FOUR COMBINE MICRO-ONDES MANUEL D'UTILISATION LIRE ATTENTIVEMENT LE MANUEL AVANT D'UTILISER L'APPAREIL. MB-4344B MB-4344BS P/No: 3828W5A8387 Precautions Precautions destinees a eviter toute surexposition aux micro-ondes. Le four ne peut fonctionner porte ouverte grace a son systeme de Lors du rechauffage de liquides, soupes, sauces et boissons dans votre four verrouillage de securite integre dans le mecanisme de la porte. Ces a micro-ondes, une ebullition eruptive tardive peut se produire sans apparition de bulles. Cette condition peut entrainer un bouillonnenment soudain sur le liquide chaud. Pour eviter ce risque, suivre les etapes mecanismes de securite arretent automatiquement toute cuisson lors de l'ouverture de la porte ; ce qui dans le cas de micro-ondes pourrait ci-dessous: engendrer une exposition nocive a l'energie micro-ondes. Il est important de ne pas endommager le systeme de verrouillage. 1 Eviter d'utiliser des recipients a bard droit avec col etroit. Ne placer aucun objet entre l'avant du four et la porte et ne laisser aucun 2 Ne pas surchauffer. 3 Agiter le liquide avant de placer le recipient dans le four, agiter a residu d'aliment ou de produit nettoyant s'accumuler sur les surfaces assurant l'etancheite. nouveau a mi-cuisson. Ne pas utiliser un four endommage. La bonne fermeture de la porte est 4 particulierement importante. La porte, l'encadrement, les charnieres et les loquets (casses ou mal ajustes), les joints de la porte et les surfaces d'etancheite ne doivent pas etre endommages. Ne confier cet appareil pour reglage ou reparation qu'a un technicien qualifie du service apres-vente. Attention Apres le rechauffage, laisser reposer dans le four quelques minutes, agiter ou secouer de nouveau les liquides (en particulier, le contenu des biberons et des recipients d'aliments pour nourrissons) et verifier leur temperature avant consommation afin d'eviter les brulures (biberons et recipients d'aliments pour nourrissons, notamment). Faire attention en manipulant le reecipient. Attention 2 Sommaire Mode de fonctionnement du four a micro-ondes Precautions 2 Les micro-ondes sont une forme d'energie semblable aux ondes radio ou tele Sommaire 3 et a la lumiere du jour. En general les micro-ondes se propagent vers Deballage de l'appareil et Installation Reglage de L'horloge 4~5 Securite Enfant 7 Puissance et Cuisson 8 Niveau de Puissance 9 Cuisson en Deux Etapes 10 Fonction Depart Instantane 11 Cuisson au Gril 12 dont sont constitues les ustensiles pour micro-ondes. Cuisson Combinee 13 14~15 Les micro-ondes ne chauffent pas les recipients utilises pour la cuisson meme si Decongelation Rapide Menu Rapide Fonction Cuisson 19~21 Fonction de Decongelation Automatique / Poids 22 Rotissoire Automatique 24~26 Cuisson Plus ou Moins Longue 27 Precautions D'emploi 28 Votre four a micro-ondes est l'un des appareils Ustensiles pour Micro-ondes 29 electromenagers les plus surs. Lorsque la porte est ouverte, le four cesse immediatement de produire des Caracteristiques des Aliments l'exterieur alors qu'elles se deplacent dans l'atmosphere et disparaissent sans effet. Les fours a micro-ondes cependant, disposent d'un magnetron concu pour utiliser l'energie des micro-ondes. L'electricite, qui alimente le magnetron, permet de creer l'energie micro-ondes. Ces micro-ondes penetrent la surface de cuisson par des ouvertures pratiquees dans le four. Un plateau tournant est situe sur la sole du four. Les micro-ondes ne peuvent traverser les parois metalliques du four, mais elles peuvent penetrer dans des materiaux tels que le verre, la porcelaine, le papier, des materiaux ceux-ci peuvent chauffer du fait de la chaleur generee par la nourriture. Un appareil tres sur micro-ondes. L'energie micro-ondes est totalement convertie en chaleur lorsqu'elle penetre la nourriture, ne degageant aucune energie residuelle nocive pour la personne qui cuisine. 3 6 16~18 23 ~ Et cuisson Micro-ondes 30~31 Questions et Reponses 32 Avertissements et Specifications Techniques 33 En suivant les etapes de base decrites sur ces deux pages, vous de et serezrapidement Deballage l'appareil Veuillez faire en mesure de verifier le bon fonctionnement de votre four. particulierement attention aux instructions portant surl'emplacement de votre four. Lorsque vous sortez le four de son emballage, veillez a bien retirer tous les accessoires et emballages. Verifiez que le fourn'a pas ete endommage pendant la livraison. Installation Deballez le four et posez-le sur une surface Placer le four a l'emplacement de votre choix, a une plane. hauteur superieure a 85 cm, en s'assurant qu'il existe un espace d'au moins 30 cm en haut et 10 cm a l'arriere, pour assurer une ventilation correcte. L'avant du four doit se trouver a au moins 8 cm du bord de la surface pour eviter de basculer. Une sortie d'evacuation est placee sur la partie superieure ou laterale du four. Ne pas l'obstruer pour eviter d'endommager l'appareil. PLATEAU EN VERRE SUPPORT HAUT SUPPORT BAS BAGUE ROTATIVE CE FOUR NE DOIT PAS ETRE UTILISE A DES FINS DE RESTAURATION COMMERCIALE 4 Ouvrir la porte de votre four en tirant sur la Branchez le four dans une prise standard. poignee de porte. Placer la SUPPORT PLATEAU Verifiez que le four est le seul appareil TOURNANT a l'interieur du four et le PLATEAU EN branche a cette prise. VERRE dessus. Si votre four ne fonctionne pas correctement, debranchez et rebranchez-le. Remplissez un recipient pour micro- Appuyez sur le L'AFFICHEUR comptera a rebours a partir de ondes avec 300 ml d'eau. Placez-le bouton 30 secondes. Lorsqu'il indiquera 0, il sonnera STOP/CLEAR et trois fois. Ouvrez la porte du four et testez la temperature four. Si vous avez des doutes sur le recipient a appuyez de l'eau. Si votre four fonctionne bien, l'eau devrait etre utiliser, veuillez vous reporter a la page 29. ensuite six fois chaude. Faites attention en sortant le recipient du four, il sur le PLATEAU EN VERRE et fermez la porte du sur peut etre chaud. le bouton START pour regler un temps de cuisson de 30 secondes. VOTRE FOUR EST PRET 5 de Reglage L'horloge Vous pouvez regler au choix votre horloge sur la base de 12 heures ou de 24 heures. Dans l'exemple suivant je vous indique comment regler l'heure a 14h35. Verifiez que vous avez retire tous les emballages de votre four. Verifiez que vous avez bien suivi les instructions d'installation de votre four decrites precedemment dans ce manuel. Appuyer sur ARRET/ANNULER. Lors du premier branchement de votre Appuyer une fois sur HORLOGE. Time/Weight four ou lorsque l'electricite revient apres une coupure de courant un sur "0" apparait l'afficheur ; il faut mettre l'horloge a l'heure. Clock (Si vous voulez utiliser le mode 12 heures, appuyer encore une fois sur HORLOGE. "12H" s'affiche. Si vous voulez changer a nouveau d'option une fois l'heure reglee, vous devrez debrancher et rebrancher le four.) More Less S/ Si l'horloge (ou l'afficheur) affiche des symboles etranges, debranchez et rebranchez le four et remettez l'horloge a l'heure. Appuyer 15 fois sur 10 min. Appuyer trois fois sur 1 min. Appuyer cinq fois sur 10 sec. Pendant le reglage de l'heure, les deux Si vous maintenez la touche enfoncee (10 min / 1 min / 10 sec), points clignotent, une fois l'heure reglee l'heure defilera rapidement. 