FOUR COMBINE MICRO-ONDES MANUEL D'UTILISATION LIRE ATTENTIVEMENT LE MANUEL AVANT D'UTILISER L'APPAREIL. MG-5644B MG-5644BS P/No: MFL30109901 Precautions Precautions destinees a eviter toute surexposition aux micro-ondes. Le four ne peut fonctionner porte ouverte grace a de securite securite dans le mecanisme integre arretent son systeme de verrouillage de la porte. Ces mecanismes Lors du rechauffage de liquides, soupes, sauces et boissons dans votre four a micro-ondes, une ebullition eruptive tardive peut se produire sans apparition de bulles. Cette condition peut entrainer un bouillonnenment soudain sur le liquide chaud. Pour eviter ce risque, suivre les etapes de automatiquement toute cuisson lors de l'ouverture de la porte ; ce qui dans le cas de micro-ondes pourrait engendrer une exposition nocive a l'energie ci-dessous: micro-ondes. Il est important de ne pas endommager le systeme 1. Eviter d'utiliser des recipients a bard droit avec col etroit. de verrouillage. Ne placer aucun objet entre l'avant du four et la porte et ne laisser aucun 2. Ne pas surchauffer. residu d'aliment ou de produit nettoyant s'accumuler sur les surfaces assurant 3. Agiter le liquide avant de placer le recipient dans le four, agiter a l'etancheite. nouveau a mi-cuisson. Ne pas utiliser un four endommage. particulierement loquets (casses d'etancheite ou mal ajustes), 4. Apres le rechauffage, ne doivent pas etre ou secouer les joints de la porte et les surfaces ou reparation qu'a laisser reposer dans le four quelques minutes, agiter de nouveau les liquides (en particulier, le contenu des biberons et des recipients d'aliments pour nourrissons) et verifier leur temperature avant consommation afin d'eviter les brulures (biberons et recipients d'aliments pour nourrissons, notamment). Faire attention en anipulant le reecipient. endommages. Ne confier cet appareil pour reglage qualifie La bonne fermeture de la porte est importante. La porte, l'encadrement, les charnieres et les un technicien du service apres-vente. Attention Attention 2 Sommaire Mode de fonctionnement du four a micro-ondes Precautions Les micro-ondes sont une forme d'energie semblable aux ondes radio ou tele Sommaire et a la lumiere du jour. En general les micro-ondes se propagent vers l'exterieur alors qu'elles se deplacent pour utiliser l'energie des micro-ondes. L'electricite, permet de creer l'energie micro-ondes. Ces micro-ondes penetrent ne concu qui alimente le magnetron, la surface de cuisson par des ouvertures pratiquees dans le four. Un plateau tournant est situe sur la sole du four. Les micro-ondes peuvent traverser les parois metalliques du four, mais elles peuvent penetrer dans des materiaux tels que le verre, la porcelaine, le papier, des materiaux dont sont constitues les ustensiles pour micro-ondes. Les micro-ondes ne chauffent pas les recipients utilises pour la cuisson meme ceux-ci peuvent chauffer du fait de la chaleur generee par la nourriture. si Un appareil tres sur Votre four a micro-ondes est l'un des appareils Deballage Reglage Horloge Verrouillage pour Enfants 4~5 Cuisson en fonction de la Puissance des micro-ondes 8 3 7 Niveaux de Puissance des micro-ondes 9 10 Demarrage Rapide 11 Cuisson au Gril 12 Cuisson Combinee 13 Decongelation Rapide Menu Rapide Cuisson Automatique Decongelation Automatique 1 4~15 22~23 Rotissoire Automatique 24~26 Accroitre ou reduire le temps de cuisson 1 6~18 1 9~21 27 Consignes importantes de securite 28~29 Ustensiles pour Micro-ondes 30 Caracteristiques Questions et Reponses Avertissements et Specifications Techniques les plus surs. 6 Cuisson a Deux etapes des Aliments Et cuisson Micro-ondes Lorsque la porte est ouverte, le four cesse immediatement de produire des micro-ondes. L'energie micro-ondes est totalement convertie en chaleur lorsqu'elle penetre la nourriture, ne degageant aucune energie residuelle nocive pour la personne qui cuisine. electromenagers 3 de l'appareil et Installation dans l'atmosphere et disparaissent sans effet. Les fours a micro-ondes cependant, disposent d'un magnetron 2 31 33 34 32 ~ de l'appareil et Deballage Installation Deballez En suivant les etapes de base decrites sur ces deux pages, vous serezrapidement en de verifier le bon fonctionnement de votre four. Veuillez faire particulierement attention aux instructions portant surl'emplacement de votre four. Lorsque vous sortez le four de son emballage, veillez a bien retirer tous les accessoires et emballages. Verifiez que le fourn'a pas ete endommage pendant la livraison. mesure Placer le four a le four et posez-le sur une surface l'emplacement de votre choix, a une hauteur superieure a 85 cm, en s'assurant qu'il existe un plane. espace d'au moins 30 cm en haut et 10 cm a l'arriere, assurer une ventilation correcte. pour L'avant du four doit se trouver a moins 8 cm du bord de la surface pour eviter de basculer. Une sortie d'evacuation est placee sur la partie superieure laterale du four. Ne pas l'obstruer pour eviter d'endommager l'appareil. PLATEAU EN VERRE SUPPORT HAUT SUPPORT BAS BAGUE ROTATIVE CE FOUR NE DOIT PAS ETRE UTILISE A DES FINS DE RESTAURATION COMMERCIALE 4 ou au Branchez le four dans une prise standard. Ouvrir la porte de votre four en tirant sur la poignee Verifiez que le four est le seul appareil de porte. Placer la BAGUE POTATIVE a l'interieur bronche du four et le PLATEAU EN VERRE dessus. a cette prise. Si votre four ne fonctionne pas correctement, debranchez et rebranchez-le. Remplissez un recipient pour micro- sur recipient 30. ARRET/ANNULER le PLATEAU EN VERRE et fermez la porte du four. Si vous avez des doutes sur le a utiliser, veuillez vous reporter a la page L'AFFICHEUR comptera a rebours a Appuyez sur ondes avec 300 ml d'eau. Placez-le trois fois. Ouvrez la porte du four et testez la Appuyez sur le bouton DEPART temperature de l'eau. Si votre four fonctionne bien, l'eau devrait etre chaude. Faites attention en sortant le une recipient du four, il peut etre chaud. fois pour regler partir de 30 secondes. Lorsqu'il indiquera 0, il sonnera . le temps de cuisson sur 30 secondes. VOTRE FOUR EST PRET 5 Reglage Horloge Vous pouvez regler l'horloge sur 12 heures ou sur 24 heures. Dans l'exemple suivant, je vous montrerai comment regler l'heure a heures. Assurez-vous d'avoir enleve tous les 14:35 lors de l'utilisation de l'horloge de emballages de votre four. Assurez-vous d'avoir correctement installe votre four en suivant les instructions decrites plus haut dans ce guide. Appuyez sur ARRET/ANNULER. Lorsque vous branchez votre four pour la premiere fois ou que le courant revient 0' se apres une coupure d'electricite, ' visualise sur l'afficheur et vous devez reinitialiser l'horloge. Si l'horloge (ou l'afficheur) presente des symboles etranges, debranchez votre four de la prise murale puis et branchezle a nouveau et reinitialisez l'horloge. Appuyez une fois sur HORLOGE. (Si vous voulez utiliser l'horloge de 12 heures, appuyez sur HORLOGE encore une fois. Si vous voulez changer une option quelconque apres avoir regle l'horloge, vous devez debrancher l'appareil puis le rebrancher.) Appuyez sur 10 min quinze fois. Appuyez sur 1 min trois fois. Appuyez sur 10 sec cinq fois. Pendant le reglage de l'horloge, les deux points clignoteront ; apres reglage, ils cesseront de clignoter. Appuyez sur HORLOGE ou sur DEPART L'horloge commence le comptage. 