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ENGLISH FRENCH ARABIC Precautions Warning Warning 2 Contents 2 3 4~8 9~10 11 12 13 14 15 16 17 18 19~22 23~26 27~30 31~34 35~36 37~38 39 40 41 42~43 44 45 A very safe appliance 3 Unpacking & 9 10 You can set either 12 hour clock or 24 hour clock. In the following example I will show you how to set the time for 14:35 when using the 24 clock. Make sure that you have removed all packaging from your oven. Clock Clock 10 min. 1 min. 10 sec. Clock 11 Setting the Child 12 In the following example I will show you how to cook some food on 80% power for 5 minutes and 30 seconds. 800 POWER HIGH 1000W MEDIUM HIGH 800W MEDIUM 600W MEDIUM LOW 400W LOW 200W Micro 800W min. sec. 13 Micro Power Micro Power POWER LEVEL Your microwave oven is equipped with 5 power levels to give you maximum flexibility and control over cooking. The table below shows the examples of food and their recommended cooking power levels for use with this microwave oven. POWER LEVEL (%) USE POWER OUTPUT 1000W 800W 600W 400W 200W 14 In the following example I will show you how to cook some food in two stages. The first stage will cook your food for 11 minutes on HIGH; the second will cook for 35 minutes on 400W. stages Micro min. min. Micro 400 min. min. 15 Two stage Quick In the following example I will show you how to set 2 minutes of cooking on high power. 16 In the following example I will show you how to use the grill to cook some food for 12 minutes and 30 seconds. Grill. min. min. sec. 17 Grill Combination In the following example I will show you how to programme your oven with combi mode Co-3 for a cooking time of 25 minutes. Combi. min. min. Be careful when removing your food because the container will be hot! 18 19 cups 20 21 22 23 1.0 kg 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 The temperature and density of food varies, I would recommend that the food is checked before cooking commences. Pay particular attention to large joints of meat and chicken, some foods should not be completely thawed before cooking. For example fish cooks so quickly that it is sometimes better to begin cooking while still slightly frozen. The BREAD programme is suitable for defrosting small items such as rolls or a small loaf. These will require a standing time to allow the centre to thaw. In the following example I will show you how to defrost 1.4Kg of frozen poultry. Auto defrost Auto defrost Meat Poultry Fish Bread 35 Auto AUTO WEIGHT DEFROST GUIDE Category Weight Limit Utensil Food 36 Use this function to thaw only 0.5kg of Minced meat very quickly. This will require a standing time to allow the center to thaw. In the following example will show you how to defrost 0.5kg of frozen minced meat. Quick defrost. 37 Quick QUICK DEFROST GUIDE Category Weight Utensil Instructions 38 Timer In the following example I will show you how to set the timer for 15 minutes. Auto cook Kitchen Timer. min. min. 39 Energy Saving Press STOP /CLEAR(ECO ON). The ECO ON feature allows you to save energy through display off during stand-by status, or after 5 minutes with door open or closing, display will off automatically. Press STOP /CLEAR(ECO ON) or After 5 minutes with door open or closing, display off. During ECO ON status,if you press any key,display will on. 40 Microwave-safe 41 Food characteristics & 42 Food characteristics & To Clean Your Oven 43 Questions & 44 Plug wiring information/ Warning 240 V 608 346 2600 45 492 FOUR À MICRO-ONDES AVEC GRIL LISEZ ATTENTIVEMENT LE PRESENT MANUEL DE L’UTILISATEUR AVANT D’UTILISER L’APPAREIL. *** MH924 (Selon les modèles. Vérifiez les spécifications de votre modèle.) FRENCH MANUEL DE L’UTILISATEUR Précautions Précautions destinées à éviter toute surexposition aux micro-ondes. Le four ne peut fonctionner porte ouverte grâce à son système de verrouillage de sécurité intégré dans le mécanisme de la porte. Ces Lors du réchauffage de liquides, soupes, sauces et boissons dans votre four à micro-ondes, une ébullition éruptive tardive peut se produire sans apparition de bulles. Cette condition peut entraîner un bouillonnenment soudain sur le liquide chaud. Pour éviter ce risque , suivre les étapes ci-dessous: mécanismes de sécurité arrêtent automatiquement toute cuisson lors de l’ouverture de la porte, ce qui dans le cas de micro-ondes pourrait engendrer une exposition nocive à l’énergie micro-ondes. Il est important de ne pas endommager le système de verrouillage. 1. Éviter d’utiliser des récipients à bard droit avec col étroit. Ne placer aucun objet entre l’avant du four et la porte et ne laisser aucun résidu d’aliment ou de produit nettoyant s’accumuler sur les surfaces assurant l’étanchéité. 2. Ne pas surchauffer. 3. Agiter le liquide avant de placer le récipient dans le four, agiter à nouveau à mi-cuisson. Ne pas utiliser un four endommagé. La bonne fermeture de la porte est 4. Après le réchauffage, laisser reposer dans le four quelques minutes, agiter ou secouer de nouveau les liquides (en particulier, le contenu des biberons et des récipients d’aliments pour nourrissons) et vérifier leur température avant consommation afin d’éviter les brûlures (biberons et récipients d’aliments pour nourrissons , notamment). Faire attention en manipulant le récipient. particulièrement importante. La porte, l’encadrement, les charnières et les loquets (cassés ou mal ajustés), les joints de la porte et les surfaces d’étanchéité ne doivent pas être endommagés. Ne confier cet appareil pour réglage ou réparation qu’à un technicien qualifié du service après-vente. Attention Attention Vérifiercooking les temps de cuisson. Please ensure times are correctly set as Une cuisson peutFOOD enflammer over cooking may excessive result in the catching fire and damage to le your unsubsequent aliment et endommager four.oven. 2 Sommaire Précautions Mode de fonctionnement du four à micro-ondes Sommaire Les micro-ondes sont une forme d’énergie semblable aux ondes radio ou téléet à la lumière du jour. En général les micro-ondes se propagent versl’extérieur alors qu’elles se déplacent dans l’atmosphère et disparaissent sanseffet. Les fours à micro-ondes cependant, disposent d’un magnétron conçupour utiliser l’énergie des micro-ondes. L’électricité, qui alimente lemagnétron, permet de créer l’énergie micro-ondes. Instructions de securite importantes Déballage de l'appareil et installation Réglage de l’horloge Sécurité enfant Puissance de cuisson Ces micro-ondes pénètrent la surface de cuisson par des ouverturespratiquées dans le four. Un plateau tournant est situé sur la sole du four. Lesmicro-ondes ne peuvent traverser les parois métalliques du four, mais ellespeuvent pénétrer dans des matériaux tels que le verre, la porcelaine, lepapier, des matériaux dont sont constitués les ustensiles pour microondes. Niveau de puissance Les micro-ondes ne chauffent pas les récipients utilisés pour la cuisson mêmesi ceux-ci peuvent chauffer du fait de la chaleur générée par la nourriture. Menu arabe Deux étapes cuisine Démarrage rapide Cuisson gril Cuisson combinée Menu continental Menu européen Menu oriental Un appareil très sûr Votre four à micro-ondes est l’un des appareilsélectroménagers les plus sûrs. Lorsque la porte est ouverte,le four cesse immédiatement de produire des micro-ondes. L’énergie micro-ondes est totalement convertie en chaleurlorsqu’elle pénètre la nourriture, ne dégageant aucuneénergie résiduelle nocive pour la personne qui cuisine. 