Unox BAKERLUX™ XB813G

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L'Unox BAKERLUX™ XB813G est un four à vapeur multifonctionnel conçu pour une utilisation professionnelle. Il offre une large gamme de fonctionnalités pour cuire, rôtir, griller et étuver des aliments de manière optimale. Le système de vapeur intégrée permet de cuire les aliments plus rapidement et avec moins d'énergie, tout en conservant leurs saveurs, nutriments et textures. Vous pouvez choisir entre différentes températures, modes de cuisson et niveaux d'humidité pour obtenir des résultats parfaits. De plus, le BAKERLUX™ XB813G est facile à utiliser et à nettoyer, ce qui en fait un appareil idéal pour les professionnels de la restauration.

Fonctionnalités clés

  • Four à vapeur multifonctionnel
  • Cuisson rapide et efficace
  • Contrôle précis de la température et de l'humidité
  • Facile à utiliser et à nettoyer
  • Construction robuste et durable

Des pages: 64 Unox BAKERLUX™ XB813G Installation manuel

Marque: Unox Taille: 5 MB

La langue(s): Français

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Réponses et questions fréquentes

Quelles sont les différents modes de cuisson disponibles sur le BAKERLUX™ XB813G ?
Le BAKERLUX™ XB813G propose une variété de modes de cuisson, tels que la vapeur, la chaleur combinée vapeur/chaleur sèche, la chaleur sèche, le grill et la cuisson à basse température. Vous pouvez choisir le mode qui convient le mieux à vos besoins et à vos recettes.
Comment effectuer le raccordement au gaz du BAKERLUX™ XB813G ?
Avant de raccorder l'appareil au gaz, assurez-vous que la pression du tuyau de raccordement est égale à la pression d'entrée et que la pression d'entrée maximale est de 60 mbar. Vérifiez également l'étanchéité des composants à l'aide de substances moussantes non corrosives. N'utilisez jamais de flammes pour cette opération.
Comment nettoyer le BAKERLUX™ XB813G ?
Nettoyez régulièrement l'appareil avec un chiffon humide et un détergent doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou corrosifs. Pour un nettoyage en profondeur, suivez les instructions du manuel d'utilisation.