Manuel du propriétaire | Rowenta FC 521 Manuel utilisateur

 do PEE E O E be se
Rowenta rFC-42
Fours posables FC-43
22 MAI 1992 ГС-52
ВЫ -521
Mal e o, at Ti Ll ep o Me XY TO ud pans
Mode d'emploi et recettes
рад
e PE
. a
N
A
Е Re .
a =.
i’
;
y
y
у
1
H
"ar LAN mrt Va
ber fm dees me E
Комета
+ a o .
ie mm an “Ок, neh anh ba Le tir i Ab tt IE he pats mm ms a ay
Won
NN QU A
- Descriptif de l'appareil
1 Corps de l'appareil
2 Résistance infrarouge voûte
3 Bouton de thermostat a 10 positions :
‚4 Bouton four/grill {+ tourne-broche FC-43/FC-52)
5 Curseur de mise en place de la broche (FC- 43/FC-52)
6 Voyant lumineux de contrôle a
7 Minuterie 120 mn
8 Programmateur 12 heures (FC-52)
9 Porte en verre trempé (2 positions) avec poignée isolante
10 Résistance sole
11 Ouverture d'entraînement de la broche (FC-43/FC-52)
12 Parois démontables autonettoyantes par catalyse
Consommation d'énergie d apres la norme Cenelec HD 376:
Montée a 200° C 0,25 KWh
Maintien pendant 1 heure a 200° C 0.60KWh
~
eu.
co
TOTAL 0.85KWh
-
©
de
у
i
i
$
HE
+
EA .— nl
.
- al а "4 be 4.
FRE
a A en - a
SECURITE
e Antiparasitage conforme á la norme
CEE 87/308. a
e La sécurité des appareils Rowenta est
conforme aux regles techniques et aux
normes en vigueur.
» Courant alternatif seulement. Vérifier que la
tension du réseau corresponde bien a celle
indiquée sur la plaque de l'appareil
» Votre appareil est un appareil de la classe
d'isolement I. |
Pour une entière sécurité, le brancher dans
une prise de courant avec terre. |
» Lorsque vous faites griller des morceaux de
viande très gras, les éclaboussures de —
graisse, sur la résistance volte, peuvent
s'enflammer. Cela est sans danger et alles
s'éteindront toutes seules. Si celles-ci persis-
tent, fermer la porte afin que les flammes
soient étouffées.
En aucun cas, n’utiliser de l'eau pour éteindre.
» Un appareil électroménager n’est pas un
jouet. L'utiliser hors de portée des enfants.
Ne pas laisser pendre le cordon. .—….
» L'appareil doit être débranché:.: %
- avant chaque nettoyage et entretien:
- tout de suite après l’utilisation, ou lorsque
de la graisse s'est enflammée. =”
> Pour débrancher l'appareil, ne jamais tirer
sur le cordon.
> N'utiliser un prolongateur que dans 1a
Mesure où celui-ci est en parfait état.
> Lors de la mise en service d'un appareil
électroménager, il se produit des
températures élevées qui peuvent
-. Occasionner des brûlures. Bien utiliser les
poignées isolantes et mettre en garde les
autres utilisateurs (ex: porte chaude...).
| > Un appareil électroménager ne doit pas
‘être Utilisé si:
- le cordon présente des anomalies ou
- détériorations;
= l'appareil est tombé par terre ou présente
des détériorations visibles. . |
Dans ce Cas, l'appareil doit être envoyé au
Centre Service agréé Rowenta le plus
proche (liste des adresses ci-jointe).
> Pour la changement de la lampe intérieure
(FC-52), débrancher impérativement
l'appareil. a
> En cas d'endommagement du cordon, ne
confier la réparation qu'à un Centre Service
Agréé. 5 :
@ Pour d'éventuelles détériorations de l'appareil
dues à une utilisation non adaptée ou non
conforme au mode d'emploi, aucune respon-
sabilité ne peut engager Rowenta.
CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR .—
@® Ne pas poser d'objets (ex.: assiettes) sur
le corps de l'appareil, afin de ne pas rayer
la peinture. :
‚ ® Se reporter aux tableaux de cuisson et
livre de recettes ci-joints pour l’utilisation
de votre four.
