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FOUR A MICRO-ONDES MANUEL DE L'UTILISATEUR LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL AVANT D'UTILISER LE FOUR. MS-191MC MS-283MC Precautions Le four ne peut fonctionner porte de securite ouverte Precautions destinees a eviter toute surexposition grace a dans le mecanisme de la son systeme de verrouillage Ces mecanismes de porte. integre automatiquement toute cuisson lors de l'ouverture de la porte ; ce qui dans le cas de micro-ondes pourrait engendrer une exposition nocive a l'energie micro-ondes. Il est important de ne pas endommager le systeme de verrouillage. securite arretent Ne placer objet aucun residu d'aliment ou de entre l'avant du four et la produit nettoyant porte s'accumuler et sur ne laisser Lorsque vous rechauffez des exemple) dans votre four a d'ebullition soit atteint liquide peut sans aux micro-ondes. liquides (soupe, micro-ondes, Eviter 2 Ne pas surchauffer. 3 Agiter d'utiliser des et boissons par possible que le que les bulles soient visibles. Dans deborder soudainement. Afin de 1 sauces il est recipients a bord droit point ce l'eviter, proceder avec cas, le ainsi : col etroit. aucun les surfaces assurant l'etancheite. Ne pas utiliser endommage. La bonne fermeture de la porte est particulierement importante. La porte, l'encadrement, les charnieres et les loquets (casses ou mal ajustes), les joints de la porte et les surfaces d'etancheite ne doivent pas etre endommages. Ne confier cet appareil pour reglage ou reparation qu'a un technicien qualifie du service apres-vente. un four Attention 2 le nouveau 4 Apres le liquide chauffage, et verifier la (verifier avant de placer le recipient dans le four, agiter a a mi-cuisson. en laisser reposer temperature particulier un moment, agiter ensuite a avant consommation afin d'eviter de le contenu des biberons et des Attention nouveau se petits pots). bruler Sommaire Mode de fonctionnement du four a micro-ondes Precautions 2 Sommaire Les micro-ondes sont d'energie semblable aux ondes radio ou tele et a la lumiere du jour. En general les micro-ondes se propagent vers l'exterieur alors qu'elles se deplacent dans l'atmosphere et disparaissent sans effet. Les fours a micro-ondes cependant, disposent d'un magnetron concu pour utiliser l'energie des micro-ondes. L'electricite, qui alimente le magnetron, permet de creer l'energie micro-ondes. une Ces micro-ondes la surface de cuisson par des ouvertures penetrent pratiquees plateau tournant est situe sur la sole du four. Les micro-ondes ne peuvent traverser les parois metalliques du four, mais elles peuvent penetrer dans des materiaux tels que le verre, la porcelaine, le papier, des materiaux dans le four. Un ceux-ci ne chauffent pas les peuvent chauffer du fait de Deballage Reglage de de recipients utilises pour la cuisson meme la chaleur generee par la nourriture. si l'appareil et installation 4~5 6 l'horloge Securite enfant 7 Puissance et cuisson 8 Niveau de 9 Fonction puissance Depart Instantane Fonction Cuisson Cuisson plus(+) Fonction de dont sont constitues les ustensiles pour micro-ondes. Les micro-ondes 3 forme 10 11~12 Automatique ou moins(--) longue(MS-283MC) 13 / Poids 14 Decongelation Automatique Minuterie 16 Ustensiles pour micro-ondes 17 15 ~ Caracteristiques des aliments Un appareil tres sur Votre four a micro-ondes est l'un des appareils electromenagers les plus surs. Lorsque ouverte, le four cesse et cuisson micro-ondes 18~19 Precautions 20 d'emploi Questions et reponses Avertissements et specifications techniques 21 22 la porte est immediatement de produire des micro-ondes. L'energie micro-ondes est totalement lorsqu'elle penetre la nourriture, aucune degageant energie residuelle nocive pour la personne qui cuisine. convertie ne en chaleur 3 Deballage de l'appareil Installation Deballez le four et posez-le sur une et En suivant les etapes de base decrites sur ces deux pages, vous serez rapidement en mesure de verifier le bon fonctionnement de votre four. Veuillez faire particulierement attention aux instructions portant sur l'emplacement de votre four. Lorsque vous sortez le four de son emballage, veillez a bien retirer tous les accessoires et emballages. Verifiez que le four n'a pas ete endommage pendant la livraison. Placez le four surface laisser sur une surface plane et stable et veuillez a espace de 10 cm au-dessus, derriere et sur les cotes du four, pour une ventilation suffisante. Des ouvertures de plane. un ventilation sont situees derriere le four. Obturer ces ouvertures pourrait endommager votre four. CE FOUR EST DESTINE A ETRE ENCASTRE (a distance d'une source de chaleur). Plateau en verre Support plateau tournant (MS-191MC) CE FOUR NE DOIT PAS COMMERCIALE (MS-283MC) 4 ETRE UTILISE A DES FINS DE RESTAURATION Branchez le four dans une prise standard. appareil Ouvrez la Verifiez que le four est le seul porte du four appuyant en branche a cette prise. SUPPORT POUR PLATEAU TOURNANT dans le Si votre four fonctionne pas correctement, four et posez le PLATEAU EN VERRE dessus. ne sur le bouton DOOR OPEN. Placez le debranchez et rebranchez-le. (MS-283MC) Remplissez ondes sur avec un recipient le PLATEAU EN VERRE et fermez la four. Si vous avez utiliser, veuillez des doutes vous Appuyez sur le DEPART pour micro- bouton 300 ml d'eau. Placez-le sur le porte du recipient reporter a la page 15. a six fois pour regler le L'AFFICHEUR comptera a rebours a 3 minutes. trois fois. Ouvrez la Lorsqu'il indiquera porte du four 0, il et testez la partir de sonnera temperature de l'eau. Si votre four fonctionne bien, l'eau devrait etre temps de cuisson (MS-191MC) chaude. Faites attention sur en sortant le recipient du four, il peut etre chaud. 