LG MH9245XAB Manuel du propriétaire

ENGLISH
FRENCH
ARABIC
Precautions
Warning
Warning
2
Contents
2
3
4~8
9~10
11
12
13
14
15
16
17
18
19~22
23~26
27~30
31~34
35~36
37~38
39
40
41
42~43
44
45
A very safe appliance
3
Unpacking &
9
10
You can set either 12 hour clock or 24 hour clock.
In the following example I will show you how to set the time for 14:35 when using the 24 clock.
Make sure that you have removed all packaging from your oven.
Clock
Clock
10 min.
1 min.
10 sec.
Clock
11
Setting the
Child
12
In the following example I will show you how to cook some food on 80% power for 5 minutes and 30 seconds.
800
POWER
HIGH
1000W
MEDIUM
HIGH
800W
MEDIUM
600W
MEDIUM LOW
400W
LOW
200W
Micro
800W
min.
sec.
13
Micro Power
Micro Power
POWER LEVEL
Your microwave oven is equipped with 5 power levels to give you maximum flexibility and control over cooking.
The table below shows the examples of food and their recommended cooking power levels for use with this
microwave oven.
POWER LEVEL (%)
USE
POWER OUTPUT
1000W
800W
600W
400W
200W
14
In the following example I will show you how to cook some food in two stages. The first stage will cook your
food for 11 minutes on HIGH; the second will cook for 35 minutes on 400W.
stages
Micro
min.
min.
Micro
400
min.
min.
15
Two stage
Quick
In the following example I will show you how to set 2 minutes of cooking on high power.
16
In the following example I will show you how to use the grill to cook some food for 12 minutes and 30 seconds.
Grill.
min.
min.
sec.
17
Grill
Combination
In the following example I will show you how to programme your oven with combi mode Co-3 for a cooking time
of 25 minutes.
Combi.
min.
min.
Be careful when removing your food because the container will be hot!
18
19
cups
20
21
22
23
1.0 kg
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
The temperature and density of food varies, I would recommend that the food is checked before cooking
commences. Pay particular attention to large joints of meat and chicken, some foods should not be completely
thawed before cooking. For example fish cooks so quickly that it is sometimes better to begin cooking while still
slightly frozen. The BREAD programme is suitable for defrosting small items such as rolls or a small loaf. These will
require a standing time to allow the centre to thaw. In the following example I will show you how to defrost 1.4Kg
of frozen poultry.
Auto defrost
Auto defrost
Meat
Poultry
Fish
Bread
35
Auto
AUTO WEIGHT DEFROST GUIDE
Category
Weight Limit
Utensil
Food
36
Use this function to thaw only 0.5kg of Minced meat very quickly.
This will require a standing time to allow the center to thaw. In the following example will show you how to defrost
0.5kg of frozen minced meat.
Quick defrost.
37
Quick
QUICK DEFROST GUIDE
Category
Weight
Utensil
Instructions
38
Timer
In the following example I will show you how to set the timer for 15 minutes.
Auto cook
Kitchen Timer.
min.
min.
39
Energy
Saving
Press STOP /CLEAR(ECO ON).
The ECO ON feature allows you
to save energy through display
off during stand-by status, or
after 5 minutes with door open
or closing, display will off
automatically.
Press STOP /CLEAR(ECO ON) or
After 5 minutes with door open or closing, display off.
During ECO ON status,if you press any key,display will on.
40
Microwave-safe
41
Food characteristics &
42
Food characteristics &
To Clean Your Oven
43
Questions &
44
Plug wiring information/
Warning
240 V
608
346
2600
45
492
FOUR À MICRO-ONDES
AVEC GRIL
LISEZ ATTENTIVEMENT LE PRESENT MANUEL DE L’UTILISATEUR
AVANT D’UTILISER L’APPAREIL.
***
MH924
(Selon les modèles. Vérifiez les spécifications de votre modèle.)
FRENCH
MANUEL DE L’UTILISATEUR
Précautions
Précautions destinées à éviter toute surexposition aux micro-ondes.
Le four ne peut fonctionner porte ouverte grâce à son système de
verrouillage de sécurité intégré dans le mécanisme de la porte. Ces
Lors du réchauffage de liquides, soupes, sauces et boissons dans votre four
à micro-ondes, une ébullition éruptive tardive peut se produire sans
apparition de bulles. Cette condition peut entraîner un bouillonnenment
soudain sur le liquide chaud. Pour éviter ce risque
, suivre les étapes
ci-dessous:
mécanismes de sécurité arrêtent automatiquement toute cuisson lors de
l’ouverture de la porte, ce qui dans le cas de micro-ondes pourrait
engendrer une exposition nocive à l’énergie micro-ondes.
Il est important de ne pas endommager le système de verrouillage.
1. Éviter d’utiliser des récipients à bard droit avec col étroit.
Ne placer aucun objet entre l’avant du four et la porte et ne laisser aucun
résidu d’aliment ou de produit nettoyant s’accumuler sur les surfaces
assurant l’étanchéité.
2. Ne pas surchauffer.
3. Agiter le liquide avant de placer le récipient dans le four, agiter à nouveau
à mi-cuisson.
Ne pas utiliser un four endommagé. La bonne fermeture de la porte est
4. Après le réchauffage, laisser reposer dans le four quelques minutes, agiter
ou secouer de nouveau les liquides (en particulier, le contenu des
biberons et des récipients d’aliments pour nourrissons) et vérifier leur
température avant consommation afin d’éviter les brûlures (biberons et
récipients d’aliments pour nourrissons
, notamment). Faire attention en
manipulant le récipient.
particulièrement importante. La porte, l’encadrement, les charnières et les
loquets (cassés ou mal ajustés), les joints de la porte et les surfaces
d’étanchéité ne doivent pas être endommagés.
Ne confier cet appareil pour réglage ou réparation qu’à un technicien
qualifié du service après-vente.
Attention
Attention
Vérifiercooking
les temps
de cuisson.
Please ensure
times
are correctly set as
Une cuisson
peutFOOD
enflammer
over cooking
may excessive
result in the
catching fire
and
damage to le
your
unsubsequent
aliment et endommager
four.oven.
2
Sommaire
Précautions
Mode de fonctionnement du four à micro-ondes
Sommaire
Les micro-ondes sont une forme d’énergie semblable aux ondes radio ou
téléet à la lumière du jour. En général les micro-ondes se propagent
versl’extérieur alors qu’elles se déplacent dans l’atmosphère et disparaissent sanseffet. Les fours à micro-ondes cependant, disposent d’un
magnétron conçupour utiliser l’énergie des micro-ondes. L’électricité, qui
alimente lemagnétron, permet de créer l’énergie micro-ondes.
Instructions de securite importantes
Déballage de l'appareil et installation
Réglage de l’horloge
Sécurité enfant
Puissance de cuisson
Ces micro-ondes pénètrent la surface de cuisson par des ouverturespratiquées dans le four. Un plateau tournant est situé sur la sole du four.
Lesmicro-ondes ne peuvent traverser les parois métalliques du four, mais
ellespeuvent pénétrer dans des matériaux tels que le verre, la porcelaine,
lepapier, des matériaux dont sont constitués les ustensiles pour microondes.
Niveau de puissance
Les micro-ondes ne chauffent pas les récipients utilisés pour la cuisson
mêmesi ceux-ci peuvent chauffer du fait de la chaleur générée par la
nourriture.
Menu arabe
Deux étapes cuisine
Démarrage rapide
Cuisson gril
Cuisson combinée
Menu continental
Menu européen
Menu oriental
Un appareil très sûr
Votre four à micro-ondes est l’un des appareilsélectroménagers les plus sûrs. Lorsque la porte est
ouverte,le four cesse immédiatement de produire
des micro-ondes. L’énergie micro-ondes est totalement convertie en chaleurlorsqu’elle pénètre la
nourriture, ne dégageant aucuneénergie résiduelle
nocive pour la personne qui cuisine.