6 pour regler l'heure. Verrouillage pour Enfants Appuyez sur ARRET/ANNULER. Votre four comporte un dispositif de securite empechant la mise en marche Appuyez sans relacher sur la touche ARRET/ANNULER jusqu'a s'affiche a l'ecran et qu'un bip sonore se fasse entendre. ce que "L" accidentelle du four. La fonction de VERROUILLAGE POUR ENFANTS est maintenant reglee. Une fois que le verrouillage pour enfants Si l'horloge est reglee, est regle, l'heure disparaitra de l'afficheur. aucune fonction ne sera disponible et vous ne pourrez pas cuisiner. Cependant, vos enfants peuvent toujours "L" reste affiche pour vous rappeler que la fonction de VERROUILLAGE ouvrir la porte de four ! POUR ENFANTS est reglee. Pour annuler la fonction de VERROUILLAGE POUR ENFANTS, appuyez sans relacher sur la touche ARRET/ANNULER jusqu'a ce que "L" disparaisse. Vous entendrez un BIP SONORE indiquant que la fonction a ete 7 annulee. Dans l'exemple suivant je vous montrerai comment faire cuire de la nourriture avec Cuisson en fonction de la une puissance de chauffage a 80% pendant 5 minutes et 30 secondes. Puissance des micro-ondes Assurez-vous d'avoir correctement installe votre four en suivant les instructions decrites plus haut dans ce guide. Appuyez sur ARRET/ANNULER. Votre four peut etre regle selon cinq niveaux de puissance des micro-ondes. La puissance elevee est selectionnee automatiquement mais si vous appuyez a plusieurs reprises sur PUISSANCE vous Appuyez deux fois sur PUISSANCE pour selectionner une puissance a 80%. "720" se visualise sur l'afficheur. pourrez selectionner differents niveaux de puissance. Appuyez sur Puissance Eleve PUISSANCE % 900W 100% Moyen Eleve 720W 80% Moyen 540W 60% Decongelation Moyen-Faible 360W 40% Faible 180W MAX Appuyez sur 1 min cinq fois. Appuyez sur 10 sec trois fois. Appuyez sur DEPART. Une fois la cuisson terminee, se fait entendre un signal sonore de rappel de fin de cuisson pendant 1 minute le long de 5 minutes jusqu'a ce que la porte du four soit ouverte. 20% 8 Votre four a micro-ondes est equipe de 5 niveaux de puissance vous permettant un Niveaux de maximum de flexibilite et de controle de la cuisson. Le tableau ci-dessous montre des exemples de nourriture et les niveaux de puissance de cuisson recommandes pour ce four a micro-ondes. ELEVE MOYEN ELEVE MOYEN FAIBLE PUISSANCE(%) * Ebullition * Bœuf hache * Cuisson de pieces de volaille, poissons, legumes * Cuisson de pieces de viande tendre * d'eau Rechauffage Roti de viande et de volaille * Cuisson de champignons et de fruits de mer * Cuisson d'aliments a base de fromage et d'œuf * Cuisson de gateaux * Cuisson d'œufs * Cuisson de cremes * Preparation PUISSANCE DE SORTIE 100% 900W 80% 720W 60% 540W 40% 360W 20% 180W brun * * DECONGELATION NIVEAU DE UTILISATION PUISSANCE Puissance des micro-ondes et des scones de riz, soupe Decongelation * Fondre du beurre et du chocolat * Cuisson de pieces de viande moins tendres * Amollissement de beurre et fromage * Amollissement de creme * Levee a glacee pate a pain (avec levure) 9 Cuisson a Dans l'exemple suivant, je vous montrerai comment faire cuire des aliments en deux etapes. fera cuire vos aliments pendant 11 minutes a Deux etapes une puissance ELEVEE, 35 minutes a 360W. Appuyez sur ARRET/ANNULER. Pendant les deux etapes de cuisson, la porte du four peut etre ouverte pour Reglez la puissance et le temps de cuisson pour l'etape 1. Appuyez une fois sur Power pour selectionner la puissance la plus ELEVEE. verifier les aliments. Fermez la porte du four et appuyez sur DEPART; le processus de cuisson reprendra. A la fin de l'etape 1, un bip sonore resonne et l'etape 2 demarre. Si vous souhaitez annuler le programme, appuyez deux fois sur Appuyez une fois sur 10 min. Appuyez une fois sur 1 min. Reglez la puissance et le temps de cuisson pour l'etape 2. Appuyez quatre fois sur Power pour selectionner une puissance a 360W. Appuyez sur 10 min trois fois. Appuyez sur 1 min cinq fois. ARRET/ANNULER. Appuyez sur DEPART. 10 La premiere etape tandis que la seconde les fera cuire pendant Dans l'exemple suivant, je vous montrerai comment etablir un reglage de 2 minutes de cuisson a une puissance elevee. Appuyez sur ARRET/ANNULER. La fonction DEMARRAGE RAPIDE vous permet de regler des intervalles de 30 secondes a ELEVEE une puissance de cuisson rien qu'en appuyant sur la Appuyez quatre fois sur DEPART pour selectionner l'option 2 minutes a une puissance de cuisson ELEVEE. Votre four commencera avant que vous n'ayez fini d'y appuyer pour la quatrieme fois. touche DEPART. Pendant la cuisson en mode DEMARRAGE le temps de cuisson jusqu'a sur RAPIDE, vous pouvez prolonger 10 minutes en appuyant a la touche DEPART. 11 plusieurs reprises Demarrage Rapide Cuisson Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment utiliser le gril pour cuire des aliments pendant 12 minutes et 30 secondes. au Gril Appuyer sur ARRET/ANNULER. Ce modele est equipe d'un GRIL A Appuyer sur GRIL. QUARTZ, ce qui evite le prechauffage. Cette fonction vous permet de brunir et de rendre croustillant les aliments rapidement. Le support de gril peut etre utilise en Reglez le temps de cuisson deux positions, haute ou basse, en fonction de type et de la taille de l'aliment. SUPPORT HAUT SUPPORT BAS Appuyer une fois sur 10 min. Appuyer deux fois sur 1 min. Appuyer trois fois sur 10 sec. Appuyer sur DEPART. 12 Cuisson Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment programmer vorte four avec une combi Co-3 un temps de cuisson de 35 minutes. Combinee Appuyer sur ARRET/ANNULER. Appuyer quatre fois sur Votre four est dote d'une fonctionnalite grill + micro cuisson qui permet a la fois de cuire les plats au four classique et au micro-onde (ou alternativement). Cela signifie en regle generale un temps de cuisson plus rapide. Les parois du four grillent la surface des aliments tandis que les micro-ondes cuisent l'interieur. Le prechauffage four n'est pas necessaire. du . "Co-3" s'affiche. Reglez le temps de cuisson Appuyer trois fois sur 10 min. Appuyer cinq fois sur 1 min. Appuyer sur DEPART. Lors de la cuisson, vous pouvez utiliser plus ou moins de touches pour augmenter ou reduire le temps de cuisson. Attention : le recipient que vous retirerez du four sera chaud! CATEGORIE PUISSANCE MICROODE (%) PUISSANCE GRIL (%) Co-1 20 80 Co-2 40 60 Co-3 60 40 13 Decongelation Rapide Utilisez cette fonction pour decongeler tres rapidement jusqu'a 0,5kg de viande hachee. Cette operation aura besoin d'un temps d'attente pour permettre que le centre se decongele. suivant, je vous montrerai comment decongeler 0,5kg de viande hachee surgelee. Dans l'exemple Appuyez sur ARRET/ANNULER. Pesez la nourriture que vous allez decongeler. enleve tout reste de film metallique Assurez-vous d'avoir ; puis placez la nourriture a l'interieur de votre four et fermez-en la porte. Appuyez deux fois sur DECONGELATION VIANDE. programme de decongelation RAPIDE pour selectionner le Le four se mettra en marche automatiquement. Pendant la decongelation, votre four emettra un bip sonore ; a ce moment-la, ouvrez la porte du four, tournez la nourriture et separez-la pour assurer une decongelation pareille. Enlevez tous les morceaux ayant decongele ou couvrez-les pour qu'ils se decongelent plus lentement. Apres verification, fermez la porte du four et appuyez sur DEPART pour reprendre la decongelation. Votre four ne cessera pas de decongeler (meme apres emission du bip sonore) a moins que la porte soit ouverte. 