10min 1min 10sec ils arreteront de clignoter. Appuyer sur HORLOGE pour entrer l'heure et demarrer l'horloge. Time/Weight Clock Stop/ 6 More Less Start/ Securite Enfant Appuyer sur ARRET/ANNULER. evite tout fonctionnement accidentel du Appuyez et maintenez enfoncee la touche ARRET/ANNULER jusqu'a ce que "L" apparaisse sur l'afficheur et qu'un signal sonore retentisse. four. Une fois la securite enfant La SECURITE ENFANT est enclenchee. Votre four dispose d'une securite qui enclenchee, vous ne pourrez utiliser aucune fonction et vous ne pourrez pas L'heure disparaitra de l'afficheur si vous avez regle l'horloge. cuire d'aliments. Votre enfant peut toutefois encore ouvrir la porte! Le "L" restera affiche pour vous rappeler que la SECURITE ENFANT est enclenchee. Pour annuler la SECURITE ENFANT, appuyez et maintenez enfoncee la touche ARRET/ANNULER jusqu'a ce que le "L" disparaisse, vous entendrez SIGNAL SONORE quand elle sero desactivee. 7 Puissance et Dans l'exemple suivant je vous indique comment cuire un aliment avec 80% de puissance pendant 5 minutes et 30 secondes. Cuisson Verifiez que vous avez bien suivi les instructions d'installation de votre four decrites precedemment dans ce manuel. Appuyer sur ARRET/ANNULER. Votre four dispose de cinq niveaux de Appuyer deux fois sur PUISSANCE pour selectionner la puissance 80%. puissance. La puissance maximale est la puissance par defaut mais des pressions repetees sur le bouton PUISSANCE "680" s'affiche. permettent de choisir differents niveaux. PUISSANCE Appuyez sur PUISSANCE 1min 10sec 10min 1min 10sec % PLEINE 100% PLEINE 10min Appuyer cinq fois sur 1 min. Appuyer trois fois sur 10 sec. 80% MOYENNE MOYENNE DECONGELATION 60% Appuyer sur DEPART. 40% FAIBLE MOYENNE FAIBLE 20% 8 Stop/ Start/ Clear Quick Start Votre four a micro-ondes est equipe de 5 niveaux de puissance qui vous offrent une souplesse et une maitrise maximale de votre cuisson. Le tableau suivant donne des exemples d'aliments et de niveaux de puissance recommandes pour ce four a micro-ondes. Niveau de puissance PLEINE 100% (850W) PLEINE MOYENNE 80% (680W) MOYENNE 60% (510W) DECONGELATION/ FAIBLE MOYENNE FAIBLE Utilisation Sortie 40% (340W) 20% (170W) * Bouillir de l'eau * Faire brunir de la viande hachee * Cuire des morceaux de volaille, du poisson et des legumes * Cuire des morceaux de viande tendres * Tout rechauffage * Rotir de la viande et de la volaille * Cuire des champignons et des coquillages * Cuire des aliments contenant du fromage et des oeufs * Cuire des gateaux et des petits pains * Preparer des oeufs * Cuire des cremes * Preparer du riz, de la soupe * Toute decongelation * Faire fondre du beurre et du chocolat * Cuire des morceaux de viande moins tendres * Ramollir du beurre et du fromage * Ramollir des glaces * Faire lever de la pate 9 Niveau de Puissance Cuisson en deux Dans l'exemple suivant, je vous presente comment cuire des aliments en deux phases. Durant la premiere phase, vos aliments cuisent Etapes 11 minutes sur la puissance HIGH et, durant la seconde phase, pendant 35minutes a 40 % (340W). Appuyer sur ARRET/ANNULER. Reglez le niveau de la puissance et la duree de cuisson pour la phase 1. Durant un cycle de cuisson en deux phases, le four peut etre ouvert pour controler les aliments. Refermez ensuite la porte et appuyez sur DEPART pour Appuyez une fois sur MICRO pour selectionner la puissance HIGH. Appuyez une fois sur 10 min. Appuyez une fois sur 1 min. 10min 1min 10sec 10min 1min 10sec reprendre la phase de cuisson en cours. Au terme de la phase 1, un signal sonore retentit et la phase 2 commence. Pour annuler le programme, appuyez deux fois sur ARRET. Reglez le niveau de la puissance et la duree de cuisson pour la phase 2. Appuyez quatre fois sur MICRO pour selectionner 40 % de puissance. Appuyez trois fois sur 10 min. Appuyez deux fois sur 1 min. Appuyez sur DEPART. 10 Stop/ Start/ Clear Quick Start Fonction Dans l'exemple suivant je vous indique comment regler la minutes de cuisson sur pleine puissance. Instantane Depart Appuyer sur ARRET/ANNULER. La fonction DEPART INSTANTANE vous Appuyer quatre fois sur DEPART pour 2 minutes a PLEINE PUISSANCE. permet de definir des intervalles de 30 secondes a PLEINE PUISSANCE en ne Votre four demarrera avant d'avoir termine la quatrieme pression. touchant que le bouton DEPART. Pendant la cuisson DEPART INSTANTANE, vous pouvez augmenter la duree de cuisson jusqu'a 10 minutes en appuyant de facon repetee sur le bouton DEPART. 11 Stop/ Start/ Clear Quick Start Cuisson Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment utiliser le gril pour cuire des aliments pendant 12 minutes et 30 secondes. au Gril Appuyer sur ARRET/ANNULER. Ce modele est equipe d'un GRIL A Appuyer sur GRIL. QUARTZ, ce qui evite le prechauffage. Cette fonction vous permet de brunir et de rendre croustillant les aliments 10min 1min 10sec 10min 1min 10sec rapidement. Le support de gril peut etre utilise en deux positions, haute ou basse, en fonction de type et de la taille de Appuyer une fois sur 10 min. Appuyer deux fois sur 1 min. Appuyer trois fois sur 10 sec. l'aliment. SUPPORT HAUT SUPPORT BAS Appuyer sur DEPART. 