UNE QUESTION ? UN COMMENTAIRE ? PAYS N° DE TÉLÉPHONE AUSTRIA 0800 - SAMSUNG (0800 - 7267864) BELGIUM 02-201-24-18 DENMARK 70 70 19 70 SITE INTERNET www.samsung.com/at/support www.samsung.com/be/support (Dutch) www.samsung.com/be_fr/support (French) www.samsung.com/dk/support FINLAND 030-6227 515 www.samsung.com/fi/support FRANCE 01 48 63 00 00 www.samsung.com/fr/support 0180 6 SAMSUNG bzw. 0180 6 7267864* (*0,20 €/Anruf aus dem dt. Festnetz, aus dem Mobilfunk max. 0,60 €/Anruf) www.samsung.com/de/support 800-SAMSUNG (800.7267864) www.samsung.com/it/support GERMANY ITALIA CYPRUS 8009 4000 only from landline, toll free GREECE 80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line (+30) 210 6897691 from mobile and land line LUXEMBURG NETHERLANDS NORWAY PORTUGAL SPAIN SWEDEN SWITZERLAND UK EIRE 261 03 710 www.samsung.com/gr/support www.samsung.com/support 0900-SAMSUNG (0900-7267864) (€ 0,10/Min) www.samsung.com/nl/support 815 56480 www.samsung.com/no/support 808 20 7267 www.samsung.com/pt/support 0034902172678 www.samsung.com/es/support 0771 726 7864 (SAMSUNG) www.samsung.com/se/support 0800 726 78 64 (0800-SAMSUNG) www.samsung.com/ch/support (German) www.samsung.com/ch_fr/support (French) 0330 SAMSUNG (7267864) www.samsung.com/uk/support 0818 717100 www.samsung.com/ie/support DE68-04322A-00 MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 68 2014-12-16 1:00:05 Four micro-ondes Manuel d’utilisation MG28J5255** Veuillez noter que la garantie Samsung n’inclut pas les déplacements du service après-vente pour expliquer le fonctionnement de l’appareil, corriger une installation non correcte ou exécuter des travaux de nettoyage ou d’entretien réguliers. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 1 2014-12-16 1:00:06 Table des matières Table des matières Utilisation de ce manuel d'utilisation 4 Consignes de sécurité 5 Installation 14 Accessoires 14 Entretien 16 Site d'installation Plateau tournant Nettoyage Remplacement (réparation) Précautions contre une période prolongée de non-utilisation 16 16 17 18 18 guide de présentation rapide 19 Fonctions du four 20 Four Tableau de commande 20 21 Utilisation du four 22 Fonctionnement d'un four micro-ondes Vérification du bon fonctionnement de votre four Cuisson/Réchauffage Réglage de l'horloge Niveaux de puissance et variations de temps Réglage de la durée de cuisson Arrêt de la cuisson Réglage du mode d'économie d'énergie Utilisation des fonctions de réalisation de plats sains Fonctionnalités mon plat Utilisation des fonctions de décongélation Utilisation des fonctions de réalisation de plats sains à vapeur Guide pour la cuisson dans le cuiseur-vapeur en verre Faire griller Combinaison micro-ondes et gril Utilisation des fonctionnalités du mode Maintien au chaud Utilisation des fonctions Sécurité enfants Utilisation des fonctions marche/arrêt du plateau tournant Arrêt du signal sonore 22 23 24 25 26 26 27 27 28 31 32 34 37 38 39 40 43 44 44 2 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 2 2014-12-16 1:00:06 45 Guide de cuisson 47 Dépannage 61 Dépannage Code d'information 61 66 Caractéristiques techniques 67 MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 3 Table des matières Guide des récipients Français 3 2014-12-16 1:00:06 Utilisation de ce manuel d'utilisation Utilisation de ce manuel d'utilisation Vous venez d'acquérir un four micro-ondes SAMSUNG. Ce manuel contient de nombreux conseils et instructions sur l'utilisation de votre micro-ondes : • Consignes de sécurité • Récipients et ustensiles recommandés • Conseils utiles • Conseils de cuisson Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel d'utilisation : AVERTISSEMENT Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles. ATTENTION Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures légères ou des dégâts matériels. REMARQUE Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l'appareil. 4 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 4 2014-12-16 1:00:06 Consignes de sécurité CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ASSUREZ-VOUS QUE CES CONSIGNES DE SÉCURITÉ SONT RESPECTÉES À TOUT MOMENT. AVANT D'UTILISER LE FOUR, VÉRIFIEZ QUE LES INSTRUCTIONS SUIVANTES SONT SUIVIES. Consignes de sécurité LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL ET CONSERVEZ-LE PRÉCIEUSEMENT EN VUE D'UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE. Fonction micro-ondes uniquement AVERTISSEMENT : Si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé tant que ces pièces n'ont pas été réparées par une personne qualifiée. AVERTISSEMENT : Il est très dangereux pour toute personne non habilitée d'effectuer des manipulations ou des réparations impliquant le démontage de l'habillage de protection contre les micro-ondes. AVERTISSEMENT : Les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent d'exploser. Cet appareil est destiné à une utilisation domestique uniquement et il n'est pas destiné à être utilisé : • espace cuisine réservé au personnel de magasins, bureaux ou autres environnements professionnels ; • fermes ; • par les clients d'hôtels, motels et autres lieux résidentiels ; • lieux de type « bed and breakfast ». MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 5 Français 5 2014-12-16 1:00:06 Consignes de sécurité Consignes de sécurité AVERTISSEMENT : N'autorisez un enfant à utiliser le four sans surveillance que si vous lui avez donné les instructions appropriées lui permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les dangers qu'implique une mauvaise utilisation. AVERTISSEMENT : Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissance uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant âgé de moins de 8 ans si celui-ci est sans surveillance. Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la cuisson au four microondes. Lorsque vous faites réchauffer des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, veillez à ce que ces derniers ne s'enflamment pas. Ce four micro-ondes est prévu pour faire chauffer des aliments et des liquides. Le séchage des aliments ou de vêtements et le chauffage de compresses chauffantes, pantoufles, éponges, chiffon mouillé ou similaire peut entraîner des blessures, des flammes ou un incendie. Si de la fumée s'échappe de l'appareil (ou semble s'échapper), laissez la porte de celui-ci fermée afin d'étouffer les flammes et éteignez-le ou débranchez-le de la prise murale. AVERTISSEMENT : Si vous faites réchauffer des liquides au four à microondes, l’ébullition peut survenir à retardement. Faites donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four. AVERTISSEMENT : Avant de consommer le contenu des biberons et des petits pots pour bébé, vérifiez-en toujours la température pour éviter tout risque de brûlure ; pour ce faire, mélangez-en le contenu ou secouez-les. Ne faites jamais réchauffer d'œufs (frais ou durs) dans leur coquille car ils risquent d'éclater, et ce même une fois le cycle de cuisson terminé. 6 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 6 2014-12-16 1:00:06 Le four doit être nettoyé régulièrement afin d'en retirer tout reste de nourriture. L'appareil n'est pas destiné à être installé dans un véhicule (ex. : caravane ou tout autre véhicule similaire). Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d'utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. Consignes de sécurité En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par conséquent, d'en réduire la durée de vie et de créer des situations dangereuses. Les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte. Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin d'éviter tout danger. Ne tentez jamais de nettoyer le four au jet d'eau. Ce four doit être positionné dans une direction appropriée et à une hauteur permettant un accès facile à la zone intérieure et aux commandes. Avant d'utiliser votre four pour la première fois, celui-ci doit fonctionner pendant 10 minutes avec de l'eau. Si l'appareil génère un bruit anormal, une odeur de brûlé ou de la fumée, débranchez immédiatement la prise et contactez le service de dépannage le plus proche. Installez le four à micro-ondes de telle façon que la prise reste facilement accessible. Le four micro-ondes est destiné à être posé sur un comptoir ou un plan de travail (non encastrable) uniquement ; il ne doit pas être installé dans un meuble. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 7 Français 7 2014-12-16 1:00:06 Consignes de sécurité Fonction du four uniquement - En option Consignes de sécurité AVERTISSEMENT : En raison des températures élevées que le four génère, l'appareil ne doit être utilisé par des enfants que sous la surveillance d'un adulte lorsqu'il fonctionne en mode combiné. Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. AVERTISSEMENT : Les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart du four. Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé. AVERTISSEMENT : Afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre. AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles chauffent pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissance uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance. Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir très chaudes. 8 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 8 2014-12-16 1:00:06 Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir chaude. L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou une télécommande. Sécurité générale Consignes de sécurité Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans. AVERTISSEMENT Seul un personnel qualifié est autorisé à modifier ou réparer l'appareil. Ne faites pas chauffer de liquides ou d'autres aliments dans des récipients fermés hermétiquement pour la fonction Micro-ondes. Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur). N'installez pas cet appareil à proximité d'un élément chauffant ou d'un produit inflammable. N'installez pas cet appareil dans un endroit humide, graisseux ou poussiéreux et veillez à ce qu'il ne soit pas exposé directement à la lumière du soleil ou à une source d'eau (eau de pluie). N'installez pas cet appareil dans un endroit susceptible de présenter des fuites de gaz, ni sur une surface qui n'est pas plane. Cet appareil doit être correctement relié à la terre en conformité aux normes locales et nationales. Retirez régulièrement toute substance étrangère (poussière ou eau) présente sur les bornes et les points de contact de la fiche d'alimentation à l'aide d'un chiffon sec. Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation et faites en sorte de ne jamais le plier à l'excès ou poser d'objets lourds dessus. En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez immédiatement la pièce sans toucher la prise d'alimentation. Ne touchez pas la fiche d'alimentation si vous avez les mains mouillées. N'éteignez pas l'appareil en débranchant le cordon d'alimentation alors qu'il est en cours de fonctionnement. N'insérez pas vos doigts ou de substances étrangères (ex. : eau) dans l'appareil ; si de l'eau pénètre dans l'appareil, débranchez le cordon d'alimentation et contactez votre centre de dépannage le plus proche. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 9 Français 9 2014-12-16 1:00:06 Consignes de sécurité N'exercez pas de pression excessive ni de choc sur l'appareil. Ne placez pas le four sur un support fragile, comme un évier ou un objet en verre. Consignes de sécurité N'utilisez pas de benzène, de diluant, d'alcool ou de nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer l'appareil. Veillez à ce que la tension, la fréquence et l'intensité du courant soient conformes aux caractéristiques de l'appareil. Branchez correctement la fiche dans la prise murale. N'utilisez pas d'adaptateur multiprise, de rallonge ou de transformateur électrique. N'accrochez pas le cordon d'alimentation sur un objet métallique, ne le faites pas passer entre des objets ou derrière le four. N'utilisez jamais une fiche ou un cordon d'alimentation endommagé(e) ou une prise murale mal fixée. Si la prise ou le cordon d'alimentation est endommagé(e), contactez le centre de dépannage le plus proche. Ne versez et ne vaporisez jamais d'eau directement sur le four. Ne posez pas d'objets sur le dessus du four, à l'intérieur ou sur la porte. Ne vaporisez pas de substances volatiles (ex. : insecticide) sur la surface du four. N'entreposez aucun produit inflammable dans le four. Soyez particulièrement vigilant lors du réchauffage de plats de service ou de boissons contenant de l'alcool ; en cas de contact avec une partie chaude du four, les vapeurs risquent de s'enflammer. Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans. AVERTISSEMENT : Si vous faites réchauffer des liquides au four micro-ondes, l'ébullition peut survenir à retardement ; faites donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four. Pour éviter cette situation, laissez-les TOUJOURS reposer au moins une vingtaine de secondes une fois le four éteint, ceci afin de permettre à la température de s'homogénéiser. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). En cas d'accident, effectuez les gestes de PREMIERS SECOURS suivants : • immergez la zone brûlée dans de l'eau froide pendant au moins 10 minutes ; • recouvrez-la d'un tissu propre et sec ; • n'appliquez aucune crème, huile ou lotion ; Ne trempez pas la plaque ou la grille dans l'eau peu de temps après la cuisson car cela pourrait entraîner la rupture ou endommager la plaque ou la grille. N'utilisez pas le four à micro-ondes pour une cuisson à bain d'huile car la température de l'huile ne peut pas être contrôlée. Cela pourrait entraîner un débordement soudain du liquide chaud. 10 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 10 2014-12-16 1:00:06 ATTENTION Retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique. Pourquoi ? Des arcs électriques ou des étincelles risqueraient de se former et d'endommager les parois du four. N'utilisez pas votre four micro-ondes pour sécher des papiers ou des vêtements. Utilisez des temps de cuisson ou de chauffe réduits pour les petites quantités d'aliments afin de leur éviter de surchauffer et de brûler. Consignes de sécurité Seuls les ustensiles qui sont adaptés aux fours micro-ondes peuvent être utilisés. N'utilisez JAMAIS de récipients métalliques, de vaisselle comportant des ornements dorés ou argentés, de brochettes, de fourchettes, etc. Évitez que le câble électrique ou la prise n'entre en contact avec de l'eau et maintenez le câble éloigné de la chaleur. Ne faites jamais chauffer d'œufs (frais ou durs) dans leur coquille car ils risquent d'exploser, et ce même une fois le cycle de cuisson terminé ; ne faites jamais réchauffer de bouteilles, de pots ou de récipients fermés hermétiquement ou emballés sous vide. Il en va de même pour les noix dans leur coquille ou encore les tomates etc. Ne couvrez jamais les orifices de ventilation du four avec un torchon ou du papier. Ils risquent de s'enflammer lorsque l'air chaud est évacué du four. Le four peut également surchauffer et se mettre hors tension lui-même automatiquement et rester arrêté jusqu'à ce qu'il soit suffisamment refroidi. Utilisez toujours des maniques pour retirer un plat du four afin d'éviter toute brûlure accidentelle. Remuez les liquides à la moitié du temps de chauffe et laissez reposer au moins 20 secondes une fois le temps écoulé pour éviter les projections brûlantes. Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine distance entre vous et l'appareil pour éviter d'être brûlé par l'air chaud ou la vapeur sortant du four. Ne faites jamais fonctionner le four à vide. Le four micro-ondes s'arrête automatiquement pendant 30 minutes pour des raisons de sécurité. Nous vous recommandons de laisser en permanence un verre d'eau à l'intérieur du four ; ainsi, si vous le mettez en marche par inadvertance alors qu'il est vide, l'eau absorbera les micro-ondes. Installez le four en respectant les dégagements indiqués dans le manuel (voir Installation du four micro-ondes). Soyez prudent lorsque vous branchez d'autres appareils électriques sur une prise située à proximité du four. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 11 Français 11 2014-12-16 1:00:06 Consignes de sécurité Consignes permettant d'éviter une exposition excessive aux microondes. (Fonction micro-ondes uniquement) Consignes de sécurité La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une exposition dangereuse à l'énergie des micro-ondes. A. Ne tentez jamais d'utiliser le four porte ouverte, de modifier les systèmes de verrouillage (loquets) ou d'insérer un objet dans les orifices de verrouillage de sécurité. B. Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne laissez aucune tache ni aucun reste de produit d'entretien s'accumuler sur les surfaces assurant l'étanchéité. Maintenez la porte et les joints d'étanchéité propres en permanence : après chaque utilisation du four, essuyez-les d'abord avec un chiffon humide, puis avec un chiffon doux et sec. C. Si le four est endommagé, NE L'UTILISEZ PAS tant qu'il n'a pas été réparé par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas endommagés : 1) porte (risque de déformation) ; 2) charnières de porte (cassées ou desserrées) ; 3) joints de la porte et surfaces d'étanchéité. D. Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Samsung facturera les travaux de réparation lorsqu'un accessoire doit être réparé ou un défaut esthétique corrigé, si l'endommagement de l'appareil et/ou l'endommagement ou la perte de l'accessoire a été occasionné(e) par le client. Les éléments concernés par cette stipulation sont : A. Une porte, une poignée, un panneau extérieur ou le tableau de commandes bosselé(e), rayé(e) ou brisé(e). B. Un plateau, un guide de plateau roulant, un coupleur, ou une grille métallique brisé(e) ou manquant(e). • Utilisez ce four uniquement pour l'usage auquel il est destiné (tel que décrit dans ce manuel). Les avertissements et les consignes de sécurité importantes contenus dans ce manuel ne sont pas exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à votre bon sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de l'installation, de l'entretien et de l'utilisation du four. • Ces consignes d'utilisation couvrant plusieurs modèles, les caractéristiques de votre four micro-ondes peuvent différer légèrement de celles décrites dans ce manuel et certains symboles d'avertissement peuvent ne pas s'appliquer. Pour toute question, contactez votre centre de dépannage le plus proche ou recherchez de l'aide et des informations en ligne sur www.samsung.com. • Ce four micro-ondes est prévu pour faire chauffer des aliments. Il est uniquement destiné à un usage domestique. Ne faites jamais chauffer de textiles ou de coussins remplis de grains, car ceux-ci pourraient s'enflammer. Le fabricant ne peut être tenu responsable des dommages provoqués par une utilisation non conforme ou incorrecte de l'appareil. 12 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 12 2014-12-16 1:00:06 • En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par conséquent, d'en réduire la durée de vie et de créer des situations dangereuses. Cet appareil est un équipement qui utilise des fréquences ISM de classe B groupe 2. Le groupe 2 contient tous les équipements ISM dans lesquels l'énergie radioélectrique est intentionnellement générée et/ou utilisée sous la forme de radiations électromagnétiques pour le traitement de matière ainsi que les équipements d'usinage par électro-érosion et de soudure à l'arc. Les équipements de classe B sont des équipements adaptés à l'usage dans les établissements domestiques et ceux directement reliés à un réseau d'alimentation électrique basse tension qui alimente les bâtiments utilisés à des fins domestiques. Consignes de sécurité Définition du groupe de produits Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) (Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés) Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable. Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage. Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 13 Français 13 2014-12-16 1:00:07 Installation Accessoires Selon le modèle de votre four micro-ondes, vous disposez de plusieurs accessoires à fonctionnalités multiples. 01 Installation 02 03 04 01 Anneau de guidage, à placer au centre du plancher du four. Fonction : L'anneau de guidage sert de support au plateau. 02 Plateau, à placer sur l’anneau de guidage en enclenchant la partie centrale sur le coupleur. Fonction : Ce plateau constitue la principale surface de cuisson ; il peut être facilement retiré pour être nettoyé. 03 Grille, à placer sur le plateau tournant. Fonction : La grille métallique peut être utilisée pour la cuisson au gril et la cuisson combinée. 04 Cuiseur-vapeur en verre consultez la page 37. Fonction :Cuiseur-vapeur en verre lors de l'utilisation de la fonction de réalisation de plats sains à la vapeur. 14 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 14 2014-12-16 1:00:07 IMPORTANT IMPORTANT N'utilisez JAMAIS le four à microondes sans l’anneau de guidage et le plateau tournant. IMPORTANT N'utilisez JAMAIS les modes Gril et Cuisson combinée avec le cuiseurvapeur en verre. Mode de fonctionnement Installation 05 Bol de maintien au chaud des assiettes consultez les pages 40 à 43. Fonction : Le bol de maintien au chaud des assiettes lors de l'utilisation de la fonction de maintien au chaud des assiettes en mode Maintien au chaud. 05 Microondes Gril / Cuisson combinée O X Cuiseur-vapeur en verre MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 15 N’utilisez JAMAIS les modes Micro-ondes, Gril et Cuisson combinée avec le bol de maintien au chaud des assiettes. Utilisez-le uniquement pour la fonction de maintien au chaud des assiettes en mode Maintien au chaud. MicroMode de ondes Mode de Maintien / Gril fonctionnement au / Cuisson chaud combinée Bol de maintien au chaud des assiettes O X Français 15 2014-12-16 1:00:08 Entretien Installation Site d'installation Installation 20 cm audessus 10 cm à l'arrière 85 cm audessus du sol 10 cm sur les côtés • Sélectionnez une surface plane située à environ 85 cm du sol. La surface doit supporter le poids du four. • Ménagez de la place pour la ventilation : il doit se trouver à au moins 10 cm de la paroi arrière et des deux côtés et à 20 cm du haut. • N'installez pas le four dans un environnement chaud ou humide (ex. : à côté d'un autre four à micro-ondes ou d'un radiateur). • Respectez les spécifications électriques de ce four. Utilisez uniquement les câbles d'extension agréés si vous devez en utiliser. • Avant d'utiliser votre four pour la première fois, nettoyez l'intérieur de celui-ci ainsi que le joint d'étanchéité de la porte à l'aide d'un chiffon humide. Plateau tournant Retirez tout élément d'emballage de l'intérieur du four. Installez l'anneau de guidage et le plateau. Vérifiez que le plateau tourne librement. 16 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 16 2014-12-16 1:00:08 Nettoyage Nettoyez le four régulièrement pour éviter que des impuretés se forment sur ou à l'intérieur du four. Prêtez également une attention particulière à la porte, aux joints de la porte, au plateau tournant et à l'anneau de guidage (sur les modèles concernés uniquement). Pour retirer les impuretés incrustées produisant de mauvaises odeurs à l'intérieur du four 1.Lorsque le four est vide, mettez une tasse de jus de citron dilué sur le centre du plateau tournant. 2.Faites chauffer le four pendant 10 minutes à puissance maximale. Entretien Si la porte ne s'ouvre pas ou ne se ferme pas correctement, vérifiez d'abord s'il n'y a pas d'impuretés qui se sont formées sur les joints de la porte. Utilisez un chiffon doux avec de l'eau savonneuse pour nettoyer les surfaces intérieures et extérieures du four. Rincez et séchez minutieusement. 3.Une fois le cycle terminé, attendez que le four refroidisse. Ensuite, ouvrez la porte et nettoyez le compartiment de cuisson. Pour nettoyer l'intérieur des modèles à élément chauffant oscillant Pour nettoyer la zone supérieure du compartiment de cuisson, abaissez l'élément chauffant supérieur de 45°, comme indiqué. Cela permettra de nettoyer la zone supérieure. Une fois cela fait, repositionnez l'élément chauffant supérieur. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 17 Français 17 2014-12-16 1:00:08 Entretien ATTENTION Entretien • Veillez à ce que la porte et les joints de la porte soient toujours propres et assurez-vous que la porte s'ouvre et se ferme correctement. Si ce n'est pas le cas, le cycle de vie du four peut en être réduit. • Faites attention à ne pas renverser d'eau à l'intérieur des orifices de ventilation du four. • N'utilisez aucune substance abrasive ou chimique pour le nettoyage. • Après chaque utilisation du four, utilisez un détergent doux pour nettoyer le compartiment de cuisson, après avoir attendu que le four refroidisse. Remplacement (réparation) AVERTISSEMENT Ce four ne possède pas de pièces remplaçables par l'utilisateur à l'intérieur. N'essayez pas de remplacer ou de réparer le four vous-même. • Si vous rencontrez un problème avec les charnières, les joints et/ ou la porte, contactez un technicien qualifié ou un centre de service Samsung local pour obtenir de l'assistance technique. • Si vous souhaitez remplacer l'ampoule, contactez un centre de service Samsung local. Ne la remplacez pas vous-même. • Si vous rencontrez un problème avec la protection extérieure du four, débranchez d'abord le câble d'alimentation de la source, puis contactez un centre de service Samsung local. Précautions contre une période prolongée de non-utilisation • Si vous n'utilisez pas le four pendant une période prolongée, débranchez le câble d'alimentation et déplacez le four dans un endroit sec et sans poussière. La poussière et l'humidité qui se forment à l'intérieur du four peuvent affecter les performances du four. 18 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 18 2014-12-16 1:00:08 guide de présentation rapide Si vous souhaitez faire cuire des aliments. Enfournez les aliments. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : La cuisson démarre. Une fois la cuisson terminée. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 3) L’heure s’affiche à nouveau. Si vous souhaitez ajouter 30 secondes supplémentaires. 1.Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. 2 1 MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 19 guide de présentation rapide 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 2.En tournant le bouton de réglage, vous pouvez choisir le temps de cuisson comme vous le souhaitez. Français 19 2014-12-16 1:00:09 Fonctions du four Four 01 02 Fonctions du four 06 03 07 04 08 05 09 10 11 01 Poignée de la porte 05 Éclairage 09 Anneau de guidage 02 Porte 06 Loquets de la porte 10 Orifices du système de verrouillage de sécurité 03 Orifices de ventilation 07 Plateau tournant 11 Tableau de commande 04 Élément chauffant 08 Coupleur 20 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 20 2014-12-16 1:00:09 Tableau de commande 01Bouton de Réalisation de plats sains 02Bouton Mon plat 03Bouton Puissance décongélation 04Bouton de Réalisation de plats sains à vapeur 05Bouton Micro-ondes 06Bouton Gril 02 03 04 05 06 07 08 07Bouton Cuisson combinée 08Bouton Mode Maintien au chaud 09Bouton Marche/Arrêt du plateau 10Bouton de réglage (Poids/Quantité/Durée) Fonctions du four 01 11Bouton Sélection/Horloge 12Bouton Arrêt/Éco 13Bouton Départ/+30s 09 10 12 MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 21 11 13 Français 21 2014-12-16 1:00:09 Utilisation du four Fonctionnement d'un four micro-ondes Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L'énergie qu'elles dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments sans en altérer la forme ni la couleur. Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour : •Décongélation •Réchauffage •Cuire Principe de cuisson. 1.Les micro-ondes générées par le magnétron sont réfléchies sur les parois du four et réparties de façon homogène à l'intérieur du four pendant la cuisson grâce à la rotation du plateau sur lequel sont placés les produits. Ce procédé assure donc une cuisson homogène des aliments. Utilisation du four 2.Les micro-ondes sont absorbées par les aliments sur une profondeur d'environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à mesure que la chaleur se diffuse dans les aliments. 3.Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des propriétés des aliments : • quantité et densité ; • teneur en eau ; • température initiale (aliment réfrigéré ou non) IMPORTANT La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la cuisson se poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés afin d'assurer : •une cuisson uniforme et à cœur, •une température homogène. 22 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 22 2014-12-16 1:00:09 Vérification du bon fonctionnement de votre four La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre four fonctionne correctement. En cas de doute, reportez-vous à la section intitulée « Dépannage » située en pages 61 à 66. REMARQUE Le four doit être branché sur une prise murale appropriée. Le plateau doit être correctement positionné dans le four. Si une puissance autre que la puissance maximale (100 % - 900 W) est utilisée, l'eau mettra plus longtemps à bouillir. Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée située sur le côté droit de la porte. Placez un verre d'eau sur le plateau. Fermez la porte. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 23 Utilisation du four Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s) et réglez la durée sur 4 ou 5 minutes en appuyant sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s) autant de fois que nécessaire. Résultat :L'eau est chauffée pendant 4 ou 5 minutes. L'eau doit entrer en ébullition. Français 23 2014-12-16 1:00:09 Utilisation du four Cuisson/Réchauffage Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire ou réchauffer des aliments. IMPORTANT Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans surveillance. Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la porte. Ne mettez jamais le four en route lorsqu'il est vide. 1.Appuyez sur le bouton Microwave (Micro-ondes). Résultat : La puissance de cuisson maximale (900 W) s'affiche. (mode micro-ondes) 1 2.Sélectionnez la puissance appropriée en tournant le bouton de réglage. (Reportez-vous au tableau des puissances.) Appuyez ensuite sur le bouton Sélection/Horloge. 2 Utilisation du four 3.Sélectionnez la durée de cuisson en tournant le bouton de réglage. Résultat : Le temps de cuisson s'affiche. 4.Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. La cuisson démarre. Lorsqu'elle est terminée : 3 4 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L’heure s’affiche à nouveau. 24 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 24 2014-12-16 1:00:10 Réglage de l'horloge Lors de la mise sous tension, « 88:88 » puis « 12:00 » s'affiche automatiquement. Réglez l'heure actuelle. Vous pouvez afficher l'heure au format 12 ou 24 heures. Vous devez régler l'horloge : •à l'installation initiale ; REMARQUE •après une coupure de courant. N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage à l'heure d'hiver ou à l'heure d'été. 1.Appuyez sur le bouton Sélection/ Horloge. 1 2 3 4 3.Tournez le bouton de réglage pour régler l'heure. Appuyez ensuite sur le bouton Sélection/Horloge. Utilisation du four 2.Réglez le format 24 heures ou 12 heures en tournant le bouton de réglage. Appuyez ensuite sur le bouton Sélection/Horloge. 4.Tournez le bouton de réglage pour régler les minutes. 5.Lorsque l'heure affichée est correcte, appuyez sur le bouton Sélection/Horloge pour lancer l'horloge. Résultat : L'heure s'affiche lorsque vous n'utilisez pas le four à microondes. 5 MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 25 Français 25 2014-12-16 1:00:10 Utilisation du four Niveaux de puissance et variations de temps La fonction du niveau de puissance vous permet d'adapter la quantité d'énergie dispersée et, par conséquent, le temps nécessaire à la cuisson ou au réchauffage des aliments en fonction de leur catégorie et de leur quantité. Vous pouvez sélectionner six puissances différentes. Niveau de Pourcentage Puissance puissance ÉLEVÉ 100 % 900 W MOYENNEMENT 67 % 600 W ÉLEVÉE MOYENNE 50 % 450 W MOYENNEMENT 33 % 300 W FAIBLE DÉCONGÉLATION 20 % 180 W FAIBLE 11 % 100 W Les temps de cuisson indiqués dans les recettes et dans ce livret correspondent au niveau de puissance spécifique indiqué. Si vous choisissez... Une puissance élevée Une puissance faible Le temps de cuisson doit être... Réduit Augmenté Utilisation du four Réglage de la durée de cuisson Vous pouvez augmenter la durée de cuisson en appuyant sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. •Pour surveiller la progression de la cuisson, il vous suffit d'ouvrir la porte ; •Augmentez le temps de cuisson restant. Méthode 1. Pour augmenter la durée de cuisson des aliments, appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. • Exemple : pour ajouter trois minutes, appuyez six fois sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). 2 1 Méthode 2. Tournez simplement le bouton de réglage pour régler la durée de cuisson. • Pour augmenter le temps de cuisson, tournez à droite. Pour diminuer le temps de cuisson, tournez à gauche. 26 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 26 2014-12-16 1:00:10 Arrêt de la cuisson Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour : •contrôler la cuisson ; •retourner ou mélanger les aliments ; •les laisser reposer. Pour arrêter la cuisson... Vous devez... Temporairement Temporairement : Ouvrez la porte et appuyez une fois sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). Résultat : la cuisson s'arrête. Pour reprendre la cuisson, refermez la porte et appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Définitivement Définitivement : Appuyez une fois sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). Résultat : La cuisson s'arrête. Si vous désirez annuler les réglages de cuisson, appuyez sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). Utilisation du four Réglage du mode d'économie d'énergie Le four possède un mode d'économie d'énergie. •Appuyez sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). Résultat : Affichage désactivé. •Pour désactiver le mode Économie d'énergie, ouvrez la porte ou appuyez sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO) ; l'écran affiche alors l'heure actuelle. Le four peut alors être utilisé. REMARQUE Fonction d'économie d'énergie automatique Si vous ne sélectionnez aucune fonction lorsque l'appareil est en cours de réglage ou de fonctionnement en état d'arrêt temporaire, la fonction est annulée et l'horloge s'affiche après 25 minutes. Le voyant Oven (Four) s'éteint après 5 minutes lorsque la porte est ouverte. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 27 Français 27 2014-12-16 1:00:11 Utilisation du four Utilisation des fonctions de réalisation de plats sains Les fonctions Réalisation de plats sains ont 15 durées de cuisson pré-programmées. Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Il vous suffit de définir la quantité en tournant le bouton de réglage. IMPORTANT Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes. Placez le plat au centre du plateau tournant, puis refermez la porte. 1.Appuyez sur le bouton Healthy Cooking (Réalisation de plats sains). 1 2.Sélectionnez les légumes et céréales ou la volaille et le poisson en tournant le bouton de réglage. Appuyez ensuite sur le bouton Sélection/Horloge. 1 - Légumes et céréales 2 - Volaille et poisson 2 Utilisation du four 3.Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du bouton de réglage. (Reportez-vous au tableau ci-contre.). 3 4.Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat :Les aliments sont cuits en fonction du programme préréglé sélectionné. 4 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L’heure s’affiche à nouveau. 28 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 28 2014-12-16 1:00:11 Le tableau suivant répertorie les quantités et instructions appropriées au sujet des 15 options de cuisson pré-programmées. Il est composé de légumes et céréales et de volaille et poisson. IMPORTANT Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four. 1.Légumes et céréales Code/Aliment Consignes 1-1 Haricots verts 250 g Rincez et nettoyez les haricots verts. Répartissez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 30 ml (1 cuillère à soupe) d'eau pour la cuisson d'une portion de 250 g. Placez le bol au centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 1-2 Épinards 150 g Rincez et nettoyez les épinards. Mettez-les dans une cocotte en verre et couvrez. N'ajoutez pas d'eau. Placez le bol au centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 1-3 Maïs en épis 500 g (2 parts) Rincez et nettoyez le maïs sur les épis et placez-les dans un plat en verre ovale. Recouvrez avec un film plastique résistant aux micro-ondes et percez le film. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 1-4 Riz complet (étuvé) 250 g Utilisez un grand plat en verre équipé d’un couvercle. Ajoutez deux volumes d'eau froide (500 ml). Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes. Laissez reposer 5 à 10 minutes. 1-5 Macaroni complètes 250 g Utilisez un grand plat en verre équipé d’un couvercle. Ajoutez 1 L d'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. Laissez reposer 1 minute. 1-6 Quinoa 250 g Utilisez un grand plat en verre équipé d’un couvercle. Ajoutez deux volumes d'eau froide (500 ml). Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes. Laissez reposer 1 à 3 minutes. 1-7 Boulghour 250 g Utilisez un grand plat en verre équipé d’un couvercle. Ajoutez deux volumes d'eau froide (500 ml). Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes. Laissez reposer 2 à 5 minutes. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 29 Utilisation du four Quantité Français 29 2014-12-16 1:00:11 Utilisation du four Code/Aliment Quantité Consignes 1-8 Gratin de légumes 500 g Disposez les légumes, comme des lamelles de pommes de terre précuites, des lamelles de courgette et de tomates et de la sauce dans un plat en Pyrex de taille appropriée. Parsemez de fromage râpé. Placez le plat sur la grille de cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 1-9 Tomates grillées 400 g Rincez et nettoyez les tomates, coupez-les en tranches et placez-les dans un plat adapté au micro-ondes. Parsemez de fromage râpé. Posez le plat sur la grille. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 2.Volaille et poisson Utilisation du four Code/Aliment Quantité Consignes 2-1 Blancs de dinde 300 g (2 parts) Rincez les morceaux et placez-les sur une assiette en céramique. Recouvrez-les de film étirable spécial microondes. Percez le film. Posez le plat sur le plateau tournant. Laissez reposer 2 minutes. 2-2 Filets de poisson frais 300 g (2 parts) Rincez le poisson et placez-le sur une assiette en céramique, ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron. Recouvrez-les de film étirable spécial micro-ondes. Percez le film. Posez le plat sur le plateau tournant. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 250 g Rincez les crevettes sur une assiette en céramique, ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron. Recouvrez-les de film étirable spécial micro-ondes. Percez le film. Posez le plat sur le plateau tournant. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 2-3 Crevettes fraîches 2-4 400 g Placez 1 à 2 poissons frais dans un plat adapté au four à Truite fraîche (1 à 2 poissons) micro-ondes. Ajoutez une pincée de sel, 1 cuillère à soupe de jus de citron et des herbes. Recouvrez-les de film étirable spécial micro-ondes. Percez le film. Posez le plat sur le plateau tournant. Laissez reposer 2 minutes. 2-5 400 g Badigeonnez le poisson (truite ou dorade) d'huile, puis Poisson grillé (deux poissons) ajoutez des herbes et des épices. Placez les poissons côte à côte (tête contre queue) sur la grille supérieure. Retournez dès que le signal sonore retentit. Laissez reposer 3 minutes. 2-6 Steaks de saumon grillé 300 g (2 steaks) Placez les steaks de poisson uniformément sur la grille hauteur maxi. Retournez dès que le signal sonore retentit. Laissez reposer 2 minutes. 30 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 30 2014-12-16 1:00:11 Fonctionnalités mon plat La fonction Mon Plat propose 2 durées de cuisson préprogrammées. Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Pour définir la quantité, tournez le bouton de réglage vers la droite ou vers la gauche. Placez le plat au centre du plateau tournant, puis refermez la porte. 1.Appuyez sur le bouton My Plate (Mon Plat). 1 2.Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du bouton de réglage. Appuyez ensuite sur le bouton Sélection/Horloge. 3.Sélectionnez la quantité en tournant le bouton de réglage vers la droite ou vers la gauche. 2 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 3 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 4 Utilisation du four 4.Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat :Les aliments sont cuits en fonction du réglage préprogrammé sélectionné. 3) L’heure s’affiche à nouveau. Le tableau suivant présente les programmes de réchauffage automatique Mon Plat, les quantités, les temps de repos et les consignes respectives. Ces programmes n'utilisent que l'énergie par micro-ondes. Code/Aliment 1 Réfrigéré plat préparé Quantité Consignes 300 à 350 g Placez les aliments dans une assiette en céramique et recouvrez-la d'un film plastique 400 à 450 g résistant aux micro-ondes. Ce programme convient à la cuisson de plats composés de trois aliments différents (ex. : viande en sauce, légumes et accompagnements tels que pommes de terre, riz ou pâtes). Laissez reposer 2 à 3 minutes. 2 300 à 350 g Placez les aliments dans une assiette en céramique et recouvrez-la d'un film Réfrigéré repas 400 à 450 g plastique résistant aux micro-ondes. Ce programme permet de faire décongeler des plats composés de 2 aliments (ex. : spaghetti en sauce ou riz accompagné de végétarien légumes). Laissez reposer 2 à 3 minutes. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 31 Français 31 2014-12-16 1:00:11 Utilisation du four Utilisation des fonctions de décongélation Le mode Décongélation automatique permet de faire décongeler de la viande, de la volaille, du poisson, du pain, des gâteaux ou des fruits. Le temps de décongélation et la puissance se règlent automatiquement. Il vous suffit de sélectionner le programme et le poids correspondant aux aliments à décongeler. REMARQUE N'utilisez que des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes. Ouvrez la porte. Placez l'aliment surgelé dans un plat en céramique au centre du plateau. Fermez la porte. 1.Appuyez sur le bouton Power Defrost (Décongélation automatique). 2.Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du bouton de réglage. Appuyez ensuite sur le bouton Sélection/Horloge. 1 3.Sélectionnez la quantité en tournant le bouton de réglage vers la droite ou vers la gauche. (Reportez-vous au tableau cicontre.). 2 Utilisation du four 4.Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : • La phase de décongélation commence. • Un signal sonore vous rappelant de retourner l'aliment retentit en cours de décongélation. 3 4 5 5.Appuyez de nouveau sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s) pour reprendre la décongélation. Résultat : 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L’heure s’affiche à nouveau. 32 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 32 2014-12-16 1:00:11 Le tableau suivant répertorie les divers programmes Décongélation automatique, les quantités et les instructions appropriées. Éliminez tous les éléments d'emballage des aliments avant de démarrer la décongélation. Placez la viande, la volaille, le poisson ou le pain et les gâteaux dans un plat en verre ou sur une assiette en céramique. Code/Aliment Consignes 1 Viande 200 à 1500 g Protégez les extrémités avec de l'aluminium. Retournez la viande au signal sonore. Ce programme convient à la décongélation du bœuf, de l'agneau, du porc, des côtelettes ou des émincés. Laissez reposer 20 à 60 minutes. 2 Volaille 200 à 1500 g Protégez les extrémités des cuisses et des ailes avec de l'aluminium. Retournez la volaille au signal sonore. Ce programme convient aussi bien à la décongélation d'un poulet entier qu'à celle de morceaux. Laissez reposer 20 à 60 minutes. 3 Poisson 200 à 1500 g Protégez la queue d'un poisson entier avec du papier d'aluminium. Retournez le poisson au signal sonore. Ce programme convient aussi bien à la cuisson des poissons entiers qu'à celle des filets. Laissez reposer pendant 20 à 50 minutes. 4 Pain/Gâteaux 125 à 1000 g Placez le pain sur une feuille de papier absorbant et retournez-le dès que le signal sonore retentit. Posez le gâteau sur une assiette en céramique et, si possible, retournez-le au signal sonore (le four continue de fonctionner et s'arrête automatiquement lorsque vous ouvrez la porte). Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de pains, en tranches ou entier, ainsi qu'à celle des petits pains et des baguettes. Disposez les petits pains en cercle. Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de gâteaux à base de levure ainsi qu'à celle des biscuits, de la tarte au fromage et de la pâte feuilletée. Il n'est pas adapté à la cuisson des pâtes brisées, des gâteaux à la crème et aux fruits ou des gâteaux nappés de chocolat. Laissez reposer 5 à 20 minutes. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 33 Utilisation du four Quantité Français 33 2014-12-16 1:00:12 Utilisation du four Utilisation des fonctions de réalisation de plats sains à vapeur Les fonctions Réalisation de plats sains à vapeur ont 17 durées de cuisson préprogrammées. Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Pour définir la quantité, tournez le bouton de réglage vers la droite ou vers la gauche. Vous pouvez Réaliser des plats sains à vapeur avec le cuiseur-vapeur en verre. Posez le cuiseur-vapeur en verre (avec les aliments) au centre du plateau tournant. 1.Appuyez sur le bouton Healthy Steam (Réalisation de plats sains à vapeur). 1 2.Sélectionnez Plats sains ou Oriental en tournant le bouton de réglage. Appuyez ensuite sur le bouton Sélection/Horloge. 1 - Plats sains 2 - Oriental 3.Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du bouton de réglage. Appuyez ensuite sur le bouton Sélection/Horloge. 2 3 Utilisation du four 4.Sélectionnez la quantité en tournant le bouton de réglage vers la droite ou vers la gauche. (Reportez-vous au tableau ci-contre.). 4 5 5.Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat :Les aliments sont cuits en fonction du réglage préprogrammé sélectionné. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L’heure s’affiche à nouveau. IMPORTANT Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes. 34 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 34 2014-12-16 1:00:12 Le tableau suivant répertorie les quantités et instructions appropriées au sujet des 17 options de cuisson pré-programmées. IMPORTANT Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four. 1.Plats sains Code/Aliment Quantité Consignes 250 g 500 g Rincez et nettoyez les brocolis frais et coupez-les en morceaux. Ajoutez 100 ml d'eau dans le cuiseur-vapeur en verre. Placez les brocolis sur la plaque d'insertion et placez-les dans le cuiseur-vapeur en verre. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 1-2 Carottes en rondelles 250 g 500 g Rincez et nettoyez les carottes fraîches. Ajoutez 100 ml d'eau dans le cuiseur-vapeur en verre. Placez les carottes sur la plaque d'insertion et placez-les dans le cuiseur-vapeur en verre. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 1-3 Choux-fleurs 250 g 500 g Rincez et nettoyez les choux-fleurs frais et coupez-les en morceaux. Ajoutez 100 ml d'eau dans le cuiseur-vapeur en verre. Placez les choux-fleurs sur la plaque d'insertion et placez-les dans le cuiseur-vapeur en verre. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 1-4 Cubes de potiron 250 g 500 g Pesez les potirons frais, lavez-les et coupez-les en morceaux ou cubes de taille similaire. Ajoutez 100 ml d'eau dans le cuiseur-vapeur en verre. Placez les potirons sur la plaque d'insertion et placez-les dans le cuiseur-vapeur en verre. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 1-5 Pommes de terre épluchées 250 g 500 g Rincez et épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille similaire. Ajoutez 100 ml d'eau dans le cuiseur-vapeur en verre. Placez les pommes de terre sur la plaque d'insertion et placez-les dans le cuiseur-vapeur en verre. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 1-6 Légumes surgelés 250 g 500 g Ajoutez 100 ml d'eau dans le cuiseur-vapeur en verre. Placez les légumes surgelés sur la plaque d'insertion et placez-les dans le cuiseur-vapeur en verre. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 1-7 Compote de fruits 400 g Pesez les fruits frais (ex : pommes, poires, prunes, abricots, mangues ou ananas) après les avoir pelés, lavés et coupés en morceaux ou cubes de même taille. Ajoutez 100 ml d'eau dans le cuiseur-vapeur en verre. Placez les fruits sur la plaque d'insertion et placez-les dans le cuiseur-vapeur en verre. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 1-8 Riz blanc 250 g Mettez le riz blanc dans le cuiseur-vapeur en verre. Ajoutez 500 ml d'eau froide. Couvrez. Laissez reposer 5 minutes après la cuisson. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 35 Utilisation du four 1-1 Brocolis en morceaux Français 35 2014-12-16 1:00:12 Utilisation du four Code/Aliment Quantité Consignes 1-9 Bœuf cuit à la vapeur 250 g 500 g Pesez le bœuf cuit à la vapeur et faites-en des boulettes (de 25 mm de diamètre chacune). Ajoutez 100 ml d'eau dans le cuiseur-vapeur en verre. Placez le bœuf sur la plaque d'insertion et placez-les dans le cuiseur-vapeur en verre. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 1-10 Filets de saumon 300 g 600 g Rincez le poisson et ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron. Ajoutez 100 ml d'eau dans le cuiseur-vapeur en verre. Placez les filets de saumon sur la plaque d'insertion et placez-les dans le cuiseur-vapeur en verre. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 1-11 Blancs de poulet 300 g 600 g Rincez les morceaux et la surface de la peau. Ajoutez 100 ml d'eau dans le cuiseur-vapeur en verre. Placez les blancs de poulets sur la plaque d'insertion et placez-les dans le cuiseur-vapeur en verre. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 2.Oriental Code/Aliment Quantité Consignes Utilisation du four 2-1 Porridge de poulet tranché 650 g Coupez 150 g de cuisses de poulet en tranches, mélangez avec de l'amidon de maïs dans un bol. Ajoutez 400 ml d'eau et le poulet dans le cuiseurvapeur en verre. Mettez le mélange de poulet et 100 g de riz gonflé dans le cuiseur-vapeur en verre. Couvrez. Remuez et laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 2-2 Poisson blanc à l'étuvée 250 g 500 g Rincez la morue sous l'eau froide. Saupoudrez d'une cuillère à café de sel et de quelques grains de poivre. Arrosez d'une cuillère à soupe de sauce soja et réfrigérez pendant 30 minutes. Ajoutez 100 ml d'eau dans le cuiseur-vapeur en verre. Disposez 4 filets dans une couche unique sur la plaque d'insertion et placez-les dans le cuiseur-vapeur en verre. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 2-3 Beignets cuits à la vapeur 300 g Ajoutez 100 ml d'eau dans le cuiseur-vapeur en verre. Placez les beignets surgelés sur la plaque d'insertion et placez-les dans le cuiseur-vapeur en verre. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 2-4 Légumes verts et Feuillus 125 g 250 g Ajoutez 100 ml d'eau dans le cuiseur-vapeur en verre. Rincez les légumes verts et feuillus. Placez-les sur la plaque d'insertion et placez-les dans le cuiseur-vapeur en verre. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 2-5 Œufs cuits à la vapeur 350 g Placez 3 œufs, 250 ml d'eau, le poulet, une pincée de sel, et 10 ml d'huile dans le cuiseur-vapeur. Remuez doucement à l'aide d'une cuillère. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 2-6 Crevettes à la vapeur 300 g Ajoutez 100 ml d'eau dans le cuiseur-vapeur en verre. Rincez les crevettes fraîches. Placez-les sur la plaque d'insertion et placez-les dans le cuiseur-vapeur en verre. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 36 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 36 2014-12-16 1:00:12 Guide pour la cuisson dans le cuiseur-vapeur en verre Le cuiseur-vapeur en verre du four à micro-ondes Samsung utilise le principe de cuisson à la vapeur ; il est spécialement adapté à la réalisation de plats sains et rapides à confectionner. Cet accessoire vous permettra donc de faire cuire le riz, les pâtes ou encore les légumes en un temps record, tout en préservant leurs qualités nutritionnelles. Le cuiseur-vapeur en verre du micro-ondes se compose de trois éléments : Bol Plaque de silicium Couvercle Tous ces accessoires supportent des températures comprises entre -20 °C et 200 °C. Ils peuvent également être placés au congélateur. Vous pouvez les utiliser ensemble ou séparément. Conditions d'utilisation : IMPORTANT Entretien : IMPORTANT Ces éléments ne doivent pas être utilisés dans les conditions suivantes : Votre cuiseur-vapeur est adapté au lave-vaisselle. • Si vous nettoyez avec un torchon mouillé ou placez sur une surface mouillée lorsque le verre est chaud. Pour un lavage à la main, utilisez de l'eau chaude et du liquide vaisselle. N'utilisez jamais de tampon à récurer. IMPORTANT Nettoyez soigneusement tous les accessoires à l'eau savonneuse avant la première utilisation. IMPORTANT Pour en savoir plus sur la cuisson automatique, reportez-vous à la page « Utilisation des fonctions de réalisation de plats sains à vapeur ». IMPORTANT Soyez attentifs lorsque vous retirez le cuiseurvapeur en verre car la poignée est très chaude. Veillez à utiliser des maniques. IMPORTANT IMPORTANT Certains aliments (comme la tomate) peuvent décolorer le plastique. Ce phénomène est normal et ne constitue pas un défaut de fabrication. Utilisation du four • Si vous placez sur une flamme directe. IMPORTANT IMPORTANT N'utilisez JAMAIS les modes Gril et Cuisson combinée avec le cuiseur-vapeur en verre. MicroMode de ondes fonctionnement Cuiseur-vapeur en verre O Gril / Cuisson combinée X Lorsque la cuisson est terminée, le cuiseurvapeur en verre est rempli de vapeur, et vous risquez de vous brûler. Ne placez pas votre visage près du récipient, et veillez à utiliser des maniques lorsque vous retirez le couvercle. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 37 Français 37 2014-12-16 1:00:12 Utilisation du four Faire griller Le gril permet de faire chauffer et dorer des aliments rapidement, sans utiliser la cuisson par micro-ondes. •Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. •Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez la grille supérieure. 1.Ouvrez la porte et placez les aliments sur la grille puis fermez la porte. Utilisation du four 2 2.Appuyez sur le bouton Grill (Gril). Résultat :Les indications suivantes s'affichent : (mode gril) • La température du gril n'est pas réglable. 3.Sélectionnez la durée de cuisson au gril en tournant le bouton de réglage. • Le temps de cuisson au gril maximal dans ce mode est de 60 minutes. 3 4.Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : La cuisson au gril démarre. 4 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L’heure s’affiche à nouveau. 38 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 38 2014-12-16 1:00:13 Combinaison micro-ondes et gril Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson au gril afin de faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois. IMPORTANT IMPORTANT Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. Les récipients étant très chauds, portez TOUJOURS des maniques lorsque vous devez les manipuler. Pour une cuisson et des grillades optimales, utilisez la grille supérieure. Ouvrez la porte. Placez les aliments sur la grille la mieux adaptée au type d'aliments à cuire. Placez la grille sur le plateau tournant. Fermez la porte. 1 2.Sélectionnez la puissance appropriée en tournant le bouton de réglage. (600 W, 450 W, 300 W.) Appuyez ensuite sur le bouton Sélection/Horloge. • La température du gril n'est pas réglable. 2 3.Sélectionnez la durée de cuisson en tournant le bouton de réglage. • La durée de cuisson maximale est de 60 minutes. 3 4 MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 39 Utilisation du four 1.Appuyez sur le bouton Cuisson combinée. Résultat :Les indications suivantes s'affichent : (mode combiné micro-ondes et gril) 600 W (puissance de sortie) 4.Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat :La cuisson combinée démarre. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L’heure s’affiche à nouveau. Français 39 2014-12-16 1:00:13 Utilisation du four Utilisation des fonctionnalités du mode Maintien au chaud Les fonctionnalités du mode Maintien au chaud sont les fonctions de Maintien au chaud des aliments et de Maintien au chaud des assiettes. Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. 1.Appuyez sur le bouton Warming Mode (Mode de maintien au chaud). 1 2.Sélectionnez le Maintien au chaud et le Maintien au chaud des assiettes que vous cuisinez à l'aide du bouton de réglage. Appuyez ensuite sur le bouton Sélection/Horloge. 1 - Maintien au chaud 2 - Maintien au chaud des assiettes 2 Utilisation du four 3.Sélectionnez Chaud et Doux en tournant le bouton de réglage. 1-1 / 2-1 - Chaud 1-2 / 2-2 - Doux 4.Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat :Les aliments sont cuits en fonction du réglage préprogrammé sélectionné. 3 4 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L’heure s’affiche à nouveau. Menu du mode Maintien au chaud recommandé Chaud (1-1 / 2-1) Lasagne, Soupe, Gratin, Casserole, Pizza, Steak (Bien cuit), Bacon, Poissons, Gâteaux secs Doux (1-2 / 2-2) Tarte, Pain, Plats à base d'œufs, Steak (Saignant ou À point) 40 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 40 2014-12-16 1:00:13 1. Maintien au chaud La fonctionnalité Maintien au chaud maintient les aliments au chaud jusqu'à ce qu'ils soient servis. Utilisez cette fonction pour maintenir les aliments au chaud jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être servis. Vous pouvez sélectionner la température de maintien au chaud Chaude ou Douce en tournant le bouton de réglage. (Reportez-vous à la page précédente pour plus d'instructions.) 1-1 Chaud 1-2. Modéré Pour utiliser la fonction Maintien au chaud, procédez comme suit : •Placez les aliments au centre du plateau. •Utilisez la fonction de maintien au chaud. IMPORTANT N’utilisez jamais cette fonction pour faire réchauffer des aliments froids. Ce programme permet uniquement de maintenir au chaud des aliments déjà cuits. IMPORTANT IMPORTANT Ne couvrez pas avec un couvercle ou un film plastique. IMPORTANT Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four. 2. Maintien au chaud des assiettes Vous pouvez servir des plats parfaitement maintenus au chaud avec la fonctionnalité de maintien au chaud des assiettes. Utilisez cette fonction pour maintenir au chaud les assiettes à une température chaude ou confortable. Vous pouvez sélectionner la température de maintien au chaud Chaude ou Douce en tournant le bouton de réglage. (Reportez-vous à la page précédente pour plus d'instructions.) 2-1 Chaud 2-2. Modéré Utilisation du four Nous vous recommandons de ne pas maintenir un aliment au chaud plus d’une heure, car il continuerait de cuire. La chaleur accélère la détérioration des aliments. 1.Placez les assiettes au centre du plateau. (Assiettes maximum : 5 pièces) MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 41 Français 41 2014-12-16 1:00:14 Utilisation du four 2.Remplissez le bol de maintien au chaud des assiettes jusqu'au repère suivant (niveau d'eau). (La ligne se situe à un niveau d'environ 200 ml.) 3.Couvrez le bol de maintien au chaud des assiettes à l'aide d'un couvercle. Puis vissez-le jusqu'à la position Lock (Verrouillage). 4.Placez le bol de maintien au chaud sur les assiettes Utilisation du four 5.Refermez la porte Puis lancez la fonction de maintien au chaud des assiettes. 5 42 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 42 2014-12-16 1:00:14 IMPORTANT IMPORTANT Utilisez uniquement de l'eau claire normale et non de l'eau distillée. IMPORTANT N'utilisez pas le bol de maintien au chaud des assiettes pour la cuisson. Le bol de maintien au chaud des assiettes peut être utilisé durant le mode Maintien au chaud des assiettes. IMPORTANT Utilisez uniquement les assiettes adaptées à la cuisson aux micro-ondes. Utilisez des maniques lorsque vous retirez les assiettes et le bol de maintien au chaud des assiettes. IMPORTANT N'utilisez JAMAIS le mode Micro-ondes, Gril et Cuisson combinée avec la fonction Maintien au chaud des assiettes en mode Maintien au chaud. Mode de Micro-ondes / Mode de Maintien Gril / fonctionnement au chaud Cuisson combinée IMPORTANT N’utilisez jamais cette fonction sans eau. Bol de maintien au chaud des assiettes O X Utilisation des fonctions Sécurité enfants 1 2 1 1.Appuyez simultanément sur les boutons STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO) et Sélection/Horloge. Résultat : • Le four est verrouillé (aucune fonction ne peut être sélectionnée). Utilisation du four Votre four micro-ondes est équipé d'une sécurité enfants qui vous permet de verrouiller les boutons de l'appareil afin d'éviter qu'un enfant ou que toute autre personne non habituée ne puisse le faire fonctionner accidentellement. • La lettre « L » s'affiche. 