14 GUIDE DE DECONGELATION Utilisez cette fonction pour decongeler Enlevez completement RAPIDE rapidement de la viande hachee. la viande de son emballage. Placez les morceaux de viande hachee sur une assiette pour micro-ondes. Lorsque le BIP SONORE se fait entendre, otez la viande hachee du four a micro-ondes, retournez-la puis remettez-la au four. Appuyez sur Start pour continuer. A la fin du programme, retirez la viande hachee du four a micro-ondes, couvrez-la avec du papier d'aluminium et laissez-la reposer pendant 5-15 minutes ou jusqu'a ce qu'elle soit completement decongelee. CATEGORIE POIDS USTENSILE Viande hachee 0,5kg Ustensile pour INSTRUCTIONS Viande hachee micro-ondes Retournez la nourriture lors du bip sonore. (Assiette plate) Apres decongelation, 15 laissez reposer pendant 5-15 minutes. Dans l'exemple suivant, je vous montrerai comment faire cuire 0,5 kg de haricots cuits. Rapide Appuyez sur ARRET/ANNULER. Le menu MENU RAPIDE permet de faire cuire aisement preferes en la plupart de vos aliments selectionnant le type de Appuyez trois fois sur MENU RAPIDE. "Sc-3" se visualise sur l'afficheur. nourriture et en en indiquant le poids a l'aide de la touche PLUS/MOINS. CATEGORIE Appuyer sur Menu Rapide FARINE D'AVOINE fois PATES fois HARICOTS CUITS fois HOTDOG fois RAGOUT fois ŒUFS BROUILLES fois POISSON GRILLES fois SAUCISSES fois Selectionnez le poids souhaite pour les haricots cuits. Appuyez cinq fois sur la touche PLUS pour saisir 0.6kg. Appuyez sur DEPART. 16 CATEGORIE D'ALIMENT LIMITE DE POIDS 1. FARINE 1- 4 portions USTENSILES TEMP.ALIMENT Bol pour Temp Amb Mettez l'avoine et le lait dans un bol profond pour micro-ondes. Faites cuire a decouvert four emettra un 1 0.1kg-0.3kg Bol pour Temp Amb micro-ondes 2 portions portion 3 portions 4 portions Avoine 1 paquet 1/3 de tasse 2/3 tasse 1 tasse 1 1/3 tasse Environ 40g (1 paquet) (2 paquets) (3 paquets) (4 paquets) 3/4 de tasse 1 1/2 tasse 2 1/2 tasse 3 tasse (180ml) (540ml) (720ml) Laid froid 2. PATES Le bip sonore ; remuez bien l'avoine et appuyez sur Start pour continuer. Apres cuisson, remuez bien et laissez reposer la preparation 1 minute avant de servir. micro-ondes D'AVOINE INSTRUCTIONS (360ml) Introduisez les pates et l'eau bouillante avec 1/4 de cuillere a cafe de sel dans un bol grand et profond. Poids 100g 200g Eau bouillante 400ml 700ml Faites cuire a decouvert. Couvert 1000ml Non bip sonore ; remuez bien les pates et appuyez sur Start pour continuer. Apres cuisson, remuez bien et laissez reposer la preparation 1 minute si necessaire. Rincez les pates avec de l'eau froide. 3. HARICOTS CUITS, 0.2kg-0.8kg RECHAUFFEMENT Assiette pour Temp Amb Versez les haricots dans l'assiette pour micro-ondes. Couvrez. Apres rechauffement, 0.2kg-0.6kg 5. RAGOUT 0.2kg-0.6kg Bol pour Temp Amb micro-ondes Bol pour 1- 4 œufs Bol pour micro-ondes remuez et laissez Temp Amb Apres chauffage, remuez bien. Egouttez Mettez le ragout dans un bol pour micro-ondes. Recouvrez legerement ondes. Apres Refroidis reposer pendant 1-2 minutes avec le couvercle. Versez le contenu de la boite, y comprise la saumure, dans un bol pour micro-ondes. Faites chauffer a decouvert. micro-ondes 6. ŒUFS B ROUILLES un Placez l'assiette sur le plateau de verre. micro-ondes 4.HOTDOGY COMPRISE LA SAUMURE Le four emettra 300g et servez. avec du film pour micro- chauffage, remuez bien et laissez reposer la preparation pendant 2 minutes. Mettez le nombre desire d'oeufs et du lait dans un grand bol. Battez legerement. Recouvrez avec du film pour micro-ondes. Apres cuisson, enlevez le melange du four. Remuez bien et laissez reposer 1-2 minutes avec le couvercle jusqu'a Ajoutez du lait en fonction de la quantite d'œufs. ** 1 œuf : 1 cuillere a soupe de lait 2 œufs : 2 cuilleres a soupe de lait 3 œufs : 3 cuilleres a soupe de lait 4 œufs : 4 cuilleres a soupe de lait 17 ce que ce soit ferme. CATEGORIE D'ALIMENT LIMITE DE POIDS 7. POISSON 0,2-0,6kg GRILLE S USTENSILES TEMP.ALIMENT Grille Refroidis INSTRUCTIONS Nettoyer et secher. Placer sur la grille surelevee. Le four fera un bip sonore, retourner le poisson et appuyer sur DEMARRER pour continuer. surelevee Apres cuisson, retirer du four et servir. 8. SAUCISSES 0,1-0,5kg Grille surelevee Refroidis Retirer l'emballage. Placer sur la grille surelevee. Le four fera un bip sonore, retourner les saucisses et appuyer sur DEMARRER pour continuer. Apres cuisson, retirer du four et servir. 18 Dans l'exemple suivant, je vous montrerai comment faire cuire 0,5 kg de pommes de terre garnies. Cuisson Automatique Appuyez sur ARRET/ANNULER. La fonction CUISSON AUTOMATIQUE vous permet de faire cuire aisement la plupart de vos aliments preferes selectionnant en Appuyez une fois sur CUISSON AUTOMATIQUE. "Ac-1" se visualise sur l'afficheur. en le type de nourriture et en indiquant le poids a l'aide de la touche PLUS/MOINS. Appuyer sur CATEGORIE CUISSON AUTOMATIQUE POMMES DE TERRE fois Selectionnez le poids souhaite pour les pommes de terre. Appuyez cinq fois sur la touche PLUS pour saisir 0,5kg. GARNIES LEGUMES FRAICHES fois LEGUMES SURGELEES fois RIZ fois MAIS A ECLATER fois CHILLED PIZZA fois AUCE fois CURRY fois Press DEPART. 19 CATEGORIE D'ALIMENT LIMITE DE POIDS 1. POMMES DE 0,1kg~1,0kg USTENSILES TEMP.ALIMENT _ Temp Amb Selectionnez des pommes de terre de taille moyenne (170 -200g). Lavez et sechez les pommes de terre. Percez les pommes de terre plusieurs fois a l'aide d'une fourchette. Placez les pommes de terre sur le plateau de verre tournant. Reglez le poids et TERRE GARNIES 2. LE GUMES INSTRUCTIONS appuyez sur Start. Apres cuisson, enlevez les pommes de terre du four. Laissez reposer couvert avec du papier aluminium pendant 5 minutes. 0,2kg~0,8kg Bol pour Temp Amb micro-ondes FRAICHES Mettez les legumes dans un bol pour micro-ondes. Ajoutez de l'eau. Recouvrez avec du film pour micro-ondes. Apres chauffage, remuez bien et laissez reposer pendant 2 minutes. Ajoutez de l'eau en fonction de la quantite de pommes de terre. 