9 ~ 10
11
12
13
14
15
16
17
18
19 ~ 22
23 ~ 26
27 ~ 30
31 ~ 34
Décongélation automatique
35 ~ 36
Décongélation rapide
37 ~ 38
Minuterie
39
Economie d’énergie
40
41
Ustensiles pour micro-ondes
Caractéristiques des aliments et
cuisson micro-ondes
3
2
3
4~8
Questions et réponses
42 ~ 43
44
Avertissements et Spécifications techniques
45
INSTRUCTIONS DE
SECURITE IMPORTANTES
LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS.
Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie,
de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four.
Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles qui pourraient se produire. Contactez
toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas.
Voici le symbole d’alerte à la sécurité. Ce symbole vous alerte sur des risques potentiels pouvant vous tuer ou vous blesser, ainsi que d’autres
personnes.
Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte à la sécurité et les mots “AVERTISSEMENT” ou “ATTENTION”. Ces mots signifient :
Ce symbole vous alerte sur des risques ou des pratiques dangereuses pouvant produire des blessures graves ou la
AVERTISSEMENT mort.
Ce symbole vous alerte sur des risques ou des pratiques dangereuses pouvant produire des blessures graves ou des dégâts
ATTENTION matériels.
AVERTISSEMENT
1. N’essayez pas de modifier ou d’entreprendre des ajustements ou des
réparations de la porte, des joints des portes, du panneau de contrôle,
des interrupteurs d’enclenchement de sécurité ni de toute autre pièce
du four, qui impliquerait d'enlever des plaques qui protègent contre
N’
l’exposition à l’énergie des micro-ondes.
utilisez pas le four si les
joints des portes et les parties adjacentes du four à micro-ondes sont
endommagés. es réparations ne doivent être réalisées que par un
personnel qualifié.
L
À la différence d’autres appareils, le four à micro-ondes est du matériel
U
à haut voltage et haut courant. ne utilisation ou une réparation
inappropriée peut aboutir à une exposition excessive à l’énergie des
micro-ondes ou à un choc électrique.
2. N’utilisez pas le four pour déshumidifier. ( Par ex., Utiliser le four à
micro-ondes pour sécher des journaux, des vêtements, des jouets, des
dispositifs électriques, des animaux ou des enfants, etc.)
Cela peut causer de graves périls à la sécurité, comme un incendie, une 4
brûlure ou une mort soudaine produite par un choc électrique.
3. Cet appareil peut être utilisé par des enfants, âgés de plus de 8 ans,
et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou
intellectuelles réduites ou ayant peu d'expérience et de connaissances,
si ceux-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions
d'utilisation appropriées pour leur sécurité et comprennent les dangers
impliqués.
Une utilisation incorrecte peut causer des dégâts comme un incendie, un
choc électrique et une brûlure.
4. L es pièces accessibles peuvent chauffer pendant l’utilisation du four.
L es enfants doivent être tenus à l'écart.
Ils peuvent se brûler.
5. L es liquides et les autres aliments ne doivent pas être chauffés dans
des récipients fermés hermétiquement, puisque ceux-ci peuvent
E
éclater. nlevez l’enveloppe en plastique des aliments avant de les
cuire ou de les décongeler. ependant, notez que dans certains cas les
aliments doivent être couverts avec du film en plastique pour les
chauffer ou les cuire.
C
LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS.
INSTRUCTIONS DE
SECURITE IMPORTANTES
Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie,
de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four.
Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles qui pourraient se produire. Contactez
toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas.
L
excessive. ( es verrouillages de sécurité arrêtent automatiquement toute
activité de cuisson si la porte du four est ouverte.)
AVERTISSEMENT
2. Ne placez aucun objet (comme des serviettes de cuisine ou de table,
Ils peuvent éclater.
6. Utilisez uniquement les accessoires appropriés à chaque mode de
cuisson.
etc.) entre la face frontale du four et la porte et ne permettez aucune
accumulation d’aliments ou de résidus de produits nettoyage sur les
surfaces des joints.
ses accessoires, ou pourrait provoquer une étincelle ou un incendie.
ela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie de micro-ondes
excessive.
C
Une utilisation inappropriée pourrait endommager votre micro-ondes et
3. N’utilisez pas votre four s’il est endommagé. L a porte du four doit
7. Ne laissez pas les enfants jouer avec les accessoires ou se suspendre
à la poignée de la porte.
ls pourraient être blessés.
I
obligatoirement se fermer correctement et il ne doit y avoir aucun
dommage au niveau : (1) de la porte (déformation), (2) des charnières
et des systèmes de verrouillage (cassés ou desserrés), (3) des joints de
porte et des surfaces d’étanchéité.
être mis en marche tant qu’il n’a pas été réparé par un technicien
compétent.
ela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie de micro-ondes
excessive.
8. Si la porte ou les joints de porte sont endommagés, le four ne doit pas
C
4. Veuillez vérifier que les temps de cuisson sont correctement réglés,
9. Toute intervention ou réparation, impliquant la dépose d’un couvercle
des petites quantités d’aliments nécessitant un temps de cuisson ou de
chauffage plus court.
de protection contre les ondes de l’appareil, est dangereuse et doit
être effectuée exclusivement par un technicien compétent.
La cuisson excessive peut entrainer que les aliments prendront feu, et de
10. L orsque l’appareil fonctionne en mode combiné, les enfants ne
ce fait des dégâts dans votre four.
peuvent utiliser le four que sous la supervision d’un adulte en raison
des températures générées.
5. L ors du réchauffage de liquides, soupes, sauces et boissons dans
ATTENTION
votre four à micro-ondes, une ébullition éruptive tardive peut se
produire sans apparition de bulles. ette condition peut entraîner un
bouillonnenment soudain sur le liquide chaud. our éviter ce risque,
suivre les étapes ci-dessous:
É viter d'utiliser des récipients à bord droit et à col étroit.
e pas surchauffer.
giter le liquide avant de placer le récipient dans le four, agiter à
C
1. Vous ne pouvez pas utiliser votre four la porte ouverte à cause des
I
verrouillages de sécurité intégrés dans mécanisme de la porte. l est
important de ne pas altérer les verrouillages de sécurité.
Cela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie de micro-ondes
5
N
A
P
LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS.
INSTRUCTIONS DE
SECURITE IMPORTANTES
Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie,
de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four.
Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles qui pourraient se produire. Contactez
toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas.
ayant des parties métalliques (par exemple, en or ou en argent).
ATTENTION
Enlevez toujours les attaches en métal. Vérifiez que les ustensiles sont
adaptés à un usage dans des fours à micro-ondes avant de les utiliser.
L es récipients en métal pour les aliments et les boissons sont interdits
nouveau à mi-cuisson.
près le réchauffage, laisser reposer dans le four quelques minutes,
agiter ou secouer de nouveau les liquides (en particulier, le contenu
des biberons et des récipients d’aliments pour nourrissons) et vérifier
leur température avant consommation afin d'éviter les brûlures
(biberons et récipients d'aliments pour nourrissons, notamment).
A
au cours de la cuisson à micro-ondes.
I
Faire attention en manipulant le récipient.
10. N’utilisez pas de produits en papier recyclés.
Soyez prudent lorsque vous manipuler le récipient. Le chauffage de
I
ls peuvent contenir des impuretés pouvant produire des étincelles et/ou
un incendie s’ils sont utilisés pour cuire.
boissons par micro-ondes peut produire une ébullition retardée sans
bouillonnement.
6. l y a une évacuation sur le haut, le bas ou le côté du four. e la
bloquez pas.
I
11. Ne rincez pas le plateau et la grille en les mettant dans de l'eau juste
N
I
Une utilisation incorrecte peut endommager votre four.
12. Veillez à bien placer le four de sorte que le devant de la porte se situe
après la cuisson. ls pourraient se briser ou se casser.
C
ela peut aboutir à un endommagement de votre four et à une cuisson
appauvrie.
7. Ne faites pas fonctionner le four vide. Il est préférable de laisser un
à au moins 8 cm derrière le bord de la surface sur laquelle il est posé,
afin d’éviter le renversement accidentel de l’appareil.
ne utilisation incorrecte peut aboutir à des blessures et à des dégâts
pour votre four.
L’
verre d’eau dans le four, lorsqu'il n'est pas inutilisé. eau absorbera
toutes les micro-ondes en toute sécurité en cas de démarrage
accidentel du four.
ne utilisation incorrecte peut endommager votre four.
