Biokar BM122
Manuels et Guides de l'Utilisateur pour Biokar BM122. Nous avons trouvé 1 manuels pour téléchargements gratuits Manual
Vous trouverez ci-dessous de brèves informations sur Gélose pour numération. Ce milieu est conçu pour la détection et la numération des germes contaminants dans les produits laitiers. Il permet d'évaluer l'état de salubrité des échantillons testés en favorisant la culture des microorganismes d'altération tout en diminuant la croissance des lactobacilles spécifiques.
Fonctionnalités clés
- Milieu exempt de glucides
- Favorise la culture des microorganismes d'altération
- Diminue la croissance des lactobacilles
- Permet d'apprécier l'état de salubrité des produits laitiers
Des pages: 3 Biokar BM122 Manual
Marque: Biokar Taille: 31 KB
La langue(s): Français
Ouvrir le manuelRéponses et questions fréquentes
Pourquoi la gélose pour la numération des germes contaminants dans les produits laitiers est-elle exempte de glucides ?
L'absence de glucides permet de diminuer la croissance des microorganismes spécifiques de la fermentation, notamment des lactobacilles, et de favoriser la culture des microorganismes d'altération.
Comment préparer la gélose déshydratée ?
Mettre en suspension 34,0 g de milieu déshydraté (BK126) dans 1 litre d'eau distillée ou déminéralisée. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution. Répartir en tubes ou en flacons. Stériliser à l'autoclave à 121°C pendant 15 minutes.
Comment interpréter les résultats de la lecture ?
Les petites colonies en "pointes d'épingle" ne doivent pas être prises en considération car elles représentent une flore lactique (normale). En cas de doute, effectuer l'épreuve de la catalase sur un nombre significatif de colonies. La production de bulles de gaz est de nature à confirmer la présence d'un contaminant.