9 ~ 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ~ 22 23 ~ 26 27 ~ 30 31 ~ 34 Décongélation automatique 35 ~ 36 Décongélation rapide 37 ~ 38 Minuterie 39 Economie d’énergie 40 41 Ustensiles pour micro-ondes Caractéristiques des aliments et cuisson micro-ondes 3 2 3 4~8 Questions et réponses 42 ~ 43 44 Avertissements et Spécifications techniques 45 INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS. Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four. Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles qui pourraient se produire. Contactez toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas. Voici le symbole d’alerte à la sécurité. Ce symbole vous alerte sur des risques potentiels pouvant vous tuer ou vous blesser, ainsi que d’autres personnes. Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte à la sécurité et les mots “AVERTISSEMENT” ou “ATTENTION”. Ces mots signifient : AVERTISSEMENT ATTENTION Ce symbole vous alerte sur des risques ou des pratiques dangereuses pouvant produire des blessures graves ou la mort. Ce symbole vous alerte sur des risques ou des pratiques dangereuses pouvant produire des blessures graves ou des dégâts matériels. brûlure ou une mort soudaine produite par un choc électrique. AVERTISSEMENT 3. Cet appareil peut être utilisé par des enfants, âgés de plus de 8 ans, 1. N’essayez pas de modifier ou d’entreprendre des ajustements ou des et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles réduites ou ayant peu d'expérience et de connaissances, si ceux-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d'utilisation appropriées pour leur sécurité et comprennent les dangers impliqués. réparations de la porte, des joints des portes, du panneau de contrôle, des interrupteurs d’enclenchement de sécurité ni de toute autre pièce du four, qui impliquerait d'enlever des plaques qui protègent contre N’ l’exposition à l’énergie des micro-ondes. utilisez pas le four si les joints des portes et les parties adjacentes du four à micro-ondes sont endommagés. es réparations ne doivent être réalisées que par un personnel qualifié. Une utilisation incorrecte peut causer des dégâts comme un incendie, un L À choc électrique et une brûlure. 4. L es pièces accessibles peuvent chauffer pendant l’utilisation du four. L es enfants doivent être tenus à l'écart. Ils peuvent se brûler. 5. L es liquides et les autres aliments ne doivent pas être chauffés dans la différence d’autres appareils, le four à micro-ondes est du matériel à haut voltage et haut courant. ne utilisation ou une réparation inappropriée peut aboutir à une exposition excessive à l’énergie des micro-ondes ou à un choc électrique. U des récipients fermés hermétiquement, puisque ceux-ci peuvent 2. N’utilisez pas le four pour déshumidifier. ( Par ex., Utiliser le four à E micro-ondes pour sécher des journaux, des vêtements, des jouets, des dispositifs électriques, des animaux ou des enfants, etc.) Cela peut causer de graves périls à la sécurité, comme un incendie, une 4 éclater. nlevez l’enveloppe en plastique des aliments avant de les cuire ou de les décongeler. ependant, notez que dans certains cas les aliments doivent être couverts avec du film en plastique pour les chauffer ou les cuire. C LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS. INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four. Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles qui pourraient se produire. Contactez toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas. L excessive. ( es verrouillages de sécurité arrêtent automatiquement toute activité de cuisson si la porte du four est ouverte.) AVERTISSEMENT 2. Ne placez aucun objet (comme des serviettes de cuisine ou de table, Ils peuvent éclater. 6. Utilisez uniquement les accessoires appropriés à chaque mode de cuisson. etc.) entre la face frontale du four et la porte et ne permettez aucune accumulation d’aliments ou de résidus de produits nettoyage sur les surfaces des joints. ses accessoires, ou pourrait provoquer une étincelle ou un incendie. ela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie de micro-ondes excessive. C Une utilisation inappropriée pourrait endommager votre micro-ondes et 3. N’utilisez pas votre four s’il est endommagé. L a porte du four doit 7. Ne laissez pas les enfants jouer avec les accessoires ou se suspendre à la poignée de la porte. ls pourraient être blessés. I obligatoirement se fermer correctement et il ne doit y avoir aucun dommage au niveau : (1) de la porte (déformation), (2) des charnières et des systèmes de verrouillage (cassés ou desserrés), (3) des joints de porte et des surfaces d’étanchéité. être mis en marche tant qu’il n’a pas été réparé par un technicien compétent. ela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie de micro-ondes excessive. 8. Si la porte ou les joints de porte sont endommagés, le four ne doit pas C 4. Veuillez vérifier que les temps de cuisson sont correctement réglés, 9. Toute intervention ou réparation, impliquant la dépose d’un couvercle des petites quantités d’aliments nécessitant un temps de cuisson ou de chauffage plus court. de protection contre les ondes de l’appareil, est dangereuse et doit être effectuée exclusivement par un technicien compétent. La cuisson excessive peut entrainer que les aliments prendront feu, et de 10. L orsque l’appareil fonctionne en mode combiné, les enfants ne ce fait des dégâts dans votre four. peuvent utiliser le four que sous la supervision d’un adulte en raison des températures générées. 5. L ors du réchauffage de liquides, soupes, sauces et boissons dans ATTENTION votre four à micro-ondes, une ébullition éruptive tardive peut se produire sans apparition de bulles. ette condition peut entraîner un bouillonnenment soudain sur le liquide chaud. our éviter ce risque, suivre les étapes ci-dessous: É viter d'utiliser des récipients à bord droit et à col étroit. e pas surchauffer. giter le liquide avant de placer le récipient dans le four, agiter à C 1. Vous ne pouvez pas utiliser votre four la porte ouverte à cause des I verrouillages de sécurité intégrés dans mécanisme de la porte. l est important de ne pas altérer les verrouillages de sécurité. Cela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie de micro-ondes 5 N A P LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS. INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four. Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles qui pourraient se produire. Contactez toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas. ayant des parties métalliques (par exemple, en or ou en argent). ATTENTION Enlevez toujours les attaches en métal. Vérifiez que les ustensiles sont adaptés à un usage dans des fours à micro-ondes avant de les utiliser. L es récipients en métal pour les aliments et les boissons sont interdits nouveau à mi-cuisson. près le réchauffage, laisser reposer dans le four quelques minutes, agiter ou secouer de nouveau les liquides (en particulier, le contenu des biberons et des récipients d’aliments pour nourrissons) et vérifier leur température avant consommation afin d'éviter les brûlures (biberons et récipients d'aliments pour nourrissons, notamment). A au cours de la cuisson à micro-ondes. I Faire attention en manipulant le récipient. 10. N’utilisez pas de produits en papier recyclés. Soyez prudent lorsque vous manipuler le récipient. Le chauffage de I ls peuvent contenir des impuretés pouvant produire des étincelles et/ou un incendie s’ils sont utilisés pour cuire. boissons par micro-ondes peut produire une ébullition retardée sans bouillonnement. 6. l y a une évacuation sur le haut, le bas ou le côté du four. e la bloquez pas. I 11. Ne rincez pas le plateau et la grille en les mettant dans de l'eau juste N I Une utilisation incorrecte peut endommager votre four. 12. Veillez à bien placer le four de sorte que le devant de la porte se situe après la cuisson. ls pourraient se briser ou se casser. C ela peut aboutir à un endommagement de votre four et à une cuisson appauvrie. 