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Directives d'utilisation CM 7945 IXA FR Directives d'utilisation 7 A B 4 5 1 6 2 Mesures de sécurité 8 Conseils pour la protection de l'environnement 9 Installation encastrée 10 Description de l'appareil 12 Première utilisation 13 Allumage et préchauffage 13 Faire un café (en utilisant du café en grains) 14 Changer la quantité de café dans la tasse 15 Ajuster le broyage du café 15 Faire un expresso avec du café moulu (au lieu du café en grains) 15 Manque d'eau chaude 16 Faire un cappuccino (en utilisant la fonction vapeur) 16 Modification et réglage des paramètres du menu 17 Nettoyage et entretien 20 Arrêt de l'appareil 21 Messages affichés 22 Dépannage23 7 Consignes de sécurité Il est important de lire et observer Avant d’utiliser l’appareil, lire attentivement les consignes de sécurité. Conservez-les à portée pour consultation ultérieure. Ces consignes sont aussi disponibles sur www.aristonchannel.com Le présent manuel et l'appareil en question contiennent des consignes de sécurité importantes qui doivent être lues et observées en tout temps. Le Fabricant décline toute responsabilité si les consignes de sécurité ne sont pas respectées, en cas de mauvaise utilisation de l’appareil, ou d'un mauvais réglage des commandes. Messages relatifs à la sécurité Les enfants âgés de 8 ans et plus, ainsi que les personnes présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou ne possédant ni l'expérience ni les connaissances requises, peuvent utiliser cet appareil sous la surveillance ou les instructions d'une personne responsable leur ayant expliqué l'utilisation de l'appareil en toute sécurité, ainsi que les dangers potentiels. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. Utilisation conforme : cet appareil est construit pour la préparation de boissons à base de café, lait et eau chaude. Toute autre utilisation doit être considérée comme impropre et donc dangereuse. Le constructeur décline toute responsabilité en cas de dommages dérivant d’une utilisation impropre de l’appareil. La surface de l’élément chauffant est sujette à une chaleur résiduelle après utilisation et les parties extérieures de l’appareil peuvent rester chaudes pendant plusieurs minutes, selon l’utilisation. Pour les opérations de nettoyage, se conformer aux instructions du chapitre “Nettoyage”. Les opérations de nettoyage et d'entretien quotidien ne doivent pas être réalisées par un enfant sauf s'il a plus de 8 ans, et qu'une personne responsable en assure la surveillance. Conservez l'appareil et le câble électrique hors de portée des enfants de moins de 8 ans. MISE EN GARDE : Les parties accessibles peuvent chauffer au cours de l'utilisation, les enfants ne doivent pas s'en approcher. L'appareil dégage de l'eau chaude. Prenez garde de ne pas vous faire éclabousser - vous pourriez vous brûler. Si l'appareil est endommagé ou ne fonctionne pas correctement, n'essayez pas de le réparer. Éteignez l'appareil, débranchez-le de l'alimentation électrique, et contactez le Service Après-vente. Les surfaces portant ce symbole chauffent en cours d'utilisation (le symbole est présent sur certains modèles uniquement). ATTENTION : Pour les modèles qui présentent des surfaces en verre : ne pas utiliser l'appareil si cette surface est fêlée. Usage autorisé ATTENTION : Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie ou un système de contrôle à distance. ATTENTION : pour le nettoyage de l’appareil ne pas utiliser de détergents alcalins qui pourraient l’endommager : utiliser un chiffon doux et, lorsque prévu, un détergent neutre Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Cet appareil NE PEUT PAS être utilisé dans les endroits suivants : cuisines pour le personnel dans les magasins, bureaux et autres environnements de travail ; dans les fermes; par les clients dans les hôtels, motels, et autres résidences similaires. Cet appareil n'est pas conçu pour un usage professionnel. N'utilisez pas l'appareil en extérieur. N'entreposez pas de substances explosives ou inflammables (p. ex. essence ou bombe aérosol) à l'intérieur ou près de l'appareil - risque d'incendie. Installation Deux personnes minimum sont nécessaires pour déplacer et installer l'appareil - risque de blessure. Utilisez des gants de protection pour le déballage et l'installation de l'appareil - vous risquez de vous couper. L'installation, incluant l'alimentation en eau (selon le modèle), et les connexions électriques, ainsi que les réparations, doivent être exécutées par un technicien qualifié. Ne procédez à aucune réparation ni à aucun remplacement de pièce sur l'appareil autres que ceux spécifiquement indiqués dans le guide d'utilisation. Gardez les enfants à l'écart du site d'installation. Après avoir déballé l'appareil, assurez-vous qu'il n'a pas été endommagé pendant le transport. En cas de problème, contactez votre revendeur ou le Service Après-Vente le plus proche. Une 8 fois installé, gardez le matériel d'emballage (sacs en plastique, parties en polystyrène, etc.) hors de la portée des enfants - ils pourraient s'étouffer. L'appareil ne doit pas être branché à l'alimentation électrique lors de l'installation - vous pourriez vous électrocuter. Au moment de l'installation, assurez-vous que le câble d'alimentation n'est pas endommagé par l'appareil - vous pourriez vous électrocuter. Allumez l’appareil uniquement lorsque l’installation est terminée. L'appareil peut être installé au-dessus d'un four encastré seulement si le four est équipé d'un système de refroidissement. Avertissements électriques Avant le branchement, assurez-vous que la tension indiquée sur la plaque signalétique correspond bien à celle de votre résidence. Il doit être possible de débrancher l’appareil de l’alimentation électrique en retirant la fiche de la prise de courant si elle est accessible, ou à l’aide d’un interrupteur multipolaire en amont de la prise de courant, conformément aux normes de sécurité électrique nationales. N'utilisez ni rallonge, ni adaptateurs multiples. Une fois l'installation terminée, l'utilisateur ne devra plus pouvoir accéder aux composantes électriques. N'utilisez pas l'appareil si vous êtes mouillé ou si vous êtes pieds nus. N'utilisez pas l'appareil si le câble d'alimentation ou la prise de courant est endommagé(e), si l'appareil ne fonctionne pas correctement, ou s'il a été endommagé ou est tombé. Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un câble identique - vous pourriez vous électrocuter. Machines avec câble amovible : éviter toute éclaboussure d’eau sur le connecteur du cordon d’alimentation ou sur son logement à l’arrière de l'appareil. ATTENTION : Éviter de renverser de l'eau sur le connecteur et la prise. Nettoyage et entretien MISE EN GARDE : Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché de l'alimentation électrique avant d'effectuer le nettoyage ou l'entretien - vous pourriez vous électrocuter. N’utilisez jamais un appareil de nettoyage à la vapeur. Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau. Videz régulièrement le bac récepteur pour éviter qu'il ne déborde - vous risquez de vous blesser. Nettoyez tous les composants minutieusement en faisant particulièrement attention aux pièces en contact avec le café et le lait. Toujours nettoyer l'intérieur des tuyaux qui ont contenu du lait après l'utilisation - vous pourriez vous empoisonner. Durant le rinçage, de l'eau chaude s'écoule des buses. Évitez de toucher à l'eau - vous pourriez vous brûler. Protection de l'environnement Élimination des matériaux d'emballage Les matériaux d'emballage sont entièrement recyclables, comme l'indique le symbole de recyclage ( ). L'emballage doit par conséquent être mis au rebut de façon responsable et en conformité avec les réglementations locales en vigueur en matière d'élimination des déchets. Mise au rebut des appareils électroménagers Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou réutilisables. Mettez-le au rebut en vous conformant aux réglementations locales en matière d'élimination des déchets. Pour toute information supplémentaire sur le traitement et le recyclage des appareils électroménagers, contactez le service local compétent, le service de collecte des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté l'appareil. Cet appareil est certifié conforme à la Directive européenne 2012/19/UE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE). En vous assurant que l'appareil est mis au rebut correctement, vous pouvez aider à éviter d’éventuelles conséquences négatives sur l'environnement et la santé humaine. Le symbole ( ) sur le produit ou sur la documentation qui l'accompagne indique qu'il ne doit pas être traité comme un déchet domestique, mais doit être remis à un centre de collecte spécialisé pour le recyclage des appareils électriques et électroniques. Déclaration de conformité CE Cet appareil a été conçu, construit et mis sur le marché conformément aux normes prévues dans les directives européennes suivantes : LVD 2014/35/EU, CEM 2014/30/UE et RoHS 2011/65/UE. Cet appareil, qui est destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires, est conforme à la Réglementation européenne ( ) n°1935/2004. 9 Installation encastrée Vérifiez les mesures minimales requises pour une installation correcte de l'appareil. La machine à café doit être installée dans une colonne qui doit à son tour être fermement fixée au mur au moyen de supports du commerce. Attention : • Débrancher l'appareil avant d'effectuer une quelconque opération d'installation ou d'entretien. • Les unités de cuisine en contact avec l'appareil doivent être résistantes à la chaleur (min. 65°C). • Pour assurer une ventilation adéquate, ménager une ouverture sur le bas du logement (voir dimensions sur la Figure). Dimensions en mm 455 21 45 8 372 560 + 450 + 2 mm 30 595 45 398 45 500 45 528 361 Positionner les glissières sur les côtés du logement, comme indiqué sur la Figure. Fixer les glissières avec les vis fournies, puis tirez-les en dehors jusqu'à une extension complète. Si la machine à café est installée au-dessus d'un « tiroir chauffant », utilisez le haut de ce dernier comme repère pour positionner les glissières. Dans ce cas, il n'y aura pas de surface de support. x 16 10 x2 Fixer le câble d'alimentation électrique avec l'agrafe fournie. Le câble d'alimentation doit être suffisamment long pour permettre d'enlever la machine du logement, afin de remplir le récipient de café en grains. La mise à la terre de l'appareil est obligatoire. Le branchement électrique doit être effectué par un électricien qualifié conformément aux instructions du fabricant. x1 Positionnez la machine sur les glissières, assurez-vous que les broches se mettent correctement en prise dans leurs logements avant de fixer les vis fournies. x4 Si l'alignement de la machine nécessite un réglage, positionnez les entretoises fournies soit en dessous, soit sur le côté du support. x4 560 + 11 1 mm Description de l'appareil Appareil Bandeau de commande Voir l'image A à la page 4. Voir image B à la page 4. A1Plateau pour tasses A2Porte de service A3Alimentation de café A4Récipient de café moulu A5Unité de brassage A6Éclairage de plateau pour tasses A7Bouton de marche/veille A-8Panneau de commande A9Connecteur CEI A10Dispositif à cappuccino (amovible) A11Plateau de stockage A12Réservoir d'eau A13Bec verseur (réglable en hauteur) A14égouttoir A15Couvercle du récipient de café en grains A16Récipient de café en grains A17Bouton de réglage de la grosseur de broyage A18Capuchon de l'entonnoir pour café moulu A19Cuiller A20Compartiment cuiller A21Entonnoir d'alimentation du café moulu A22Câble d'alimentation A23Interrupteur MARCHE/ARRÊT principal N.B.: les boutons de commande tactiles sont activés au plus petit effleurement d'un doigt B1Affichage : guide l'utilisateur dans l'utilisation de la machine B2Bouton MENU pour activer ou désactiver le mode de réglage du menu B3Bouton pour sélectionner le goût du café B4Bouton pour sélectionner le type de café souhaité (expresso, petite tasse, tasse moyenne, grande tasse, mug) B5-B6Boutons pour parcourir les différentes entrées de menus B7Bouton pour confirmer la sélection B8Bouton pour préparer une tasse de café B9Bouton pour préparer deux tasses de café B10Bouton pour l'alimentation en vapeur B11Bouton pour la distribution d'eau chaude 12 Première utilisation • Le café a été utilisé pour tester la machine en usine et il est donc totalement normal qu'il y ait des traces de café dans le moulin. • Personnalisez la dureté de l'eau dès que possible en suivant les instructions figurant au paragraphe Réglage de la dureté de l'eau. 1. Branchez l'appareil sur la prise secteur et placez l'interrupteur principal (A23) sur la position I. 2. Sélectionnez la langue (les langues défilent à intervalles de 3 secondes environ) : Lorsque le message « PRESSEZ POUR CHOISIR FRANÇAIS » (appuyez pour installer l'anglais) est affiché, appuyez sur (B7) (Figure 3) pendant 3 secondes jusqu'à ce que le message FRANÇAIS CONFIRMÉ s'affiche. Si vous avez réglé une langue incorrecte, suivez les instructions figurant dans la section « Réglage de la langue ». Si votre langue n'est pas disponible, sélectionnez une langue parmi celle proposées (les instructions font référence à la machine à cappuccino anglaise). Suivez ensuite les instructions qui s'affichent. 3. L'appareil affiche « FILL TANK! » (REMPLISSEZ RÉSERVOIR). Retirez le réservoir d'eau (Figure 4), rincez-le et remplissez-le d'eau fraîche sans dépasser la ligne MAX. Remettez-le en place en le poussant au maximum. 4. Placez une tasse sous la machine à cappuccino. La machine affiche EAU CHAUDE. PRESSEZ . Appuyez sur (B7), un peu d'eau sort de la machine à cappuccino. 5. L'écran affiche DÉSACTIVATION. VEUILLEZ PATIENTER. et s'éteint. 6. Faites coulisser la machine et sortez-la, en utilisant les poignées prévues à cet effet (Figure 6) ; ouvrez le couvercle, remplissez le récipient de café en grains, puis fermez le capot et repoussez la machine dans le logement. La machine à café est maintenant prête pour une utilisation normale. AVERTISSEMENT Ne placez jamais de café pré-moulu, de café lyophilisé, de café caramélisé ou d'objets étrangers dans le récipient, car ils pourraient endommager la machine. REMARQUE : • Lors de l'utilisation de l'appareil pour la première fois, vous devez faire 4/5 tasses de café et 4/5 cappuccinos avant d'obtenir de bons résultats. • À chaque fois que la machine est allumée en utilisant l'interrupteur MARCHE/ARRÊT (A23), elle lance la fonction DIAGNOSTIQUE AUTO puis s'éteint : pour la rallumer, appuyez sur le bouton (A7) marche/veille (Figure 1). Allumage et préchauffage À chaque fois que la machine est allumée, elle effectue un préchauffage automatique et un cycle de rinçage qui ne peut pas être interrompu. La machine est prête à être utilisée uniquement après achèvement de ce cycle. AVERTISSEMENT Risque de brûlures ! Pendant le rinçage, de l'eau chaude s'écoule des buses. Pour allumer l'appareil, appuyez sur le bouton (A7) marche/veille (Figure 1): L'écran affiche PRÉCHAUFFAGE VEUILLEZ PATIENTER… Après le chauffage, l'écran affiche un autre message : RINÇAGE. La machine est à la température de fonctionnement lorsque l'écran affiche NORMAL. GOÛT NORMAL. 13 Faire un café (en utilisant du café en grains) 1. La machine est réglée en usine pour faire un café au goût standard. Vous pouvez choisir du café ayant les goûts suivants : extra-doux, doux, standard, fort ou extra-fort avec l'option d'utiliser du café prémoulu. Pour choisir le goût souhaité, appuyez sur le bouton (B3) (Figure 7) de manière répétée jusqu'à ce que le goût souhaité soit affiché. 2. Placez une tasse sous les buses si vous souhaitez faire un café (Figure 8) ou 2 tasses pour 2 cafés (Figure 8). Pour un café plus crémeux, baissez la buse de café aussi près que possible des tasses (Figure 9). 3. Appuyez sur le bouton (B4) (Figure 10) pour sélectionner le type de café souhaité : expresso, petite tasse, tasse moyenne, grande tasse, mug. Appuyez sur le bouton (B8) (Figure 11) pour faire un café ou sur le bouton (B9) (Figure 12) pour faire 2 cafés. La machine broie les grains de café et fait s'écouler le café. Après avoir fait s'écouler la quantité préétablie de café, la machine arrête automatiquement l'écoulement et vide ensuite le café moulu dans le récipient prévu à cet effet. 4. Après quelques secondes, la machine est encore une fois prête à l'emploi. 