0.2kg 0.4kg : 2 cuilleres a soupe 0,5kg -0,8kg : 4 cuilleres a soupe ** - ** 3. LE GUMES 0,2kg~0,8kg SURGELEES Bol pour micro-ondes Temp Amb Mettez les legumes dans un bol pour micro-ondes. Ajoutez de l'eau. Recouvrez avec du film pour micro-ondes. Apres chauffage, remuez bien et laissez reposer pendant 2 minutes. Ajoutez de l'eau en fonction de la quantite de pommes de terre. 0.2kg 0.4kg : 2 cuilleres a soupe 0,5kg -0,8kg : 4 cuilleres a soupe ** - ** 4. RIZ 0,1kg~0,3kg Bol pour Temp Amb micro-ondes Lavez le riz. Ajoutez de l'eau. Versez le riz et l'eau bouillante dans un bol grand et profond. Poids 100g 200g 300g Couvert Eau bouillante 200ml 400ml 600ml Oui/Coin de passage ** Riz -- Apres cuisson, laissez reposer couvert pendant 5 minutes ou jusqu'a ce que l'eau soit absorbee. A ECLATER 5. MAIS un sac - Temp Amb Utilisez du mais a eclater pour micro-ondes. Enlevez la surenveloppe en plastique. Placez le sac deplie sur le plateau de verre. (Suivez les instructions de l'enveloppe) Apres eclatement du mais, enlevez le sac du four. ATTENTION: Le produit est CHAUD ! Ouvrez le sac soigneusement en tirant diagonalement sur les coins. 20 CATEGORIE D'ALIMENT LIMITE DE POIDS 6. CHILLED PIZZA 0,1 kg 0,4 kg ~ USTENSILES TEMP.ALIMENT Assiette plate Refroidis non 0,2kg~0,6kg Bolnon Cette fonction permet de rechauffer des morceaux restants d'une pizzas froide. Placer la pizza froide sur une assiette plate. Apres rechauffage, laisser reposer pendant 1a 2 minutes. metallique 7. AUCE INSTRUCTIONS Temp Amb metallique Verser la sauce dans un bol non metallique. Couvrir avec un couvercle en plastique. Apres rechauffage, remuer. Laisser reposer couvert pendant 2 minutes. Remuer a nouveau. 8. CURRY 0,2 kg 0,8 kg ~ Assiette non metallique Temp Amb Verser le curry dans une assiette non metallique. Couvrir. Placer l'assiette sur la plaque en verre. Apres rechauffage, 21 remuer et laisser reposer couvert pendant 1 a 2 minutes. Decongelation Automatique Etant donne que la temperature et la densite de la nourriture varient, je vous recommande de verifier les aliments avant de la cuisson. Une attention particuliere est a accorder aux grands morceaux de viande et de poulets : certains mets ne devraient pas etre completement decongeles avant la cuisson. Par exemple, le poisson cuit tellement vite qu'il convient parfois de commencer a le faire cuire lorsqu'il il est encore legerement surgele. Le programme BREAD [PAIN] est convenable pour la decongelation de petits produits tels que des petits pains. Ceux-ci auront besoin d'un temps d'attente pour permettre Dans l'exemple suivant, je vous montrerai comment decongeler 1.4Kg de volaille surgelee. que le centre se decongele. commencer Appuyez sur ARRET/ANNULER. Pesez la nourriture que vous allez decongeler. enleve tout reste de film metallique Assurez-vous d'avoir ; puis placez la nourriture a l'interieur de votre four et fermez-en la porte. Appuyez deux fois sur DECONGELATION de decongelation VOLAILLE. Votre four a micro-ondes est pourvu de pour selectionner le programme "dEF2" se visualise sur l'afficheur. quatre niveaux de decongelation:- MEAT [VIANDE], POULTRY [VOLAILLE], FISH [POISSON] et BREAD [PAIN]; chaque categorie de decongelation comporte des reglages de puissance differents. Pour reglages, appuyez a plusieurs reprises sur la touche DECONGELATION. selectionner les differents Categorie Saisissez le poids de la nourriture surgelee que vous allez decongeler. Appuyez sur PLUS quatorze fois pour saisir 1.4 Kg. Appuyez sur Decongelation Automatique Viande fois Volaille fois Poisson fois Pain fois Appuyez sur DEPART. Pendant la decongelation, votre four emettra bip sonore ; a ce moment-la, ouvrez la porte du four, pareille. Enlevez tous les morceaux ayant decongele ou couvrez-les pour qu'ils se decongelent plus lentement. Apres verification, fermez la porte du four et appuyez sur DEPART pour reprendre la decongelation. Votre four ne cessera pas de decongeler (meme apres emission du bip sonore) a moins que la porte soit tournez la nourriture et separez-la un pour assurer une decongelation ouverte. 22 GUIDE DE DECONGELATION * * * * AUTOMATIQUE SELON LE POIDS La nourriture a decongeler devrait etre mise dans un recipient approprie pour micro-ondes et placee a decouvert sur le plateau de verre tournant. les petits coins de viande ou de volaille avec des feuilles de papier d'aluminium. Ceci evitera que ces secteurs minces deviennent chauds pendant la decongelation. Assurez-vous que le papier d'aluminium ne touche pas les murs du four. Separez les articles tels que la viande hachee ou les cotelettes le plus vite possible. Lorsque le BIP SONORE se fait entendre, otez la nourriture du four a micro-ondes, retournez-la puis remettez-la au four. Appuyez sur Start pour continuer. A la fin du programme, retirez la nourriture du four a micro-ondes, couvrez-la avec du papier d'aluminium et laissez-la reposer jusqu'a ce qu'elle soit completement decongelee. Pour une decongelation complete, les rotis et les poulets entiers, par exemple, devraient RESTER EN REPOS un minimum de 1 heure avant leur cuisson. Au besoin, protegez Categorie LIMITE DE POIDS Viande 0,1~4,0kg Volaille USTENSILE TYPE D'ALIMENT Ustensile pour Viande micro-ondes Boeuf hache, (Assiette plate) Poisson filet, viande a ragout en cubes, roti de surlonge, roti braise, rotis de croupe, steak hache. Cotelettes d'agneau, Cotelettes (2cm) Retournez la nourriture lors du bip sonore. Apres decongelation, laissez reposer pendant 5-15 minutes. Volaille Poulet entier, Cuisses, Poitrines, Poitrines de dinde (au dessous de 2,0kg) Retournez la nourriture lors du bip sonore. Apres decongelation, laissez reposer pendant 20-30 minutes. Poisson Filets, steaks, poisson entier, fruits de mer Retournez la nourriture lors du bip sonore. Apres decongelation, Pain 0,1~0,5kg Serviette de papier ou assiette plate laissez reposer pendant 10-20 minutes. Pain en tranches, Petits pains, Baguettes, etc. Laissez un espace entre les tranches dans les serviettes de papier ou l'assiette plate. Retournez la nourriture lors du bip sonore. Apres decongelation, 23 laissez reposer pendant 1-2 minutes. Rotissoire automatique Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment preparer des crevettes grillees. Appuyer sur ARRET/ANNULER. Auto Roast permet de cuir facilement la plupart de vos plats preferes en selectionnant le type de plat et en entrant le poids correspondant en pressant la Appuyer sur ''Ar-3'' apparait 3 fois. sur l'afficheur. touche PLUS/MOINS. CATEGORIE Appuyer sur ROTISSOIRE AUTOMATIQUE GRATIN Selectionner le poids correspondant de crevettes grillees. Appuyer sur la touche PLUS 5 fois pour entrer 0,5 kg. LASAGNES CREVETTES GRILLEES ROTI DE BOEUF Appuyer sur DEPART. ROTI DEPORC POULETEN MORCEAUX 24 Categorie 1. GRATIN Limite de poids 0,5kg -- 1,2kg Ustensile Temperature Grille basse Temperature Instructions de l'aliment ambiante Utiliser cette methode pour preparer des gratins faits maison. Mettre les aliments dans la grille basse. Apres la cuisson, retirer du four et laisser reposer pendant 1 a 2 minutes. * Gratin de pommes de terre* Ingredients 400g de pommes de terre 100g d'oignons (coupes en fines tranches) 2/3 cuillere a soupe de beurre 3 tranches de lard fume 350g sauce blanche 80g de mozzarelle rapee Sel et poivre (Sauce blanche) 3 cuilleres a soupe de beurre, 5 cuilleres a soupe de farine, 2 1/2 verres de lait Mettre le beurre dans un grand bol. Placer au four en reglant sur « ELEVE » beurre. Ajouter de la farine et laisser cuir au micro-onde en position « ELEVE jusqu'a fonte du pendant 2 » minutes. Ajouter le lait, sel et poivre. Remettre au micro-onde en position minutes. (Remuer de temps en temps pendant la cuisson) Preparation « ELEVE » pendant 15 : 1. Faire cuire les pommes de terre au four avec la fonction « Pomme de Terre au four ». Et puis les eplucher et les decouper en tranches de petite taille. Ajouter le sel et le poivre. 