2 2.Pour déverrouiller le four, appuyez simultanément sur les boutons STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO) et Sélection/Horloge. Résultat :Le four peut à nouveau être utilisé normalement. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 43 Français 43 2014-12-16 1:00:14 Utilisation du four Utilisation des fonctions marche/arrêt du plateau tournant Le bouton Marche/Arrêt du plateau tournant permet d’arrêter la rotation de celui-ci (uniquement en mode de cuisson manuel) afin que vous puissiez utiliser des plats de grande taille. IMPORTANT Les résultats seront en revanche moins satisfaisants, car la cuisson ne sera pas totalement uniforme. Il est recommandé de faire tourner le plat d'un demi-tour plusieurs fois en cours de cuisson. AVERTISSEMENT Ne faites jamais tourner le plateau si le four est vide. Pourquoi ? Le four pourrait s'enflammer ou être gravement endommagé. 1.Utilisation du bouton Marche/Arrêt du plateau tournant Résultat :Le plateau ne tourne pas. 1 2 2.Pour réenclencher la rotation du plateau, appuyez de nouveau sur le bouton Marche/Arrêt du plateau tournant. Résultat :Le plateau tourne. Utilisation du four REMARQUE Le bouton Marche/Arrêt du plateau tournant est disponible uniquement lors de la cuisson. Arrêt du signal sonore Le signal sonore peut être désactivé à tout moment. 1 2 1.Appuyez simultanément sur les boutons START/+30s (DÉPART/+30s) et STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). Résultat :Le four n'émet plus de signal sonore à la fin d'une fonction. 2.Pour réactiver le signal sonore, appuyez à nouveau simultanément sur les boutons START/+30s (DÉPART/+30s) et STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). Résultat :Le four fonctionne normalement. 44 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 44 2014-12-16 1:00:15 Guide des récipients Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les microondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celuici présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »). Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes. Récipient Papier aluminium Adapté à la cuisson aux micro-ondes ✓✗ Remarques Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs électriques peuvent se former si l'aluminium est placé trop près des parois du four ou si vous en avez utilisé en trop grande quantité. ✓ Le temps de préchauffage ne doit pas excéder 8 minutes. Porcelaine et terre cuite ✓ S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en porcelaine sont généralement adaptés. Plats jetables en carton ou en polyester ✓ Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type de plat. •Tasses en polystyrène ✓ Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments. Une température trop élevée peut faire fondre le polystyrène. •Sacs en papier ou journal ✗ ✗ Peuvent s'enflammer. •Plat allant au four ✓ Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations métalliques. •Plats en cristal ✓ Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur excessive. •Pots en verre ✓ Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer uniquement. Emballages de fast-food •Papier recyclé ou ornements métalliques Peuvent créer des arcs électriques. Guide des récipients Plat croustilleur Plats en verre MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 45 Français 45 2014-12-16 1:00:15 Guide des récipients Récipient Adapté à la cuisson aux micro-ondes Remarques Métal •Plats ✗ •Attaches métalliques des sacs de congélation ✗ Peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enflammer. Papier •Assiettes, tasses, serviettes de table et papier absorbant ✓ •Papier recyclé Pour des temps de cuisson courts ou de simples réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité. Peuvent créer des arcs électriques. Plastique Guide des récipients •Récipients ✓ Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont soumises à des températures élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé. •Film étirable ✓ Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit pas entrer en contact avec les aliments. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est très chaude. ✓✗ Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec une fourchette si nécessaire. ✓ Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher les projections. •Sacs de congélation Papier paraffiné ou sulfurisé ✓ : recommandé ✓✗ : à utiliser avec précaution ✗ : risqué 46 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 46 2014-12-16 1:00:15 Guide de cuisson Micro-ondes Aliments convenant à la cuisson par microondes Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments. Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces). En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments. Cuisson Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des micro-ondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques. Cuisson à couvert Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Il existe plusieurs moyens pour couvrir les aliments : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique adapté aux micro-ondes. Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 47 Guide de cuisson Temps de repos Français 47 2014-12-16 1:00:15 Guide de cuisson Guide de cuisson pour les légumes surgelés Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert. Aliment Épinards Quantité Puissance Temps (min) 150 g 600 W 5-6 Consignes Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Brocolis 300 g 600 W 8-9 Consignes Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Petits pois 300 g 600 W 7-8 Consignes Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Haricots verts 300 g 600 W 7½-8½ Consignes Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Guide de cuisson Jardinière de légumes (carottes/petits pois/ maïs) Légumes variés (à la chinoise) 300 g 600 W 7-8 Consignes Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 300 g 600 W 7½-8½ Consignes Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 48 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 48 2014-12-16 1:00:15 Guide de cuisson pour les légumes frais Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3 cuillerées à soupe) par tranche de 250 g sauf contre-indication - voir tableau. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes. Conseil : Coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite. Aliment Brocolis Quantité Puissance Temps (min) 250 g 500 g 900 W 4½-5 7-8 Consignes Préparez des sommités de taille égale. Disposez les brocolis en orientant les tiges vers le centre. Laissez reposer 3 minutes. Choux de Bruxelles 250 g 900 W 6-6½ Consignes Ajoutez 60 à 75 ml (4 à 5 cuillères à soupe) d'eau. Laissez reposer 3 minutes. Carottes 250 g 900 W 4½-5 Consignes Coupez les carottes en rondelles de taille égale. Laissez reposer 3 minutes. 250 g 500 g 900 W 5-5½ 7½-8½ Guide de cuisson Chou-fleur Consignes Préparez des sommités de taille égale. Coupez les plus gros morceaux en deux. Orientez les tiges vers le centre. Laissez reposer 3 minutes. Courgettes 250 g 900 W 4-4½ Consignes Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d’eau ou une noix de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laissez reposer 3 minutes. Aubergines 250 g 900 W 3½-4 Consignes Coupez les aubergines en fines rondelles et arrosez-les d'un filet de jus de citron. Laissez reposer 3 minutes. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 49 Français 49 2014-12-16 1:00:15 Guide de cuisson Aliment Poireaux Quantité Puissance Temps (min) 250 g 900 W 4-4½ Consignes Coupez les poireaux en épaisses rondelles. Laissez reposer 3 minutes. Champignons 125 g 250 g 900 W 1½-2 2½-3 Consignes Coupez les champignons en morceaux ou prenez des petits champignons entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Égouttez avant de servir. Laissez reposer 3 minutes. Oignons 250 g 900 W 5-5½ Consignes Émincez les oignons ou coupez-les en deux. Ajoutez seulement 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau. Laissez reposer 3 minutes. Poivrons 250 g 900 W 4½-5 Consignes Coupez les poivrons en fines lamelles. Laissez reposer 3 minutes. Pommes de terre 250 g 500 g 900 W 4-5 7-8 Consignes Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les en deux ou quatre morceaux de taille égale. Laissez reposer 3 minutes. Guide de cuisson Chou-rave 250 g 900 W 5½-6 Consignes Coupez le chou-rave en petits dés. Laissez reposer 3 minutes. 50 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 50 2014-12-16 1:00:15 Guide de cuisson pour le riz et les pâtes Riz : Utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle, car le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre. Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé. Pâtes : Utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. Aliment Riz blanc (étuvé) Quantité Puissance Temps (min) 250 g 375 g 900 W 15-16 17½-18½ Consignes Ajoutez 500 ml d'eau froide (250 g). Ajoutez 750 ml d'eau froide (375 g). Laissez reposer 5 minutes. Riz complet (étuvé) 250 g 375 g 900 W 20-21 22-23 Consignes Ajoutez 500 ml d'eau froide (250 g). Ajoutez 750 ml d'eau froide (375 g). Laissez reposer 5 minutes. Céréales mélangées (riz + céréales) Pâtes 250 g 900 W 16-17 Guide de cuisson Riz mélangé (riz + riz sauvage) Consignes Ajoutez 500 ml d'eau froide. Laissez reposer 5 minutes. 250 g 900 W 17-18 Consignes Ajoutez 400 ml d'eau froide. Laissez reposer 5 minutes. 250 g 900 W 10-11 Consignes Ajoutez 1 litre d'eau chaude. Laissez reposer 5 minutes. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 51 Français 51 2014-12-16 1:00:15 Guide de cuisson Réchauffage Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau ci-dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés. Disposition et cuisson à couvert Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments d'un seul coup (ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois. Puissances et mélange Guide de cuisson Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W alors que d'autres doivent l'être à 600 W, 450 W ou même 300 W. Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible. Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauffer les aliments (au risque de les détériorer). Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes supplémentaires le cas échéant. Temps de réchauffage et de repos Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds. Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauffage pour que la température s'homogénéise. Le temps de repos recommandé après le réchauffage est généralement compris entre 2 et 4 minutes (à moins qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau). Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de sécurité. Faire réchauffer des liquides Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins 20 secondes à l'intérieur du four afin que la température s'homogénéise. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection de liquide bouillant, et donc toute brûlure, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans les boissons et remuez avant, pendant et après le réchauffage. 52 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 52 2014-12-16 1:00:15 Faire réchauffer des aliments pour bébé Aliments pour bébé : Lait pour bébé : Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage ! Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la température. Température recommandée pour servir les aliments : entre 30 et 40 °C. Versez le lait dans un biberon en verre stérilisé. Faites réchauffer sans couvrir. Ne faites jamais chauffer un biberon encore muni de sa tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe. Secouez-le bien avant de le laisser reposer quelques instants, puis secouez-le à nouveau avant de servir ! Vérifiez toujours la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir. Température recommandée pour servir les aliments : environ 37 °C. Remarque : Les aliments pour bébé doivent être soigneusement contrôlés avant d'être servis afin d'éviter toute brûlure. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Faire réchauffer des liquides et des aliments Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Aliment Puissance Temps (min) 150 ml (1 tasse) 300 ml (2 tasses) 450 ml (3 tasses) 600 ml (4 tasses) 900 W 1-1½ 2-2½ 3-3½ 3½-4 Consignes Versez la boisson dans les tasses et faites réchauffer sans couvrir. Pour faire réchauffer une tasse, placez-la au centre, 2 tasses, placezles l'une en face de l'autre et 3 tasses, disposez-les en cercle. Laissez-les reposer dans le four à micro-ondes le temps nécessaire et remuez bien. Laissez reposer 1 à 2 minutes. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 53 Guide de cuisson Boissons (café, thé et eau) Quantité Français 53 2014-12-16 1:00:15 Guide de cuisson Aliment Soupe (réfrigérée) Quantité 250 350 450 550 g g g g Puissance Temps (min) 900 W 2½-3 3-3½ 3½-4 4½-5 Consignes Versez la soupe dans une assiette creuse ou un bol en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage. Remuez de nouveau avant de servir. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Plat mijoté (réfrigéré) Pâtes en sauce (réfrigérées) Pâtes farcies en sauce (réfrigérées) Guide de cuisson Plat préparé (réfrigéré) 350 g 600 W 4½-5½ Consignes Placez le plat mijoté dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 350 g 600 W 3½-4½ Consignes Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux œufs) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez-les de film étirable spécial microondes. Remuez avant de servir. Laissez reposer 3 minutes. 350 g 600 W 4-5 Consignes Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Laissez reposer 3 minutes. 350 g 450 g 600 W 4½-5½ 5½-6½ Consignes Placez le plat réfrigéré composé de 2 à 3 aliments sur une assiette en céramique. Recouvrez le tout de film étirable spécial micro-ondes. Laissez reposer 3 minutes. Fondue savoyarde prête à servir (réfrigérée) 400 g 600 W 6-7 Consignes Mettez la fondue savoyarde prête à servir dans une cocotte en Pyrex de taille adéquate et couvrez. Remuez de temps en temps pendant et après le réchauffage. Remuez bien avant de servir. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 54 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 54 2014-12-16 1:00:15 Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébé Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Aliment Quantité Puissance Heure Aliments pour bébé (légumes + viande) 190 g 600 W 30 s. Bouillie pour bébé (céréales + lait + fruits) Consignes Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 190 g 600 W 20 s. Consignes Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Lait pour bébé 100 ml 200 ml 300 W 30 à 40 s. 1 min à 1 min 10 s. Consignes Remuez ou agitez bien avant de verser le tout dans un biberon en verre stérilisé. Placez-le au centre du plateau tournant. Faites cuire le tout sans couvrir. Agitez bien et laissez reposer le tout pendant au moins 3 minutes. Avant de servir, agitez bien et vérifiez la température. Guide de cuisson MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 55 Français 55 2014-12-16 1:00:15 Guide de cuisson Décongélation Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste. La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit pendant la décongélation de s'écouler. Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas. Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la décongélation, protégez-les en les enveloppant de fines bandes d'aluminium. Guide de cuisson Aliment Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer pendant 20 minutes avant de la poursuivre. Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du poids de l'aliment. Reportez-vous au tableau ci-dessous. Conseil : Les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez compte de cette différence lors de la congélation et la décongélation de vos aliments. Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20 °C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre. Quantité Puissance Temps (min) Viande hachée 250 g 500 g 180 W 6-7 9-12 Escalopes de porc 250 g 180 W 5-7 Viande Consignes Placez la viande sur le plateau tournant. Protégez les parties les plus fines avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Laissez reposer 15 à 30 minutes. 56 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 56 2014-12-16 1:00:15 Aliment Quantité Puissance Temps (min) 500 g (2 unités). 180 W 14-15 1200 g 180 W 32-34 Volaille Morceaux de poulet Poulet entier Consignes Posez tout d'abord les morceaux de poulet côté peau vers le bas (ou côté poitrine vers le bas dans le cas d'un poulet entier) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez les parties les plus fines (ex. : ailes et extrémités) d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Laissez reposer 15 à 60 minutes. Poisson Filets de poisson 200 g 180 W 6-7 Poisson entier 400 g 180 W 11-13 Consignes Placez le poisson surgelé au centre d'une assiette plate en céramique. Glissez les parties les plus fines sous les plus épaisses. Recouvrez les extrémités les plus fines des filets et la queue du poisson entier d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Laissez reposer 10 à 25 minutes. Fruits Baies 300 g 180 W 6-7 Consignes Disposez les fruits dans un récipient rond en verre et à fond plat (de grand diamètre). Laissez reposer 5 à 10 minutes. Petits pains (environ 50 g chacun) 2 portions 4 portions 180 W 1-1½ 2½-3 Tartine/Sandwich 250 g 180 W 4-4½ Pain complet (farine de blé et de seigle) 500 g 180 W 7-9 MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 57 Consignes Disposez les petits pains en cercle (ou le pain entier à plat) sur du papier absorbant, au centre du plateau tournant. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Laissez reposer 5 à 20 minutes. Guide de cuisson Pain Français 57 2014-12-16 1:00:15 Guide de cuisson Gril Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + gril : L'élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de dorer uniformément les aliments. Le préchauffage du gril pendant 3 à 5 minutes permet de dorer les aliments plus rapidement. Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent résister aux flammes. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques en mode combiné. N'utilisez pas d'ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Ustensiles pour la cuisson au gril : Les ustensiles doivent résister aux flammes ; ils peuvent donc contenir du métal. N'utilisez pas d'ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Aliments convenant à la cuisson au gril : Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé, filets de poisson, sandwiches et tous types de tartine garnie. Remarque importante : Guide de cuisson Lorsque seul le mode gril est utilisé, rappelez-vous que les aliments doivent être mis sur la grille supérieure, sauf indications contraires. Micro-ondes + Gril Ce mode associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson des microondes. Il fonctionne uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Trois modes de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle : 600 W + gril, 450 W + gril et 300 W + gril. Aliments convenant à la cuisson par microondes + gril : Les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types d'aliments cuits devant être réchauffés et dorés (ex. : pâtes cuites) ainsi que les aliments devant dorer en surface et donc nécessitant un temps de cuisson court. Ce mode peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en saveur lorsque leur surface est croustillante et dorée (ex. : morceaux de poulet à retourner à mi-cuisson). Reportez-vous au tableau relatif au gril pour de plus amples détails. Remarque importante : Lorsque vous utilisez le mode combiné (micro-ondes + gril), les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indications contraires. Reportez-vous aux consignes du tableau suivant. Les aliments doivent être retournés à micuisson pour être dorés des deux côtés. 58 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 58 2014-12-16 1:00:15 Guide de cuisson au gril pour les aliments frais et surgelés Faites préchauffer le gril (fonction Gril) pendant 3 minutes. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril. IMPORTANT Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four. Aliments frais Tartines grillées Tomates grillées Tartine tomatefromage Pommes de terre au four Quantité Puissance 1 étape (min.) 2 étapes (min.) 4 tartines (25 g) Gril seul 3-4 2-3 5-6 - Consignes Placez les tartines côte à côte sur la grille supérieure. 400 g (2 unités). 300 W + Gril Consignes Coupez les tomates en deux. Parsemez-les d'un peu de fromage. Disposez-les en cercle dans un plat en Pyrex. Placez-les sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 4 morceaux (300 g) 300 W + Gril 4-5 - Consignes Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez la tartine garnie sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 500 g 600 W + Gril 7-8 - Consignes Coupez les pommes de terre en deux. Disposez-les en cercle sur la grille supérieure, côté chair tourné vers le gril. Lasagnes surgelées 400 g 300 W + Gril gril seul 18½-19½ 1-2 Guide de cuisson Consignes Mettez le gratin frais dans un petit plat adapté au four à micro-ondes. Posez le plat sur le plateau tournant. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Pommes au four Morceaux de poulet 2 pommes (environ 400 g) 300 W + Gril 7-8 - Consignes Retirez le cœur des pommes et farcissez-les de raisins secs et de confiture. Parsemez d'amandes effilées. Disposez les pommes dans un plat en Pyrex. Placez le plat directement sur la grille inférieure. 500 g (2 unités). 300 W + Gril 8-10 6-8 Consignes Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile et d’épices. Disposez-les en cercle sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 59 Français 59 2014-12-16 1:00:16 Guide de cuisson Aliments frais Quantité Puissance 1 étape (min.) Poulet rôti 1200 g 450 W + Gril retournez 21-22 2 étapes (min.) 300 W + Gril 21-22 Consignes Badigeonnez le poulet d’huile et d’épices. Placez-le dans un plat adapté au four à micro-ondes et posez-le sur le plateau tournant. Laissez reposer 5 minutes une fois la cuisson au gril terminée. Poisson grillé 400 à 500 g 300 W + Gril 5-7 5½-6½ Consignes Badigeonnez le poisson d'huile, puis ajoutez des herbes et des épices. Placez deux poissons côte à côte (tête contre queue) sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. Conseils et astuces Faire fondre du miel cristallisé Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W, jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu. Faire fondre de la gélatine Guide de cuisson Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide. Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois fondue. Confectionner un glaçage (pour gâteaux) Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau froide. Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 900 W, jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson. Faire de la confiture Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et remuez bien. Couvrez et faites cuire pendant 10 à 12 minutes à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à confiture munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes à couvert. Préparer un pudding/de la crème Française Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et munie d'un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6½ à 7½ minutes à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Faire dorer des amandes effilées Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne. Remuez plusieurs fois au cours du brunissage, pendant 3 ½ à 4 ½ minutes à 600 W. Laissez reposer 2 à 3 minutes dans le four. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. 