8. e cuisez pas les aliments enveloppés dans des serviettes en papier,
à moins que votre livre de cuisine contienne des instructions sur ces
aliments. Et n’utilisez pas de papier journal au lieu des serviettes, pour
préparer.
U
U
N
Une utilisation incorrecte peut produire une explosion ou un incendie.
9. N’utilisez pas de récipients en bois ni des récipients en céramique
E
ls peuvent se réchauffer et noircir. n particulier, les objets métalliques
peuvent se courber dans le four, ce qui peut produire des dégâts
importants.
13. Avant la cuisson, percez la peau des pommes de terre, des pommes
ou de tout autre fruit ou légume semblable.
ls peuvent éclater.
I
14. Ne cuisez pas d'œufs dans leurs coques. Il ne faut pas cuire les œufs
6
dans leurs coques ni chauffer les œufs durs dans le four à micro-ondes
car ils peuvent éclater, même une fois que le réchauffage est terminé.
a pression augmentera à l’intérieur de l'œuf, et il peut éclater.
L
LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS.
Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie,
de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four.
Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles qui pourraient se produire. Contactez
toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas.
ATTENTION
15. N'utilisez pas le four pour frire.
C ela peut aboutir à une ébullition soudaine du liquide chaud.
16. E
C
ela peut nuire gravement à votre sécurité, en produisant un incendie
ou un choc électrique.
17. L orsque les aliments sont chauffés ou cuits dans des récipients jetables
en plastique, en papier ou faits avec un autre matériel combustible,
surveillez le four et jetez-y un coup d'œil de temps en temps.
os aliments peuvent être dénaturés à cause de la détérioration des
récipients, ce qui peut aussi produire un incendie.
V
18. L a température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque
l’appareil est en marche. Ne touchez ni la porte du four, ni la cavité
externe, ni l’arrière, ni la cavité interne du four, ni les accessoires, ni
les assiettes en modes gril, chaleur tournante et cuisson automatique;
C omme ils se réchauffent, il y a des risques de brûlures si vous n’utilisez
pas de gants épais.
19. L e four doit être régulièrement nettoyé et tout dépôt alimentaire doit
être enlevé.
Ne pas maintenir le four propre peut conduire à la détérioration de sa
surface, ce qui pourrait nuire à la durée de vie de l’appareil et
éventuellement provoquer une situation dangereuse.
20. N’utilisez que la sonde thermique recommandée pour ce four.
INSTRUCTIONS DE
SECURITE IMPORTANTES
V ous ne pouvez pas être sûr que la température est correcte avec une
sonde à température non indiquée.
21. Suivre les instructions données par chaque fabricant de popcorn. L ors
de la préparation du popcorn, ne pas laisser le four sans surveillance.
Si au terme des temps de cuisson indiqués le maïs n’éclate pas, arrêter
la cuisson. Ne jamais utiliser de sac papier marron pour préparer du
popcorn. Ne jamais essayer de faire éclater les graines restantes.
Le fait de trop cuire le popcorn risquerait de le brûler.
22. Cet appareil doit être relié à la terre.
L
BLEU ~ Neutre
MARRON ~ Phase
VERT ET JAUNE ~ Terre
S
procédez comme suit :
L
L
NOIR.
qui est en ROUGE.
la borne qui porte le repère E ou
L
.
Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par
éviter tout danger.
Une utilisation incorrecte peut produire des dégâts électriques graves.
23. C
Une utilisation incorrecte peut endommager votre four.
7
INSTRUCTIONS DE
SECURITE IMPORTANTES
LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS.
Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie,
de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four.
Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles qui pourraient se produire. Contactez
toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas.
P
ATTENTION
ar les employés dans les cuisines des magasins, bureaux et autres
environnements de travail;
ans les domaines agricoles;
ar les clients dans les hôtels, motels et autres environnements
résidentiels;
D
P
Environnements de type gîte touristique
24. L a connexion peut être établie en rendant le cordon accessible ou en
règles de câblage.
L’utilisation incorrecte d’une prise ou d’un interrupteur peut produire un
33. L e four à micro-ondes est destiné à faire chauffer de la nourriture et des
choc électrique ou un incendie.
25. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et
boissons.
L
l'entretien utilisateur ne doivent pas être réalisés par des enfants
sauf s'ils ont plus de 8 ans sans surveillance.
ou d'incendie.
26. L es appareils ne sont pas destinés à être mis en fonctionnement au
34. L es contenus des biberons et des petits pots pour bébés doivent être
27. Utilisez uniquement des ustensiles pouvant être utilisés pour des fours
35. L
28. Ce four à micro-ondes ne doit pas être placé dans une armoire.
29. Ce four à micro-ondes est destiné à être utilisé de façon autonome.
30. Gardez l'appareil et son cordon d'alimentation hors de portée des
36. Cet appareil n'est pas prévu à l'usage par les personnes (y compris
moyen d’une minuterie extérieure ou par un système de commande
séparée.
à micro-ondes.
sinon l'impact de la chaleur peut constituer un risque.
les enfants) ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites, ou manque d'expérience et de connaissance, à moins qu'ils
aient été donnés la surveillance ou instruction au sujet de l'utilisation
de l'appareil par une personne chargée de leur sécurité. es enfants
devraient être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec
l'appareil.
D
enfants de moins de 8 ans.
31. L a porte ou la surface extérieure peut devenir chaude lorsque
l'appareil fonctionne.
37. Un nettoyeur à vapeur ne doit pas être utilize.
32. C et appareil est réservé à un usage domestique courant, ou à d'autres
utilisations comme:
8
En suivant les étapes de base décrites sur ces deux pages, vous serez rapidement enmesure de vérifier le bon fonctionnement de votre four. Veuillez
faire particulièrementattention aux instructions portant sur l’emplacement de
votre four. Lorsque vous sortez lefour de son emballage, veillez à bien retirer
tous les accessoires et emballages. Vérifiezque le four n’a pas été
endommagé pendant la livraison.
Déballage de l’appareil et
Installation
Placer le four à l’emplacement de votre choix, à une
hauteur supérieure à 85 cm, en s’assurant qu’il existe
un espace d’au moins 30 cm en haut et 10 cm à l’arrière,
pour assurer une ventilation correcte. L’avant du four doit se
trouver à au moins 8 cm du bord de la surface pour éviter de
basculer.
Une sortie d’évacuation est placée sur la partie supérieure ou
latérale du four. Ne pas l’obstruer pour éviter d’endommager
l’appareil.
Déballez le four et posez
- le sur une surface
plane.
PLATEAU EN VERRE
GRILLE HAUTE
CE FOUR NE DOIT PAS ÊTRE UTILISE A DES FINS DE
RESTAURATION COMMERCIALE
SUPPORT ROULEAUX
9
Ouvrir la porte de votre four.
Placer l e SUPPORT ROULEAUX à l’intérieur du
four et le PLATEAU EN VERRE dessus.
Branchez le four dans une prise standard.
Vérifiez que le four est le seul appareil
branché à cette prise.
Si votre four ne fonctionne pas correctement,
débranchez et rebranchez-le.
Remplissez un récipient pour microAppuyez sur le
ondesavec 300 ml d’eau. Placez-le
bouton DÉPART
sur le PLATEAU EN VERRE et fermez la porte du une fois pour
four. Si vous avez des doutes sur le récipient à
régler le temps
utiliser, veuillez vous reporter à la page 41 .
de cuisson sur
30 secondes.
L’AFFICHEUR comptera à rebours à partir de
30 secondes. Lorsqu’il indiquera 0, il sonnera
trois fois. Ouvrez la porte du four et testez la température
de l’eau. Si votre four fonctionne bien, l’eau devrait être
chaude.Faites attention en sortant le récipient du four,
il peut être chaud.
VOTRE FOUR EST PRÊT
10
Vous pouvez régler l’horloge au format 12 ou 24 heures.
L’exemple suivant vous explique comment régler l’heure à 14h35 avec l’horloge au format 24 heures.
Vérifiez que vous avez retiré tous les matériaux d’emballage du four.
Vérifiez que vous avez correctement installé votre four conformément
aux instructions de ce manuel.
Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER).
Lorsque votre four est branché pour
la première fois, ou lorsque le courant
revient après une panne, « 24H »
s’affiche : vous devez alors régler à
nouveau l’horloge.