7. Ne faites pas fonctionner le four vide. Il est préférable de laisser un à au moins 8 cm derrière le bord de la surface sur laquelle il est posé, afin d’éviter le renversement accidentel de l’appareil. ne utilisation incorrecte peut aboutir à des blessures et à des dégâts pour votre four. L’ verre d’eau dans le four, lorsqu'il n'est pas inutilisé. eau absorbera toutes les micro-ondes en toute sécurité en cas de démarrage accidentel du four. ne utilisation incorrecte peut endommager votre four. 8. e cuisez pas les aliments enveloppés dans des serviettes en papier, à moins que votre livre de cuisine contienne des instructions sur ces aliments. Et n’utilisez pas de papier journal au lieu des serviettes, pour préparer. U U N Une utilisation incorrecte peut produire une explosion ou un incendie. 9. N’utilisez pas de récipients en bois ni des récipients en céramique E ls peuvent se réchauffer et noircir. n particulier, les objets métalliques peuvent se courber dans le four, ce qui peut produire des dégâts importants. 13. Avant la cuisson, percez la peau des pommes de terre, des pommes ou de tout autre fruit ou légume semblable. ls peuvent éclater. I 14. Ne cuisez pas d'œufs dans leurs coques. Il ne faut pas cuire les œufs 6 dans leurs coques ni chauffer les œufs durs dans le four à micro-ondes car ils peuvent éclater, même une fois que le réchauffage est terminé. a pression augmentera à l’intérieur de l'œuf, et il peut éclater. L LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS. Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four. Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles qui pourraient se produire. Contactez toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas. ATTENTION 15. N'utilisez pas le four pour frire. C ela peut aboutir à une ébullition soudaine du liquide chaud. 16. E C ela peut nuire gravement à votre sécurité, en produisant un incendie ou un choc électrique. 17. L orsque les aliments sont chauffés ou cuits dans des récipients jetables en plastique, en papier ou faits avec un autre matériel combustible, surveillez le four et jetez-y un coup d'œil de temps en temps. os aliments peuvent être dénaturés à cause de la détérioration des récipients, ce qui peut aussi produire un incendie. V 18. L a température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque l’appareil est en marche. Ne touchez ni la porte du four, ni la cavité externe, ni l’arrière, ni la cavité interne du four, ni les accessoires, ni les assiettes en modes gril, chaleur tournante et cuisson automatique; C omme ils se réchauffent, il y a des risques de brûlures si vous n’utilisez pas de gants épais. 19. L e four doit être régulièrement nettoyé et tout dépôt alimentaire doit être enlevé. Ne pas maintenir le four propre peut conduire à la détérioration de sa surface, ce qui pourrait nuire à la durée de vie de l’appareil et éventuellement provoquer une situation dangereuse. 20. N’utilisez que la sonde thermique recommandée pour ce four. INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES V ous ne pouvez pas être sûr que la température est correcte avec une sonde à température non indiquée. 21. Suivre les instructions données par chaque fabricant de popcorn. L ors de la préparation du popcorn, ne pas laisser le four sans surveillance. Si au terme des temps de cuisson indiqués le maïs n’éclate pas, arrêter la cuisson. Ne jamais utiliser de sac papier marron pour préparer du popcorn. Ne jamais essayer de faire éclater les graines restantes. Le fait de trop cuire le popcorn risquerait de le brûler. 22. Cet appareil doit être relié à la terre. L BLEU ~ Neutre MARRON ~ Phase VERT ET JAUNE ~ Terre S procédez comme suit : L L NOIR. qui est en ROUGE. la borne qui porte le repère E ou L . Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par éviter tout danger. Une utilisation incorrecte peut produire des dégâts électriques graves. 23. C Une utilisation incorrecte peut endommager votre four. 7 INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS. Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four. Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles qui pourraient se produire. Contactez toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas. P ATTENTION ar les employés dans les cuisines des magasins, bureaux et autres environnements de travail; ans les domaines agricoles; ar les clients dans les hôtels, motels et autres environnements résidentiels; D P Environnements de type gîte touristique 24. L a connexion peut être établie en rendant le cordon accessible ou en règles de câblage. L’utilisation incorrecte d’une prise ou d’un interrupteur peut produire un 33. L e four à micro-ondes est destiné à faire chauffer de la nourriture et des choc électrique ou un incendie. 25. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et boissons. L l'entretien utilisateur ne doivent pas être réalisés par des enfants sauf s'ils ont plus de 8 ans sans surveillance. ou d'incendie. 26. L es appareils ne sont pas destinés à être mis en fonctionnement au 34. L es contenus des biberons et des petits pots pour bébés doivent être 27. Utilisez uniquement des ustensiles pouvant être utilisés pour des fours 35. L 28. Ce four à micro-ondes ne doit pas être placé dans une armoire. 29. Ce four à micro-ondes est destiné à être utilisé de façon autonome. 30. Gardez l'appareil et son cordon d'alimentation hors de portée des 36. Cet appareil n'est pas prévu à l'usage par les personnes (y compris moyen d’une minuterie extérieure ou par un système de commande séparée. à micro-ondes. sinon l'impact de la chaleur peut constituer un risque. les enfants) ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manque d'expérience et de connaissance, à moins qu'ils aient été donnés la surveillance ou instruction au sujet de l'utilisation de l'appareil par une personne chargée de leur sécurité. es enfants devraient être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. D enfants de moins de 8 ans. 31. L a porte ou la surface extérieure peut devenir chaude lorsque l'appareil fonctionne. 37. Un nettoyeur à vapeur ne doit pas être utilize. 32. C et appareil est réservé à un usage domestique courant, ou à d'autres utilisations comme: 8 En suivant les étapes de base décrites sur ces deux pages, vous serez rapidement enmesure de vérifier le bon fonctionnement de votre four. Veuillez faire particulièrementattention aux instructions portant sur l’emplacement de votre four. Lorsque vous sortez lefour de son emballage, veillez à bien retirer tous les accessoires et emballages. Vérifiezque le four n’a pas été endommagé pendant la livraison. Déballage de l’appareil et Installation Placer le four à l’emplacement de votre choix, à une hauteur supérieure à 85 cm, en s’assurant qu’il existe un espace d’au moins 30 cm en haut et 10 cm à l’arrière, pour assurer une ventilation correcte. L’avant du four doit se trouver à au moins 8 cm du bord de la surface pour éviter de basculer. Une sortie d’évacuation est placée sur la partie supérieure ou latérale du four. Ne pas l’obstruer pour éviter d’endommager l’appareil. Déballez le four et posez - le sur une surface plane. PLATEAU EN VERRE GRILLE HAUTE CE FOUR NE DOIT PAS ÊTRE UTILISE A DES FINS DE RESTAURATION COMMERCIALE SUPPORT ROULEAUX 9 Ouvrir la porte de votre four. Placer l e SUPPORT ROULEAUX à l’intérieur du four et le PLATEAU EN VERRE dessus. Branchez le four dans une prise standard. Vérifiez que le four est le seul appareil branché à cette prise. Si votre four ne fonctionne pas correctement, débranchez et rebranchez-le. Remplissez un récipient pour microAppuyez sur le ondesavec 300 ml d’eau. Placez-le bouton DÉPART sur le PLATEAU EN VERRE et fermez la porte du une fois pour four. Si vous avez des doutes sur le récipient à régler le temps utiliser, veuillez vous reporter à la page 41 . de cuisson sur 30 secondes. L’AFFICHEUR comptera à rebours à partir de 30 secondes. Lorsqu’il indiquera 0, il sonnera trois fois. Ouvrez la porte du four et testez la température de l’eau. Si votre four fonctionne bien, l’eau devrait être chaude.Faites attention en sortant le récipient du four, il peut être chaud. VOTRE FOUR EST PRÊT 10 Vous pouvez régler l’horloge au format 12 ou 24 heures. L’exemple suivant vous explique comment régler l’heure à 14h35 avec l’horloge au format 24 heures. Vérifiez que vous avez retiré tous les matériaux d’emballage du four. Vérifiez que vous avez correctement installé votre four conformément aux instructions de ce manuel. Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER). Lorsque votre four est branché pour la première fois, ou lorsque le courant revient après une panne, « 24H » s’affiche : vous devez alors régler à nouveau l’horloge. Si l’horloge (ou l'affichage) montre des symboles étranges, débranchez votre four de la prise électrique, rebranchez-le et réglez à nouveau l’horloge. Appuyez une fois sur Clock . (Si vous souhaitez utiliser une option différente, appuyez sur Clock . Si vous souhaitez changer d’option après avoir réglé l’horloge, vous devez débrancher l’appareil puis le rebrancher.) Appuyez sur 10 min. quinze fois. Appuyez sur 1 min. trois fois. Appuyez sur 10 sec. cinq fois. Appuyezsur Clock pourdéfinirl’heure. L’horloge commence à compter. 11 Réglage de l’horloge Sécurité Enfant Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER). Votre four dispose d’une sécurité qui évite tout fonctionnement accidentel du four. Une fois la sécurité enfant enclenchée, vous ne pourrez utiliser aucune fonction et vous ne pourrez pas cuire d’aliments. Votre enfant peut toutefois encore ouvrir la porte ! Appuyez et maintenez enfoncée la touche STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER) , jusqu’à ce que“L”apparaisse sur l’afficheur et qu’un signal sonore retentisse. La SÉCURITÉ ENFANT est enclenchée. L’heure disparaîtra de l’afficheur si vous avez réglé l’horloge. Le “L” restera affiché pour vous rappeler que la SÉCURITÉ ENFANT est enclenchée. Pour annuler la SÉCURITÉ ENFANT, appuyez et maintenez enfoncée la touche STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER) . jusqu’à ce que le “L” disparaisse , vous entendrez un signal sonore quand elle sero désactivée. 12 Dans l'exemple qui suit, je vous montre comment cuire des aliments à une puissance de 80% pendant 5 minutes 30 secondes. Puissance de Cuisson Assurez-vous que vous avez installé le four correctement, conformément aux instructions données dans les pages précédentes. Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER) . Votre four à micro-ondes possède cinq niveaux de puissance de cuisson différents. La puissance la plus élevée est sélectionnée par défaut et le bouton de sélection sert à choisir une puissance différente. Appuyez PUISSANCE MICRO ELEVEE Puissance de Sortie 1 fois 1000W A ELEVEE 2 fois 800W MOYENNE 3 fois 600W MOYENNE 4 fois 400W FAIBLE 5 fois 200W MOYENNE FAIBLE Appuyez deux fois sur Micro. “800” apparaisse dans la fenêtre d’affichage. Appuyez sur 1min. cinq fois. Appuyez sur 10 sec. trois fois. Appuyez sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ). 13 Niveau de Puissance PUISSANCE Votre four à micro-ondes possède 5 niveaux de puissance pour vous permettre un maximum de flexibilité et un contrôle optimal de la cuisson. Le tableau ci-dessous vous indique le niveau de puissance recommandé pour différents types d'opérations possibles avec ce four à micro-ondes. USAGE POURCENTAGE PUISSANCE DE SORTIE 100% 1000W 80% 800W * Préparer des cakes et des brioches * Préparer des œufs * Préparer un flan * Préparer du riz, de la soupe 60% 600W MOYENNE FAIBLE * Faire fondre du beurre et du chocolat * Cuire des morceaux de viande moins tendre 40% 400W FAIBLE * Ramollir du beurre et du fromage * Ramollir de la glace * Faire lever de la pâte à la levure * Toute décongélation 20% 200W ELEVEE * Faire bouillir de l'eau * Faire dorer du boeuf haché * Cuire de la volaille, du poisson ou des légumes * Cuire des morceaux de viande tendre MOYENNE A ELEVEE * Réchauffer toutes sortes d'aliments * Faire rôtir de la viande et de la volaille * Faire cuire des champignons et des fruits de mer * Faire cuire des aliments contenant du fromage et des œufs MOYENNE 14 Dans l’exemple suivant, je vous montre comment cuisiner en deux étapes. La première étape va permettre de cuire vos aliments 11 minutes sur HIGH ; la seconde étape va cuire les aliments 35 minutes à 400W. Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER) . Au cours de la cuisson en deux étapes, la porte du four peut être ouverte pour contrôler les aliments. Refermez la porte du four et appuyez sur START (DEMARRAGE) et la cuisson continue. Réglez la puissance et le temps de cuisson pour l’étape 1. A la fin de la première étape, un BEEP(BIP) se fait entendre et l’étape 2 commence. Réglez la puissance et le temps de cuisson pour l’étape 2. Si vous souhaitez effacer le programme, appuyez deux fois sur STOP/CLEAR. Appuyez trois fois sur 10 min. Appuyez cinq fois sur 1 min. (vous pouvez ignorer ce procédé pour un niveau depuissance ELEVE.) Appuyez une fois sur Micro pour sélectionner la puissance élevée. Appuyez une fois sur 10 min. Appuyez une fois sur 1 min. Appuyez quatre fois sur Micro pour sélectionner la puissance 400. Appuyez sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ). 15 Deux étapes Cuisine Démarrage Rapide Dans cet exemple, je vous montre comment sélectionner 2 minutes de cuisson à puissance maximale. Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER) . La fonction DEMARRAGE RAPIDE vous permet d'introduire des intervalles de 30 secondes de cuisson à puissance maximale (HIGH) en utilisant la touche DEMARRAGE . Appuyez quatre fois sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ) pour sélectionner 2 minutes à puissance maximale (HIGH). Votre four se mettra en route avant la quatrième pression. Pendant la cuisson DÉPART INSTANTANÉ, vous pouvez augmenter la durée de cuisson jusqu’à 10 minutes en appuyant de façon répétée sur le bouton START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ). 16 Dans l'exemple qui suit, je vous montre comment utiliser le gril pour cuire des aliments pendant 12 minutes 30 secondes. Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER) . Appuyez sur Grill. Ce modèle est équipé de GRIL A QUARTZ, Ainsi, on n’a pas besoin de préchauffage. Cette fonction vous permet de dorer et gratiner les aliments rapidement. Réglez le tem ps de cuisson. Appuyez une fois 10 min. Appuyez sur 1 min. deux fois. Appuyez trois fois 10 sec. Grille haute Appuyez sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ). 17 Cuisson Gril Cuisson Com Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER) . Votre four possède une fonction de cuisson combinée, ce qui vous permet de faire cuire les aliments avec chauffage et micro-ondes en même temps ou en alternance. Cela signifie généralement qu'il faut moins de temps pour faire cuire vos aliments. Les quarts du chauffagefont griller la surface de la nourriture pendant que le micro-ondes chauffe l'intérieur. En outre, le préchauffage de votre four n’est pas nécessaire. Appuyez sur Combi. pour sélectionner le mode combi Co-3. Réglez le temps de cuisson. Appuyez deux fois 10 min. Appuyez sur 1 min. cinq fois. Appuyez sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ). Lors de la cuisson, vous pouvez utiliser la touche MORE (plus) / LESS (moins) pour augmenter / diminuer le temps de cuisson. Soyez vigilant en sortant vos aliments car le récipient sera très chaud ! 