5. Pour éteindre la machine, appuyez sur le bouton marche/veille (A7) (Figure 1). (Avant de s'éteindre, la machine effectue un cycle de rinçage automatique : attention, risque de brûlures). REMARQUE : • Si l'écoulement de café est trop lent ou incomplet, consultez le chapitre RÉGLAGE DU MOULIN À CAFÉ. • Si l'écoulement de café est trop rapide et que le café n'est pas assez crémeux, consultez le chapitre RÉGLAGE DU MOULIN À CAFÉ. • Astuces pour un café plus chaud : -- procédez comme décrit au chapitre MODIFICATION ET RÉGLAGE DES PARAMÈTRES DU MENU, fonction Rinçage ; -- n'utilisez pas des tasses très épaisses car elles absorbent trop de chaleur sauf si elles ont été préchauffées par avance ; -- utilisez des tasses préchauffées, en les rinçant à l'eau chaude. • Vous pouvez couper l'écoulement à tout moment en appuyant à nouveau sur le bouton précédemment sélectionné. • Dès que l'écoulement est terminé, pour augmenter la quantité de café dans la tasse, appuyez simplement et maintenez le bouton précédemment sélectionné dans un délai de 3 secondes suivant la fin de l'écoulement). • Lorsque l'écran indique REMPLISSEZ RÉSERVOIR ! le réservoir d'eau doit être rempli, autrement, la machine ne préparera aucun café. (Le réservoir peut toujours contenir de l'eau ; c'est normal). • Tous les 14 cafés simples (ou 7 doubles), l'écran affiche le message VIDER LE RÉCUPÉRATEUR DE CAFÉ. Pour nettoyer, ouvrez la porte de service à l'avant en tirant la buse (Figure 15), puis enlevez l'égouttoir (Figure 16) et nettoyez-le. Lors du nettoyage de la machine, enlevez toujours totalement l'égouttoir. • Lors de l'enlèvement du plateau, le récupérateur de café DOIT être vidé. Si ce n'est pas fait, la machine peut s'obstruer. • Le réservoir d'eau ne doit jamais être sorti pendant l'écoulement de café. Si le réservoir est enlevé à ce stade, la machine ne peut pas faire le café et elle affichera le message suivant : CIRCUIT VIDE. REMPLIR CIRCUIT. EAU CHAUDE. PRESSEZ . Vérifiez le niveau d'eau dans le réservoir et faites l'appoint dans la machine. Pour redémarrer la machine, appuyez sur (B7) et l'écran affiche EAU CHAUDE. PRESSEZ . Appuyez sur (B7) en quelques secondes, laissez l'eau couler de la buse pendant environ 30 secondes. Après l'écoulement, l'écran de la machine retourne automatiquement aux réglages standards programmés. • La machine peut vous demander de répéter l'opération plusieurs fois ; cela permet d'éliminer l'air éventuel dans le circuit hydraulique. • Si l'opération décrite ci-dessus n'est pas effectuée correctement ou si la machine est éteinte, l'écran peut afficher à nouveau les réglages standards programmés, même si, en fait, le problème persiste. 14 Changer la quantité de café dans la tasse L'appareil est réglé en usine pour fournir automatiquement les quantités suivantes de café : • Expresso, • Petite tasse, • Tasse moyenne, • Grande tasse, • Mug. Pour modifier ces quantités et régler la quantité de café souhaitée, par exemple, en changeant la quantité d'expresso, procédez comme suit : • Appuyez sur le bouton (B4) de manière répétée jusqu'à ce que l'écran affiche EXPRESSO. • Maintenez le bouton (B8) enfoncé jusqu'à ce que l'écran affiche le message PROGRAMMEZ QUANTITÉ Entre temps, la machine fait couler le café. • Appuyez sur le bouton (B8) encore une fois pour arrêter l'écoulement et reprogrammer la machine avec la nouvelle quantité de café. La machine est maintenant reprogrammée avec le nouveau réglage et est prête à l'emploi. Vous pouvez également modifier la quantité de café dans une petite tasse, une tasse moyenne, une grande tasse et un mug. N.B.: appuyez sur le bouton (B9) pour mesurer un café qui représente le double de celui précédemment réglé en utilisant le bouton (B8). Si vous souhaitez revenir aux réglages de la machine d'origine, consultez le paragraphe Réinitialisation des valeurs par défaut d'usine (reset). Ajustage du broyage du café Le moulin à café est réglé en usine et ne nécessite aucun réglage ; toutefois, si l'écoulement est trop rapide ou trop lent (le café déborde), effectuez un réglage en utilisant le bouton de réglage de la grosseur de broyage (Figure 13). AVERTISSEMENT Le bouton de réglage doit être tourné uniquement pendant que le broyeur est en cours de fonctionnement. Pour un écoulement plus lent et un café plus crémeux, tournez le bouton d'un clic dans le sens contraire aux aiguilles d'une montre (= café moulu plus fin). Pour un écoulement plus rapide (pas en gouttes), tournez le bouton d'un clic dans le sens des aiguilles d'une montre (= café moulu plus gros). Faire un expresso avec du café moulu (au lieu du café en grains) Appuyez sur le bouton (B3) (Figure 7) et sélectionnez la fonction café moulu. • Faites coulisser la machine vers vous ; assurez-vous d'utiliser les poignées conçues à cet effet (Figure 6). • Levez le petit capot central, versez une cuiller de café moulu dans l'entonnoir (Figure 17); repoussez la machine dans son logement et procédez comme décrit au chapitre FAIRE DU CAFÉ (EN UTILISANT DU CAFÉ EN GRAINS). N.B.: un seul café peut être fait à la fois, appuyez sur une bouton (B8) (Figure 11). • Si, après avoir utilisé la machine avec du café prémoulu, vous souhaitez revenir à l'utilisation de café en grains, désactivez la fonction café prémoulu en appuyant sur le bouton (B3) (Figure 7) encore une fois. REMARQUE : • N'ajoutez jamais de café prémoulu quand la machine est éteinte, car il se répandrait partout à l'intérieur. • N'ajoutez jamais plus d'une cuiller, autrement, la machine ne préparera pas le café. • Utilisez uniquement la cuiller fournie. • Utilisez uniquement du café prémoulu pour les machines à expresso. • Si vous ajoutez plusieurs cuillers de café moulu et que l'entonnoir se bloque, utilisez avec précaution un couteau pour faire passer le café dans l'entonnoir (Figure 19), puis enlevez et nettoyez l'unité de brassage et la machine, comme décrit au paragraphe Nettoyage de l'unité de brassage. 