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jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGXGG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt FOUR A MICRO-ONDES Mode d'emploi et guide de cuisson CS1660ST/CS1660WT CS1660STF/CS1660WTF Présentation rapide ...............................................................................2 Four .......................................................................................................2 Tableau de commande ..........................................................................3 Accessoires ...........................................................................................3 Utilisation de ce mode d'emploi .............................................................4 Précautions d'emploi .............................................................................4 Installation du four à micro-ondes .........................................................6 Réglage de l'horloge ..............................................................................6 Vérification du bon fonctionnement de votre four ..................................7 Réglage du temps de repos ..................................................................7 Fonctionnement d'un four à micro-ondes ..............................................8 Problèmes et solutions ..........................................................................8 Cuisson/Réchauffage ............................................................................9 Puissances et temps de cuisson ...........................................................9 Arrêt de la cuisson .................................................................................9 Réglage du temps de cuisson .............................................................10 Sélection et changement de l'unité de poids .......................................10 Utilisation de la fonction de cuisson automatique ...............................10 Utilisation de la fonction Auto Reheat (Réchauffage automatique) ....12 Utilisation de la fonction de Décongélation automatique ....................13 Utilisation de la fonction Snack ...........................................................14 Utilisation d'un plat croustilleur ............................................................15 Cuisson en plusieurs étapes ...............................................................16 Préchauffage rapide du four ................................................................16 Cuisson par convection .......................................................................17 Faire griller ...........................................................................................17 Choix des accessoires ........................................................................18 Cuisson au tournebroche ....................................................................18 Utilisation de la multi-broche verticale .................................................19 Combinaison des modes Micro-ondes et Gril .....................................19 Combinaison des modes Micro-ondes et Convection .........................20 Utilisation de la fonction Deodorize (Désodorisation) .........................21 Sécurité enfants ..................................................................................21 Arrêt du signal sonore .........................................................................21 Utilisation de la fonction de cuisson mémorisée .................................21 Guide des récipients ............................................................................22 Guide de cuisson .................................................................................23 Nettoyage du four à micro-ondes ........................................................27 Rangement et entretien du four à micro-ondes ...................................28 Caractéristiques techniques ................................................................28 jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGYGG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Présentation rapide FR Four Si vous souhaitez faire cuire des aliments 1. Placez les aliments dans le four. Appuyez sur le bouton Micro-ondes ( ORIFICES DE VENTILATION ). SYSTEME CHAUFFANT A QUARTZ PORTE 2. Appuyez sur le bouton Micro-ondes ( ORIFICES DE VENTILATION ) jusqu'à ce que la puissance souhaitée s'affiche. 3. Sélectionnez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons 10 min, 1 min et 10 s le nombre de fois nécessaire. 4. Appuyez sur le bouton Départ. Résultat : La cuisson démarre Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Ensuite, le four émet un signal sonore toutes les minutes. POIGNEE COUPLEUR Si vous souhaitez ajouter 30 secondes supplémentaires LOQUETS DE LA PORTE Laissez les aliments dans le four. Appuyez sur le bouton +30s autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. Si vous souhaitez décongeler des aliments automatiquement 1. Placez les aliments surgelés dans le four. Appuyez sur le bouton Décongélation automatique ( PLATEAU TOURNANT ). 2. Sélectionnez la catégorie d'aliment en appuyant sur le bouton Décongélation automatique ( ) jusqu'à ce que la catégorie souhaitée soit sélectionnée. 3. Sélectionnez le poids des aliments en appuyant sur les boutons ( ) et ( ) le nombre de fois nécessaire. 4. Appuyez sur le bouton Départ. Résultat : La décongélation démarre Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Ensuite, le four émet un signal sonore toutes les minutes. 2 TABLEAU DE COMMANDE ORIFICES DU SYSTEME DE VERROUILLAGE DE SECURITE ANNEAU DE GUIDAGE jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGZGG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Tableau de commande Accessoires Selon le modèle de votre four à micro-ondes, vous disposez de plusieurs accessoires à fonctionnalités multiples. 1. Coupleur : à placer correctement sur l'axe du moteur situé dans la 1 sole du four. Fonction: Le coupleur permet de faire tourner le plateau. 12 2 2. Anneau de guidage : à placer au centre du four. Fonction: L'anneau de guidage sert de support au plateau. 13 3 14 3. Plateau tournant : à placer sur l'anneau de guidage en emboîtant 4 la partie centrale sur le coupleur. 15 Fonction: Ce plateau constitue la principale surface de cuisson. Il est facile de le retirer pour le nettoyer. 4. Grilles métalliques (grille hauteur maxi., grille hauteur mini.) : 5 16 6 à placer sur le plateau. Fonction: 17 7 8 Ces grilles métalliques vous permettent de faire cuire deux plats simultanément. Vous pouvez par exemple poser un plat de petite taille sur le plateau et un deuxième sur la grille. Les grilles métalliques peuvent être utilisées en modes Gril, Convection et Combiné. 5. Tournebroche, coupleur de rôtissoire et brochette : 9 10 18 19 11 20 à placer dans la cocotte en verre. (uniquement CS1660STF, CS1660WTF) Fonction: Le tournebroche permet de rôtir un poulet en toute simplicité car la viande n'a pas besoin d'être retournée. Il peut également être utilisé pour la cuisson combinée au gril. 6. Cocotte en verre : à placer sur le plateau. 1. AFFICHAGE 2. BOUTON DE SELECTION AUTO FAST 11. BOUTON STOP/CANCEL PREHEAT (PRECHAUFFAGE AUTOMATIQUE RAPIDE) 3. BOUTON CONVECTION (CONVECTION) 4. BOUTON MICROWAVE+CONVECTION (MICRO-ONDES+CONVECTION) 5. BOUTON MICROWAVE (MICRO-ONDES) 6. BOUTON GRILL (GRIL) 7. BOUTON MICROWAVE+GRILL (MICRO-ONDES+GRIL) 8. REGLAGE DU TEMPS 9. BOUTON AUGMENTER/REDUIRE (poids, quantité, temps) 10. BOUTON MORE/LESS (PLUS/MOINS) 12. BOUTON MEMORY (MEMOIRE) 13. BOUTON DE REGLAGE DE (uniquement CS1660STF, CS1660WTF) Fonction: (ARRET/ANNULER) L'HORLOGE 7. Plat croustilleur : à placer sur le plateau. Fonction: Le plat croustilleur permet de faire dorer les aliments en modes de cuisson combinée gril ou micro-ondes afin de conserver le croustillant des pâtisseries et de la pâte à pizza. 14. BOUTON DU MODE AUTO DEFROST 15. 16. 17. 18. 19. 20. La cocotte en verre sert de support à la rôtissoire. (DECONGELATION AUTOMATIQUE) BOUTON DU MODE AUTO COOK (CUISSON AUTOMATIQUE) BOUTON DU MODE AUTO REHEAT (RECHAUFFAGE AUTOMATIQUE) BOUTON DU MODE SNACK BOUTON HOLD TIMER (SUSPENSION DE LA MINUTERIE) BOUTON DEODORIZE (DÉSODORISATION) BOUTON START/+30S (DEPART/+30S) 3 FR jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwG[GG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt FR Utilisation de ce mode d'emploi Précautions d'emploi Nous vous remercions d'avoir choisi un four à micro-ondes SAMSUNG. Ce mode d'emploi vous offre de nombreux conseils pour une utilisation optimale de l'appareil : • Précautions d'emploi • Accessoires et récipients • Conseils utiles Vous y trouverez également une présentation rapide des trois principaux modes de cuisson : • Cuisson (mode micro-ondes) • Décongélation • Prolongation du temps de cuisson de 30 secondes, si le plat n'est pas assez cuit ou s'il doit être réchauffé davantage Pour vous permettre de mieux localiser les boutons, reportez-vous à la fin du mode d'emploi. Vous y trouverez une représentation détaillée du four et plus particulièrement du panneau de commande. Deux symboles sont utilisés tout au long de ce manuel d'utilisation : CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES. LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL ET CONSERVEZ-LE PRECIEUSEMENT EN VUE D'UNE CONSULTATION ULTERIEURE. Avant de faire cuire des aliments ou des liquides dans votre four à micro-ondes, prenez les précautions suivantes : Important Remarque • Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la cuisson au four à microondes. N'utilisez JAMAIS de récipients métalliques, de vaisselle comportant des ornements dorés ou argentés, de pics à brochette, de fourchettes, etc. Retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique. Pourquoi ? Des arcs électriques ou des étincelles susceptibles d'endommager le four risquent de se former. • Lorsque vous faites réchauffer des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, veillez à ce que ces derniers ne s'enflamment pas. N'utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des journaux ou des vêtements • Si de la fumée s'échappe de l'appareil, laissez la porte de celui-ci fermée afin d'étouffer