18 Dans l’exemple suivant, nous vous expliquons comment cuire 0,4 kg de couscous. Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER). Appuyez une fois sur Continental. Le MENU CONTINENTAL vous permet de cuire facilement la plupart de vos aliments favoris en indiquant le type et le poids des aliments. Appuyez quatre fois sur la touche + pour sélectionner 0,4 kg. Catégorie Tournez la molette Couscous fois Riz wolof fois Fufu fois Gratin de pommes de terre fois Tajine de poulet fois Appuyez sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ). 19 Menu Continental Catégorie Poids limite Ustensile Température des aliments Instructions Ingrédients Couscous Eau Couscous (Cc-1) 0,1~0,4 kg Saladier pour microondes Ambiante 0,1 kg 0,2 kg 0,3 kg 0,4 kg 120 ml 260 ml 400 ml 540 ml 1 cuillère à 2 cuillères à 3 cuillères à Beurre soupe soupe soupe Mélange de légumes 1. Versez l’eau, le couscous et le beurre dans un grand saladier et mélangez bien. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous. 2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ. 3. Après la cuisson, sortez le saladier du four, couvrez et laissez reposer pendant 15 à 20 minutes. 4. À l’aide d’une fourchette, aérez le couscous et mélangez avec un peu de sauce des légumes. Mélange de légumes 15 petits oignons blancs pelés ou \ 2 tasses d’oignons émincés Boîte de conserve de 430 g de pois chiches \ 2 grosses pommes de terre cuites à l’eau et coupées en cubes \ 1 carotte coupée en morceaux 1/2 tasse de coriandre hachée \ 1/4 de tasse de persil haché \ 2 cuillères à soupe d’ail émincé \ 1 cuillère à café de paprika \ 1/4 de cuillère à café de noix de muscade \ 1/2 cuillère à café de sel \ 1/2 cuillère à café de poivre noir 2 boîtes de conserve de sauce tomate \ 1 bouillon de volaille 1tasse et demie d’eau \ 2 cuillères à soupe de beurre 1. Faites revenir les oignons dans le beurre pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés. 2. Ajoutez la carotte et les pois chiches, puis laissez mijoter encore 5 minutes. Ajoutez ensuite l’ail, la coriandre, le persil, les pommes de terre et le sel, puis mélangez. 3. Dans une grande casserole de 4 litres, portez à ébullition la sauce tomate et 1 tasse et demie d’eau. 4. Ajoutez l’assaisonnement et les épices à la sauce, puis le mélange de légumes et laissez mijoter pendant 10 à 12 minutes. 20 Catégorie Poids limite Ustensile Température des aliments Instructions Ingrédients Riz Bouillon (de viande ou de légumes) 0,1 kg 0,2 kg 0,3 kg 0,4 kg 200 ml 400 ml 600 ml 800 ml 1 cuillère à 2 cuillères à 3 cuillères à soupe soupe soupe Oignon 1/2 oignon 1 oignon 2 oignons Concentré de 1 cuillère à 6 cuillères à café et demie 3 cuillères à café café tomates Du piment vert épépiné et haché 1. Faites cuire l’oignon, le piment et le concentré de tomates dans une poêle légèrement huilée jusqu’à ce qu’ils brunissent. 2. Versez ce mélange dans un grand saladier profond, puis ajoutez le riz et l’eau. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous. 3. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson. Huile végétale Riz wolof (Cc-2) 0,1~0,4 kg Saladier pour microondes Ambiante Ingrédients Fufu (Cc-3) 0,5~1,0 kg Saladier pour microondes Ambiante Manioc ou igname 0,5 kg 0,75 kg 1,0 kg Eau 1 tasse 1 tasse 2 tasses 2 cuillères à soupe de beurre / Sel et poivre 1. Placez le manioc ou les ignames non épluchés dans un grand saladier et versez l’eau. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous. 2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ. 3. Égouttez le manioc ou les ignames et laissez-les refroidir. 4. Épluchez le manioc ou les ignames, coupez-les en gros morceaux et placez-les dans un grand saladier avec le beurre, le sel et le poivre. 5. Utilisez un presse-purée pour les réduire en une purée très onctueuse. 6. Placez le fufu dans un grand saladier de service. Lavez-vous les mains à l’eau, formez une grosse boule avec le fufu et servez. Vous pouvez également en faire de petites boules pour faire des parts individuelles. 21 Catégorie Gratin de pommes de terre (Cc-4) Tajine de poulet (Cc-5) Poids limite 2,0 kg 1,0 kg Ustensile Récipient pour microondes sur le trépied Saladier pour microondes Température des aliments Ambiante Instructions Ingrédients Mélange de pommes de terre \ 250 ml de crème fraîche épaisse 350 g de gruyère râpé Pour le mélange de pommes de terre: 1 kg de pommes de terre \ 400 ml de lait \ 1 cuillère à café et demie de sel Noix de muscade moulue Coupez les pommes de terre en lamelles de 3 mm d’épaisseur. Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et laissez mijoter à température moyenne jusqu’à ébullition et épaississement. Continuez de remuer les pommes de terre en raclant régulièrement le fond de la casserole pour éviter qu’elles ne collent. 1. Disposez la moitié du mélange de pommes de terre dans un plat de cuisson beurré de 25 x 25 cm, versez la moitié de la crème fraîche épaisse et parsemez de 100 g de gruyère. 2. Ajoutez le reste du mélange de pommes de terre, versez le reste de crème et parsemez l’ensemble du reste de gruyère. 3. Posez le plat de cuisson sur le trépied. Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ. Ambiante Ingrédients 2 cuillères à soupe d’huile d’olive \ 8 cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en deux si elles sont grosses 150 ml d’eau \ 1 oignon haché \ 2 cuillères à café de racine de gingembre frais râpé / Une pincée de safran ou de curcuma 1 cuillère à soupe de miel \ 300 g de carottes coupées en morceaux \ Petit bouquet de persil ciselé grossièrement Quartiers de citron pour décorer 1. Ajoutez tous les ingrédients dans un grand saladier profond et mélangez bien. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous. 2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson. 22 Dans l’exemple suivant, nous vous expliquons comment cuire 0,4 kg de riz safrané. Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER) . Appuyez deux fois sur Arabian. Le MENU ARABE vous permet de cuire facilement la plupart de vos aliments favoris en indiquant le type et le poids des aliments. Appuyez quatre fois sur la touche + pour sélectionner 0,4 kg. Catégorie Tournez la molette Feuilles de vigne 1 fois Riz safrané 2 fois Kabsa 3 fois Kefta 4 fois Kebab 5 fois Appuyez sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ). 23 Menu Arabe Catégorie Feuilles de vigne (Ac-1) Poids limite 1,0 kg Ustensile Saladier pour microondes Température des aliments Instructions Ambiante Ingrédients 1 pot de feuilles de vigne \ 2 gros oignons hachés finement 1/2 tasse d’huile d’olive \ 1 gousse d’ail écrasée \ 1 tomate coupée en dés 1 tasse de jus de citron \ 1 cuillère à soupe de concentré de tomate \ Sel casher Poivre noir fraîchement moulu 300 g de riz blanc \ 1/2 tasse d’eau \ 1/4 de tasse d’aneth haché 1. Faites cuire les oignons, l’ail, la tomate, le concentré de tomates et le jus de citron dans une poêle légèrement huilée jusqu’à ce qu’ils brunissent. 2. Ajoutez le riz cuit, le mélange de légumes, le sel et le poivre dans un saladier et mélangez bien. 3. Étalez une feuille de vigne sur une surface plane et disposez une cuillerée et demie du mélange de riz au centre de la feuille. Enveloppez le mélange dans la feuille. 4. Disposez toutes les feuilles enroulées en rangées dans un grand saladier profond et ajoutez l’eau. Recouvrez avec un film étirable. 5. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ. 6. Après la cuisson, servez avec de la crème aigre ou à votre goût. Riz Eau Riz safrané (Ac-2) 0,1~0,4 kg Saladier pour microondes (plat profond en verre) Ambiante 0,1 kg 0,2 kg 0,3 kg 0,4 kg 250 ml 500 ml 750 ml 1000 ml 1 cuillère à 3 cuillères à Huile (liquide) 2 cuillères à soupe soupe soupe Eau de safran 1 cuillère à café 2 cuillères à café 3 cuillères à café Sel Selon votre goût 1. Lavez le riz et égouttez-le. Ajoutez le riz, l’eau, le sel, l’huile liquide et l’eau de safran dans un saladier profond en verre et mélangez. 2. Ne couvrez pas pour que l’eau puisse s’évaporer totalement. Placez les aliments dans le four. 3. Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ. 4. Au signal sonore, remuez le riz et couvrez-le. Appuyez sur Départ pour poursuivre la cuisson. 5. Après la cuisson, remuez, puis recouvrez et laissez reposer pendant 5 minutes. 24 Catégorie Poids limite Ustensile Température des aliments Instructions Ingrédients Kabsa (Ac-3) 2,0 kg Saladier pour microondes Ambiante 1/4 de tasse de beurre 1,2 kg de poulet coupé en 8 à 10 morceaux 1 gros oignon haché finement 3 gousses d’ail émincées 1/4 de tasse de coulis de tomate 1 tomate coupée en dés 2 carottes moyennes émincées 1 pincée de noix de muscade râpée 1 pincée de cumin moulu 1 pincée de coriandre moulue Sel et poivre noir fraîchement moulu 2 tasses d’eau chaude 1 cube de bouillon de volaille 200 g de riz grain long (ne pas rincer ni tremper) 1/4 de tasse de raisins 1/4 de tasse d’amandes effilées grillées 1. Faites cuire le poulet, les carottes, la sauce tomate, l’ail, l’oignon et le beurre dans une poêle légèrement huilée jusqu’à ce qu’ils brunissent. 2. Versez ce mélange dans un grand saladier profond, puis ajoutez le riz, l’eau et les épices. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous. 3. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson. 25 Catégorie Kefta (Ac-4) Poids limite 0,2~0,4 kg Ustensile Trépied sur une lèchefrite Température des aliments Refrigéré Instructions Ingrédients pour la marinade 460 g de bœuf émincé 1 tasse de persil haché 1 oignon haché 2 tranches de pain 1/2 cuillère à café de mélange quatre épices 1/4 de cuillère à café de paprika moulu 1/4 de cuillère à café de cannelle moulue Sel et poivre selon votre goût 1. Versez tous les ingrédients dans un grand saladier et mélangez bien. 2. Formez ensuite des petites saucisses d’environ 100 g chacune. 3. Placez les aliments sur la grille dans un plat d’égouttage. 4. Choisissez le menu et appuyez sur Start pour faire cuire 5. Lorsque vous entendez BEEP, retourner la nourriture et appuyez sur Start pour continuer la cuisson. Après la cuisson, retirer du four et du support. Kebab (Ac-5) 0,2~0,4 kg Trépied sur une lèchefrite Refrigéré Ingrédients 400 g de bɶuf, coupé en cubes Ingrédients pour la marinade 2 oignons réduits en jus 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de safran . 1. Mélangez les ingrédients de la marinade. Coupez la viande en morceaux de 1,5 cm d’épaisseur et faites-les mariner pendant 3 à 4 heures 2. Disposez les morceaux de viande sur des brochettes. 3. Placez les aliments sur la grille dans un plat d’égouttage. 4. Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ. 5. Lorsque vous entendez BEEP, retourner la nourriture et appuyez sur Start pour continuer la cuisson. Après la cuisson, retirer du four et du support. 26 Dans l’exemple suivant, nous vous expliquons comment cuire 1 kg de spaghettis à la bolognaise. Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER). Appuyez une fois sur European. Le MENU EUROPEEN vous permet de cuire facilement la plupart de vos aliments favoris en indiquant le type et le poids des aliments. Catégorie Tournez la molette Spaghettis à la bolognaise 1 fois Spaghettis à la carbonara 2 fois Tomates farcies 3 fois Tarte aux pommes 4 fois Lasagnes 5 fois Appuyez sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ). 27 Menu Européen Catégorie Spaghettis à la bolognaise (Sc-1) Spaghettis à la carbonara (Sc-2) Poids limite 1,0 kg 0,4 kg Ustensile Saladier pour microondes Saladier pour microondes Température des aliments Ambiante Instructions Ingrédients pour la sauce bolognaise 1 cuillère à soupe d’huile d’olive \ 1 oignon haché \ 1 gousse d’ail écrasée 400 g de viande hachée \ 100 g de concentré de tomate 2 tomates coupées en dés \ 1 cuillère à soupe de légumes verts séchés \ Sel et poivre selon votre goût Ingrédients pour les pâtes 150 g de pâtes cuites selon les instructions sur le sachet 1 cuillère à soupe de parmesan 1. Ajoutez tous les ingrédients de la sauce bolognaise dans un grand saladier profond et mélangez bien. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous. 2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson. 3. Après la cuisson, remuez la sauce bolognaise et ajoutez-la aux pâtes cuites. Garnissez de parmesan ou autre selon votre goût avant de servir. Ingrédients pour la sauce carbonara 100 g de lardons fumés \ 1 gousse d’ail écrasée 1/2 coupe de crème aigre \ 4 jaunes d’œuf \ 100 g de parmesan Sel et poivre selon votre goût Ingrédients pour les pâtes 150 g de pâtes cuites selon les instructions sur le sachet 1 cuillère à soupe de parmesan Ambiante 1. Faites revenir les lardons dans une poêle légèrement huilée avec l’ail jusqu’à ce qu’ils brunissent et retirez l’excès de graisse. 2. Ajoutez les lardons cuits, la crème, les jaunes d’œufs, le parmesan, le sel et le poivre dans un grand saladier profond et mélangez bien. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous. 3. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ. 4. Après la cuisson, remuez la sauce carbonara et ajoutez-la aux pâtes cuites. Garnissez de parmesan ou autre selon votre goût avant de servir. 28 Catégorie Tomates farcies (Sc-3) Tarte aux pommes (Sc-4) Poids limite 1,2 kg 1 Ustensile Résistant à la chaleur Plat en verre Sur la grille Résistant à la chaleur Plat en verre Sur la grille Température des aliments Ambiante Ambiante Instructions Ingrédients 4 tomates moyennes Sel et poivre selon votre goût 400 g de viande hachée 1/2 tasse de chapelure 2 gousses d’ail écrasées 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe de légumes verts séchés 1 cuillère à soupe de parmesan 1. Découpez le haut des tomates pour former des chapeaux, puis retirez les pépins en veillant à ne pas abîmer la chair ni à percer la peau. Saupoudrez ensuite chaque tomate de sel et de poivre. 2. Ajoutez le reste des ingrédients dans un saladier et mélangez bien. 3. Tomatesfarcies avec mélange de bœuf. 4. Mettre les tomates farcies,sur la grille, dans un plat résistant à la chaleur. 5. Mettre les aliments dans le four. Choisissez le menu et appuyez sur Start pour faire cuire. Ingrédients Pâte cuite (dans un plat de cuisson de 21 cm) 80 g de compote de pommes 1 pomme coupée en lamelles 1. Disposez la pâte cuite sur un moule peu profond en verre. 2. Répartir 50 g de confiture sur la pâte et mettre des tranches de pommes. Étendre le reste de la confiture dessus. 3. Placez les aliments sur le trépied. 4. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ. 29 Catégorie Poids limite Ustensile Température des aliments Instructions Ingrédients pour la sauce à la viande 6 feuilles de lasagnes cuites selon les instructions sur le sachet 1 kg de sauce tomate et à la viande 40 g de fromage râpé Lasagnes (Sc-5) 1,2 kg 20 x 20cm Plat de cuisson Sur la grille 1. Disposez 2 feuilles de lasagnes côte à côte au fond d’un plat de cuisson. Répartissez dessus 1/3 de la sauce tomate et à la viande. 