FRANÇAIS Installation Page 2 Directives d'utilisation Page CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Ces directives sont également disponibles sur le site Web : www.bauknecht.eu Lisez attentivement les directives avant d'utiliser l'appareil. Conservez ces directives à portée de main pour toute consultation ultérieure. VOTRE SÉCURITÉ ET CELLE D'AUTRUI EST TRÈS IMPORTANTE Le présent manuel contient des consignes de sécurité importantes, qui figurent également sur l'appareil; elles doivent être lues et observées en tout temps. Voici le symbole de danger, relié à la sécurité; il avertit des risques potentiels pour les utilisateurs et autres personnes. Tous les messages de sécurité sont précédés par le symbole de danger et les mots suivants : DANGER Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, occasionnera des blessures graves. AVERTISSEMENT Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, est susceptible d'entraîner des blessures graves. Tous les messages relatifs à la sécurité spécifient le danger potentiel présenté et indiquent comment réduire le risque de blessure, de dommage et de décharge électrique résultant d'une mauvaise utilisation de l'appareil. Assurez-vous de vous conformer avec ce qui suit : - Utilisez des gants de protection pour procéder à toutes les opérations de déballage et d'installation. - L'appareil ne doit pas être branché à l'alimentation électrique lors de l'installation. - L'installation et l'entretien doivent être effectués par un technicien qualifié, conformément aux directives du fabricant et les règlements de sécurité locale en vigueur. Pour toute réparation ou tout remplacement de pièces, procédez uniquement aux opérations spécifiées dans le manuel en utilisant les pièces expressément indiquées. - Le réglage nécessite que l'appareil soit mis à la terre. - Le câble électrique doit être suffisamment long pour permettre le branchement de l'appareil à l'alimentation principale une fois installé. - Pour que l'installation soit conforme à la réglementation en vigueur en matière de sécurité, un interrupteur omnipolaire avec un intervalle de contact minimum de 3 mm est requis. - N'utilisez ni rallonge, ni adaptateurs multiples. Ne branchez pas l'appareil à une prise qui peut être actionnée par une commande à distance. - Ne tirez pas sur le câble d'alimentation. - Une fois l'installation terminée, l'utilisateur ne doit plus pouvoir accéder aux composantes électriques. - Cet appareil a été conçu uniquement pour la cuisson domestique des aliments. Aucune autre utilisation n'est autorisée (p. ex. pour chauffer des pièces). Le fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation ou de mauvais réglages des commandes. - N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur. - L'appareil, ainsi que ses parties accessibles, peuvent atteindre une température très élevée en cours d'utilisation. Évitez tout contact avec les éléments chauffants. FR1 - Les enfants en bas âge (0-3 ans) et les jeunes enfants (3-8 ans) doivent être tenus à l'écart de l'appareil sauf s'ils se trouvent sous surveillance constante. Les enfants âgés de 8 ans et plus, ainsi que les personnes présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou ne possédant ni l'expérience ni les connaissances requises, peuvent utiliser cet appareil sous la surveillance ou les instructions d'une personne responsable leur ayant expliqué l'utilisation de l'appareil en toute sécurité, ainsi que les dangers potentiels. Ne laissez pas les enfants de jouer avec l'appareil. Les enfants ne doivent pas nettoyer, ni procéder à l'entretien de l'appareil sans surveillance. - Ne touchez pas les éléments chauffants de l'appareil durant et après l'utilisation. Ne touchez pas l'appareil avec des chiffons ou autres matériaux inflammables avant que toutes les composantes n'aient entièrement refroidies. - Ne placez pas de produits inflammables sur ou près de l'appareil. - Lorsqu'elles atteignent une température trop élevée, les huiles et les matières grasses peuvent s'enflammer facilement. Soyez prudent lorsque vous utilisez des produits riches en huile ou en gras. - Un panneau de séparation (pas inclus) doit être installé dans le compartiment, sous l'appareil. - Si la surface est fissurée, éteignez l'appareil pour éviter toute décharge électrique (seulement