les flammes et éteignez-le ou débranchez-le de la prise murale. • Si vous faites réchauffer des liquides au four à micro-ondes, l'ébullition peut survenir à retardement. Faites donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four. Pour éviter cette situation : Laissez-les TOUJOURS les aliments reposer au moins 20 secondes après l'arrêt du four, afin de permettre à la température de s'homogénéiser. Remuez SYSTEMATIQUEMENT le contenu en fin de cuisson (et pendant la cuisson si nécessaire). En cas d'accident, effectuez les gestes de PREMIERS SECOURS suivants : * immergez la zone brûlée dans de l'eau froide pendant au moins 10 minutes ; * recouvrez-la d'un tissu propre et sec ; * n'appliquez aucune crème, huile ou lotion. • Ne remplissez JAMAIS le récipient à ras bord. Choisissez un récipient évasé afin de prévenir tout débordement éventuel. Les bouteilles à goulot étroit peuvent exploser en cas de surchauffe. Ne faites JAMAISchauffer un biberon encore muni de sa tétine. Il risque d'exploser s'il est surchauffé. • Afin d'éviter tout risque de brûlure lors de la consommation des biberons et petits pots pour bébé, mélangez-en le contenu ou secouez-les, avant d'en vérifier la température. • Ne faites jamais réchauffer d'œufs (frais ou durs) dans leur coquille car ils risquent d'exploser, et ce même une fois le cycle de cuisson terminé. Ne faites jamais réchauffer de bouteilles, de pots ou de récipients fermés hermétiquement ou emballés sous vide. Il en va de même pour les noix dans leur coquille ou encore les tomates. • Le four doit être nettoyé régulièrement afin d'en retirer tout reste de nourriture. CONSIGNES PERMETTANT D'EVITER UNE EXPOSITION EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES La non observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une exposition dangereuse à l'énergie des micro-ondes. A :(a)Ne tentez jamais d'utiliser le four avec la porte ouverte, de modifier les systèmes de verrouillage (loquets) ou d'insérer un objet dans les orifices de verrouillage de sécurité. A :(b)Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne laissez aucune salissure ni aucun reste de produit d'entretien s'accumuler sur les surfaces assurant l'étanchéité. Maintenez la porte et les joints d'étanchéité propres en permanence : après chaque utilisation du four, essuyez-les d'abord avec un chiffon humide, puis avec un chiffon doux et sec. A :(c)Si le four est endommagé, ne l'utilisez pas tant qu'il n'a pas été réparé par un technicien agréé de chez Samsung. Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas endommagés : (1) porte (déformée) (2) charnières de porte (cassées ou lâches) (3) joints de la porte et surfaces d'étanchéité A :(d)Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien microondes agréé de chez Samsung. 4 jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwG\GG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Précautions d'emploi (suite) • En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par conséquent de réduire la durée de vie de l'appareil et de créer des situations dangereuses. • N'obstruez JAMAIS les orifices de ventilation du four avec du tissu ou du papier. Le tissu ou le papier risque de s'enflammer lorsque l'air chaud est évacué du four. Le four peut alors surchauffer et s'éteindre automatiquement. Il est inutilisable tant qu'il n'a pas suffisamment refroidi. • Utilisez TOUJOURS des maniques pour retirer un plat du four afin d'éviter toute brûlure accidentelle. • NE touchez PAS les éléments chauffants ou les parois internes du four tant que celui-ci n'a pas refroidi. • Evitez que le câble électrique ou la prise n'entre en contact avec de l'eau ou une surface chauffante. N'utilisez pas l'appareil si le cordon ou la fiche est endommagé(e). • Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine distance entre vous et l'appareil (env. 50 cm). Pourquoi ? L'air ou la vapeur s'échappant du four à ce moment précis risque de vous brûler. • Un cliquetis peut se faire entendre pendant le fonctionnement du four, et plus particulièrement pendant la décongélation. Pourquoi ? Ces bruits sont normaux. Ils indiquent un changement de puissance. • NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide. Il serait automatiquement mis hors tension pour des raisons de sécurité. Le four fonctionnera à nouveau normalement après une période de repos d'au moins 30 minutes. Nous vous recommandons de laisser en permanence un verre d'eau à l'intérieur du four. Ainsi, si vous mettez le four en marche par inadvertance alors qu'il est vide, l'eau absorbera les micro-ondes. FR AVERTISSEMENT : Si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé tant que ces pièces n'ont pas été réparées par une personne qualifiée. AVERTISSEMENT : Il est très dangereux pour toute personne non habilitée d'effectuer des manipulations ou des réparations impliquant le démontage de l'habillage de protection contre les micro-ondes. AVERTISSEMENT : Les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent d'exploser. AVERTISSEMENT : n'autorisez des enfants à utiliser le four seuls que lorsqu'ils connaissent parfaitement les instructions de fonctionnement et qu'ils sont conscients des risques engendrés par une utilisation incorrecte. AVERTISSEMENT : En raison des températures élevées que le four génère, l'appareil ne doit être utilisé par des enfants que sous la surveillance d'un adulte lorsqu'il fonctionne en mode combiné. AVERTISSEMENT : Les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart du four. • Le four à micro-ondes ne doit pas être installé dans un élément de cuisine. • Pour des raisons de sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un jet de vapeur ou d'un nettoyeur haute pression. IMPORTANT • • • • • Cet appareil N'EST PAS conçu pour être utilisé par des jeunes enfants non assistés par un adulte responsable ; Ne les laissez jamais sans surveillance à proximité du four lorsque celui-ci est en marche. De même, évitez d'entreposer ou de cacher tout objet suscitant l'intérêt des enfants au-dessus du four. Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d'utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. Les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte. Cet appareil est très chaud pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. N'utilisez pas de nettoyants fortement abrasifs ou de grattoirs métalliques coupants pour nettoyer la porte du four, ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre (si fournis). 5 N'utilisez JAMAIS le four à micro-ondes sans le coupleur, l'anneau de guidage et le plateau. jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwG]GG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt FR Installation du four à micro-ondes Réglage de l'horloge Placez le four sur une surface plane située à 85 cm au-dessus du sol. Cette surface doit être suffisamment résistante pour supporter le poids du four sans danger. Votre four à micro-ondes est équipé d'une horloge. Vous pouvez afficher l'heure au format 12 ou 24 heures. Vous devez régler l'horloge : • à l'installation initiale, • après une coupure de courant. 10 cm 20 cm au-dessus à l'arrière 1. Lorsque vous installez votre four, assurez une ventilation adéquate de celui-ci en laissant un espace d'au moins 10 cm à l'arrière et sur les côtés et un espace de 20 cm au-dessus. N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage à l'heure d'hiver ou à l'heure d'été . 1. Pour afficher l'heure au format... 12 heures 24 heures 85 cm au10 cm sur dessus du sol le côté 2. Retirez tout élément d'emballage de l'intérieur du four. Installez l'anneau et le plateau. Vérifiez que le plateau tourne librement. appuyez sur le bouton Horloge... Une fois Deux fois 2. Appuyez sur les boutons ( ) et ( ). 3. Installez le four à micro-ondes de façon à ce qu'il puisse facilement être branché sur l'alimentation. 3. Appuyez sur le bouton Horloge. Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un composant ou un câble spécial disponible chez votre fabricant ou un réparateur agréé. Pour votre propre sécurité, branchez le câble sur une prise de terre CA 230 V-50 Hz à trois broches. Si le câble électrique de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par un câble spécial. N'installez pas le four dans un environnement chaud ou humide (ex. : à côté d'un radiateur ou d'un four traditionnel). Respectez les caractéristiques électriques du four. Si vous utilisez une rallonge, celle-ci doit correspondre aux normes du cordon d'alimentation d'origine. Avant d'utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les parois internes et le joint d'étanchéité de la porte à l'aide d'un chiffon humide. 4. Appuyez sur les boutons ( ) et ( ) pour régler les minutes. 5. Lorsque l'heure affichée est correcte, appuyez sur le bouton Horloge pour lancer l'horloge. Résultat : L'heure s'affiche lorsque le four à micro-ondes n'est pas en cours d'utilisation. 6 jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwG^GG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Vérification du bon fonctionnement de votre four Réglage d'un temps de repos La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre four fonctionne correctement. En cas de doute, reportez-vous au chapitre « Problèmes et solutions ». Pour régler automatiquement un temps de repos (sans cuisson par micro- FR ondes), vous pouvez utiliser le bouton Suspension de la minuterie. 1. Appuyez sur le bouton Suspension de la minuterie. Résultat : L'indication suivante s'affiche : mode Suspension/Retardement Le four doit être branché sur une prise murale appropriée. Le plateau doit être correctement positionné dans le four. Si une puissance autre que la puissance maximale (100 % - 900 W) est utilisée, l'eau mettra plus longtemps à bouillir. 2. Régler le temps de cuisson au gril à l'aide des boutons 10 min, 1 min et 10 s. Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée située sur le côté droit de la porte. Placez un verre d'eau sur le plateau. Fermez la porte. 3. Appuyez sur le bouton Départ. Résultat : Un signal sonore retentit à la fin du temps de repos. Appuyez sur le bouton Départ et réglez la durée sur 4 ou 5 minutes en appuyant sur le bouton Départ autant de fois que nécessaire. Résultat : L'eau est chauffée pendant 4 ou 5 minutes. L'eau doit entrer en ébullition. 