15 Manque d'eau chaude • Vérifiez toujours que la machine est prête à l'emploi. • Tournez le système de cappuccino vers l'extérieur et placez un récipient en dessous. • Appuyez sur le bouton (B11) l'écran affichera EAU CHAUDE , appuyez sur (B7) pour confirmer. L'écran indique EAU CHAUDE et de l'eau chaude s'écoule du système de cappuccino, en remplissant le récipient situé en dessous (ne laissez pas s'écouler de l'eau chaude pendant plus de 2 minutes à la fois). Pour arrêter l'écoulement, appuyez sur le bouton (B11). L'écoulement s'arrête automatiquement lorsque la quantité préétablie d'eau a été distribuée. Faire un cappuccino (en utilisant la fonction vapeur) • Tournez le système de cappuccino vers le centre. • Prenez un récipient, remplissez d'environ 100 g de lait pour chaque cappuccino à faire et placez-le sous le système à cappuccino. En choisissant la grandeur du récipient, gardez à l'esprit que le lait double ou triple de volume. nous vous conseillons d'utiliser du lait demi-écrémé à la température du réfrigérateur. • Appuyez sur le bouton (B11). VAPEUR PRESSEZ ( s'affiche. • Appuyez sur le bouton OK (B7). • Immergez le système de cappuccino dans le récipient de lait, en veillant à ne pas l'immerger sur plus de la moitié de sa longueur. La vapeur sort du système de cappuccino. Pour une mousse plus crémeuse, immergez le système à cappuccino dans le lait et déplacez le récipient avec de lents mouvements vers le haut. Vous ne devez pas libérer de vapeur pendant plus de 2 minutes à la fois. • Lorsque la température requise est atteinte, interrompez l'alimentation de vapeur en appuyant sur le bouton (B11) encore une fois ou sur le bouton OK (B7). • Faites le café comme décrit ci-dessus en utilisant des tasses suffisamment grandes, puis remplissez-les avec le lait mousseux précédemment préparé. IMPORTANT : toujours nettoyer le dispositif pour cappuccino immédiatement après l'utilisation. Procédez de la manière suivante : • Appuyez sur le bouton (B11) puis appuyez sur le bouton OK (B7) pour décharger une petite quantité de vapeur pendant quelques secondes. Cela vide la buse de vapeur de toutes les traces de lait. IMPORTANT : pour des raisons hygiéniques, nous vous conseillons de suivre cette procédure chaque fois que vous faites du cappuccino pour éviter que du lait ne stagne dans le circuit. • Attendez que le système à cappuccino refroidisse, puis en maintenant le levier du système à cappuccino fermement dans une main, dévissez le système à cappuccino lui-même avec l'autre main, en le tournant dans le sens contraire aux aiguilles d'une montre et en l'enlevant vers le bas. • Enlevez la buse du système à cappuccino en la tirant vers le bas. • Lavez le système à cappuccino et la buse minutieusement dans l'eau chaude. • Assurez-vous que les deux trous indiqués sur la Figure 23 ne sont pas bouchés. Au besoin, utilisez une épingle. • Replacez la buse en l'insérant vers le haut dans le système à cappuccino. • Replacez le système à cappuccino en le poussant vers le haut et en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre. 16 Modification et réglage des paramètres du menu Lorsque la machine est prête à être utilisée, vous pouvez accéder au menu afin de changer les paramètres ou fonctions suivantes : • RINÇAGE • RÉGLAGE DE L'HORLOGE • SÉLECTIONNER LANGUE • DÉPART AUTOMATIQUE • DÉTARTRAGE • TEMPÉRATURE DU CAFÉ • ARRÊT AUTO • DURETÉ DE L'EAU • ECONOMIES D'ENERGIE • VALEURS D'USINE • STATISTIQUES • SIGNAL SONORE • SORTIE MENU Réglage de la langue Pour modifier la langue d'affichage, procédez comme suit : • Appuyez sur le bouton MENU (B2) pour accéder au menu, puis sur les boutons (B5) et sélectionner la SÉLECTIONNER LANGUE. • Appuyez sur (B7). • Appuyez sur les boutons (B5) et (B6) jusqu'à ce que la langue souhaitée s'affiche. • Appuyez sur (B7) pour confirmer. • Appuyez sur le bouton MENU (B2) pour sortir du menu. (B6) pour Rinçage Cette fonction est utilisée pour obtenir du café plus chaud. Procédez de la manière suivante : • Si, lorsque vous allumez la machine, vous sélectionnez une petite tasse de café (moins de 60 ml), utilisez l'eau chaude du cycle de rinçage pour préchauffer la tasse. • Si, d'autre part, plus de 2/3 minutes se sont écoulées depuis le dernier café, préchauffez l'unité de brassage avant de faire un café supplémentaire. Pour ce faire, appuyez sur le bouton MENU (B2) pour accéder au menu ; l'écran affiche le message RINÇAGE. Appuyez sur (B7). L'écran affiche POUR CONFIRMER. Appuyez à nouveau sur le bouton (B7). Laissez l'eau couler dans l'égouttoir situé en dessous ou utilisez-le pour remplir (puis vider) la tasse à utiliser pour le café, en la réchauffant ainsi. Réglage de l'horloge • Appuyez sur le bouton MENU (B2) pour accéder au menu puis sur les boutons (B5) et (B6) jusqu'à ce que l'écran affiche le message RÉGLAGE DE L'HORLOGE. • Appuyez sur (B7). • Pour régler les heures, utilisez les boutons (B5) et (B6) puis appuyez sur (B7) pour confirmer. • Pour régler les minutes, utilisez les boutons (B5) et (B6) puis appuyez sur (B7) pour confirmer. • Appuyez sur le bouton MENU (B2) pour sortir du menu. Réglage de l'heure de départ automatique Cette fonction vous permet de régler la machine pour qu'elle s'allume automatiquement à un moment de votre choix. • Assurez-vous que l'horloge de l'appareil a été réglée. • Appuyez sur le bouton MENU (B2) pour accéder au menu et ensuite sur les boutons (B5) et (B6) jusqu'à ce que le message DÉPART AUTOMATIQUE s'affiche. • Appuyez sur (B7). • La machine affiche le message DÉPART AUTOMATIQUE. ACTIVER ? • Appuyez sur (B7) pour confirmer. • Pour régler l'heure de départ automatique, utilisez les boutons (B5) et (B6) puis appuyez sur (B7) pour confirmer. • Pour régler les minutes, utilisez les boutons (B5) et (B6) et ensuite appuyez sur (B7) pour confirmer. • Appuyez sur (B7), l'écran affiche DÉPART AUTOMATIQUE ACTIVÉ. 