la table de cuisson
comportent une échelle numérique correspondant
aux différents réglages de puissance.
Veuillez noter : Le symbole - sur les boutons de commande
de la table de cuisson indique qu’il n’y a pas de fonction
correspondante, donc, à cette position, la zone de cuisson
est éteinte.
Tournez le bouton de commande de la plaque
chauffante sélectionnée dans le sens horaire jusqu'à
la position désirée.
CONSEILS UTILES
COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON
Le tableau indique la meilleure fonction,
les accessoires, et le niveau à utiliser pour la
cuisson des différents types d'aliments.
Les temps de cuisson commencent au moment de
l'introduction du plat dans le four et ne tiennent pas
compte du préchauffage (s'il est nécessaire).
Les températures et temps de cuisson sont
approximatifs et dépendent de la quantité d'aliments
et du type d'accessoire. Pour commencer, utilisez
les températures conseillées les plus basses et si
le résultat n'est pas satisfaisant, augmentez-les.
Utilisez les accessoires fournis, et de préférence des
moules à gâteau en métal foncés et des plats de
cuisson. Vous pouvez aussi utiliser des plats en Pyrex
ou en grès avec les accessoires. Dans ce cas, le temps
de cuisson peut être légèrement plus long.
CUIRE DES ALIMENTS DIFFÉRENTS EN
MÊME TEMPS
La fonction « Convection forcée » permet de cuire
simultanément plusieurs aliments nécessitant
la même température (par exemple : poisson et
légumes), sur différentes grilles. Inversez les niveaux
aux deux tiers de la cuisson si nécessaire. Enlevez les
aliments qui demandent moins de cuisson et laissez
dans le four les aliments qui ont besoin de plus
de cuisson.
VIANDE
Utilisez tout type de plat à four ou plat en pyrex
adapté à la taille du morceau de viande à cuire.
Pour les rôtis, ajoutez de préférence du bouillon au
fond du plat et arrosez la viande durant la cuisson
pour la rendre plus savoureuse. Veuillez noter que de
la vapeur est produite durant cette opération. Lorsque
le rôti est cuit, laissez-le reposer dans le four 10 à 15
minutes ou enveloppez-le dans du papier aluminium.
Si vous désirez faire griller de la viande, choisissez des
morceaux de la même épaisseur pour obtenir une
cuisson uniforme. Les morceaux de viande très épais
ont un temps de cuisson plus long. Pour éviter de
brûler la viande sur les côtés, abaissez la grille pour
éloigner la nourriture du gril. Retournez la viande aux
deux tiers de la cuisson. Au moment d'ouvrir la porte,
faites attention à la vapeur chaude qui s'échappe.
Nous vous conseillons de placer une lèchefrite avec
un demi-litre d'eau directement en dessous de la
grille sur laquelle la viande est placée pour recueillir le
jus de cuisson. Ajoutez de l'eau si nécessaire.
FR
WWW
Pour plus d'information, téléchargez le
Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu
DESSERTS
Cuire les pâtisseries sur une seule grille avec la
fonction convection naturelle.
Utilisez des moules à gâteau en métal foncé et
toujours les placer sur la grille métallique fournie.
Pour la cuisson sur plusieurs niveaux, sélectionnez
la fonction Chaleur pulsée et décalez les moules
à gâteau sur les grilles de manière à optimiser la
circulation de l'air chaud.
Pour contrôler si un gâteau est cuit, introduisez un
cure-dent en bois au centre du gâteau. Si le cure-dent
en ressort sec, le gâteau est cuit.
Si vous utilisez des plaques antiadhésives, ne beurrez
pas les bords ; le gâteau pourrait ne pas lever de
manière homogène sur les bords.
Si le gâteau « retombe » durant la cuisson,
sélectionnez une température inférieure la fois
suivante. Vous pouvez également réduire quantité de
liquide ou mélanger la pâte plus délicatement.
Les desserts avec une garniture humide (gâteau au
fromage ou tarte aux fruits) requiert l'utilisation de la
fonction « Convection forcée ». Si le fond de la tarte
est trop humide, descendez la grille et saupoudrez
la base avec de la chapelure ou des biscuits émiettés
avant d'ajouter la garniture.
PIZZA
Graissez légèrement les plaques pour obtenir une
pizza avec une pâte croustillante. Répartissez la
mozzarella sur la pizza aux deux tiers de la cuisson.