si l'appareil à une surface de verre). - La cuisson doit être supervisée. Une cuisson de courte durée doit être supervisée en tout temps. - La cuisson sans surveillance sur une cuisinière, avec de la graisse ou de l'huile, peut s'avérer dangereuse et provoquer un incendie. N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau, éteignez l'appareil puis couvrez les flammes à l'aide d'un couvercle par ex. ou d'une couverture anti-feu. DANGER : Ne pas entreposer d'articles sur la surface de cuisson, un incendie pourrait se déclarer si l'appareil est allumé par inadvertance. - N'utilisez pas d'appareils de nettoyage à la vapeur. - Comme ils peuvent devenir chauds, les objets métalliques comme les couteaux, les fourchettes, les cuillères, et les couvercles ne doivent pas être placés sur la surface de la cuisinière. - Après l'utilisation, éteignez les éléments de la cuisinière en utilisant les commandes, ne vous fiez pas au détecteur de casserole (seulement pour les appareils à induction). CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Élimination des matériaux d'emballage Les matériaux d'emballage sont 100 % recyclables et portent le symbole du recyclage ( ). Procédez avec soin lors de l'élimination des différents matériaux d'emballage, et respectez les réglementations locales en vigueur en matière d'élimination des déchets. Mise au rebut Cet appareil est certifié conforme à la Directive européenne 2012/19/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE). En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuez à empêcher toute conséquence nuisible à l'environnement et à la santé. Le symbole figurant sur l'appareil ou dans la documentation fournie indique que ce produit ne peut en aucun cas être traité comme déchet ménager et qu'il doit être remis à un centre de collecte spécialisé dans le recyclage des appareils électriques et électroniques. Conseils pour économiser l'énergie Pour garantir des résultats optimaux, respectez les consignes suivantes : • Utilisez des ustensiles de cuisson d'un diamètre égal à celui de la zone de cuisson. • Utilisez exclusivement des ustensiles de cuisson à fond plat. • Lorsque cela est possible, couvrez les casseroles avec un couvercle pendant la cuisson. • Utilisez un autocuiseur pour économiser encore plus d'énergie et de temps (ne l'utilisez pas conjointement avec la fonction Capteur). • Assurez-vous de placer l'ustensile de cuisson au centre de la zone de cuisson définie sur la table de cuisson. DÉCLARATION DE CONFORMITÉ - - Cet appareil est conçu pour entrer en contact avec des denrées alimentaires et est conforme à la réglementation ( ) n° 1935/2004. Cet appareil a été conçu, fabriqué et commercialisé conformément aux exigences de sécurité de la directive « Basse Tension » 2006/95/CE (en remplacement de la directive 73/23/CEE et modifications ultérieures) et aux exigences de protection de la directive « CEM » 2004/108/CE. Cet appareil respecte les exigences d’écoconception du règlement européen n° 66/2014, conformément à la norme européenne EN 60350-2. FR2 AVANT D'UTILISER L'APPAREIL IMPORTANT : les zones de cuisson ne s'allument pas si les ustensiles de cuisson ne sont pas de la dimension correcte. Utilisez uniquement des casseroles portant le symbole « SYSTÈME A INDUCTION » (figure ci-contre). Avant d'activer la table de cuisson, positionnez la casserole sur la zone de cuisson souhaitée. USTENSILES DE CUISSON EXISTANTS OK NO Utilisez un aimant pour contrôler si les ustensiles de cuissons conviennent à l'utilisation sur table de cuisson à induction : les casseroles ne conviennent pas si elles ne sont pas détectées magnétiquement. - Assurez-vous que le fond des casseroles est lisse, sinon il pourrait rayer la surface en vitrocéramique de la table de cuisson. Vérifiez la vaisselle. - Ne placez jamais d'ustensile de cuisson chaud sur le panneau de commande de la table de cuisson. Ceci pourrait l'abîmer. DIAMÈTRES DE FONDS DE CASSEROLES RECOMMANDES XL Ø 30 cm L Ø 24 cm M Ø 18 cm Ø 14 cm (double zone) 30 cm XL Ø 28 cm 18 cm 14 cm (double zone) 24 cm L Ø 21 cm 15 cm S Ø 14,5 cm 11 cm Ø 17 cm Ø 14 cm 18 cm Ø 28 cm Ø 21 cm Ø 14,5 cm IMPORTANT : pour le diamètre des bases des casseroles sur des zones pouvant être utilisées avec la fonction « Capteur », reportez-vous au paragraphe « Fonction Capteur ». Max. Flexicook 18 cm 23 cm (ESMIF 8740) Min. Ø 14 cm 12 cm (ESMIF 8740) 39 cm FR3 INSTALLATION Après avoir déballé la table de cuisson, vérifiez qu'elle n'a pas été endommagée pendant le transport. En cas de doute, contactez le revendeur ou le Service Après-Vente. PRÉPARATION DU MEUBLE D'ENCASTREMENT Installez un panneau de séparation sous la table de cuisson. - La partie inférieure du produit ne doit pas être accessible après min 20 mm l'installation. - Si un four est installé au-dessous min 5 mm de la table de cuisson, n'intercalez pas de panneau de séparation. - Utilisez des gants de protection lors de l'installation. - Les enfants ne doivent pas effectuer d'opérations d'installation. Gardez les enfants éloignés pendant l'installation de l'appareil. Ne laissez pas les matériaux d'emballage (sacs en plastique, pièces en polystyrène, etc.) à la portée des enfants pendant et après l'installation de l'appareil. Pour la distance entre le dessous de l'appareil et le panneau de séparation situé en dessous, observez les dimensions indiquées sur l'illustration. Afin de garantir le bon fonctionnement du produit, n'obstruez pas le jeu minimal requis entre la table de cuisson et la partie supérieure de l'unité (min. 5 mm). Découpez le plan de travail avant d'insérer la table de cuisson et éliminez soigneusement tout copeau ou sciure. Si un four est installé sous la table de cuisson, assurez-vous qu'il est équipé d'un système de refroidissement. En cas d'encastrement affleurant, contactez le Service après-vente pour obtenir le kit de vis de montage 4801 211 00112. Pour retirer la table de cuisson du plan de travail, utilisez un tournevis (non fourni) en déverrouillant les ressorts de la partie inférieure de l'appareil. N'installez pas la table de cuisson au-dessus d'un lave-vaisselle ou d'une machine à laver, afin d'éviter que les circuits électroniques n'entrent en contact avec de la vapeur ou de l'humidité et par conséquent qu'ils ne s'abîment. - min 5 mm AVERTISSEMENT • • • • • • • BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE Débranchez l'appareil de la prise secteur. L'appareil doit être installé par un technicien qualifié connaissant parfaitement toutes les réglementations en vigueur relatives à la sécurité et à l'installation. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de blessure causée à des personnes ou des animaux et en cas de dommage matériel résultant du non-respect des consignes contenues dans ce chapitre. Le cordon d'alimentation doit être assez long pour permettre à la table de cuisson d'être retirée du plan de travail. Assurez-vous que la tension spécifiée sur l'étiquette signalétique de l'appareil est la même que celle de la tension d'alimentation de votre logement. N'utilisez pas de rallonges. Pendant l'installation, assurez-vous que l'appareil n'endommage pas le cordon d'alimentation. AVERTISSEMENT - - FR4 Raccordement au bloc de jonction Pour le branchement électrique, utilisez un câble de type H05RR-F, comme l'indique le tableau ci-dessous. 3 x 4 mm2 (Australie uniquement) 230 V 3 ~ + 4 x 1,5 mm2 400 V 3N ~ 5 x 1,5 mm2 400 V 2N ~ 4 x 1,5 mm2 B C 230 V 230 V A 400 V 2N ~ 230 V 3 ~ (Belgique uniquement) 230 V 230-240 V ~ + 230-240 V ~ (Australie uniquement) 230 V ~ (Royaume-Uni uniquement) 400 V 2N ~ (Pays-Bas uniquement) 230 V 230 V 3 x 4 mm2 230 V ~ 230 V 230 V ~ 400 V 3N ~ 230 V 230 V Nombre x section 230 V 230 V 230 V Conducteurs Branchez le câble de mise à la terre jaune/vert sur la borne avec le symbole . Ce câble doit être plus long que les autres câbles. 1. Retirez le cache-bornes (A), en dévissant la vis et en insérant le couvercle dans l'attache du bloc de jonction (B). 2. Introduisez le cordon d'alimentation dans le collier de serrage et connectez les fils à la plaque à bornes en suivant les indications du schéma situé à côté de la plaque à borne elle-même. 3. Fixez le câble d'alimentation à l'aide du serre-câble. 