17 Détartrage AVERTISSEMENT Le détartrant contient des acides. Observez les avertissements de sécurité du fabricant indiqués sur l'emballage du détartrant. N.B.: Utilisez uniquement des détartrants recommandés par le fabricant. Dans le cas contraire, la garantie de la machine sera invalidée. Si vous ne détartrez pas la machine régulièrement, cela invalidera également la garantie. Lorsque l'écran affiche le message DÉTARTRAGE !, il est temps de détartrer la machine. Procédez de la manière suivante : • Vérifiez toujours que la machine est prête à l'emploi. • Appuyez sur le bouton MENU (B2) pour accéder au menu et ensuite aux boutons (B5) et (B6) jusqu'à ce que l'écran affiche le message DÉTARTRAGE. • Appuyez sur (B7), l'écran indique le message DÉTARTRAGE. POUR CONFIRMER. • Appuyez sur (B7), l'écran indique le message INSÉRER DÉTARTRANT PRESSEZ . • Videz le réservoir d'eau, versez à l'intérieur le contenu de la bouteille de détartrant, en veillant à respecter les instructions du fabricant sur l'étiquette. Placez un récipient d'une capacité d'environ 2 litres sous le système à cappuccino. • Appuyez sur le bouton (B7); la solution de détartrant s'écoule hors du système à cappuccino et commence à remplir le récipient situé en dessous. Le message DÉTRARTAGE EN COURS… est affiché. • Le programme de détartrage suit automatiquement une série d'écoulements et de pauses. • Après environ 30 minutes, l'écran affiche le message RINÇAGE REMPLISSEZ RÉSERVOIR !. • Videz le réservoir d'eau, rincez-le minutieusement pour éliminer toute trace de détartrant puis remplissez-le à nouveau d'eau propre. • Installez le réservoir plein d'eau propre de nouveau dans la machine. l'écran affiche le message RINÇAGE. PRESSEZ . • Appuyez à nouveau sur (B7). De l'eau chaude s'écoule du système à cappuccino, en remplissant le récipient et le message RINÇAGE, VEUILLEZ PATIENTER… s'affiche. • Attendez le message RINÇAGE COMPLET PRESSEZ . • Appuyez sur (B7). L'écran affiche le message REMPLISSEZ RÉSERVOIR. L'appareil s'éteint automatiquement. Remplissez à nouveau le réservoir avec de l'eau propre. • Le programme de détartrage est maintenant terminé et la machine est prête à préparer du café à nouveau. N.B.: si vous interrompez le cycle de détartrage avant qu'il ne soit terminé, vous devrez recommencer depuis le début. REMARQUE : SI VOUS NE DÉTARTREZ PAS LA MACHINE RÉGULIÈREMENT, CELA INVALIDERA LA GARANTIE DE LA MACHINE. Modification de la température du café Pour changer la température d'écoulement du café, procédez comme suit : • Appuyez sur le bouton MENU (B2) pour accéder au menu puis sur les boutons (B5) et (B6) jusqu'à ce que l'écran affiche le message TEMPÉRATURE CAFÉ ; • Appuyez sur (B7). • Appuyez sur les boutons (B5) et (B6) pour sélectionner la température requise du café : basse, moyenne, élevée. • Appuyez sur (B7) pour confirmer la température choisie. • Appuyez sur le bouton MENU (B2) pour sortir du menu. Modification de la durée de fonctionnement L'appareil est réglé en usine pour s'éteindre automatiquement après 30 minutes d'inactivité. Pour modifier ce temps (max. 120 min), procédez comme suit : • Appuyez sur le bouton MENU (B2) pour accéder au menu puis sur les boutons (B5) et (B6) jusqu'à ce que l'écran affiche le message ARRÊT AUTO. • Appuyez sur (B7) pour confirmer. • Appuyez sur les boutons (B5) et (B6) pour régler le laps de temps après lequel l'appareil doit s'arrêter (30 minutes, 1 heure, 2 heures). • Appuyez sur (B7) pour confirmer. • Appuyez sur le bouton MENU (B2) pour sortir du menu. 18 Réglage de la dureté de l'eau • Si vous le souhaitez, l'intervalle entre les cycles de détartrage peut être augmenté de sorte que le détartrage soit effectué moins fréquemment et conformément à la teneur en calcium effective de l'eau utilisée. Procédez de la manière suivante : • Enlevez la bande de dureté de l'eau «Test de dureté totale» de son emballage (joint à la page 2), immergez-la totalement dans l'eau pendant quelques secondes. Ensuite, enlevez-la et attendez environ 30 secondes (jusqu'à ce qu'elle change de couleur et que des carrés rouges apparaissent sur la bande). • Appuyez sur le bouton MENU (B2) pour accéder au menu puis sur les boutons (B5) et (B6) jusqu'à ce que l'écran affiche le message DURETÉ DE L'EAU. • Appuyez sur (B7). • Appuyez sur les boutons (B5) et (B6) pour sélectionner le nombre de carrés rouges qui se sont formés sur la bande de test (par exemple, si la bande de test affiche 3 carrés rouges, vous devez sélectionner trois points) ; • Appuyez sur (B7) pour confirmer. La machine est maintenant réglée pour effectuer le détartrage lorsque c'est effectivement nécessaire. • Appuyez sur le bouton MENU (B2) pour sortir du menu. Conseils pour la réalisation d'économies d'énergie • Appuyez sur l'icône (B2) pour entrer dans le menu réglages. • Appuyez sur les icônes (B5) et (B6) jusqu'à ce que le message ÉCONOMIE D'ÉNERGIE s'affiche. • Appuyez sur l'icône (B7) DÉSACTIVEZ ? s'affiche (ou ACTIVEZ ? si la fonction a déjà été désactivée). • Appuyez sur l'icône (B7) pour activer ou désactiver la fonction ou l'icône (B2) pour sortir du menu. Réinitialisation des valeurs par défaut d'usine (reset) Pour rétablir les valeurs par défaut originales de la machine (même après qu'elles ont été modifiées), procédez comme suit : • Appuyez sur le bouton MENU (B2) pour accéder au menu puis sur les boutons (B5) et (B6) jusqu'à ce que l'écran affiche le message VALEURS D'USINE. • Appuyez sur (B7), l'écran affiche le message POUR CONFIRMER. • Appuyez sur (B7) pour rétablir les réglages d'usine. STATISTIQUES Cette fonction vous permet de visualiser les statistiques de la machine. Pour les