2. Poursuivez avec deux feuilles de lasagnes, 1/3 de la sauce tomate et à la viande, puis terminez avec les deux dernières feuilles de lasagnes et le reste de sauce. 3. Parsemez le dessus de fromage râpé. 4. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ. Ambiante Sauce tomate et à la viande 1 branche de céleri hachée 1 oignon haché 1 gousse d’ail écrasée 800 g de tomates bien mûres coupées en dés 1 branche de thym 1 feuille de laurier 300 g de viande hachée Sel et poivre selon votre goût 1. Faites cuire le céleri, l’oignon et l’ail dans une poêle légèrement huilée jusqu’à ce qu’ils soient tendres. 2. Ajoutez les tomates, le thym, le laurier, le sel et le poivre. Remuez et laissez mijoter pendant 30 minutes. 3. Faites cuire la viande hachée dans une autre poêle légèrement huilée pendant 5 minutes en remuant constamment. Versez le mélange de tomates sur la viande et faites cuire pendant 5 minutes. 30 Dans l’exemple suivant, nous vous expliquons comment cuire 1,5 kg de curry de poulet. Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER). Appuyez une fois sur Oriental. Le MENU ORIENTAL vous permet de cuire facilement la plupart de vos aliments favoris en indiquant le type et le poids des aliments. Appuyez sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ). Catégorie Tournez la molette Curry de poulet fois Dolma fois Biryani aux légumes fois Poulet tikka fois Flapjack fois 31 Menu Oriental Catégorie Curry de poulet (Oc-1) Poids limite 1,5 kg Ustensile Saladier pour microondes Température des aliments Refrigéré Instructions Ingrédients 400 g de blancs de poulet coupés en gros morceaux 1/4 de tasse d’huile d’olive \ 2 oignons hachés 4 gousses d’ail écrasées \ 1 racine de gingembre épluchée 1 bâton de cannelle \ 2 piments rouges séchés \ 1 cuillère à café de curcuma moulu \ 400 g de sauce tomate \ 1/2 tasse d’eau ou de bouillon \ 1/2 tasse de yaourt nature \ 1 cuillère à soupe de jus de citron \ Sel et poivre selon votre goût 1. Ajoutez tous les ingrédients dans un grand saladier profond et mélangez bien. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous. 2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson. Ingrédients 1 pot de feuilles de vigne \ 200 g de riz cuit 500 g de viande hachée 1 oignon haché Sel et poivre selon votre goût 1/2 tasse d’eau 1/2 coupe de crème aigre Dolma (Oc-2) 1,0 kg Saladier pour microondes Ambiante 1. Ajoutez le riz cuit, la viande hachée, l’oignon, le sel et le poivre dans un saladier et mélangez bien. 2. Étalez une feuille de vigne sur une surface plane et disposez une cuillerée et demie du mélange de riz au centre de la feuille. Enveloppez le mélange dans la feuille. 3. Disposez toutes les feuilles enroulées en rangées dans un grand saladier profond et ajoutez l’eau. Recouvrez avec un film étirable. 4. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ. 5. Après la cuisson, servez avec de la crème aigre ou à votre goût. 32 Catégorie Biryani aux légumes (Oc-3) Poids limite 1,0 kg Ustensile Saladier pour microondes Température des aliments Ambiante Instructions Ingrédients 1 tasse et demie de riz basmati 400 g d’eau 2 tasses d’oignons hachés 1 tomate coupée en dés 1 tasse de légumes (carotte, haricots, pois, pomme de terre) coupés en dés 2 piments verts coupés en dés 1 cuillère à café de pâte d’ail 1 cuillère à café et demie de piment rouge moulu 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à soupe de biryani masala 1 bâton de cannelle / 2 graines de cardamome 2 gousses d’ail 2 petites feuilles de laurier 1 cuillère à café de graines de fenouil Un bouquet de feuilles de coriandre et de feuilles de menthe finement ciselées 1 cuillère à soupe d’huile 2 cuillères à soupe de beurre clarifié Sel selon votre goût 1. Faites cuire tous les légumes et les épices dans une poêle légèrement huilée jusqu’à ce qu’ils brunissent. 2. Versez ce mélange dans un grand saladier profond, puis ajoutez le riz et l’eau. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous. 3. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson. 33 Catégorie Poulet tikka (Oc-4) Flapjack (Oc-5) Poids limite 0,2~0,4 kg 0,7 kg Ustensile Saladier pour microondes Moule en verre résistant à la chaleur sur le trépied Température des aliments Refrigéré Ambiante Instructions Ingrédients 400 g d’ailes de poulet \ 1 tasse de yaourt nature \ 1 cuillère à soupe de cumin moulu \ 1 cuillère à soupe de garam masala moulu \ 1 cuillère à café de coriandre moulue \ 1 cuillère à café de curcuma moulu \ 1 cuillère à soupe de piment rouge moulu \ 1 jus de citron \ 8 gousses d’ail hachées finement \ Racine de gingembre de 2,5 cm finement râpée \ 1/4 de cuillère à café de colorant alimentaire rouge \ 1 citron 1. Mélangez les épices, le colorant, le jus de citron, le gingembre et l’ail en une pâte avec un peu d’eau. 2. Mélangez bien avec le yaourt pour faire une marinade tandoori. 3. Faites mariner le poulet dans la marinade pendant 2 à 3 heures. 4. Retirez l’excès de marinade et disposez les morceaux de viande sur des brochettes. 5. Placez les brochettes sur le trépied. 6. Choisissez le menu et le poids, puis appuyez sur Départ. 7. Lorsquevousentendez BEEP, retourner la nourriture et appuyez sur Start pour continuer la cuisson. Après la cuisson, retirer du four et le support. Ingrédients 200 g de beurre \ 114 g de sucre brun \ 4 cuillères à soupe de sirop 280 g de bouillie d’avoine \ 55 g de farine sans levure 1. Faites fondre le beurre, le sucre et le sirop à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient mélangés. 2. Laissez refroidir, puis ajoutez la bouillie d’avoine et la farine et mélangez bien. 3. Versez le mélange dans un plat de cuisson en verre beurré. 4. Posez le plat de cuisson sur le trépied. Choisissez le menu, puis appuyez sur Départ. 5. Après la cuisson, laissez refroidir complètement et coupez en morceaux. 34 La température et la densité des aliments varient. Dès lors, je vous recommande de vérifier les aliments avant de commencer la cuisson. Faites particulièrement attention aux gros morceaux de viande ou de volaille. Certains aliments ne doivent pas être totalement décongelés avant la cuisson. Par exemple, le poisson cuit si vite qu'il est parfois préférable de commencer la cuisson quand le poisson n'est pas encore entièrement décongelé. Le programme DECONGELATION AUTOMATIQUE convient pour décongeler des pièces de petite taille comme un petit pain ou une petite tranche. Ces pièces nécessitent un certain temps de repos pour que le centre soit bien décongelé. L'exemple suivant vous indique comment décongeler 1,4 kg de poulet surgelée. Décongélation Automatique Appuyez sur STOP/CLEAR (ARRET/ANNULER). Pesez les aliments que vous allez décongeler. Retirez tout ruban ou emballage métallique, puis mettez les aliments dans le four et refermez la porte. Appuyez deux fois sur la touche Auto Defrost pour sélectionner le programme de décongélation de poulet (POULTRY). Votre four à micro-ondes dispose de trois modes de décongélation: VIANDE, POULET, POISSON et PAIN. Plusieurs puissances sont La fenêtre d'affichage indique “dEF2”. possibles pour chaque mode de décongélation. Appuyez plusieurs fois sur la Introduisez le poids des aliments surgelés que vous allez décongeler. toucheDECONGELATION AUTOMATIQUE pour sélectionner une puissance différente. Appuyez sur MORE quatorze fois pour entrer 1.4 kg. Catégorie Appuyez sur Meat (VIANDE) fois Poultr (POULET) fois Fish (POISSON) fois Bread (PAIN) fois Appuyez sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ). Pendant la décongélation, le four émettra un "bip". Ouvrez le four, retournez la pièce et étalez les morceaux pour que la décongélation se fasse de manière uniforme. Sortez les parties qui ont décongelé ou protégez-les pour ralentir leur décongélation. Une fois la vérification terminée, refermez la porte du four et appuyez sur la touche START pour poursuivre la décongélation. Le processus de décongélation continue (même lorsque le "bip" rentit) tant que vous n'ouvrez pas la porte. 