7
TABLEAU DE CUISSON
PRÉCHAUFFER
TEMPÉRATURE
(°C)
TEMPS DE CUISSON
(Min)
Oui
150 – 170
35 - 90
2
Oui
150 – 170
30 - 90 *
4
Oui
150 - 190
30 - 85
2
Oui
150 - 190
35 - 90 *
4
Oui
160 - 175
20 - 45
2
Oui
160 - 170
20 - 45 *
4
Oui
175 - 200
30 - 40
2
Oui
170 - 190
35 - 45 *
4
Oui
100
110 - 150
2
Oui
100
130 - 150 *
4
Oui
225 - 250
12 - 50
2
Oui
225 - 250
25 - 50 *
4
Oui
250
10 - 15
2
Oui
250
10 - 20 *
4
Oui
175 - 200
40 - 50
2
Oui
175 - 190
55 - 65 *
3
Oui
175 - 200
20 - 30
2
Oui
175 - 200
20 - 40 *
3
Oui
200
45 - 65
2
Oui
200
80 - 110
2
Poulet / Lapin / Canard 1 kg
Oui
200
50 - 100
2
Dinde / Oie 3 kg
Poisson au four / en papillote
(filet, entier)
Légumes farcis
(tomates, courgettes, aubergines)
Rôtie
Oui
200
80 - 130
1/2
Oui
175 - 200
40 - 60
2
Oui
175 - 200
50 - 60
2
Oui
200
2-5
4
Filets de poisson / biftecks
Saucisses / brochettes / côtes
levées / hamburgers
Poulet rôti 1 - 1,3 kg
Oui
200
20 - 30 *
4
3
Oui
200
30 - 40 *
4
3
-
200
55 - 70 **
2
1
Rôti de bœuf saignant 1 kg
-
200
35 - 45 **
2
Cuisse d'agneau / Jarrets
-
200
60 - 90 **
2
Pommes de terre rôties
-
200
45 - 55 **
2
RECETTE
Gâteaux à pâte levée
Gâteaux fourrés
(gâteau au fromage, strudel, tarte aux
pommes)
Biscuits/Tartelettes
Chouquettes
Meringues
Pain/Pizza/Fougasse
Pizza congelée
Tourtes
(tourte aux légumes, quiche)
Vol-au-vent/Feuilletés
Lasagnes / pâtes cuites / cannellonis
/ tartes
Agneau / Veau / Bœuf / Porc 1 kg
8
FONCTION
NIVEAU
ET ACCESSOIRES
2
2
2
2
2
2
2
1
1
FR
PRÉCHAUFFER
TEMPÉRATURE
(°C)
TEMPS DE CUISSON
(Min)
Légumes gratinés
-
200
20 - 30
2
Lasagnes & Viandes
Oui
200
50 - 100 ***
3
1
Viandes & Pommes de terre
Oui
200
45 - 100 ***
3
1
Poisson & légumes
Oui
200
30 - 50 ***
3
1
RECETTE
FONCTION
* Changez les niveaux à mi-cuisson.
** Tourner les aliments à mi-cuisson.
*** Au besoin, retournez les aliments aux deux tiers de
la cuisson.
**** Changez les niveaux à mi-cuisson. Durée approximative :
les plats peuvent être retirés en tout temps, selon vos
préférences personnelles.
NIVEAU
ET ACCESSOIRES
WWW Téléchargez le Guide d’utilisation et d'entretien
en visitant notre site Web docs.bauknecht.eu pour
consulter le tableau de recettes testées pour les institutions
d’évaluation conformément à la norme CEI 60350-1.
FONCTIONS
Convection naturelle
ACCESSOIRES
Grille métallique
Gril
Moule à gâteaux sur la grille
Turbo Gril
Lèchefrite / Plaque de
cuisson ou moule à
gâteaux sur la grille
Lèchefrite / Plaque de
cuisson
Convection forcée
Lèchefrite / Plaque de
cuisson avec 500 ml d'eau
9
NETTOYAGE
ET ENTRETIEN
Assurez-vous que l’appareil est
froid avant de le nettoyer ou
d'effectuer des travaux d’entretien.
N'utilisez pas de nettoyeur à
vapeur.
WWW
N’utilisez pas de laine d’acier,
de tampons à récurer abrasifs, ou
des détergents abrasifs ou corrosifs,
ils pourraient endommager les
surfaces de l’appareil.
SURFACES EXTÉRIEURES
• Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en
microfibre humide.
Si elles sont très sales, ajoutez quelques gouttes de
détergent à pH neutre. Essuyez avec un chiffon sec.
• N'utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs.
Si l'un de ces produits entre en contact avec des
surfaces de l'appareil, nettoyez immédiatement à
l'aide d'un chiffon en microfibre humide.
SURFACES INTÉRIEURES
• Après chaque utilisation, laissez le four refroidir et
nettoyez-le, de préférence lorsqu’il est encore tiède,
pour enlever les dépôts ou taches laissés par les résidus
de nourriture. Pour enlever la condensation qui se serait
formée lors de la cuisson d'aliments avec une forte
teneur en eau, laissez le four refroidir complètement et
essuyez-le avec un chiffon ou une éponge.