NE >
— carga mm -
aa соо i Tp ae ms Wd TL =
rid EITC
та ото
ah am ——
AVANT L'UTILISATION
eDéballer l'appareil et les accessoires tenus par les cales en
polystyrène.
eLire attentivement le mode d'emploi.
eRespecter les CONSIGNES DE SECURITE.
eNettoyer l'appareil et les accessoires avec un linge légèrement
humide. ;
eVeiller ä ce que la résistance sole soit bien enclenchée (FC 43/52)
en effet celle-ci peut éventuellement se décrocher pendant le
transport.
PREMIÈRE UTILISATION
e Avant la toute première utilisation, faire fonctionner l'appareil
10 minutes à vide, porte ouverte, pour éliminer l'odeur du
“neuf”. Procéder de la manière suivante :
— placer le programmateur sur O (FC-52)
— placer le bouton de thermostat sur 10
— placer le bouton sur position Four
- placer la minuterie sur 10 minutes
Le voyant de contróle s'allume. L'appareil se met à chauffer. Aprés
10 minutes, l'appareil s'arrête automatiquement. ;
À noter: un lèger dégagement de fumée peut se produire. Ce
phénomène. absolument normal, disparaît rapidement à l'usage.
LES ÉLÉMENTS DU FOUR
e Thermostat 10 positions.
Placer le bouton du thermostat sur la position désirée.
Pos. Températ.’ Pos. | Températ.
1 — 40% env. . — 6. .. 160% env.
2 60° env. . 7 - 180% env. -
3. 80° env. 8 200° env.
4 120° env. 9 225° env.
5 140° env. . 10 245° env.
La température peut être modifiée en cours de cuisson,
simplement en déplaçant ce bouton.
e Bouton four/grill
Lorsque l'appareil doit être utilisé comme four, donc avecles resis-
tances sole et voúte (tartes, pátisseries, gratins, soufflés, etc...),
placer le bouton sur four. Dans ce cas, seule la résistance voûte
extérieure rougit. La résistance sole est un élément de
chauffe d'appoint et elle ne rougit pas. En utilisation grill, pla-
cer le bouton sur grill. Les deux résistances voûte rougissent et la
résistance soie se coupe.
и x.
« Eclairage intérieur (FC-52) La
[| s'allume dès la mise en marche du four.
e Tourne-broche (FC-43/53)
Le moteur du tourne-broche se met automatiquement en marche
lorsque le bouton est en position grill.
h
|
|
<.
. 4 “+
e Voyant lumineux de contrôle.
Indique la montée en température du four
e Curseur de mise en place de la broche (FC-43/FC-52)
ll permet d’enclencher ou de libérer le système broche.
e Minuterie 120 mn.
La minuterie est l'élément de mise en marche de l'appareil. Place
ce bouton sur le nombre de minutes nécessaires à la Cuisson (5 :
120 mn). Dès l'affichage, l'appareil se met en route et le voyant de
contrôle s'allume. Le four s'arrête automatiquement lorsque le
temps préréglé est écoulé. Si l'on désire arrêter la cuisson avant la
fin du temps affiché, ramener ce bouton à O.
À noter: les temps de cuisson donnés dans le livre de recettes et le
tableau peuvent varier légèrement (tolérance au niveau de le
minuterie et selon le goût personnel).
e Programmateur 12 heures (FC-52)
Démarrage automatique de cuisson. Placer ce bouton sur le
nombre d'heures qui doit s’écouler jusqu'au début de la cuisson et
le bouton minuterie sur le nombre de minutes nécessaires a la
cuisson.
Exemple:
Иез! 8 h OO. Le rôtinécessitant une heure de cuisson doit être servi
à 13h00. ll faut donc positionner le bouton programmateur sur 4
heures après 8h OO (à -12hOO), l'appareil débutera la cuisson.
Après 60 minutes de temps de cuisson (à 13 h OO), l'appareil s'ar-
rête automatiquement. Le temps de programmation peut être
modifié, simplement en déplaçant ce bouton.
e Porte en verre trempé.
Position Four = porte fermée.
Position Grill = porte entrouverte.
=== i, ME, WG oh wD TTT TT
110100 ere AL A О вой APS
4 —an
Four | Grill
Four Grill
E
| -_— ——l ———: dr" a
EE LLL TY, = —
a” tye we aes ma A TH LP mt, (tl A EA Y rT. aren
e Niveaux de cuisson.
Glisser la grille réversible au niveau de cuisson souhaité (1, 2 ou :
selon les indications données dans le tableau de cuisson et selon
grosseur de l'aliment à cuire.