3 minutes. Vous entendrez un SIGNAL SONORE a chaque pression sur le bouton. Votre four demarrera avant d'achever la sixieme pression ; c'est normal. VOTRE FOUR EST PRET 5 Reglage L'horloge de Vous pouvez regler au choix votre Dans l'exemple suivant je Verifiez que vous avez horloge sur la base de 12 heures ou indique comment regler l'heure a 4h35. tous les emballages de votre four. de 24 heures. vous retire Verifiez que vous avez four decrites precedemment bien suivi les instructions d'installation de votre Appuyez sur ARRET. premier branchement de votre lorsque l'electricite revient apres une coupure de courant un "0" apparait sur l'afficheur ; il faut mettre l'horloge a Appuyez une l'heure. une dans ce 10 min manuel. Depart Depart instantane Lors du four fois sur Arret Annulation HORLOGE. ou (Si vous voulez utiliser le mode 24 HORLOGE. "24H" s'affiche. Si fois l'heure reglee, vous heures, appuyez vous voulez changer encore une a fois sur d'option le four.) Horloge Alarme nouveau devrez debrancher et rebrancher Legumes Cuisson Legumes Frais ?MS-283MC:"12H"? l'horloge (ou l'afficheur) affiche des symboles etranges, debranchez et rebranchez le four et remettez l'horloge Condeles Automatique Si a l'heure. Appuyez quatre fois sur 10 min. Appuyez trois fois sur 1 min. Appuyez cinq fois sur 10 sec. 0.1kg 1kg 10 1 min sec 10 Pendant le reglage de l'heure, les deux points clignotent, une fois l'heure reglee ils arreteront de clignoter. min Si vous maintenez la touche enfoncee l'heure defilera Appuyez sur (10 min / 1 min / 10 sec), Depart rapidement. HORLOGE pour entrer l'heure et demarrer l'horloge. Horloge Alarme Legumes Cuisson Condeles Automatique Legumes Frais 6 Securite Enfant Appuyez sur ARRET. 10 min Depart Depart instantane Arret Annulation Votre four dispose d'une securite qui evite tout fonctionnement accidentel du four. Une fois la securite enfant enclenchee, aucune vous ne fonction et Appuyez et maintenez enfoncee la touche ARRET jusqu'a ce apparaisse sur l'afficheur et qu'un signal sonore retentisse. La SECURITE ENFANT est enclenchee. que "L" 10 min Depart Depart instantane Arret pourrez utiliser vous ne pourrez pas Annulation L'heure disparaitra de l'afficheur si vous avez regle l'horloge. cuire d'aliments. Votre enfant la porte! peut toutefois encore ouvrir Le "L" restera affiche pour vous rappeler que la SECURITE ENFANT est enclenchee. SECURITE ENFANT, appuyez et maintenez enfoncee ARRET jusqu'a ce que le "L" disparaisse, vous entendrez un SIGNAL SONORE quand elle sera desactivee. Pour annuler la la 10 min touche Depart Depart instantane Arret Annulation 7 Puissance et Dans l'exemple suivant je vous indique comment cuire un aliment avec 80% de puissance pendant 5 minutes et 30 secondes. Cuisson Verifiez que four decrites vous avez bien suivi les instructions d'installation de votre precedemment dans ce min manuel. Depart Depart instantane Arret Votre four dispose de cinq niveaux de puissance. La puissance maximale est la puissance par defaut mais des pressions repetees sur le bouton PUISSANCE Annulation ARRET. Appuyez sur Appuyez deux fois sur PUISSANCE pour selectionner la puissance 80%. ** "P-80" s'affiche. Decongelation Automatique Puissance Appuyez PUISSANCE PLEINE 4 Viande Volaille Poisson Pain 4 Pain 1 2 permettent de choisir differents niveaux. 3 sur PUISSANCE % 100% Appuyez cinq fois sur Appuyez trois fois sur 1 min. 10 sec. 0.1kg 1kg 10 1 min PLEINE sec 10 min 80% MOYENNE MOYENNE 60% Appuyez sur DEPART. min 10 min DECONGELATION 40% Depart Depart instantane FAIBLE MOYENNE Arret Annulation FAIBLE 8 20% Votre four a micro-ondes est equipe de 5 maximale de votre cuisson. Le tableau recommandes pour ce Niveau de niveaux de puissance qui vous offrent une souplesse et une maitrise suivant donne des exemples d'aliments et de niveaux de puissance Puissance four a micro-ondes. Niveau de puissance PLEINE PLEINE MOYENNE MOYENNE Sortie 100% 80% 60% Utilisation * Faire brunir de la viande hachee * Cuire des morceaux de * Cuire des morceaux de viande tendres * Tout * Rotir de la viande et de la volaille * Cuire des * Cuire des aliments contenant du * Cuire des * * * DECONGELATION/ 40% FAIBLE MOYENNE FAIBLE 20% Bouillir de l'eau * volaille, du poisson et des legumes rechauffage Preparer champignons et gateaux et des des coquillages fromage et des oeufs petits pains des oeufs Cuire des cremes Preparer du riz, de la soupe * Toute * Faire fondre du beurre et du chocolat * Cuire des * Ramollir du beurre et du * Ramollir des * Faire lever decongelation morceaux de viande moins tendres fromage glaces de la pate 9 Fonction Dans l'exemple suivant je vous indique comment regler 2 minutes de cuisson