Convotherm 4 table-top units UL

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Vous trouverez ci-dessous de brèves informations sur les appareils de table Convotherm 4. Ce four mixte vous permet de cuire différents types d'aliments grâce à ses modes de cuisson vapeur, vapeur mixte et air pulsé. Il permet également de réaliser des cuissons à basse température, Cook&Hold, DT et nocturnes, ainsi que l'ecoCooking et la cuisson bio pauvre en oxygène.

Fonctionnalités clés

  • Modes de cuisson : vapeur, vapeur mixte et air pulsé
  • Programmes de nettoyage automatique (ConvoClean+ ou ConvoClean)
  • Fonctions de cuisson spéciale (easyTouch): basse température, Cook&Hold, cuisson DT, cuisson nocturne
  • Fonctions supplémentaires : ACS+ HumidityPro, Crisp&Tasty, vitesse du ventilateur et BakePro
  • Douchette à enrouleur pour le nettoyage de l'enceinte de cuisson
  • Porte escamotable (en option)
  • Fonction de fumage (option ConvoSmoke)

Des pages: 146 Convotherm 4 table-top units UL Manual

Marque: Convotherm Taille: 3 MB

La langue(s): Français

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Réponses et questions fréquentes

Quels sont les modes de cuisson disponibles sur le four mixte Convotherm 4 ?
Le four mixte Convotherm 4 propose les modes de cuisson suivants : vapeur, vapeur mixte, air pulsé et fumage (en option).
Comment puis-je nettoyer l'enceinte de cuisson du four mixte ?
Le four mixte propose des systèmes de nettoyage automatique (ConvoClean+ ou ConvoClean), un nettoyage semi-automatique et un nettoyage sans emploi de nettoyants, avec rinçage à l'eau.
Qu'est-ce que le 'Livre de cuisine' sur le four mixte Convotherm 4 ?
Le 'Livre de cuisine' est une fonctionnalité permettant de sauvegarder et gérer vos propres profils de cuisson, ainsi que d'utiliser des profils prédéfinis.