4. Fermez le couvercle (C) et vissez-le sur le bloc de jonction avec la vis retirée - point (1). Chaque fois que la table de cuisson est branchée à l'alimentation secteur, elle effectue un contrôle automatique de quelques secondes. Si la table de cuisson dispose déjà d'un cordon d'alimentation, suivez les directives de l'étiquette attachée au cordon. Branchez l'appareil à l'alimentation électrique au moyen d'un interrupteur omnipolaire avec une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. FR5 DIRECTIVES D'UTILISATION Description du bandeau de commandes Le panneau de commande est équipé de commandes tactiles : pour les utiliser, appuyez simplement sur le symbole correspondant (un contact léger suffit). Pour sélectionner et activer les zones de cuisson Pour désactiver une des zones de cuisson M IN . M IN . M IN . M IN . Pour désactiver une des zones de cuisson Pour régler la minuterie TI M E R Mise en marche/ arrêt de la table de cuisson Pour sélectionner l'une des fonctions automatiques OFF Pour activer la fonction de maintien BOOST I N D U C T I O N Défilement tactile Pour verrouiller le panneau de commandes Pour sélectionner la fonction Flexicook Utilisation initiale/après une coupure de courant Une fois la table de cuisson raccordée à l'alimentation électrique, le panneau de commande est verrouillé (le voyant au-dessus de la touche est allumé). Pour déverrouiller le panneau de commande, appuyez sur la touche normalement. pendant 3 secondes. Le voyant correspondant s'éteint et la table de cuisson peut être utilisée Mise en marche/arrêt de la table de cuisson Pour allumer la table de cuisson, appuyez sur la touche enfoncée pendant environ 2 secondes : le témoin lumineux au-dessus de la touche s'allume et des tirets apparaissent dans les ronds identifiant les foyers. Pour l'arrêter, appuyez sur cette même touche jusqu'à ce que la table de cuisson s'éteigne. Toutes les zones de cuisson sont éteintes. i La table de cuisson s'éteint automatiquement si aucune fonction n'est sélectionnée dans les 10 secondes suivant l'activation de la table de cuisson. Activation et réglage des zones de cuisson Indique que l'une des fonctions automatiques est activée Pour désactiver une des zones de cuisson Minuterie de la zone de cuisson Sélection de la zone de cuisson et zone de cuisson sélectionnée/affichage du niveau de puissance TI M E R OFF BOOST I N D U C T I O Défilement tactile (réglage de la puissance) N Après avoir activé la table de cuisson, positionnez la casserole sur la zone de cuisson souhaitée. Activez le foyer en appuyant sur la touche circulaire correspondante : le chiffre 0 s'affiche dans la touche circulaire, ce qui correspond à une puissance intermédiaire. Pour modifier le niveau de puissance, déplacez votre doigt horizontalement sur le défilement tactile : le numéro à l'intérieur du cercle change après un bref glissement de doigt (niveaux compris entre 1 à 9). Vous pouvez activer la fonction booster en appuyant sur « SURCHAUFFE » sur le défilement tactile (l'indication « P » apparaît). La fonction « SURCHAUFFE » peut être utilisée pendant une durée maximale de 10 minutes ; passé ce délai, l'appareil règle automatiquement la puissance sur le niveau 9. Pour les modèles dotés de trois zones de cuisson, trois niveaux « SURCHAUFFE » sont disponibles simultanément : dans ce cas, l'appareil adapte automatiquement la distribution de chaleur dans les trois zones. Si plusieurs zones de cuisson sont activées, le défilement tactile vous permet de modifier le niveau de puissance de la zone sélectionnée, indiquée par la présence d'un point lumineux dans l'angle inférieur droit du voyant de niveau de puissance. Pour sélectionner un foyer, il suffit d'appuyer sur la touche circulaire correspondante. Si vous utilisez une casserole inadaptée, incorrectement positionnée ou de mauvaise dimension, le message « no pot » (aucune casserole) s'affiche (voir la figure de gauche). Si aucune casserole n'est détectée dans les 60 secondes, la table de cuisson s'éteint. FR6 Désactivation des zones de cuisson Sélectionnez le foyer à éteindre en appuyant sur la touche circulaire correspondante (un point lumineux s'affiche en bas à droite du témoin de puissance). Appuyez sur OFF sur le défilement tactile. Le foyer s'éteint et, s'il est encore chaud, « H » s'affiche dans le rond. « H » correspond à l'indicateur de chaleur résiduelle. La table est équipée d'un indicateur de chaleur résiduelle pour chaque foyer ; cet indicateur signale les foyers encore à température élevée. L'afficheur s'éteint lorsque la zone de cuisson a refroidi. Réglage de la minuterie La minuterie peut être utilisée pour régler un temps de cuisson d'une durée maximale de 90 minutes. Sélectionnez