7 jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwG_GG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt FR Fonctionnement d'un four à micro-ondes Problèmes et solutions Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L'énergie qu'elles dégagent permet de cuire ou de réchauffer les aliments sans en altérer la forme et la couleur. Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour : • décongeler ; • réchauffer ; • cuire. Se familiariser avec un nouvel appareil requiert toujours un peu de temps. Si vous rencontrez l'un des problèmes décrits ci-dessous, essayez les solutions proposées. Elles pourront vous permettre de résoudre rapidement votre problème sans devoir téléphoner au service après-vente. Ces phénomènes sont normaux. • Condensation à l'intérieur du four • Circulation d'air autour de la porte et du four • Reflet lumineux autour de la porte et du four • Vapeur s'échappant du pourtour de la porte ou par les orifices de ventilation Les aliments ne sont pas du tout cuits • Avez-vous réglé le temps de cuisson correctement et appuyé sur le bouton Départ? • La porte est-elle bien fermée ? • L'alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite d'une surcharge ? Les aliments sont trop ou pas assez cuits • Avez-vous indiqué un temps de cuisson adapté au type d'aliment ? • Avez-vous choisi la puissance appropriée ? Des étincelles et des craquements se produisent à l'intérieur du four (arcs électriques) • Avez-vous utilisé un plat comportant des ornements métalliques ? • Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le four ? • L'aluminium que vous avez utilisé se situe-t-il trop près des parois du four ? Le four provoque des interférences sur les radios ou les téléviseurs • Ce phénomène, bien que modéré, peut en effet survenir lorsque le four fonctionne. Il est tout à fait normal. * Solution : installez le four loin des téléviseurs, radios ou antennes. • Si le microprocesseur du four détecte une interférence, l'afficheur peut être réinitialisé. * Solution : débranchez le cordon d'alimentation, puis rebranchez-le. Réglez l'horloge à nouveau. Le message « E3 » s'affiche • Le message « E3 » s'affiche automatiquement avant que le four à microondes ne surchauffe. Si le message « E3 » s'affiche, appuyez sur la touche « Stop/Cancel » (Arrêt/Annuler) pour lancer le mode Initialisation. Principe de cuisson 1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont réfléchies sur les parois du four et réparties de façon homogène à l'intérieur du four pendant la cuisson grâce à la rotation du plateau sur lequel sont placés les produits. Ce procédé assure donc une cuisson homogène des aliments. 2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments sur une profondeur d'environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à mesure que la chaleur se diffuse dans les aliments. 3. Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des propriétés des aliments : • • • quantité et densité ; teneur en eau ; température initiale (aliment réfrigéré ou non). La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la cuisson se poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés afin d'assurer : • une cuisson uniforme et à cœur ; • une température homogène. Si le problème ne peut être résolu à l'aide des instructions ci-dessus, contactez votre service après-vente Samsung. Munissez-vous des informations suivantes : • les numéros de modèle et de série, figurant normalement à l'arrière du four, • les détails concernant votre garantie, • une description claire du dysfonctionnement, puis contactez votre revendeur local ou le service après-vente SAMSUNG. 8 jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwG`GG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Cuisson/Réchauffage Puissances et temps de cuisson Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire ou réchauffer des aliments. La fonction Puissance vous permet d'adapter la quantité d'énergie FR dispersée et, par conséquent, le temps nécessaire à la cuisson ou au réchauffage des aliments en fonction de leur catégorie et de leur quantité. Vous pouvez sélectionner six puissances différentes. Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans surveillance. Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la porte. Ne mettez jamais le four en route lorsqu'il est vide. 1. Appuyez sur le bouton Micro-ondes ( ). Résultat : Les indications suivantes s'affichent : (cuisson en une étape) (mode micro-ondes) 2. Réglez la puissance appropriée en appuyant de nouveau sur le bouton Micro-ondes ( ) jusqu'à ce que la puissance souhaitée Pourcentage Puissance ELEVEE MOYENNEMENT ELEVEE MOYENNE MOYENNEMENT FAIBLE DECONGELATION FAIBLE 100 % 67 % 50 % 33 % 20 % 11 % 900 W 600 W 450 W 300 W 180 W 100 W Les temps de cuisson indiqués dans les recettes et dans ce livret correspondent à la puissance spécifique indiquée. s'affiche. Pour plus d'informations, reportez-vous au tableau des puissances. 3. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons 10 min, 1 min et 10 s. Résultat : Le temps de cuisson s'affiche. 4. Appuyez sur le bouton Départ. Résultat : l'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. La cuisson démarre. Lorsqu'elle est terminée : un signal sonore retentit et le « 0 » clignote à quatre reprises. Ensuite, le four émet un signal sonore toutes les minutes. Power Level (Puissance) Si vous choisissez... Le temps de cuisson doit être... une puissance élevée une puissance faible réduit augmenté Arrêt de la cuisson Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour : • contrôler la cuisson ; • retourner ou mélanger les aliments ; • les laisser reposer. Si vous souhaitez connaître la puissance actuelle du four, appuyez une fois sur le bouton Micro-ondes ( ). Si vous souhaitez changer la puissance en cours de cuisson, appuyez sur le bouton Micro-ondes ( ) jusqu'à ce que la puissance souhaitée s'affiche. Pour arrêter la cuisson... Vous devez... temporairement Ouvrir la porte. Résultat : la cuisson s'arrête. Pour reprendre la cuisson, refermez la porte et appuyez sur le bouton Départ. définitivement Appuyer sur le bouton Arrêt. Résultat : la cuisson s'arrête. Si vous désirez annuler les réglages de cuisson, appuyez de nouveau sur le bouton Arrêt. Démarrage rapide : Pour faire chauffer des aliments pendant une courte durée à pleine puissance (900 W), il vous suffit d'appuyer sur le bouton Départ autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. Le four se met en marche immédiatement. 9 jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGXWGG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt FR Réglage du temps de cuisson Utilisation de la fonction de cuisson automatique Vous pouvez augmenter le temps de cuisson en appuyant sur le bouton +30s autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. • Pour surveiller la progression de la cuisson, il vous suffit d'ouvrir la porte ; • Augmentez le temps de cuisson restant. Les cinq fonctions de cuisson automatique ( ) comprennent/proposent des temps de cuisson pré-programmés. Ainsi, vous n'avez besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez régler la quantité en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). Pour augmenter le temps de cuisson des aliments, appuyez sur le bouton Départ autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. • Exemple : pour ajouter trois minutes, appuyez six fois sur le bouton Départ. N'utilisez que des plats transparents aux micro-ondes. Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la porte. 1. Appuyez sur le bouton Cuisson automatique ( Sélection et changement de l'unité de poids ). 2. Sélectionnez le type d'aliments que vous souhaitez cuire en appuyant sur le bouton Cuisson automatique ( ). Reportez-vous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers programmes pré-réglés. L'unité de poids de ce four à micro-ondes est réglée en grammes. 1. Pour modifier l'unité de poids et passer en “livres”, appuyez simultanément sur les boutons Convection (Convection) ( ) et Micro-ondes ( ) pendant environ une seconde. Résultat : Les lettres “oz” s'affichent et clignotent trois fois. Cela signifie que l'unité de poids est passée en “livres”. 3. Sélectionnez la quantité à l'aide des boutons ( ) et ( ). 4. Pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson, appuyez sur les boutons Plus/moins respectivement. 2. Pour restaurer l'unité de poids en “grammes”, appuyez simultanément sur les boutons Convection (Convection) ( ) et Micro-ondes ( ) pendant environ une seconde. Résultat : La lettre “g” s'affiche et clignote trois fois. Cela signifie que l'unité de poids est réglée sur “grammes”. 5. Appuyez sur le bouton Départ. Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du programme pré-réglé sélectionné. Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Ensuite, le four émet un signal sonore toutes les minutes. 10 jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGXXGG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Utilisation de la cuisson automatique (suite) Le tableau suivant répertorie les divers programmes de cuisson automatique, les quantités, les temps de repos et les instructions relatives à chaque mode de cuisson. Les programmes 1 et 2 utilisent uniquement l'énergie des micro-ondes. Les programmes 3 et 4 font également appel à un mode de cuisson combinée (micro-ondes et gril). Le programme n° 5 combine la cuisson par micro-ondes et la cuisson par convection. Code Aliments 1. 2. Légumes frais Pommes de terre épluchées Quantité 200 à 250 g 300 à 350 g 400 à 450 g 500 à 550 g 600 à 650 g 700 à 750 g 300 à 350 g 400 à 450 g 500 à 550 g 600 à 650 g 700 à 750 g 3. Poisson grillé 200 à 300 g (un poisson) 400 à 500 g (1 à 2 poissons) 600 à 700 g (deux poissons) 3 min. Badigeonnez les morceaux de poulet d'huile et saupoudrez-les de poivre, de sel et de paprika. Disposez-les en cercle sur la grille (hauteur maxi.), côté peau vers le bas. Retournez-les dès que le signal sonore retentit. 