pleine puissance. sur Depart Instantane Appuyez sur ARRET. min Depart Depart instantane Arret Annulation La fonction permet DEPART INSTANTANE vous de definir des intervalles de 30 secondes a PLEINE PUISSANCE en touchant que le bouton ne Appuyez quatre fois DEPART pour choisir 2 minutes a PLEINE min 10 min Votre four demarrera avant d'avoir termine la quatrieme pression. Depart Depart DEPART. Arret Annulation Pendant la cuisson duree de cuisson repetee 10 sur PUISSANCE. sur le DEPART INSTANTANE, jusqu'a 99 minutes 59 bouton DEPART. vous augmenter la appuyant de facon pouvez secondes en instantane Dans l'exemple suivant je vous indique comment cuire 2 pommes de terre en robe de chambre : Appuyez sur Fonction (0,4 kg). MS-191MC Cuisson Automatique ARRET. min Depart Depart instantane Arret Annulation La fonction CUISSON AUTOMATIQUE vous permet de cuire facilement preferes en choisissant le type vos plats d'aliment. Votre four a predefini des categories afin regler automatiquement le temps de cuisson de trois categories d'aliments. de CATEGORIE D'ALIMENT Appuyez au sur le bouton CUISSON AUTOMATIQUE correspondant Dans cet exemple, LEGUMES SURGELES sur Condeles Automatique Legumes POMMES DE TERRE. Pommes De Terre Frais ** La cuisson le bouton commencera automatiquement TEMP. DES ALIMENTS sur appuyer Decongelation 1 2 ambiante 3 4 Temperature ambiante INSTRUCTIONS QUANTITE Temperature Congele sans DEPART. CHAMBRE LEGUMES FRAIS Cuisson appuyez deux fois "2" s'affiche. POMMES DE TERRE EN ROBE DE Legumes type d'aliment. (200 (400 (600 (800 g) g) g) g) 200 g 400 g 600 g 800 g 200 g 400 g 600 g 800 g Laver, secher les pommes de terre et les percer plusieurs fourchette. Mettre les pommes de terre avec trois feuilles de papier absorbant au centre du plateau en fois avec une verre. Placer les legumes prepares dans un recipient adaptee (une cocotte par exemple). Ajouter 30 ml d'eau par 200 g de legumes. Apres cuisson, laisser reposer 5 minutes. de taille Placer les legumes surgeles dans un recipient de taille adaptee. Ajouter 30 ml d'eau par 200 g de legumes. Couvrir et placer au centre du plateau. Apres cuisson, laisser reposer 5 minutes. 11 Fonction Dans : Cuisson Automatique Appuyez l'exemple suivant je vous indique comment cuire pommes de terre en robe de chambre. MS-283MC sur ARRET. Depart Depart instantane Arret Annulation Appuyez au Dans cet La fonction CUISSON AUTOMATIQUE vous permet de cuire facilement preferes en Votre four choisissant le vos des de CATEGORIE D'ALIMENT le bouton CUISSON AUTOMATIQUE correspondant exemple, appuyez sur afin Entrez le poids de la pomme de terre. Appuyez trois fois sur +. Appuyez et maintenez les touches +/-- enfoncees et rapidement. TEMP. DES ALIMENTS USTENSILES LEGUMES SURGELES 12 Pommes De Terre le Frais poids augmentera POIDS LIMITE INSTRUCTIONS Laver, secher les pommes de Temperature Plateau ambiante verre en 100g~1,0kg CHAMBRE LEGUMES FRAIS Condeles Automatique Legumes POMMES DE TERRE. POMMES DE TERRE EN ROBE DE Legumes Cuisson plats type d'aliment. predefini categories regler automatiquement le temps de cuisson de trois categories d'aliments. a sur type d'aliment. terre et les percer plusieurs fourchette. Mettre les pommes de terre avec trois feuilles de papier absorbant au centre du plateau en fois avec une verre. Temperature Plateau ambiante verre Congele Plateau verre en en Apres cuisson, laisser reposer 5 minutes. 200g~800g Placer les legumes prepares dans un recipient adaptee (une cocotte par exemple). Ajouter 30 ml d'eau par 200 g de legumes. Apres cuisson, laisser reposer 5 minutes. de taille 200g~800g Placer les legumes surgeles dans un recipient de taille adaptee. Ajouter 30 ml d'eau par 200 g de legumes. Couvrir et placer au centre du plateau. Apres cuisson, laisser reposer 5 minutes. Dans l'exemple suivant je vous indique comment modifier AUTO MATIQUE preregles pour ecourter : ou Cuisson prolonger le Appuyez sur les programmes CUISSON temps de cuisson. Plus(+) MS-283MC ARRET. ou moins(--) longue min Depart Depart instantane Arret Annulation Si votre plat est prepare a votre gout en utilisant les programmes MANUAL COOK et CUISSON AUTOMATIQUE, vous n'avez pas besoin d'utiliser les touches En +(PLUS) ou satisfait pas, l'aide des touches regler votre Depart Depart +(PLUS) ou --(MOINS), prolonger ou cuisinez sans utiliser de vous pouvez le instantane plat temps de cuisson. vous DEPART. Annulation automatique, prolonger ou ecourter Lorsque sur pouves, a vous AUTOMATIQUE pour fonction Appuyez min 10 min Arret tous les programmes CUISSON ecourter le le programme CUISSON AUTOMATIQUE souhaite. poids des aliments. Entrez le --(MOINS). revanche, si la cuisson de ne vous Reglez Appuyez Le Appuyez Le une fois sur +(plus). temps de cuisson augmentera de une fois sur 10 secondes a chaque pression. --(moins). temps de cuisson diminuera de + 10 10 secondes a sec 0.1kg chaque pression. temps de cuissson a tous moments a l'aide des touches +/--. Il est inutile d'arreter la cuisson. 