la zone de cuisson à utiliser avec la minuterie (un point s'allume en bas à droite du voyant de niveau de puissance), puis réglez le temps de cuisson requis à l'aide des touches + et - de la fonction de minuterie : la durée s'affiche en minutes à côté de l'afficheur des zones de cuisson. Quelques secondes après que la touche a été enfoncée, la minuterie commence à décompter les minutes (le point lumineux de la zone de cuisson sélectionnée commence à clignoter). Lorsque la durée définie est écoulée, un signal sonore retentit et la zone de cuisson s'éteint automatiquement. Pour l'utilisation de la minuterie avec la fonction capteur, voir la description de la fonction dans les pages suivantes. Verrouillage du panneau de commandes Cette fonction verrouille les commandes de la table de cuisson pour empêcher toute activation accidentelle (par ex. pendant le nettoyage). Appuyez sur la touche pendant trois secondes : un signal acoustique retentit et un voyant s'allume au-dessus du symbole de verrouillage pour confirmer l'activation. Le panneau de commandes est verrouillé, à l'exception de la fonction OFF. Pour déverrouiller les commandes, répétez la procédure d'activation de la sécurité enfants. Le point lumineux disparaît et la table de cuisson est à nouveau activée. IMPORTANT : De l'eau, du liquide ayant débordé des casseroles, ou tout objet posé sur la touche sous le symbole peuvent provoquer l'activation ou la désactivation accidentelle du verrouillage du panneau de commande. En attente La fonction permet de suspendre momentanément la cuisson de la relancer en conservant les mêmes réglages (à l'exception de la fonction Capteur et le réglage de la minuterie). Appuyez sur la touche : clignote à l'écran à la place des niveaux de puissance. Pour reprendre la cuisson, appuyez à nouveau sur la touche . Flexicook Cette fonction vous permet d'utiliser la zone de cuisson comme deux zones de cuisson séparées ou comme une seule zone de cuisson extra large. Elle est idéale pour les casseroles ovales, rectangulaires et allongées (avec des dimensions minimales de fond de 38x18 cm) ou plus d'une casserole standard. Pour : les afficheurs des deux zones de cuisson indiquent le niveau « 5 » les deux points activer la fonction Flexicook, allumez la table de cuisson et appuyez sur la touche près du numéro de niveau sont allumés, indiquant que Flexicook est activé. Pour modifier le niveau de puissance, déplacez votre doigt le long du défilement tactile : le numéro à l'intérieur du cercle change après un bref glissement de doigt : les zones de cuisson passent à nouveau en fonctionnement individuel. (niveaux compris entre 1 à 9). Pour désactiver la fonction Flexicook, appuyez sur la touche Pour désactiver la zone de cuisson, appuyez sur ARRÊT i Le message « aucune casserole » apparaît sur l'affichage de la zone qui ne parvient à détecter aucune casserole (soit parce qu'aucune casserole n'est présente, soit parce que la casserole est incorrectement positionnée, ou n'est pas adaptée à une table de cuisson à induction). Ce message reste actif pendant 60 secondes : pendant ce temps, vous pouvez ajouter ou déplacer les casseroles dans la zone Flexicook comme bon vous semble. Au bout de 60 secondes, si aucune casserole n'est placée sur cette zone, le système cesse de « chercher » des casseroles sur cette zone. Le symbole reste affiché pour rappeler à l'utilisateur que la zone est désactivée. Pour réactiver la fonction Flexicook sur les deux foyers, appuyez sur la touche . La fonction Flexicook peut également détecter si une casserole est déplacée d'une zone à l'autre dans la zone Flexicook, tout en conservant la puissance de la zone où se trouvait la casserole à l'origine (voir l'exemple dans la figure ci-dessous : si la casserole est déplacée de la zone de cuisson avant à la zone de cuisson arrière, le niveau de puissance est affiché à l'écran correspondant à la zone sur laquelle se trouve la casserole). FR7 La zone Flexicook peut également être divisée en deux zones de cuisson indépendantes grâce à la touche correspondante de zone unique. Placez la casserole au centre de la zone individuelle et réglez le niveau de puissance avec le défilement tactile. i IMPORTANT : assurez-vous que les casseroles sont bien centrées sur la zone de cuisson. Dans le cas de grandes