12 Stop/ Start/ Clear Quick Start Cuisson Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment programmer vorte four avec une combi Co-3 un temps de cuisson de 35 minutes. Combinee Appuyer sur ARRET/ANNULER. Appuyer quatre fois sur COMBI. Votre four comporte une fonction de "Co-3" s'affiche. cuisson combinee qui vous permet de 10min 1min 10sec 10min 1min 10sec cuire des aliments avec I'eIement chauffant et le micro-ondes simultanement. Il en resulte un temps de cuisson plus court. Appuyer trois fois sur 10 min. Appuyer cinq fois sur 1 min. Appuyer sur DEPART. Lors de la cuisson, vous pouvez utiliser plus ou moins de touches pour augmenter ou reduire le temps de cuisson. Attention : le recipient que vous retirerez du four sera chaud! CATEGORIE PUISSANCE MICROODE (%) Start/ Clear Quick Start PUISSANCE GRIL (%) Co-1 20 80 Co-2 40 60 Co-3 60 40 13 Stop/ Decongelation rapide Utilisez cette fonction pour decongeler tres rapidement 0,5 kg de hachis. Cette fonction necessite cependant un temps de repos pour permettre au centre de se decongeler. Dans l'exemple suivant, je vous explique comment decongeler 0,5 kg de hachis congele. Appuyez sur ARRET/ANNULER. Pesez les aliments que vous souhaitez decongeler. Veillez a retirer les liens et les fermetures metalliques, puis placez les aliments dans votre four et refermez la porte du four. Appuyez sur DECONGELATION RAPIDE pour selectionner le programme de decongelation VIANDE. Time/Weight Clock More Less Pendant la decongelation, votre four emet des BIPS sonores. A ce moment, ouvrez la porte du four, retournez les aliments et separez-les pour assurer une decongelation uniforme. Retirez les aliments deja decongeles ou protegez-les pour ralentir le processus de decongelation. Ensuite, refermez la porte du four et appuyez sur START pour reprendre la decongelation. Votre four n'arrete pas le processus de decongelation (meme lorsque les bips sonores retentissent) sauf lorsque vous ouvrez la porte. 14 DECONGELATION RAPIDE SEQUENCE 1. VIANDE ALIMENTS Bœuf ALIMENTS MIN./MAX. 0,5 kg Viande hachee Agneau Veau * * * * * L'avantage de cette fonction de decongelation rapide reside dans le reglage automatique et le controle de la decongelation mais, tout comme dans le cas d'une decongelation classique, vous devez verifier les aliments pendant le processus de decongelation. Pour obtenir les meilleurs resultats, retirez le poisson, les fruits de mer, la viande et la volaille de leur emballage d'origine en carton ou en plastique. Sinon, l'emballage retient la vapeur et le jus sur les aliments, ce qui peut entrainer la cuisson de la surface exterieure des aliments. Placez les aliments dans un plat de cuisson a bords releves pour en recueillir le jus. Les aliments doivent etre encore glaces au cœur lorsque vous les retirez du four. Au terme de la decongelation, laissez reposer pendant 10 minutes ou jusqu'a decongelation complete. 15 Menu Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment preparer 0,5 kg de haricots au four. Rapide Appuyer sur ARRET/ANNULER. Le MENU RAPIDE vous permet la cuisson de la plupart de vos plats preferes tres Appuyer sur MENU RAPIDE 3 fois. "sc-3" apparait sur l'afficheur. Quick Menu 1.Oatmeal 5.Stew facilement en selectionnant le type de 2.Pasta plat et en entrant le poids de l'aliment en 6.Scrambled Egg 3.Baked Bean 7.Grilled Fish pressant la touche 4.Hotdog CATEGORIE CEREALES . 8.Sausage Appuyer sur Menu Rapide Selectionner le poids correspondant a vos haricots au four. Appuyer sur la touche 5 fois pour entrer 0,5kg Time/Weight Clock More Less PATES HARICOTS AU FOUR Stop/ Start/ Stop/ Start/ Clear Quick Start HOT DOG RAGOUT Appuyer sur DEPART. ŒUFS BROUILLES POISSON GRILLES SAUCISSES 16 Categorie 1. CEREALES Limite de poids Ustensile Temperature Instructions 1-4 personnes Bol non Temperature Placer les cereales et le lait dans un bol non metallique. Cuir sans couvrir. Le four fera un bip metallique ambiante de l'aliment sonore. Bien remuer les cereales et appuyer sur DEMARRER pour continuer. Apres la cuisson, bien remuer et laisser reposer pendant 1 minute avant de servir. 1 pack de cereales. Approx. 40g Lait Frais 2. PATES 0,1kg--0,3kg Bolnon Temperature metallique ambiante 1 pers. 2 pers. 3 pers. 4 pers. 1/3 verre 2/3 verre 1 verre (3 1 1/3 verre (1 pack) (2 packs) packs) (4 packs) 3/4 verre 1 1/2 verre 2 1/2 verres 3 verres (180ml) (360ml) (720ml) (540ml) Placer les pates et l'eau bouillante avec 1/4 jusqu'a 1 cuillere a cafe de sel dans un bol large ou une assiette profonde. Poids 100g 200g 300g Couvrir Eau Bouillante 400ml 700ml 1000ml Non Cuir sans couvrir. Le four fera un bip sonore. Bien remuer les pates et appuyer sur DEMARRER pour continuer. Apres la cuisson, bien remuer et laisser reposer pendant 1 minute si necessaire. Rincer les pates dans de l'eau froide. 3. HARICOTS 0,2 kg -- 0,8 kg AU FOUR, Assiette non Temperature metallique ambiante 0,2kg--0,6kg ET SAUMURE 5. RAGOUT Placer l'assiette sur la plaque en verre. Apres rechauffage, remuer et laisser reposer couvert entre 1 et 2 minutes. RECHAUFFER 4. HOT DOGS Verser les haricots dans une assiette non metallique. Couvrir. 0,2kg--0,6kg Bolnon Temperature metallique ambiante Bolnon Temperature metallique ambiante Placer le contenu d'une boite avec du saumure dans un bol non metallique. Rechauffer sans couvrir. Apres rechauffage, bien remuer. Egoutter et servir. Placer le ragout dans un bol non metallique. Couvrir sans serrer. Apres rechauffage, bien remuer et laisser reposer 17 pendant 2 minutes. Categorie 6. ŒUFS Limite de poids Ustensile Temperature 1-4 oeufs Bol non Refrigere BROUILLES Instructions de l'aliment Placer le nombre voulu d'œufs et le lait dans un grand bol. Fouetter doucement. Couvrir. Apres cuisson, retirer du four. Bien remuer et laisser reposer pendant 1 a 2 minutes. metallique Ajouter le lait en fonction de la quantite : 1 œuf : 1 cuillere a soupe de lait 2 œufs : 2 cuilleres a soupe de lait 4 œufs : 4 cuilleres a soupe de lait 7. POISSON 0,2-0,6kg GRILLE Grille Refrigere Nettoyer et secher. Placer sur la grille surelevee. Le four fera un bip sonore, retourner le poisson et appuyer sur DEMARRER pour continuer. surelevee Apres cuisson, retirer du four et servir. 8. SAUCISSES 0,1-0,5kg Grille surelevee Refrigere Retirer l'emballage. Placer sur la grille surelevee. Le four fera un bip sonore, retourner les saucisses et appuyer sur DEMARRER pour continuer. Apres cuisson, retirer du four et servir. 