13 La temperature et la densite des aliments varie. Il est preferable d'observer l'aliment avant de le cuire. Faites particulierement attention aux grosses articulation de la viande et du poulet, certains aliments ne doivent pas etre totalement degeles avant la cuisson. Le poisson, par exemple, cuit tres vite et il est donc preferable de commencer la cuisson avant qu'il ne soit totalement degele. Le programme PAIN convient a la decongelation de petits aliments tels que les petits pains ou a de petits morceaux de viande. Il faudra laisser reposer ces aliments un instant afin de laisser le centre decongeler. Dans l'exemple suivant je vous indique comment decongeler 0,4 kg de volaille congelee. Fonction de Decongelation Automatique / Poids Appuyez sur ARRET. De Terre Pesez l'aliment que vous allez decongeler. Verifiez que tous les emballages ou attaches metalliques ont bien ete enlevees ; placez ensuite l'aliment dans le four et fermez la deux fois Votre four dispose de quatre reglages decongelation : VIANDE, VOLAILLE, POISSON et PAIN ; chaque categorie de decongelation dispose de niveaux de puissance differents. Des pressions repetees sur les boutons DECONGELATION permettront de porte. Puissance DECONGELATION Appuyez de decongelation pour choisir le programme VOLAILLE. "dEF2" s'affiche. Entrez le l'aliment poids de sur ** Decongelation Automatique congele a decongeler. MS-191MC 1 Viande 2 Volaille 3 Poisson MS-283MC pour la Appuyez quatre "0,4" fois sur + / 0,1 kg, pour entrer 0.1kg 0,4 kg. Votre four Appuyez sur 10 sec peut decongeler de 0,1 a selectionner des niveaux differents. + 10 s'affiche. 4 ~ kg (Pain : 0,1 a 0,5 kg.) ~ DEPART. sec n min 10 min Categorie Appuyer sur DECONGELATION Votre four n'arrete pas le processus de entendu le signal sonore) tant que la congelation (meme si Depart vous avez porte n'est pas ouverte. Depart instantane Arret Annulation VIANDE VOLAILLE POISSON PAIN 14 Pendant la porte, decongelation, retournez votre four "SONNERA" et l'aliment, separez les morceaux vous devrez ouvrir la pour que la decongelation soit homogene. Retirez tout morceau deja decongele ou placez-le de sorte a ralentir sa decongelation. Apres verification, fermez la porte et appuyez sur DEPART pour reprendre la decongelation. Votre four n'arrete pas le processus de congelation (meme si vous avez entendu le signal sonore) tant que la porte n'est pas ouverte. min 10 min Depart Depart instantane Arret Annulation 0.1kg TABLEAU DE DECONGELATION AUTOMATIQUE / POIDS SEQUENCE VIANDE ALIMENT Boeuf Viande Agneau Cotelettes (2,5 cm d'epaisseur), epaule Porc Cotelettes (2,5 cm d'epaisseur), Veau Cotelettes (450 g, 1,2 Poulet Entier Dinde Blancs Poisson Filets, darnes, entier Coquillages Chair de POIDS min. / max. hachee, tournedos, des pour ragout, aloyau, roti braise, rumsteck, beefburger. roulee. 0,1/4,0 kg VOLAILLE (moins de 2 cm Kg), cotelettes dans l'echine, epaule roulee, saucisse. d'epaisseur), ailes (sans os), cuisses. 0,1/4,0 kg POISSON (moins de 2,5 Kg) 0,1/4,0 kg crabe, queues de homard, crevettes, coquilles St Jacques. PAIN Pain tranche brun / * * * * * * blanc, petits pains blancs / bruns, pain grille, baguettes, croissants. 0,1/0,5 kg L'avantage de cette fonction de decongelation automatique en fonction du poids est le reglage et le controle automatique de la decongelation, mais tout comme la decongelation traditionnelle, vous devez surveiller les aliments pendant la duree de la decongelation. Pour de meilleurs resultats, enlevez le poisson, les coquillages, la viande et la volaille de leur emballage original papier ou plastique. Sans cela, l'emballage conservera la vapeur et le jus pres de l'aliment et peut cuire les surfaces externes de l'aliment. Placez les aliments dans un plat peu profond en verre ou dans une rotissoire pour recuperer le jus. L'aliment doit rester legerement congele au centre une fois sorti du four. Lorsqu'il est difficile d'enlever l'emballage de certains aliments, decongelez l'aliment enveloppe pendant un quart du temps total de decongelation, affiche au debut du cycle de decongelation. Retirez ensuite l'aliment du four et enlevez l'emballage de l'aliment. Placez le pain en tranche entre des feuilles d'essuie-tout et coupez en deux les petits pains avant la decongelation. 15 Minuterie Dans l'exemple suivant, je vous indique comment regler Appuyez sur la minuterie pour 15 minutes. ARRET. min Depart Depart instantane Arret Annulation Votre four minuterie dispose egalement d'une qui peut servir pour des Appuyez sur ALARME. fonctions autres que la cuisson. Lorsque vous l'utilisez independante, le four La minuterie secondes se comme ne Horloge minuterie Alarme Legumes fonctionne pas. Cuisson Condeles Automatique Legumes contente de marquer les Fi qui passent. Pour entrer la duree 10 Appuyez Appuyez une fois 5 fois sur sur 1 min 10 min. 1 min. sec 10 min Depart Appuyez sur DEPART. min 10 min Le decompte apparaitra sur l'afficheur sans qu'il y ait de cuisson ou de chauffage du four. Deux signaux sonores courts et un signal long sonneront et le mot "END" apparaitra sur l'afficheur a la fin du temps ecoule. 