MODE D’EMPLOI INSTALLATION BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE RACCORDEMENT À L’ARRIVÉE DU GAZ RAPPELS SUR LES NORMES DE SÉCURITE EN VIGUEUR DANS LE PAYS D'INSTALLATION AVANT D’UTILISER LE FOUR POUR LA PREMIÈRE FOIS CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT MESURES DE PRÉCAUTION ET CONSEILS D’ORDRE GÉNÉRAL ACCESSOIRES DU FOUR TABLE DE CUISSON NETTOYAGE DU FOUR ET DE SES ACCESSOIRES DIAGNOSTIC RAPIDE SERVICE APRÈS-VENTE DÉCLARATION DE CONFORMITÉ CE 4 INSTALLATION Informations techniques destinées à l’installateur • Il est important que toutes les procédures d’installation soient effectuées par un technicien qualifié. • Après avoir déballé le four pour procéder à son branchement, posez-le sur sa base d’appui pour éviter de l’endommager. • Ne soulevez jamais le four en le tenant par la poignée de la porte. Saisissez-le par les côtés. • Ne soulevez jamais le four en saisissant le dispositif de raccordement à l’arrivée du gaz. • Vérifiez que l’appareil n’a pas été endommagé pendant le transport. • Les dimensions du four et du meubble sont indiquées dans la figure située en bas de page. • Les meubles de cuisine adjacents au four doivent résister à la chaleur (100° C min.). • Installez le four dans le meuble en le soulevant par les côtés, et en veillant à ne pas coincer le cordon d’alimentation. • Pour une ventilation correcte, assurez vous que les ouvertures d’aération de la figure sont présentes (au moins 560 x 90 mm à la base du four. Si le four est installé dans un meuble de cuisine, assurez vous qu’il dispose d’une aération d’au moins 500 x 50 mm dans la partie haute du meuble). • Fixez le four au meuble au moyen des vis. • Il est également possible d’installer le four en dessous d’une table de cuisson de notre fabrication. NOTA : Pour assurer une ventilation correcte, nous vous recommandons de laisser un espacement d’aération (en plus de celle située sur le support du four) d’au moins 560 x 30 mm ou d’une surface équivalente dans la partie basse du meuble (comme indiqué en détail “a” sur la figure). Un espace supplémentaire de 5 mm est requis entre le bord supérieur du four et le bord inférieur du plan de travail : Cet espace ne peut en aucun cas être obstrué par l’application de bandes ou d’éléments destinés à consolider le meuble. Une fois le four installé, vérifiez que les parois du four n’entrent pas en contact avec les bords avant du meuble ou avec les tiroirs et les portes des meubles adjacents. a a Pas de contacts 5 INSTALLATION Lieu d’installation Si l’on souhaite que l’insallation au gaz fonctionne correctement, l’air nécessaire à la combustion du gaz doit pouvoir circuler normalement dans la pièce (voir « Fiche Produit ») L’installateur doit se conformer aux normes de sécurité en vigueur dans le pays d’installation. Le flux d’air doit être acheminé dans la pièce directement à travers des ouvertures pratiquées dans les parois extérieures. Ces ouvertures doivent présenter une section réelle de 100 cm2 minimum (une ou plusieurs ouvertures peuvent être pratiquées). Les produits de la combustion doivent être évacués par le biais d’une hotte aspirante, reliée soit à un conduit d’évacuation, soit directement à une ouverture extérieure. S’il n’est pas possible d’installer une hotte aspirante, un appareil de ventilation doit être posé sur le mur extérieur ou la fenêtre de la pièce, afin de fournir un ouverture permettant à l’air d’entrer, conformément à la réglementation. Le ventilateur électrique doit avoir une puissance apte à garantir un renouvellement de l’air équivalent à 3 - 5 fois le volume d’air présent dans la pièce, en une heure de temps. BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE • Attention : N’allumez pas le four avant d’avoir terminé le branchement. • Assurez-vous que