Whirlpool AKR 027/IX/01 Hob Manuel utilisateur

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AKR 027
FR
FICHE PRODUIT
BE
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AVERTISSEMENTS IMPORTANTS CONCERNANT LA
SECURITE
• N'introduisez pas, à aucun moment, d'aliments
humides dans la friteuse.
• Avant son utilisation, assurez-vous qu'il ne reste pas
d'eau dans le bac à huile ou le couvercle.
• Les aliments congelés sont fréquemment recouverts de
glace qui devrait être ôtée avant la friture. Faites
descendre le panier lentement pour ne pas provoquer
de débordement.
• Ne laissez jamais de l'eau près de la friteuse lorsque
vous l'utilisez - risque
d'éclaboussures huile/eau.
• Dans le cas d'un début d'incendie, étouffez les flammes
immédiatement en utilisant le couvercle de la friteuse et
une serviette sèche (n'utilisez pas de chiffon humide).
UTILISATION DE LA FRITEUSE POUR LA PREMIERE FOIS
• Retirez le film adhésif qui protège certaines pièces.
• Retirez avec précaution tous les résidus de colle sans
utiliser de produits abrasifs pour éviter de rayer les
surfaces.
• Retirez le panier, montez l'élément chauffant et sortez
le bac à huile.
• Lavez et séchez le bac et le panier en faisant attention
(le meilleur moyen est d'utiliser un lave-vaisselle).
• Repositionnez le panier, le bac et l'élément chauffant.
• Remplissez le bac avec 3 litres d'eau.
• Tournez le bouton de commande sur marche et le
bouton de commande de thermostat sur 150°C.
• Laissez marcher la friteuse jusqu'à ce que l'eau bouille
et arrêtez la friteuse en tournant les deux boutons de
commande sur arrêt (off).
• Laissez refroidir la friteuse.
• Videz le bac et séchez le bac et l'élément chauffant en
faisant très attention.
• La friteuse est prête à l'emploi.
REMPLISSAGE D'HUILE
• Sortez le panier.
• Remplissez le bac avec environ 2 litres d'huile. Si vous
utilisez de la graisse, faites-la tout d'abord fondre.
Le niveau doit être entre les marques de maximum et
de minimum sur le bac.
• Assurez-vous que l'élément chauffant est
complètement descendu.
Remarque importante : ne mettez jamais l'élément
chauffant sous tension si le bac est vide.
5019 319 66022 1102039
1. Panier avec un crochet d'égouttage et une
poignée repliable.
2. Bac à huile
3. Elément chauffant électrique basculant - 1600 W
4. Couvercle
5. Bouton de commande On/Off (marche/arrêt)
6. Bouton de thermostat d'huile
7. Voyant lumineux de friteuse en marche
8. Voyant lumineux de température d'huile
Isolation électrique Classe 1
ZONE FROIDE
• La friteuse est construite avec une large zone froide
sous l'élément chauffant pour que les particules solides
puissent se déposer. Ceci permet de garder votre huile
plus longtemps et d'améliorer la friture qui apparaîtra
ainsi plus uniforme et sans point brûlé.
THERMOSTAT DE SECURITE
• L'appareil est muni d'un thermostat de réinitialisation
manuelle qui arrête l'appareil lorsque la température
devient trop élevée, en cas de faute.
Si cela se produit, contactez s'il vous plaît le Service
Après-vente.
UTILISATION DE LA FRITEUSE
• Vérifiez le niveau d'huile ou de graisse : il doit se
situer entre la marque minimum et maximum.
• Assurez-vous que l'élément chauffant est
complètement descendu.
• Tournez le bouton sur la position marche (on) ; le
voyant lumineux s'allume.
• Tournez le bouton de commande de thermostat jusqu'à
la température désirée ; le voyant lumineux de la
température s'allume.
• Lorsque le voyant lumineux de la température s'éteint,
l'huile ou la graisse a atteint la bonne température et
l'appareil est prêt à l'emploi. Le voyant lumineux
s'allumera et s'éteindra pendant la cuisson.