18 Dans l'exemple suivant je vous indique comment cuire 0.6 kg pommes de terre en robe de chambre. Fonction Cuisson Automatique Appuyer sur ARRET/ANNULER. La fonction CUISSON AUTOMATIQUE vous permet de cuire facilement vos plats preferes en choisissant le type d'aliment. Appuyez sur le bouton CUISSON AUTOMATIQUE correspondant au 1.Jacket Potato 5.Popcorn type d'aliment. Dans cet exemple, appuyez sur POMMES DE TERRE. Votre four a predefini des categories afin 2.Fresh Veg. Auto Cook 3.Frozen Veg. 7.Sauce 4.Rice de regler automatiquement le temps de 6.Chilled Pizza 8.Curry cuisson de trois categories d'aliments. CATEGORIE Appuyer sur CUISSON AUTOMATIQUE Entrez le poids de la pomme de terre. Appuyez six fois sur Appuyez et maintenez les touches rapidement. Time/Weight . POMMES DE TERRE AU FOUR LEGUMES FRAIS enfoncees et le poids augmentera LEGUMES CONGELES Clock More Less Stop/ Start/ Stop/ Start/ Clear Quick Start RIZ POPCORN Appuyer sur DEPART. PIZZA FROIDE SAUCE CURRY 19 Categorie 1. POMMES DE Limite de poids 0,1 kg -- 1,0 kg TERRE AU Ustensile Temperature Sur la plaque Temperature en verre ambiante de l'aliment Choisir des pommes de terre de taille moyenne 170-200g. Laver et rincer les pommes de terre. Percer les avec une fourchette. Placer les pommes de terre sur la plaque tournante en verre. Ajuster le poids et appuyer sur DEMARRER. Apres cuisson, retirer les pommes de terre du four. Laisser reposer emballer dans du papier aluminium. FOUR 2. L E GUMES Instructions 0,2kg--0,8kg FRAIS Bolnon Temperature metallique ambiante Placer les legumes dans un bol non metallique. Ajouter de l'eau. Couvrir. Apres cuisson, remuer et laisser reposer pendant 2 minutes. Ajouter de l'eau en fonction de la quantite : **0,2 kg **0,5 kg 3. LEGUMES 0,2kg--0,8kg Bolnon Congeles metallique CONGELES -- -- 0,4 kg : 2 cuilleres a soupe 0,8kg : 4 cuilleres a soupe Placer les legumes dans un bol non metallique. Ajouter de l'eau. Couvrir. Apres cuisson, remuer et laisser reposer pendant 2 minutes. Ajouter de l'eau en fonction de la quantite : **0,2 kg **0,5 kg 4. RIZ 0,1kg--0,3kg Bolnon Temperature metallique ambiante 100g Bol non Temperature metallique ambiante -- 0,4 kg : 2 cuilleres a soupe 0,8kg : 4 cuilleres a soupe Laver le riz. Placer le riz et l'eau bouillie dans un bol large et profond. Poids 100g 200g 300g Couvrir Eau Bouillante 200ml 400ml 600ml Oui/Aerer le coin **Riz 5. POPCORN -- -- Apres cuisson, laisser reposer pendant 5 minutes ou jusqu'a absorption de l'eau. Utiliser du pop-corn pour micro-onde. Enlever le plastique de l'emballage. Placer le sac de pop-corn deplie sur la plaque tournante en verre. (Suivre les instruction sur le packaging) Apres eclatement du pop-corn, retirer le sac du four. ATTENTION : le produit est CHAUD ! Ouvrir le sac avec precaution en tirant sur les coins diagonalement. 20 Categorie 6. PIZZA FROIDE Limite de poids 0,1 kg -- 0,4 kg Ustensile Temperature Assiette plate Refrigere de l'aliment non 0,2-0,6kg Cette fonction permet de rechauffer des morceaux restants d'une pizzas froide. Placer la pizza froide sur une assiette plate. metallique 7. SAUCE Instructions Apres rechauffage, laisser reposer pendant 1 a 2 minutes. Bol non Temperature metallique ambiante Verser la sauce dans un bol non metallique. Couvrir avec un couvercle en plastique. Apres rechauffage, remuer. Laisser reposer couvert pendant 2 minutes. Remuer a nouveau. 8. CURRY 0,2 - 0,8 kg Assiette non Temperature metallique ambiante Verser le curry dans une assiette non metallique. Couvrir. Placer l'assiette sur la plaque en verre. Apres rechauffage, remuer et laisser reposer couvert pendant 1 a 2 minutes. 21 Fonction de Decongelation / Poids Automatique La temperature et la densite des aliments varie. Il est preferable d'observer l'aliment avant de le cuire. Faites particulierement attention aux grosses articulation de la viande et du poulet, certains aliments ne doivent pas etre totalement degeles avant la cuisson. Le poisson, par exemple, cuit tres vite et il est donc preferable de commencer la cuisson avant qu'il ne soit totalement degele. Le programme PAIN convient a la decongelation de petits aliments tels que les petits pains ou a de petits morceaux de viande. Il faudra laisser reposer ces aliments un instant afin de laisser le centre decongeler. Dans l'exemple suivant je vous indique comment decongeler 1.4 kg de volaille congelee. Appuyer sur ARRET/ANNULER. Pesez I'aliment que vous allez decongeler. Verifiez que tous les emballages ou attaches metalliques ont bien ete enlevees; placez ensuite I'aliment dans le four et fermez la porte. Appuyer deux fois sur DECONGELATION pour choisir le programme de Votre four dispose de quatre reglages decongelation VOLAILLE. "dEF2" s'affiche. pour Ia decongeIation : VIANDE, 4.Rice 8.Curry 1.Meat 3.Fish Auto 2.Poultry 4.Bread Defrost VOLAILLE, POISSON et PAIN ; chaque 1G categorie de decongelation dispose de niveaux de puissance differents. Des pressions repetees sur les boutons DECONGELATION permettront de selectionner des niveaux differents. i 4R Entrez le poids de l'aliment congele a decongeler. Appuyer 14 fois sur , pour entrer 1.4 kg. Appuyer sur B f Time/Weight More Clock St / Less S/ Categorie DECONGELATION VIANDE Appuyer sur DEPART. VOLAILLE POISSON Stop/ Start/ Clear Quick Start Pendant Ia decongelation, votre four "SONNERA" et vous devrez ouvrir Ia porte, retournez l'aliment, separez les pour que Ia decongelation soit homogene. Retirez tout morceau deja decongele ou placez-Ie de sorte a ralentir sa decongelatian. Apres verification, fermez a porte et appuyer sur DEPART pour reprendre Ia morceaux PAIN decongelation. Votre four n'arrete pas le processus de congelation (meme si vous avez entendu le signal sonore) tant que Ia porte n'est pas ouverte. 22 GUIDE DE DECONGELATION * La nourriture a decongeler doit se trouver dans un recipient adapte au micro-ondes et etre placee, sans couvercle, sur le plateau tournant en verre. * Au besoin, protegez les morceaux plus petits de viande ou de volaille avec des feuilles de papier aluminium. De cette maniere, ces pieces ne se rechaufferont pas pendant la decongelation. Veillez a ce que la feuille en aluminium ne touche pas les parois du four. * Etalez les aliments tels que viande hachee, cotelettes, saucisses et tranches de lard des que leur etat de decongelation le permet. Lorsque le "bip" retentit, retournez les aliments. Sortez les pieces decongelees. Laissez decongeler les pieces restantes. Apres la decongelation, laissez reposer les aliments pour que la decongelation soit complete. * Par exemple, les rotis de viande et les poulets entiers doivent REPOSER pendant 1 heure minimum avant leur cuisson. Categorie Viande Limite de poids 0,1 kg 4,0 kg ~ Ustensile Accessoires pour micro-ondes Volaille (assiette plate) Poisson Aliments Viande Boeuf hache, filet de boeuf, cubes pour ragout, bifteck, roti braise, culotte de boeuf, hamburger Cotelettes , cotelettes d'agneau, rouleau de viande, saucisse, cotelettes (2cm) Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit. Apres la decongelation, laissez