16 Depart Depart instantane Arret Annulation Ustensiles pour Micro-ondes Ne jamais utiliser d'objets metalliques ou bordes de Papier metal dans votre four a micro-ondes. Les micro-ondes ressemble a un materiaux qui les sur un alarmant qui micro-ondes. pendant reste froid question pres d'un bol pleine puissance. change ne nombreux recipients qui peuvent disposez passer au des assiettes vont plupart micro-ondes. En revanche, si la ne peut etre certainement dans votre cuisine de micro-ondes. En voici une liste. ou au micro-ondes. En effectuer le test decrit qui resiste a la chaleur peut passer toutes les marques d'ustensiles de cuisine pas utiliser de le melanger. d'utilisation dans un puisque garnir en les micro-ondes. plastique Les aliments cuits redistribuer la chaleur. Ne Vaisselle cas de doute se reporter aux plus haut. Verres verre en Remuer les aliments est l'une des au Les serviettes et pour au techniques les on plus importantes remue de l'utilisation micro-ondes sont, eux, remues afin de oublier de jamais remuer en les aliments pour bien les de l'exterieur repartir vers et de le centre l'exterieur chauffe d'abord. plastique pour micro-ondes Il existe toute sorte de formes et de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la documents du fabricants Le en cas micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, Assiettes La s'enflammer Si l'eau chauffe alors que l'ustensile pas mais que l'ustensile chauffe, alors il utiliser dans le micro-ondes. Vous ou le temps de cuisson est court et que les graisses et d'eau. envelopper les aliments d'eau dans le micro-ondes. Faites 1 minute a de l'eau conviennent et peuvent etre utilises dans votre papier sont plateaux de cuisson dans lesquels les aliments gras comme le bacon sont cuits. Eviter en general les produits en papier de couleur, laquelle peut deteindre. Certains produits en papier recycle peuvent contenir des impuretes qui pourraient engendrer des arcs ou tres utiles pour Sacs de cuisson toucher, l'ustensile peut passer au temperature en papier mesure en aliments contiennent peu de egalement micro-ondes. Placez l'ustensile recipients four a micro-ondes, dans la non metalliques resistant a la chaleur peuvent Cependant, certains ustensiles peuvent contenir des rendent impropres a une utilisation dans un micro-ondes. En cas ustensile particulier, il existe un moyen simple de savoir s'il peut un de doutes chauffer electrique, phenomene l'objet des ustensiles de cuisson plupart au un arc sur eclair. etre utilises dans aller Les assiettes et les traverser le metal. Elles vont rebondir dans le four et peuvent creer metallique La peuvent ne verre fragile, tel que les au micro-ondes. Cela est valable pour trempe pour four. Neanmoins, ne vin, qui pourraient se briser pendant en verre verres a rechauffage. Ils peuvent etre utilises pour contenir des aliments a ne pas rechauffes rapidement. Toutefois, il ne faut pas les utiliser pour contenir des aliments qui devront rester tres longtemps dans le four dans la recipient vous disposez Poterie, plats en pierre, ceramique Les recipients fabriques utilisation en dans ces micro-ondes, mais il materiaux conviennent est preferable d'effectuer generalement pour test au prealable. une un ATTENTION Recipients en plastique faire fondre le plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont deja plutot que d'investir dans un nouvel equipement de cuisine. en mesure ou l'aliment chaud finira par deformer Certains ustensiles ayant une forte teneur en plomb ou en fer ne conviennent pas comme ustensiles de cuisson. ou plastique. 17 Caracteristiques des aliments et Cuisson micro-ondes Ne quittez pas le Les recettes de Teneur four des yeux soigneusement, mais votre reussite depend de l'attention que vous portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un oeil sur vos aliments pendant qu'ils cuisent. Votre four a micro-ondes est equipe d'une lampe qui s'allume automatiquement pendant le fonctionnement du four, ainsi vous pouvez voir ce qu'il y a dedans et verifier l'evolution de la cuisson. Les instructions donnees dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les etapes minimum recommandees. Si la nourriture ne parait pas cuire de facon homogene, faites les reglages que vous pensez necessaires pour resoudre ce probleme. ce livre ont ete ecrites Les facteurs affectant le temps de cuisson l'aliment n'est pas assez cuit pour un temps de cuisson du bas de la fourchette et qu'il faut poursuivre la cuisson au dela du temps maximum donne, selon vos gouts Le livre est qu'il vaut mieux suivre le temps de qu'un plat trop cuit est vraiment fichu. Certaines recettes, en particulier pour le pain, les gateaux et les cremes, recommandent de retirer l'aliment du four alors qu'il n'est pas encore tout a fait cuit. Ce n'est pas une erreur. Lorsque l'on les laisse reposer, en general couverts, ces aliments continuent a cuire en dehors du four alors que la chaleur enfermee dans les parties externes de l'aliment se propage progressivement vers l'interieur. Si les aliments restent dans le four pendant toute la duree, les parties externes cuisent trop, voire elles brulent. Votre competence pour estimer la cuisson et les temps de repos pour les divers aliments evoluera avec l'experience. Densite des aliments principe qui guide ce cuisson donne de la recette. Parce Des aliments poreux, tels que les gateaux et le pain cuisent plus rapidement que les aliments denses et lourds comme les rotis et