Si l’horloge (ou l'affichage) montre
des symboles étranges, débranchez
votre four de la prise électrique,
rebranchez-le et réglez à nouveau
l’horloge.
Appuyez une fois sur Clock .
(Si vous souhaitez utiliser une option différente,
appuyez sur Clock .
Si vous souhaitez changer d’option après avoir réglé l’horloge,
vous devez débrancher l’appareil puis le rebrancher.)
Appuyez sur 10 min. quinze fois.
Appuyez sur 1 min. trois fois.
Appuyez sur 10 sec. cinq fois.
Appuyezsur Clock pourdéfinirl’heure.
L’horloge commence à compter.
11
Réglage de
l’horloge
Sécurité
Enfant
Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER).
Votre four dispose d’une sécurité qui
évite tout fonctionnement accidentel du
four. Une fois la sécurité enfant
enclenchée, vous ne pourrez utiliser
aucune fonction et vous ne pourrez pas
cuire d’aliments.
Votre enfant peut toutefois encore ouvrir
la porte !
Appuyez et maintenez enfoncée la touche STOP/CLEAR
(ARRET/ANNULER) , jusqu’à ce que“L”apparaisse sur l’afficheur et
qu’un signal sonore retentisse.
La SÉCURITÉ ENFANT est enclenchée.
L’heure disparaîtra de l’afficheur si vous avez réglé l’horloge.
Le “L” restera affiché pour vous rappeler que la SÉCURITÉ ENFANT
est enclenchée.
Pour annuler la SÉCURITÉ ENFANT, appuyez et maintenez enfoncée
la touche STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER) . jusqu’à ce que le “L”
disparaisse , vous entendrez un signal sonore quand elle sero
désactivée.
12
Dans l'exemple qui suit, je vous montre comment cuire des aliments à une puissance de 80% pendant
5 minutes 30 secondes.
Puissance de
Cuisson
Assurez-vous que vous avez installé le four correctement, conformément
aux instructions données dans les pages précédentes.
Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER) .
Votre four à micro-ondes possède cinq
niveaux de puissance de cuisson
différents. La puissance la plus élevée
est sélectionnée par défaut et le bouton
de sélection sert à choisir une puissance
différente.
Appuyez
PUISSANCE MICRO
ELEVEE
Puissance
de Sortie
1 fois
1000W
A ELEVEE
2 fois
800W
MOYENNE
3 fois
600W
MOYENNE
4 fois
400W
FAIBLE
5 fois
200W
MOYENNE
FAIBLE
Appuyez deux fois sur Micro.
“800” apparaisse dans la fenêtre d’affichage.
Appuyez sur 1min. cinq fois.
Appuyez sur 10 sec. trois fois.
Appuyez sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ).
13
Niveau de
Puissance
PUISSANCE
Votre four à micro-ondes possède 5 niveaux de puissance pour vous permettre un maximum de flexibilité et un
contrôle optimal de la cuisson. Le tableau ci-dessous vous indique le niveau de puissance recommandé pour
différents types d'opérations possibles avec ce four à micro-ondes.
USAGE
POURCENTAGE
PUISSANCE DE SORTIE
100%
1000W
80%
800W
* Préparer des cakes et des brioches
* Préparer des œufs
* Préparer un flan
* Préparer du riz, de la soupe
60%
600W
MOYENNE FAIBLE
* Faire fondre du beurre et du chocolat
* Cuire des morceaux de viande moins tendre
40%
400W
FAIBLE
* Ramollir du beurre et du fromage
* Ramollir de la glace
* Faire lever de la pâte à la levure
* Toute décongélation
20%
200W
ELEVEE
* Faire bouillir de l'eau
* Faire dorer du boeuf haché
* Cuire de la volaille, du poisson ou des légumes
* Cuire des morceaux de viande tendre
MOYENNE A ELEVEE
* Réchauffer toutes sortes d'aliments
* Faire rôtir de la viande et de la volaille
* Faire cuire des champignons et des fruits de mer
* Faire cuire des aliments contenant du fromage
et des œufs
MOYENNE
14
Dans l’exemple suivant, je vous montre comment cuisiner en deux étapes. La première étape va permettre de cuire
vos aliments 11 minutes sur HIGH ; la seconde étape va cuire les aliments 35 minutes à 400W.
Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER) .
Au cours de la cuisson en deux étapes,
la porte du four peut être ouverte pour
contrôler les aliments.
Refermez la porte du four et appuyez
sur START (DEMARRAGE) et la cuisson
continue.
Réglez la puissance et le temps de cuisson pour l’étape 1.
A la fin de la première étape, un
BEEP(BIP) se fait entendre et l’étape
2 commence.
Réglez la puissance et le temps de cuisson pour l’étape 2.
Si vous souhaitez effacer le programme,
appuyez deux fois sur STOP/CLEAR.
Appuyez trois fois sur 10 min.
Appuyez cinq fois sur 1 min.
(vous pouvez ignorer ce procédé pour un niveau depuissance ELEVE.)
Appuyez une fois sur Micro pour sélectionner la puissance élevée.
Appuyez une fois sur 10 min.
Appuyez une fois sur 1 min.
Appuyez quatre fois sur Micro pour sélectionner la puissance 400.
Appuyez sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ).
15
Deux étapes
Cuisine
Démarrage
Rapide
Dans cet exemple, je vous montre comment sélectionner 2 minutes de cuisson à puissance maximale.
Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER) .
La fonction DEMARRAGE RAPIDE vous
permet d'introduire des intervalles de 30
secondes de cuisson à puissance
maximale (HIGH) en utilisant la touche
DEMARRAGE .
Appuyez quatre fois sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ)
pour sélectionner 2 minutes à puissance maximale (HIGH).
Votre four se mettra en route avant la quatrième pression.
Pendant la cuisson DÉPART INSTANTANÉ, vous pouvez augmenter la durée de cuisson jusqu’à
10 minutes en appuyant de façon répétée sur le bouton
START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ).
16
Dans l'exemple qui suit, je vous montre comment utiliser le gril pour cuire des aliments pendant 12 minutes 30
secondes.
Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER) .
Appuyez sur Grill.
Ce modèle est équipé de GRIL A
QUARTZ, Ainsi, on n’a pas besoin de
préchauffage.
Cette fonction vous permet de dorer et
gratiner les aliments rapidement.
Réglez le tem ps de cuisson.
Appuyez une fois 10 min.
Appuyez sur 1 min. deux fois.
Appuyez trois fois 10 sec.
Grille haute
Appuyez sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ).
17
Cuisson
Gril
Cuisson
Com
Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER) .
Votre four possède une fonction de
cuisson combinée, ce qui vous
permet de faire cuire les aliments
avec chauffage et micro-ondes en
même temps ou en alternance. Cela
signifie généralement qu'il faut
moins de temps pour faire cuire vos
aliments.
Les quarts du chauffagefont griller la
surface de la nourriture pendant que
le micro-ondes chauffe l'intérieur. En
outre, le préchauffage de votre four
n’est pas nécessaire.
Appuyez sur Combi. pour
sélectionner le mode combi Co-3.
Réglez le temps de cuisson.
Appuyez deux fois 10 min.
Appuyez sur 1 min. cinq fois.
Appuyez sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ).
Lors de la cuisson, vous pouvez utiliser la touche MORE (plus) / LESS
(moins) pour augmenter / diminuer le temps de cuisson.
Soyez vigilant en sortant vos aliments car le récipient sera très chaud !
18
Dans l’exemple suivant, nous vous expliquons comment cuire 0,4 kg de couscous.
Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER).
Appuyez une fois sur Continental.
Le MENU CONTINENTAL vous permet
de cuire facilement la plupart de vos
aliments favoris en indiquant le type et
le poids des aliments.
Appuyez quatre fois sur la touche + pour sélectionner 0,4 kg.
Catégorie
Tournez la molette
Couscous
fois
Riz wolof
fois
Fufu
fois
Gratin de pommes de
terre
fois
Tajine de poulet
fois
Appuyez sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ).
