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WWF Du bio à la cantine, mode d'emploi

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Vous trouverez ci-dessous de brèves informations sur Du bio à la cantine, mode d'emploi. Ce guide est conçu pour aider les élus locaux à mettre en place des cantines scolaires bio en répondant aux questions clés concernant le bio, telles que la définition d'un repas bio, l'opportunité d'une transition à 100% bio, la priorité entre bio et produits de proximité, et le juste prix du bio. Il vise à lever les idées reçues et les freins à l'adoption de l'agriculture biologique.

Principais recursos

  • Réponses aux questions sur la restauration biologique en cantine
  • Informations pour les élus locaux sur le passage au bio
  • Conseils sur les avantages des produits bio et de proximité
  • Levée des idées reçues sur l'agriculture biologique
  • Promotion de l'agriculture biologique locale

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Marca: WWF Tamanho: 48 KB

Línguas: Français

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Respostas e perguntas frequentes

Qu'est-ce qu'un repas bio ?
Le guide répond à cette question en définissant les critères d'un repas considéré comme biologique.
Faut-il passer à une restauration 100% bio directement ?
Le guide offre des éclaircissements sur les étapes possibles de la transition vers une cantine 100% bio.
Vaut-il mieux privilégier le bio ou les produits de proximité ?
Le guide explore les avantages respectifs du bio et des produits locaux, guidant les choix des collectivités.
Quel est le « juste » prix du bio ?
Le guide apporte des éléments de réponse pour aider les élus à évaluer le coût des produits bio et à trouver un équilibre financier.