les ragouts. Faites attention lorsque vous cuisez des aliments poreux, les bords externes peuvent secher et devenir legers, friables. Hauteur des aliments portions superieures d'aliments hauts, en particulier des rotis, cuiront plus rapidement que la portion inferieure. Il est donc sage de retourner les aliments pendant la cuisson, parfois plusieurs fois. generee aliments relativement avant la cuisson ou Les os dans les micro-ondes tendance a a evaporer l'humidite, des asperges d'eau tels que les rotis et certains legumes doivent etre recouverts pour conserver leur humidite. secs Quantite d'os et teneur en graisses des aliments conduisent la chaleur et la attention lors de la cuisson de facon homogene et ne soient Quantite d'aliments graisse morceaux pas cuit plus rapidement de viande osseux ou que la viande. Il faut faire gras, afin qu'ils cuisent de trop cuits. Le nombre de micro-ondes de votre four demeure stable independamment de la quantite de consequence, plus il y a d'aliments dans le four, plus le temps de long. Ne pas oublier de reduire le temps de cuisson d'un tiers au moins lorsque divisez par deux les recettes. cuisson est vous Forme des aliments Les micro-ondes penetrent environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments epais est cuite alors que la chaleur generee sur l'exterieur progresse vers l'interieur. Seule la partie externe de l'aliment est cuite par l'energie micro-ondes ; le reste est cuit par convection. La forme la moins adaptee d'un aliment a cuire au micro-ondes est un carre epais. Les angles bruleront bien avant que le centre ne soit a peine chaud. Les aliments ronds et fins ou en forme d'anneau conviennent parfaitement a la cuisson au micro-ondes. Couvercle Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et permet de cuire l'aliment plus rapidement. Utiliser un couvercle ou un film pour micro-ondes avec un coin retourne pour eviter les projections. Brunissage Les viandes et volailles cuites hauts un quart d'heure ou plus bruniront legerement dans leur propre graisse. Les aliments cuits moins longtemps peuvent etre badigeonnes d'une sauce telle que la sauce Worcestershire, la sauce soja ou barbecue afin d'obtenir une couleur appetissante. Vu que les quantites de sauces ajoutees aux aliments sont minimes, la saveur originale du plat n'est pas modifiee. Couverture avec un papier sulfurise Le papier sulfurise empeche les projections et permet aux aliments de conserver un peu de chaleur. Mais vu qu'il s'agit d'un couvercle qui tient moins que le couvercle ou le film plastique, la nourriture peut secher legerement. Disposition Les 18 des aliments la chaleur nourriture cuite. En De nombreux facteurs affectent les temps de cuisson. Par exemple, un gateau compose de beurre, de lait et d'oeufs glaces sera bien plus long a cuire qu'un gateau compose d'ingredients a temperature ambiante. Toutes les recettes de ce livre indiquent une fourchette de temps de cuisson. En general, vous vous apercevrez que personnels. hydrique Puisque et espacement Les aliments individuels tels que les pommes de terre cuites, les petits gateaux et les hors d'oeuvre chaufferont de facon plus homogene s'ils sont places dans le four a distance egale, de preference en cercle. Ne jamais empiler les aliments les uns sur les autres. des aliments et Caracteristiques Cuisson micro-ondes Penser a remuer les aliments Remuer les aliments est l'une des micro-ondes. Dans la cuisson techniques les plus importantes de l'utilisation Pour en les aliments pour bien les melanger. Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur vers le centre puisque l'exterieur traditionnelle, 1 chauffe d'abord. Retourner les aliments et les cotelettes. Placer les parties plus epaisses vers l'exterieur Etant donne que les micro-ondes sont attirees par la partie externe des aliments, il 2 dans de repos. (certains gateaux aliments de finir de cuire et permet a la et biscuits par saveur de exemple). Le repos permet aux bien se repartir et de se developper. un garantir l'etancheite chiffon humide pour parfaite. important de Enlevez les plateau peut etre lave dans en verre L'exterieur du four doit rester propre Appuyez l'exterieur du four ou un avec de l'eau et du essuie-tout. Pour eviter ne doit pas sur savon puis a diendommager penetrer ouvrez l'eau et sechez les avec un pieces actives a dans les ouvertures de ventilation. Pour la porte afin d'eviter tout demarrage chiffon humide immediatement suivi d'un chiffon avec un sec. ARRET apres le nettoyage. Si de la vapeur s'accumule a l'interieur essuyez les panneaux avec un ou autour de l'exterieur de la chiffon doux. Cela peut arriver fonctionne dans des conditions d'humidite elevee et mauvais fonctionnement de 4 un chiffon savonneux, rincez et sechez. N'utilisez pas de de nettoyant abrasif. Le nettoyer le bandeau de commande, 3 du four et immediatement les dans le lave-vaisselle. n'indique lorsque porte du four, le micro-ondes en aucun cas un l'appareil. La porte et les joints d'etancheite de la porte du four doivent etre propres. N'utiliser que de l'eau chaude et savonneuse, NE PAS UTILISER DE On laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes apres les avoir