visualiser, procédez comme suit : • Appuyez sur le bouton MENU (B2) pour accéder au menu puis sur les boutons (B5) et (B6) jusqu'à ce que la machine affiche le message STATISTIQUES. • Appuyez sur (B7). • Appuyez sur les boutons (B5) et (B6) pour vérifier : -- combien de cafés ont été faits ; -- combien de fois la machine a été détartrée ; -- le nombre total de litres d'eau écoulés. • Appuyez sur le bouton MENU (B2) une fois pour sortir de la fonction, ou appuyez sur le bouton MENU (B2) deux fois pour sortir du menu. RÉGLER LA TONALITÉ Cette fonction vous permet d'activer ou de désactiver un signal sonore émis par la machine à chaque fois qu'un bouton est enfoncé. N.B.: la machine est réglée en usine avec le signal sonore activé. • Appuyez sur le bouton MENU (B2) pour accéder au menu puis sur les boutons (B5) et (B6) jusqu'à ce que l'écran affiche le SIGNAL SONORE. • Appuyez sur (B7). L'écran affiche le message SIGNAL SONORE. DÉSACTIVER ? • Appuyez sur (B7) pour désactiver le signal sonore. • Appuyez sur le bouton MENU (B2) pour sortir du menu. Programmation du café Pour les instructions sur la programmation du café, consulter le chapitre CHANGER LA QUANTITÉ DE CAFÉ DANS LA TASSE . 19 Nettoyage et entretien Nettoyage de la machine N'utilisez pas de solvants ou de produits abrasifs pour nettoyer la machine. Un chiffon doux et humide suffira. Les pièces suivantes de la machine doivent être nettoyées régulièrement : • Récupérateur de café (A4). • égouttoir (A14). • Réservoir d'eau (A12). • Buses de café (A13). • Entonnoir d'alimentation pour ajouter du café prémoulu (A21). • L'intérieur de la machine, auquel on peut accéder par la porte de service (A2). • L'unité de brassage (A5). Nettoyage du récupérateur de café Lorsque l'écran affiche le message VIDER LE RÉCUPÉRATEUR DE CAFÉ, videz et nettoyez le récupérateur de café. Pour nettoyer, procédez comme suit : • Ouvrez la porte de service à l'avant de la machine (Figure 15), puis enlevez l'égouttoir (Figure 16), et nettoyez-le. • Nettoyez le récupérateur de café minutieusement. N.B.: Lors de l'enlèvement de l'égouttoir, le récupérateur de café DOIT être vidé. Nettoyage de l'égouttoir AVERTISSEMENT Si l'égouttoir n'est pas vidé, l'eau peut déborder. Vous risqueriez en effet d’endommager la machine. L'égouttoir a un indicateur de niveau d'eau sous forme de flotteur rouge (Figure 25). Videz et nettoyez l'égouttoir avant que le flotteur rouge ressorte du plateau des tasses. Pour enlever l'égouttoir : 1. Ouvrez la porte de service (Figure 15). 2. Enlevez l'égouttoir et le récupérateur de café (Figure 16). 3. Nettoyez l'égouttoir et le récupérateur de café (A4). 4. Remettez l'égouttoir et le récupérateur de café en place (A4). 5. Fermez la porte de service. Nettoyage du réservoir d'eau 1. Nettoyez le réservoir d'eau (A12) régulièrement (environ une fois par mois) avec un chiffon humide et un peu de détergent doux. 2. Veillez à enlever toutes les traces de détergent. Nettoyage des buses 1. Nettoyez les buses régulièrement, en utilisant une éponge (Figure 26). 2. Vérifiez régulièrement que les trous dans les buses de café ne sont pas obstruées. Si nécessaire, enlevez les dépôts de café avec un cure-dents (Figure 24). Nettoyage de l'entonnoir d'alimentation de café prémoulu Vérifiez régulièrement (environ une fois par mois) que l'entonnoir d'alimentation pour le café prémoulu n'est pas bloqué (Figure 19). AVERTISSEMENT Avant toute opération de nettoyage, éteignez la machine en utilisant l'interrupteur principal (A23) et débranchez-le du secteur. Ne plongez jamais la machine à café dans l'eau. Nettoyage de l'intérieur de la machine 1. Vérifiez régulièrement (environ une fois par semaine) que l'intérieur de la machine n'est pas sale. Si nécessaire, enlevez les dépôts de café avec une éponge. 2. Enlevez les résidus avec un aspirateur (Figure 27). 20 Nettoyage de l'unité de brassage L'unité de brassage doit être nettoyée au moins une fois par mois. AVERTISSEMENT L'unité de brassage (A5) ne peut pas être enlevée tandis que l'appareil est allumé. Ne tentez pas d'utiliser la force pour enlever l'unité de brassage. 1. 2. 3. 4. Assurez-vous que la machine est correctement éteinte (voir EXTINCTION DE L'APPAREIL). Ouvrez la porte de service (Figure 15). Enlevez l'égouttoir et le récupérateur de café (Figure 16). Appuyez sur les deux boutons de libération rouges vers l'intérieur et en même temps, tirez l'unité de brassage (Figure 28). N.B.: Nettoyez l'unité de brassage sans aucun détergent car l'intérieur du piston est traité avec un lubrifiant que le détergent risque d'éliminer. 5. Immergez l'unité de brassage dans l'eau pendant environ 5 minutes, puis rincez. 6. Après le nettoyage, réinsérez l'unité de brassage (A5) de sorte que le support et la broche dans le fond soient totalement en prise ; puis poussez le symbole POUSSER jusqu'à ce qu'il s'enclenche en place. A A.Support B.Broche B N.B.: Si vous rencontrez des difficultés à insérer l'unité de brassage, avant de l'insérer, adaptez-la à la bonne taille en appuyant dessus en force depuis le fond et la partie supérieure simultanément comme indiqué sur la figure. 7. Une fois inséré, assurez-vous que les deux boutons rouges sont ressortis. 8. Replacez l'égouttoir et le récupérateur de café. 9. Fermez la porte de service. Arrêt de l'appareil À chaque fois que l'appareil est éteint, il effectue un rinçage automatique qui ne peut pas être interrompu. AVERTISSEMENT Pendant le rinçage, de l'eau chaude s'écoule des buses. Évitez de toucher les éclaboussures d'eau. Pour éteindre l'appareil, appuyez sur le bouton marche/ veille (A7). L'appareil effectue un cycle de rinçage puis s'éteint. N.B.: en cas d'inactivité prolongée, appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT (A23), sur le côté de la machine, dans la position 0. 