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Alto-Shaam PROformance CTP10-20E

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Vous trouverez ci-dessous de brèves informations sur le CT PROformance CTP10-20E. Ce four combiné offre des performances exceptionnelles avec ses modes de cuisson à la vapeur, à convection et combiné. Il dispose d'une interface à écran tactile intuitive, d'un contrôle précis de l'humidité et d'un ventilateur auto-réversible. Il est idéal pour le braisage, le rôtissage et la cuisson de produits sensibles à l'air. Ses caractéristiques comprennent un nettoyage automatique, une fonction de refroidissement et des minuteries multi-grilles.

Hauptfunktionen

  • Modes de cuisson vapeur, convection et combiné
  • Interface à écran tactile PROTouch
  • Contrôle précis de l'humidité AHC
  • Ventilateur auto-réversible à 5 vitesses
  • Nettoyage entièrement automatisé CombiClean PLUS
  • Douchette PROrinse avec sectionneur de sécurité

Seiten: 2 Alto-Shaam PROformance CTP10-20E Manuel utilisateur

Marke: Alto-Shaam Größe: 540 KB

Sprachen: Français

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Häufige Antworten und Fragen

Quels sont les modes de cuisson disponibles sur le four ?
Le four propose quatre modes de cuisson : vapeur, convection, combiné et réchauffage.
Le four a-t-il une fonction de nettoyage automatique ?
Oui, le four est équipé du nettoyage entièrement automatisé CombiClean PLUS à 5 niveaux de nettoyage.
Quelle est la capacité du four ?
Le four peut contenir jusqu’à dix (10) tôles grand format ou vingt (20) plats Hotel grand format (GN 1/1).
Le four est-il équipé d'une douchette ?
Oui, il comprend un tuyau d’arrosage rétractable à douchette PROrinse avec système de coupure de sécurité.