Bauknecht BMZD 6500/IN Oven Manuel utilisateur

FICHE PRODUIT
BMZD 6500
FR
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Dernier
gradin
Bandeau de commandes
Ventilateur (non visible)
Résistance supérieure (peut être abaissée)
Éclairage arrière du four
Ventilateur
Résistance inférieure (non visible)
Porte froide du four
Tableau des fonctions du four
Fonction
0
ARRÊT DU FOUR
-
ÉCLAIRAGE
• Pour allumer l’éclairage du four.
VIANDES POISSONS
• Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins.
• Préchauffez le four à la température souhaitée, puis placez les aliments à
l’intérieur dès que le voyant thermostat rouge s’éteint.
• Il est conseillé d’utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
VENTILATION/
PÂTISSERIE
• Pour cuire sur 2 gradins maximum.
• Il est conseillé d’inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin
d’obtenir une cuisson plus homogène.
• Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les
fougasses).
GRIL
• Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des
légumes et dorer du pain.
• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
• Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de
la viande, versez un peu d’eau dans la lèchefrite (placée sur le premier
gradin).
• Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.
TURBOGRIL
• Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis).
• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
• Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez
de la viande, versez un peu d’eau dans la lèchefrite (à installer sur le
premier gradin).
• Retournez la viande au cours de la cuisson.
DÉCONGÉLATION
• Pour décongeler les aliments à température ambiante.
• Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu’ils ne se
dessèchent.
Premier
gradin
ACCESSOIRES
Plaque à pâtisserie :
Description de la fonction
Grille :
BANDEAU DE COMMANDES
MODE D’EMPLOI DU FOUR
1
1. Bouton de sélection des fonctions
2. Programmateur électronique
3. Bouton thermostat
5019 410 56274
2
3
Boutons escamotables
• Appuyez au centre du bouton.
• Le bouton sort.
• Tournez-le sur la position désirée.
En fin de cuisson, placez le bouton sur 0 et appuyez au
centre pour le remettre dans sa position initiale.
• Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée.
L’éclairage du four s’allume.
• Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre et positionnez-le sur la température souhaitée.
En fin de cuisson :
• Tournez le bouton sur la position “0”.
TABLEAU DE CUISSON
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Gradin
en partant du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
min.
Agneau/veau/bœuf/porc
2
200
90-110
Poulet, lapin, canard
2
190-200
70-80
ALIMENTS
Fonction
Dinde/oie
2
200-210
100-180
Poisson
2
190-200
50-80
Tomates et poivrons farcis /
pommes de terre rôties
2
190
50-60
Gâteaux levés
2
180
40-50
Tourtes fourrées
2
180-190
45-90
Biscuits
2
180
20-40
Lasagnes
2
190-200
40-50
Pizzas/pain
2
225- 250
5-10
ALIMENTS
Fonction
Gradin
Température
Préchauffage en partant
du bas
(°C)
Temps de cuisson
min.
Toast
X
3-4
200-225
10 - 15
Entrecôtes
X
3-4
200-225
30 - 40
Côtelettes
X
3-4
200-225
30 - 40
Saucisses
X
3
200-225
30 - 40
Côtes de porc
X
3
200-225
30 - 40
Poissons (filets)
X
3
200-225
30 - 40
Cuisses de poulet
X
3
200-225
40 - 50
Brochettes
X
3
200-225
40 - 50
Échine de porc
X
3
200-225
40 - 50
Demi-poulet
X
3
200-225
40 - 50
Demi-poulet
-
3
200-225
40 - 50
Poulets entiers
Rôti
porc, bœuf
Canard
-
2-3
200-225
60 - 70
-
2-3
200-225
60 - 80
-
1-2
200-225
60 - 80
Gigot d'agneau
-
1-2
200-225
80 - 100
Rosbif
Pommes de terre au
four
Poisson, ex. dorade,
truite
-
2
200-225
60 - 70
-
2-3
200-225
40 - 50
-
3
190-200
40 - 50
Remarque : Les durées et les températures de cuisson sont fournies à titre purement indicatif.
FR
GUIDE POUR L'UTILISATION DE LA MINUTERIE ÉLECTRONIQUE
Minuterie électronique
Minuteur
Sécurité enfants
Afficheur
!