• Avant de mettre les aliments dans le panier, séchez-les
correctement car le contact entre l'eau et l'huile peut
provoquer des éclaboussures très dangereuses.
• Remplissez le panier avec les aliments à être fris et
descendez-le lentement dans l'huile.
Attention : si les aliments sont trop mouillés, cela
provoquera un gonflement violent et dangereux.
• Lorsque les aliments sont cuits, sortez le panier et reposez-le
sur le support jusqu'à ce que l'huile en excès se soit écoulée.
• Essuyez tout déversement.
PRÉCAUTIONS LORS DE L'UTILISATION DE PAIN DE
GRAISSE
Quelques graisses à frire se solidifient lorsqu'elles
refroidissent. Faites-les fondre de la façon suivante :
• Faites un trou dans la graisse en perçant jusqu'à
l'élément chauffant.
• Mettez la friteuse en marche à 160°C pendant environ
1 minute, et ensuite tournez le bouton de commande
du thermostat sur 0.
• Répétez cette opération jusqu'à ce que la graisse soit
complètement fondue.
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Attention : assurez-vous que lors de la fonte de la
graisse, l'élément chauffant ne devient pas rouge car la
graisse pourrait prendre feu.
Remarque importante :
- Ne mettez jamais la friteuse en marche avec l'élément
chauffant monté. Si cela se produisait par accident,
laissez refroidir l'élément chauffant avant de le plonger
dans l'huile ou la graisse.
CONSEILS POUR UNE BONNE FRITURE
-
-
-
Chaque aliment a une température de friture
recommandée qui doit être respectée, car si la
température est trop basse, la friture sera graisseuse et
si la température est trop haute l'aliment deviendra
trop croustillant et l'intérieur sera cru.
Utilisez une bonne huile spéciale pour la friture.
N'utilisez pas de l'huile de graines mélangées.
Mettez le panier avec les aliments à être fris dans l'huile
lorsque l'huile est à la bonne température (après que le
voyant lumineux de température se soit éteint) :
Ne remplissez pas trop le panier sinon la température
de l'huile descendra soudainement et la friture sera
graisseuse et la cuisson ne sera pas uniforme.
Utilisez de préférence des aliments ayant la même
épaisseur. S'ils sont trop épais, ils seront mal cuits au
milieu, même si leur apparence semble bonne.
Des gros aliments (poulet, poisson complet, etc.)
doivent être retournés en milieu de cuisson.
Séchez les aliments correctement (par exemple,
pommes de terre) avant de les faire cuire.
Les poissons, viandes, légumes et tout aliment
contenant une grande quantité d'eau devront être
panés ou farinés. Assurez-vous de retirer l'excès de
panure ou de farine.
Ne faites pas cuire dans la friteuse des aliments salés.
A la fin de la cuisson, retirez les aliments du panier :
les vapeurs graisseuses qui s'échappent rendent les
aliments fris mous.
Après la cuisson, filtrez l'huile ou la graisse plusieurs
fois et changez-la fréquemment.
UTILISATION DU COUVERCLE
• Attendez que l'huile soit refroidie avant de couvrir la
friteuse avec le couvercle.
• Pour positionner le couvercle correctement, repliez la
poignée du panier vers l'intérieur (Fig. A).
• Pour repositionner la poignée, tirez-la sur l'extérieur
(Fig. B) jusqu'à ce qu'elle se verrouille en place (Fig. C).
Remarque importante :
• Si l'huile prend feu, étouffez immédiatement les
flammes en utilisant le couvercle de la friteuse
N'utilisez jamais de l'eau, car cela activerait les
flammes.
CHANGEMENT DE L'HUILE DE FRITURE
• Vérifiez périodiquement le niveau d'huile et ne le
laissez jamais descendre au-dessous du minimum.
• Changez l'huile régulièrement.
• Si, pendant la friture, l'huile fume ou si des odeurs
désagréables se dégageaient, l'huile devra être
complètement changée.
