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FICHE PRODUIT AKP 102 FR BE 1. Bandeau de commandes 2. Ventilateur (non visible) 3. Résistance supérieure 4. Résistance du gril 5. Éclairage arrière du four 6. Résistance inférieure (non visible) 7. Porte du four* *Remarque importante : un kit constitué d'un panneau en verre pour porte de four accompagné des composants de montage correspondants est disponible auprès du Service Après-vente. L'utilisation de ce kit permet de réduire la température de la surface extérieure de la porte du four et est vivement conseillée si des enfants sont présents dans la maison. Code n° 4819 310 39186. Dernier gradin Premier gradin ACCESSOIRES Grille : Plaque à pâtisserie : BANDEAU DE COMMANDES 1. Sélecteur de fonction 2. Bouton thermostat 3. Voyant thermostat rouge 5019 310 56025 Tableau des fonctions du four Fonction 0 Description de la fonction ARRÊT FOUR - ÉCLAIRAGE Pour allumer l'éclairage du four. Pour achever la cuisson de gâteaux aux fruits ou au fromage et épaissir des sauces. RÉSISTANCE INFÉRIEURE Utilisez cette fonction pendant les 10 ou 15 dernières minutes de la cuisson. STATIQUE Pour faire cuire de la viande, du poisson, du poulet sur un seul gradin. Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et placez ensuite les aliments à l'intérieur dès que le voyant thermostat rouge s'éteint. Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin. GRIL Utilisez la fonction Gril pour cuire des escalopes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain. Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson. Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite. Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson. FONCTIONNEMENT DU FOUR Tournez le sélecteur de fonction du four jusqu'à la fonction de cuisson souhaitée. L'ampoule du four s'allume. Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée. Le voyant thermostat rouge s'allume. Dès que la température désirée est atteinte, le voyant thermostat rouge s'éteint. En fin de cuisson : Remettez les boutons sur 0. TABLEAUX DE CUISSON Préchauffage Gradin à partir du bas Température (°C) Temps de cuisson minutes Viande X 2 200 90 - 110 Veau, buf, porc X 2 200 90 - 110 Poulet, lapin, canard X 2 200 70 - 80 Dinde (3 à 5 kg) X 2 210 160 - 180 Oie (2 kg) X 2 210 100 - 130 POISSON (1 kg) Daurade, loup de mer, thon, saumon, morue X 2 200 60 - 80 X 2 190 50 - 60 X 2 190 50 - 60 X 2 180 40 - 50 Aliments Fonction Agneau, chevreau, mouton POISSON (<1 kg - filets) Espadon, thon Légumes Poivrons, tomates et pommes de terre au four VIENNOISERIES, PÂTISSERIE, ETC. Gâteaux levés Tourtes fourrées (au fromage) X 2 190 60 - 90 Tartes X 2 190 40 - 50 Strudel aux pommes, crêpes X 2 200 50 - 60 Biscuits, gimblettes, biscuits à pâte brisée X 2 180 20 - 30 Choux à la crème, gâteau roulé X 2 180 35 - 45 X 2 200 50 - 60 X 2 200 40 - 50 Tourtes, tartes fourrées aux fruits, par ex. ananas, pêche Lasagnes, gratin de pommes de terre, cannelloni, timbales de pâtes Pain X 2 210 30 - 40 Les pizzas X 2 225 15 - 20 Vol-au-vent X 2 210 20 - 30 Soufflés X 2 200 40 - 50 TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL Préchauffage Gradin à partir du bas Température (°C) Temps de cuisson minutes Toast X 3-4 200-225 10 - 15 Biftecks d'aloyau X 3-4 200-225 30 - 40 Côtelettes X 3-4 200-225 30 - 40 Saucisses X 3 200-225 30 - 40 Côtes de porc X 3 200-225 30 - 40 Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40 Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50 Brochettes X 3 200-225 40 - 50 Échine de porc X 3 200-225 40 - 50 Demi-poulets X 3 200-225 40 - 50 Aliments Fonction Remarque : Les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre purement indicatif.