l’installation et les branchements électriques ont été réalisés par un technicien qualifié, conformément aux instructions du fabricant et aux normes de sécurité en vigueur dans le pays d’installation. • L’installateur est responsable du branchement électrique correct de l’appareil et du respect des réglementations en vigueur en matière de sécurité. • Le four doit être branché au moyen d’un dispositif de coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm. • La mise à la terre de l’appareil est obligatoire aux termes de la loi. • N’utilisez en aucun cas de prises multiples ou de rallonges. • Lorsque le four est installé, les composants électriques doivent être inaccessibles. • Vérifiez que la tension figurant sur la plaque signalétique de l’appareil correspond à celle de votre habitation. La plaque signalétique se trouve sur le rebord avant du four (visible lorsque la porte est ouverte). • Tout cordon d’alimentation remplacé doit posséder les mêmes caractéristiques que le cordon d’origine fourni par le constructeur (type H05 RR-F) et doi être installé soit par le service après-vente ou par un technicien qualifié. 6 L Terre (jaune/vert) N RACCORDEMENT À L’ARRIVÉE DU GAZ • Le système d’arrivée du gaz doit être conforme aux normes en vigueur dans le pays d’installation (voir chapitre « Normes de Sécurité Nationales »). • Le type de gaz pour lequel le four a été réglé est indiqué sur la plaque signalétique, située sur l’un des côtés de la cavité (visible lorsque la porte est ouverte) et sur l’emballage • Avant de brancher le four, procédez à son réglage en fonction du type de gaz utilisé dans votre habitation. • Le raccordement du tuyau à l’arrivée du gaz doit s’effectuer : • 1) soit en utilisant un raccord sans bague de scellement (le raccord du four est conique : ISO R 7) • 2) soit en utilisant la bague de scellement fournie avec l’appareil (voir schéma). Attention : Une fois que le raccordement au gaz est terminé, vérifiez qu’il n’y a pas de fuites. Pour détecter les fuites de gaz, utilisez du savon et de l’eau ou tout autre liquide prévu pour ce type d’opération. N’utilisez en aucun cas des flammes. Avertissement : Il est interdit de brancher un tuyau en caoutchouc flexible au raccord de sortie, car ce type de tuyau peut difficilement être contrôlé. Raccordement Bague de scellement Tuyau flexible Comment régler le four en fonction du type de gaz utilisé Il est possible d’utiliser des types de gaz différents en réglant les paramètres du brûleur de la manière suivante : 1. Vérifiez que le four n’est pas branché au secteur. 2. Ouvrez complètement la porte du four. 3. Sortez toute la partie inférieure du four comme illustré, après avoir retiré les vis de maintien. 4. Retirez le brûleur en desserrant la vis « A » (voir figure). 5. Desserrez l’injecteur « B » et remplacez-le en suivant les références au tableau des injecteurs figurant sur la “Fiche produit” séparée. 6. Revissez le brûleur et la partie inférieure du four, en effectuant les étapes précédentes dans le sens inverse. Régler l’intensité de la flamme (si applicable) Pour régler l’intensité de la flamme, procédez de la manière suivante : • Desserrez la vis « C », tournez la bague « D » et positionnez-la sur « N » pour le méthane ou le gaz naturel, sur « GPL » pour les bonbonnes de gaz, en veillant à ce que l’indice amovible de la bague se trouve en face de l’indice fixe du brûleur. Ceci permettra d’obtenir une intensité de flamme régulière. Réglage de l’intensité minimum Le thermostat du four est équipé d’un by-pass pour le réglage du minimum. Lorsque le type de gaz utilisé est différent, le réglage doit être modifié de la manière suivante : - retirez le bouton du thermostat A; - si le four possède un panneau de commade en verre, celui-ci doit être retiré en dévissant les