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Alto-Shaam SK/III 2800-SK

Manuels et Guides de l'Utilisateur pour Alto-Shaam SK/III 2800-SK. Nous avons trouvé 1 manuels pour téléchargements gratuits Manual

Vous trouverez ci-dessous des informations générales pour 767-S K/ I I I, 1767-S K/ I I I, 2800-S K/ I I I, 2800-SK/III, 1767-SK/III, 767-SK/III. Ce four est conçu pour la cuisson, le maintien en température et le fumage des aliments. Il propose un contrôle électronique précis, des options de fumage à chaud et à froid, ainsi que des fonctions de cuisson à durée ou à sonde. Des options de programmation permettent d'enregistrer jusqu'à huit séquences de cuisson différentes.

Fonctionnalités clés

  • Fonction de cuisson, de maintien en température et de fumage
  • Contrôle électronique
  • Capacité de fumage à chaud ou à froid
  • Programmes personnalisables pour différents produits
  • Construction durable pour une utilisation commerciale

Des pages: 39 Alto-Shaam SK/III 2800-SK Manual

Marque: Alto-Shaam Taille: 2 MB

La langue(s): Français

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Réponses et questions fréquentes

Comment démarrer le four pour la première fois ?
Avant la première utilisation, chauffez les surfaces intérieures du four pour éliminer les dépôts d’huile et les odeurs. Essuyez les grilles et l'intérieur, puis faites fonctionner le four à 149 °C pendant 2 heures.
Comment programmer une séquence de cuisson ?
Sélectionnez le produit à programmer et commencez la programmation lorsque la commande de courant du four est sur ARRÊT. Appuyez brièvement sur la touche MARCHE /ARRÊT.
Comment utiliser la fonction de fumage ?
Faites tremper des copeaux de bois dans l’eau, placez-les dans le plateau à copeaux du fumoir, puis programmez le temps de fumage souhaité.
Que faire en cas de coupure de courant ?
En cas de coupure d’électricité, la commande conserve en mémoire les réglages. Au rétablissement du courant, la commande reprend le contrôle au point où elle a été interrompue.
Comment verrouiller les touches de présélection ?
Pour verrouiller les touches de PRESET (PRÉSÉLECTION), appuyer et maintenir la touche « I » jusqu’à ce que le four émette un bip. Relâcher la touche « I ».