casseroles ovales, rectangulaire et allongées, assurez-vous de placer les casseroles au centre de sorte à recouvrir les deux logos sur les zones de cuisson. Exemple de positionnement correct et incorrect des casseroles : minimum 24 cm i La fonction Flexicook n'est pas compatible avec les fonctions Surchauffe et Capteur. Si la minuterie est réglée, elle s'affiche le long de l'affichage de la table de cuisson, sur la partie supérieure. Description des fonctions automatiques La table de cuisson présente des fonctions automatiques pour chaque zone de cuisson. Les symboles des fonctions disponibles sont affichés à côté de la touche de sélection de chaque zone de cuisson. Chaque fois qu'une fonction automatique est sélectionnée, un voyant s'allume à côté du symbole, et la lettre « A » apparaît dans l'afficheur de la zone de cuisson. Fonction Capteur La fonction Capteur sélectionne automatiquement la puissance idéale pour porter l'eau à ébullition. Elle signale également le moment où l'eau arrive à ébullition. Après avoir placé une casserole d'eau, allumez la table de cuisson et sélectionnez la zone de cuisson souhaitée. Appuyez sur la touche : l'indication « A » s'affiche et le voyant correspondant s'allume. Pendant le chauffage, une animation apparaît dans l'espace en regard de la zone de cuisson. FR8 i Pour assurer le bon fonctionnement de la fonction Capteur, veuillez suivre les conseils suivants : Diamètre Diamètre de la base Quantité d'eau - utilisez uniquement de l'eau (à température ambiante) ; de la zone de la casserole pour maximale dans - n'ajoutez pas de sel ou d'autres ingrédients ou condiments tant que le point d'ébullition n'est de cuisson utiliser la fonction la casserole pas atteint ; Capteur - ne modifiez pas le réglage de puissance de la zone de cuisson et ne retirez pas la casserole ; remplissez la casserole au 1/3 (min. 1 litre) et jamais jusqu'à ras bord (voir le tableau ci-contre). N'utilisez pas d'autocuiseur sur la zone où la fonction Capteur est active; Pour garantir des résultats optimaux, respectez les consignes suivantes : - 18 cm 24 cm 28 cm 17-19 cm 23 - 25 cm 24-28 cm 5 litres 7 litres 7 litres Ne pas activer la fonction Capteur si la zone est déjà chaude (la lettre « H » est affichée). Lorsque l'eau commence à bouillir, la table de cuisson émet un signal acoustique. Ce signal retentit trois fois à intervalles réguliers. Après le deuxième signal, une minuterie est automatiquement activée pour surveiller la durée d'ébullition. Après le troisième signal, la table de cuisson sélectionne automatiquement un réglage de puissance inférieur pour garder l'eau frémissante. À partir de ce moment là, vous pouvez ajouter les ingrédients de votre choix, régler la minuterie et modifier le réglage de puissance. Modifier le réglage de puissance ou sélectionner la fonction « en attente » annule la fonction de capteur. La table de cuisson gère automatiquement le réglage de la fonction Capteur, et le réglage de la fonction Surchauffe, par conséquent, dans certains cas, il pourra s'avérer impossible d'activer la fonction Surchauffe si la fonction Capteur est déjà activée sur d'autres zones de cuisson. La qualité des casseroles utilisées peut influencer les performances de la fonction Capteur. i Mijotage Après avoir amené la préparation à ébullition, appuyez sur la touche ; la table de cuisson règle automatiquement le niveau de puissance afin de faire mijoter votre préparation. L'indication « A » s'affiche : le voyant correspondant s'allume. Pour désactiver la fonction, appuyez simplement sur ARRÊT sur le défilement tactile. Chauffage lent Cette fonction permet de maintenir une température faible sur la zone de cuisson. Après avoir placé une casserole/un accessoire sur la zone de cuisson de votre choix, allumez la table de cuisson et sélectionnez la zone de cuisson en question. Appuyez sur la touche : l'indication « A » s'affiche et le voyant correspondant s'allume. Pour désactiver la fonction, appuyez simplement sur ARRÊT sur le défilement tactile. FR9 NETTOYAGE AVERTISSEMENT - N'utilisez jamais d'appareils de nettoyage à la vapeur. Avant de procéder aux opérations de nettoyage, vérifiez que les foyers sont éteints et qu'aucun voyant de chaleur résiduelle (« H ») n'est allumé. IMPORTANT : n'utilisez pas d'éponges abrasives ou d'éponges à