19
Menu
Continental
Catégorie
Poids limite
Ustensile
Température
des aliments
Instructions
Ingrédients
Couscous
Eau
Couscous
(Cc-1)
0,1~0,4 kg
Saladier
pour microondes
Ambiante
0,1 kg
0,2 kg
0,3 kg
0,4 kg
120 ml
260 ml 400 ml
540 ml
1 cuillère à
2 cuillères à
3 cuillères à
Beurre
soupe
soupe
soupe
Mélange de légumes
1. Versez l’eau, le couscous et le beurre dans un grand saladier et
mélangez bien. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous.
2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez
sur Départ.
3. Après la cuisson, sortez le saladier du four, couvrez et laissez
reposer pendant 15 à 20 minutes.
4. À l’aide d’une fourchette, aérez le couscous et mélangez avec un
peu de sauce des légumes.
Mélange de légumes
15 petits oignons blancs pelés ou \ 2 tasses d’oignons émincés
Boîte de conserve de 430 g de pois chiches \ 2 grosses pommes de
terre cuites à l’eau et coupées en cubes \ 1 carotte coupée en morceaux
1/2 tasse de coriandre hachée \ 1/4 de tasse de persil haché \ 2 cuillères
à soupe d’ail émincé \ 1 cuillère à café de paprika \ 1/4 de cuillère à café
de noix de muscade \ 1/2 cuillère à café de sel \ 1/2 cuillère à café de
poivre noir 2 boîtes de conserve de sauce tomate \ 1 bouillon de volaille
1tasse et demie d’eau \ 2 cuillères à soupe de beurre
1. Faites revenir les oignons dans le beurre pendant 5 minutes jusqu’à
ce qu’ils soient caramélisés.
2. Ajoutez la carotte et les pois chiches, puis laissez mijoter encore 5
minutes. Ajoutez ensuite l’ail, la coriandre, le persil, les pommes de
terre et le sel, puis mélangez.
3. Dans une grande casserole de 4 litres, portez à ébullition la sauce
tomate et 1 tasse et demie d’eau.
4. Ajoutez l’assaisonnement et les épices à la sauce, puis le mélange
de légumes et laissez mijoter pendant 10 à 12 minutes.
20
Catégorie
Poids limite
Ustensile
Température
des aliments
Instructions
Ingrédients
Riz
Bouillon (de viande
ou de légumes)
0,1 kg
0,2 kg
0,3 kg
0,4 kg
200 ml
400 ml
600 ml
800 ml
1 cuillère à
2 cuillères à
3 cuillères à
soupe
soupe
soupe
Oignon
1/2 oignon
1 oignon
2 oignons
Concentré de
1 cuillère à
6 cuillères à
café et demie 3 cuillères à café
café
tomates
Du piment vert épépiné et haché
1. Faites cuire l’oignon, le piment et le concentré de tomates dans une
poêle légèrement huilée jusqu’à ce qu’ils brunissent.
2. Versez ce mélange dans un grand saladier profond, puis ajoutez le
riz et l’eau. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous.
3. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez
sur Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson.
Huile végétale
Riz wolof
(Cc-2)
0,1~0,4 kg
Saladier
pour microondes
Ambiante
Ingrédients
Fufu (Cc-3)
0,5~1,0 kg
Saladier
pour microondes
Ambiante
Manioc ou igname
0,5 kg
0,75 kg
1,0 kg
Eau
1 tasse
1 tasse
2 tasses
2 cuillères à soupe de beurre / Sel et poivre
1. Placez le manioc ou les ignames non épluchés dans un grand
saladier et versez l’eau. Recouvrez avec un film étirable et percez
quelques trous.
2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez
sur Départ.
3. Égouttez le manioc ou les ignames et laissez-les refroidir.
4. Épluchez le manioc ou les ignames, coupez-les en gros morceaux et
placez-les dans un grand saladier avec le beurre, le sel et le poivre.
5. Utilisez un presse-purée pour les réduire en une purée très onctueuse.
6. Placez le fufu dans un grand saladier de service. Lavez-vous les mains
à l’eau, formez une grosse boule avec le fufu et servez. Vous pouvez
également en faire de petites boules pour faire des parts individuelles.
21
Catégorie
Gratin de
pommes de
terre (Cc-4)
Tajine de
poulet (Cc-5)
Poids limite
2,0 kg
1,0 kg
Ustensile
Récipient
pour microondes sur
le trépied
Saladier
pour microondes
Température
des aliments
Ambiante
Instructions
Ingrédients
Mélange de pommes de terre \ 250 ml de crème fraîche épaisse
350 g de gruyère râpé
Pour le mélange de pommes de terre:
1 kg de pommes de terre \ 400 ml de lait \ 1 cuillère à café et
demie de sel Noix de muscade moulue
Coupez les pommes de terre en lamelles de 3 mm d’épaisseur.
Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et laissez mijoter
à température moyenne jusqu’à ébullition et épaississement.
Continuez de remuer les pommes de terre en raclant régulièrement
le fond de la casserole pour éviter qu’elles ne collent.
1. Disposez la moitié du mélange de pommes de terre dans un plat de
cuisson beurré de 25 x 25 cm, versez la moitié de la crème fraîche
épaisse et parsemez de 100 g de gruyère.
2. Ajoutez le reste du mélange de pommes de terre, versez le reste de
crème et parsemez l’ensemble du reste de gruyère.
3. Posez le plat de cuisson sur le trépied. Choisissez le menu et le
poids, puis appuyez sur Départ.
Ambiante
Ingrédients
2 cuillères à soupe d’huile d’olive \ 8 cuisses de poulet désossées
et sans peau, coupées en deux si elles sont grosses
150 ml d’eau \ 1 oignon haché \ 2 cuillères à café de racine de
gingembre frais râpé / Une pincée de safran ou de curcuma
1 cuillère à soupe de miel \ 300 g de carottes coupées en
morceaux \ Petit bouquet de persil ciselé grossièrement
Quartiers de citron pour décorer
1. Ajoutez tous les ingrédients dans un grand saladier profond et mélangez
bien. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous.
2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur
Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson.
22
Dans l’exemple suivant, nous vous expliquons comment cuire 0,4 kg de riz safrané.
Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER)
.
Appuyez deux fois sur Arabian.
Le MENU ARABE vous permet de
cuire facilement la plupart de vos
aliments favoris en indiquant le type et
le poids des aliments.
Appuyez quatre fois sur la touche + pour sélectionner 0,4 kg.
Catégorie
Tournez la molette
Feuilles de vigne
1 fois
Riz safrané
2 fois
Kabsa
3 fois
Kefta
4 fois
Kebab
5 fois
Appuyez sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ).
23
Menu
Arabe
Catégorie
Feuilles de
vigne (Ac-1)
Poids limite
1,0 kg
Ustensile
Saladier
pour microondes
Température
des aliments
Instructions
Ambiante
Ingrédients
1 pot de feuilles de vigne \ 2 gros oignons hachés finement
1/2 tasse d’huile d’olive \ 1 gousse d’ail écrasée \ 1 tomate coupée
en dés 1 tasse de jus de citron \ 1 cuillère à soupe de concentré
de tomate \ Sel casher Poivre noir fraîchement moulu
300 g de riz blanc \ 1/2 tasse d’eau \ 1/4 de tasse d’aneth haché
1. Faites cuire les oignons, l’ail, la tomate, le concentré de tomates et le jus
de citron dans une poêle légèrement huilée jusqu’à ce qu’ils brunissent.
2. Ajoutez le riz cuit, le mélange de légumes, le sel et le poivre dans
un saladier et mélangez bien.
3. Étalez une feuille de vigne sur une surface plane et disposez
une cuillerée et demie du mélange de riz au centre de la feuille.
Enveloppez le mélange dans la feuille.
4. Disposez toutes les feuilles enroulées en rangées dans un grand
saladier profond et ajoutez l’eau. Recouvrez avec un film étirable.
5. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez
sur Départ.
6. Après la cuisson, servez avec de la crème aigre ou à votre goût.
Riz
Eau
Riz safrané
(Ac-2)
0,1~0,4 kg
Saladier
pour microondes (plat
profond en
verre)
Ambiante
0,1 kg
0,2 kg
0,3 kg
0,4 kg
250 ml
500 ml
750 ml
1000 ml
1 cuillère à
3 cuillères à
Huile (liquide)
2 cuillères à soupe
soupe
soupe
Eau de safran 1 cuillère à café 2 cuillères à café 3 cuillères à café
Sel
Selon votre goût
1. Lavez le riz et égouttez-le. Ajoutez le riz, l’eau, le sel, l’huile liquide
et l’eau de safran dans un saladier profond en verre et mélangez.