REMPLACEMENT DE L'AMPOULE
1. Débranchez le four de l'alimentation électrique.
2. Dévissez le couvercle de l'ampoule, remplacez
l'ampoule, et revissez le couvercle.
3. Rebranchez le four à l'alimentation électrique.
10
Pour plus d'information, téléchargez le
Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu
Utilisez des gants de protection.
L’appareil doit être débranché de
l’alimentation principale avant
d’effectuer des travaux d’entretien.
• Nettoyez le verre dans la porte avec un détergent
liquide approprié.
• La porte du four peut être enlevée pour faciliter
le nettoyage.
ACCESSOIRES
Faire tremper les accessoires dans de l'eau contenant
un détergent à vaisselle après l'utilisation ; utilisez
des gants de cuisine s'ils sont encore chauds. Utilisez
une brosse à vaisselle ou une éponge pour enlever les
résidus d'aliments.
Veuillez noter : Utilisez uniquement des ampoules à
incandescence de 25-40W/230V type E-14, T300°C, ou des
ampoules halogènes de 20-40W/230 V type G9, T300°C.
L’ampoule utilisée dans l’appareil est spécialement conçue
pour les appareils électroménagers et ne convient pas
pour l’éclairage d'une pièce de la maison (Règlement CE
244/2009). Ces ampoules sont disponibles auprès de notre
Service après-vente.
- Ne manipulez pas les ampoules à halogène à mains
nues, les traces laissées par vos empreintes pourraient les
endommager. Avant d'utiliser le four, assurez-vous que le
couvercle de l'ampoule a bien été remis en place.
ENLEVER ET RÉINSTALLER LA PORTE
1. Pour enlever la porte, ouvrez-la complètement et
abaissez les loquets jusqu'à qu'ils soient déverrouillés.
a
FR
3. Réinstallez la porte en la plaçant devant le four
pour aligner les crochets des charnières avec leurs
appuis, et insérez la partie supérieure sur son appui.
4. Abaissez la porte pour ensuite l'ouvrir complètement.
b
Abaissez les loquets dans leur position originale :
Assurez-vous de les abaisser complètement.
a
b
2. Fermez le plus possible la porte.
Tenez la porte fermement avec les deux mains – ne la
tenez pas par la poignée.
Enlevez simplement la porte en continuant à la
fermer tout en la tirant vers le haut jusqu'à ce qu'elle
soit dégagée de ses appuis. Placez la porte de côté,
l'appuyant sur une surface souple.
~15°
b
Appliquez une légère pression pour vous assurer que
les loquets sont bien placés.
5. Essayez de fermer la porte et assurez-vous qu'elle
est alignée avec le panneau de commande. Sinon,
répétez les étapes précédentes : La porte pourrait
s'endommager si elle ne fonctionne pas correctement.
a
11
GUIDE DE DÉPANNAGE
WWW
Pour plus d'information, téléchargez le
Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu
Problème
Cause probable
Solution
Le four ne fonctionne pas.
Coupure de courant.
Débranchez de
l'alimentation principale.
Assurez-vous qu'il n'y a pas de panne de courant
et que le four est bien branché.
Problème de logiciel.
Prenez en note le numéro qui suit la lettre « F »
et contactez le Service Après-vente le plus près.
L’écran affiche la lettre « F »
suivi d’un numéro.
FICHE TECHNIQUE
WWW La fiche technique de l’appareil comprenant les
taux d’efficacité énergétique peut être téléchargée
sur le site Web docs.bauknecht.eu
COMMENT OBTENIR LE GUIDE
D'UTILISATION ET ENTRETIEN
> WWW Téléchargez le Guide d'utilisation et
entretien sur notre site Web (vous pouvez
utiliser ce code QR) en précisant le code
commercial du produit.
> Une autre façon est de contacter notre
Service Après-vente.
Éteignez puis rallumez le four pour voir si le
problème persiste.
CONTACTER LE SERVICE APRÈS-VENTE
Vous pouvez trouver les
informations pour nous
contacter dans le livret
de garantie. Lorsque
vous contactez notre
Service Après-vente,
veuillez indiquer les
codes disponibles sur
la plaque signalétique
de l'appareil.
XXXXXXXXXX
XXX
XX
XXXXXX
XXXX
XX
XXXXXXXXXX
XXXXXXXXXX
XXXXXXXXXX
Model: xxxXXXXxx
XXXXXX XXXXXX
XXXXX XXXXXXX
XXXXXX
400010922084
001
12
Imprimé en Italie
">