2. Mettre les oignons et le beurre dans un bol et mettre au Micro-onde en position « ELEVE pendant 2 minutes. 3. Placer un tiers de la sauce blanche dans le plat a gratin. Ajouter les pommes de terre, les oignons et le lard. Couvrir avec le reste de la sauce blanche. 4. Mettre dessus du fromage. Placer sur la grille basse a positionner sur la plaque en verre. Apres cuisson, laisser reposer 2~3minutes. 25 » Categorie 2. LASAGNES Limite de poids 0,3 kg - 0,6kg Ustensile Temperature Grille basse Refrigere Instructions de l'aliment ENLEVER L'EMBALLAGE ET LE FILM PROTECTEUR Placer sur la grille basse. Apres 3. CREVETTES 0, 1 kg - 0,6kg Grille Refrigere surelevee GRILLEES Laver et secher. Mettre sur la grille surelevee. Le four emettra continuer. Apres 4.RO TIDEBOEUF 0,5 kg -- 1,5kg Grille basse cuisson, retirer du four et laisser reposer 1~2minutes. Refrigere un bip sonore, retourner les crevettes et appuyer sur « DEMARRER » pour cuisson, retirer du four et servir. Enduire le boeuf avec de la margarine ou du beurre fondu. Placer sur la grille basse sur le plateau en metal. Le four emettra continuer. Apres 5. ROTI DE PORC 0,5 kg -- 1,5kg Grille basse Refrigere un bip sonore, faire tourner le roti et appuyer sur « DEMARRER » pour cuisson, laisser reposer couvert pendant 10 minutes avant de servir. Enduire le porc avec de la margarine ou du beurre fondu. Placer sur la grille basse sur le plateau en metal. Le four emettra continuer. Apres 6. POULET EN MORCEAUX 0,2 kg -- 0,8 kg Grille basse Refrigere un bip sonore, faire tourner le roti et appuyer sur « DEMARRER » pour cuisson, laisser reposer couvert pendant 10 minutes avant de servir. Laver et secher la peau. Enduire les cuisses de poulet avec de la margarine ou du beurre fondu. Placer sur la grille surelevee sur la plaque en verre. Le four emettra un bip sonore, retourner les morceaux et appuyer sur « DEMARRER » pour continuer. Apres reposer couvert avec du papier aluminium pendant 2-5 minutes. 26 cuisson, laisser Dans l'exemple suivant je vous montrerai comment modifier le prereglage Accroitre du programme de cuisson automatique en augmentant ou en diminuant le temps de cuisson. Si vous constatez que votre nourriture est cuite ou au contraire, pas assez cuite Reglez le programme de Cuisson automatique requis. (Selectionnez le poids de la nourriture) lorsque vous utilisez le programme de Cuisson automatique ou celui de Rechauffement automatique. Vous pouvez augmenter ou reduire le temps Appuyez sur DEPART. de cuisson en appuyant sur la touche PLUS/MOINS. prolonger le temps de cuisson a votre gre a l'aide de la touche vous pouvez PLUS/MOINS. Appuyez sur PLUS . Le temps de cuisson augmentera de 10 secondes a . Le temps de cuisson diminuera de 10 secondes a Il n'y a pas besoin d'arreter le processus chaque pression de cette touche. Appuyez sur MOINS le temps de cuisson Appuyez sur ARRET/ANNULER. Lors d'une cuisson en mode manuel, ou reduire cette touche. de cuisson. 27 chaque pression de Consignes importantes de securite conservez-les pour pouvoir vous y refererLisez ATTENTION Verifiez que les temps de cuisson sont correctement regles ; toute surcuisson peut mettre le FEU et ENDOMMAGER alors le FOUR. ces consignes avec grande attention et 1. Ne pas tenter d'alterer, ou de reparer la porte, le panneau de commande, les interrupteurs de verrouillage de securite ou une autre partie quelconque du four. Il est en effet dangereux d'intervenir sur l'appareil en deposant des couvercles protegeant contre l'exposition a l'energie micro-ondes. Les reparations ne doivent etre entreprises que par un technicien qualifie. 2. Ne pas faire fonctionner le four vide. Il est preferable de laisser un verre d'eau dans le four inutilise. de demarrage L'eau absorbera les micro-ondes en toute securite moins 8 cm derriere le bord de la surface sur laquelle il est pose, 12. Avant la cuisson, percer la peau des pommes de terre, des pommes ou de tout autre fruit ou legume semblable. 13. Il n'est pas rec ommande de chauffer les œufs œufs du rs entiers dans me en cas me apres un dans leur c oquille et les four micro-on des car ils risquent d'exploser, la fin de cuisson. 14. Ne pas utiliser le four pour frire. accidentel du four. 15. Enlever les emballages plastiques des aliments avant de cuire ou de 3. Ne pas utiliser le four comme deshumidificateur, cela pourrait endommager les Noter cependant que dans certains cas l'aliment doit etre couvert decongeler. et provoquer des dysfonctionnements. (ex: ne mettre ni composants electriques journaux mouilles, vetements, jouets, animaux ni composants electriques dans le four a micro-ondes en marche) 4. Ne pas cuire d'aliments enveloppes dans de l'essuie-tout a moins que cela ne soit indique dans votre livre de recettes pour l'aliment que vous cuisinez. 5. Ne pas utiliser de papier journal au lieu d'essuie-tout pour la cuisson. 6. Ne pas utiliser de recipients en bois. Ils peuvent chauffer et carboniser. Ne pas utiliser de recipient metallique avec des incrustations metalliques (or ou argent par exemple). Enlever toutes les fermetures metalliques. Des objets en metal peuvent creer un arc dans le four et engendrer des degats importants. 7. Ne pas faire fonctionner le four lorsqu'un torchon, une serviette ou tout autre objet vient faire obstruction entre la porte et le devant du four, ce qui pourrait engendrer des fuites d'energie micro-ondes. 8. Ne pas utiliser de produits fabriques a partir de papier recycle : ils peuvent contenir des impuretes et engendrer des etincelles et / ou s'enflammer quand par un film plastique pour le rechauffage et la cuisson. 16. Si la porte du four est endommagee, ete repare ne pas utiliser le four par un technicien specialise 17. En cas de fumee, ne pas ouvrir la jusqu'a ce qu'il ait du service apres-vente. porte du four, eteindre ou debrancher le four de la prise de courant. 18. Lorsque la nourriture est rechauffee ou cuite dans des recipients jetables en plastique, papier ou autres materiaux combustibles, surveiller de pres le four pour noter toute deterioration du recipient. 19. N'autorisez les enfants a instructions appropriees utiliser le four sans surveillance que si des leur ont ete donnees, permettant a l'enfant d'utiliser le four de facon sure et de comprendre les dangers d'une utilisation incorrecte. 