sortis du four a micro-ondes. On couvre les aliments en general afin de conserver la chaleur sauf si leur les temps de cuisson. Prenez cette surface propre pour ou aux murs tombent entre la porte et l'encadrement. Il est l'interieur du four, l'eau four a micro-ondes Temps de repos texture doit etre seche qui chiffon doux une qu'il est necessaire de la tester souvent. Certains aliments restent dans le micro-ondes jusqu'a cuisson totale, mais la plupart des aliments, comme la viande et la volaille, doivent etre retires du four juste avant d'etre cuits et il faut les laisser reposer un moment ce qui leur permet de terminer leur cuisson. La temperature interne des aliments augmentera de 3˚C a 8˚C pendant la periode un enlever les miettes Nettoyez Test de cuisson rapidement rallonger ou liquides collent preferable d'essuyer chiffon humide. Les miettes et les debordements vont absorber avec un accidentel et essuyez peau ou une membrane vont eclater dans le four a moins de les percer avant de les cuire. Il en va ainsi du blanc et du jaune dioeuf, des clams et des huitres et des legumes et fruits entiers. La nourriture cuit si nourriture et des residus de les micro-ondes et l'evier Percage coquille, surfaces entre le joint et la porte. Il est detergent agressif absorbees par le dessous et le centre de l'aliment. une projections de projections grasses avec de Les aliments enfermes dans Des aux garder est placer les portions plus epaisses de viande, de volaille et de poisson sur le bord externe du plat. Ainsi les portions plus epaisses recevront la plupart des micro-ondes et l'aliment cuira de facon homogene. Protection Des bandes d'aluminium (bloquant les micro-ondes) peuvent etre placees sur les angles ou bords des aliments carres et rectangulaires pour eviter de trop cuire ces portions. N'utilisez jamais trop d'aluminium et verifiez que le papier est bien attache au plat afin de ne pas generer d'arc electrique dans le four. Surelevation Les aliments epais ou denses peuvent etre sureleves afin que les micro-ondes soient preferable Votre Four L'interieur du four doit rester propre debordements Il faut retourner les aliments gros et hauts tels que les rotis et les poulets entiers afin qu'ils facon homogene le haut et le bas. Cela vaut egalement pour les morceaux de cuisent de poulet Nettoyer on remue TAMPONS Les puis sechez completement. MATERIAUX ABRASIFS TELS QUE LES POUDRES OU METALLIQUES OU PLASTIQUES. pieces metalliques sont plus faciles a avec un entretenir lorsqu'elles sont essuyees souvent chiffon humide. 19 Precautions ATTENTION Verifiez que les D'emploi 1 Ne pas essayer de bricoler ou de reparer commandes, les verrous de securite reparation doit apres-vente. temps de cuisson sont correctement etre effectuee par ou un la 9 porte, le bandeau de piece du four. Toute specialise du service technicien en cas Ne pas rincer le l'endommager toute autre 10 De de de demarrage 11 accidentel du four. 3 Ne pas utiliser votre four a micro-ondes pour secher des textiles carboniser s'ils sont chauffes trop Ne pas utiliser de papier journal au moins 8 12 Avant la cuisinez. plateau le ou mettre le FEU et tournant juste apres la cuisson. Cela peut casser. et bruler. le four de sorte que le devant de la porte se situe a derriere le bord de la surface sur laquelle il est pose, afin placer cm d'eviter le renversement accidentel de ils : longtemps. 4 Ne pas cuire d'aliments enveloppes dans de l'essuie-tout a moins que cela ne soit indique dans votre livre de recettes pour l'aliment que vous 5 peut petites quantites d'aliments peuvent requerir des temps de cuisson ou chauffage plus courts. S'ils sont places dans le four pour une duree Veiller a bien au pourraient toute surcuisson normale, ils peuvent surchauffer 2 Ne pas faire fonctionner le four vide. Il est preferable de laisser un verre d'eau dans le four inutilise. L'eau absorbera les micro-ondes en toute securite regles ; ENDOMMAGER alors le FOUR. l'appareil. cuisson, percer la peau des pommes de terre, des pommes de tout autre fruit ou legume ou semblable. 13 Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille. a l'interieur de l'oeuf le fera exploser. 14 Ne pas utiliser le four pour frire. 15 Enlever les emballages plastiques des aliments avant de cuire ou de decongeler. Noter cependant que dans certains cas l'aliment doit etre couvert par un film plastique pour le rechauffage et la cuisson. L'augmentation de la pression lieu d'essuie-tout pour la cuisson. 6 Ne pas utiliser de recipients en bois. Ils peuvent chauffer et carboniser. Ne pas utiliser de recipient metallique avec des incrustations metalliques (or ou argent par exemple). Enlever toutes les fermetures metalliques. Des objets en metal peuvent creer un arc dans le four et engendrer des degats importants. 7 Ne pas faire fonctionner le four lorsqu'un autre objet vient faire obstruction entre la pourrait engendrer 8 Ne pas utiliser de des fuites d'energie torchon, une serviette ou tout porte et le devant du four, ce qui micro-ondes. produits fabriques a partir de papier recycle peuvent contenir des impuretes et engendrer des etincelles et / s'enflammer 20 quand ils sont utilises pour la cuisson. 