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LA LITTORALE Tan'Elevage

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Vous trouverez ci-dessous de brèves informations sur Tan'Elevage. Ce produit est un tanin spécifique pour vins rouges, conçu pour améliorer la maturation, la stabilisation de la couleur et le collage. Il est particulièrement adapté aux vinifications issues de vendanges botrytisées ou de maturité insuffisante. Tan'Elevage optimise le collage et affine la structure des vins, tout en bloquant les activités oxydases.

Principais recursos

  • Améliore la stabilisation de la couleur.
  • Optimise le collage et affine la structure des vins.
  • Adapté aux vendanges botrytisées ou de maturité insuffisante.
  • Bloque les activités oxydases (tyrosinase, laccase).
  • Apporte les éléments nécessaires à la maturation des vins rouges.

Páginas: 1 LA LITTORALE Tan'Elevage Manual

Marca: LA LITTORALE Tamanho: 230 KB

Línguas: Français

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Respostas e perguntas frequentes

Comment utiliser Tan'Elevage ?
Dissoudre Tan'Elevage dans de l’eau chaude à 40 °C (10 litres pour 1kg) et incorporer la solution obtenue à la cuve au cours d’un remontage.
Quelle est la dose moyenne d'emploi de Tan'Elevage ?
Les doses moyennes d'emploi sont de 10 à 30 g/hl.
Comment Tan'Elevage améliore-t-il la couleur du vin ?
Tan'Elevage améliore la stabilisation de la couleur en bloquant notamment les activités oxydases (tyrosinase, laccase).
Dans quels cas Tan'Elevage est-il particulièrement adapté ?
Tan'Elevage est particulièrement adapté aux vinifications issues de vendanges botrytisées ou de maturité insuffisante.