20. Les liquides ou d'autres aliments ne doivent pas etre rechauffes recipients hermetiques, 21. Ne pas utiliser le four si endommages. qualifie. ils sont utilises pour la cuisson. 9. Ne pas rincer le plateau tournant juste apres la cuisson. Cela peut en dans des raison du risque d'explosion. les joints de la porte et les surfaces d'etancheite sont Avant toute utilisation faire viser le four par un technicien 22. Utiliser des ustensiles compatibles au four a micro-ondes. l'endommager ou le casser. 23. Lorsque le four fonctionne en mode gril, chaleur tournante ou en programmes 10. De petites quantites d'aliments peuvent requerir des temps de cuisson ou de de cuisson automatiques, ne pas toucher la porte du four, l'encadrement, la chauffage plus courts. S'ils sont places dans le four pour une duree normale, cavite ni les plats de cuisson a moins de porter des gants speciaux. ils peuvent surchauffer et bruler. 11. Veiller a bien placer le four de sorte que le devant de la porte se situe a afin d'eviter le renversement accidentel de l'appareil. vous que les au 28 Assurez- plats ne soient pas trop chaud avant de les sortir du four. Consignes importantes de securite conservez-les pour pouvoir vous y refererLisez ces consignes avec grande attention et 24. N'employez que des ustensiles appropries pour utilisation dans des fours 33. N'utilisez que la sonde thermique recommandee a micro-ondes. appareils ayant 25. Si vous rechauffez des aliments dans des recipients en 34. Si des elements plastique ou en une fonction chauffants sont introduits, l'appareil devient chaud lors de son utilisation. Faites attention a carton, surveillez le four car ces matieres risquent de bruler. pour ce four (pour les pour utiliser une sonde thermique). ne pas toucher les elements chauffants a l'interieur du four. 26. Si le four degage sa de la fumee, eteignez-le, debranchez-le porte fermee afin d'etouffer toute flamme. 27. Le rechauffage une ebullition et maintenez 35. L'appareil n'est pas concu handicapes de boissons dans le four a micro-ondes peut provoquer retardee soudaine, c'est pourquoi vous devez faire attention lorsque vous manipulez le recipient. ATTENTION: Si la porte ou les joints de la porte sont endommages, 28. Le contenu des biberons et des pots de nourriture pour bebes agite ou secoue et sa temperature doit etre verifiee ne doit pas etre doit etre utilise jusqu'a ATTENTION: reparation le four par une personne Il est dangereux pour toute personne non qualifiee d'effectuer toute operation 29. Les oeufs dans leur coquille et les oeufs durs ne doivent pas etre de service technique ou de reparation supposant l'extraction du couvercle protegeant dans un four a micro-onde car ils peuvent exploser, ce qui contre l'exposition a l'energie du four a micro-ondes. peut arriver meme apres avoir conclu le rechauffage dans le four a ATTENTION: Les liquides et d'autres aliments ne doivent pas etre rechauffes micro-ondes. dans des recipients fermes 30. Details pour le nettoyage des joints de la porte, des cavites et des pieces sans regulierement nettoye car ceux-ci pourraient exploser. ATTENTION: Ne permettez pas aux enfants d'utiliser le four a micro-ondes adjacentes. 31. Le four doit etre sa qualifiee. avant la consommation, afin d'eviter des brulures. rechauffes pour etre utilise par de petits enfants ou des sans surveillance. surveillance, sauf si vous leur avez donne des instructions appropriees et tout debris alimentaire doit etre de maniere a le four en toute securite enleve. ce qu'ils soient en mesure d'utiliser et qu'ils comprennent les dangers d'une utilisation incorrecte de cet appareil. 32. Si l'appareil n'est pas maintenu dans un bon etat de proprete, sa surface pourrait se degrader et affecter de facon inexorable la duree de vie de l'appareil et conduire a une situation dangereuse. 29 Ustensiles pour Micro-ondes Ne jamais utiliser d'objets metalliques ou bordes de Papier metal dans votre four a micro-ondes. Les assiettes et les recipients Les micro-ondes ne peuvent traverser le metal. Elles vont rebondir sur l'objet metallique electrique, phenomene alarmant qui ressemble a un eclair. La plupart des ustensiles de cuisson non metalliques resistant a la chaleur peuvent etre utilises dans un micro-ondes. Cependant, certains ustensiles peuvent contenir des materiaux qui les rendent impropres a une utilisation dans un microondes. En cas de doutes sur un ustensile particulier, il existe un moyen simple de savoir s'il peut aller au micro-ondes. Placez l'ustensile en question pres d'un bol d'eau dans le micro-ondes. Faites chauffer pendant 1 minute a pleine puissance. Si l'eau dans le four et peuvent creer en papier conviennent et peuvent etre utilises dans votre four a micro-ondes, dans la mesure ou le temps de cuisson est court et que les aliments contiennent peu de graisses et d'eau. Les serviettes en papier sont egalement un arc tres utiles pour envelopper les aliments et pour garnir les plateaux de cuisson dans lesquels les aliments gras comme le bacon sont cuits. Eviter en general les produits en papier de couleur, laquelle peut deteindre. Certains produits en papier recycle peuvent contenir des impuretes qui pourraient engendrer des arcs ou s'enflammer en cas d'utilisation dans un micro-ondes. Sacs de cuisson en plastique chauffe alors que l'ustensile reste froid au toucher, l'ustensile peut passer au micro- Remuer les aliments est l'une des techniques les plus importantes de l'utilisation en ondes. En revanche, si la temperature micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les de l'eau ne change pas mais que l'ustensile chauffe, alors il ne peut etre utiliser dans le micro-ondes. Vous disposez certainement melanger. dans votre cuisine de nombreux recipients redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur qui peuvent passer au micro-ondes. En voici une liste. Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de puisque l'exterieur Assiettes vers le centre chauffe d'abord. Vaisselle plastique pour micro-ondes La plupart des assiettes vont au micro-ondes. En cas de doute se reporter aux Il existe toute sorte de formes et de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la documents du fabricants ou effectuer le test decrit plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont vous disposez deja plutot que d'investir dans un nouvel equipement de cuisine. plus haut. Verres Le verre qui resiste a la chaleur peut passer au micro-ondes. Cela est valable pour toutes les marques d'ustensiles de cuisine en verre trempe pour four. Neanmoins, Poterie, plats en pierre, ceramique ne Les recipients pas utiliser de verre fragile, tel que les verres a vin, qui pourraient se briser pendant le fabriques dans ces materiaux conviennent generalement utilisation en micro-ondes, mais il est preferable pour une d'effectuer un test au prealable. rechauffage. Recipients en plastique Ils peuvent etre utilises pour contenir des aliments a ne pas rechauffes ATTENTION rapidement. Toutefois, il ne faut pas les utiliser pour contenir des aliments qui devront rester tres longtemps dans le four dans la mesure ou fondre le recipient en plastique. l'aliment chaud finira par deformer ou Certains ustensiles ayant une forte teneur en plomb ou en fer ne conviennent pas comme ustensiles de cuisson. faire Les ustensiles doivent etre verifies a micro-ondes. 