Tarte, pâtisserie, pizza, doivent être introduites au niveau
un, C'est-à-dire le plus proche possible de la résistance sol
e Tournebroche (FC-43/FC-52).
Elle est employée pour griller rôtis et volailles.
e Lechefrite. |
La lechefrite est congue pour recueillir la graisse ou le jus de cuisso
Tartes, pizzas, légumes farcis, etc. peuvent étre cuits, soit directs
ment dans la lechefrite, soit dans un moule ou plat, sur la grille.
UTILISATION FOUR
e Brancher l'appareil. Régler le bouton de thermostat sur la positic
désirée. Placer le bouton sur Four et placer la minuterie sur i
temps de cuisson souhaité en ajoutant 10 à 15 minutes pour le pre
chauffage. L'appareil se met en marche et le voyant lumineux de cor
trôle s'allume. Fermer la porte et laisser préchauffer le four.
e Après le préchauffage, mettre l'aliment à cuire dans un plat ou dar
la lechefrite puis le placer sur la grille.
Tarte, pâtisserie, pizza, doivent être introduites au niveau
4, Cest-á-dire le plus proche possible de la résistanc
sole.Fermer la porte.
e Lorsque l‘appareil s'arrête (après écoulement du temps de cuisson
retirer le plat à l'aide d’un gant anti-chaud. La cuisson peut être inte:
rompue à tout moment en ramenant la minuterie sur “O”. Si on désir
programmer la cuisson (FC-52) procéder selon les- indicatior
données au paragraphe “programmation” (tenir compte du temps d
préchauffage).
Quelques conseils
e Lors d’une cuisson au bain-marie, nous vous conseillons de ne pa
utiliser des températures trop élevées (ex. : éviter pos. 10). pou
empêcher une évaporation trop importante. Si cela est nécessaire
augmenter le temps de cuisson.
“Utiliser de préférence un plat en terre et non la léchefrite, pou
éviter une évaporation trop rapide.
D'autre part, après ce type de cuisson ou celle d'aliments contenan
beaucoup d'eau, laisser refroidir le four vide (sans plat cuisiné :
l'intérieur) en laissant la porte entrouverte et essuyer les éven,
‘tuelles traces d'eau. |
UTILISATION GRILL (griller et gratiner).
e Brancher l‘appareil. Réglerle bouton de thermostat sur 10. Placer
le bouton sur Grill et placer la minuterie sur le temps de cuissor
souhaité en ajoutant 10 à 15 minutes pour le préchauffage. L'appa-
reil se met en marche et le voyant lumineux de contrôle s'allume
e Apres le prechauffage, mettre 'aliment a cuire dans la lecherrite ou
sur la grille (dans ce cas, placer ia lechefrite au niveau sole pour récu-
pérer les graisses) en position 2 ou 3, selon la grosseur de l'aliment
e La porte doit toujours être entrouverte. Retourner la viande €
eni-cuisson. Après écoulement du temps de cuisson, l'appareil s'ar-
rête. Retirer l'aliment ou le plat. La cuisson peut être interrompue =
tout moment en ramenant la minuterie sur Q, ll est également posible
de programmer la cuisson [FC-52), dans ce cas, proceder aux indica-
tions données au. paragraphe “programmation” ‘tenir compte uu
temps de préchauffage).
A hdd Can wat ae,
Sm,
lil.
do
- EIA ZE
Ef NPR
cal AR = ,
Sa
UN
| М
/
|
4
|
Y
TOURNEBROCHE (FC-43/FC-52)
e Préparation
Glisser une fourchette sur la broche (les pointes vers l’intérieur
puis serrer la vis. Embrocher la viande à griller et glisser |
deuxième fourchette aussi loin que nécessaire, de façon à ce que !
morceau soit bien tenu par les deux fourchettes. Visser. Veillez
ce qu'il soit bien centré. Ficeler toujours la pièce de viande avant d
l'embrocher.
e Installation
Glisser les deux supports métalliques dans les deux fentes située
sur le bord de la lèchefrite, mettre la broche en place, le côté point
sur la gauche (ses paliers doivent reposer dans l'encoche d
chaque support), puis introduire la lèchefrite au niveau sole. Tire
le curseur sur la gauche (en le soulevant légèrement), le relâche
au moment où la broche se trouve placée.face à "ouverture d'er
trainement. et fe ramener sur la droite. La broche est alors bie
enclenchée.
e Mise en marche |
Voir indications données au paragraphe “GRILL”. En Grill, |
porte doit toujours rester entrouverte. |
e Aprés cuisson :
Pour dégager la broche en fin de cuisson, ramener le curseur sur!
gauche et sortir l’ensemble lechefrite et broche.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
(Toujours débrancher l'appareil et le [laisser refroidir).