16 17 Si la porte du four est qu'il ait ete par En cas de repare fumee, le four de la : ils ou 18 prise endommagee, un technicien pas ouvrir la de courant. ne ne pas utiliser le four jusqu'a ce service apres-vente. specialise du porte du four, eteindre ou debrancher Lorsque la nourriture est rechauffee ou cuite dans des recipients jetables plastique, papier ou autres materiaux combustibles, surveiller de pres le four pour noter toute deterioration du recipient. en Questions et Reponses Q Que R Il se passe-t-il lorsque la lampe du four peut y avoir plusieurs raisons a cela L'ampoule La a ne s'allume Q Est-il possible de faire du pop-corn dans pas? R : 1 Des ustensiles pour pop-corn micro-ondes. grille. porte n'est pas fermee. un four a micro-ondes? Oui, si l'on utilise l'une des deux methodes suivantes specialement : concus pour la cuisson au 2 Du pop-corn Q L'energie micro-ondes traverse-t-elle la vitre du four dans la R Non. Les trous, ou hublots, pas l'energie micro-ondes. permettent de laisser passer la lumiere pre-conditionne commercialise qui recommande des puissance specifiques pour que le produit acceptable. durees et des niveaux de porte? ; mais soit final SUIVRE LES INSTRUCTIONS EXACTES DE CHAQUE FABRICANT POUR Q Pourquoi entend-on un signal sonore lorsque l'on touche bouton un LEUR LEUR POP-CORN. NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE sur MANIS. SI LE MAIS N'ECLATE PAS A LA RECOMMANDEE, NE PAS POURSUIVRE LA CUISSON. UNE SURCUISSON PEUT ENFLAMMER LE MAIS. le bandeau de commande? R Le signal sonore Q Le micro-ondes sera-t-il R Oui. Ne PENDANT L'ECLATEMENT DU permet de verifier que le reglage jamais faire endommage est correctement entre. FIN DE LA DUREE s'il fonctionne a vide? marcher le micro-ondes vide ou sans le plateau en ATTENTION NE JAMAIS UTILISER DE SAC EN PAPIER MARRON POUR FAIRE verre. ECLATER LE Q Pourquoi les oeufs eclatent-ils parfois? R Lorsque l'on cuit, frit ou poche des oeufs, le jaune peut eclater MAIS. NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINS QUI SONT RESTES ENTIERS. en raison de la vapeur qui se developpe sous la membrane du jaune. Afin d'eviter cela, il suffit de percer le jaune avant de le cuire. Ne mettez jamais au Q Pourquoi micro-ondes les oeufs dans leur R coquille. le guide mon four ne cuit-il pas aussi vite que les temps indiques dans de cuisson? Consultez a nouveau votre guide de cuisson pour verifier que vous avez bien suivi les Q Pourquoi recommande-t-on instructions, et pour trouver ce qui peut engendrer des variations dans les temps de cuissons. Les temps indiques dans le guide R Une fois la cuisson de cuisson et les niveaux de densite de l'aliment. de un temps de repos a la fin de la cuisson? terminee, l'aliment continue a cuire pendant le temps de repos. Ce temps de repos permet de terminer la cuisson de facon homogene dans tout l'aliment. La duree du temps de repos depend de la puissance ne sont que des suggestions, choisies pour eviter de cuire trop un aliment, probleme le plus frequent avant de s'habituer au micro-ondes. Les changements de taille, de forme, poids et de dimensions des aliments peuvent requerir des temps de superieurs. Faites appel a votre jugement ainsi qu'aux suggestions du guide de cuisson pour voir ou en est la cuisson de cuisson l'aliment, tout comme vous le feriez avec une cuisiniere traditionnelle. 21 Avertissements et Specifications Techniques Attention CET APPAREIL DOIT ETRE Specifications Techniques RELIE A LA TERRE MS-191MC Les fils de connexion BLUE : au respectent le code suivant secteur Tension D'alimentation Neutre MARRON : Puissance Phase VERT OU JAUNE : Cet appareil est fourni avec un cable de reseau de performances specifiques, qui, s'il est endommage, doit etre remplace par un type s'obtenir ; aupres de l'importateur personne competente ( ). un tel cable de reseau peut et doit etre installe par une NOTE IMPORTANTE A la difference des autres appareils de cuisson, votre four a micro-ondes chauffe pas le recipient mais uniquement son contenu. Un reel danger de brulure de la gorge et du palais existe, si vous ne ne controlez pas la temperature des aliments avant de les absorber. Nous vous recommandons plus particulierement de verifier la temperature du lait (ou autre liquide), contenu dans un recipient (biberon par exemple) a donner aux nourrissons et enfants. Ne jamais faire chauffer de liquide dans un recipient ferme. (risque d'eclatement du recipient, avant, pendant ou apres l'ouverture de la porte) Le remplacement du cable d'alimentation et/ou toute intervention necessitant l'ouverture de l'appareil ne doit s'effectuer que par du personnel technique qualifie. Ce four micro-ondes est livre avec un cordon reseau special, qui, s'il est remplace par un cordon de meme type. Ce cordon etre delivre que par le fabriquant et installe par une personne competente. endommage, 22 doit etre 230VAC/50Hz 800 W (norme CE1705) Frequence Micro-Ondes Terre cable de reseau du meme MS-283MC : ne peut Dimension Exterieures Consommation Electrique 900 W (norme CE1705) 2450 MHz 483 mm(L) X 285 mm(H) X 334 mm(P) 1250 Watts 530 mm(L) X 322 mm(H) X 385 mm(P) 1300 Watts REMARQUE REMARQUE REMARQUE P/No: 3828W5A0699 Printed in Korea