reposer de 5 a 15 minutes. Volaille Poulet entier, cuisses, poitrines, poitrines de dinde (mmoins de 2 kg) Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit. Apres la decongelation, laissez reposer de 20 a 30 minutes. Poisson Filets, steaks, poisson entier, fruits de mer Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit. Apres la decongelation, laissez reposer de 10 a 20 minutes. Pain 0,1 kg 0,5 kg ~ Serviette en papier ou assiette Pain en tranches, petits pains, baguette, etc. plate 23 Rotissoire automatique Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment preparer des crevettes grillees. Appuyer sur ARRET/ANNULER. Auto Roast permet de cuir facilement la plupart de vos plats preferes en selectionnant le type de plat et en entrant le poids correspondant en pressant la touche CATEGORIE Appuyer sur Auto Roast 3 fois. ''Ar-3'' apparait sur l'afficheur. Roast . Appuyer sur ROTISSOIRE AUTOMATIQUE GRATIN Selectionner le poids correspondant de crevettes grillees. Appuyer sur la touche 5 fois pour entrer 0,5 kg. LASAGNES CREVETTES GRILLE ES ROTI DE BOEUF Appuyer sur DEPART. ROTI DE MOUTON POULET DE MORCEAUX 24 Categorie 1. GRATIN Limite de poids 0.5kg -- 1.2kg Ustensile Temperature Instructions Grille basse Temperature Utiliser cette methode pour preparer des gratins faits maison. Mettre les aliments dans la grille de l'aliment ambiante basse. Apres la cuisson, retirer du four et laisser reposer pendant 1 a 2 minutes. * Gratin de pommes de terre* Ingredients 400g de pommes de terre 100g d'oignons (coupes en fines tranches) 2/3 cuillere a soupe de beurre 3 tranches de lard fume 350g sauce blanche 80g de mozzarelle rapee Sel et poivre (Sauce blanche) 3 cuilleres a soupe de beurre, 5 cuilleres a soupe de farine, 2 1/2 verres de lait Mettre le beurre dans un grand bol. Placer au four en reglant sur « ELEVE » jusqu'a fonte du beurre. Ajouter de la farine et laisser cuir au micro-onde en position « ELEVE » pendant 2 minutes. Ajouter le lait, sel et poivre. Remettre au micro-onde en position minutes. (Remuer de temps en temps pendant la cuisson) « ELEVE pendant 15 » Preparation : 1. Faire cuire les pommes de terre au four avec la fonction « Pomme de Terre au four ». Et puis les eplucher et les decouper en tranches de petite taille. Ajouter le sel et le poivre. 2. Mettre les oignons et le beurre dans un bol et mettre au Micro-onde en position « ELEVE » pendant 2 minutes. 3. Placer un tiers de la sauce blanche dans le plat a gratin. Ajouter les pommes de terre, les oignons et le lard. Couvrir avec le reste de la sauce blanche. 4. Mettre dessus du fromage. Placer sur la grille basse a positionner sur la plaque en verre. Apres cuisson, laisser reposer 2~3minutes. 25 Categorie 2. LASAGNES Limite de poids 0.3 kg - 0.6kg Ustensile Temperature Grille basse Refrigere Instructions de l'aliment ENLEVER L'EMBALLAGE ET LE FILM PROTECTEUR Placer sur la grille basse. Apres cuisson, retirer du four et laisser reposer 1~2minutes. 3. CREVETTES 0.1 kg - 0.6kg Grille Refrigere surelevee GRILLEES Laver et secher. Mettre sur la grille surelevee. Le four emettra un bip sonore, retourner les crevettes et appuyer sur « DEMARRER » pour continuer. Apres cuisson, retirer du four et servir. 4.ROTIDEBOEUF 0,5 kg -- 1.5kg Grille basse Refrigere Enduire le boeuf avec de la margarine ou du beurre fondu. Placer sur la grille basse sur le plateau en metal. Le four emettra un bip sonore, faire tourner le roti et appuyer sur « DEMARRER » pour continuer. Apres cuisson, laisser reposer couvert pendant 10 minutes avant de servir. 5.ROTI DE MOUTON 0,5 kg -- 1.5kg Grille basse Enduire le mouton avec de la margarine ou du beurre fondu. Refrigere Placer sur la grille basse sur le plateau en metal. Le four emettra un bip sonore, faire tourner le roti et appuyer sur « DEMARRER » pour continuer. Apres cuisson, laisser reposer couvert pendant 10 minutes avant de servir. 6. MORCEAUX DE POULET 0,2 kg -- 0,8 kg Grille basse Refrigere Laver et secher la peau. Enduire les cuisses de poulet avec de la margarine ou du beurre fondu. Placer sur la grille surelevee sur la plaque en verre. Le four emettra un bip sonore, retourner les morceaux et appuyer sur « DEMARRER » pour continuer. Apres cuisson, laisser reposer couvert avec du papier aluminium pendant 2-5 minutes. 26 Cuisson Dans l'exemple suivant je vous indique comment modifier les programmes CUISSON AUTO MATIQUE preregles pour ecourter ou prolonger le temps de cuisson. Plus ou Moins longue Appuyer sur ARRET/ANNULER. Si votre plat est prepare a votre gout en utilisant les programmes ROTISSOIRE AUTOMATIQUE et CUISSON AUTOMATIQUE, vous n'avez touches Reglez le programme CUISSON AUTOMATIQUE souhaite. Entrez le poids des aliments. Appuyez sur DEPART. Stop/ Start/ Clear Quick Start pas besoin d'utiliser les . En revanche, si la cuisson de votre plat ne vous satisfait pas, vous pouves, a Appuyez une fois sur PLUS Le temps de cuisson augmentera de 10 secondes a chaque pression. Appuyez une fois sur MOINS Le temps de cuisson diminuera de 10 secondes a chaque pression. . l'aide des touches , regler tous les programmes CUISSON Time/Weight . AUTOMATIQUE pour prolonger ou ecourter le temps de cuisson. Lorsque vous cuisinez sans utiliser de fonction automatique, vous pouvez prolonger ou ecourter le temps de cuissson a tous moments a l'aide des touches . Il est inutile d'arreter la cuisson. 27 Clock More Less Precautions D'emploi AVERTISSEMENT Vous devez utiliser le micro-onde uniquement avec la PLAQUE EN VERRE en place. Placer toujours les aliments dans un recipient sur la PLAQUE EN VERRE. 10 De petites quantites d'aliments peuvent requerir des temps de cuisson ou 1 Ne pas tenter d'alterer, ou de reparer la porte, le panneau de commande, les interrupteurs de verrouillage de securite ou une autre partie quelconque de chauffage plus courts. S'ils sont places dans le four pour une duree normale, ils peuvent surchauffer et bruler. du four. Il est en effet dangereux d'intervenir sur l'appareil en deposant des couvercles protegeant contre l'exposition a l'energie micro-ondes. Les 11 Veiller a bien placer le four de sorte que le devant de la porte se situe a reparations ne doivent etre entreprises que par un technicien qualifie. au d'eviter le renversement accidentel de l'appareil. 2 Ne pas faire fonctionner le four vide. Il est preferable de laisser un verre d'eau dans le four inutilise. L'eau absorbera les micro-ondes en toute 12 Avant la cuisson, percer la peau des pommes de terre, des pommes ou securite en cas de demarrage accidentel du four. de tout autre fruit ou legume semblable. 