2. Ne couvrez pas pour que l’eau puisse s’évaporer totalement.
Placez les aliments dans le four.
3. Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ.
4. Au signal sonore, remuez le riz et couvrez-le. Appuyez sur Départ
pour poursuivre la cuisson.
5. Après la cuisson, remuez, puis recouvrez et laissez reposer
pendant 5 minutes.
24
Catégorie
Poids limite
Ustensile
Température
des aliments
Instructions
Ingrédients
Kabsa (Ac-3)
2,0 kg
Saladier
pour microondes
Ambiante
1/4 de tasse de beurre
1,2 kg de poulet coupé en 8 à 10 morceaux
1 gros oignon haché finement
3 gousses d’ail émincées
1/4 de tasse de coulis de tomate
1 tomate coupée en dés
2 carottes moyennes émincées
1 pincée de noix de muscade râpée
1 pincée de cumin moulu
1 pincée de coriandre moulue
Sel et poivre noir fraîchement moulu
2 tasses d’eau chaude
1 cube de bouillon de volaille
200 g de riz grain long (ne pas rincer ni tremper)
1/4 de tasse de raisins
1/4 de tasse d’amandes effilées grillées
1. Faites cuire le poulet, les carottes, la sauce tomate, l’ail, l’oignon
et le beurre dans une poêle légèrement huilée jusqu’à ce qu’ils
brunissent.
2. Versez ce mélange dans un grand saladier profond, puis ajoutez
le riz, l’eau et les épices. Recouvrez avec un film étirable et percez
quelques trous.
3. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez
sur Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson.
25
Catégorie
Kefta (Ac-4)
Poids limite
0,2~0,4 kg
Ustensile
Trépied
sur une
lèchefrite
Température
des aliments
Refrigéré
Instructions
Ingrédients pour la marinade
460 g de bœuf émincé
1 tasse de persil haché
1 oignon haché
2 tranches de pain
1/2 cuillère à café de mélange quatre épices
1/4 de cuillère à café de paprika moulu
1/4 de cuillère à café de cannelle moulue
Sel et poivre selon votre goût
1. Versez tous les ingrédients dans un grand saladier et mélangez bien.
2. Formez ensuite des petites saucisses d’environ 100 g chacune.
3. Placez les aliments sur la grille dans un plat d’égouttage.
4. Choisissez le menu et appuyez sur Start pour faire cuire
5. Lorsque vous entendez BEEP, retourner la nourriture et appuyez sur
Start pour continuer la cuisson.
Après la cuisson, retirer du four et du support.
Kebab (Ac-5)
0,2~0,4 kg
Trépied
sur une
lèchefrite
Refrigéré
Ingrédients
400 g de bɶuf, coupé en cubes
Ingrédients pour la marinade
2 oignons réduits en jus
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de safran
.
1. Mélangez les ingrédients de la marinade. Coupez la viande en morceaux
de 1,5 cm d’épaisseur et faites-les mariner pendant 3 à 4 heures
2. Disposez les morceaux de viande sur des brochettes.
3. Placez les aliments sur la grille dans un plat d’égouttage.
4. Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ.
5. Lorsque vous entendez BEEP, retourner la nourriture et appuyez sur
Start pour continuer la cuisson.
Après la cuisson, retirer du four et du support.
26
Dans l’exemple suivant, nous vous expliquons comment cuire 1 kg de spaghettis à la
bolognaise.
Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER).
Appuyez une fois sur European.
Le MENU EUROPEEN vous permet
de cuire facilement la plupart de vos
aliments favoris en indiquant le type
et le poids des aliments.
Catégorie
Tournez la molette
Spaghettis à la
bolognaise
1 fois
Spaghettis à la
carbonara
2 fois
Tomates farcies
3 fois
Tarte aux pommes
4 fois
Lasagnes
5 fois
Appuyez sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ).
27
Menu
Européen
Catégorie
Spaghettis à
la bolognaise
(Sc-1)
Spaghettis à
la carbonara
(Sc-2)
Poids limite
1,0 kg
0,4 kg
Ustensile
Saladier
pour microondes
Saladier
pour microondes
Température
des aliments
Ambiante
Instructions
Ingrédients pour la sauce bolognaise
1 cuillère à soupe d’huile d’olive \ 1 oignon haché \ 1 gousse d’ail
écrasée 400 g de viande hachée \ 100 g de concentré de tomate
2 tomates coupées en dés \ 1 cuillère à soupe de légumes verts
séchés \ Sel et poivre selon votre goût
Ingrédients pour les pâtes
150 g de pâtes cuites selon les instructions sur le sachet
1 cuillère à soupe de parmesan
1. Ajoutez tous les ingrédients de la sauce bolognaise dans un grand
saladier profond et mélangez bien. Recouvrez avec un film étirable et
percez quelques trous.
2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez
sur Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson.
3. Après la cuisson, remuez la sauce bolognaise et ajoutez-la aux pâtes
cuites. Garnissez de parmesan ou autre selon votre goût avant de servir.
Ingrédients pour la sauce carbonara
100 g de lardons fumés \ 1 gousse d’ail écrasée
1/2 coupe de crème aigre \ 4 jaunes d’œuf \ 100 g de parmesan
Sel et poivre selon votre goût
Ingrédients pour les pâtes
150 g de pâtes cuites selon les instructions sur le sachet
1 cuillère à soupe de parmesan
Ambiante
1. Faites revenir les lardons dans une poêle légèrement huilée avec
l’ail jusqu’à ce qu’ils brunissent et retirez l’excès de graisse.
2. Ajoutez les lardons cuits, la crème, les jaunes d’œufs, le parmesan,
le sel et le poivre dans un grand saladier profond et mélangez bien.
Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous.
3. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez
sur Départ.
4. Après la cuisson, remuez la sauce carbonara et ajoutez-la aux pâtes
cuites. Garnissez de parmesan ou autre selon votre goût avant de servir.
28
Catégorie
Tomates
farcies (Sc-3)
Tarte aux
pommes
(Sc-4)
Poids limite
1,2 kg
1
Ustensile
Résistant à
la chaleur
Plat en verre
Sur la grille
Résistant à
la chaleur
Plat en verre
Sur la grille
Température
des aliments
Ambiante
Ambiante
Instructions
Ingrédients
4 tomates moyennes
Sel et poivre selon votre goût
400 g de viande hachée
1/2 tasse de chapelure
2 gousses d’ail écrasées
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de légumes verts séchés
1 cuillère à soupe de parmesan
1. Découpez le haut des tomates pour former des chapeaux, puis
retirez les pépins en veillant à ne pas abîmer la chair ni à percer la
peau. Saupoudrez ensuite chaque tomate de sel et de poivre.
2. Ajoutez le reste des ingrédients dans un saladier et mélangez bien.
3. Tomatesfarcies avec mélange de bœuf.
4. Mettre les tomates farcies,sur la grille, dans un plat résistant à la
chaleur.
5. Mettre les aliments dans le four. Choisissez le menu et appuyez sur
Start pour faire cuire.
Ingrédients
Pâte cuite (dans un plat de cuisson de 21 cm)
80 g de compote de pommes
1 pomme coupée en lamelles
1. Disposez la pâte cuite sur un moule peu profond en verre.
2. Répartir 50 g de confiture sur la pâte et mettre des tranches de
pommes.
Étendre le reste de la confiture dessus.
3. Placez les aliments sur le trépied.
4. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez
sur Départ.
29
Catégorie
Poids limite
Ustensile
Température
des aliments
Instructions
Ingrédients pour la sauce à la viande
6 feuilles de lasagnes cuites selon les instructions sur le sachet
1 kg de sauce tomate et à la viande
40 g de fromage râpé
Lasagnes
(Sc-5)
1,2 kg
20 x 20cm
Plat de cuisson
Sur la grille
1. Disposez 2 feuilles de lasagnes côte à côte au fond d’un plat de
cuisson. Répartissez dessus 1/3 de la sauce tomate et à la viande.