VIDER LE BAC
• Videz le bac lorsque l'huile s'est refroidie.
• Pour sortir le bac, montez l'élément chauffant et
soulevez le bac en utilisant les poignées. Faites
attention aux gouttes d'huile qui peuvent tomber
lorsque vous montez l'élément chauffant et essuyez-les
immédiatement.
• Pour vider l'huile, maintenez fermement le bac et videz
l'huile dans un coin.
• Si vous utilisez des graisses qui se solidifient, montez
l'élément chauffant avant que les graisses ne se
solidifient.
Fig. A
Fig. B
Fig. C
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TABLE DES TEMPS DE CUISSON
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Les valeurs ci-dessus sont uniquement données à titre
indicatif et de ce fait, les temps et les températures
peuvent également varier en fonction de la qualité des
aliments.
• Avant de procéder au nettoyage de la friteuse, veillez à
débrancher l'appareil et attendez qu'il soit froid.
• Nettoyez l'extérieur avec un chiffon imbibé d'eau
chaude et de savon ou d'eau et de détergent liquide,
sans salir le bac. Pour faciliter le nettoyage, retirez le
bac d'huile.
• Les surfaces en acier inoxydable peuvent être
nettoyées avec des produits spéciaux.
• N'utilisez en aucun cas des produits abrasifs ou
corrosifs, des produits chlorés ou des tampons
métalliques.
• Essuyez immédiatement les substances acides ou
alcalines, telles que vinaigre, sel, jus de citron, etc.,
qui se sont déposées sur les surfaces de la friteuse.
• Le bac à huile et le panier peuvent être lavés à la main
mais il est préférable d'utiliser un lave-vaisselle.
• Nettoyez l'élément chauffant en faisant extrêmement
attention et en utilisant un chiffon doux ou humide.
Ne déplacez pas la sonde de température.
• Veuillez faire attention de ne pas laisser l'eau pénétrer
dans l'appareil.
• N'utilisez en aucun cas des produits de nettoyage à jet
de vapeur car l'humidité pourrait s'infiltrer dans
l'appareil et compromettre la sécurité de ce dernier.
TABLE DES TEMPS DE CUISSON
Quantité
(grammes)
Temp.
(°C)
800
180
Morceaux de chou-fleur
400/450
160
8/10
Tranches d'aubergine
250/350
170
80/10
Tranches de courgette
9/11
Aliment à frire
Temps
(min.)
Aliment frais
Tranches de pommes de terre
frites
Aliments panés frais
250/300
160
Boulettes de viande (environ 7)
400
160
6/8
Côtelettes
220
160
7/9
Calmar
500
160
10/12
Sardines
500
160
10/12
Seiche
500
160
10/12
Pétoncles
400
160
7/9
Sole
200
160
5/7
Aliments farinés frais
Aliments congelés
Croquettes de pommes de terre
400
180
9
Tranches de pommes de terres
frites
600
180
8
Morceaux de chou-fleur farinés
600
180
8
Aubergines farinées
300
180
7
Courgettes farinées
300
180
12
Champignons farinés
350
180
7
Croquettes de poisson
300
180
7
Côtelettes panées
300
180
12
AVERTISSEMENT
La friteuse et les surfaces adjacentes peuvent devenir
extrêmement chaudes lors de l'utilisation et il peut
également avoir des éclaboussures d'huile bouillante.
Maintenez les enfants à distance de l'appareil et faites
attention aux éclaboussures d'huile.
N.B. : lorsque vous aurez l'habitude d'utiliser votre
friteuse électrique, vous pourrez déterminer le meilleur
temps de cuisson pour chaque aliment.
DIMENSIONS DE LA TABLE DE CUISSON ET DU PLAN DE TRAVAIL
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
Tension d'alimentation
230 V ~ +
5019 319 66022 1102039
Câbles type H05VVF,
ou H05V2V2-F
résistants jusqu'à
90°C, ou H05RN-F
3 X 1,5 mm2