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Betty Bossi Billes pour la cuisson à blanc

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Ci-dessous, vous trouverez de brèves informations sur les billes de cuisson. Ces billes en céramique non glacée sont conçues pour la cuisson à blanc de pâtes à gâteau. Elles résistent à la chaleur jusqu'à 280°C et sont idéales pour éviter que la pâte ne gonfle. Avant la première utilisation, rincez-les et laissez-les sécher. Utilisez-les avec du papier cuisson pour une cuisson uniforme.

Características clave

  • En céramique non glacée, assurant une bonne répartition de la chaleur.
  • Résistent à la chaleur jusqu'à 280°C.
  • Quantité suffisante pour une plaque de Ø 28 cm.
  • Idéales pour la cuisson à blanc de diverses pâtes (gâteau, brisée, feuilletée).
  • Faciles à nettoyer (rinçage à l'eau courante dans le sachet).

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Marca: Betty Bossi Tamaño: 356 KB

Idiomas: Français

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Frequently Answers and Questions

Comment nettoyer les billes de cuisson ?
Les billes ne passent pas au lave-vaisselle. Rincez-les dans leur sachet sous l’eau courante.
Comment utiliser les billes pour la première fois ?
Placez les billes dans leur sachet et rincez-les ainsi sous l’eau courante, puis laissez sécher.
Pourquoi utiliser des billes de cuisson ?
Pour la cuisson à blanc de pâtes à gâteau, pâte brisée ou feuilletée. Elles permettent d'éviter que la pâte ne gonfle.
Peut-on utiliser les billes dans de petits moules ?
Lorsque de petits moules sont utilisés, se servir de caissettes de cuisson en papier pour séparer la pâte et les billes.