4. Morceaux de poulet 200 à 300 g (1 morceau) 400 à 500 g (2 morceaux) 600 à 700 g (3 morceaux) 3 min. Badigeonnez les morceaux de poulet d'huile et saupoudrez-les de poivre, de sel et de paprika. Disposez-les en cercle sur la grille (hauteur maxi.), côté peau vers le bas. Retournez-les dès que le signal sonore retentit. 5. Rôti de bœuf/Rôti d'agneau 900 à 1000 g 1200 à 1300 g 1400 à 1500 g 10 à 15 min. Badigeonnez le bœuf/l'agneau d'huile et d'épices (poivre uniquement, le sel doit être ajouté après le rôtissage). Placez-le sur la grille hauteur mini., côté gras vers le bas. Retournez-le lorsque le signal sonore retentit. Une fois la cuisson effectuée, enveloppez la viande dans une feuille d'aluminium et laissez reposer. Temps de Instructions repos 3 min. 3 min. Pesez les légumes après les avoir lavés, rincés et coupés en morceaux de même taille. Mettez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau pour une portion de 200 à 250 g, ajoutez 45 ml (3 cuillères à soupe) pour une portion de 300 à 450 g et ajoutez 60 à 75 ml (4 à 5 cuillères à soupe) pour une portion de 500 à 750 g. Remuez en fin de cuisson. Pour cuire des quantités plus importantes, remuez une fois en cours de cuisson. Pesez les pommes de terre après les avoir épluchées, lavées et coupées en morceaux de même taille. Mettezles dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 45 ml (3 cuillères à soupe) d'eau pour faire cuire une portion de 300 à 450 g, ajoutez 60 ml (4 cuillères à soupe) pour cuire une portion de 500 à 750 g. 11 FR jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGXYGG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Utilisation de la fonction Auto Reheat (Réchauffage automatique) FR Les quatre fonctions de réchauffage automatique ( ) proposent quatre temps de cuisson pré-programmés. Ainsi, vous n'avez besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez régler la quantité en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). Le tableau suivant présente les divers programmes de réchauffage automatique, les quantités, les temps de repos et les instructions appropriées. Les programmes 1,2 et 3 utilisent uniquement l'énergie des micro-ondes. Le programme n° 4 combine la cuisson par microondes et la cuisson par convection. N'utilisez que des plats transparents aux micro-ondes. Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la porte. 1. Appuyez sur le bouton Réchauffage automatique ( Code ). Aliments Quantité Temps Instructions de repos 1. Boisson Café, lait, thé, eau (température ambiante) 250 ml (1 grande tasse) 500 ml (2 grandes tasses) 1à 2 min. Versez le liquide dans des grandes tasses en céramique et faites chauffer sans couvrir. Placez la grande tasse au centre ou les deux grandes tasses face à face. Laissez-les reposer dans le four à micro-ondes. Remuez la boisson avant et après le temps de repos. Sortez les tasses du micro-ondes avec précaution (voir les consignes de sécurité relatives aux liquides). 2. Plat préparé (réfrigéré) 300 à 350 g 400 à 450 g 500 à 550 g 3 min. Placez les aliments dans une assiette en céramique et recouvrez-la d'un film plastique résistant aux micro-ondes. Ce programme convient aux plats composés de trois aliments différents (ex. : viande en sauce, légumes et accompagnement tel que pommes de terre, riz ou pâtes). 3. Soupe/Sauce 200 à 250 ml (réfrigérée) 300 à 350 ml 400 à 450 ml 500 à 550 ml 600 à 650 ml 700 à 750 ml 2à 3 min. Versez le liquide dans une assiette creuse en céramique ou un bol et recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique durant le réchauffage. Mélangez la soupe dès que le signal sonore retentit (le four continue de fonctionner et s'arrête lorsque vous ouvrez la porte). Remuez avec précaution avant et après le temps de repos. 4. Pizza surgelée - Placez une pizza surgelée (-18 °C) sur la grille inférieure. 2. Sélectionnez le type d'aliments que vous souhaitez faire cuire en appuyant sur le bouton Réchauffage automatique ( ). Reportez-vous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers programmes pré-réglés. 3. Sélectionnez la quantité à l'aide des boutons ( ) et ( ). 4. Pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson, appuyez sur les boutons Plus/moins respectivement. 5. Appuyez sur le bouton Départ. Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du programme pré-réglé sélectionné. Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Ensuite, le four émet un signal sonore toutes les minutes. 12 300 g 400 g 500 g jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGXZGG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Utilisation de la fonction Décongélation automatique La fonction Décongélation automatique ( ) permet de décongeler de la viande, de la volaille, du poisson, du pain, des gâteaux ou des fruits. Le temps de décongélation et la puissance se règlent automatiquement. Il vous suffit de sélectionner le programme et le poids correspondant aux aliments à décongeler. Le tableau suivant répertorie les programmes de Décongélation FR automatique, les quantités, les temps de repos et les instructions appropriées. Eliminez tous les éléments d'emballage des aliments avant de démarrer la décongélation. Placez la viande, la volaille ou le poisson sur une assiette plate en verre ou en céramique et le pain ou le gâteau sur du papier absorbant. N'utilisez que des plats transparents aux micro-ondes. Ouvrez la porte. Placez l'aliment surgelé dans un plat en céramique au centre du plateau. Fermez la porte. 1. Appuyez sur le bouton Décongélation automatique ( Code Aliments Quantité Temps Instructions de repos ). 2. Sélectionnez le type d'aliments que vous souhaitez faire cuire en appuyant sur le bouton Décongélation automatique ( ). 1. Viande 200 à 2000 g 20 à Protégez les extrémités avec du papier 90 min. d'aluminium. Retournez la viande au signal sonore. Ce programme convient pour la cuisson du bœuf, de l’agneau, du porc, des côtelettes ou des émincés. 2. Volaille 200 à 2000 g 20 à Protégez les extrémités des cuisses et des 90 min. ailes avec de l'aluminium. Retournez la volaille au signal sonore. Ce programme convient aussi bien à un poulet entier qu'à des morceaux. 3. Poisson 200 à 2000 g 20 à Protégez la queue d'un poisson entier avec du 80 min. papier d'aluminium. Retournez le poisson au signal sonore. Ce programme convient aussi bien à la cuisson des poissons entiers qu'à celle des filets. 4. Pain/ gâteaux 125 à 1000 g 10 à Placez le pain bien à plat sur une feuille de 60 min. papier absorbant et retournez-le au signal sonore. Posez le gâteau sur une assiette en céramique et, si possible, retournez-le au signal sonore (le four continue de fonctionner et s’arrête automatiquement lorsque vous ouvrez la porte). Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de pains, en tranches ou entier, ainsi qu'à celle des petits pains et des baguettes. Disposez les petits pains en cercle. Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de gâteaux à base de levure ainsi qu'à celle des biscuits, de la tarte au fromage et de la pâte feuilletée. Il n'est pas adapté à la cuisson des pâtes brisées, des gâteaux à la crème et aux fruits ou des gâteaux nappés de chocolat. 5. Fruits 100 à 600 g 5à Répartissez uniformément les fruits dans un 20 min. récipient en verre à fond plat. Ce programme convient à toutes sortes de fruits. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers programmes pré-réglés. 3. Sélectionnez le poids de la nourriture à l'aide des boutons ( ) et ( ). 4. Appuyez sur le bouton Départ. Résultat : La phase de décongélation commence. Un signal sonore vous rappelant de retourner l'aliment retentit en cours de décongélation. 5. Appuyez à nouveau sur le bouton Départ pour reprendre la décongélation. Résultat : Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Ensuite, le four émet un signal sonore toutes les minutes. Vous pouvez aussi programmer la décongélation manuellement. Pour ce faire, sélectionnez la fonction Micro-ondes et une puissance de 180 W. 13 jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGX[GG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Utilisation de la fonction Snack FR Lorsque vous utilisez la fonction Snack, le temps de cuisson se règle automatiquement. Vous pouvez régler la quantité en appuyant sur le bouton ( ) et ( ). Placez les aliments sur la grille au centre du plateau, puis fermez la porte. Le tableau suivant indique les programmes automatiques destinés aux aliments et snacks préférés des enfants ainsi qu'aux amuse-gueules. Il indique les quantités, les temps de repos et les instructions appropriées. Ces programmes utilisent uniquement l'énergie des micro-ondes. 1. Appuyez sur le bouton Snack. Code Aliments Quantité Temps Instructions de repos 1 Pop-corn 100 g - Utilisez du pop-corn spécialement conçu pour le four à micro-ondes. Suivez les instructions du paquet et placez le sac au centre du plateau. Durant le programme, le maïs va éclater et le sac augmentera de volume. Retirez et ouvrez le sac avec précaution. 2 Nachos 125 g - Placez les nachos (chips tortilla) sur une assiette plate en céramique. Saupoudrez de 50 g de cheddar râpé et d'épices. Placez les repas sur le plateau tournant. 3 Hamburger (réfrigéré) 4 Mini ravioli 200 à 250 g (réfrigéré) 300 à 350 g 2. Sélectionnez le type d’aliments que vous souhaitez faire cuire en appuyant sur le bouton Snack. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers programmes préréglés. 3. Sélectionnez le poids de la nourriture à l'aide des boutons ( ) et ( ). 4. Pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson, appuyez sur les boutons Plus/moins respectivement. 5. Appuyez sur le bouton Départ. Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du réglage automatique sélectionné. Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Ensuite, le four émet un signal sonore toutes les minutes. 14 150 g (1) 300 g (2) 1 à 2 min. Placez le hamburger (petit pain avec une tranche de bœuf) ou le cheeseburger sur du papier essuie-tout. Placez le hamburger au centre du plateau, ou les deux hamburgers de chaque côté du plateau. Après le réchauffage, garnissez-le de laitue, de tranches de tomate, de sauce et d'épices. 