2. Poursuivez avec deux feuilles de lasagnes, 1/3 de la sauce tomate
et à la viande, puis terminez avec les deux dernières feuilles de
lasagnes et le reste de sauce.
3. Parsemez le dessus de fromage râpé.
4. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez
sur Départ.
Ambiante
Sauce tomate et à la viande
1 branche de céleri hachée
1 oignon haché
1 gousse d’ail écrasée
800 g de tomates bien mûres coupées en dés
1 branche de thym
1 feuille de laurier
300 g de viande hachée
Sel et poivre selon votre goût
1. Faites cuire le céleri, l’oignon et l’ail dans une poêle légèrement
huilée jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
2. Ajoutez les tomates, le thym, le laurier, le sel et le poivre. Remuez
et laissez mijoter pendant 30 minutes.
3. Faites cuire la viande hachée dans une autre poêle légèrement
huilée pendant 5 minutes en remuant constamment. Versez le
mélange de tomates sur la viande et faites cuire pendant 5 minutes.
30
Dans l’exemple suivant, nous vous expliquons comment cuire 1,5 kg de curry de poulet.
Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER).
Appuyez une fois sur Oriental.
Le MENU ORIENTAL vous permet
de cuire facilement la plupart de vos
aliments favoris en indiquant le type et
le poids des aliments.
Appuyez sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ).
Catégorie
Tournez la molette
Curry de poulet
fois
Dolma
fois
Biryani aux légumes
fois
Poulet tikka
fois
Flapjack
fois
31
Menu
Oriental
Catégorie
Curry de
poulet (Oc-1)
Poids limite
1,5 kg
Ustensile
Saladier
pour microondes
Température
des aliments
Refrigéré
Instructions
Ingrédients
400 g de blancs de poulet coupés en gros morceaux
1/4 de tasse d’huile d’olive \ 2 oignons hachés
4 gousses d’ail écrasées \ 1 racine de gingembre épluchée
1 bâton de cannelle \ 2 piments rouges séchés \ 1 cuillère à café
de curcuma moulu \ 400 g de sauce tomate \ 1/2 tasse d’eau ou
de bouillon \ 1/2 tasse de yaourt nature \ 1 cuillère à soupe de jus
de citron \ Sel et poivre selon votre goût
1. Ajoutez tous les ingrédients dans un grand saladier profond et mélangez
bien. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous.
2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez
sur Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson.
Ingrédients
1 pot de feuilles de vigne \ 200 g de riz cuit
500 g de viande hachée
1 oignon haché
Sel et poivre selon votre goût
1/2 tasse d’eau
1/2 coupe de crème aigre
Dolma (Oc-2)
1,0 kg
Saladier
pour microondes
Ambiante
1. Ajoutez le riz cuit, la viande hachée, l’oignon, le sel et le poivre
dans un saladier et mélangez bien.
2. Étalez une feuille de vigne sur une surface plane et disposez
une cuillerée et demie du mélange de riz au centre de la feuille.
Enveloppez le mélange dans la feuille.
3. Disposez toutes les feuilles enroulées en rangées dans un grand
saladier profond et ajoutez l’eau. Recouvrez avec un film étirable.
4. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez
sur Départ.
5. Après la cuisson, servez avec de la crème aigre ou à votre goût.
32
Catégorie
Biryani aux
légumes
(Oc-3)
Poids limite
1,0 kg
Ustensile
Saladier
pour microondes
Température
des aliments
Ambiante
Instructions
Ingrédients
1 tasse et demie de riz basmati
400 g d’eau
2 tasses d’oignons hachés
1 tomate coupée en dés
1 tasse de légumes (carotte, haricots, pois, pomme de terre)
coupés en dés
2 piments verts coupés en dés
1 cuillère à café de pâte d’ail
1 cuillère à café et demie de piment rouge moulu
1 cuillère à café de coriandre moulue
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à soupe de biryani masala
1 bâton de cannelle / 2 graines de cardamome
2 gousses d’ail
2 petites feuilles de laurier
1 cuillère à café de graines de fenouil
Un bouquet de feuilles de coriandre et de feuilles de menthe
finement ciselées
1 cuillère à soupe d’huile
2 cuillères à soupe de beurre clarifié
Sel selon votre goût
1. Faites cuire tous les légumes et les épices dans une poêle
légèrement huilée jusqu’à ce qu’ils brunissent.
2. Versez ce mélange dans un grand saladier profond, puis ajoutez le
riz et l’eau. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous.
3. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez
sur Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson.
33
Catégorie
Poulet tikka
(Oc-4)
Flapjack
(Oc-5)
Poids limite
0,2~0,4 kg
0,7 kg
Ustensile
Saladier
pour microondes
Moule
en verre
résistant à
la chaleur
sur le
trépied
Température
des aliments
Refrigéré
Ambiante
Instructions
Ingrédients
400 g d’ailes de poulet \ 1 tasse de yaourt nature \
1 cuillère à soupe de cumin moulu \ 1 cuillère à soupe de
garam masala moulu \ 1 cuillère à café de coriandre moulue \
1 cuillère à café de curcuma moulu \ 1 cuillère à soupe de piment
rouge moulu \ 1 jus de citron \ 8 gousses d’ail hachées finement \
Racine de gingembre de 2,5 cm finement râpée \ 1/4 de cuillère à
café de colorant alimentaire rouge \ 1 citron
1. Mélangez les épices, le colorant, le jus de citron, le gingembre et
l’ail en une pâte avec un peu d’eau.
2. Mélangez bien avec le yaourt pour faire une marinade tandoori.
3. Faites mariner le poulet dans la marinade pendant 2 à 3 heures.
4. Retirez l’excès de marinade et disposez les morceaux de viande
sur des brochettes.
5. Placez les brochettes sur le trépied.
6. Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ.
7. Lorsquevousentendez BEEP, retourner la nourriture et appuyez sur
Start pour continuer la cuisson.
Après la cuisson, retirer du four et le support.
Ingrédients
200 g de beurre \ 114 g de sucre brun \ 4 cuillères à soupe de sirop
280 g de bouillie d’avoine \ 55 g de farine sans levure
1. Faites fondre le beurre, le sucre et le sirop à feu doux jusqu’à ce
qu’ils soient mélangés.
2. Laissez refroidir, puis ajoutez la bouillie d’avoine et la farine et
mélangez bien.
3. Versez le mélange dans un plat de cuisson en verre beurré.
4. Posez le plat de cuisson sur le trépied. Choisissez le menu, puis
appuyez sur Départ.
5. Après la cuisson, laissez refroidir complètement et coupez en
morceaux.
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La température et la densité des aliments varient. Dès lors, je vous recommande de vérifier les aliments avant de
commencer la cuisson. Faites particulièrement attention aux gros morceaux de viande ou de volaille. Certains
aliments ne doivent pas être totalement décongelés avant la cuisson. Par exemple, le poisson cuit si vite qu'il est
parfois préférable de commencer la cuisson quand le poisson n'est pas encore entièrement décongelé. Le programme
DECONGELATION AUTOMATIQUE convient pour décongeler des pièces de petite taille comme un petit pain
ou une petite tranche. Ces pièces nécessitent un certain temps de repos pour que le centre soit bien décongelé.
L'exemple suivant vous indique comment décongeler 1,4 kg de poulet surgelée.
Décongélation
Automatique
Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER).
Pesez les aliments que vous allez décongeler. Retirez tout ruban ou
emballage métallique, puis mettez les aliments dans le
four et refermez la porte.
Appuyez deux fois sur la touche Auto Defrost
pour sélectionner le programme de décongélation de
poulet (POULTRY).
Votre four à micro-ondes dispose de trois
modes de décongélation: VIANDE, POULET,
POISSON et PAIN. Plusieurs puissances sont La fenêtre d'affichage indique “dEF2”.
possibles pour chaque mode de
décongélation. Appuyez plusieurs fois sur la
Introduisez le poids des aliments surgelés que vous allez décongeler.
toucheDECONGELATION AUTOMATIQUE
pour sélectionner une puissance différente.
Appuyez sur MORE quatorze fois pour entrer 1.4 kg.
