OENOLOGIE IMMÉLÉ SAS PRIMAFLORA
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Vous trouverez ci-dessous de brèves informations sur PRIMAFLORA VB, PRIMAFLORA VR. Ces produits offrent une protection microbiologique pour les moûts, contribuant à la complexité gustative et aromatique des vins. Ils aident à prévenir le développement de la flore indésirable et à préserver la pureté de l'expression du terroir, tout en permettant l'implantation de levures sélectionnées. Ils sont spécialement conçus pour les moûts blancs, rosés (VB) ou rouges (VR).
主な特徴
Protection contre la flore indésirable (Brettanomyces, bactéries lactiques)
Contribue à la complexité gustative et aromatique des vins
Préserve la pureté de l'expression du terroir
Permet l'implantation de levures sélectionnées
Adapté aux moûts blancs, rosés (VB) et rouges (VR)
ページ: 1 OENOLOGIE IMMÉLÉ SAS PRIMAFLORA Manual
ブランド: OENOLOGIE IMMÉLÉ SAS サイズ: 131 KB
言語: Français
マニュアルを開くよくある質問と回答
Quelle est la dose d'emploi de PRIMAFLORA® VB sur moût blanc ou rosé ?
La dose recommandée est de 3 à 5 g/hL au pressurage, avant foulage ou sur machine à vendanger.
Quelle est la dose d'emploi de PRIMAFLORA® VR sur moût de rouge ?
La dose recommandée est de 4 g/hL sur machine à vendanger ou à l'encuvage, et jusqu'à 8 g/hL pour des vendanges altérées et chaudes ou des pH supérieurs à 4.
Comment réhydrater PRIMAFLORA® ?
Réhydrater 500 g de PRIMAFLORA® dans 10 Litres d'eau minérale ou d'eau non chlorée à 25-30°C et sucrée à 50g/L pendant 15 minutes.
Peut-on utiliser PRIMAFLORA® sur des jus sulfités ?
Non, il ne faut pas employer PRIMAFLORA® sur des jus sulfités.