3 Ne pas utiliser votre four a micro-ondes pour secher des textiles : ils 13 Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille. L'augmentation de la pression pourraient carboniser s'ils sont chauffes trop longtemps. a l'interieur de l'oeuf le fera exploser. 4 Ne pas cuire d'aliments enveloppes dans de l'essuie-tout a moins que cela ne soit moins 8 cm derriere le bord de la surface sur laquelle il est pose, afin 14 Ne pas utiliser le four pour frire. indique dans votre livre de recettes pour l'aliment que vous cuisinez. 15 Enlever les emballages plastiques des aliments avant de cuire ou de decongeler. Noter cependant que dans certains cas l'aliment doit etre couvert par un film plastique pour le rechauffage et la cuisson. 5 Ne pas utiliser de papier journal au lieu d'essuie-tout pour la cuisson. 6 Ne pas utiliser de recipients en bois. Ils peuvent chauffer et carboniser. Ne 16 Si la porte du four est endommagee, ne pas utiliser le four jusqu'a ce pas utiliser de recipient metallique avec des incrustations metalliques (or ou argent par exemple). Enlever toutes les fermetures metalliques. Des qu'il ait ete repare par un technicien specialise du service apres-vente. objets en metal peuvent creer un arc dans le four et engendrer des degats importants. 17 En cas de fumee, ne pas ouvrir la porte du four, eteindre ou debrancher le four de la prise de courant. 7 Ne pas faire fonctionner le four lorsqu'un torchon, une serviette ou tout 18 Lorsque la nourriture est rechauffee ou cuite dans des recipients jetables autre objet vient faire obstruction entre la porte et le devant du four, ce qui plastique, papier ou autres materiaux combustibles, surveiller de pres le four pour noter toute deterioration du recipient. en pourrait engendrer des fuites d'energie micro-ondes. 8 Ne pas utiliser de produits fabriques a partir de papier recycle : ils 19 Ne laisser les enfants utiliser le four sans surveillance que si les peuvent contenir des impuretes et engendrer des etincelles et / ou instructions adequates ont ete donnees pour eviter tous les risques s'enflammer quand ils sont utilises pour la cuisson. inherents a cette utilisation. 9 Ne pas rincer le plateau tournant juste apres la cuisson. Cela peut l'endommager ou le casser. 20 Les liquides ou d'autres aliments ne doivent pas etre rechauffes dans des 28 recipients hermetiques, en raison du risque d'explosion. Ustensiles pour Micro-ondes Ne jamais utiliser d'objets metalliques ou bordes de Papier metal dans votre four a micro-ondes. Les assiettes et les recipients en papier conviennent et peuvent etre utilises dans votre Les micro-ondes ne peuvent traverser le metal. Elles vont rebondir sur l'objet four a micro-ondes, dans la mesure ou le temps de cuisson est court et que les metallique dans le four et peuvent creer un arc electrique, phenomene alarmant qui aliments contiennent peu de graisses et d'eau. Les serviettes en papier sont ressemble a un eclair. egalement tres utiles pour envelopper les aliments et pour garnir les plateaux de cuisson dans lesquels les aliments gras comme le bacon sont cuits. Eviter en general les produits en papier de couleur, laquelle peut deteindre. Certains produits en papier recycle peuvent contenir des impuretes qui pourraient engendrer des arcs ou La plupart des ustensiles de cuisson non metalliques resistant a la chaleur peuvent etre utilises dans un micro-ondes. Cependant, certains ustensiles peuvent contenir des materiaux qui les rendent impropres a une utilisation dans un micro-ondes. En cas s'enflammer en cas d'utilisation dans un micro-ondes. de doutes sur un ustensile particulier, il existe un moyen simple de savoir s'il peut Sacs de cuisson en plastique aller au micro-ondes. Placez l'ustensile en question pres d'un bol d'eau dans le micro-ondes. Faites Remuer les aliments est l'une des techniques les plus importantes de l'utilisation en chauffer pendant 1 minute a pleine puissance. Si l'eau chauffe alors que l'ustensile micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les reste froid au toucher, l'ustensile peut passer au micro-ondes. En revanche, si la melanger. Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur vers le centre puisque l'exterieur chauffe d'abord. Vaisselle plastique pour micro-ondes temperature de l'eau ne change pas mais que l'ustensile chauffe, alors il ne peut etre utiliser dans le micro-ondes. Vous disposez certainement dans votre cuisine de nombreux recipients qui peuvent passer au micro-ondes. En voici une liste. Assiettes Il existe toute sorte de formes et de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la La plupart des assiettes vont au micro-ondes. En cas de doute se reporter aux plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont vous disposez deja plutot que d'investir dans un nouvel equipement de cuisine. documents du fabricants ou effectuer le test decrit plus haut. Verres Poterie, plats en pierre, ceramique Le verre qui resiste a la chaleur peut passer au micro-ondes. Cela est valable pour Les recipients fabriques dans ces materiaux conviennent generalement pour une toutes les marques d'ustensiles de cuisine en verre trempe pour four. utilisation en micro-ondes, mais il est preferable d'effectuer un test au prealable. Neanmoins, ne pas utiliser de verre fragile, tel que les verres a vin, qui pourraient se briser pendant le rechauffage. Recipients en ATTENTION plastique Certains ustensiles ayant une forte teneur en plomb ou en fer ne conviennent Ils peuvent etre utilises pour contenir des aliments a ne pas rechauffes rapidement. pas comme ustensiles de cuisson. Les ustensiles doivent etre verifies pour assurer leur emploi approprie dans les Toutefois, il ne faut pas les utiliser pour contenir des aliments qui devront rester tres longtemps dans le four dans la mesure ou l'aliment chaud finira par deformer ou faire fondre le recipient en plastique. fours a micro-ondes. 