60 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 60 2014-12-16 1:00:16 Dépannage Dépannage Si vous rencontrez l'un des problèmes décrits ci-dessous, essayez les solutions proposées. Problème Cause Action Des corps étrangers peuvent se coincer entre les boutons. Retirez les corps étrangers et réessayez. Pour les modèles tactiles : Il y a de l'humidité à l'extérieur. Essuyez l'humidité à l'extérieur. La sécurité enfants est activée. Désactivez la sécurité enfants. Il n'y a pas d'alimentation. Assurez-vous que la prise est alimentée. La fonction Éco (économie d'énergie) est activée. Désactivez la fonction Éco. Général Les boutons ne peuvent pas être réinitialisés correctement. L'heure n'est pas affichée. Le four ne fonctionne Il n'y a pas d'alimentation. pas. La porte est ouverte Le four s'arrête en cours de fonctionnement. Assurez-vous que la prise est alimentée. Fermez la porte et réessayez. Les mécanismes de sécurité d'ouverture de la porte sont recouverts de corps étrangers. Retirez les corps étrangers et réessayez. L'utilisateur a ouvert la porte pour retourner les aliments. Après les avoir retournés, appuyez sur le bouton Start (Départ) à nouveau pour démarrer le fonctionnement. L’appareil s'éteint lors La four a effectué une très longue Après une longue cuisson, laissez le four du fonctionnement. cuisson. refroidir. Le ventilateur de refroidissement Écoutez le bruit que fait le ventilateur de ne fonctionne pas. refroidissement Placez les aliments dans le four. L'espace de ventilation est insuffisant pour le four. Des systèmes d’entrée/d’évacuation sont présents à l’avant et à l’arrière du four pour la ventilation. Maintenez les espaces spécifiés dans le guide d'installation du produit. Plusieurs fiches d'alimentation Affectez au four une prise en exclusivité. sont utilisées dans la même prise. Le four n'est pas sous Il n'y a pas d'alimentation. tension. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 61 Dépannage Essayez de faire fonctionner le four sans aliments à l'intérieur. Assurez-vous que la prise est alimentée. Français 61 2014-12-16 1:00:16 Dépannage Problème Cause Action Un crépitement est audible durant le fonctionnement et le four ne fonctionne pas. La cuisson d'aliments fermés hermétiquement ou utilisant un récipient muni d'un couvercle peut provoquer des bruits de crépitement. N'utilisez pas de récipients fermés hermétiquement car ils peuvent exploser au cours de la cuisson en raison de la dilatation du contenu. L'espace de ventilation est L'extérieur du four est trop chaud lors du insuffisant pour le four. Des fonctionnement. systèmes d'entrée/d'évacuation sont présents à l'avant et à l'arrière du four pour la ventilation. Maintenez les espaces spécifiés dans le guide d'installation du produit. Des objets sont situés sur le four. Retirez tous les objets situés sur le four. Dépannage La porte ne peut pas être ouverte correctement. Des résidus d'aliments sont collés Nettoyez le four correctement puis ouvrez entre la porte et l'intérieur du la porte. four. Le four ne chauffe pas. Le four peut ne pas fonctionner, trop d'aliments ont été mis à cuire ou un ustensile incorrect est utilisé. Placez une tasse d'eau dans un récipient adapté aux micro-ondes.et lancez le microondes durant 1 à 2 minutes pour vérifier si l'eau chauffe. Réduire la quantité d'aliments et démarrez à nouveau la fonction. Utilisez un récipient de cuisson à fond plat. Le chauffage est faible ou lent. Le four peut ne pas fonctionner, trop d'aliments ont été mis à cuire ou un ustensile incorrect est utilisé. Placez une tasse d'eau dans un récipient adapté aux micro-ondes.et lancez le microondes durant 1 à 2 minutes pour vérifier si l'eau chauffe. Réduire la quantité d'aliments et démarrez à nouveau la fonction. Utilisez un récipient de cuisson à fond plat. La fonction de Le four peut ne pas fonctionner, maintien au chaud ne trop d'aliments ont été mis à fonctionne pas. cuire ou un ustensile incorrect est utilisé. Placez une tasse d'eau dans un récipient adapté aux micro-ondes.et lancez le microondes durant 1 à 2 minutes pour vérifier si l'eau chauffe. Réduire la quantité d'aliments et démarrez à nouveau la fonction. Utilisez un récipient de cuisson à fond plat. La fonction de décongélation ne fonctionne pas. Placez une tasse d'eau dans un récipient adapté aux micro-ondes.et lancez le microondes durant 1 à 2 minutes pour vérifier si l'eau chauffe. Réduire la quantité d'aliments et démarrez à nouveau la fonction. Utilisez un récipient de cuisson à fond plat. Le four peut ne pas fonctionner, trop d'aliments ont été mis à cuire ou un ustensile incorrect est utilisé. 62 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 62 2014-12-16 1:00:16 Problème Cause Action L'ampoule intérieure est faible ou ne s'allume pas. La porte a été laissée ouverte un long moment. L’éclairage intérieur peut s’éteindre automatiquement lorsque la fonction Eco (Éco) est activée. Fermez puis ouvrez à nouveau la porte ou appuyez sur le bouton Cancel (Annuler). L'éclairage intérieur est recouvert Nettoyez l'intérieur du four puis vérifiez à de corps étrangers. nouveau. Un signal sonore retentit durant la cuisson. Si la fonction Cuisson Après les avoir retournés, appuyez sur automatique est utilisée, ce signal le bouton Start (Départ) à nouveau pour sonore signifie que vous devez redémarrer le fonctionnement. retourner les aliments qui sont en cours de décongélation. Le four n'est pas de niveau. Le four est installé sur une surface irrégulière. Des étincelles Des récipients métalliques sont apparaissent durant la utilisés durant l'utilisation du cuisson. four/de la décongélation. Assurez-vous que le four est installé sur une surface plane et stable. N'utilisez pas de récipients métalliques. La porte n'est pas correctement fermée. Il y a de l'électricité provenant du four. L'alimentation ou la prise n'est Assurez-vous que l'alimentation et la prise pas correctement reliée à la terre. sont correctement reliées à la terre. De l'eau goutte. Dans certains cas, il se peut qu'il Laissez le four refroidir puis essuyez avec y ait de l'eau ou de la vapeur un chiffon sec. selon les aliments. Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du four. Il y a de la vapeur à travers une fissure dans la porte. Dans certains cas, il se peut qu'il Laissez le four refroidir puis essuyez avec y ait de l'eau ou de la vapeur un chiffon sec. selon les aliments. Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du four. Il reste de l'eau dans votre four. Dans certains cas, il se peut qu'il Laissez le four refroidir puis essuyez avec y ait de l'eau ou de la vapeur un chiffon sec. selon les aliments. Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du four. La luminosité à l'intérieur du four varie. La luminosité varie en fonction des changements de puissance selon la fonction utilisée. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 63 Fermez la porte et vérifiez à nouveau. Dépannage Lorsqu'il est sous tension, le four fonctionne immédiatement. Les changements de puissance au cours de la cuisson ne constituent pas des dysfonctionnements. Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du four. Français 63 2014-12-16 1:00:16 Dépannage Problème Cause Action La cuisson est terminée, mais le ventilateur de refroidissement fonctionne toujours. Pour ventiler le four, le ventilateur continue de fonctionner environ 3 minutes après la fin de la cuisson. Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du four. Appuyer sur le Cela se produit lorsque le four bouton +30sec (+30s) n'était pas en fonctionnement. actionne le four. Le four micro-ondes est conçu pour fonctionner en appuyant sur le bouton +30sec (+30s) lorsqu'il est à l'arrêt. Plateau tournant Lorsqu'il tourne; le Il n'y a pas l'anneau de guidage, Installez l'anneau de guidage et réessayez. plateau tournant se ou de dernier n'est pas positionné déplace ou il cesse de correctement. tourner Le plateau tournant L'anneau de guidage n'est pas frotte lorsqu'il tourne. correctement positionné, la quantité d'aliments est trop importante ou le récipient est trop grand et il est en contact avec les parois intérieures du micro-ondes. Ajustez la quantité d'aliments et n'utilisez pas de récipients trop grands. Le plateau tournant Des résidus d'aliments sont collés Retirez les résidus d'aliments collés dans le claque lorsqu'il tourne dans le fond du four. fond du four. et il est bruyant. Gril De la fumée s'échappe lors du fonctionnement. Lors du fonctionnement initial, Ceci n'est pas un dysfonctionnement, et si de la fumée peut s'échapper des vous lancez le four 2 ou 3 fois, cela doit éléments chauffants lorsque vous s'arrêter. utilisez le four pour la première fois. Dépannage Des aliments sont présents sur les éléments chauffants. Laissez le four refroidir et retirez les aliments présents sur les éléments chauffants. Des aliments sont situés trop près Placez les aliments à une distance du gril. raisonnable durant la cuisson. Les aliments ne sont pas correctement préparés et/ou disposés. Assurez-vous que les aliments sont correctement préparés et disposés. 64 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 64 2014-12-16 1:00:16 Problème Cause Action La porte est ouverte Fermez la porte et réessayez. Four Le four ne chauffe pas. De la fumée s'échappe Lors du fonctionnement initial, Ceci n'est pas un dysfonctionnement, et si lors du préchauffage. de la fumée peut s'échapper des vous lancez le four 2 ou 3 fois, cela doit éléments chauffants lorsque vous s'arrêter. utilisez le four pour la première fois. Il y a une odeur de brûlé ou de plastique lorsque vous utilisez le four. Des aliments sont présents sur les éléments chauffants. Laissez le four refroidir et retirez les aliments présents sur les éléments chauffants. Des ustensiles en plastique ou non résistants à la chaleur sont utilisés. Utilisez des ustensiles en verre adaptés à de hautes températures. Une mauvaise odeur Des résidus d'aliments ou du provient de l'intérieur plastique a fondu et adhèrent à du four. l'intérieur. Le four ne cuit pas correctement. Utilisez la fonction de nettoyage vapeur puis essuyez à l'aide d'un chiffon sec. Vous pouvez placer une tranche de citron à l'intérieur et faire fonctionner le four pour retirer plus rapidement l'odeur. La porte du four est fréquemment N'ouvrez pas fréquemment la porte sauf si ouverte pendant la cuisson des vous cuisez des aliments qui doivent être aliments. retournés. Si la porte est ouverte souvent, la température intérieure sera abaissée et cela affectera les résultats de votre cuisson. Les commandes du four n'ont pas Configurez correctement les commandes été correctement configurées du four et réessayez. Insérez correctement les accessoires. Des ustensiles de taille ou de type inadapté(e) sont utilisés. Réinitialisez les commandes du four ou utilisez des ustensiles adaptés ayant des fonds plats. MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 65 Dépannage Le gril ou d'autres accessoires ne sont pas insérés correctement. Français 65 2014-12-16 1:00:16 Dépannage Problème Cause Action Je peux entendre de l'eau bouillir lors de la cuisson en phase vapeur. L'eau est chauffée à l'aide du système de chauffe à vapeur Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du four. Un bruit inhabituel se produit lorsque j'arrête la cuisson en phase vapeur. L'eau est retirée de l'intérieur du système de chauffe à vapeur lorsque la cuisson en phase vapeur est terminée. Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du four. Aucune vapeur ne sort. Le réservoir d'alimentation en eau n'est pas installé. Assurez-vous que réservoir d'alimentation en eau est correctement installé. Il n'y a pas d'eau dans le réservoir. Remplissez le réservoir et réessayez. Vapeur d'eau Code d'information Code d’information C-d0 Cause Les boutons de commande sont actionnés après 10 secondes Action Nettoyez les touches et assurez-vous de l’absence d’eau sur la surface entourant la touche. Si cela se produit à nouveau, éteignez le four à micro-ondes après 30 secondes et réessayez. Si ce phénomène se poursuit, contactez votre service d’assistance clientèle SAMSUNG local. REMARQUE Dépannage Si la solution suggérée ne suffit pas à résoudre le problème, contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local. 66 Français MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 66 2014-12-16 1:00:16 Caractéristiques techniques SAMSUNG s’efforce sans cesse d’améliorer ses produits. Les caractéristiques et le mode d’emploi de ce produit peuvent être modifiés sans préavis. Modèle MG28J5255** Alimentation 230 V ~ 50 Hz CA Consommation d'énergie Puissance maximale Micro-ondes Gril (élément chauffant) 2900 W 1400 W 1500 W Puissance de sortie 100 W / 900 W - 6 niveaux (IEC-705) Fréquence de fonctionnement 2450 MHz Dimensions (l x H x P) Extérieures Intérieures 517 x 297 x 444 mm 357 x 255 x 357 mm Capacité 28 litres Poids Net 15,0 kg env. Caractéristiques techniques MG28J5255UW_EF_DE68-04322A-00_FR.indd 67 Français 67 2014-12-16 1:00:16 ">
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