3 min. Versez les mini ravioli cuisinés dans un plat en plastique garanti micro-ondes au centre du plateau. Percez le film du plat préparé ou recouvrez le plat en plastique de film étirable. Remuez avec précaution avant et après le temps de repos. Ce programme convient aux ravioli ainsi qu'aux pâtes en sauce. jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGX\GG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Utilisation d'un plat croustilleur Comment nettoyer le plat croustilleur ? En général, la nourriture à base de pâte croustillante a tendance à se ramollir lorsqu'elle est cuite au four micro-ondes ou à l'aide du mode Micro-ondes d'un gril ou d'un four à convection. L'utilisation du plat croustilleur Samsung permet de conserver le croustillant des aliments. Vous pouvez également l'utiliser pour faire cuire du lard, des œufs, des saucisses, etc. Le meilleur moyen de nettoyer le plat croustilleur est de le laver à l'eau chaude et au détergent, puis de le rincer à l'eau claire. N'utilisez ni grattoir ni éponge métallique ; ils risqueraient d'endommager le revêtement supérieur du plat. Avant d'utiliser le plat croustilleur, préchauffez-le pendant 3 à 5 minutes en sélectionnant le mode combiné : • Combinaison des modes Convection (250°C) et Micro-ondes (puissance : 600 W) ou • Combinaison des modes Gril et Micro-ondes (puissance : 600 W) • Voir page 19 et page 20 respectivement. Réglage pour le plat croustilleur 1. Préchauffez le plat croustilleur comme indiqué ci-dessus. • Utilisez toujours des maniques lorsque vous manipulez le plat croustilleur. Nous vous recommandons de préchauffer le plat croustilleur directement sur le plateau tournant. Préchauffez le plat croustilleur à l'aide de la fonction 600 W + Grill et respectez les durées et instructions du tableau. 2. Pour cuire des aliments tels que du bacon ou des œufs, badigeonnez le plat d'huile afin de leur donner une jolie couleur dorée. Aliments/ Temps de Puissa Temps de Instructions Quantités préchauffage nce cuisson (min.) (min.) 3. Disposez les aliments sur le plat croustilleur. • Ne posez aucun récipient non résistant à la chaleur sur le plat lorsque celui-ci est chaud (ex. : bols en plastique). 4. Placez le plat croustilleur sur le plateau du four à micro-ondes. • Ne placez jamais le plat croustilleur dans le four sans le plateau. • 1. Appuyez sur le bouton Micro-ondes+Gril ( ). Résultat : Les indications suivantes s'affichent : (cuisson en une étape) (mode combiné micro-ondes et gril) 2. Sélectionnez la puissance appropriée en appuyant sur le bouton Micro-ondes+Gril ( ) jusqu’à ce que la puissance souhaitée s’affiche (300 à 600 W). • Le plat croustilleur est recouvert d'une couche en Téflon qui risque d'être endommagée si vous l'utilisez de façon incorrecte. • Ne coupez jamais les aliments directement sur le plat. Retirez les aliments du plat avant de les couper. • Retournez les aliments de préférence avec une spatule en plastique ou en bois. Vous ne pouvez pas régler la température du gril. 3. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons 10 min, 1 min et 10 s. • Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes. 4. Appuyez sur le bouton Départ. Résultat : La cuisson combinée démarre. Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Ensuite, le four émet un signal sonore toutes les minutes. 15 Bacon 4 à 6 tranches (80 g) 3 600 W + Gril 3-4 Préchauffez le plat croustilleur. Disposez les tranches côte à côte sur le plat. Placez le plat croustilleur sur la grille supérieure. Omelette 300 g 3-4 450 W + Gril 3½-4½ Préchauffez le plat croustilleur. Battez 3 œufs, ajoutez 2 cuillerées à soupe de lait, des herbes et des épices. Coupez une tomate en cubes. Préchauffez le plat croustilleur, mettez les cubes de tomate sur le plateau, ajoutez les œufs battus et saupoudrez uniformément de 50 g de fromage râpé. Placez le plat sur la grille supérieure. Légumes grillés 250 g 3-4 450 W + Gril 7½-8½ Préchauffez le plat croustilleur. Disposez des légumes frais émincés (ex. : morceaux de poivron, tomates cerises, rondelles de courgettes et champignons). Badigeonnez-les d'huile et d'épices. Placez le plat sur la grille supérieure. Frites au four (surgelées) 300 g 3-4 450 W + Gril 12-14 Préchauffez le plat croustilleur. Répartissez les frites sur le plat croustilleur. Placez le plat croustilleur sur la grille supérieure. Retournez les frites à la moitié du temps de cuisson. Beignets de poulet (surgelés) 250 g 4 600 W + Gril 6-7 Préchauffez le plat croustilleur. Graissez le plat avec 1 c. à soupe d'huile. Disposez les beignets de poulet sur le plat croustilleur. Placez le plat croustilleur sur la grille supérieure. Retournez-les après 4-5 minutes. FR jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGX]GG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt FR Cuisson en plusieurs étapes Préchauffage rapide du four Votre pouvez programmer votre four à micro-ondes pour une cuisson allant jusqu'à quatre étapes (les modes Convection, Micro-ondes+Convection et Préchauffage rapide ne peuvent être utilisés pour la cuisson en plusieurs étapes). Exemple : vous souhaitez décongeler automatiquement et faire cuire un aliment sans avoir à régler le four après chaque étape. Ce mode vous permet de décongeler et cuire un poulet de 1,8 kg en quatre étapes : • décongélation ; • cuisson micro-ondes pendant 30 minutes ; • gril pendant 15 minutes. Pour la cuisson par convection, il est recommandé de préchauffer le four à la température appropriée avant d'y placer les aliments. Lorsque le four atteint la température requise, celle-ci est maintenue pendant environ 10 minutes, puis le four s'éteint automatiquement. Vérifiez que la position de l'élément chauffant correspond au type de cuisson souhaité. 1. Appuyez sur le bouton Préchauffage rapide. Résultat : Les indications suivantes s'affichent : 250°C (température) La décongélation et le temps de repos doivent être les deux premières étapes. La cuisson combinée et le gril ne peuvent être utilisés qu'une fois pendant les deux dernières étapes. Cependant, la cuisson aux micro-ondes peut être utilisée deux fois (à deux puissances différentes). 1. Appuyez sur le bouton Décongélation automatique ( ). 2. Appuyez sur le bouton Préchauffage rapide une ou plusieurs fois pour régler la température. 2. Sélectionnez le type d'aliments que vous souhaitez faire cuire en appuyant sur le bouton Décongélation automatique ( ). 3. Appuyez sur le bouton Départ. Résultat : Le four est préchauffé à la température requise. Une fois la température préréglée obtenue, le signal sonore retentit 6 fois et la température est maintenue pendant 10 minutes. Une fois les 10 minutes écoulées, le signal sonore retentit 4 fois et le four s'éteint. 3. Réglez le poids en appuyant sur les boutons ( ) et ( ) autant de fois que nécessaire (1800 g dans cet exemple). 4. Appuyez sur le bouton Micro-ondes ( ). 5. Réglez la puissance de la cuisson micro-ondes en appuyant sur le bouton Micro-ondes ( ) (450 W dans cet exemple). 6. Réglez le temps de cuisson à l'aide des boutons 10 min, 1 min et 10 s (30 minutes dans cet exemple). 7. Appuyez sur le bouton Gril ( ). 8. Appuyez sur les boutons 10 min, 1 min, et 10 s autant de fois que nécessaire (15 minutes dans cet exemple). 9. Appuyez sur le bouton Départ. Résultat : La cuisson démarre. Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Ensuite, le four émet un signal sonore toutes les minutes. 16 Une fois la température préréglée atteinte, le signal sonore retentit 6 fois et la température préréglée est maintenue pendant 10 minutes. Si vous souhaitez connaître la température actuelle à l'intérieur du four, appuyez sur le bouton Préchauffage rapide. jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGX^GG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Cuisson par convection Faire griller Le mode Convection (Cuisson par convection) vous permet de cuire les aliments comme dans un four traditionnel. Le mode Microwave (Microondes) n'est pas utilisé. Vous pouvez régler la température à votre convenance entre 40°C et 250°C sur huit niveaux présélectionnés. Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes. Le gril permet de faire chauffer et dorer des aliments rapidement sans FR utiliser la cuisson par micro-ondes. • Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. • Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez la grille hauteur maxi. Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale et que la grille appropriée est en place. Si vous souhaitez préchauffer rapidement le four, reportez-vous à page 16. • Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. • La cuisson sera plus homogène et l'aliment uniformément doré si vous utilisez la grille hauteur mini. 1. Ouvrez la porte et placez les aliments sur la grille. 2. Appuyez sur le bouton Gril ( ). Résultat : Les indications suivantes s'affichent : (cuisson en une étape) (mode grill) Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale et que le plateau est en place. Ouvrez la porte, placez le récipient sur la grille hauteur mini. et réglez le plateau. 1. Appuyez sur le bouton Cuisson par convection ( Résultat : Les indications suivantes s'affichent : (mode Convection) 250°C (température) • ). 3. Réglez le temps de grillade à l'aide des boutons 10 min, 1 min et 10 s. • Le temps de cuisson maximal dans ce mode est de 60 minutes. 2. Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton Cuisson par convection ( ) pour régler la température. 4. Appuyez sur le bouton Départ. Résultat : La grillade démarre. Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Ensuite, le four émet un signal sonore toutes les minutes. 3. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons 10 min, 1 min et 10 s. 4. Appuyez sur le bouton Départ. Résultat : La cuisson démarre. Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Ensuite, le four émet un signal sonore toutes les minutes. Vous ne pouvez pas régler la température du gril. Vous pouvez vérifier la température à tout moment en appuyant sur le bouton Préchauffage rapide. 