Oenofrance Bentonites OF
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Ci-dessous, vous trouverez de brèves informations sur Bentonites OF. Il assure une bonne clarification et stabilisation des vins blancs et rosés. Employées à la suite d’une gélatine, les bentonites OF évitent les problèmes de surcollage. Particulièrement indiquées dans les moûts et les vins issus de vendanges botrytisées, les BENTONITES OF éliminent les polyphénoloxydases et préviennent ainsi les casses oxydasiques.
Key Features
- Haut pouvoir adsorbant vis-à-vis des protéines
- Clarification et stabilisation des vins blancs et rosés
- Évite les problèmes de surcollage après gélatine
- Élimine les polyphénoloxydases
- Prévient les casses oxydasiques
- Détache les moûts et les vins blancs
- Stabilise la couleur en vinification rouge
- Débarrasse les moûts des particules en suspension
- Réduit les quantités de fer
- Absorbe les résidus de pesticides
Pages: 2 Oenofrance Bentonites OF Manual
Brand: Oenofrance Size: 245 KB
Languages: Français
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