21 Messages affichés MESSAGE AFFICHÉ CAUSE POSSIBLE REMPLISSEZ RÉSERVOIR - Le réservoir d'eau est vide ou mal positionné. - Remplissez le réservoir d'eau et/ou insérez-le correctement, en le poussant aussi loin que possible. MOULU TROP FIN AJUSTEZ MOUTURE ! PRESSEZ - La mouture est trop fine donc le café coule trop lentement. - Tournez le bouton de réglage de la mouture d'un clic vers le numéro 7. CIRCUIT VIDE REMPLIR CIRCUIT EAU CHAUDE PRESSEZ - Le réservoir a été enlevé pendant l'écoulement. - Il y a de l'air dans le circuit hydraulique. - Replacez le réservoir et appuyez sur (B7). L'écran affiche EAU CHAUDE. La machine laisse s'écouler de l'eau chaude et est ensuite à nouveau prête à l'emploi. - Le récupérateur de café (A4) est plein ou plus de trois jours se sont écoulés depuis le dernier écoulement (cette opération permet de garantir que la machine reste hygiéniquement propre). - Videz et nettoyez le récupérateur de café, puis remettez-le en place. IMPORTANT : lors de l'enlèvement de l'égouttoir, le récupérateur de café DOIT être vidé, même s'il n'est pas totalement plein. Dans le cas contraire, lorsque vous ferez les cafés suivants, le récupérateur de café peut se remplir plus que prévu et obstruer la machine. -A près le nettoyage, le récupérateur de café n'a pas été remis en place. - Ouvrez la porte de service et insérez le récupérateur de café. - La fonction « café prémoulu » a été sélectionnée sans placer de café prémoulu dans l'entonnoir. - L'entonnoir (A21) est bloqué. - Faites coulisser la machine pour la sortir et, en utilisant l'entonnoir, ajoutez du café pré-moulu. - Utilisez avec soin un couteau pour nettoyer l'entonnoir comme décrit au paragraphe Nettoyage de l'entonnoir d'alimentation de café prémoulu. - Indique que le détartrage doit être effectué. - Le programme de détartrage doit être effectué dès que possible, en suivant des instructions décrites au paragraphe DÉTARTRAGE. MOINS DE CAFÉ ! - Vous avez utilisé trop de café. - Sélectionnez un goût plus doux ou réduisez la quantité de café moulu, puis faites couler le café encore une fois. REMPLIR LE RÉSERVOIR À GRAINS ! - Il n'y a plus de grains de café. -R emplir le réservoir de grains. INSÉREZ INFUSEUR ! - L 'unité de brassage n'a pas été remise en place après le nettoyage. - Insérez l'unité de brassage comme décrit au paragraphe Nettoyage de l'unité de brassage. FERMEZ LA PORTE ! - L a porte de service est ouverte. - Fermer la porte de service. - L'intérieur de l'appareil est très sale. - Nettoyez l'intérieur de l'appareil minutieusement, comme décrit au chapitre NETTOYAGE ET ENTRETIEN. Si le message est toujours affiché après le nettoyage, contactez un centre de service. VIDER LE RÉCUPÉRATEUR DE CAFÉ ! INSÉREZ LE RÉCUPÉRATEUR DE CAFÉ ! AJOUTEZ CAFÉ PRÉ-MOULU ! DÉTARTRAGE ! (en alternance avec) NORMAL. GOÛT NORMAL. ALARME GÉNÉRALE ! 22 SOLUTION Dépannage Vous trouverez ci-dessous une liste de dysfonctionnements possibles. Si le problème ne peut pas être résolu comme décrit, contactez le Service Après-Vente. PROBLÈME Le café n'est pas chaud. Le café n'est pas suffisamment crémeux. CAUSE POSSIBLE - Les tasses n'ont pas été préchauffées. - L'unité de brassage a refroidi car 2/3 minutes se sont écoulées depuis le dernier café. - La température réglée n'est pas suffisamment élevée. - Chauffez les tasses en les rinçant à l'eau chaude. - Avant de faire le café, chauffez l'unité de brassage en sélectionnant la fonction RINÇAGE à partir du menu. -C hangez la température réglée (voir paragraphe Changer la température du café). - Le café est moulu trop gros. - Tournez le bouton de réglage de la mouture d'un clic dans le sens anti-horaire vers le numéro 1 pendant que le moulin à café est en fonctionnement (Figure 13). - Utilisez un mélange de café spécifiquement conçu pour les machines à café expresso. - Le mélange de café est inadapté. - Le café est moulu trop fin. - T ournez le bouton de réglage de mouture d'un clic dans le sens horaire vers le numéro 7 tandis que le moulin à café est en cours de fonctionnement (Figure 13). Continuez un clic à la fois jusqu'à ce que l'écoulement du café soit satisfaisant. Les résultats ne sont visibles qu'après avoir fait couler deux cafés. - Le café est moulu trop gros. - Tournez le bouton de réglage de la mouture d'un clic dans le sens anti-horaire vers le numéro 1 pendant que le moulin à café est en fonctionnement (Figure 13). Évitez de tourner le régulateur de mouture trop loin, autrement, lorsque vous sélectionnerez deux tasses, le café risque de s'écouler en goutte à goutte. Les résultats ne sont visibles qu'après avoir fait couler deux cafés. - Les buses sont bouchées. - Nettoyez les buses avec un curedents (Figure 24). - Les trous dans les buses sont obstrués par du café en poudre sec. - L'alimentation de café (A3) à l'intérieur de la porte de service est bloquée. - Nettoyez les buses avec un curedents, une éponge ou un brosse de cuisine à poils durs (Figures 24-26). - Nettoyez l'alimentation de café (A3) minutieusement, en particulier autour des articulations. - Le café moulu bloque l'entonnoir (A21) -N ettoyez l'entonnoir (A21) avec une fourchette en bois ou en plastique et nettoyez l'intérieur de la machine. Le café coule trop lentement ou en goutte à goutte. Le café coule trop rapidement. Le café ne coule pas de l'une ou l'autre des buses. Le café ne sort pas des buses mais autour de la porte de service (A2). De l'eau sort des buses à la place du café. SOLUTION 23 Imprimé en Italie 06/2017 400011038944 FR