La grille, la léchefrite et la broche (FC-43/FC-52) peuvent êtr
mises daris le lave-vaisselle. Nettoyer la porte vitrée avec Че Геа
chaude et du produit a vaisselle. Pour nettoyer la partie inférieur
du four; soulever la résistance sole qui bascule. Retirer les miette
tombées au fond et essuyer à l’aide d’une éponge.
Changement des plaques autonettoyantes
Les plaques autonettoyantes sont simplement vissées sur le
parois. Pour les remplacer, il suffit de dévisser les plaque
usagées. Revisser les plaques neuves (disponibles dans nc
Centres Service agréés Rowenta).
- Ne jamais gratter les parois avec des objets pointus ou trar
‘chants ni les nettoyer avec des produits detergents.
- Essuyer de temps à autre le corps extérieùr de l'appareil à l'aic
d'une éponge légèrement humide, puis avec un linge doux et se
CONSEILS IMPORTANTS
Les parois de votre four sont autonettoyantes, c'est-à-dire qu’elles se nettoient pandant la cuisson par absorption
naturelle des projections de graisse.
Néanmoins, pour leur assurer une plus grande efficacité et une longévité accrue, veuitlezobserverlesrecomman-
dations suivantes: _
— Après une cuisson grasse (rôti de porc, poulet, etc.) faire chauffer l'appareil à vide pendant 5 minutes sur 10 en
position four, porte fermée. :
Ceci évite les dégagements de fumée et régénère régulièrement les parois.
- En cas d'éclaboussures importantes, essuyer les parois avec une éponge humide (four refroidi|.
— Laisser toujours refroidir le four porte ouverte pour évacuer la condensation de la cuisson, en particulier après
une cuisson au bain-marie.
TABLEAU DE CUISSON
Les vaieurs de réglage citées ci-après sont données à titre indicatif. Les temps de cuisson peuvent
légèrement varier (humidité et grosseur de l'aliment à cuire).
© Position du Temps de . .
Plats cuisines thermostat cuisson Niveau de cuisson Oy
Pâte brisée 8/9 35/40 mn sole (1 1) F
Pizza 8/9 45 mn sole (1...) F
Friands / 9/10 15 mn 1 —— F
Souffle 8/9 30 mn sole (1 L___) F
Filets de poisson 9/10 15 mn ZU Е
Truites 8/9 20/30 mn 2 F
Poisson gratiné 8/9 30/35 mn 2. F
Lotte 8/9 30 mn y F
Róti de porc 10 30 mn broche G
(FC-42) 2L 1
Filet mignon — 8/39 50 mn 1 F
Róti de veau 8/9 80 mn 1 — F
Poulet 9/10 70 mn broche G
(FC-42) 2. ce
Pintadeau 10 45 mn broche G
(FC-42} 2
Cailles a 10 25/30 mn | 2. G
Côte de bœuf 10 « 25 mn 2 —— G
Agneau (gigot) 9/10 60 mn ; 2.1 F
Gratin de légumes 9/10 | 40 mn 1 F
Gratin dauphinois 9/10 55 mn te F
Légumes farcis 8/9 — 45 mn Е 1 Е
Lasagnes 8/9 ~~ 40 mn . 1.r— Е.
Hachis parmentier 8/9 ° 50 mn t— F
Páte sablee 7/8 30 mn 1 — F
Brioche - 7/8 ° 25 mn Tudo Е
Cake - ВЕ 8/9 -* 65 mn о 5о!е {1 Е
Soufflé aux fruits. - 8/9 - 30 ma о! 1 Е
Meringues ‚ 4/5 60 mn ta F
Biscuit 7/8 - 35 mn - sole (11) F
Clafoutis ; B/9 50 mn 1 =
Creme renversée 6/7 45 mn - ta F
Petits fours 5/6 45 mn 2; F
Flan 6/7 60 mn 1 a F
>.