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FICHE PRODUIT SO 100 FR 1. Bandeau de commandes 2. Ventilateur (non visible) 3. Résistance supérieure 4. Éclairage arrière du four 5. Résistance inférieure (non visible) 6. Porte du four* *Remarque importante : Vous pouvez obtenir auprès du Service Après-vente un kit composé d'une vitre de porte de four et des composants de montage appropriés. Ce kit permet de réduire la température de la surface externe de la porte du four et il est vivement conseillé si des enfants sont présents. Code n°. 4819 310 39186. Dernier gradin Premier gradin Grille : BANDEAU DE COMMANDES 1. Bouton de sélection des fonctions 2. Bouton du thermostat 3. Voyant rouge du thermostat 5019 610 56121 Fonction 0 Description de la fonction ARRÊT DU FOUR - ÉCLAIRAGE • Pour allumer l'éclairage du four. RÉSISTANCE INFÉRIEURE • Terminez la cuisson des tartes aux fruits et au fromage et faites épaissir les sauces. • Utilisez cette fonction pendant les 10/15 dernières minutes de cuisson. STATIQUE • Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins. • Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée et placez les aliments à l'intérieur du four dès que le voyant rouge du thermostat s'éteint. • Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin. • Pour dorer la partie supérieure des aliments. RÉSISTANCE SUPÉRIEURE • Utilisez cette fonction pendant les 10/15 dernières minutes de cuisson. ACCESSOIRES Plaque à tarte en aluminium : Tableau des fonctions du four MODE D'EMPLOI DU FOUR • Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée. La lampe du four s'allume. • Tournez le bouton du thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre et placez-le sur la température désirée. Le voyant rouge du thermostat s'allume. Il s'éteint lorsque la température sélectionnée est atteinte. En fin de cuisson : • Tournez le bouton sur la position “0”. TABLEAU DE CUISSON Préchauffage Gradin à partir du bas Température (°C) Temps de cuisson min. VIANDE Agneau, chevreau, mouton X 2 200 90 - 110 Veau, bœuf, porc X 2 200 90 - 110 ALIMENTS Fonction Poulet, lapin, canard X Dinde (3-5 kg) X 2 210 160 - 180 Oie (2 kg) X 2 210 100 - 130 POISSON (1 kg) Daurade, loup de mer, thon, saumon, morue X 2 200 60 - 80 POISSON (<1 kg - filets) Espadon, thon X 2 190 50 - 60 LÉGUMES Poivrons, tomates, pommes de terre au four X 2 190 50 - 60 VIENNOISERIES, PÂTISSERIE, ETC. Gâteaux levés X 2 180 40 - 50 Tourtes fourrées au fromage X 2 190 60 - 90 Tartes X 2 190 40 - 50 Strudel, crêpes X 2 200 50 - 60 Biscuits, savarins, sablés X 2 180 20 - 30 Choux à la crème, roulés X 2 180 35 - 45 2 200 70 - 80 Préchauffage Gradin à partir du bas Température (°C) Temps de cuisson min Tourtes, tartes fourrées aux fruits, par ex. ananas, pêches X 2 200 50 - 60 Lasagnes, gratin de pommes de terre, cannelloni, timbales X 2 200 40 - 50 Pain X 2 210 30 - 40 Pizzas X 2 225 15 - 20 Vol-au-vent X 2 210 20 - 30 Soufflés X 2 200 40 - 50 ALIMENTS Fonction Remarque : Les durées et les températures de cuisson sont fournies à titre purement indicatif.