30 pour assurer leur emploi approprie dans les fours Caracteristiques des aliments et Cuisson micro-ondes Quantite d'os et teneur en graisses des aliments Les os conduisent la chaleur et la graisse cuit plus rapidement que la viande. Il faut faire attention lors de la cuisson de morceaux de viande osseux ou gras, afin qu'ils cuisent de facon homogene et ne soient pas trop cuits. Ne quittez pas le four des yeux Les recettes de ce livre ont ete ecrites soigneusement, mais votre reussite depend de l'attention que vous portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un oeil sur vos aliments pendant qu'ils cuisent. Votre four a micro-ondes est equipe d'une lampe qui s'allume automatiquement pendant le fonctionnement du four, ainsi vous pouvez voir ce qu'il y a dedans et verifier l'evolution de la cuisson. Les instructions donnees dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les etapes minimum recommandees. Si la nourriture ne parait pas cuire de facon homogene, faites les reglages que vous pensez necessaires pour resoudre ce probleme. Quantite d'aliments Le nombre de micro-ondes de votre four demeure stable independamment de la quantite plus il y a d'aliments dans le four, plus le temps de cuisson est long. Ne pas oublier de reduire le temps de cuisson d'un tiers au moins lorsque de nourriture cuite. En consequence, vous divisez Les facteurs affectant le temps de cuisson De nombreux facteurs affectent les temps de cuisson. Par exemple, un gateau de beurre, de lait et d'oeufs glaces d'ingredients a temperature sera bien plus long a cuire qu'un gateau compose compose Les micro-ondes penetrent environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments epais est cuite alors que la chaleur generee sur l'exterieur progresse vers l'interieur. Seule la partie externe de l'aliment est cuite par l'energie micro-ondes ; le reste est cuit par convection. La forme la moins adaptee d'un aliment a cuire au micro-ondes est un carre epais. Les angles bruleront bien avant que le centre ne soit a peine chaud. Les aliments ronds et fins ou en forme d'anneau conviennent parfaitement a la cuisson au micro-ondes. ambiante. Toutes les recettes de ce livre indiquent une fourchette de temps de cuisson. En general, vous vous apercevrez que l'aliment n'est pas assez cuit pour un temps de cuisson du bas de la fourchette et qu'il faut poursuivre la cuisson au dela du temps maximum donne, selon vos gouts personnels. Le principe qui guide ce livre est qu'il vaut mieux suivre le temps de cuisson donne de la recette. Parce qu'un plat trop cuit est vraiment fichu. Certaines recettes, en particulier pour le pain, les gateaux et les cremes, recommandent de retirer l'aliment du four alors qu'il n'est pas encore tout a fait cuit. Ce n'est pas une erreur. en general Couvercle Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et permet de cuire l'aliment plus rapidement. Utiliser un couvercle ou un film pour micro-ondes avec un coin retourne pour eviter les Lorsque l'on les laisse reposer, projections. couverts, ces aliments continuent a cuire en dehors du four alors que la chaleur enfermee vers l'interieur. dans les parties externes de l'aliment se propage progressivement Si les aliments restent dans le four pendant toute la duree, les parties externes cuisent trop, voire elles brulent. Votre competence Brunissage Les viandes et volailles cuites un quart d'heure ou plus bruniront legerement pour estimer la cuisson et appetissante. Vu que les quantites de sauces ajoutees aux aliments sont minimes, la saveur originale du plat n'est pas modifiee. Couverture avec un papier sulfurise Le papier sulfurise empeche les projections et permet aux aliments de conserver un peu de chaleur. Mais vu qu'il s'agit d'un couvercle qui tient moins que le couvercle ou le film Hauteur des aliments plastique, la nourriture peut secher legerement. Les portions superieures d'aliments hauts, en particulier des rotis, cuiront plus rapidement que la portion inferieure. Il est donc sage de retourner les aliments hauts pendant la cuisson, parfois plusieurs fois. Disposition et espacement Les aliments individuels tels que les pommes de terre cuites, les petits gateaux et les hors d'oeuvre chaufferont de facon plus homogene s'ils sont places dans le four a distance Teneur hydrique des aliments dans les micro-ondes a tendance a dans leur propre graisse. Les aliments cuits moins longtemps peuvent etre badigeonnes d'une sauce telle que la sauce Worcestershire, la sauce soja ou barbecue afin d'obtenir une couleur les temps de repos pour les divers aliments evoluera avec l'experience. Densite des aliments Des aliments legers, poreux, tels que les gateaux et le pain cuisent plus rapidement que les aliments denses et lourds comme les rotis et les ragouts. Faites attention lorsque vous cuisez des aliments poreux, les bords externes peuvent secher et devenir friables. Puisque la chaleur generee par deux les recettes. Forme des aliments egale, evaporer l'humidite, des asperges d'eau aliments relativement secs tels que les rotis et certains legumes doivent etre avant la cuisson ou recouverts pour conserver leur humidite. 31 de preference en cercle. Ne jamais empiler les aliments les uns sur les autres. Caracteristiques des aliments et Cuisson micro-ondes Penser a remuer les aliments Pour Nettoyer Votre Four Remuer les aliments est l'une des techniques les plus importantes de l'utilisation en microondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les melanger. 1. L'interieur du four doit rester propre Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur vers le centre Des projections de nourriture et des residus de liquides collent aux murs du four et puisque l'exterieur chauffe d'abord. aux Retourner les aliments Il faut retourner les aliments gros et hauts tels que les rotis et les poulets entiers afin qu'ils cuisent de facon homogene le haut et le bas. Cela vaut egalement les garder cette surface propre pour garantir l'etancheite parfaite. Enlevez les projections grasses avec un chiffon savonneux, rincez et sechez. N'utilisez pas de detergent agressif ou de nettoyant abrasif. Le plateau en verre peut etre recevront la plupart des micro-ondes et lave dans l'evier ou dans le lave-vaisselle. homogene. 