récurer, elles pourraient endommager la surface de verre. • Nettoyez la cuisinière lorsqu'elle est refroidie, après chaque utilisation, afin d'enlever les résidus alimentaires. • Le sucre et les aliments à haute teneur en sucre peuvent endommager la surface en vitrocéramique et doivent être enlevés immédiatement. • Le sel, le sucre, ou le sable peuvent égratigner la surface en verre. • Utilisez un chiffon doux, une lingette pour la cuisine absorbante, ou un nettoyant pour cuisinière (suivre les directives du fabricant). GUIDE DE DÉPANNAGE • • • • • Lisez et suivez les directives données dans la section « Directives d'utilisation ». Contrôlez que l'alimentation électrique n'a pas été coupée. Nettoyez la table de cuisson et séchez-la minutieusement. Si des codes alphanumériques s'affichent à l'écran lorsque la table de cuisson est allumée, consultez le tableau suivant pour obtenir des directives. Si vous ne parvenez pas à éteindre la table de cuisson après l'avoir utilisée, débranchez-la de l'alimentation secteur. CODE D'ERREUR DESCRIPTION CAUSES POSSIBLES Pression continue sur la zone du panneau Eau ou ustensiles sur le panneau de La table de cuisson s'éteint et après 10 commande. secondes émet un signal sonore toutes les 30 de commande. secondes. Nettoyez le panneau de commande. C81, C82, C83 Le panneau de commande s'éteint en raison de températures excessivement élevées. F42 ou F43 La tension de raccordement est incorrecte. Le capteur détecte une différence entre la Débranchez la table de cuisson de tension de l'appareil et celle de l'alimentation secteur et contrôlez le l'alimentation secteur. branchement électrique. F12, F21, F25, F36, F37, F40, F47, F56, F58, F60, F61, F62, F63, F64 La température interne des pièces électroniques est trop élevée. SOLUTION Patientez que la table de cuisson refroidisse avant de la réutiliser. Appelez le Service Après-Vente et spécifiez le code d'erreur. SERVICE APRÈS-VENTE Avant de contacter le Service Après-Vente 1. Essayez d'abord de corriger le problème en suivant les suggestions du « guide de dépannage ». 2. Éteignez, puis rallumez l'appareil pour voir si le problème est résolu. Si le problème persiste après avoir effectué les vérifications ci-dessus, contactez le Service Après-Vente le plus proche. Fournissez toujours : • une brève description de la panne ; • le type et le modèle exact de la table de cuisson ; • la référence (le numéro qui suit le mot « Service » sur la plaque signalétique) située sous l'appareil (sur la plaque métallique) ; • votre adresse complète; • votre numéro de téléphone avec l'indicatif. Si la table de cuisson doit être réparée, adressez-vous à un Service après-vente agréé (vous aurez ainsi la garantie que les pièces défectueuses seront remplacées par des pièces d'origine et que la réparation sera effectuée correctement). Les pièces de rechange sont disponibles pendant 10 ans. FR10 TABLEAU DE NIVEAU DE PUISSANCE Niveau de puissance Type de cuisson Surchauffe Chauffer rapidement Idéal pour augmenter rapidement la température des aliments, notamment pour faire bouillir de l'eau ou chauffer des liquides de cuisson rapidement 8-9 Frire - bouillir Idéal pour dorer, lancer une cuisson, faire frire des produits surgelés, faire bouillir rapidement 7-8 Dorer - sauter - bouillir - griller 6-7 Dorer - cuire - cuire à l'étouffée Idéal pour faire sauter, maintenir une ébullition légère, cuire et griller (pour une période moyenne, 10 - 20 minutes), en préchauffant les accessoires - sauter - griller Puissance max. Puissance élevée 4-5 Puissance moyenne 3-4 2-3 1-2 Puissance faible 1 ARRÊT Utilisation du niveau (valeur indicative pouvant être adaptée en fonction de l'expérience et des habitudes de chacun) Puissance nulle Cuire - cuire à l'étouffée sauter - griller Cuire - mijoter - épaissir préparer la sauce Fondre - décongeler - garder les aliments au chaud préparer la sauce Surface d'appui Idéal pour faire sauter, maintenir une ébullition vive, cuire et griller (pour une courte période, 5 - 10 minutes) Idéal pour cuire à l'étouffée, maintenir une ébullition douce, cuire (pour une longue période). Préparer la sauce des pâtes Idéal pour les longues cuissons (riz, sauces, rôtis, poisson) avec des liquides (par ex. eau, vin, bouillon, lait), préparer la sauce des pâtes Idéal pour les longues cuissons (moins d'un litre en volume : riz, sauces, rôtis, poisson) avec des liquides (par ex. eau, vin, bouillon, lait) Idéal pour faire ramollir du beurre, faire fondre du chocolat délicatement, décongeler de petits produits et maintenir au chaud les aliments tout juste cuits (par ex. sauces, soupes, minestrone) Idéal pour maintenir au chaud les aliments tout juste cuits, pour préparer la sauce des risottos et pour maintenir au chaud les plats à servir (avec accessoire adapté à la cuisson à induction) Table de cuisson en mode veille ou arrêt (chaleur résiduelle de fin de cuisson possible, indiquée par un « H ») Fonction Description des fonctions Mijotage Identifie automatiquement un niveau de puissance adapté aux cuissons longues. Idéal pour la cuisson de sauce tomate, bolognaise, soupes, minestrone, tout en maintenant un niveau de cuisson contrôlé (idéal pour la cuisson au bain-marie). Empêche que du liquide ne déborde (par ex. giclement) ou que les aliments ne restent collés au fond de la casserole, comme cela arrive souvent pendant ce type de cuisson. Utilisez cette fonction après avoir atteint le point d'ébullition. Chauffage lent Identifie automatiquement un niveau de puissance permettant de faire fondre lentement des produits délicats, sans compromettre leurs caractéristiques organoleptiques (chocolat, beurre, etc.). Capteur Identifie automatiquement lorsque l'eau arrive à ébullition et réduit la puissance afin de maintenir l'ébullition jusqu'à l'ajout des aliments. Lorsque l'eau arrive à ébullition, un signal sonore est émis, et les ingrédients peuvent être ajoutés (par ex. condiments, pâtes, riz, légumes, viande et poisson à bouillir), mais aussi les conserves ou accessoires maison peuvent être stérilisés. Flexicook Cette fonction combine deux zones de cuisson et vous permet d'exploiter la zone de surface combinée pour de grands récipients ou grilles rectangulaires ou ovales. Pour faire griller de grandes quantités d'aliments (poisson, brochettes, légumes tels que les endives rouges, steaks et saucisses). Pour cuire des aliments tels que des rôtis roulés ou un poisson entier, généralement accompagnés d'une sauce ou d'un bouillon, à l'aide d'une casserole/poissonnière/poêle FR11 TABLEAU DE CUISSON Catégories d'aliments Pâtes, riz Légumes, secs Plats ou type de cuisson Première étape Puissanc e Pâtes fraîches Chauffer l'eau Booster - 9 Cuire les pâtes et maintenir l'ébullition 7-8 Pâtes sèches Chauffer l'eau Booster - 9 Cuire les pâtes et maintenir l'ébullition 7-8 Riz bouilli Chauffer l'eau Booster - 9 Cuire les pâtes et maintenir l'ébullition 5-6 Risotto Faire sauter et rôtir 7-8 Cuire 4-5 Bouillis Chauffer l'eau Booster - 9 Bouillir 6-7 Frit Chauffer l'huile 9 Frire 8-9 Faire sauter Chauffer l'accessoire 7-8 Cuire 6-7 Mijoté Chauffer l'accessoire 7-8 Cuire 3-4 Frits légèrement Chauffer l'accessoire 7-8 Dorer les aliments 7-8 Rôties Dorer la viande avec de l'huile (niveau de puissance 6 si du beurre est utilisé) 7-8 Cuire 3-4 Grillé Préchauffer la casserole 7-8 Griller des deux côtés 7-8 Dorées Dorer avec de l'huile (niveau de puissance 6 si du beurre est utilisé) 7-8 Cuire 4-5 Mijoté Dorer avec de l'huile (niveau de puissance 6 si du beurre est utilisé) 7-8 Cuire 3-4 Grillé Préchauffer la casserole 7-8 Cuire 7-8 Mijoté Dorer avec de l'huile (niveau de puissance 6 si du beurre est utilisé) 7-8 Cuire 3-4 Frit Chauffer l'huile ou la graisse 8-9 Frire 7-8 Frittata Chauffer la casserole avec du beurre ou de la graisse 6 Cuire 6-7 Omelettes Chauffer la casserole avec du beurre ou de la graisse 6 Cuire 5-6 Durs/à la coque Chauffer l'eau Booster - 9 Cuire 5-6 Crêpes Chauffer la poêle avec du beurre 6 Cuire 5-6 Tomate Dorer avec de l'huile (niveau de puissance 6 si du beurre est utilisé) 6-7 Cuire 3-4 Bolognaise Dorer avec de l'huile (niveau de puissance 6 si du beurre est utilisé) 6-7 Cuire 3-4 Béchamel Préparer la base (beurre fondu et farine) 5-6 Porter à légère ébullition 3-4 Crème pâtissière Porter le lait à ébullition 4-5 Maintenir une légère ébullition 4-5 Desserts Porter le lait à ébullition 4-5 Maintenir une légère ébullition 2-3 Riz au lait Chauffer le lait 5-6 Cuire 2-3 Viandes Poisson Œufs Sauces Desserts, crèmes Niveau de puissance et état de la cuisson FR12 Deuxième étape Puissanc e ">
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