"
#
Sélecteur des fonctions
Touche de programmation : (“réglage”)
Touche de confirmation (“ok”)
Touches de modification valeurs temps (“-” “+”)
Bouton thermostat
Indicateur de température
Durée de la cuisson
Heure de fin de cuisson
Activation du four
Sélection de la durée de cuisson :
La durée de cuisson permet de faire fonctionner le four pendant une durée déterminée, au terme de laquelle le four s'éteint
automatiquement. La durée de cuisson maximum qu'il est possible de programmer est de 6 heures.
1. Programmez la fonction et la température (voir chapitre : “Sélection de la fonction de cuisson”) jusqu'au point 2 sans
confirmer avec la touche “ok”.
2. Appuyez sur la touche “réglage” (sur l'afficheur, l'indicateur
correspondant au symbole de la durée de cuisson s'allume
) et, dans un délai de 8 min., sélectionnez la durée de cuisson désirée à l'aide des touches “-” o “+”.
3. Confirmez en appuyant sur la touche “ok”, le four se met en marche et l'afficheur indique le temps restant avant la fin de
la cuisson.
4. Pour modifier la température précédemment programmée, tournez le bouton #.
Pour retourner à l'affichage de la durée restante, attendez 5 secondes.
Apparition de
sur l'afficheur :
A la fin du temps programmé, l'indication
apparaît sur l'afficheur et un signal sonore retentit.
Le four s'éteint alors automatiquement.
Il est possible de modifier la durée de cuisson en agissant sur les touches “-” “+”. Retournez au point 3 du chapitre
“Sélection de la durée de cuisson”.
1. Tournez le bouton sur “0”
L'heure réapparaît sur l'afficheur.
Après avoir branché le four pour la première fois au secteur ou après une coupure d'électricité, l'afficheur indique “12:00”.
Sélection de l'heure de fin de cuisson
Sélection et modification de l'horloge :
1. Appuyez sur la touche “ok”. L'heure clignote sur l'afficheur.
2. Appuyez sur la touche “-” ou “+” pour programmer l'heure.
3. Appuyez sur “ok” et “-” ou “+” pour programmer les minutes.
4. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer.
Pour modifier l'heure :
Appuyez sur la touche “ok” pendant 2 s. jusqu'à ce que l'heure clignote sur l'afficheur. Répétez les opérations indiquées
ci-dessus.
Sélection de la fonction de cuisson :
1. Tournez le bouton sur la fonction choisie.
Minuteur
2. Tournez le bouton # pour sélectionner la température.
3. Confirmez en appuyant sur la touche “ok” ; le four se met en marche. L'indicateur
fois la température sélectionnée atteinte.
Cette opération permet de programmer à l'avance l'heure de fin de cuisson. La durée maximum programmable est de 23 heures
et 59 minutes.
1. Procédez en suivant les points 1 et 2 du chapitre “Sélection de la durée de cuisson”
2. Appuyez sur la touche “réglage” pour programmer l'heure de fin cuisson : l'indicateur
correspondant au symbole
s'allume.
3. Définir l'heure de fin de cuisson avec les touches “-” “+”.
4. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer l'heure de fin de cuisson.
Le four entrera automatiquement en fonction à l'heure de fin de cuisson moins la durée de cuisson : sur l'afficheur les
indicateurs
au-dessus des symboles
s'allument.
correspondant à
s'éteint une
Pour modifier la température :
1. Tournez le bouton # et sélectionnez à nouveau la température désirée.
Recommandations :
Pour annuler une quelconque sélection, tournez le bouton sur “0”. Ou appuyez sur “ok” pour éteindre le four en
conservant les fonctions précédemment sélectionnées.
Le minuteur peut être utilisé uniquement lorsque le four ne fonctionne pas et permet de régler un temps maximum de 6 heures.
Pour régler le minuteur :
1. Maintenez le bouton sur la position “0”. L'heure du jour apparaît sur l'afficheur.
2. Appuyez sur la touche “réglage”. L'indicateur
correspondant au symbole
s'allume.
Appuyez sur les touches “-” ou “+” pour programmer le temps désiré.
3. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer la sélection.
A la fin du temps programmé :
Un signal sonore retentit et
clignote sur l'afficheur.
Appuyez sur la touche “ok” : Le signal sonore s'arrête. L'heure du jour réapparaît sur l'afficheur.
Sécurité enfants
:
1. Boutons et # positionnés sur “0”, appuyez simultanément sur les touches “ok” et “-” pendant 3 s. l'indicateur
correspondant au symbole
s'allume.
2. Après avoir activé la sécurité enfants, il n'est plus possible d'utiliser les fonctions du four.
3. Pour désactiver, répétez la séquence indiquée au point 1.