35 GUIDE DE DECONGELATION * La nourriture à décongeler doit se trouver dans un récipient adapté au micro-ondes et être placée, sans couvercle, sur le plateau tournant en verre. * Au besoin, protégez les morceaux plus petits de viande ou de volaille avec des feuilles de papier aluminium. De cette manière, ces pièces ne se réchaufferont pas pendant la décongélation. Veillez à ce que la feuille en aluminium ne touche pas les parois du four. * Etalez les aliments tels que viande hachée, côtelettes, saucisses et tranches de lard dès que leur état de décongélation le permet. Lorsque le "bip" retentit, retournez les aliments. Sortez les pièces décongelées. Laissez décongeler les pièces restantes. Après la décongélation, laissez reposer les aliments pour que la décongélation soit complète. * Par exemple, les rôtis de viande et les poulets entiers doivent REPOSER pendant 1 heure minimum avant leur cuisson. Catégorie Viande (dEF1) Limite de poids 0,1 ~ 4,0 kg Poulet (dEF2) Ustensile Accessoires pour micro-ondes (assiette plate) Aliments Viande Boeuf haché, filet de boeuf, cubes pour ragoût, bifteck, rôti braisé, culotte de boeuf, hamburger Côtelettes de porc, côtelettes d'agneau, rouleau de viande, saucisse, côtelettes (2cm) Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit. Poisson (dEF3) Après la décongélation, laissez reposer de 5 à 15 minutes. Poulet Poulet entier, cuisses, poitrines, poitrines de dinde (moins de 2 kg) Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit. Après la décongélation, laissez reposer de 20 à 30 minutes. Poisson Filets, steaks, poisson entier, fruits de mer Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit. Après la décongélation, laissez reposer de 10 à 20 minutes. Pain (dEF4) 0,1 ~ 0,5 kg Serviette en papier ou assiette plate Pain en tranches, petits pains, baguette, etc. 36 Décongélation Rapide Appuyez sur STOP/CLEAR(ARRET/ANNULER). Pesez les aliments que vous allez décongeler. Veillez à ce que tout ruban ou emballage métallique soit retiré, puis mettez les aliments dans le four et refermez la porte. Appuyez sur la touche Quick Defrost. pour sélectionner le programme Votre four à micro-ondes dispose d'une fonction de décongélation rapide (MEAT / VIANDE). de décongélation de viande . Pendant la décongélation, le four émettra un "bip". Ouvrez le four, retournez la pièce et étalez les morceaux pour que la décongélation se fasse de manière uniforme. Sortez les parties qui ont décongelé ou protégez-les pour ralentir leur décongélation. Une fois la vérification terminée, refermez la porte du four et appuyez sur la touche START pour poursuivre la décongélation. Le processus de décongélation continue (même lorsque le "bip" retentit ) tant que vous n'ouvrez pas la porte. 37 GUIDE DE DECONGELATION RAPIDE Utilisez cette fonction pour décongeler rapidement de la viande hachée. Débarrassez complètement la viande de son emballage. Mettez la viande hachée dans un plat pour micro-ondes. Lorsque le "bip" retentit, sortez la viande du four, retournez-la et remettez-la dans le four. Appuyez sur STA RT pour poursuivre la décongélation. A la fin du programme, sortez la viande hachée du four, couvrez-la de papier d'aluminium et laissez-la reposer de 5 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement décongelée. Catégorie Poids Viande hachée 0,5kg Ustensile Accessoires pour micro-ondes (assiette plate) Instructions Viande hachée Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit. Après la décongélation, laissez reposer de 5 à 15 minutes. 38 Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment régler la minuterie sur15 minutes. Appuyez sur STOP/CLEAR(ARRET/ANNULER). Le four comporte également une minuterie qui peut être utilisée pour des fonctions autres que la cuisson. Lorsqu'il est utilisé comme une minuterie indépendante, le four ne fonctionne pas. La minuterie exécute tout simplement un compte à rebours, en secondes. Appuyez sur Kitchen Timer. Pour régler le volume de temps du compte à rebours. Appuyez une fois sur 10 min. Appuyez cinq fois sur 1 min. Appuyez sur START/Q-START (DEMARRAGE/DÉPART INSTANTANÉ). Le compte à rebours s’exécute dans la fenêtre d'affichage,pendant la cuisson ou le chauffage du four. On entendra BEEP et le mot "End (Fin)" va apparaitre à la fenêtre d'affichage à la fin du compte à rebours. 39 Minuterie D’énergie Appuyez sur STOP/CLEAR(ARRET/ANNULER). La fonction ECO ON (Economie d’énergie) permet d’économiser Appuyez sur STOP/CLEAR(ARRET/ANNULER). de l’énergie en éteignant l’affichage. L’affichage sera également éteint après 5 minutes de non utilisation. La fonction Economie d’énergie prendra fin en appuyant sur n’importe quel bouton du panneau d’affichage. 40 Ustensiles pour Micro-ondes Ne jamais utiliser d’objets métalliques ou bordés de métal dans votre four à micro-ondes. Papier Les assiettes et les récipients en papier conviennent et peuvent être utilisés dans votre four à micro-ondes, dans la mesure où le temps de cuisson est court et que les aliments contiennent peu de graisses et d’eau. Les serviettes en papier sont également très utiles pour envelopper les aliments et pour garnir les plateaux de cuisson dans lesquels les aliments gras comme le bacon sont cuits. Éviter en général les produits en papier de couleur, laquelle peut déteindre. Certains produits en papier recyclé peuvent contenir des impuretés qui pourraient engendrer des arcs ou s’enflammer en cas d’utilisation dans un micro-ondes. Les micro-ondes ne peuvent traverser le métal. Elles vont rebondir sur l’objet métallique dans le four et peuvent créer un arc électrique, phénomène alarmant qui ressemble à un éclair. La plupart des ustensiles de cuisson non métalliques résistant à la chaleur peuvent être utilisés dans un micro-ondes. Cependant, certains ustensiles peuvent contenir des matériaux qui les rendent impropres à une utilisation dans un microondes. En cas de doutes sur un ustensile particulier, il existe un moyen simple de savoir s’il peut aller au micro-ondes. Placez l’ustensile en question près d’un bol d’eau dans le micro-ondes. Faites chauffer pendant 1 minute à pleine puissance. Si l’eau chauffe alors que l’ustensile reste froid au toucher, l’ustensile peut passer au microondes. En revanche, si la température de l’eau ne change pas mais que l’ustensile chauffe, alors il ne peut être utiliser dans le micro-ondes. Vous disposez certainement dans votre cuisine de nombreux récipients qui peuvent passer au micro-ondes. En voici une liste. Sacs de cuisson en plastique Remuer les aliments est l’une des techniques les plus importantes de l’utilisation en micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les mélanger. Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remués afin de répartir et de redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l’extérieur vers le centre puisque l’extérieur chauffe d’abord. Assiettes Vaisselle plastique pour micro-ondes La plupart des assiettes vont au micro-ondes. En cas de doute se reporter aux documents du fabricant ou effectuer le test décrit plus haut. Il existe toute sorte de formes et de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont vous disposez déjà plutôt que d’investir dans un nouvel équipement de cuisine. Verres Le verre qui résiste à la chaleur peut passer au micro-ondes. Cela est valable pour toutes les marques d’ustensiles de cuisine en v