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Alto-Shaam CT PROFORMANCE CTP10-10E

Manuals and User Guides for Alto-Shaam CT PROFORMANCE CTP10-10E. We found 1 manuals for free downloads Manuel utilisateur

Vous trouverez ci-dessous de brèves informations sur CT PROformance CTP10-10E. Ce four combiné offre des performances élevées et une qualité constante des aliments grâce à des équipements innovants et une interface simple à écran tactile. Il propose quatre modes de cuisson (vapeur, convection, combiné et réchauffage), un contrôle précis de l'humidité, un ventilateur auto-réversible à cinq vitesses et des fonctions de nettoyage automatisé. Il accepte jusqu'à dix tôles demi-format ou grands formats GN 1/1.

Key Features

  • Quatre modes de cuisson (vapeur, convection, combiné, réchauffage)
  • Contrôle précis de l'humidité (Absolute Humidity Control)
  • Ventilateur auto-réversible à cinq vitesses
  • Nettoyage entièrement automatisé CombiClean PLUS
  • Interface à écran tactile PROTouch intuitive
  • Sonde de température interne monopoint

Pages: 2 Alto-Shaam CT PROFORMANCE CTP10-10E Manuel utilisateur

Brand: Alto-Shaam Size: 571 KB

Languages: Français

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Frequently Answers and Questions

Quels sont les modes de cuisson disponibles sur le four?
Le four propose quatre modes de cuisson: Vapeur (30 °C à 120 °C), Convection (30 °C à 300 °C), Combiné (30 °C à 301 °C) et Réchauffage (120 °C à 160 °C).
Le four a-t-il une fonction de nettoyage automatique?
Oui, le four est équipé du système de nettoyage entièrement automatisé CombiClean PLUS à 5 niveaux de nettoyage.
Quelle est la capacité du four?
Le four peut contenir jusqu'à dix (10) tôles demi-format ou dix (10) bacs grand format (GN 1/1).
Le four nécessite-t-il un raccordement à une alimentation en eau chaude?
Non, il s'agit d'un modèle électrique sans chauffe-eau.