17 jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGX_GG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Choix des accessoires Cuisson au tournebroche CS1660STF/CS1660WTF uniquement Le tournebroche permet de préparer de la viande façon barbecue sans avoir à la retourner. Il peut être utilisé pour la cuisson combinée micro-ondes et convection. La cuisson par convection traditionnelle ne requiert pas d'ustensiles particuliers. Vous devez néanmoins utiliser uniquement des ustensiles que vous utiliseriez dans un four normal. Les plats garantis micro-ondes ne sont généralement pas adaptés pour la cuisson par convection ; n'utilisez pas de récipients plastiques, de plats de service, de gobelets en papier, de serviettes, etc. Si vous souhaitez sélectionner un mode de cuisson combinée (micro-ondes et gril ou convection), utilisez uniquement des plats adaptés à la cuisson aux microondes et au four traditionnel. Les ustensiles métalliques peuvent endommager votre four. FR Assurez-vous que le poids de la viande est réparti uniformément sur le tournebroche et que ce dernier tourne librement. Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. 1. Enfilez la pièce de viande en son milieu sur le tournebroche. Exemple :enfoncez le tournebroche entre l'os dorsal et la poitrine du poulet. Placez le tournebroche sur son support, placez le support sur la cocotte en verre et placez la cocotte en verre sur le plateau tournant. Pour que la viande soit bien dorée, badigeonnez-la d'huile. Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportez-vous au Guide des récipients, page page 22. 2. Appuyez sur le bouton Micro-ondes+Convection ( Résultat : Les indications suivantes s'affichent : (mode combiné micro-ondes et convection) 250°C (température) 3. Sélectionnez la température en appuyant sur le bouton Micro-ondes+Convection ( ). ). 4. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons 10 min, 1 min et 10 s. • Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes. 5. Réglez la puissance appropriée en appuyant sur le bouton Micro-ondes+Convection ( ) jusqu'à ce que la puissance souhaitée s'affiche (100 à 600 W). 6. Appuyez sur le bouton Départ. Résultat : La cuisson combinée démarre. Le four est chauffé à la température appropriée, puis la cuisson aux micro-ondes se poursuit jusqu'à la fin du temps de cuisson. Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Ensuite, le four émet un signal sonore toutes les minutes. 18 Une fois la viande cuite, retirez délicatement le tournebroche en portant des maniques. jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGX`GG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Utilisation de la multi-broche verticale Combinaison des modes Micro-ondes et Gril CS1660STF/CS1660WTF uniquement Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson FR au gril afin de faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois. MULTI-BROCHE A KEBAB Utilisez la multi-broche pour confectionner 6 brochettes kebab afin de réaliser un barbecue composé de viande, de volaille, de poisson, de légumes (ex. : oignons, poivrons ou courgettes) ou de fruits coupés en morceaux. Pour faire cuire ces types d'aliments, utilisez les brochettes kebab en mode Convection ou Combiné. + Coupleur de rôtissoire, brochette, Multi-broche Tournebroche Ouvrez la porte. Placez les aliments sur la grille la mieux adaptée au type d'aliments à cuire. Placez la grille sur le plateau. Fermez la porte. Cocotte en verre 1. Appuyez sur le bouton Micro-ondes+Gril ( ). Résultat : Les indications suivantes s'affichent : (cuisson en une étape) (mode combiné micro-ondes et gril) UTILISATION DE LA MULTI-BROCHE A BROCHETTES POUR KEBAB 1. Pour préparer des kebabs à l'aide de la multi-broche, utilisez les 6 brochettes 2. Sélectionnez la puissance appropriée en appuyant sur le bouton Micro-ondes+Gril ( ) jusqu’à ce que la puissance souhaitée fournies avec votre four. 2. Enfilez la même quantité d’aliments sur chaque brochette. 3. Placez le tournebroche dans la cocotte en verre et insérez la multi-broche à l’intérieur. 4. Placez la cocotte en verre avec la multi-broche au centre du plateau. s’affiche (300 à 600 W). • Vérifiez que l'élément chauffant du gril est positionné sur la paroi au fond du four et non sur la paroi supérieure avant de lancer la cuisson. Vous ne pouvez pas régler la température du gril. 3. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons 10 min, 1 min et 10 s. • Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes. RETRAIT DE LA MULTI-BROCHE APRES CUISSON 4. Appuyez sur le bouton Départ. Résultat : La cuisson combinée démarre. Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Ensuite, le four émet un signal sonore toutes les minutes. 1. Assurez-vous de porter des maniques pour retirer la cocotte et la multi-broche du four afin d'éviter toute brûlure. 2. Toujours muni de vos maniques, retirez la multi-broche de son support. 3. Retirez soigneusement les brochettes et utilisez une fourchette pour détacher les aliments des brochettes. Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson au microondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. Les récipients étant très chauds, portez TOUJOURS des maniques lorsque vous devez les manipuler. Pour une cuisson et des grillades optimales, utilisez la grille hauteur maxi. La multi-broche ne doit pas être lavée au lave-vaisselle. Nettoyezla à la main avec de l'eau chaude et du liquide-vaisselle. Retirez la multi-broche verticale du four après utilisation. 19 jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGYWGG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Combinaison des modes Micro-ondes et Convection FR La cuisson combinée utilise à la fois l'énergie des micro-ondes et la fonction de convection. Aucun préchauffage n'est requis puisque l'énergie des micro-ondes est disponible immédiatement. De nombreux aliments peuvent être cuits en mode combiné, en particulier : • les viandes rôties et les volailles ; • les tartes et les gâteaux ; • les plats à base d'œufs et de fromage. Ouvrez la porte. Placez les aliments sur le plateau ou sur la grille du bas qui doit être placée sur celui-ci. Fermez la porte. L'élément chauffant doit se trouver en position horizontale. 1. Appuyez sur le bouton Micro-ondes+Convection ( ). Résultat : Les indications suivantes s'affichent : (mode combiné Micro-ondes et Convection) 250°C (température) 2. Sélectionnez la température en appuyant sur le bouton Micro-ondes+Convection ( ). Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson au microondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. Les récipients étant très chauds, portez TOUJOURS des maniques lorsque vous devez les manipuler. La cuisson sera plus homogène et l'aliment uniformément doré si vous utilisez la grille hauteur mini. 3. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons 10 min, 1 min et 10 s. • Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes. 4. Réglez la puissance appropriée en appuyant sur le bouton Micro-ondes+Convection ( ) jusqu'à ce que la puissance souhaitée s'affiche (100 à 600 W). 5. Appuyez sur le bouton Départ. Résultat : La cuisson combinée démarre. Le four est chauffé à la température appropriée, puis la cuisson aux micro-ondes se poursuit jusqu'à la fin du temps de cuisson. Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Ensuite, le four émet un signal sonore toutes les minutes. 20 Si vous souhaitez connaître la température actuelle à l'intérieur du four, appuyez sur le bouton Préchauffage rapide. jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGYXGG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Utilisation de la fonction Deodorize (Désodorisation) Arrêt du signal sonore Le signal sonore peut être arrêté à tout moment. 1. Appuyez simultanément (environ une seconde) sur les boutons Préchauffage rapide et Micro-ondes Gril ( ). Résultat : Le four n'émet plus de signal sonore à la fin d'une fonction. Pour éliminer la fumée ou les odeurs de l'intérieur du four après certains types de cuisson, utilisez la fonction de désodorisation. Commencez par nettoyer l'intérieur du four. Appuyez sur le bouton Désodorisation. Lorsque le nettoyage est terminé, un signal sonore retentit quatre fois. 2. Pour réactiver le signal sonore, appuyez à nouveau simultanément (environ une seconde) sur les boutons Préchauffage rapide et Micro-ondes Gril ( ). Résultat : Le four fonctionne normalement. La durée de désodorisation est préréglée sur 5 minutes. Elle augmente de 30 secondes chaque fois que vous appuyez sur le bouton +30s. Utilisation de la fonction de cuisson mémorisée Vous pouvez également régler le temps de la fonction Désodorisation en appuyant sur le bouton +30s. Si vous cuisinez ou réchauffez souvent le même type de plats, vous pouvez enregistrer les temps de cuisson et les puissances dans la mémoire du four, de sorte que vous n'avez pas besoin de les régler à chaque fois. La durée maximale est fixée à 60 minutes. Enregistrement des réglages Sécurité enfants 1. Pour programmer... le réglage la réinitialisation Votre four à micro-ondes est équipé d’un programme spécial sécuritéenfant, qui permet de verrouiller le four afin qu’un enfant ou toute autre personne non habituée ne puisse le faire fonctionner accidentellement. Le four peut être verrouillé à tout moment. Appuyez sur le bouton MEMORISATION. une fois deux fois 2. Réglez votre programme de cuisson comme vous le faites habituellement (Micro-ondes, Gril, Convection, Combi) 3. Appuyez sur le bouton Départ. Résultat : Vos réglages sont désormais mémorisés. 1. Appuyez simultanément (environ trois secondes) sur les boutons Gril ( ) et Micro-ondes+Convection ( ). Résultat : Le four est verrouillé. L'afficheur indique l'information suivante : « L » signifiant Lock (Verrou). Utilisation des réglages Tout d'abord, posez le plat au centre du plateau. 1. Appuyez sur le bouton MEMORISATION. 2. Pour déverrouiller le four, appuyez de nouveau simultanément (environ trois secondes) sur les boutons Gril ( ) et Micro-ondes+Convection ( ). Résultat : Le four peut à nouveau être utilisé normalement. 2. Appuyez sur le bouton Départ. Résultat : Les aliments sont cuits selon les réglages demandés. 21 FR jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGYYGG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Guide des récipients FR Pour faire cuire des aliments dans le four à micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Il est donc essentiel de bien choisir le type de récipient employé. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (« transparent aux micro-ondes ». Le tableau suivant indique la liste des divers types de récipients et leur méthode d'utilisation dans un four à micro-ondes. Récipient Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs peuvent se former si l'aluminium est placé trop près des parois du four ou si vous en avez utilisé en trop grande quantité. Plat croustilleur Ne préchauffez pas plus de 8 minutes. Porcelaine et terre cuite La porcelaine, la terre cuite, la faïence et la porcelaine tendre peuvent généralement être utilisées sauf si elles sont ornées de décorations métalliques. Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type de plat. Emballages de fast-food • Tasses en polystyrène • • Sacs en papier ou papier journal Papier recyclé ou ornements métalliques Plats en verre • Plats de service adaptés à la cuisson au four • Plats en verre fin • Pots en verre Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur excessive. Retirez-en le couvercle. Pour réchauffer uniquement. • Film étirable • Sacs de congélation Papier paraffiné ou sulfurisé Peuvent provoquer des étincelles. Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations métalliques. Plastique • Récipients Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments. Une chaleur excessive peut faire fondre le polystyrène. Peuvent s'enflammer. Plats Attaches métalliques des sacs de congélation Papier • Assiettes, tasses, serviettes de table et papier absorbant • Papier recyclé Transparent Remarques aux microondes Papier d'aluminium Plats en carton ou en polyester jetables Métal • • : recommandé : à utiliser avec précaution : dangereux 22 Peuvent provoquer des étincelles ou des flammes. Pour des temps de cuisson courts ou de simples réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité. Peuvent provoquer des étincelles. Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont soumises à des températures élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé. Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit pas entrer en contact avec les aliments. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est très chaude. Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou s'ils sont adaptés au four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec une fourchette si nécessaire. Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher les projections. jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGYZGG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Guide de cuisson MICRO-ONDES Aliments Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments. Riz complet (étuvé) 250 g Pâtes 250 g CUISSON Quantité Puissance Temps (min.) Temps de repos (min.) 900 W 20-21 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. 900 W 10-11 5 Ajoutez 1000 ml d'eau chaude. Guide de cuisson pour les légumes frais Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes Les récipients doivent laisser l'énergie des micro-ondes les traverser pour obtenir une efficacité maximale. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques. Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four à microondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces). Cuisson à couvert Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique spécial micro-ondes. Temps de repos Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments. Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30-45 ml d'eau froide (2-3 cuillerées à soupe) par volume de 250 g, sauf si une autre quantité est recommandée - reportez-vous au tableau. Couvrez les aliments pendant la durée de cuisson minimale - reportez-vous au tableau. Poursuivez la cuisson à votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes. Astuce : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus vite ils cuiront. Tous les légumes frais doivent être cuits à la puissance maximale (900 W). Aliments Quantité Temps Temps de Instructions (min.) repos (min.) Brocolis 250 g 3½-4 3 Préparez des morceaux de taille égale. Disposez les brocolis en orientant les tiges vers le centre. Carottes 250 g 4-4½ 3 Coupez les carottes en rondelles de taille égale. Chou-fleur 500 g 7-7½ 3 Préparez des morceaux de taille égale. Coupez les plus gros morceaux en deux. Disposez les tiges vers le centre. Courgettes 250 g 3-3½ 3 Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau ou une noix de beurre. Faitesles cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pommes de terre 500 g 7-8 3 Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les en deux ou quatre morceaux de taille égale. Guide de cuisson pour le riz et les pâtes Riz : Pâtes : Aliments Riz blanc (étuvé) utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre. Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé. utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. Quantité Puissance 250 g 900 W Temps (min.) Temps de repos (min.) 15-16 5 Instructions Instructions Ajoutez 500 ml d'eau froide. 23 FR jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGY[GG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Guide de cuisson (suite) FR FAIRE RECHAUFFER Réchauffer des liquides et des aliments Votre four à micro-ondes permet de réchauffer les aliments bien plus rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau cidessous. Les temps de réchauffage dans le tableau se basent sur une température ambiante comprise entre +18 et +20°C pour les liquides et sur une température comprise entre +5 et +7°C pour les aliments réfrigérés. Disposition et cuisson à couvert Evitez de réchauffer de trop grandes quantités d'aliments d'un coup (ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux réchauffer plusieurs petites quantités. Puissances et mélange Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W alors que d'autres doivent l'être à 600 W, 450 W ou même 300 W. Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible. Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four à micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Evitez de surchauffer (au risque de détériorer) les aliments. Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes supplémentaires le cas échéant. Temps de réchauffage et de repos Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds. Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauffage pour que la température s'homogénéise. Le temps de repos recommandé après le réchauffage est généralement compris entre 2 et 4 minutes (à moins qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau). Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les précautions d'emploi. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. RECHAUFFER DES LIQUIDES Aliments Quantité Puiss Temps Temps Instructions ance (min.) de repos (min.) Boissons (café, thé et eau) 250 ml 900 W (1 grande tasse) 500 ml (2 grandes tasses) 1½-2 1-2 Versez la boisson dans des tasses en céramique et réchauffez sans couvrir. Placez la grande tasse au centre ou les deux grandes tasses face à face. Laissez-les reposer dans le four à micro-ondes le temps nécessaire et remuez bien. 3-3½ Soupe (réfrigérée) 250 ml 450 ml 900 W 2-2½ 3½-4 2-3 Versez la soupe dans une assiette creuse ou un bol en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage. Remuez de nouveau avant de servir. Ragoût (réfrigéré) 350 g 600 W 4-5 2-3 Placez le ragoût dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Pâtes en sauce (réfrigérées) 350 g 600 W 3-4 3 Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux œufs) dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez-les de film étirable spécial micro-ondes. Remuez avant de servir. Pâtes farcies en sauce (réfrigérées) 350 g 600 W 4-5 3 Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Plats préparés (réfrigérés) 350 g 450 g 600 W 4-5 5-6 3 Placez le plat réfrigéré composé de 2 à 3 aliments sur une assiette en céramique. Recouvrez le tout de film étirable spécial micro-ondes. Laissez toujours un temps de repos d'au moins 20 secondes après avoir éteint le four pour que la température s'homogénéise. Remuez SYSTEMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection bouillante et toute brûlure, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans les boissons et remuez avant, pendant et après le réchauffage. 24 jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGY\GG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Guide de cuisson (suite) GRIL Aliments Quantité frais L'élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de dorer uniformément les aliments. Le préchauffage du gril pendant 2 à 3 minutes permet de dorer les aliments plus rapidement. Ustensiles pour la cuisson au gril : doivent résister aux flammes et peuvent contenir du métal. N'utilisez pas d'ustensiles en plastique car ils pourraient fondre. Aliments convenant à la cuisson au gril : côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé, fins filets de poisson, sandwiches et tous types de tartines garnies. REMARQUE IMPORTANTE Rappelez-vous que les aliments doivent être mis sur la grille hauteur maxi., sauf indications contraires. Tartines 4 tranches Gril seul 3-4 2-3 Tomates grillées 400 g 300 W + Gril 5-6 - Coupez les tomates en deux. Parsemez-les d'un peu de fromage. Disposez-les en cercle dans un plat épais en Pyrex. Placez-les sur la grille hauteur maxi. Laissez reposer 2 à 3 minutes. - Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez la tartine garnie sur la grille hauteur maxi. Laissez reposer 2 à 3 minutes Tartine tomatefromage MICRO-ONDES+GRIL Ce mode associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson des microondes. Il fonctionne uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de dorer les aliments uniformément. Trois modes de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle : 600 W + Gril, 450 W + Gril et 300 W + Gril. Ustensiles pour la cuisson Micro-ondes+Gril Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent résister aux flammes. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques en mode combiné. N'utilisez pas d'ustensiles en plastique car ils pourraient fondre. Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes+gril : les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types d'aliments cuits devant être réchauffés et dorés (ex. : pâtes cuites) ainsi que les aliments nécessitant un temps de cuisson court pour dorer en surface. Ce mode peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en saveur lorsque leur surface est croustillante et dorée (ex. : morceaux de poulet à retourner à mi-cuisson). Reportez-vous au tableau relatif au gril pour de plus amples détails. REMARQUE IMPORTANTE Les aliments doivent être placés sur la grille hauteur maxi., sauf indication contraire. Sinon, placez-les directement sur le plateau. Reportez-vous aux instructions du tableau suivant. Les aliments doivent être retournés à mi-cuisson pour être dorés des deux côtés. Guide de cuisson au gril pour aliments frais Préchauffez le gril (fonction Gril) pendant 2 à 3 minutes. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la cuisson au gril. 25 Puiss 1. Temps 2. Temps Instructions ance 1er côté 2ème côté (min.) (min.) 4 tranches 300 W 4½-5½ (300 g) + Gril Placez les tartines côte à côte sur la grille hauteur maxi. Pommes de terre au four 500 g 600 W + Gril 7-8 - Coupez les pommes de terre en deux. Disposez-les en cercle sur la grille hauteur maxi., côté coupé tourné vers le gril. Gratin de légumes ou de pommes de terre (réfrigéré) 450 g 450 W + Gril 8-10 - Mettez le gratin frais dans un petit plat en Pyrex. Placez le plat sur la grille hauteur maxi. Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson. Morceaux 500 g (2) 300 W de poulet + Gril 9-10 7-8 Badigeonnez les morceaux de poulet d'huile et ajoutez des épices. Disposez-les en cercle sur la grille hauteur maxi. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. Biftecks (à point) 400 g (2) 12-14 6-8 Badigeonnez les biftecks d'huile. Disposez-les en cercle sur la grille hauteur maxi. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. Poisson grillé 400 à 500 g 5½-6½ Badigeonnez le poisson d'huile, puis ajoutez des herbes et des épices. Placez deux poissons côte à côte (tête contre queue) sur la grille hauteur maxi. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. Gril seul 300 W 4½-5½ + Gril FR jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGY]GG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Guide de cuisson (suite) FR CONVECTION Guide de cuisson par convection pour les aliments frais et surgelés La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à air chaud. L'élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin de permettre à l'air chaud de circuler. Ustensiles pour la cuisson par convection : tous les ustensiles, moules et plaques à pâtisserie que vous utilisez d'habitude dans un four à convection traditionnel peuvent être utilisés. Aliments convenant à la cuisson par convection : tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés. Préchauffez le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction de préchauffage rapide. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la cuisson par convection. Aliments frais MICRO-ONDES+CONVECTION Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante. La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond. Ustensiles pour la cuisson micro-ondes+convection : doivent laisser passer les micro-ondes. doivent être adaptés à la cuisson au four traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements métalliques et décrits dans la cuisson micro-ondes+gril). Aliments convenant à la cuisson micro-ondes+convection : viandes, volailles ainsi que les plats en cocotte et les gratins, les gâteaux de Savoie, les gâteaux aux fruits, les tartes, les crumbles, les légumes grillés et les pains. PIZZA Pizza surgelée (déjà cuite) 300 à 400 g 450 W + 250°C 10-13 - Placez la pizza sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson. PATES Lasagnes surgelées 400 g 450 W + 220°C 18-20 - Placez-les dans un plat en Pyrex de taille adéquate ou laissez-les dans leur emballage d'origine (si celui-ci est conçu pour la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel). Placez les lasagnes encore surgelées sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson. VIANDE Rôti de bœuf/Rôti d'agneau (à point) 1200 à 450 W 1300 g + 180°C 19-21 11-13 Badigeonnez le bœuf/l'agneau d'huile et saupoudrez de poivre, sel et paprika. Placez la viande sur la grille hauteur mini., côté gras vers le bas. Après cuisson, recouvrez la viande d'aluminium et laissez reposer 10 à 15 minutes. 1100 à 450 W 1200 g + 200°C 16-18 12-15 Badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez tout d'abord le poulet poitrine vers le bas, puis vers le haut sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 5 minutes. 4 petits 100 W pains + (200 g) 200°C 11-13 Poulet rôti PAIN Petits pains frais (pâte fraîche) 26 Quantité Puiss 1. Temps 2. Temps Instructions ance 1er côté 2ème (min.) côté (min.) Disposez les petits pains en cercle sur la grille hauteur mini. Utilisez des maniques pour sortir la grille du four. Laissez reposer 2 à 3 minutes. jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGY^GG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt Guide de cuisson (suite) Nettoyage du four à micro-ondes Aliments frais Quantité Puissa 1. Temps 2. Temps Instructions nce 1er côté 2ème (min.) côté (min.) Pain à l'ail (réfrigéré, précuit) 200 g (1) 180 W + 180°C GATEAU Gâteau marbré/ (pâte fraîche) Muffins (pâte fraîche) 500 g 180 W + 180°C 6 x 70 g 100 W (400 à + 500 g) 180°C 6-7 20-25 18-22 Pour empêcher l'accumulation de graisses et de particules d'aliments, nettoyez régulièrement les éléments suivants du four à micro-ondes : • l'intérieur et l'extérieur ; • la porte et les joints d'étanchéité ; • le plateau et l'anneau de guidage. Placez la baguette réfrigérée sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson. Mettez la pâte fraîche dans un moule en silicone de forme rectangulaire (longueur : 25 cm). Placez le plat sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 5 à 10 minutes après la cuisson. Veillez TOUJOURS à ce que les joints de la porte soient propres et à ce que celle-ci se ferme correctement. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par conséquent l'appareil lui-même, ce qui pourrait être dangereux. 1. Nettoyez l'extérieur avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse tiède. Rincez et séchez. Remplissez un moule en silicone pour 6 grands muffins de pâte fraîche de façon équitable. Placez le plat sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 5 minutes après la cuisson. 2. Retirez les projections ou autres traces tenaces adhérant aux parois ou sur l'anneau de guidage à l'aide d'un tissu imbibé d'eau savonneuse. Rincez et séchez. 3. Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable s'en dégage, placez une tasse d'eau citronnée sur le plateau et faites-la chauffer pendant dix minutes à pleine puissance. 4. Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier étant adapté au lave-vaisselle. ASTUCES SPECIALES FAIRE FONDRE LE BEURRE Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Faites-le chauffer pendant 20 à 30 secondes à 900 W, jusqu'à ce que le beurre soit entièrement fondu. FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre. Faites-le chauffer pendant 3 à 4 minutes à 450 W, jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu. Remuez une fois ou deux en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir la grille du four. FAIRE FONDRE DE LA GELATINE Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide. Mettez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois la gélatine fondue. FAIRE DE LA CONFITURE Mettez 600 g de fruits (ex. : baies mélangées) dans une cocotte en Pyrex de taille adéquate avec couvercle. Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et remuez bien. Couvrez et faites cuire pendant 9-11 minutes à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Versez directement le mélange dans des petits pots à confiture en verre munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes. PREPARER UN PUDDING/DE LA CREME ANGLAISE Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les indications figurant sur l'emballage et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille appropriée équipée d'un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6½ à 7½ minutes à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Ne laissez JAMAIS s'écouler d'eau dans les orifices de ventilation. N'utilisez JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques. Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de la porte afin qu'aucune particule : • • 27 ne s'y accumule ; ne nuise à l'étanchéité de la porte. Nettoyez l'intérieur du four à micro-ondes après chaque utilisation avec un produit de nettoyage non agressif, mais laissez-le refroidir avant pour éviter toute blessure. Les instructions relatives aux éléments de cuisson, aux plaques de cuisson et au four doivent indiquer qu'aucun nettoyeur vapeur ne doit être utilisé. FR jzX]]Wz{znTWZZ[`imyUGGwGY_GG~ SGt GYZSGYWW^GG[a[_Gwt FR Rangement et entretien du four à micro-ondes Caractéristiques techniques Pour le rangement ou le dépannage de votre four à micro-ondes, vous devez respecter quelques précautions simples. N'utilisez pas le four si la porte ou ses joints sont endommagés : • charnière cassée ; • joints détériorés ; • châssis déformé ou embouti. Seul un technicien spécialisé en micro-ondes peut effectuer les réparations. SAMSUNG s'efforce sans cesse d'optimiser ses produits. Les caractéristiques et le mode d'emploi de ce produit peuvent être modifiés sans préavis. Ne retirez JAMAIS l'habillage du four. Si le four est en panne ou nécessite une intervention technique : • débranchez-le de l'alimentation ; • appelez le service après-vente le plus proche. Si vous souhaitez entreposer temporairement votre four, choisissez un endroit sec et non-poussiéreux. • Pourquoi ? la poussière et l'humidité risquent de détériorer certains éléments du four. 28 Source d'alimentation CA 230 V ~ 50 Hz Puissance Puissance maximale Micro-ondes Gril (élément chauffant) Convection (élément chauffant) 3200 W 1500 W 1200 W 1700 W Puissance de sortie 100 W / 900 W - 6 niveaux (IEC-705) Fréquence de fonctionnement 2450 MHz Dimensions (L x P x H) Extérieures Cavité du four 602 x 584 x 351 mm 419 x 411 x 264 mm Capacité 1,6 pied cube Poids Net 24,5 kg env.