Catégorie
Appuyez sur
Meat (VIANDE)
fois
Poultr (POULET)
fois
Fish (POISSON)
fois
Bread (PAIN)
fois
Appuyez sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ).
Pendant la décongélation, le four émettra un "bip". Ouvrez le four, retournez la pièce et étalez les
morceaux pour que la décongélation se fasse de manière uniforme. Sortez les parties qui ont
décongelé ou protégez-les pour ralentir leur décongélation. Une fois la vérification terminée, refermez
la porte du four et appuyez sur la touche START pour poursuivre la décongélation. Le processus de
décongélation continue (même lorsque le "bip" rentit) tant que vous n'ouvrez pas la porte.
35
GUIDE DE DECONGELATION
* La nourriture à décongeler doit se trouver dans un récipient adapté au micro-ondes et être placée, sans couvercle, sur le plateau tournant en verre.
* Au besoin, protégez les morceaux plus petits de viande ou de volaille avec des feuilles de papier aluminium. De cette manière, ces pièces ne se réchaufferont
pas pendant la décongélation. Veillez à ce que la feuille en aluminium ne touche pas les parois du four.
* Etalez les aliments tels que viande hachée, côtelettes, saucisses et tranches de lard dès que leur état de décongélation le permet. Lorsque le "bip" retentit,
retournez les aliments. Sortez les pièces décongelées. Laissez décongeler les pièces restantes. Après la décongélation, laissez reposer les aliments pour que la
décongélation soit complète.
* Par exemple, les rôtis de viande et les poulets entiers doivent REPOSER pendant 1 heure minimum avant leur cuisson.
Catégorie
Limite de poids
Ustensile
Viande
0,1 ~ 4,0 kg
Accessoires pour
micro-ondes
(assiette plate)
(dEF1)
Poulet
(dEF2)
Aliments
Viande
Boeuf haché, filet de boeuf, cubes pour ragoût, bifteck, rôti braisé, culotte de boeuf, hamburger
Côtelettes de porc, côtelettes d'agneau, rouleau de viande, saucisse, côtelettes (2cm)
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Poisson
(dEF3)
Après la décongélation, laissez reposer de 5 à 15 minutes.
Poulet
Poulet entier, cuisses, poitrines, poitrines de dinde (moins de 2 kg)
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Après la décongélation, laissez reposer de 20 à 30 minutes.
Poisson
Filets, steaks, poisson entier, fruits de mer
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Après la décongélation, laissez reposer de 10 à 20 minutes.
Pain
(dEF4)
0,1 ~ 0,5 kg
Serviette en papier
ou assiette plate
Pain en tranches, petits pains, baguette, etc.
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Décongélation
Rapide
Appuyez sur STOP/CLEAR(ARRET/ANNULER).
Pesez les aliments que vous allez décongeler. Veillez à ce que tout ruban
ou emballage métallique soit retiré, puis mettez les
aliments dans le four et refermez la porte.
Appuyez sur la touche Quick Defrost.
pour sélectionner le programme
Votre four à micro-ondes dispose d'une
fonction de décongélation rapide
(MEAT / VIANDE).
de décongélation de viande .
Pendant la décongélation, le four émettra un "bip". Ouvrez le four, retournez la pièce et étalez les morceaux
pour que la décongélation se fasse de manière uniforme. Sortez les parties qui ont décongelé ou protégez-les
pour ralentir leur décongélation. Une fois la vérification terminée, refermez la porte du four et appuyez sur la
touche START pour poursuivre la décongélation.
Le processus de décongélation continue (même lorsque le "bip" retentit ) tant que vous n'ouvrez pas
la porte.
37
GUIDE DE DECONGELATION RAPIDE
Utilisez cette fonction pour décongeler rapidement de la viande hachée.
Débarrassez complètement la viande de son emballage. Mettez la viande hachée dans un plat pour micro-ondes. Lorsque le "bip" retentit, sortez la viande du
four, retournez-la et remettez-la dans le four. Appuyez sur STA RT pour poursuivre la décongélation. A la fin du programme, sortez la viande hachée du four,
couvrez-la de papier d'aluminium et laissez-la reposer de 5 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement décongelée.
Catégorie
Poids
Ustensile
Viande hachée
0,5kg
Accessoires pour
micro-ondes
(assiette plate)
Instructions
Viande hachée
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Après la décongélation, laissez reposer de 5 à 15 minutes.
38
Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment régler la minuterie sur15 minutes.
Appuyez sur STOP/CLEAR(ARRET/ANNULER).
Le four comporte également une
minuterie qui peut être utilisée pour
des fonctions autres que la cuisson.
Lorsqu'il est utilisé comme une
minuterie indépendante, le four ne
fonctionne pas. La minuterie exécute
tout simplement un compte à
rebours, en secondes.
Appuyez sur Kitchen Timer.
Pour régler le volume de temps du compte à rebours.
Appuyez une fois sur 10 min.
Appuyez cinq fois sur 1 min.
Appuyez sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ).
Le compte à rebours s’exécute dans la fenêtre d'affichage,pendant la
cuisson ou le chauffage du four. On entendra BEEP et le mot "End
(Fin)" va apparaitre à la fenêtre d'affichage à la fin du compte à rebours.
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Minuterie
D’énergie
Appuyez sur STOP/CLEAR(ARRET/ANNULER).
La fonction ECO ON (Economie
d’énergie) permet d’économiser
Appuyez sur STOP/CLEAR(ARRET/ANNULER).
de l’énergie en éteignant l’affichage.
L’affichage sera également éteint
après 5 minutes de non utilisation.
La fonction Economie d’énergie prendra fin en appuyant sur
n’importe quel bouton du panneau d’affichage.
40
Ustensiles pour
Micro-ondes
Ne jamais utiliser d’objets métalliques ou bordés de
métal dans votre four à micro-ondes.
Papier
Les assiettes et les récipients en papier conviennent et peuvent être utilisés dans votre
four à micro-ondes, dans la mesure où le temps de cuisson est court et que les aliments
contiennent peu de graisses et d’eau. Les serviettes en papier sont également très utiles
pour envelopper les aliments et pour garnir les plateaux de cuisson dans lesquels les
aliments gras comme le bacon sont cuits. Éviter en général les produits en papier de
couleur, laquelle peut déteindre. Certains produits en papier recyclé peuvent contenir
des impuretés qui pourraient engendrer des arcs ou s’enflammer en cas d’utilisation
dans un micro-ondes.
Les micro-ondes ne peuvent traverser le métal. Elles vont rebondir sur l’objet métallique
dans le four et peuvent créer un arc électrique, phénomène alarmant qui ressemble à
un éclair. La plupart des ustensiles de cuisson non métalliques résistant à la chaleur
peuvent être utilisés dans un micro-ondes. Cependant, certains ustensiles peuvent
contenir des matériaux qui les rendent impropres à une utilisation dans un microondes. En cas de doutes sur un ustensile particulier, il existe un moyen simple de
savoir s’il peut aller au micro-ondes. Placez l’ustensile en question près d’un bol d’eau
dans le micro-ondes. Faites chauffer pendant 1 minute à pleine puissance. Si l’eau
chauffe alors que l’ustensile reste froid au toucher, l’ustensile peut passer au microondes. En revanche, si la température de l’eau ne change pas mais que l’ustensile
chauffe, alors il ne peut être utiliser dans le micro-ondes. Vous disposez certainement
dans votre cuisine de nombreux récipients qui peuvent passer au micro-ondes. En voici
une liste.
Sacs de cuisson en plastique
Remuer les aliments est l’une des techniques les plus importantes de l’utilisation en
micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les
mélanger. Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remués afin de répartir et de
redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l’extérieur vers le centre
puisque l’extérieur chauffe d’abord.
Assiettes
Vaisselle plastique pour micro-ondes
La plupart des assiettes vont au micro-ondes. En cas de doute se reporter aux
documents du fabricant ou effectuer le test décrit plus haut.
Il existe toute sorte de formes et de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la
plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont vous disposez
déjà plutôt que d’investir dans un nouvel équipement de cuisine.
Verres
Le verre qui résiste à la chaleur peut passer au micro-ondes. Cela est valable pour
toutes les marques d’ustensiles de cuisine en ">