29 des aliments et Caracteristiques Cuisson micro-ondes Ne quittez pas le four des yeux Teneur hydrique des aliments l'attention que vous portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un Puisque la chaleur generee dans les micro-ondes a tendance a evaporer l'humidite, des aliments relativement secs tels que les rotis et certains legumes doivent etre asperges d'eau oeil sur vos aliments pendant qu'ils cuisent. Votre four a micro-ondes est equipe avant la cuisson ou recouverts pour conserver leur humidite. Les recettes de ce livre ont ete ecrites soigneusement, mais votre reussite depend de Quantite d'os et teneur en graisses des aliments Les os conduisent la chaleur et la graisse cuit plus rapidement que la viande. Il faut faire d'une lampe qui s'allume automatiquement pendant le fonctionnement du four, ainsi vous pouvez voir ce qu'il y a dedans et verifier l'evolution de la cuisson. Les instructions donnees dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les etapes minimum recommandees. Si la nourriture ne parait pas cuire de facon homogene, faites les reglages que vous pensez necessaires pour resoudre ce probleme. Les facteurs affectant le temps de cuisson attention lors de la cuisson de morceaux de viande osseux ou gras, afin qu 'ils cuisent de facon homogene et ne soient pas trop cuits. Quantite d'aliments Le nombre de micro-ondes de votre four demeure stable independamment de la quantite de nourriture cuite. En consequence, plus il y a d'aliments dans le four, plus le temps de De nombreux facteurs affectent les temps de cuisson. Par exemple, un gateau cuisson est long. Ne pas oublier de reduire le temps de cuisson d'un tiers au moins compose de beurre, de lait et d'oeufs glaces sera bien plus long a cuire qu'un gateau compose d'ingredients a temperature ambiante. Toutes les recettes de ce livre indiquent une fourchette de temps de cuisson. En general, vous vous apercevrez que lorsque vous divisez par deux les recettes. Forme des aliments Les micro-ondes penetrent environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments epais est cuite alors que la chaleur generee sur l'exterieur progresse vers l'interieur. Seule la partie externe de l'aliment est cuite par l'energie micro-ondes ; le reste est cuit par convection. La forme la moins adaptee d'un aliment a cuire au micro-ondes est un carre epais. Les angles bruleront bien avant que le centre ne soit a peine chaud. Les aliments ronds et fins ou en forme d'anneau conviennent parfaitement a la cuisson au micro- l'aliment n'est pas assez cuit pour un temps de cuisson du bas de la fourchette et qu'il faut poursuivre la cuisson au dela du temps maximum donne, selon vos gouts personnels. Le principe qui guide ce livre est qu'il vaut mieux suivre le temps de cuisson donne de la recette. Parce qu'un plat trop cuit est vraiment fichu. Certaines recettes, en particulier pour le pain, les gateaux et les cremes, recommandent de retirer l'aliment du four alors qu'il n'est pas encore tout a fait cuit. Ce n'est pas une erreur. Lorsque l'on les laisse reposer, en general couverts, ces aliments continuent a cuire en dehors du four alors que la chaleur enfermee dans les parties externes de l'aliment se propage progressivement vers l'interieur. Si les aliments restent dans le four pendant toute la duree, les parties externes cuisent trop, voire elles brulent. Votre competence pour estimer la cuisson et les temps de repos pour les divers aliments evoluera avec l'experience. Densite des aliments ondes. Couvercle Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et permet de cuire l'aliment plus rapidement. Utiliser un couvercle ou un film pour micro-ondes avec un coin retourne pour eviter les projections. Brunissage Les viandes et volailles cuites un quart d'heure ou plus bruniront legerement dans leur propre graisse. Les aliments cuits moins longtemps peuvent etre badigeonnes d'une sauce telle que la sauce Worcestershire, la sauce soja ou barbecue afin d'obtenir une couleur Des aliments legers, poreux, tels que les gateaux et le pain cuisent plus rapidement appetissante. Vu que les quantites de sauces ajoutees aux aliments sont minimes, la saveur originale du plat n'est pas modifiee. que les aliments denses et lourds comme les rotis et les ragouts. Faites attention lorsque vous cuisez des aliments poreux, les bords externes peuvent secher et devenir Couverture avec un papier sulfurise friables. Le papier sulfurise empeche les projections et permet aux aliments de conserver un peu de Hauteur des aliments chaleur. Mais vu qu'il s'agit d'un couvercle qui tient moins que le couvercle ou le film Les portions superieures d'aliments hauts, en particulier des rotis, cuiront plus plastique, la nourriture peut secher legerement. Disposition et espacement rapidement que la portion inferieure. Il est donc sage de retourner les aliments hauts pendant la cuisson, parfois plusieurs fois. Les aliments individuels tels que les pommes de terre cuites, les petits gateaux et les hors d'oeuvre chaufferont de facon plus homogene s'ils sont places dans le four a distance 30 egale, de preference en cercle. Ne jamais empiler les aliments les uns sur les autres. des aliments et Caracteristiques Cuisson micro-ondes Penser a remuer les aliments Pour Nettoyer Votre Four Remuer les aliments est l'une des techniques les plus importantes de l'utilisation en micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les melanger. 1 L'interieur du four doit rester propre Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur vers le centre puisque l'exterieur Des projections de nourriture et des residus de liquides collent aux murs du four et chauffe d'abord. aux Retourner les aliments surfaces entre le joint et la porte. Il est preferable d'essuyer immediatement les Il faut retourner les aliments gros et hauts tels que les rotis et les poulets entiers afin qu'ils debordements avec un chiffon humide. Les miettes et les debordements vont absorber cuisent de facon homogene le haut et le bas. Cela vaut egalement pour les morceaux de les micro-ondes et rallonger les temps de cuisson. Prenez un chiffon humide pour poulet et les cotelettes. enlever les miettes qui tombent entre la porte et l'encadrement. Il est important de Placer les parties plus epaisses vers l'exterieur garder cette surface propre pour garantir l'etancheite parfaite. Enlevez les projections grasses avec un chiffon savonneux, rincez et sechez. N'utilisez pas de detergent agressif ou de nettoyant abrasif. Le plateau en verre peut etre lave dans Etant donne que les micro-ondes sont attirees par la partie externe des aliments, il est preferable de placer les portions plus epaisses de viande, de volaille et de poisson sur le bord externe du plat. Ainsi les portions plus epaisses recevront la plupart des micro-ondes et l'aliment cuira de facon homogene. Protection Des bandes d'aluminium (bloquant les micro-ondes) peuvent etre placees sur les angles ou bords des aliments carres et rectangulaires pour eviter de trop cuire ces portions. N'utilisez jamais trop d'aluminium et verifiez que le papier est bien attache au plat afin de ne pas generer d'arc electrique dans le four. l'evier ou dans le lave-vaisselle. 