deux vis de maintien ; - si le panneau de commande est en métal, le réglage s’effectue par l’ouverture située sur la gauche de l’empacement du thermostat A. Allumez le four et maintenez-le à la température maximum pendant au moins 30 minutes. Tournez le bouton du thermostat au minimum et réglez le by-pass au minimum afin d’obtenir une flamme réduite mais constante. La porte du four doit être fermée pendant toute la durée de cette opération. Desserrez la vis du by-pass à l’aide d’un tournevis à tête plate. Pour passer du gaz liquide au gaz naturel, il suffit de desserrer la vis du by-pass de quelques tours pour régler l’intensité de la flamme sur le minimum. Attention : dès que vous avez réglé le brûleur, ouvrez et fermez la porte du four à plusieurs reprises pour vérifier si la flamme réglée au minimum reste allumée. Si la flamme s’éteint, rectifiez le réglage du by-pass. A la fin des opérations, (réinstallation de l’injecteur et réglage de l’arrivée d’air et du minimum), éteignez le four et apposez la nouvelle plaque signalétique sur laquelle figure le type de gaz utilisé; enfin, réalisez les scellements au moyen de cire ou de tout autre produit semblable. Quantité d'air trop importante Puissance régulière Quantité d’air insuffisante A Vis du bypass 7 RAPPELS SUR LES NORMES DE SÉCURITE EN VIGUEUR DANS LE PAYS D'INSTALLATION Raccordement à l'arrivée du gaz L'appareil doit être raccordé à l'arrivée du gaz par un technicien qualifié et conformément aux réglementations locales en vigueur. AVANT D’UTILISER LE FOUR POUR LA PREMIÈRE FOIS • Ces instructions sont valables uniquement pour les pays de destination dont les symboles d’identification figurent à l’arrière de la couverture de la notice d’utilisation et sur l’appareil. • Pour tirer le meilleur parti de votre nouveau four, lisez attentivement les notices d’emploi et conservez-les pour toute consultation future. • Retirez la protection en carton et le film plastique recouvrant l’appareil. • Retirez tous les accessoires du four, allumez-le et faites-le chauffer à la température maximum pendant 30 minutes environ, afin de faire disparaître les odeurs se dégageant des graisses protectrices et des matériaux d’isolation. Il est conseillé d’ouvrir les fenêtres durant cette opération. CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT 1. Emballage • L’emballage se compose de matériaux entièrement recyclables et porte le symbole de recyclage . 2. Appareils électriques • L’appareil est marqué conformément à la Directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE). En prenant soin de se débarrasser de cet appareil comme il convient, l’utilisateur évite qu’il n’ait un impact potentiellement nuisible sur l’environnement et la santé. Si ce symbole figure sur le produit ou sur les documents qui l’accompagne, cela signifie que le produit ne doit pas être traité comme une ordure ménagère mais doit être apporté dans un centre de collecte et de recyclage pour les appareils électriques et électroniques. Démantelez l’appareil conformément aux normes de votre pays concernant l’élimination des déchets. Pour obtenir de plus amples informations sur le traitement, la collecte et le recyclage de ce produit, veuillez contacter les autorités locales compétentes, le service de collecte des ordures ménagères ou le magasin où vous avez acheté l’appareil. 8 MESURES DE PRÉCAUTION ET CONSEILS D’ORDRE GÉNÉRAL • Ne permettez jamais aux enfants et aux personnes handicapées d’utiliser le four sans surveillance. • Ne permettez pas aux enfants de jouer avec l’appareil. • Les parties accessibles peuvent être chaudes durant l’utilisation et il est conseillé d’éloigner les enfants de l’appareil. • Ne pas utiliser de matériaux ou de substances abrasives pour le nettoyage des parties en verre, celles-ci pouvant en être endommagées. • L’appreil devient très chaud durant son utilisation. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four. • Attention : il est recommandé d’utiliser des gants de protection lors des opérations d’entretien du four. • Avant de procéder à tout entretien sur les appareils, veillez à débrancher les appareils. • Toute réparation ou intervention éventuelle devra être réalisée exclusivement par un technicien qualifié. • Veillez à ce que le câble électrique d’autres appareils électroménagers se trouvant à proximité immédiate ne puisse ni entrer en contact avec les parties chaudes, ni se coincer dans la porte du four. • Maintenez les enfants à distance du four lorsque celuici est en service, ou immédiatement après l’avoir mis hors service. • Munissez-vous de gants pour retirer les plats et les accessoires chauds du four. • Evitez de couvrir le fond du four avec des feuilles d’aluminium. • Ne stockez pas de produits inflammables dans le four. Ces produits risqueraient en effet de s’enflammer si le four était mis sous tension par inadvertance. • Après avoir utilisé le four, vérifiez que le repère situé sur le bouton de commande se trouve sur la position d’Arrêt et fermez le robinet d’arrivée du gaz ou celui de la bonbonne. • Ne stockez pas de produits inflammables dans le four. • votre four est doté d’un ventilateur servant à refroidir l’intérieur du meuble et les composants du four, créant un léger flux d’air qui s’échappe de la fente située sous le bandeau de commande. Le système de refroidissement lors de l’utilisation du four a gaz démarre dès que la porte est fermée et s’arrête lorsque la porte s’ouvre, pour empêcher que de l’air chaud ne s’échappe en direction de l’utilisateur. Le système de ventilation continue son activité pendant 10 à 30 min. (durée qui varie en fonction de la température du four) après la cuisson, lorsque le thermostat est en position d’arrêt. Avec la fonction gril, le système de refroidissement démarre immédiatement, que la porte soit ouverte ou fermée, et s’arrête comme pour la fonction précédente. ATTENTION : pour réduire la consommation d’énergie et éviter un réchauffement excessif, il est recommandé de garder la porte fermée, sauf spécification contraire (voir la “Fiche produit” séparée). • Si le ventilateur ne se met pas en marche, n’utilisez pas le four et appelez le Service Après-vente. • De la buée peut se déposer sur la vitre de la porte du four pendant la cuisson des aliments. • Évitez de déposer des objets lourds sur la porte du four sous peine d’endommager l’intérieur du four et les charnières de la porte. • Évitez d’obstruer les ouvertures ou fentes de ventilation ou la grille d’évacuation des fumées. • Si le bouton du brûleur du four devient de plus en plus difficile à tourner, appelez le service après-vente qui procèdera au remplacement du bouton. 9 ACCESSOIRES DU FOUR • Les accessoires fournis varient selon le modèle (voir la “Fiche produit” séparée). Lèchefrite Lorsqu’elle est placée sous la grille, la lèchefrite sert à récolter les sucs et les particules d’aliments. Vous pouvez également vous en servir comme plat de cuisson pour cuire de la viande, du poulet et du poisson avec ou sans légumes. Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d’eau dans la lèchefrite. Grille La grille peut être utilisée pour griller de la viande ou comme support de plaques à pâtisserie, de moules à gâteaux ou autre récipient. Elle peut être placée sur n’importe quel gradin du four. Panneaux catalytiques (s’ils sont fournis) Les panneaux catalytiques possèdent un revêtement microporeux qui absorbe les éclaboussures de graisses. Nous vous recommandons d’effectuer un cycle de nettoyage automatique après avoir cuit des aliments particulièrement gras. 1. Pour nettoyer le four, faites-le chauffer à vide à 200° C et maintenez cette température pendant environ une heure. 