2. L'exterieur du four doit rester propre Protection Des bandes d'aluminium (bloquant les micro-ondes) peuvent etre placees sur les angles ou bords des aliments carres et rectangulaires pour eviter de trop cuire ces portions. N'utilisez jamais trop d'aluminium et verifiez que le papier est bien attache au plat afin de ne pas generer d'arc electrique dans le four. Surelevation Les aliments epais ou denses peuvent etre sureleves afin que les micro-ondes soient absorbees Nettoyez l'exterieur avec un diendommager les pieces actives a l'interieur du four, l'eau ne doit pas penetrer dans les ouvertures de ventilation. Pour nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte afin d'eviter tout demarrage accidentel et essuyez avec un chiffon humide immediatement Appuyez sur ARRET apres Percage suivi d'un chiffon sec. le nettoyage. 3. Si de la vapeur s'accumule a l'interieur Les aliments enfermes dans une coquille, une peau ou une membrane vont eclater dans le four a moins de les percer avant de les cuire. Il en va ainsi du blanc et du jaune dioeuf, des ou autour de l'exterieur de la porte du four, essuyez les panneaux avec un chiffon doux. Cela peut arriver lorsque le micro-ondes fonctionne dans des conditions d'humidite elevee clams et des huitres et des legumes et fruits entiers. et n'indique en aucun cas un mauvais fonctionnement de l'appareil. Test de cuisson La nourriture cuit si rapidement dans un four a micro-ondes qu'il est necessaire de la tester souvent. Certains aliments restent dans le micro-ondes jusqu'a 4. La porte et les joints d'etancheite cuisson totale, mais la plupart de la porte du four doivent etre propres. N'utiliser que de l'eau chaude et savonneuse, puis sechez des aliments, comme la viande et la volaille, doivent etre retires du four juste avant d'etre MATERIAUX cuits et il faut les laisser reposer un moment ce qui leur permet de terminer leur cuisson. La interne des aliments augmentera de 3˚C a 8˚C pendant la periode de repos. PLASTIQUES. Temps de repos essuyees On laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes apres les avoir sortis du four a micro-ondes. On couvre les aliments en general du four avec de l'eau et du savon puis a l'eau et sechez chiffon doux ou un essuie-tout. Pour eviter par le dessous et le centre de l'aliment. temperature d'essuyer immediatement chiffon humide. Les miettes et les debordements vont absorber enlever les miettes qui tombent entre la porte et l'encadrement. Il est important de poulet et les cotelettes. externe du plat. Ainsi les portions plus epaisses avec un les micro-ondes et rallonger les temps de cuisson. Prenez un chiffon humide pour pour les morceaux de Placer les parties plus epaisses vers l'exterieur Etant donne que les micro-ondes sont attirees par la partie externe des aliments, il est preferable de placer les portions plus epaisses de viande, de volaille et de poisson sur le bord l'aliment cuira de facon surfaces entre le joint et la porte. Il est preferable debordements afin de conserver la chaleur sauf si leur texture doit etre seche (certains gateaux et biscuits par exemple). Le repos permet aux aliments de finir de cuire et permet a la saveur de bien se repartir et de se developper. 32 completement. NE PAS UTILISER DE ABRASIFS TELS QUE LES POUDRES OU TAMPONS METALLIQUES Les pieces metalliques OU sont plus faciles a entretenir lorsqu'elles sont souvent avec un chiffon humide. Questions et Reponses Q. Que se passe-t-il lorsque la lampe du four ne s'allume pas? Q. Est-il possible de faire du pop-corn dans un four a micro-ondes? R. Il peut y avoir plusieurs raisons a cela : R. Oui, si l'on utilise l'une des deux methodes suivantes : 1. Des ustensiles pour pop-corn specialement L'ampoule a grille. La porte n'est pas fermee. 2. Du pop-corn pre-conditionne Q. L'energie micro-ondes traverse-t-elle la vitre du four dans la porte? R. Non. Les trous, ou hublots, permettent de laisser passer la lumiere ; mais LEUR LEUR POP-CORN. NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE PENDANT L'ECLATEMENT DU MANIS. le bandeau de commande? Q. Le micro-ondes sera-t-il endommage UNE SURCUISSON PEUT ENFLAMMER LE MAIS. s'il fonctionne a vide? ATTENTION R. Oui. Ne jamais faire marcher le micro-ondes vide ou sans le plateau en NE JAMAIS UTILISER DE SAC EN PAPIER MARRON POUR FAIRE verre. ECLATER LE MAIS. R. Lorsque l'on cuit, frit ou poche des oeufs, le jaune peut eclater NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINS QUI SONT RESTES ENTIERS. Q. Pourquoi les oeufs eclatent-ils parfois? sous la SI LE MAIS N'ECLATE PAS A LA FIN DE LA DUREE RECOMMANDEE, NE PAS POURSUIVRE LA CUISSON. R. Le signal sonore permet de verifier que le reglage est correctement entre. en raison de membrane du jaune. Afin d'eviter Q. Pourquoi mon four ne cuit-il pas aussi vite que les temps indiques dans cela, le guide de cuisson? il suffit de percer le jaune avant de le cuire. Ne mettez jamais au microondes les oeufs dans leur coquille. R. Consultez a nouveau votre guide de cuisson pour verifier que vous avez bien suivi les instructions, et pour trouver ce qui peut engendrer des variations dans les temps de cuissons. Les temps indiques dans le guide de Q. Pourquoi recommande-t-on un temps de repos a la fin de la cuisson? cuisson et les niveaux de puissance ne sont que des suggestions, choisies l'aliment continue a cuire pendant le temps pour eviter de cuire trop un aliment, probleme le plus frequent avant de s'habituer au micro-ondes. Les changements de taille, de forme, de poids de repos. Ce temps de repos permet de terminer la cuisson de facon homogene qui recommande des SUIVRE LES INSTRUCTIONS EXACTES DE CHAQUE FABRICANT POUR Q. Pourquoi entend-on un signal sonore lorsque l'on touche un bouton sur R. Une fois la cuisson terminee, commercialise durees et des niveaux de puissance specifiques pour que le produit final soit acceptable. pas l'energie micro-ondes. la vapeur qui se developpe concus pour la cuisson au micro-ondes. dans tout l'aliment. La duree du temps de repos depend de la et de dimensions des aliments peuvent requerir densite de l'aliment. des temps de cuisson superieurs. Faites appel a votre jugement ainsi qu'aux suggestions du guide de cuisson pour voir ou en est la cuisson de l'aliment, tout comme vous le feriez avec une cuisiniere 33 traditionnelle. Avertissements et Specifications Techniques Attention Specifications Techniques CET APPAREIL DOIT ETRE RELIE A LA TERRE MG-5644B/MG-5644BS Les fils de connexion au secteur respectent le code suivant: BLUE : Neutre Alimentation MARRON Sortie : Phase VERT OU JAUNE : Terre Frequence micro-ondes Dimension exterieure Cet appareil est fourni avec un cable de reseau de performances specifiques, qui, s'il est endommage, doit etre remplace par un cable de reseau de meme ( Micro-ondes type ; un tel cable de reseau peut ). Si le cable d'alimentation est endommage, il doit etre remplace par le fabricant, son service apres vente ou une personne de qualification similaire afin d'eviter un 2450 MHz 510X312X433mm(lxhxp) Puissance consommee s'obtenir aupres de l'importateur et doit etre installe par une personne competente 220VAC/50Hz 900 W (valeur standard IEC60705) danger. 34 1300 W Gril 1050 W Combine 2300 W ">
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