Manuel du propriétaire | sauter 420CC3TBB Manuel utilisateur

 я
Propane | Gaz naturel Bir propane
Gat | G20 | Air butané
37 mbar | 18 mbar — 6138
BRULEUR SEMI-RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur
Débit calorifique/PCS (KW)
Débit horaire (g/h)
Mébit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (/A)
ELECTRICITE
BRULEUR RAPIDE MIJOTOP ARRIERE GAUCHE
Flepère marqué sur l'injecteur
Débit calorifique/FCS (KW)
Débit horaire (an)
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (7/n)
BRULEUR RAPIDE AVANT DROIT
Hepère marqué sur l'injecteur
Débit calorifique/FCS (KW)
Débit horaire (o/h)
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (Ih)
DEBIT MAXIMUM
- 9h
- ИА
Consommation du four (norme NF) - Montée à 200°C : 0,33 kWh
pour un volume utile de 45 | - Maintien Th à 200°C: 0,67 kWh
PLAQUE - Avant gauche : 1500 W
Pour tout problème nécessitant une intervention du service après-vente,
la communication du type et du numéro de série de votre appareil sera
nécessaire. Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique
située dans le coffre de l'appareil. Recopiez-les dès maintenant dans le
cadre ci-dessous.
A
о ee
SF 3 er
;
' ur
a vous propose également -
» DES CUISINIERES + DES REFRIGÉRATEURS. + DES LAVE-VAISSELLE
DES LAVE-LINGE - UNE GAMME COMPLÈTE D'ENCASTRABLES —
ET D'INTÉGRABLES : FOURS, HOTTES, MICRO-ONDES. eee
LAVE-VAISSELLE, RÉFRIGÉRATEURS, ÉVIERS. y”
Renseignez-vous par MINITEL
.
5
=
Lo
т
a.
=
E.
=
A.
=
о E
я
En
e
e.
E
о
сих
о
=
ee
o
ye
«
f
imp Nouvelle St- Jean-de.Br
Ea
zt] №
Cuisiniere 50 X 50 cm mixte 3+1 - four électrique a émail catalytiqu
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité dont l'ouverture s'effectue
en poussant puis tournant la manette dans = sens ¿ Le réglage vers un débit plus réduit
g'effectue entre le symbole #1 ‚le point € correspondant à la fermeture du
ome Pour l'allumage des brûleurs, appuyez sur ie bouton d'allumage électronique, avec la
anette du brûleur en débit maximum (grande flamme) puis relâchez.
4
el Li Lac Borer Bom = “ta 4 A Ë thal м Ji
Eu
Ala premiere utilisation, laissez chauffer la plaque à vide, à l'allure maximale, pendant
3 minutes, pour durcir le revêtement.
3 Gr
Voute
Ee were
Lampe Grading
4 Tournebroche
3 Sole. Sea agi ha es
a a A Le,
| 2 a a Los
VIANDES ROUGES
ET BLANCHES -
LEGUMES
GATEAUX
PATISSERIES
GRILLADES
TOURNEBROCHE
GRILLADES
TOURNEBROCHE
75°C
100°C
[Temperatures approxi imatives selon la position choisi
©.
RECETTES OBSERVATIONS
AGNEAU НН
Coteleties Selon épaisseur -
Gigot LS
Selle
BUEU Da
Ent recóile 10 8 3 2 Selon “passeur |
Rot 8 15 2 А
САКЕ 5 55 à 60 1 (2) Selon épai isseur
CHOUX (pâte à) 5 35 à 40 2 (3) Selon épai sseur
DORADE 6 35840 2 (3) Selon grosseur
DINDE 7 25a30 (1) 1 € |
GRATIN DAUPHINOIS 4 55 а 60 2 1) Selon quanité Ls
LAPIN ROT! 6 25 1) 128 NU
MAQUEREAUX GRILLES 10 20 3 0) A Deo
MERINGUES 1 50 à 60 3 (3 Sur plaque à a pats sserie
+30 min, sans chauffage
PAIN 7 20 à 25 2 (3) Selon grosseur s sur plaque
à pâtisserie |
PATE BRISEE 8 15 2 (3) Non garnie, selon moule
PATE FEUILLETEE 7 15920 2 13) Non gamie, sur plaque
PATE SABLEE 5 30 à 35 1 © Sel fon game:
PINTADE 6 25 1) 1286 | ne
PIZZA 6 20 à 25 2 3 Sur plaque à à pati sseño
PORC (roti) 6 40 1) 2 (3 Selon épaisseur | a
POULET (rôti) 7 25 À 2 (3) Ro В
QUATRE-QUARTS 5 35 à 145 2 3) Selon épaisseur et moule
QUICHE LORRAINE 7 35440 1 (3 Selon épaisseur ét moule
SABLES 5 20 3 43 Sur plaque à pâtisserie
SOUFFLE (fromage) 5 35 г (2) Selon gt quant îté
TARTE AUX FRUITS 7 30435 3) Selon moule
TOMATES FARCIES 6 40 à 45 2 (3) Selon grosseur - 5
VEAU (rôti) о 40845 (1) 2 (3) | Selon. épai sseur ce
_ | о Пей |
1) Temps de culsson pour 500 ¢ grammes. (2) Grille convexe JL (3) Grille concave Ur
- Avant d'enfourner les plats pour les cuissons prechauffez le four pendant 10 à 15 minutes à la température choisie sur la positio
“Préchauffage”
NOTA : Les positions de réglages du thermostai sont données à titre indicatif. Aussi, afin d'éviter une production anormale de fumées
pouvant résulter d'une temperature excessive de cuisson, il y a lieu d'ajuster cette dernière en règlant le thermostat sur un chiffre plus
faible
influence des moules sur fes cuissons : Si vous utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et extérieur coloré,
en fonte émaillé, ou aluminium anodisé, remontez ia preparation d'un gradin.
Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (arte, quiche
Votre cuisinière est équipé des éléments suivants : - 1 grille cambrée
- 1 plat lechefrite
- 1 plaque à pâtisserie
Reportez-vous au guide pratique pour l'utilisation de la casserolerie el du tournebroche, el pour toute
information complémentaire (installation, entretien, utilisation).
CARROSSERIE “Utilisez une « éponge i mb bée d'eau : savonneuse, Jamas « de poudre |
abrasive. Le Ss
- Fai ire bri ler avec uni linge sec ou une e peu. de chamois.
HUBLOT ‘Après une cui isson ayant provoqué -des sali issures, ¡Fest vivement |
conseillé de nettoyer a Vitre intéri eure avec > de l'eau savonneuse. a
BRULEURS A GAZ Г Pour netioyer les chapeaux de brûleurs. ut lisez de l'eau chaude
“savonneuse, à l'exclusion de tout autre produit. ~~ |
- Pour: déboucher les orífices des chapeaux de brûleurs, uf i lisez une
petite brosse a polls durs.
: ESSUYEZ SOIGNEUSEMENT A AVA
NT LA MISE EN SERVICE:
| MANETTES Les mariettes de commande Ss 'enlevent e en ; les ti rant vers soi.
En cas de difficultés, utili lisez une PO ince en A prenant s soin "de protéger 5
À la manette avec un chi ion. . TT a _ =
GRILLES , Ut к вех une о вропое | imbi bee. d eau savonneuse > exclusi vement ;
FOUR : Evit tez de le sali r plus us qui vit n est: nécessai ire.
AUTODEGRAISSANT Dans le cas de projections grasses importantes, après ‹ cui son, |:
CATALYTIQUE ‚pour éviter la production excessive de fumée, prolongez e
- chauffage du four, porte. fermée, ‚pendant 20 a 30 mi o. thermosti |
“au maximum. SR Во
Siles traces > subs stent, ; ‘elles : 5' 'atténueront lors des ¢ cui issons
- suivantes. = 5 : o - SLE mA Te SE.
© > La porte est chaude pendant e e fonctionnement d du rfour, éloignez es jeunes s enfants. | |
Pour leur sécurité, une porte froide est disponible en option. Elie permet q éviter les fieques =
de brûlures. “Four (plus d'informations, contactez votre distributeur. SEAR
5 > Ne. | arnissez | sas votre four de feullles:e en aluminium. Sinon, it. en résulterait une e
accumulation « dd chaleur ui influencerait t desavantageusement |: le résultat de la cuisson et |
endommagerait email. * | ооо ri es MA ee В ne
Е & Parr mesure de sécurité, ‘après usage, n ‘ometiez pas de fermer le robinet de e commande |
| général duc gaz € distribué ou de robinet de la bouteille de gaz butane, i. CE -
Cet appareil est conforme à l'Arrêté du 18 août 1988, relatif à la limitation des perturbations radioélectriques {Directive n° 76.889 modifiée par la Directive
CEE n° 87,308).
| BRULEUR P POUR MUOTER : Par sa forme el son ; débit très réduit ile - chapeau MOTO Pp diffuse uni formément la в
chaleur sous le le fond du réci pi ent pour permet re m jolages et réchauffages sens que les al ments n attachent | le fond
Votre | brûl eur Mi JOTOP permet également de- faire boui ir et de sais ir en position maxi 4 puis s de mi joter en mainten nan is
au chaud en posit ition mini A par simple rota ion de a manette. | x Co
si que la di прое! lion 1 des: a fférents trous en y font un 1 brûleur très sûr même en débit
D'autre part, la fo
réduit | = Sa
Sa composit ion en? pari es amovibles en fac ite l'entretien.