2. Une fois le cycle terminé et lorsque le four est froid, utilisez au besoin une éponge humide pour enlever les résidus d’aliments. N’utilisez pas de détergents ou de produits d’entretien - vous risqueriez en effet d’endommager le revêtement en émail catalytique. Les panneaux catalytiques peuvent être achetés séparément auprès du service après-vente en précisant le code de référence 2000000. Pour les installer : 1. Retirez les grilles latérales du four. 2. Posez les panneaux contre les parois latérales du four. 3. Réinstallez les grilles et les accessoires du four. Tournebroche Utilisez le tournebroche suivant les instructions fournies dans le chapitre correspondant de la “Fiche produit” séparée. Déflecteur Le déflecteur sert à protéger les boutons de commande lorsque vous utilisez la fonction gril avec la porte du four ouverte Insérez les languettes dans les encoches situées sur le devant du four, et faites-les glisser vers la droite afin qu’elles s’accrochent à la structure du four. 10 TABLE DE CUISSON Les fonctions du four dépendent du modèle : voir la “Fiche produit” séparée. Type d’aliments Temp : °C Gradins (en partant du bas) Gâteaux à pâte fouettée cuits dans une forme Temps de cuisson en minutes Conseillé Panettone ou fougasse 175 2 55-65 Fougasse authentique 175 3 60-70 “« Gâteau suprême » 175 3 60-70 Tourte 200 3 8-10 Tarte à la ricotta 200 3 25-35 Tarte aux fruits 200 3 25-35 Tourte 180 3 30-45 Pain blanc 1 kg de farine 200 3 25-35 Pâte brisée 200 3 10-15 Pâte feuilletée à la crème 200 2 35-45 Biscuits 200 3 15-20 Lasagnes 225 2 40-50 Rôtis à cuisson lente (par ex. rôti de veau) 200 2 120-150 Rôtis à cuisson rapide (par ex. rôti de bœuf) 200 2 60-90 Boulettes 200 2 30-40 Canard 1-1/2 kg 200 2 120-180 Oie 3 kg 200 2 150-210 Poulet rôti 200 2 60-90 Dinde 5 kg 175 2 240 environ Lièvre 200 2 60-90 Cuissot de chevreuil 200 2 90-150 Votre temps de cuisson Petits gâteaux cuits dans une forme Gâteaux à pâte levée cuits dans une forme Viennoiseries Viande Volaille Gibier 11 Cuissot de gibier 175 2 90-180 Pommes de terre au four 220 2 30-40 Timbale de légumes cuits 200 2 40-50 Truite 200 2 40-50 Mulet 200 2 40-50 les pizzas 240 3 10-20 Côtelettes 4 8-12 Saucisses 4 10-12 Poulet rôti 2 25-35 Légumes Poisson Fonction Gril Rôti de veau à la broche 0,6 kg 50-60 Poulet à la broche 60-70 REMARQUES : - Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et placez ensuite les aliments à l’intérieur. - Lorsque vous utilisez la fonction « Gril », nous vous conseillons de retourner régulièrement l’aliment à griller. - Les chiffres fournis sont approximatifs car le type et/ou le temps de cuisson dépendent de la quantité des aliments et de votre goût personnel. 12 NETTOYAGE DU FOUR ET DE SES ACCESSOIRES • Après chaque utilisation, dès que le four est suffisamment refroidi, procédez à son nettoyage pour éviter la formation de résidus d’aliments carbonisés. • En cas de saleté particulièrement tenace, utilisez un produit spécial pour le nettoyage des fours et respectez les instructions figurant sur l’emballage. • Nettoyez l’extérieur du four à l’aide d’une éponge et de l’eau tiède. • N’utilisez en aucun cas des produits abrasifs, des tampons à récurer, des appareils d’entretien électriques à la vapeur ou des produits inflammables. • Ne pas utiliser de matériaux ou de substances abrasives pour le nettoyage des parties en VERRE, celles-ci pouvant en être endommagées. • Lavez les accessoires au lave-vaisselle ou à la main, avec un produit spécial pour le nettoyage des fours. ATTENTION : il est conseillé d’utiliser des gants de protection pour ces opérations. Pour retirer la porte du four Procédez aux opérations suivantes avec le plus grand soin. Les charnières « A » sont dotées de deux verrous amovibles en forme de U « B ». Lorsque les verrous en U « B » sont relevés, les charnières se détachent de leur emplacement. • Après cette opération, soulevez la porte en la tirant vers l’extérieur, en tenant les deux côtés de la porte près des charnières. Pour remonter la porte : • Introduisez les charnières dans les rainures et ouvrez complètement la porte. • Tournez les verrous amovibles en U « B » afin qu’ils retrouvent leur position initiale, puis refermer la porte. ATTENTION : Veuillez à ne pas retirer le système de verrouillage des charnières lors du retrait de la porte. Le méchanisme des charnières possède un puissant système de ressorts. Ne jamais plonger la porte dans l’eau. Tirer Appuyez Comment nettoyer les grilles latérales Pour retirer les guides latéraux et faciliter le nettoyage de la cavité du four, exercez une légère pression sur l’élément « A », comme illustré. Comment remplacer l’ampoule du four 1. Débranchez le four. 2. Dévissez le couvercle de la lampe. 3. Remplacez l’ampoule (voir REMARQUES). 4. Remontez le couvercle de l’ampoule. 5. Rebranchez le four. REMARQUES: utilisez exclusivement des ampoules de 25 W 230 V, de type E-14, T 300° C, disponibles auprès de votre Service Après-vente. 13 DIAGNOSTIC RAPIDE Le brûleur ne s’allume pas • Le robinet d’arrivée du gaz est-il ouvert ? • L’arrivée du gaz est-elle interrompue ? • La bouteille est-elle vide ? • Les ouvertures du brûleur sont-elles obstruées ? Le brûleur s’éteint : • Allumez à nouveau le brûleur en positionnant le bouton de commande sur le symbole représentant la température maximum. L’allumage électrique ne fonctionne pas : • Y a-t-il une coupure de courant ? Le système de refroidissement ne fonctionne pas correctement : • Y a-t-il une coupure de courant ? • La porte du four est-elle ouverte ? SERVICE APRÈS-VENTE Avant de contacter le Service Après-vente : 1. Vérifiez d’abord s’il n’est pas possible de remédier par vous-même (voir « Diagnostic rapide »). 2. Éteignez l’appareil, puis remettez-le sous tension pour vérifier si le problème persiste. Si, après ces contrôles, le problème persiste, adressez-vous à votre Service Après-vente le plus proche. Spécifiez toujours : • le type de panne, • le type exact et le modèle de l’appareil, • le numéro de service (numéro suivant le mot “SERVICE” sur la plaque signalétique) apparaissant sur côté du panneau avant du four (visible lorsque la porte est ouverte). Le code service est également indiqué dans le livret de garantie, • Votre adresse complète et votre numéro de téléphone. En cas de réparations, veuillez contacter un Service Après-vente agréé par le fabricant, comme stipulé dans les conditions de garantie. Si vous devez faire appel à des techniciens n’appartenant pas au Service Après-vente agréé par le fabricant, veillez à vous faire remettre une quittance relative au travail effectué et vérifiez que les pièces de rechange utilisées sont des pièces d’origine Le respect des règles énoncées ci-dessus permet de garantir la qualité et la sécurité du produit. DÉCLARATION DE CONFORMITÉ CE • Cet appareil a été conçu pour entrer en contact avec des aliments et est conforme à la directive eurpoéenne 89/109/CEE. • Il a été conçu comme appareil de cuisson uniquement. Toute autre utilisation, comme par exemple chauffer une pièce est considérée comme impropre et peut, par conséquent, s’avérer dangereuse. 14 • Ce four (Classe 3) a été conçu, fabriqué et mis sur le marché conformément : - aux objectifs de sécurité de la Directive « Gaz » 90/396/CEE ; - aux objectifs de sécurité de la directive « Basse tension » 73/23/CEE ; - aux exigences de protection de la Directive « CEM » 89/336/CEE. - aux exigences de la Directive 93/68/CEE ">
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