Nesco Déshydrateur
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Vous trouverez ci-dessous de brèves informations sur le Déshydrateur d'aliments. Ce manuel vous guide à travers les bases du séchage des aliments, de la préparation des fruits, légumes, viandes et herbes, à la réhydratation et à la cuisson avec des ingrédients séchés. Découvrez des recettes et des idées pour utiliser votre déshydrateur au maximum.
Hauptfunktionen
- Séchage uniforme des aliments
- Instructions détaillées pour le séchage de divers aliments
- Conseils pour la réhydratation et la cuisson avec des aliments séchés
- Recettes incluses
- Séchage d'artisanat
Seiten: 48 Nesco Déshydrateur Manuel utilisateur
Marke: Nesco Größe: 931 KB
Sprachen: Français
Inhaltsverzeichnis
Handbuch öffnenHäufige Antworten und Fragen
Comment nettoyer les plateaux du déshydrateur ?
Faites-les tremper dans de l’eau chaude additionnée d’un savon doux. Une brosse douce délogera les particules alimentaires qui résistent au trempage. Vous pouvez mettre les plateaux dans le panier supérieur du lave-vaisselle si vous les retirez avant le cycle de séchage.
Que faire si j'ai des problèmes avec mon déshydrateur ?
Appelez le service « satisfaction client » à Nesco au 1-800-288-4545.
Quelle est la température de séchage idéale pour les fruits et légumes ?
Les fruits, les rouleaux aux fruits et les légumes doivent être séchés entre 130 ºF et 140 ºF (55 ºC à 60 ºC).
Pourquoi est-il important de blanchir les légumes avant de les sécher ?
La plupart des légumes doivent être blanchis à la vapeur ou au four à micro-ondes pour ralentir l’action enzymatique qui se poursuivra pendant le séchage et la conservation.
Comment conserver les aliments séchés ?
Les aliments séchés doivent être conservés dans un endroit frais, sec et aussi sombre que possible. Le réfrigérateur ou le congélateur est l’endroit idéal pour les conserver.