SUPPORT CASSEROLE : Un support pei sserole livré avec y votre apparel vous permettra d utilis
taille de récipient sur: votre Mi JOTOP. a = _ | : | Do |
orme du chapeau ain
ra firectemen toute
Vou is trouverez, Ci -dessous, quelques consei als dul ation de мой e brüleur MIJOTOR.
| ETUVER ||- SAUCE À L'OSEILLE :
. Etuver ‘oseille avec le beurre, : Réglage mijotop mini
. Ajouter crème, assaisonnement : Augmenter iégérement pour
epaissir la preparation
| SANS BAIN-MARIE | - SAUCE BEARMAISE :
‘ . Reduction vinalgre, herbes et échalottes : Réglage moyen
.\ntroduire jaunes d'oeufs et beurre : Réglage mijotop mini
par petits morceaux
- SAUCE HOLLANDAISE :
.Jus de citron, jaune d'oeufs, sel : Réglage mijoton mini jusqu'à ce que
ce mélange devienne crémeux
. Ajouter ie beurre : Maintenir ce réglage sans cesser de
remuer la préparation
- COULIS DE TOMATES :
. Metire tous les ingrédients
dans une casserole à demi-couverie : Réglage mijoiop mini pendant
{ heure (pour 6 grosses tomates)
| BIEN MIJOTER —|- GOULASH:
| . Rissolage cubes de boeuf (1 kg) : Réglage mijotop maxi
Miotage sauce : 2 h 30 : Réglage mijotop mini
- BLANQUETTE DE VEAU :
. Rissolage tendron de veau (1,2 kg) : Réglage mijolop maxi
.Mijotage sauce 1 h 15. : Réglage mitotop mini
6 GLACER SANS ATTACHER ||. PETITS NAVETS GLACES :
. Navets saupoudres de sucre
. 1/2 verre d'eau
. Couvrir et mijoter pendant 45 mn : Réglage mijotop mini
o CUIRE SANS AT ATTACHER
[. RECHAUFFAGE |
- COURT-BOUILLON :
. | bouquet garni
. 1 gousse d'ail
о. oignon + À clou. de girofle
. À carotte en rondelles
. 2 cuillérées à soupe de vinaigre
. 1/2 litre d'eau |
el, poivre grains
- Ca GE POUR HA DDOCK :
. 1/4 litre de lai
. 1/2 titre d'eau
.citron en rondelle
. poivre — |
- OEUFS BROUILLES :
. Fouettez les oeufs dans une casserole
jusqu'a épaississement.
. Ajoutez crème, fromage ou jambon
finement haché, ou crevettes cuites
hachées…
- FIZ AU LAIT :
. À litre de lait
. 200 g de riz
.Précuisson à l'eau du riz
. Ebullition ou lait
. Cuisson du riz
- CREME ANGLAISE :
_ Ebullition du lait
. Cuisson crème -
- SABAYON:
. Fouetiez la prénaration dans
une casserole
~- MOUSSE AU CITRON :
. Sucre, citron, oeufs
. Faire épaissir ie mélange
- SAUCE CHOCOLAT :
. Faire fondre ie chocolat
- CONSERVES :
. Cassoulet, choucroute,
potée, lentilles aux saucisses
- PLATS PREPARES LA VEILLE :
. Cog au vin, bourguignon,
boeut mode
: Préparer le court-bouikon avec tous les
ingredients
..Amener a ebullit
: Maintenir le frémissement réglage
tion régl age maxi
mini, y plonger les poissons 15 mn
environ :
- : Préparer le court- bouillon avec tous les
ingrédients
- ! Amener à ébullition 5 régi age maxi,
Maintenir le frémissement réglage
: Reg age mi jotop min
: - Régl age m jotop min
: Ebullition eau : réglage mijotop maxi
; Maintenir l'ébuilit
: Réglage mijotop maxi
: Réglage mi jotop min
minutes
ition pendant 5 rn
i une vingtaine de
_—: Régiage mijotop maxi
: Réglage mijotop mini sans cesser de
remuer la préparation
: Réglage mijotop
ПН
: Réglage mijotop min!
: Régiage mijotop mini
: Réglage mijotop mini
- Régiage mijotop mini
: Réglage mitotop mini