2 L'exterieur du four doit rester propre Nettoyez l'exterieur du four avec de l'eau et du savon puis a l'eau et sechez avec un chiffon doux ou un essuie-tout. Pour eviter diendommager les pieces actives a l'interieur du four, l'eau ne doit pas penetrer dans les ouvertures de ventilation. Pour nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte afin d'eviter tout demarrage Surelevation Les aliments epais ou denses peuvent etre sureleves afin que les micro-ondes soient absorbees par le dessous et le centre de l'aliment. Percage accidentel et essuyez avec un chiffon humide immediatement suivi d'un chiffon sec. Les aliments enfermes dans une coquille, une peau ou une membrane vont eclater dans le Appuyez sur ARRET apres le nettoyage. four a moins de les percer avant de les cuire. Il en va ainsi du blanc et du jaune dioeuf, des clams et des huitres et des legumes et fruits entiers. 3 Si de la vapeur s'accumule a l'interieur ou autour de l'exterieur de la porte du four, Test de cuisson essuyez les panneaux avec un chiffon doux. Cela peut arriver lorsque le micro-ondes La nourriture cuit si rapidement dans un four a micro-ondes qu'il est necessaire de la tester souvent. Certains aliments restent dans le micro-ondes jusqu'a cuisson totale, mais la fonctionne dans des conditions d'humidite elevee et n'indique en aucun cas un plupart des aliments, comme la viande et la volaille, doivent etre retires du four juste avant d'etre cuits et il faut les laisser reposer un moment ce qui leur permet de terminer leur cuisson. La temperature interne des aliments augmentera de 3˚C a 8˚C pendant la periode mauvais fonctionnement de l'appareil. 4 La porte et les joints d'etancheite de la porte du four doivent etre propres. N'utiliser de repos. que de l'eau chaude et savonneuse, puis sechez completement. Temps de repos NE PAS UTILISER DE MATERIAUX ABRASIFS TELS QUE LES POUDRES OU On laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes apres les avoir sortis du four a micro-ondes. On couvre les aliments en general afin de conserver la chaleur sauf si leur TAMPONS METALLIQUES OU PLASTIQUES. texture doit etre seche (certains gateaux et biscuits par exemple). Le repos permet aux aliments de finir de cuire et permet a la saveur de bien se repartir et de se developper. Les pieces metalliques sont plus faciles a entretenir lorsqu'elles sont essuyees souvent avec un chiffon 31 humide. Questions et Reponses Q Que se passe-t-il lorsque la lampe du four ne s'allume pas? Q Est-il possible de faire du pop-corn dans un four a micro-ondes? R Il peut y avoir plusieurs raisons a cela : R Oui, si l'on utilise l'une des deux methodes suivantes : 1 Des ustensiles pour pop-corn specialement concus pour la cuisson au L'ampoule a grille. La porte n'est pas fermee. micro-ondes. 2 Du pop-corn pre-conditionne commercialise qui recommande des Q L'energie micro-ondes traverse-t-elle la vitre du four dans la porte? durees et des niveaux de puissance specifiques pour que le produit final R Non. Les trous, ou hublots, permettent de laisser passer la lumiere ; mais soit acceptable. pas l'energie micro-ondes. SUIVRE LES INSTRUCTIONS EXACTES DE CHAQUE FABRICANT POUR Q Pourquoi entend-on un signal sonore lorsque l'on touche un bouton sur LEUR LEUR POP-CORN. NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE PENDANT L'ECLATEMENT DU MANIS. SI LE MAIS N'ECLATE PAS A LA le bandeau de commande? R Le signal sonore permet de verifier que le reglage est correctement entre. FIN DE LA DUREE RECOMMANDEE, NE PAS POURSUIVRE LA CUISSON. UNE SURCUISSON PEUT ENFLAMMER LE MAIS. Q Le micro-ondes sera-t-il endommage s'il fonctionne a vide? ATTENTION R Oui. Ne jamais faire marcher le micro-ondes vide ou sans le plateau en NE JAMAIS UTILISER DE SAC EN PAPIER MARRON POUR FAIRE verre. ECLATER LE MAIS. NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINS Q Pourquoi les oeufs eclatent-ils parfois? QUI SONT RESTES ENTIERS. R Lorsque l'on cuit, frit ou poche des oeufs, le jaune peut eclater en raison Q Pourquoi mon four ne cuit-il pas aussi vite que les temps indiques dans de la vapeur qui se developpe sous la membrane du jaune. Afin d'eviter le guide de cuisson? cela, il suffit de percer le jaune avant de le cuire. Ne mettez jamais au micro-ondes les oeufs dans leur coquille. R Consultez a nouveau votre guide de cuisson pour verifier que vous avez bien suivi les instructions, et pour trouver ce qui peut engendrer des Q Pourquoi recommande-t-on un temps de repos a la fin de la cuisson? variations dans les temps de cuissons. Les temps indiques dans le guide R Une fois la cuisson terminee, l'aliment continue a cuire pendant le temps de cuisson et les niveaux de puissance ne sont que des suggestions, de repos. Ce temps de repos permet de terminer la cuisson de facon choisies pour eviter de cuire trop un aliment, probleme le plus frequent homogene dans tout l'aliment. La duree du temps de repos depend de la avant de s'habituer au micro-ondes. Les changements de taille, de forme, densite de l'aliment. de poids et de dimensions des aliments peuvent requerir des temps de cuisson superieurs. Faites appel a votre jugement ainsi qu'aux suggestions du guide de cuisson pour voir ou en est la cuisson de l'aliment, tout comme vous le feriez avec une cuisiniere traditionnelle. 32 Avertissements et Specifications Techniques Attention CET APPAREIL DOIT ETRE RELIE A LA TERRE Specifications Techniques MB-4344B/MB-4344BS Les fils de connexion au secteur respectent le code suivant: BLUE : Neutre Alimentation MARRON Sortie : Phase VERT OU JAUNE : Terre Cet appareil est fourni avec un cable de reseau de performances 850 W (valeur standard IEC60705) Frequence micro-ondes 2450 MHz Dimension exterieure 507X274X435mm(lxhxp) Puissance consommee specifiques, qui, s'il est endommage, doit etre remplace par un cable de reseau de meme type ; un tel cable de reseau peut s'obtenir aupres de l'importateur et doit etre installe par une personne competente ( 220VAC/50Hz ). Si le cable d'alimentation est endommage, il doit etre remplace par le fabricant, son service apres vente ou une personne de qualification similaire afin d'eviter un danger. 33 Micro-ondes 1250 W Gril 1000 W Combine 2200 W ">
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