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OENOLOGIE IMMÉLÉ SAS PRIMAFLORA

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Vous trouverez ci-dessous de brèves informations sur PRIMAFLORA VB, PRIMAFLORA VR. Ces produits offrent une protection microbiologique pour les moûts, contribuant à la complexité gustative et aromatique des vins. Ils aident à prévenir le développement de la flore indésirable et à préserver la pureté de l'expression du terroir, tout en permettant l'implantation de levures sélectionnées. Ils sont spécialement conçus pour les moûts blancs, rosés (VB) ou rouges (VR).

Caratteristiche principali

  • Protection contre la flore indésirable (Brettanomyces, bactéries lactiques)
  • Contribue à la complexité gustative et aromatique des vins
  • Préserve la pureté de l'expression du terroir
  • Permet l'implantation de levures sélectionnées
  • Adapté aux moûts blancs, rosés (VB) et rouges (VR)

pagine: 1 OENOLOGIE IMMÉLÉ SAS PRIMAFLORA Manual

Marca: OENOLOGIE IMMÉLÉ SAS Dimensione: 131 KB

Lingue: Français

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Risposte e domande frequenti

Quelle est la dose d'emploi de PRIMAFLORA® VB sur moût blanc ou rosé ?
La dose recommandée est de 3 à 5 g/hL au pressurage, avant foulage ou sur machine à vendanger.
Quelle est la dose d'emploi de PRIMAFLORA® VR sur moût de rouge ?
La dose recommandée est de 4 g/hL sur machine à vendanger ou à l'encuvage, et jusqu'à 8 g/hL pour des vendanges altérées et chaudes ou des pH supérieurs à 4.
Comment réhydrater PRIMAFLORA® ?
Réhydrater 500 g de PRIMAFLORA® dans 10 Litres d'eau minérale ou d'eau non chlorée à 25-30°C et sucrée à 50g/L pendant 15 minutes.
Peut-on utiliser PRIMAFLORA® sur des jus sulfités ?
Non, il ne faut pas employer PRIMAFLORA® sur des jus sulfités.