LA LITTORALE 40
Manuels et Guides de l''Utilisateur pour LA LITTORALE 40. Nous avons trouvé 1 manuels pour téléchargements gratuits Manual
Vous trouverez ci-dessous de brèves informations sur 33 Acide métatartrique, 40 Acide métatartrique. L'acide métatartrique est un inhibiteur de la cristallisation du bitartrate de potassium et du tartrate de calcium dans le vin. Solutartre® 33 protège efficacement contre les dépôts tartriques tout en minimisant les risques de louche dans les vins embouteillés non filtrés, les vins stockés au froid et les vins à forte teneur en fer. Solutartre® 40 est recommandé pour la stabilisation des vins riches en calcium.
Fonctionnalités clés
Inhibiteur de la cristallisation du bitartrate de potassium
Partiellement inhibiteur de la cristallisation du tartrate de calcium
Totalement soluble dans l'eau
Existe sous 2 indices d'estérification (33 et 40)
Solutartre 33 minimise les risques de louche
Solutartre 40 est recommandé pour les vins riches en calcium
Des pages: 1 LA LITTORALE 40 Manual
Marque: LA LITTORALE Taille: 177 KB
La langue(s): Français
Ouvrir le manuelRéponses et questions fréquentes
Quelle est la dose maximum légale de Solutartre®?
La dose maximum légale est de 10 g/hl.
Comment dissoudre Solutartre®?
Dissoudre Solutartre® dans 5 fois son poids d'eau froide (ne jamais utiliser d'eau chaude).
Comment incorporer Solutartre® au vin?
Mélanger la solution obtenue avec une égale quantité de vin et incorporer à la cuve par remontage.
Quand faut-il incorporer Solutartre® 40 au vin?
Solutartre® 40 doit être incorporé au vin 48 heures avant la filtration finale.