MAS304INSXT | PRO366DFSX | PRO304DFSX | MAS365DFSXT | MAS486GDFSXT | MAS304DFSXT | Bertazzoni PRO486GDFSX 48 6-Burner + Griddle, Electric Self-Clean Double Oven Guide de référence
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GUIDE de rÉfÉrence rapide cuisiniÈre four dfS ET FOUR XV CAVITÉ PRINCIPALE CUISINIÈRE / FOUR XV description tempÉrature INDIQUÉ POUR Cuisson Activation de l’élément Cuisson et rôtissage traditionnels sur un Tournez la manette jusqu’à la température niveau. Méthode adapte à la cuisson de chauffant supérieur et de l’élément chauffant inférieur souhaitée plusieurs plats 100°F - 500°F Rôtissoire Activation de l’élément chauffant supérieur, de l’élément chauffant inférieur et du ventilateur à convection Tournez la manette jusqu’à la température souhaitée 100°F - 500°F Cuisson et rôtissage sur plusieurs niveaux, méthode idéale pour la viande et volaille. Temps de cuisson réduit Cuisson à chaleur tournante Activation de l’élément chauffant circulaire et du ventilateur à convection Tournez la manette jusqu’à la température souhaitée 100°F - 500°F Cuisson et rôtissage sur plusieurs niveaux, méthode idéale pour gâteaux et pâtisserie. Temps de cuisson réduit Turbo Activation de l’élément chauffant circulaire, de l’élément chauffant inférieur et du ventilateur à convection Tournez la manette jusqu’à la température souhaitée 100°F - 500°F Cuisson et rôtissage sur plusieurs niveaux, méthode idéale pour pizza, focaccia et pain. Temps de cuisson réduit Grill Activation de l’élément chauffant au grill Tournez la manette et réglez la température à 450°F - T max Aliment doré sur le dessus uniquement. Tourner les aliments pour les faire dorer des deux côtés. C’est la méthode idéal pour les steaks, saucisses, bacon Grill à chaleur tournante Activation de l’élément chauffant au grill et du ventilateur à convection Tournez la manette et réglez la température à 450°F - T max Aliments dorés sur le dessus et par en dessous. Ce mode convient bien pour dorer des aliments trop délicats pour pouvoir être retournés, comme le poisson Déshydratation Activation du ventilateur à convection et de l’élément chauffant inférieur Tournez la manette et réglez la température à 100°F Idéal pour le séchage des aliments, fleurs, légumes Levage de pâte Activation de l’élément chauffant inférieur Tournez la manette et réglez la température à 150°F Idéal pour la fermentation panaire Réchauffage Activation de l’élément chauffant inférieur Tournez la manette et réglez la température à niveau 1= 200°F niveau 2= 250°F niveau 3= 300°F Idéal pour réchauffer les aliments ou les assiettes Nettoyage Activation de l’élément chauffant au grill et de l’élément chauffant inférieur To Cook Beautifully bertazzoni.com Cycle de nettoyage 3070723 SYMBOLe FOnction CAVITÉ AUXILIAIRE CUISINIÈRE - description tempÉrature INDIQUÉ POUR Cuisson Tournez la manette jusqu’à 140°F - 500°F la température souhaitée 140°F - 500°F Cuisson et rôtissage traditionnels sur un niveau. Méthode adaptée à la cuisson de plusieurs plats Cuisson supérieure Activation de l’élément chauffant supérieur Temperature fixe 500°F La méthode idéale pour la cuisson de lasagne, timbales et tarte aux légumes. Cuisson inférieure Activation de l’élément chauffant inférieur Temperature fixe 500°F Indiqué pour la pizza et pour les plats à cuisson longue. Grill Activation de l’élément chauffant au grill Temperature fixe 500°F Idéal pour les steaks, saucisses, bacon Lampe du four Lampe du four To Cook Beautifully bertazzoni.com 3070723 SYMBOLe FOnction